რეჰანის მოყვანის სრული სახელმძღვანელო: თესლიდან მოსავლის აღებამდე

გვერდიგვერდ განლაგებული რეჰანის ოთხი განსხვავებული ჯიში, რომლებიც ფოთლებს კონტრასტულ ფერებში, ფორმებსა და ტექსტურებში ავლენენ. მეტი ინფორმაცია

იქნება ეს დამწყები მებაღე, რომელსაც სურს პირველი ბალახეულის ბაღის გახსნა, თუ გამოცდილი მებაღე, რომელსაც სურს რეჰანის მოყვანის ტექნიკის დახვეწა, ეს ყოვლისმომცველი სახელმძღვანელო გაგიზიარებთ ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ ამ მრავალმხრივი ბალახეულის წარმატებით მოყვანის შესახებ.

რეჰანის ჯიშების შესწავლა: იდეალური წყვილის პოვნა

რეჰანის სამყარო გაცილებით სცილდება სასურსათო მაღაზიებში ნაპოვნი ჩვეულებრივი ტკბილი რეჰანის ფარგლებს. თითოეული ჯიში უნიკალურ გემოს, არომატსა და ვიზუალურ მიმზიდველობას სთავაზობს როგორც თქვენს ბაღს, ასევე თქვენს თეფშს.

პოპულარული რეჰანის ჯიშები სახლის ბაღებისთვის

ტკბილი რეჰანი (Ocimum basilicum)

კლასიკური ჯიში დიდი, ნაზი მწვანე ფოთლებით და ტკბილი, არომატული არომატით. ეს არის იტალიური სამზარეულოსა და პესტოს სტანდარტული რეჰანი. მცენარეები, როგორც წესი, 18-24 ინჩის სიმაღლის იზრდებიან და ბუჩქოვანი ხასიათი აქვთ.

ტაილანდური რეჰანი (Ocimum basilicum var. thyrsiflora)

გამოირჩევა მეწამული ღეროებით, პატარა ფოთლებით და გამორჩეული ანისულ-ძირტკბილას არომატით. უფრო სითბოსადმი მდგრადია, ვიდრე ტკბილი რეჰანი და აუცილებელია სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ავთენტური კერძებისთვის. იზრდება 35-48 სმ სიმაღლის და აქვს ლამაზი მეწამული ყვავილები.

მეწამული რეჰანი

ისეთი ჯიშები, როგორიცაა „მუქი ოპალი“ და „იისფერი ფრიალი“, გამოირჩევა განსაცვიფრებელი მუქი იისფერი ფოთლებით, რაც ვიზუალურ ინტერესს მატებს ბაღებსა და კერძებს. არომატი ტკბილი რეჰანის მსგავსია, თუმცა ოდნავ უფრო ძლიერი, მიხაკის მსგავსი ნოტით.

ლიმონის რეჰანი (Ocimum basilicum 'Citriodorum')

გამოირჩევა ნათელი, ციტრუსის არომატითა და გემოთი, რომელიც შესანიშნავად უხდება თევზს, სალათებსა და ჩაის. მცენარეებს ტკბილ რეჰანაზე უფრო პატარა და ვიწრო ფოთლები აქვთ და სიმაღლეში 35-48 სანტიმეტრს აღწევს.

დარიჩინი რეჰანი

დარიჩინის მსგავსი თბილი, ცხარე არომატი აქვს. ღეროებს მოწითალო-იისფერი ელფერი აქვთ და მცენარე ულამაზეს ვარდისფერ ყვავილებს იძლევა. შესანიშნავია ხილის სალათებისა და დესერტებისთვის.

ბერძნული ჯუჯა რეჰანი

ქმნის კომპაქტურ, ბუჩქოვან მცენარეებს (15-25 სმ სიმაღლის) პატარა ფოთლებით, რაც იდეალურს ხდის მას კონტეინერებისა და პატარა სივრცეებისთვის. არომატი უფრო ინტენსიურია, ვიდრე ტკბილი რეჰანის, რაც იდეალურია სამზარეულოსთვის.

