La guia completa per al cultiu d'alfàbrega: de la llavor a la collita

Quatre varietats diferents d'alfàbrega disposades una al costat de l'altra mostrant colors, formes i textures de fulles contrastants. Més informació

Tant si ets un principiant que vol començar el teu primer jardí d'herbes aromàtiques com si ets un jardiner experimentat que vol perfeccionar les teves tècniques de cultiu d'alfàbrega, aquesta guia completa t'explicarà tot el que necessites saber per cultivar amb èxit aquesta herba versàtil.

Explorant les varietats d'alfàbrega: trobant la teva parella perfecta

El món de l'alfàbrega s'estén molt més enllà de l'alfàbrega dolça comuna que es troba als supermercats. Cada varietat ofereix sabors, aromes i un atractiu visual únics tant per al vostre jardí com per al vostre plat.

Varietats populars d'alfàbrega per a jardins domèstics

Alfàbrega dolça (Ocimum basilicum)

La varietat clàssica amb fulles verdes grans i tendres i un sabor dolç i aromàtic. Aquesta és l'alfàbrega estàndard per a la cuina italiana i el pesto. Les plantes solen créixer de 45 a 60 cm d'alçada amb un hàbit arbustiu.

Alfàbrega tailandesa (Ocimum basilicum var. thyrsiflora)

Es distingeix per les seves tiges morades, fulles més petites i el seu distintiu sabor a anís i regalèssia. Més tolerant a la calor que l'alfàbrega dolça i essencial per a plats autèntics del sud-est asiàtic. Creix de 30 a 45 cm d'alçada amb belles flors porpres.

Alfàbrega morada

Varietats com 'Dark Opal' i 'Purple Ruffles' ofereixen un fullatge porpra fosc impressionant que afegeix interès visual als jardins i plats. El sabor és similar al de l'alfàbrega dolça però amb una nota lleugerament més forta, semblant al clau.

Alfàbrega llimona (Ocimum basilicum 'Citriodorum')

Presenta una aroma i un sabor brillants i cítrics que combina meravellosament amb peix, amanides i tes. Les plantes tenen fulles més petites i estretes que l'alfàbrega dolça i creixen de 30 a 45 cm d'alçada.

Canella i alfàbrega

Ofereix una aroma càlida i especiada que recorda la canyella. Les tiges tenen un to vermellós-porpra i la planta produeix unes flors roses precioses. Excel·lent per a amanides de fruites i postres.

Alfàbrega nana grega

Forma plantes compactes i arbustives (de 15 a 25 cm d'alçada) amb fulles petites, cosa que la fa perfecta per a testos i espais reduïts. El sabor és més intens que el de l'alfàbrega dolça, ideal per cuinar.

Millors condicions de creixement per a plantes d'alfàbrega pròsperes

L'alfàbrega és una herba que afavoreix la calor i que prospera en condicions específiques. Comprendre i proporcionar aquests requisits de creixement òptims establirà les bases per a plantes sanes i productives.

Requisits de llum solar

A l'alfàbrega li encanta la calor i molt de sol. Per a un millor creixement i desenvolupament del sabor:

• Proporcioneu de 6 a 8 hores de llum solar directa al dia
• En climes extremadament càlids (zones 9+), l'ombra de la tarda pot evitar que les fulles es cremin.
• Quan es cultiva a l'interior, col·loca'l a prop d'una finestra orientada al sud o a l'oest.
• Si feu servir llums de cultiu, col·loqueu-les a una distància de 15-30 cm per sobre de les plantes durant 14-16 hores diàries.

Consideracions de temperatura

Com a planta tropical originària de regions càlides, l'alfàbrega és sensible a les temperatures fredes:

• Temperatura òptima de creixement: 21-29 °C
• Temperatura mínima: 10 °C (50 °F); el creixement s'alenteix significativament per sota d'aquesta temperatura
• Sensible a les gelades: Fins i tot les gelades lleugeres danyaran o mataran les plantes d'alfàbrega
• Espereu fins a 2 setmanes després de la data de l'última gelada per plantar a l'aire lliure

Requisits del sòl

El sòl adequat crea la base per a un creixement saludable de l'alfàbrega:

• Sòl fèrtil i ben drenat amb un pH entre 6,0 i 7,0
• Ric en matèria orgànica per retenir la humitat i permetre que l'excés d'aigua s'escorri
• La textura del sòl franc és ideal: eviteu els sòls argilosos pesats que retenen massa humitat.
• Per al cultiu en contenidors, utilitzeu una barreja de testos d'alta qualitat amb compost afegit.

