തുളസി വളർത്തുന്നതിനുള്ള സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്: വിത്ത് മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ

ഇലകളുടെ നിറങ്ങൾ, ആകൃതികൾ, ഘടനകൾ എന്നിവയിൽ വൈരുദ്ധ്യം കാണിക്കുന്ന നാല് വ്യത്യസ്ത തുളസി ഇനങ്ങൾ അടുത്തടുത്തായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഔഷധത്തോട്ടം ആരംഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു തുടക്കക്കാരനോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ തുളസി കൃഷി രീതികൾ മികച്ചതാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു പരിചയസമ്പന്നനായ തോട്ടക്കാരനോ ആകട്ടെ, ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന സസ്യം വിജയകരമായി വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലൂടെയും ഈ സമഗ്ര ഗൈഡ് നിങ്ങളെ നയിക്കും.

തുളസി ഇനങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക: നിങ്ങളുടെ പൂർണതയുള്ള ചേർച്ച കണ്ടെത്തൽ

പലചരക്ക് കടകളിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന മധുരമുള്ള തുളസിയിലും തുളസിയുടെ ലോകം വളരെ വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ ഇനവും നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിനും നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിനും തനതായ രുചികൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, ദൃശ്യ ആകർഷണം എന്നിവ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.

വീട്ടുപറമ്പുകളിൽ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ജനപ്രിയ തുളസി ഇനങ്ങൾ

സ്വീറ്റ് ബേസിൽ (ഒസിമം ബാസിലിക്കം)

വലുതും ഇളം പച്ച നിറത്തിലുള്ളതുമായ ഇലകളും മധുരവും സുഗന്ധവുമുള്ള ക്ലാസിക് ഇനം. ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിക്കും പെസ്റ്റോയ്ക്കും ഇത് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബേസിൽ ആണ്. സാധാരണയായി 18-24 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന സസ്യങ്ങൾ കുറ്റിച്ചെടികളുടെ സ്വഭാവത്തോടെയാണ് വളരുന്നത്.

തായ് ബേസിൽ (Ocimum basilicum var. thyrsiflora)

പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള തണ്ടുകൾ, ചെറിയ ഇലകൾ, വ്യത്യസ്തമായ അനീസ്-ലൈക്കോറൈസ് രുചി എന്നിവയാൽ ഇത് വ്യത്യസ്തമാണ്. മധുരമുള്ള തുളസിയെക്കാൾ ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും ആധികാരിക തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് അത്യാവശ്യവുമാണ്. മനോഹരമായ പർപ്പിൾ പൂക്കളോടെ 12-18 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു.

പർപ്പിൾ ബേസിൽ

'ഡാർക്ക് ഓപൽ', 'പർപ്പിൾ റഫിൾസ്' തുടങ്ങിയ ഇനങ്ങൾ മനോഹരമായ കടും പർപ്പിൾ ഇലകൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് പൂന്തോട്ടങ്ങൾക്കും വിഭവങ്ങൾക്കും കാഴ്ചയിൽ കൗതുകം നൽകുന്നു. മധുരമുള്ള തുളസിയുടെ രുചിയാണെങ്കിലും അല്പം ശക്തമായ, ഗ്രാമ്പൂ പോലുള്ള ഒരു രുചിയുണ്ട്.

നാരങ്ങ ബേസിൽ (ഒസിമം ബസിലിക്കം 'സിട്രിയോഡോറം')

മത്സ്യം, സലാഡുകൾ, ചായ എന്നിവയുമായി അതിശയകരമായി ഇണങ്ങുന്ന തിളക്കമുള്ള, സിട്രസ് സുഗന്ധവും രുചിയും ഇതിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. ഈ ചെടികൾക്ക് മധുരമുള്ള തുളസിയെക്കാൾ ചെറുതും ഇടുങ്ങിയതുമായ ഇലകൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ 12-18 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ വളരുകയും ചെയ്യുന്നു.

കറുവപ്പട്ട ബേസിൽ

കറുവപ്പട്ടയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ചൂടുള്ള, എരിവുള്ള സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. തണ്ടുകൾക്ക് ചുവപ്പ് കലർന്ന പർപ്പിൾ നിറമുണ്ട്, കൂടാതെ ചെടി മനോഹരമായ പിങ്ക് പൂക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾക്കും മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും ഉത്തമമാണ്.

ഗ്രീക്ക് കുള്ളൻ ബേസിൽ

ചെറിയ ഇലകളുള്ള, ഒതുക്കമുള്ള, കുറ്റിച്ചെടികളായ (6-10 ഇഞ്ച് ഉയരമുള്ള) ചെടികൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് പാത്രങ്ങൾക്കും ചെറിയ ഇടങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. മധുരമുള്ള തുളസിയെക്കാൾ തീവ്രമായ രുചിയാണ് ഇതിന്റെ രുചി, പാചകത്തിന് അനുയോജ്യം.

തഴച്ചുവളരുന്ന തുളസിച്ചെടികൾക്ക് ഏറ്റവും നല്ല വളർച്ചാ സാഹചര്യങ്ങൾ

പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഒരു ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സസ്യമാണ് ബേസിൽ. ഈ ഒപ്റ്റിമൽ വളർച്ചാ ആവശ്യകതകൾ മനസ്സിലാക്കുകയും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നത് ആരോഗ്യകരവും ഉൽപ്പാദനക്ഷമവുമായ സസ്യങ്ങൾക്ക് അടിത്തറയിടും.