აყვავებული რეჰანის მცენარეების ზრდის საუკეთესო პირობები

რეჰანი სითბოს მოყვარული ბალახია, რომელიც განსაკუთრებულ პირობებში ხარობს. ამ ოპტიმალური ზრდის მოთხოვნების გააზრება და უზრუნველყოფა ჯანსაღი და პროდუქტიული მცენარეების საფუძველს ჩაუყრის.

მზის სინათლის მოთხოვნები

რეჰანს უყვარს სითბო და უხვი მზის სხივები. საუკეთესო ზრდისა და არომატის განვითარებისთვის:

• უზრუნველყავით დღეში 6-8 საათიანი პირდაპირი მზის სხივები
• უკიდურესად ცხელ კლიმატურ პირობებში (ზონები 9+), შუადღის ჩრდილი ხელს უშლის ფოთლების დაწვას.
• შენობაში ზრდისას, მოათავსეთ სამხრეთის ან დასავლეთისკენ მიმართულ ფანჯარასთან ახლოს.
• თუ იყენებთ სათბურის ნათურებს, განათავსეთ ისინი მცენარეებზე 15-12 სანტიმეტრის სიმაღლეზე ყოველდღიურად 14-16 საათის განმავლობაში.

ტემპერატურის მოსაზრებები

როგორც თბილი რეგიონების ტროპიკული მცენარე, რეჰანი მგრძნობიარეა ცივი ტემპერატურის მიმართ:

• ოპტიმალური ტემპერატურა ზრდისთვის: 70-85°F (21-29°C)
• მინიმალური ტემპერატურა: 50°F (10°C) – ამ ტემპერატურაზე დაბლა ზრდა მნიშვნელოვნად შენელდება
• ყინვამგრძნობიარე: მსუბუქი ყინვაც კი დააზიანებს ან გაანადგურებს რეჰანის მცენარეებს.
• ღია ცის ქვეშ დარგვისთვის ბოლო ყინვის თარიღიდან 2 კვირა დაელოდეთ

ნიადაგის მოთხოვნები

სწორი ნიადაგი ქმნის საფუძველს რეჰანის ჯანსაღი ზრდისთვის:

• კარგად დრენაჟირებული, ნაყოფიერი ნიადაგი pH-ით 6.0-დან 7.0-მდე
• მდიდარია ორგანული ნივთიერებებით, რაც ინარჩუნებს ტენიანობას და ამავდროულად ხელს უწყობს ზედმეტი წყლის გამოდევნას
• თიხიანი ნიადაგის ტექსტურა იდეალურია - მოერიდეთ მძიმე თიხიან ნიადაგებს, რომლებიც ძალიან ბევრ ტენიანობას ინარჩუნებენ.
• კონტეინერში გასაზრდელად გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის ქოთნის ნარევი დამატებული კომპოსტით.

ნათელი რეჰანის მცენარე, რომელიც ნოყიერ ნიადაგში, კაშკაშა, სრული მზის ქვეშ იზრდება. მეტი ინფორმაცია

ეტაპობრივი ინსტრუქციები წარმატებული რეჰანის დარგვისთვის

რეჰანის თესლიდან დაწყება

1. დრო: თესლის დათესვა დაიწყეთ შენობაში თქვენს რეგიონში ბოლო ყინვის მოსალოდნელ თარიღამდე 6-8 კვირით ადრე. ღია ცის ქვეშ პირდაპირი დათესვისთვის, დაელოდეთ სანამ ნიადაგის ტემპერატურა მინიმუმ 70°F (21°C) არ მიაღწევს.
2. თესლის მომზადება: რეჰანის თესლი პატარაა და დარგვამდე წინასწარ დალბობას ან სპეციალურ დამუშავებას არ საჭიროებს.
3. დარგვის სიღრმე: თესლი დათესეთ 1/8 ინჩის სიღრმეზე, თესლის დასათესად განკუთვნილ ნარევში. რეჰანის თესლს აღმოსაფხვრელად სინათლე სჭირდება, ამიტომ ძალიან ღრმად არ დარგოთ.
4. დაშორება: რამდენიმე თესლის დათესვისას, თესლის უჯრებში ან ქოთნებში ისინი ერთმანეთისგან დაახლოებით 1/4 ინჩის დაშორებით დაალაგეთ.
5. ტენიანობა: ნიადაგი მუდმივად ტენიანი შეინარჩუნეთ, მაგრამ წყლით არ გაჯერებული. აღმოცენებამდე ტენიანობის შესანარჩუნებლად, განიხილეთ პოლიეთილენის შესაფუთი ფირის დაფარვა.
6. ტემპერატურა: ოპტიმალური აღმოცენებისთვის ნიადაგის ტემპერატურა შეინარჩუნეთ 21-24°C-ის ფარგლებში. საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ თესლის გამათბობელი ხალიჩა.
7. აღმოცენება: იდეალურ პირობებში თესლის აღმოცენებას 5-10 დღეში ელოდეთ.