Una planta d'alfàbrega vibrant que creix en sòl ric sota ple sol. Més informació

Instruccions de plantació pas a pas per a una alfàbrega reeixida

Començant per l'alfàbrega a partir de llavors

1. Temps de sembra: Comenceu les llavors a l'interior de 6 a 8 setmanes abans de la data prevista de l'última gelada a la vostra zona. Per a la sembra directa a l'exterior, espereu fins que la temperatura del sòl arribi com a mínim a 21 °C.
2. Preparació de les llavors: Les llavors d'alfàbrega són petites i no requereixen remull previ ni un tractament especial abans de plantar-les.
3. Profunditat de plantació: Sembra les llavors a 0,3 cm de profunditat a la barreja inicial. Les llavors d'alfàbrega necessiten llum per germinar, així que no les plantes massa profundament.
4. Espaiat: Quan sembreu diverses llavors, separeu-les aproximadament a 0,6 cm en safates o testos.
5. Humitat: Mantingueu la terra constantment humida però no entollada. Penseu en cobrir-la amb film transparent per mantenir la humitat fins a la germinació.
6. Temperatura: Mantingueu la temperatura del sòl entre 21 i 24 °C per a una germinació òptima. Feu servir una estora per escalfar llavors si cal.
7. Germinació: En condicions ideals, les llavors germinen en 5-10 dies.

Plantació de plàntules d'alfàbrega

1. Enduriment: Si comenceu amb plàntules cultivades en interior, aclimateu-les gradualment a les condicions exteriors durant 7-10 dies abans del trasplantament.
2. Temps de cultiu: Trasplanteu les plàntules a l'aire lliure quan tinguin 2-3 conjunts de fulles veritables i hagi passat tot perill de gelades.
3. Espaiat: Planteu les plàntules a una distància de 30-45 cm per permetre una correcta circulació de l'aire i creixement.
4. Profunditat de plantació: Col·loqueu les plantes a la mateixa profunditat en què creixien als seus contenidors. Eviteu enterrar les tiges més profundament, ja que això pot causar podridura.
5. Reg: Regar abundantment després de plantar per ajudar a establir el contacte de les arrels amb la terra.
6. Mulching: apliqueu una capa fina de cobertor orgànic al voltant de les plantes (però sense tocar les tiges) per conservar la humitat i suprimir les males herbes.

Consell: Per a una collita contínua durant tota la temporada de creixement, planteu llavors noves d'alfàbrega cada 2 o 3 setmanes. Aquesta successió de plantació garanteix que sempre tindreu alfàbrega fresca disponible.

Mans plantant plàntules d'alfàbrega en terra fosca de jardí a la profunditat adequada. Més informació

Jardineria en contenidors vs. plantació a terra per a alfàbrega

Tant la jardineria en contenidors com la plantació a terra poden donar resultats excel·lents amb l'alfàbrega. La vostra elecció depèn de l'espai disponible, el clima i les preferències de jardineria.

Avantatges del cultiu en contenidors

• Perfecte per a espais limitats com balcons, patis i ampits de finestres
• Permet moure les plantes per optimitzar l'exposició solar
• És més fàcil protegir-se de les gelades portant els contenidors a l'interior
• Millor control de la qualitat del sòl i el drenatge
• Es pot col·locar a prop de la cuina per a una collita còmoda
• Redueix els problemes amb malalties i plagues transmeses pel sòl

Especificacions del contenidor

• Mida mínima: 20 cm de profunditat i 20 cm de diàmetre per a una sola planta
• Els contenidors més grans (més de 30 cm) poden allotjar diverses plantes
• Ha de tenir forats de drenatge per evitar inundacions
• Els testos de terracota funcionen bé perquè permeten que la terra respiri
• Els recipients de color fosc absorbeixen la calor, cosa que agrada molt a l'alfàbrega.