സൂര്യപ്രകാശ ആവശ്യകതകൾ

ബേസിൽ ചൂടും ധാരാളം സൂര്യപ്രകാശവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മികച്ച വളർച്ചയ്ക്കും രുചി വികസനത്തിനും:

• ദിവസവും 6-8 മണിക്കൂർ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം നൽകുക.
• വളരെ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ (9+ സോണുകൾ), ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള തണൽ ഇലകൾ കരിഞ്ഞുണങ്ങുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും.
• വീടിനുള്ളിൽ വളർത്തുമ്പോൾ, തെക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പടിഞ്ഞാറ് അഭിമുഖമായുള്ള ജനാലയ്ക്ക് സമീപം വയ്ക്കുക.
• ഗ്രോ ലൈറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ദിവസവും 14-16 മണിക്കൂർ ചെടികൾക്ക് 6-12 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

താപനില പരിഗണനകൾ

ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ സസ്യമെന്ന നിലയിൽ, തുളസി തണുത്ത താപനിലയോട് സംവേദനക്ഷമമാണ്:

• വളരുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില: 70-85°F (21-29°C)
• കുറഞ്ഞ താപനില: 50°F (10°C) – ഇതിനേക്കാൾ താഴെ വളർച്ച ഗണ്യമായി കുറയുന്നു.
• മഞ്ഞിനോട് സംവേദനക്ഷമത: നേരിയ മഞ്ഞ് പോലും തുളസിച്ചെടികൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയോ കൊല്ലുകയോ ചെയ്യും.
• പുറത്ത് നടാൻ അവസാന മഞ്ഞുവീഴ്ച തീയതിക്ക് ശേഷം 2 ആഴ്ച വരെ കാത്തിരിക്കുക.

മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതകൾ

ശരിയായ മണ്ണ് ആരോഗ്യകരമായ തുളസി വളർച്ചയ്ക്ക് അടിത്തറ സൃഷ്ടിക്കുന്നു:

• 6.0 നും 7.0 നും ഇടയിൽ pH ഉള്ള, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണ്.
• അധിക വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകാൻ അനുവദിക്കുമ്പോൾ ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ ജൈവവസ്തുക്കളാൽ സമ്പന്നമാണ്
• പശിമരാശി മണ്ണിന്റെ ഘടന അനുയോജ്യമാണ് - ഈർപ്പം വളരെയധികം നിലനിർത്തുന്ന കനത്ത കളിമണ്ണ് ഒഴിവാക്കുക.
• കണ്ടെയ്നർ കൃഷിക്ക്, കമ്പോസ്റ്റ് ചേർത്ത ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക.

പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ വളരുന്ന ഒരു ഊർജ്ജസ്വലമായ തുളസിച്ചെടി. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

വിജയകരമായ തുളസി നടീലിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വിത്തുകളിൽ നിന്ന് തുളസി ആരംഭിക്കുന്നു

1. സമയം: നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അവസാന മഞ്ഞുവീഴ്ച തീയതിക്ക് 6-8 ആഴ്ച മുമ്പ് വിത്തുകൾ വീടിനുള്ളിൽ നടുക. നേരിട്ട് പുറത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിന്, മണ്ണിന്റെ താപനില കുറഞ്ഞത് 70°F (21°C) എത്തുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
2. വിത്ത് തയ്യാറാക്കൽ: തുളസി വിത്തുകൾ ചെറുതാണ്, നടുന്നതിന് മുമ്പ് മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുകയോ പ്രത്യേക പരിചരണം നൽകുകയോ ആവശ്യമില്ല.
3. നടീൽ ആഴം: വിത്ത് മുളയ്ക്കുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ 1/8 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വിത്ത് വിതയ്ക്കുക. തുളസി വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കാൻ വെളിച്ചം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ അധികം ആഴത്തിൽ നടരുത്.
4. അകലം: ഒന്നിലധികം വിത്തുകൾ വിതയ്ക്കുമ്പോൾ, വിത്ത് ട്രേകളിലോ ചട്ടികളോ ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 1/4 ഇഞ്ച് അകലം പാലിക്കുക.
5. ഈർപ്പം: മണ്ണ് എപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്തുക, പക്ഷേ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കരുത്. മുളയ്ക്കുന്നതുവരെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
6. താപനില: പരമാവധി മുളയ്ക്കുന്നതിന് മണ്ണിന്റെ താപനില 70-75°F (21-24°C) ൽ നിലനിർത്തുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ വിത്ത് ചൂടാക്കാനുള്ള മാറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.
7. മുളയ്ക്കൽ: അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വിത്തുകൾ 5-10 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ മുളയ്ക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുക.

ബേസിൽ തൈകൾ നടുന്നു

1. കാഠിന്യം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ: വീടിനുള്ളിൽ വളർത്തുന്ന തൈകളിൽ നിന്നാണ് തുടങ്ങുന്നതെങ്കിൽ, നടുന്നതിന് 7-10 ദിവസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അവയെ ക്രമേണ പുറത്തെ സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക.
2. സമയം: തൈകൾക്ക് 2-3 സെറ്റ് യഥാർത്ഥ ഇലകൾ ഉണ്ടാകുകയും മഞ്ഞുവീഴ്ചയുടെ എല്ലാ അപകടങ്ങളും കടന്നുപോകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ തുറന്ന സ്ഥലത്ത് നടുക.
3. അകലം: ശരിയായ വായുസഞ്ചാരവും വളർച്ചയും ഉറപ്പാക്കാൻ തൈകൾ 12-18 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ നടുക.
4. നടീൽ ആഴം: ചെടികൾ അവയുടെ പാത്രങ്ങളിൽ വളർന്ന അതേ ആഴത്തിൽ നടുക. തണ്ടുകൾ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ കുഴിച്ചിടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാൻ കാരണമാകും.
5. നനവ്: നടീലിനു ശേഷം നന്നായി നനയ്ക്കുക, അങ്ങനെ വേരുകളുമായി മണ്ണിന്റെ സമ്പർക്കം സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.
6. പുതയിടൽ: ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും കളകളെ അടിച്ചമർത്തുന്നതിനും ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും ജൈവ പുതയുടെ നേർത്ത പാളി പുരട്ടുക (എന്നാൽ തണ്ടുകളിൽ സ്പർശിക്കരുത്).