რეჰანის ნერგების დარგვა

1. გამკვრივების შეჩერება: თუ ნერგებს ოთახის პირობებში მოყვანით იწყებთ, გადარგვამდე 7-10 დღის განმავლობაში თანდათანობით შეაჩვიეთ ისინი გარე პირობებს.
2. დრო: ნერგები ღია ცის ქვეშ გადარგეთ, როდესაც მათ 2-3 წყვილი ნამდვილი ფოთოლი ექნებათ და ყინვის საფრთხე გაივლის.
3. დაშორება: ნერგები დარგეთ ერთმანეთისგან 30-40 სმ დაშორებით, რათა უზრუნველყოთ ჰაერის სათანადო ცირკულაცია და ზრდა.
4. დარგვის სიღრმე: მცენარეები იმავე სიღრმეზე დარგეთ, რა სიღრმეზეც იზრდებოდნენ კონტეინერებში. მოერიდეთ ღეროების უფრო ღრმად ჩამარხვას, რადგან ამან შეიძლება ლპობა გამოიწვიოს.
5. მორწყვა: დარგვის შემდეგ უხვად მორწყეთ, რათა ფესვები მიწასთან კონტაქტი დაამყაროს.
6. მულჩირება: ტენიანობის შესანარჩუნებლად და სარეველების ჩასახშობად მცენარეების გარშემო (მაგრამ ღეროებს არ შეეხოთ) წაუსვით ორგანული მულჩის თხელი ფენა.

რჩევა: მთელი ვეგეტაციის პერიოდის განმავლობაში უწყვეტი მოსავლის მისაღებად, რეჰანის ახალი თესლი ყოველ 2-3 კვირაში დარგეთ. ასეთი თანმიმდევრობით დარგვა უზრუნველყოფს, რომ ყოველთვის გექნებათ ახალი რეჰანი.

ხელებით რგავენ რეჰანის ნერგებს მუქ ბაღის ნიადაგში სათანადო სიღრმეზე. მეტი ინფორმაცია

კონტეინერებში მებაღეობა ბაზილიკის მიწაში დარგვის წინააღმდეგ

რეჰანის გამოყენება შესანიშნავ შედეგს იძლევა როგორც კონტეინერებში, ასევე მიწაში დარგვით. არჩევანი დამოკიდებულია თქვენს ხელმისაწვდომ სივრცეზე, კლიმატსა და მებაღეობის პრეფერენციებზე.

კონტეინერებში მოყვანის უპირატესობები

• იდეალურია შეზღუდული სივრცისთვის, როგორიცაა აივნები, ტერასები და ფანჯრის რაფები
• საშუალებას იძლევა მცენარეების გადაადგილების, რათა მზის სხივების ზემოქმედება ოპტიმიზებული იყოს.
• ყინვისგან დაცვა უფრო ადვილია კონტეინერების შენობაში შეტანით
• ნიადაგის ხარისხისა და დრენაჟის უკეთესი კონტროლი
• მოსავლის მოხერხებულობისთვის შესაძლებელია სამზარეულოსთან ახლოს განთავსება
• ამცირებს ნიადაგში გადამდები დაავადებებისა და მავნებლების პრობლემებს

კონტეინერის სპეციფიკაციები

• მინიმალური ზომა: 8 ინჩი სიღრმე და 8 ინჩი დიამეტრი ერთი მცენარისთვის
• უფრო დიდ კონტეინერებში (12+ ინჩი) რამდენიმე მცენარეა შესაძლებელი
• წყლის დაგროვების თავიდან ასაცილებლად, სადრენაჟე ხვრელები უნდა იყოს
• ტერაკოტის ქოთნები კარგად მუშაობს, რადგან ისინი ნიადაგს სუნთქვის საშუალებას აძლევს
• მუქი ფერის კონტეინერები შთანთქავენ სითბოს, რომელიც რეჰანის უყვარს.