Avantatges del cultiu a terra

• Les plantes solen créixer més grans i robustes
• Requereix menys reg un cop establert
• Més espai per a múltiples plantes i varietats
• Més adequat per a estratègies de plantació associada
• Menor manteniment un cop establert correctament
• Més econòmic per al cultiu de grans quantitats

Especificacions enterrades

• Planta en parterres elevats o sòl amuntegat per a un millor drenatge
• Espaiar les plantes de 30 a 45 cm de distància en totes direccions
• Prepareu la terra amb 5-7 cm de compost treballat fins als 15 cm superiors
• Trieu un lloc amb 6-8 hores de sol i protegit dels vents forts
• Penseu en l'ús de cobertor de plàstic negre per escalfar el sòl en climes més freds.

Fotografia comparativa de plantes d'alfàbrega cultivades en contenidors de terracota i en un parterre de jardí enterrat. Més informació

Calendari de reg i fertilització per a una alfàbrega saludable

Pautes de reg

Regar bé és crucial per a la salut i el desenvolupament del sabor de l'alfàbrega. L'objectiu és mantenir una humitat constant del sòl sense entollar-lo.

Millors pràctiques de reg:

• Regar la base de les plantes per mantenir el fullatge sec i prevenir malalties
• Rega al matí per permetre que les fulles esquitxades s'assequin durant el dia
• Feu servir aigua a temperatura ambient sempre que sigui possible
• Augmentar el reg durant els períodes calorosos i secs i reduir-lo durant el temps fresc i plujós
• Comproveu la humitat del sòl introduint el dit a 2,5 cm de profunditat; si la sentiu seca, és hora de regar.

Regant a mà una planta d'alfàbrega a la base amb una petita regadora metàl·lica. Més informació

Calendari de fertilització

L'alfàbrega es beneficia d'una alimentació regular i lleugera per afavorir la producció contínua de fulles sense sacrificar la intensitat del sabor.

Important: Eviteu els fertilitzants amb alt contingut de nitrogen, ja que poden reduir la concentració d'olis essencials que donen el sabor a l'alfàbrega. Regeu sempre les plantes abans d'aplicar fertilitzant per evitar que les arrels es cremin.

Tècniques de poda i collita per obtenir el màxim rendiment de l'alfàbrega

Poda estratègica per a plantes més arbustives

Una poda adequada és el secret per transformar una plàntula d'alfàbrega d'una sola tija en una planta frondosa i productiva que proporcioni collites abundants durant tota la temporada.

• Primera poda: Quan la planta d'alfàbrega tingui 3-4 conjunts de fulles veritables i faci de 6 a 8 polzades d'alçada, feu el primer tall de poda.
• On tallar: Poda just per sobre d'un conjunt de nodes de fulla (on les fulles surten de la tija), tallant aproximadament 1/4 de polzada per sobre dels nodes.
• Quant cal treure: Per a la primera poda, traieu els 2,5-5 cm superiors de la planta, inclosa la punta central de creixement.
• Desenvolupament de branques: Aquesta poda estimula la planta a desenvolupar noves branques des dels nodes que hi ha sota el tall, creant una planta més frondosa.
• Manteniment continu: Continueu podant cada 2-3 setmanes durant la temporada de creixement, sempre tallant just per sobre dels nodes de les fulles.
• Eliminació de flors: Pessigueu els brots florals tan bon punt apareguin per allargar el període de collita, ja que la floració indica a la planta que ha de reduir la producció de fulles.

Primer pla d'una planta d'alfàbrega que mostra la tècnica de poda adequada amb línies vermelles discontínues sota el node de la fulla Més informació

Mètodes de collita per a un sabor i un rendiment òptims

Collites petites regulars

• Començar la collita quan les plantes tinguin almenys 6-8 fulles
• Agafeu unes quantes fulles de cada planta, començant per les fulles superiors
• Collir al matí després que la rosada s'hagi assecat però abans de la calor del dia
• Utilitzeu tisores o podadores afilades per fer talls nets
• Ideal per a ús diari a la cuina i per mantenir la salut de les plantes

Collites més grans

• Talleu les tiges fins a 1/3 de l'alçada de la planta
• Deixeu sempre almenys 3-4 conjunts de fulles a cada tija
• Colliu quantitats més grans just abans de la floració per obtenir el màxim sabor
• Per fer pesto o assecar, colliu quantitats més grans a mig matí.
• Les collites més grans estimulen un rebrot robust quan es fan correctament

Consell de collita: Per obtenir el millor sabor, cull les fulles d'alfàbrega just abans que la planta floreixi. Els olis essencials que donen a l'alfàbrega la seva aroma i gust distintius es concentren més en aquesta etapa.