നുറുങ്ങ്: വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം തുടർച്ചയായ വിളവെടുപ്പിനായി, ഓരോ 2-3 ആഴ്ച കൂടുമ്പോഴും പുതിയ തുളസി വിത്തുകൾ നടുക. ഈ തുടർച്ചയായ നടീൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ തുളസി ലഭ്യമാകുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ഇരുണ്ട തോട്ടത്തിലെ മണ്ണിൽ ശരിയായ ആഴത്തിൽ തുളസി തൈകൾ കൈകൊണ്ട് നടുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

കണ്ടെയ്നർ ഗാർഡനിംഗ് vs. ബേസിലിന് ഗ്രൗണ്ട് പ്ലാന്റിംഗ്

കണ്ടെയ്നർ ഗാർഡനിംഗും ഇൻ-ഗ്രൗണ്ട് നടീലും തുളസിയിൽ മികച്ച ഫലങ്ങൾ നൽകും. നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങളുടെ ലഭ്യമായ സ്ഥലം, കാലാവസ്ഥ, പൂന്തോട്ടപരിപാലന മുൻഗണനകൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

കണ്ടെയ്നർ വളരുന്ന ഗുണങ്ങൾ

• ബാൽക്കണി, പാറ്റിയോ, വിൻഡോ ഡിസികൾ തുടങ്ങിയ പരിമിതമായ സ്ഥലത്തിന് അനുയോജ്യം.
• സൂര്യപ്രകാശം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിന് സസ്യങ്ങൾ നീക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
• കണ്ടെയ്നറുകൾ വീടിനുള്ളിൽ കൊണ്ടുവന്ന് മഞ്ഞിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
• മണ്ണിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിലും നീർവാർച്ചയിലും മികച്ച നിയന്ത്രണം
• സൗകര്യപ്രദമായ വിളവെടുപ്പിനായി അടുക്കളയ്ക്ക് സമീപം സ്ഥാപിക്കാം.
• മണ്ണിലൂടെ പകരുന്ന രോഗങ്ങളുടെയും കീടങ്ങളുടെയും പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു

കണ്ടെയ്നർ സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

• കുറഞ്ഞ വലിപ്പം: ഒരു ചെടിക്ക് 8 ഇഞ്ച് ആഴവും 8 ഇഞ്ച് വ്യാസവും.
• വലിയ പാത്രങ്ങൾ (12+ ഇഞ്ച്) ഒന്നിലധികം സസ്യങ്ങളെ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും.
• വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം
• മണ്ണിനെ ശ്വസിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിനാൽ ടെറക്കോട്ട ചട്ടികൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
• ഇരുണ്ട നിറമുള്ള പാത്രങ്ങൾ ചൂട് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് തുളസിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്

മണ്ണിനുള്ളിൽ വളരുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

• സസ്യങ്ങൾ സാധാരണയായി വലുതും കൂടുതൽ കരുത്തുറ്റതുമായി വളരുന്നു
• ഒരിക്കൽ സ്ഥാപിതമായാൽ ഇടയ്ക്കിടെ നനവ് കുറവ് മതിയാകും.
• ഒന്നിലധികം സസ്യങ്ങൾക്കും ഇനങ്ങൾക്കും കൂടുതൽ സ്ഥലം
• കൂട്ടുകൃഷി തന്ത്രങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യം
• ശരിയായി സ്ഥാപിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ കുറഞ്ഞ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ
• വലിയ അളവിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിന് കൂടുതൽ ലാഭകരമാണ്

ഇൻ-ഗ്രൗണ്ട് സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

• മെച്ചപ്പെട്ട നീർവാർച്ചയ്ക്കായി ഉയർത്തിയ തടങ്ങളിലോ കുന്നുകൂടിയ മണ്ണിലോ നടുക.
• എല്ലാ ദിശകളിലും 12-18 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ സസ്യങ്ങൾ നടുക.
• മുകളിലെ 6 ഇഞ്ചിൽ 2-3 ഇഞ്ച് കമ്പോസ്റ്റ് ചേർത്ത് മണ്ണ് തയ്യാറാക്കുക.
• 6-8 മണിക്കൂർ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നതും ശക്തമായ കാറ്റിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം ലഭിക്കുന്നതുമായ ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ മണ്ണ് ചൂടാക്കാൻ കറുത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് പുതയിടൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

ടെറാക്കോട്ട പാത്രങ്ങളിലും നിലത്തിനടിയിലുള്ള പൂന്തോട്ട കിടക്കയിലും വളർത്തുന്ന തുളസിച്ചെടികളെ താരതമ്യം ചെയ്യുന്ന ഒരു ഫോട്ടോ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ആരോഗ്യമുള്ള തുളസിക്ക് നനയ്ക്കലും വളപ്രയോഗവും നൽകുന്നതിനുള്ള ഷെഡ്യൂൾ

നനയ്ക്കൽ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ

തുളസിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും രുചി വികസനത്തിനും ശരിയായ നനവ് നിർണായകമാണ്. വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാതെ സ്ഥിരമായ മണ്ണിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം.

നനയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച രീതികൾ:

• ഇലകൾ വരണ്ടതായിരിക്കാനും രോഗം തടയാനും ചെടികളുടെ ചുവട്ടിൽ നനയ്ക്കുക.
• പകൽ സമയത്ത് തെറിച്ചു വീണ ഇലകൾ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് രാവിലെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
• സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം മുറിയിലെ താപനിലയിലുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക.
• ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ നനവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും തണുത്തതും മഴയുള്ളതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക.
• മണ്ണിലേക്ക് ഒരു ഇഞ്ച് വിരൽ കയറ്റി മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം പരിശോധിക്കുക - മണ്ണ് വരണ്ടതായി തോന്നിയാൽ, നനയ്ക്കേണ്ട സമയമാണിത്.

ഒരു ചെറിയ ലോഹ വാട്ടർ ക്യാൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുവട്ടിൽ ഒരു തുളസിച്ചെടിക്ക് കൈകൊണ്ട് നനയ്ക്കുക. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

വളപ്രയോഗ ഷെഡ്യൂൾ

രുചിയുടെ തീവ്രത നഷ്ടപ്പെടുത്താതെ തുടർച്ചയായ ഇല ഉൽപാദനം ഉറപ്പാക്കാൻ പതിവായി, ലഘുവായി ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് തുളസിക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.

പ്രധാനം: ഉയർന്ന നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ വളങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അവ തുളസിക്ക് അതിന്റെ രുചി നൽകുന്ന അവശ്യ എണ്ണകളുടെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കും. വേരുകൾ പൊള്ളുന്നത് തടയാൻ വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ചെടികൾക്ക് വെള്ളം നൽകുക.

പരമാവധി തുളസി വിളവിനുള്ള കൊമ്പുകോതലും വിളവെടുപ്പും രീതികൾ

ബുഷിയർ സസ്യങ്ങൾക്കുള്ള തന്ത്രപരമായ കൊമ്പുകോതൽ

ഒറ്റത്തണ്ടുള്ള തുളസിത്തൈയെ, സീസണിലുടനീളം സമൃദ്ധമായ വിളവ് നൽകുന്ന, കുറ്റിച്ചെടിയുള്ളതും ഉൽപ്പാദനക്ഷമവുമായ ഒരു സസ്യമാക്കി മാറ്റുന്നതിന്റെ രഹസ്യം ശരിയായ രീതിയിൽ വെട്ടിയൊതുക്കലാണ്.

• ആദ്യത്തെ കൊമ്പുകോതൽ: നിങ്ങളുടെ തുളസിച്ചെടിയിൽ 3-4 സെറ്റ് യഥാർത്ഥ ഇലകൾ ഉണ്ടായിരിക്കുകയും 6-8 ഇഞ്ച് ഉയരമുണ്ടാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ആദ്യത്തെ കൊമ്പുകോതൽ നടത്തുക.
• മുറിക്കേണ്ട സ്ഥലം: ഒരു കൂട്ടം ഇല നോഡുകൾക്ക് തൊട്ടു മുകളിലായി (തണ്ടിൽ നിന്ന് ഇലകൾ പുറത്തുവരുന്നിടത്ത്) വെട്ടിമാറ്റുക, നോഡുകൾക്ക് ഏകദേശം 1/4 ഇഞ്ച് മുകളിൽ മുറിക്കുക.
• എത്രമാത്രം നീക്കം ചെയ്യണം: ആദ്യത്തെ കൊമ്പുകോതലിന്, ചെടിയുടെ മധ്യഭാഗത്തെ വളർച്ചാ അഗ്രം ഉൾപ്പെടെ, മുകളിലെ 1-2 ഇഞ്ച് നീക്കം ചെയ്യുക.
• ശാഖ വികസനം: ഈ വെട്ടിമുറിക്കൽ ചെടിയെ മുറിവിനു താഴെയുള്ള മുട്ടുകളിൽ നിന്ന് പുതിയ ശാഖകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ കുറ്റിച്ചെടിയായി വളരുന്ന ഒരു ചെടി സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
• തുടർച്ചയായ പരിപാലനം: വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം ഓരോ 2-3 ആഴ്ച കൂടുമ്പോഴും വെട്ടിമാറ്റുന്നത് തുടരുക, എല്ലായ്പ്പോഴും ഇല നോഡുകൾക്ക് തൊട്ടു മുകളിലായി മുറിക്കുക.
• പൂക്കൾ നീക്കം ചെയ്യൽ: വിളവെടുപ്പ് കാലയളവ് ദീർഘിപ്പിക്കുന്നതായി തോന്നുമ്പോൾ തന്നെ പൂമൊട്ടുകൾ പറിച്ചെടുക്കുക, കാരണം പൂവിടുമ്പോൾ ചെടി ഇല ഉത്പാദനം കുറയുമെന്ന് സൂചന നൽകുന്നു.

ഇലയുടെ മുട്ടിനു താഴെ ചുവന്ന വരകളുള്ള, ശരിയായ പ്രൂണിംഗ് ടെക്നിക് കാണിക്കുന്ന തുളസി ചെടിയുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ഒപ്റ്റിമൽ രുചിക്കും വിളവിനും വേണ്ടിയുള്ള വിളവെടുപ്പ് രീതികൾ

പതിവ് ചെറിയ വിളവെടുപ്പുകൾ

• ചെടികളിൽ കുറഞ്ഞത് 6-8 ഇലകൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കുക.
• മുകളിലെ ഇലകളിൽ നിന്ന് തുടങ്ങി, ഓരോ ചെടിയിൽ നിന്നും കുറച്ച് ഇലകൾ എടുക്കുക.
• മഞ്ഞു ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം രാവിലെ വിളവെടുപ്പ്, പക്ഷേ പകൽ ചൂടിന് മുമ്പ്.
• വൃത്തിയുള്ള മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്രികയോ പ്രൂണറോ ഉപയോഗിക്കുക.
• ദൈനംദിന അടുക്കള ഉപയോഗത്തിനും സസ്യാരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും അനുയോജ്യം