მიწაში ზრდის უპირატესობები

• მცენარეები, როგორც წესი, უფრო დიდი და ძლიერი იზრდებიან
• დაფესვიანების შემდეგ ნაკლებად ხშირი მორწყვაა საჭირო
• მეტი სივრცე სხვადასხვა მცენარისა და ჯიშისთვის
• უფრო შესაფერისია თანმხლები დარგვის სტრატეგიებისთვის
• სათანადოდ დაყენების შემდეგ, შემცირებული მოვლა-პატრონობა
• უფრო ეკონომიურია დიდი რაოდენობით მოსაყვანად

მიწისქვეშა სპეციფიკაციები

• დრენაჟის გასაუმჯობესებლად დარგეთ ამაღლებულ საწოლებში ან გორაკიან ნიადაგში
• კოსმოსური მცენარეები ყველა მიმართულებით ერთმანეთისგან 12-18 ინჩის დაშორებით
• მოამზადეთ ნიადაგი 5-7 სმ კომპოსტით, რომელიც ზედა 15 სმ-ში ჩაამატეთ.
• აირჩიეთ ადგილი, სადაც მზის სხივები 6-8 საათის განმავლობაში იქნება და დაცულია ძლიერი ქარისგან.
• გრილ კლიმატში ნიადაგის გასათბობად განიხილეთ შავი პლასტმასის მულჩის გამოყენება

გვერდიგვერდ ფოტო, რომელზეც შედარებულია ტერაკოტის კონტეინერებში და მიწაში ჩაშენებულ საწოლში გაზრდილი რეჰანის მცენარეები. მეტი ინფორმაცია

ჯანსაღი რეჰანის მორწყვისა და განოყიერების გრაფიკი

მორწყვის წესები

სათანადო მორწყვა უმნიშვნელოვანესია რეჰანის ჯანმრთელობისა და არომატის განვითარებისთვის. მიზანია ნიადაგის მუდმივი ტენიანობის შენარჩუნება დაჭაობების გარეშე.

მორწყვის საუკეთესო პრაქტიკა:

• მცენარეების ძირში მორწყვა ფოთლების სიმშრალის შესანარჩუნებლად და დაავადებების თავიდან ასაცილებლად
• დილით მორწყეთ, რომ დღის განმავლობაში დასვრილი ფოთლები გაშრეს
• შესაძლებლობის შემთხვევაში გამოიყენეთ ოთახის ტემპერატურის წყალი
• ცხელ, მშრალ პერიოდებში გაზარდეთ მორწყვა და შეამცირეთ გრილ, წვიმიან ამინდში
• ნიადაგის ტენიანობა შეამოწმეთ თითის 2.5 სმ სიღრმეზე ჩაყოფით - თუ მშრალია, მორწყვის დროა.

რეჰანის მცენარის ძირში ხელით მორწყვა პატარა ლითონის სარწყავი ჭურჭლით. მეტი ინფორმაცია

განაყოფიერების გრაფიკი

რეჰანის სასარგებლო თვისებებია რეგულარული, მსუბუქი კვება, რაც ხელს უწყობს ფოთლების უწყვეტ წარმოქმნას არომატის ინტენსივობის შელახვის გარეშე.

მნიშვნელოვანია: მოერიდეთ აზოტით მდიდარი სასუქების გამოყენებას, რადგან მათ შეუძლიათ შეამცირონ ეთერზეთების კონცენტრაცია, რომლებიც რეჰანის არომატს ანიჭებენ. სასუქის გამოყენებამდე ყოველთვის მორწყეთ მცენარეები, რათა თავიდან აიცილოთ ფესვების დამწვრობა.