Plagues i malalties comunes amb solucions orgàniques

Identificació i tractament de plagues comunes de l'alfàbrega

Primer pla d'una fulla d'alfàbrega amb forats de plagues i aplicació d'esprai orgànic Més informació

Gestió de malalties comunes de l'alfàbrega

Suggeriments de plantació complementària per a una alfàbrega més saludable

La plantació estratègica d'acompanyament pot millorar el creixement, el sabor i la resistència natural a les plagues de l'alfàbrega, alhora que beneficia les plantes veïnes. A continuació s'explica com crear comunitats vegetals beneficioses amb la teva alfàbrega.

Companys beneficiosos per a l'alfàbrega

Verdures

• Tomàquets: El company clàssic. L'alfàbrega millora el sabor i el creixement del tomàquet alhora que repel·leix els cucs i les mosques del tomàquet.
• Pebrots: L'alfàbrega ajuda a dissuadir els pugons, els àcars i els trips que ataquen habitualment les plantes de pebrot.
• Espàrrecs: L'alfàbrega repel·leix els escarabats dels espàrrecs mentre que els espàrrecs proporcionen ombra parcial quan fa calor.
• Enciam: Els olis aromàtics de l'alfàbrega ajuden a protegir l'enciam dels llimacs i els pugons.
• Verdures d'arrel: Les pastanagues, les remolatxes i les patates es beneficien de les propietats repel·lents de plagues de l'alfàbrega.

Herbes

• Camamilla: Millora la producció d'oli essencial de l'alfàbrega i potencia el seu sabor.
• Orenga: Uns requisits de creixement similars els converteixen en bons companys i repel·leixen diferents plagues.
• Cibulet: Ajuda a dissuadir els pugons que d'altra manera podrien atacar l'alfàbrega.
• Borratges: Atreuen pol·linitzadors i insectes beneficiosos que protegeixen l'alfàbrega.
• Julivert: Creix bé amb l'alfàbrega i atrau insectes beneficiosos.

Flors

• Calèndules: Repel·leixen els nematodes i altres plagues del sòl que poden danyar les arrels de l'alfàbrega.
• Caputxines: Actuen com a trampa per als pugons, mantenint-los allunyats de l'alfàbrega.
• Petúnies: Repel·leixen moltes plagues comunes del jardí, com ara els pugons i els cucs del tomàquet.
• Calèndula: Atreu insectes beneficiosos i pol·linitzadors al jardí.
• Alyssum: Proporciona cobertura del sòl i atrau insectes beneficiosos.

Plantes que cal evitar plantar a prop de l'alfàbrega

• Ruda: Inhibeix el creixement de l'alfàbrega a través d'efectes al·lelopàtics.
• Sàlvia: Competeix amb l'alfàbrega i pot frenar el seu creixement.
• Fonoll: Allibera compostos que inhibeixen el creixement de moltes herbes, inclosa l'alfàbrega.
• Cogombre: Pot impedir el creixement de l'alfàbrega i competir pels nutrients.
• Romaní: Prefereix condicions més seques que l'alfàbrega i pot causar problemes de competència.
• Timó comú: requereix un sòl més sec que l'alfàbrega, cosa que crea condicions de creixement contradictòries.

Consell per a la plantació complementària: planteu alfàbrega al voltant de la base de les tomaqueres per millorar el sabor del tomàquet, repel·lir plagues i maximitzar l'espai del jardí. Les dues plantes tenen necessitats similars d'aigua i llum solar, cosa que les converteix en companyes perfectes.

Parterre amb plantes d'alfàbrega saludables que creixen al costat de tomaqueres i calèndules de color taronja brillant. Més informació

Conservació i emmagatzematge de la collita d'alfàbrega

Quan les plantes d'alfàbrega produeixen més del que podeu utilitzar en fresc, aquests mètodes de conservació us ajudaran a gaudir de la collita durant tot l'any.