വലിയ വിളവെടുപ്പ്

• ചെടിയുടെ ഉയരത്തിന്റെ 1/3 ഭാഗം വരെ തണ്ടുകൾ പിന്നിലേക്ക് മുറിക്കുക.
• ഓരോ തണ്ടിലും കുറഞ്ഞത് 3-4 ജോഡി ഇലകളെങ്കിലും എപ്പോഴും അവശേഷിപ്പിക്കുക.
• പരമാവധി രുചിക്കായി പൂവിടുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് കൂടുതൽ അളവിൽ വിളവെടുക്കുക.
• പെസ്റ്റോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ ഉണക്കുന്നതിനോ വേണ്ടി, അതിരാവിലെ തന്നെ കൂടുതൽ അളവിൽ വിളവെടുക്കുക.
• ശരിയായ രീതിയിൽ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുന്നത് ശക്തമായ പുനരുൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

വിളവെടുപ്പ് നുറുങ്ങ്: മികച്ച രുചിക്കായി, ചെടി പൂക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് തുളസിയിലകൾ വിളവെടുക്കുക. തുളസിക്ക് അതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ സുഗന്ധവും രുചിയും നൽകുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ ഈ ഘട്ടത്തിലാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്.

ജൈവ പരിഹാരങ്ങളിലൂടെ സാധാരണ കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും

സാധാരണ തുളസി കീടങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുകയും ചികിത്സിക്കുകയും ചെയ്യുക

കീടങ്ങളുടെ ദ്വാരങ്ങളുള്ള തുളസിയിലയുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്, ജൈവ സ്പ്രേ പ്രയോഗിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

സാധാരണ തുളസി രോഗങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ

ആരോഗ്യകരമായ തുളസിക്ക് കൂട്ടുകൃഷി നിർദ്ദേശങ്ങൾ

തന്ത്രപരമായ കൂട്ടുകൃഷി തുളസിയുടെ വളർച്ച, രുചി, സ്വാഭാവിക കീട പ്രതിരോധം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം അയൽ സസ്യങ്ങൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ തുളസി ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോജനകരമായ സസ്യ സമൂഹങ്ങൾ എങ്ങനെ സൃഷ്ടിക്കാമെന്ന് ഇതാ.

ബേസിലിന് പ്രയോജനകരമായ കൂട്ടാളികൾ

പച്ചക്കറികൾ

• തക്കാളി: ക്ലാസിക് കൂട്ടാളി. ബേസിൽ തക്കാളിയുടെ രുചിയും വളർച്ചയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും തക്കാളി കൊമ്പൻ പുഴുക്കളെയും ഈച്ചകളെയും അകറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.
• കുരുമുളക്: കുരുമുളക് ചെടികളെ സാധാരണയായി ആക്രമിക്കുന്ന മുഞ്ഞ, ചിലന്തി കാശ്, ഇലപ്പേനുകൾ എന്നിവയെ തുരത്താൻ ബേസിൽ സഹായിക്കുന്നു.
• ശതാവരി: ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ശതാവരി ഭാഗികമായി തണൽ നൽകുമ്പോൾ, ബേസിൽ ശതാവരി വണ്ടുകളെ അകറ്റുന്നു.
• ലെറ്റ്യൂസ്: ബേസിലിന്റെ സുഗന്ധതൈലങ്ങൾ ലെറ്റൂസിനെ സ്ലഗ്ഗുകളിൽ നിന്നും മുഞ്ഞകളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ: കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തുളസിയുടെ കീടങ്ങളെ അകറ്റുന്ന ഗുണങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുന്നു.

ഔഷധസസ്യങ്ങൾ

• ചമോമൈൽ: തുളസിയുടെ അവശ്യ എണ്ണ ഉത്പാദനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അതിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഒറിഗാനോ: സമാനമായ വളർച്ചാ ആവശ്യകതകൾ അവയെ നല്ല കൂട്ടാളികളാക്കുന്നു, കൂടാതെ അവ വ്യത്യസ്ത കീടങ്ങളെ അകറ്റുന്നു.
• ചെറിയുള്ളി: തുളസിയെ ആക്രമിച്ചേക്കാവുന്ന മുഞ്ഞകളെ തടയാൻ സഹായിക്കുക.
• ബോറേജ്: തുളസിയെ സംരക്ഷിക്കുന്ന പരാഗണകാരികളെയും പ്രയോജനകരമായ പ്രാണികളെയും ആകർഷിക്കുന്നു.
• പാഴ്‌സ്‌ലി: തുളസിക്കൊപ്പം നന്നായി വളരുകയും പ്രയോജനകരമായ പ്രാണികളെ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പൂക്കൾ

• ജമന്തി: തുളസിയുടെ വേരുകൾക്ക് കേടുവരുത്തുന്ന നിമാവിരകളെയും മറ്റ് മണ്ണിലെ കീടങ്ങളെയും അകറ്റുക.
• നസ്റ്റുർട്ടിയങ്ങൾ: മുഞ്ഞകളെ തുളസിയിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തിക്കൊണ്ട് കെണി വിളകളായി പ്രവർത്തിക്കുക.
• പെറ്റൂണിയകൾ: മുഞ്ഞ, തക്കാളി കൊമ്പൻ പുഴു എന്നിവയുൾപ്പെടെ പല സാധാരണ പൂന്തോട്ട കീടങ്ങളെയും തടയുക.
• കലണ്ടുല: പ്രയോജനകരമായ പ്രാണികളെയും പരാഗണം നടത്തുന്ന പ്രാണികളെയും പൂന്തോട്ടത്തിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നു.
• അലിസം: നിലം മൂടുകയും പ്രയോജനകരമായ പ്രാണികളെ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തുളസിയുടെ സമീപം നടുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ട സസ്യങ്ങൾ