რეჰანის მაქსიმალური მოსავლის მისაღებად გასხვლისა და მოსავლის აღების ტექნიკა

ბუჩქისებრი მცენარეების სტრატეგიული გასხვლა

სათანადო გასხვლა ერთღეროიანი რეჰანის ნერგის ბუჩქოვან, პროდუქტიულ მცენარედ გარდაქმნის საიდუმლოა, რომელიც მთელი სეზონის განმავლობაში უხვი მოსავლის მოტანას უზრუნველყოფს.

• პირველი გასხვლა: როდესაც თქვენს რეჰანის მცენარეს 3-4 წყვილი ნამდვილი ფოთოლი ექნება და 15-20 სმ სიმაღლის იქნება, გააკეთეთ პირველი გასხვლის ჭრა.
• სად უნდა მოჭრათ: გასხლეთ ფოთლის კვანძების ზემოთ (სადაც ფოთლები ღეროდან გამოდის), კვანძებიდან დაახლოებით 1/4 ინჩის სიმაღლეზე მოჭერით.
• რა რაოდენობის მასალის ამოღებაა საჭირო: პირველი გასხვლისას მცენარის ზედა 2.5-4 სმ-იანი ნაწილი მოაშორეთ, ცენტრალური მზარდი წვერის ჩათვლით.
• ტოტების განვითარება: გასხვლა ასტიმულირებს მცენარეს, რომ განავითაროს ახალი ტოტები ჭრილის ქვემოთ მდებარე კვანძებიდან, რაც უფრო ბუჩქოვან მცენარეს ქმნის.
• მიმდინარე მოვლა: გასხვლა განაგრძეთ ყოველ 2-3 კვირაში მთელი ვეგეტაციის სეზონის განმავლობაში, ყოველთვის ფოთლის კვანძების ზემოთ მოჭრით.
• ყვავილის მოცილება: მოსავლის აღების პერიოდის გასახანგრძლივებლად, ყვავილის კვირტები გამოჩენისთანავე მოჭერით, რადგან ყვავილობა მცენარეს ფოთლების წარმოების შემცირების სიგნალს აძლევს.

რეჰანის მცენარის ახლო ხედი, რომელზეც ნაჩვენებია გასხვლის სწორი ტექნიკა, ფოთლის კვანძის ქვეშ წითელი წყვეტილი ხაზებით მეტი ინფორმაცია

ოპტიმალური არომატისა და მოსავლის აღების მეთოდები

რეგულარული მცირე მოსავალი

• მოსავლის აღება მაშინ დაიწყეთ, როდესაც მცენარეს მინიმუმ 6-8 ფოთოლი ექნება.
• თითოეული მცენარიდან აიღეთ რამდენიმე ფოთოლი, დაწყებული ზედა ფოთლებიდან.
• მოსავლის აღება დილით, ნამის გაშრობის შემდეგ, მაგრამ დღის სიცხემდე
• სუფთა ჭრილობების გასაკეთებლად გამოიყენეთ ბასრი მაკრატელი ან სასხლავი საჭრელი
• იდეალურია ყოველდღიური სამზარეულოში გამოყენებისა და მცენარეთა ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად

უფრო დიდი მოსავალი

• ღეროები მცენარის სიმაღლის 1/3-მდე უკან გაჭერით
• თითოეულ ღეროზე ყოველთვის დატოვეთ მინიმუმ 3-4 წყვილი ფოთოლი.
• მაქსიმალური არომატისთვის, დიდი რაოდენობით აკრიფეთ ყვავილობის წინ.
• პესტოს დასამზადებლად ან გასაშრობად, დიდი რაოდენობით აკრიფეთ დილის შუა რიცხვებში.
• უფრო დიდი მოსავალი ხელს უწყობს ძლიერ ხელახლა ზრდას, თუ სწორად მოხდება

მოსავლის აღების რჩევა: საუკეთესო არომატისთვის, რეჰანის ფოთლები მცენარის ყვავილობამდე ცოტა ხნით ადრე მოკრიფეთ. ეთერზეთები, რომლებიც რეჰანს გამორჩეულ არომატსა და გემოს აძლევს, ამ ეტაპზე ყველაზე მეტად არის კონცენტრირებული.