Emmagatzematge a curt termini per a l'alfàbrega fresca

Mètode del ram (3-7 dies)

• Retalla els extrems de les tiges d'alfàbrega en angle
• Col·loqueu les tiges en un pot amb 2,5-5 cm d'aigua, com un ram de flors
• Tapeu-ho sense apretar amb una bossa de plàstic (no hermètica)
• Conservar a temperatura ambient, no a la nevera
• Canvieu l'aigua cada 1-2 dies

Mètode del tovalló de paper (5-7 dies)

• Renteu suaument i assequeu bé les fulles d'alfàbrega
• Emboliqueu-ho sense apretar amb tovalloles de paper lleugerament humides
• Poseu-ho en una bossa o recipient de plàstic, parcialment tancat
• Guardeu-ho al calaix de verdures de la nevera
• Reviseu diàriament i canvieu els tovallons de paper si s'humitegen massa

Fulles d'alfàbrega fresca, alfàbrega seca, daus d'alfàbrega congelats i pesto disposats sobre una taula de fusta. Més informació

Mètodes de conservació a llarg termini

Congelació de l'alfàbrega

Durada: 6-12 mesos

Whole Leaf Method

1. Escaldar les fulles en aigua bullent durant 2 segons
2. Transferir immediatament a aigua amb gel
3. Assecar bé
4. Disposar en una sola capa sobre una safata de forn
5. Congelar fins que estigui sòlid (1-2 hores)
6. Transferiu-ho a bosses de congelació, eliminant el màxim d'aire possible

Oil Cube Method

1. Tallar fulles fresques d'alfàbrega
2. Ompliu les safates de glaçons 2/3 de la seva capacitat amb alfàbrega picada
3. Cobrir amb oli d'oliva
4. Congelar fins que estigui sòlid
5. Transfereix els cubs a les bosses de congelació
6. Afegiu cubs congelats directament a sopes, salses o saltats

Assecar l'alfàbrega

Durada: 1-2 anys

Air Drying

1. Colliu les tiges al matí després que la rosada s'hagi assecat
2. Lligueu de 5 a 10 tiges amb cordill
3. Pengeu els farcells cap per avall en un lloc càlid, sec i ben ventilat, allunyat de la llum solar directa
4. Deixar assecar durant 1-2 setmanes fins que les fulles s'esmicolin fàcilment
5. Treure les fulles seques de les tiges
6. Conservar en recipients hermètics allunyats de la llum i la calor

Oven Drying

1. Preescalfeu el forn a la temperatura més baixa (normalment entre 170 i 180 °F)
2. Disposeu les fulles en una sola capa sobre una safata de forn
3. Coure amb la porta lleugerament entreoberta durant 2-4 hores fins que estigui completament sec
4. Refredar completament abans de guardar-ho en recipients hermètics

Conservació en oli i vinagre

Durada: 2-6 mesos

Basil-Infused Oil

1. Escaldar les fulles en aigua bullent durant 5-10 segons
2. Refredar amb aigua gelada i assecar completament
3. Envasar en pots esterilitzats
4. Cobrir completament amb oli d'oliva de qualitat
5. Refrigerar i consumir en 2 setmanes o congelar per a una conservació més llarga.

Basil Vinegar

1. Ompliu el pot esterilitzat fins a 1/3 amb fulles fresques d'alfàbrega
2. Escalfeu el vinagre de vi blanc o de xampany fins que estigui just per sota de l'ebullició
3. Aboqueu el vinagre calent sobre l'alfàbrega, cobrint-la completament
4. Tanqueu i guardeu en un lloc fresc i fosc durant 2 setmanes
5. Coleu l'alfàbrega i transferiu-la a ampolles decoratives.
6. Ús en amaniments per a amanides i marinades

Preguntes freqüents sobre el cultiu d'alfàbrega

Quan és el millor moment per plantar alfàbrega?

Planteu l'alfàbrega a l'aire lliure després que hagi passat tot el perill de gelades i les temperatures del sòl arribin com a mínim a 10 °C, normalment 1-2 setmanes després de la data de l'última gelada a la vostra zona. Per a la majoria de regions dels Estats Units, això significa plantar a mitjans o finals de maig. A les zones més càlides (9-11), podeu plantar abans. Per començar a l'interior, sembra les llavors de 6 a 8 setmanes abans de la data de l'última gelada.

Per què les meves fulles d'alfàbrega es tornen grogues?

El groc de les fulles d'alfàbrega pot ser causat per diversos factors:

• Excés de reg: La causa més comuna. Assegureu-vos que la terra dreni bé i deixeu que la part superior s'assequi entre regs.
• Deficiència de nutrients: En particular nitrogen. Aplicar un fertilitzant orgànic equilibrat.
• Estrès tèrmic: Les temperatures inferiors a 10 °C poden causar groguenc.
• Infestació de plagues: Reviseu la part inferior de les fulles per detectar pugons o àcars.
• Malaltia: Els problemes de fongs com el míldiu poden causar un groguenc amb un creixement borrós a sota.