• റൂ: അല്ലെലോപതിക് ഇഫക്റ്റുകൾ വഴി തുളസിയുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു.
• സേജ്: തുളസിയുമായി മത്സരിക്കുകയും അതിന്റെ വളർച്ചയെ മുരടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
• പെരുംജീരകം: തുളസി ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ പുറത്തുവിടുന്നു.
• വെള്ളരിക്ക: തുളസിയുടെ വളർച്ച മുരടിപ്പിക്കുകയും പോഷകങ്ങൾക്കായി മത്സരിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം.
• റോസ്മേരി: തുളസിയെക്കാൾ വരണ്ട കാലാവസ്ഥയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, ഇത് മത്സര പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
• സാധാരണ കാശിത്തുമ്പ: തുളസിയെക്കാൾ വരണ്ട മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്, ഇത് വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ പരസ്പരവിരുദ്ധമാക്കുന്നു.

കൂട്ടുകൃഷി നുറുങ്ങ്: തക്കാളിയുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, കീടങ്ങളെ അകറ്റുന്നതിനും, പൂന്തോട്ട സ്ഥലം പരമാവധിയാക്കുന്നതിനും തക്കാളി ചെടികളുടെ ചുവട്ടിൽ തുളസി നടുക. രണ്ട് ചെടികൾക്കും വെള്ളത്തിന്റെയും സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെയും ആവശ്യകതകൾ സമാനമാണ്, അതിനാൽ അവയെ തികഞ്ഞ കൂട്ടാളികളാക്കുന്നു.

തക്കാളി ചെടികൾക്കും തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് ജമന്തിപ്പൂക്കൾക്കും സമീപം വളരുന്ന ആരോഗ്യമുള്ള തുളസി ചെടികളുള്ള പൂന്തോട്ട കിടക്ക. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ തുളസി വിളവെടുപ്പ് സംരക്ഷിക്കുകയും സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

നിങ്ങളുടെ തുളസിച്ചെടികൾ നിങ്ങൾക്ക് പുതുതായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിളവ് നൽകുമ്പോൾ, ഈ സംരക്ഷണ രീതികൾ വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

പുതിയ തുളസിയുടെ ഹ്രസ്വകാല സംഭരണം

പൂച്ചെണ്ട് രീതി (3-7 ദിവസം)

• തുളസി തണ്ടുകളുടെ അറ്റങ്ങൾ ഒരു കോണിൽ വെട്ടിമുറിക്കുക.
• ഒരു പൂച്ചെണ്ട് പോലെ 1-2 ഇഞ്ച് വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ തണ്ടുകൾ വയ്ക്കുക.
• ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് കൊണ്ട് അയഞ്ഞ രീതിയിൽ മൂടുക (വായു കടക്കാത്തത്)
• റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അല്ല, മുറിയിലെ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുക
• ഓരോ 1-2 ദിവസത്തിലും വെള്ളം മാറ്റുക.

പേപ്പർ ടവൽ രീതി (5-7 ദിവസം)

• തുളസിയിലകൾ സൌമ്യമായി കഴുകി നന്നായി ഉണക്കുക.
• ചെറുതായി നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവലിൽ പൊതിയുക
• ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലോ പാത്രത്തിലോ ഭാഗികമായി അടച്ച് വയ്ക്കുക.
• റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ക്രിസ്‌പർ ഡ്രോയറിൽ സൂക്ഷിക്കുക
• ദിവസവും പരിശോധിക്കുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ വളരെ നനഞ്ഞാൽ അവ മാറ്റി വയ്ക്കുക.

മരമേശയിൽ അടുക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന പുതിയ തുളസിയിലകൾ, ഉണങ്ങിയ തുളസി, ശീതീകരിച്ച തുളസി ക്യൂബുകൾ, പെസ്റ്റോ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ദീർഘകാല സംരക്ഷണ രീതികൾ

മരവിപ്പിക്കുന്ന ബേസിൽ

കാലാവധി: 6-12 മാസം

Whole Leaf Method

1. ഇലകൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 2 സെക്കൻഡ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. ഉടൻ തന്നെ ഐസ് വെള്ളത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
3. നന്നായി ഉണക്കുക
4. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒറ്റ പാളിയിൽ നിരത്തുക
5. കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക (1-2 മണിക്കൂർ)
6. ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലേക്ക് മാറ്റുക, കഴിയുന്നത്ര വായു നീക്കം ചെയ്യുക.

Oil Cube Method

1. പുതിയ തുളസി ഇലകൾ അരിയുക
2. ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകളിൽ 2/3 ഭാഗം അരിഞ്ഞ തുളസിയില നിറയ്ക്കുക.
3. ഒലിവ് ഓയിൽ പുരട്ടുക
4. കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഫ്രീസുചെയ്യുക
5. ക്യൂബുകൾ ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലേക്ക് മാറ്റുക
6. സൂപ്പുകളിലോ സോസുകളിലോ സോട്ടുകളിലോ ഫ്രോസൺ ക്യൂബുകൾ നേരിട്ട് ചേർക്കുക.