ორგანული ხსნარებით გავრცელებული მავნებლები და დაავადებები

რეჰანის გავრცელებული მავნებლების იდენტიფიცირება და მკურნალობა

რეჰანის ფოთლის ახლო ხედი მავნებლების ნახვრეტებით და ორგანული შესხურების გამოყენებით მეტი ინფორმაცია

რეჰანის გავრცელებული დაავადებების მართვა

ჯანსაღი რეჰანის თანმხლები დარგვის რჩევები

სტრატეგიული თანმხლები დარგვა ხელს შეუწყობს რეჰანის ზრდას, არომატს და ბუნებრივ მავნებლებისადმი მდგრადობას, ამავდროულად სასარგებლო იქნება მეზობელი მცენარეებისთვის. აი, როგორ შექმნათ სასარგებლო მცენარეული საზოგადოებები თქვენი რეჰანით.

ბასილის სასარგებლო თანმხლები პირები

ბოსტნეული

• პომიდორი: კლასიკური კომპანიონი. რეჰანი აუმჯობესებს პომიდვრის გემოს და ზრდას, ამავდროულად ებრძვის პომიდვრის რქოვანას და ბუზებს.
• წიწაკა: რეჰანი ხელს უწყობს ბუგრების, ობობის ტკიპების და ტრიპსების შეკავებას, რომლებიც ხშირად ესხმიან თავს წიწაკის მცენარეებს.
• სატაცური: რეჰანი სატაცურის ხოჭოებს აფრთხობს, ხოლო სატაცური ცხელ ამინდში ნაწილობრივ ჩრდილს უზრუნველყოფს.
• სალათის ფურცლები: რეჰანის არომატული ზეთები იცავს სალათის ფურცლებს შლაკებისა და ბუგრებისგან.
• ძირხვენები: სტაფილო, ჭარხალი და კარტოფილი სარგებლობს რეჰანის მავნებლების საწინააღმდეგო თვისებებით.

მწვანილი

• გვირილა: აუმჯობესებს რეჰანის ეთერზეთის გამომუშავებას და აძლიერებს მის არომატს.
• ორეგანო: მსგავსი მზარდი მოთხოვნები მათ კარგ კომპანიონებად აქცევს და ისინი სხვადასხვა მავნებლებს ამარცხებენ.
• ხახვი: ხელს უწყობს ბუგრების შეკავებას, რომლებმაც შეიძლება რეჰანის დასნებოვნება გამოიწვიოს.
• ბორაგო: იზიდავს დამამტვერიანებლებს და სასარგებლო მწერებს, რომლებიც იცავენ რეჰანს.
• ოხრახუში: კარგად იზრდება რეჰანით და იზიდავს სასარგებლო მწერებს.

ყვავილები

• ნარგიდები: ებრძვიან ნემატოდებს და სხვა ნიადაგის მავნებლებს, რომლებსაც შეუძლიათ რეჰანის ფესვების დაზიანება.
• ნასტურციუმები: ბუგრების ხაფანგად იქცევიან და რეჰანისგან შორს აკავებენ.
• პეტუნიები: აკავებს ბაღის მრავალ გავრცელებულ მავნებელს, მათ შორის ბუგრებსა და პომიდვრის რქოვანას.
• კალენდულა: ბაღში იზიდავს სასარგებლო მწერებსა და დამამტვერიანებლებს.
• ალისუმი: უზრუნველყოფს მიწის საფარს და იზიდავს სასარგებლო მწერებს.

მცენარეები, რომელთა დარგვაც რეჰანის მახლობლად უნდა მოერიდოთ

• ჭაჭა: აფერხებს რეჰანის ზრდას ალელოპათიური ეფექტის გამო.
• სალბი: კონკურენციას უწევს რეჰანის და შეუძლია მისი ზრდის შეფერხება.
• ცერეცო: გამოყოფს ნაერთებს, რომლებიც აფერხებენ მრავალი მწვანილის, მათ შორის რეჰანის, ზრდას.
• კიტრი: შეიძლება შეაფერხოს რეჰანის ზრდა და კონკურენცია გაუწიოს საკვებ ნივთიერებებს.
• როზმარინი: რეჰანთან შედარებით მშრალ პირობებს ამჯობინებს და შეიძლება კონკურენციის პრობლემები გამოიწვიოს.
• ჩვეულებრივი თიამი: რეჰანთან შედარებით უფრო მშრალ ნიადაგს საჭიროებს, რაც ზრდის წინააღმდეგობრივ პირობებს ქმნის.