Com puc evitar que la meva alfàbrega floreixi?

La poda regular és clau per evitar la floració. Pessigueu els brots florals tan bon punt apareguin. Culleu les fulles de la planta amb freqüència, eliminant les fulles superiors per afavorir un creixement més frondós en lloc d'un creixement vertical. Assegureu-vos que les plantes rebin prou aigua i nutrients, ja que l'estrès pot desencadenar la floració. Quan fa molta calor, proporcionar ombra a la tarda pot ajudar a retardar la floració.

Puc cultivar alfàbrega a l'interior durant tot l'any?

Sí, l'alfàbrega es pot cultivar a l'interior durant tot l'any amb les condicions adequades:

• Col·loqueu-ho a prop d'una finestra orientada al sud o a l'oest que rebi més de 6 hores de llum solar
• Complementa amb llums de cultiu durant els mesos d'hivern o en condicions de poca llum
• Mantenir temperatures entre 18 i 27 °C (65 i 80 °F)
• Utilitzeu una barreja per a testos amb bon drenatge en contenidors amb forats de drenatge
• Rega quan la polzada superior de terra estigui seca
• Proporcionar una bona circulació d'aire per evitar problemes de fongs
• Fertilitzar lleugerament cada 4-6 setmanes amb fertilitzant orgànic equilibrat

Per què la meva alfàbrega es marceix fins i tot quan la terra està humida?

La pansicitat malgrat la humitat del sòl sovint indica problemes a les arrels:

• Podridura de les arrels: Causada per un excés de reg o un mal drenatge. Reviseu les arrels per veure si tenen un aspecte marró i tou.
• Marchitació per fusarium: una malaltia fúngica que bloqueja l'absorció d'aigua. Busqueu decoloració marró a les tiges.
• Estrès tèrmic: La calor extrema pot causar marciment temporal fins i tot amb una humitat adequada.
• Xoc del trasplantament: Les plantes recentment traslladades poden marcir-se temporalment mentre s'adapten.
• Arrels lligades: Les plantes lligades a tests amb arrels envoltants no poden absorbir l'aigua de manera eficient.

Milloreu el drenatge, eviteu regar massa i considereu la possibilitat de trasplantar si les arrels estan atapeïdes o malaltes.

Quanta alfàbrega produirà una planta?

Una planta d'alfàbrega ben cuidada pot produir aproximadament:

• 1/2 a 1 tassa de fulles per setmana durant la temporada alta
• 20-24 tasses de fulles poc compactes durant una temporada de creixement completa
• Suficient per a 4-6 racions de pesto (unes 2 tasses cadascuna)

El rendiment depèn de la varietat, les condicions de cultiu i la freqüència de collita. La poda regular augmenta significativament la producció. Per a una família de quatre persones que utilitza alfàbrega regularment, 3-4 plantes haurien de proporcionar un subministrament suficient per a ús fresc, amb un excés per a conservar.

Primer pla d'una planta d'alfàbrega vibrant que creix en un sòl fosc i humit Més informació

Gaudint dels fruits del teu treball

Cultivar alfàbrega és un viatge que et recompensa no només amb collites abundants, sinó també amb la satisfacció de cuidar una planta des de la llavor fins a la taula. Amb les condicions, la cura i les tècniques de collita adequades, les teves plantes d'alfàbrega et proporcionaran mesos de fulles fresques i aromàtiques que eleven innombrables plats.

Recordeu que el cultiu d'alfàbrega és una ciència i un art alhora. No us deixeu desanimar pels reptes inicials: cada temporada de creixement porta noves lliçons i millores. Experimenteu amb diferents varietats per descobrir les vostres preferides i no dubteu a provar nous mètodes de conservació per gaudir de la vostra collita durant tot l'any.

Tant si cultiveu alfàbrega en un jardí espaiós com en un test petit a l'ampit de la finestra, els principis continuen sent els mateixos: proporcionar calor, llum solar, humitat constant i collita regular. Els vostres esforços es veuran recompensats amb el sabor i la fragància incomparables de l'alfàbrega fresca que les que es compren a la botiga simplement no poden igualar.

Mans que sostenen alfàbrega acabada de collir en una cuina al costat d'una taula de tallar, un ganivet i salsa de tomàquet bullint a foc lent. Més informació