ബേസിൽ ഉണക്കൽ

കാലാവധി: 1-2 വർഷം

Air Drying

1. മഞ്ഞു ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം രാവിലെയാണ് വിളവെടുപ്പ്.
2. 5-10 തണ്ടുകൾ പിണയലുമായി കൂട്ടിക്കെട്ടുക.
3. നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാതെ ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് കെട്ടുകൾ തലകീഴായി തൂക്കിയിടുക.
4. ഇലകൾ എളുപ്പത്തിൽ പൊഴിയുന്നത് വരെ 1-2 ആഴ്ച ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
5. ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ തണ്ടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക
6. വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുക

Oven Drying

1. ഓവൻ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക (സാധാരണയായി 170-180°F)
2. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇലകൾ ഒറ്റ പാളിയായി ക്രമീകരിക്കുക.
3. പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുന്നത് വരെ 2-4 മണിക്കൂർ വാതിൽ ചെറുതായി തുറന്നിട്ട് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
4. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച ശേഷം വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

എണ്ണയിലും വിനാഗിരിയിലും സൂക്ഷിക്കൽ

കാലാവധി: 2-6 മാസം

Basil-Infused Oil

1. ഇലകൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 5-10 സെക്കൻഡ് നേരം ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക.
2. ഐസ് വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിച്ച് പൂർണ്ണമായും ഉണക്കുക.
3. അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക
4. ഗുണനിലവാരമുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ പൂർണ്ണമായും മൂടുക.
5. ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് 2 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സമയം സൂക്ഷിക്കാൻ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

Basil Vinegar

1. അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രത്തിൽ 1/3 ഭാഗം പുതിയ തുളസി ഇലകൾ നിറയ്ക്കുക.
2. വൈറ്റ് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ഷാംപെയ്ൻ വിനാഗിരി തിളയ്ക്കുന്നതിന് തൊട്ടുതാഴെയായി ചൂടാക്കുക.
3. ബേസിൽ പൂർണ്ണമായും മൂടിക്കൊണ്ട് ചൂടുള്ള വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക.
4. അടച്ചുവെച്ച് 2 ആഴ്ച തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
5. ബേസിൽ അരിച്ചെടുത്ത് അലങ്കാര കുപ്പികളിലേക്ക് മാറ്റുക.
6. സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകളിലും മാരിനേഡുകളിലും ഉപയോഗിക്കുക

തുളസി വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ

തുളസി നടാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം എപ്പോഴാണ്?

മഞ്ഞുവീഴ്ചയുടെ എല്ലാ അപകടങ്ങളും കടന്നുപോകുകയും മണ്ണിന്റെ താപനില കുറഞ്ഞത് 50°F (10°C) എത്തുകയും ചെയ്ത ശേഷം തുളസി പുറത്ത് നടുക, സാധാരണയായി നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ അവസാന മഞ്ഞുവീഴ്ച തീയതിക്ക് 1-2 ആഴ്ച കഴിഞ്ഞ്. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും, ഇതിനർത്ഥം മെയ് പകുതി മുതൽ അവസാനം വരെ നടുക എന്നാണ്. ചൂടുള്ള മേഖലകളിൽ (9-11), നിങ്ങൾക്ക് നേരത്തെ നടാം. ഇൻഡോർ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, അവസാന മഞ്ഞുവീഴ്ച തീയതിക്ക് 6-8 ആഴ്ച മുമ്പ് വിത്തുകൾ വിതയ്ക്കുക.

എന്റെ തുളസിയിലകൾ മഞ്ഞനിറമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

തുളസി ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാകുന്നത് പല കാരണങ്ങളാൽ സംഭവിക്കാം:

• അമിത നനവ്: ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം. മണ്ണ് നന്നായി നീർവാർച്ചയുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും നനയ്ക്കുന്നതിനിടയിൽ മുകളിലെ ഇഞ്ച് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക.
• പോഷകക്കുറവ്: പ്രത്യേകിച്ച് നൈട്രജൻ. സമീകൃത ജൈവ വളം പ്രയോഗിക്കുക.
• താപനില സമ്മർദ്ദം: 50°F (10°C) ന് താഴെയുള്ള താപനില മഞ്ഞനിറത്തിന് കാരണമാകും.
• കീടബാധ: ഇലകളുടെ അടിവശം മുഞ്ഞയോ ചിലന്തി കായോ ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
• രോഗം: ഡൗണി മിൽഡ്യൂ പോലുള്ള ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിന് കാരണമാകും, അടിഭാഗം മങ്ങിയ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും.

എന്റെ തുളസി പൂക്കുന്നത് എങ്ങനെ തടയാം?

പൂവിടുന്നത് തടയുന്നതിനുള്ള താക്കോൽ പതിവായി വെട്ടിമാറ്റുക എന്നതാണ്. പൂമൊട്ടുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാലുടൻ പിഴുതെടുക്കുക. ചെടിയിൽ നിന്ന് ഇടയ്ക്കിടെ വിളവെടുക്കുക, ലംബ വളർച്ചയ്ക്ക് പകരം കുറ്റിച്ചെടികളുടെ വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. സമ്മർദ്ദം പൂവിടുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ, സസ്യങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വളരെ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് തണൽ നൽകുന്നത് പൂവിടുന്നത് വൈകിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.

വർഷം മുഴുവനും വീടിനുള്ളിൽ തുളസി വളർത്താൻ കഴിയുമോ?

അതെ, ശരിയായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വർഷം മുഴുവനും തുളസി വീടിനുള്ളിൽ വളർത്താം:

• 6+ മണിക്കൂർ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന തെക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പടിഞ്ഞാറ് ദിശയിലുള്ള ഒരു ജനാലയ്ക്ക് സമീപം വയ്ക്കുക.
• ശൈത്യകാല മാസങ്ങളിലോ വെളിച്ചം കുറവുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിലോ ഗ്രോ ലൈറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുക.
• 65-80°F (18-27°C)-ൽ താപനില നിലനിർത്തുക
• ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങളുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക.
• മണ്ണിന്റെ മുകളിലെ ഭാഗം ഉണങ്ങുമ്പോൾ നനയ്ക്കുക
• ഫംഗസ് പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാൻ നല്ല വായുസഞ്ചാരം നൽകുക.
• സമീകൃത ജൈവ വളം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ 4-6 ആഴ്ചയിലും നേരിയ തോതിൽ വളപ്രയോഗം നടത്തുക.