თანმხლები დარგვის რჩევა: პომიდვრის არომატის გასაუმჯობესებლად, მავნებლების მოსაგერიებლად და ბაღის ფართობის მაქსიმალურად გასაზრდელად, რეჰანი დარგეთ პომიდვრის მცენარის ძირში. ორივე მცენარეს წყლისა და მზის სხივების მსგავსი მოთხოვნილებები აქვს, რაც მათ იდეალურ თანმხლებ მცენარედ აქცევს.

ბაღის საწოლი, სადაც პომიდვრის მცენარეებთან და კაშკაშა ნარინჯისფერ ყვავილებთან ერთად იზრდება ჯანსაღი რეჰანის მცენარეები. მეტი ინფორმაცია

რეჰანის მოსავლის შენარჩუნება და შენახვა

როდესაც თქვენი რეჰანის მცენარეები იმაზე მეტ მოსავალს იღებენ, ვიდრე ახლის გამოყენება შეგიძლიათ, შენახვის ეს მეთოდები დაგეხმარებათ მთელი წლის განმავლობაში დატკბეთ თქვენი მოსავლით.

ახალი რეჰანის მოკლევადიანი შენახვა

თაიგულის მეთოდი (3-7 დღე)

• რეჰანის ღეროების ბოლოები კუთხით მოჭერით
• ღეროები მოათავსეთ ქილაში 2.5-4 სმ წყლით, ყვავილების თაიგულის მსგავსად.
• თავისუფლად დააფარეთ პლასტიკური პარკი (არა ჰერმეტული)
• შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე, არა მაცივარში
• წყლის შეცვლა ყოველ 1-2 დღეში

ქაღალდის ხელსახოცის მეთოდი (5-7 დღე)

• ნაზად გარეცხეთ და კარგად გააშრეთ რეჰანის ფოთლები
• თავისუფლად შეახვიეთ ოდნავ ნესტიან ქაღალდის ხელსახოცებში
• მოათავსეთ პლასტმასის პარკში ან კონტეინერში, ნაწილობრივ დალუქულ
• შეინახეთ მაცივრის საწმენდი უჯრაში
• ყოველდღიურად შეამოწმეთ და თუ ქაღალდის ხელსახოცები ძალიან დასველდება, შეცვალეთ ისინი.

ხის მაგიდაზე განლაგებული ახალი რეჰანის ფოთლები, ხმელი რეჰანი, გაყინული რეჰანის კუბიკები და პესტო. მეტი ინფორმაცია

გრძელვადიანი შენახვის მეთოდები

გაყინული რეჰანი

ხანგრძლივობა: 6-12 თვე

Whole Leaf Method

1. ფოთლები 2 წამის განმავლობაში მდუღარე წყალში გაფცქვენით
2. დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ ყინულიან წყალში
3. კარგად გაიმშრალეთ ნაზად
4. საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად დაალაგეთ
5. გაყინეთ გამაგრებამდე (1-2 საათი)
6. გადაიტანეთ საყინულე პარკებში, მაქსიმალურად გამოაცალეთ ჰაერი

Oil Cube Method

1. დაჭერით ახალი რეჰანის ფოთლები
2. ყინულის კუბიკების ფორმები 2/3-მდე შეავსეთ დაჭრილი რეჰანით
3. დაფარეთ ზეითუნის ზეთით
4. გაყინეთ მყარ მდგომარეობაში
5. კუბურები გადაიტანეთ საყინულე პარკებში
6. გაყინული კუბურები პირდაპირ დაუმატეთ სუპებს, სოუსებს ან სოუსებს

გაშრობის რეჰანი

ხანგრძლივობა: 1-2 წელი

Air Drying

1. ღეროები დილით აკრიფეთ, ნამის გაშრობის შემდეგ
2. 5-10 ღერო ერთად შეკარით ძაფით
3. ჩამოკიდეთ შეკვრები თავდაყირა თბილ, მშრალ, კარგად ვენტილირებად ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისგან მოშორებით.
4. გააშრეთ 1-2 კვირის განმავლობაში, სანამ ფოთლები ადვილად არ დაიშლება.
5. ამოიღეთ გამხმარი ფოთლები ღეროებიდან
6. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერებში, სინათლისა და სითბოსგან მოშორებით