മണ്ണ് നനഞ്ഞിരിക്കുമ്പോൾ പോലും എന്റെ തുളസി വാടിപ്പോകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഈർപ്പമുള്ള മണ്ണ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും വാടിപ്പോകുന്നത് പലപ്പോഴും വേരുകളിലെ പ്രശ്നങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു:

• വേര്‍ അഴുകല്‍: അമിതമായ നനവ് അല്ലെങ്കിൽ മോശം നീര്‍വാർച്ച മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. വേരുകൾ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള, മൃദുവായ രൂപത്തിനായി പരിശോധിക്കുക.
• ഫ്യൂസേറിയം വാട്ടം: ജലത്തിന്റെ ആഗിരണം തടയുന്ന ഒരു ഫംഗസ് രോഗം. തണ്ടുകളിൽ തവിട്ട് നിറവ്യത്യാസം ഉണ്ടോ എന്ന് നോക്കുക.
• താപനില സമ്മർദ്ദം: ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം ഉണ്ടെങ്കിൽ പോലും അമിതമായ ചൂട് താൽക്കാലിക വാട്ടത്തിന് കാരണമാകും.
• ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് ഷോക്ക്: അടുത്തിടെ മാറ്റി സ്ഥാപിച്ച സസ്യങ്ങൾ പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിനനുസരിച്ച് താൽക്കാലികമായി വാടിപ്പോകാം.
• വേരുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്: വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വേരുകളുള്ള ചട്ടികളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾക്ക് വെള്ളം കാര്യക്ഷമമായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

നീർവാർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുക, അമിതമായി നനയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, വേരുകൾ തിങ്ങിനിറഞ്ഞതോ രോഗബാധിതമോ ആണെങ്കിൽ വീണ്ടും നടുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

ഒരു ചെടിയിൽ നിന്ന് എത്ര തുളസി ഉത്പാദിപ്പിക്കാം?

നന്നായി പരിപാലിക്കുന്ന ഒരു തുളസി ചെടി ഏകദേശം:

• പീക്ക് സീസണിൽ ആഴ്ചയിൽ 1/2 മുതൽ 1 കപ്പ് വരെ ഇലകൾ
• വളർച്ചയുടെ മുഴുവൻ സീസണിലും 20-24 കപ്പ് അയഞ്ഞ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഇലകൾ
• 4-6 ബാച്ച് പെസ്റ്റോയ്ക്ക് (ഏകദേശം 2 കപ്പ് വീതം) മതിയാകും.

വിളവ് വൈവിധ്യം, വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ, വിളവെടുപ്പ് ആവൃത്തി എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പതിവായി കൊമ്പുകോതുന്നത് ഉൽ‌പാദനം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പതിവായി തുളസി ഉപയോഗിക്കുന്ന നാലംഗ കുടുംബത്തിന്, 3-4 സസ്യങ്ങൾ പുതിയ ഉപയോഗത്തിനും സംരക്ഷണത്തിനും അധികമായി ധാരാളം നൽകണം.

ഇരുണ്ടതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ മണ്ണിൽ വളരുന്ന ഒരു ഊർജ്ജസ്വലമായ തുളസിച്ചെടിയുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ് കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ അധ്വാനത്തിന്റെ ഫലം ആസ്വദിക്കുന്നു

തുളസി കൃഷി എന്നത് സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് മാത്രമല്ല, ഒരു ചെടിയെ വിത്തിൽ നിന്ന് മേശയിലേക്ക് പരിപോഷിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ സംതൃപ്തിയും നൽകുന്ന ഒരു യാത്രയാണ്. ശരിയായ സാഹചര്യങ്ങൾ, പരിചരണം, വിളവെടുപ്പ് രീതികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ തുളസി സസ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് മാസങ്ങളോളം പുതുമയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഇലകൾ നൽകും, അത് എണ്ണമറ്റ വിഭവങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തും.

തുളസി കൃഷി ഒരു ശാസ്ത്രവും കലയുമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. പ്രാരംഭ വെല്ലുവിളികളിൽ നിരാശപ്പെടരുത് - ഓരോ വളരുന്ന സീസണും പുതിയ പാഠങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളും കൊണ്ടുവരുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവ കണ്ടെത്താൻ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക, വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ പുതിയ സംരക്ഷണ രീതികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ മടിക്കരുത്.

വിശാലമായ പൂന്തോട്ടത്തിലോ ജനൽപ്പടിയിലെ ചെറിയ ചട്ടിയിലോ നിങ്ങൾ തുളസി വളർത്തിയാലും, തത്വങ്ങൾ ഒന്നുതന്നെയാണ്: ചൂട്, സൂര്യപ്രകാശം, സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം, പതിവ് വിളവെടുപ്പ് എന്നിവ നൽകുക. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പുതിയ തുളസിയുടെ അതുല്യമായ രുചിയും സുഗന്ധവും നിങ്ങളുടെ പരിശ്രമങ്ങൾക്ക് പ്രതിഫലം നൽകും.

അടുക്കളയിൽ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിനും കത്തിക്കും തിളച്ചുമറിയുന്ന തക്കാളി സോസിനും സമീപം പുതുതായി വിളവെടുത്ത തുളസി പിടിച്ചിരിക്കുന്ന കൈകൾ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