Oven Drying

1. გააცხელეთ ღუმელი ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე (როგორც წესი, 170-180°F)
2. ფოთლები ერთ ფენად დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე
3. აცხვეთ ოდნავ ღია კარით 2-4 საათის განმავლობაში, სანამ მთლიანად არ გაშრება
4. ჰერმეტულ კონტეინერებში შენახვამდე სრულად გააგრილეთ

ზეთსა და ძმარში შენახვა

ხანგრძლივობა: 2-6 თვე

Basil-Infused Oil

1. ფოთლები 5-10 წამის განმავლობაში მდუღარე წყალში გაფცქვენით
2. გააგრილეთ ყინულიან წყალში და ნაზად გააშრეთ მთლიანად
3. შეფუთეთ სტერილიზებულ ქილებში
4. მთლიანად დაფარეთ ხარისხიანი ზეითუნის ზეთით
5. შეინახეთ მაცივარში და გამოიყენეთ 2 კვირის განმავლობაში, ან გაყინეთ უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის

Basil Vinegar

1. გასტერილებული ქილა 1/3-მდე შეავსეთ ახალი რეჰანის ფოთლებით
2. თეთრი ღვინის ან შამპანურის ძმარი ადუღებამდე ოდნავ დაბალ ტემპერატურაზე გააცხელეთ
3. ცხელი ძმარი დაასხით რეჰანს, მთლიანად დაფარეთ
4. დალუქეთ და შეინახეთ გრილ, ბნელ ადგილას 2 კვირის განმავლობაში
5. გადაწურეთ რეჰანი და გადაიტანეთ დეკორატიულ ბოთლებში
6. გამოიყენეთ სალათის სოუსებსა და მარინადებში

ხშირად დასმული კითხვები რეჰანის მოყვანის შესახებ

როდის არის საუკეთესო დრო რეჰანის დარგვისთვის?

რეჰანი ღია ცის ქვეშ დარგეთ მას შემდეგ, რაც ყინვის საშიშროება გაივლის და ნიადაგის ტემპერატურა მინიმუმ 10°C-ს მიაღწევს, რაც, როგორც წესი, თქვენს რეგიონში ბოლო ყინვის თარიღიდან 1-2 კვირის შემდეგ ხდება. შეერთებული შტატების უმეტესი რეგიონისთვის ეს მაისის შუა რიცხვებიდან მაისის ბოლომდე დარგვას ნიშნავს. უფრო თბილ ზონებში (9-11) შეგიძლიათ უფრო ადრე დარგოთ. შენობაში დასაწყებად, თესლი ბოლო ყინვის თარიღამდე 6-8 კვირით ადრე დათესეთ.

რატომ ყვითლდება ჩემი რეჰანის ფოთლები?

რეჰანის ფოთლების გაყვითლება შეიძლება რამდენიმე ფაქტორით იყოს გამოწვეული:

• ზედმეტი მორწყვა: ყველაზე გავრცელებული მიზეზი. დარწმუნდით, რომ ნიადაგი კარგად დრენირდება და მორწყვებს შორის ზედა ნაწილის გაშრობის საშუალება მიეცით.
• საკვები ნივთიერებების დეფიციტი: განსაკუთრებით აზოტის. გამოიყენეთ დაბალანსებული ორგანული სასუქი.
• ტემპერატურული სტრესი: 10°C-ზე დაბალმა ტემპერატურამ შეიძლება გაყვითლება გამოიწვიოს.
• მავნებლების შემოსევა: შეამოწმეთ ფოთლების ქვედა მხარე ბუგრების ან ობობას ტკიპების არსებობაზე.
• დაავადება: სოკოვანმა პრობლემებმა, როგორიცაა ჭრაქი, შეიძლება გამოიწვიოს გაყვითლება და ქვეშ ბუნდოვანი ზრდა.

როგორ ავიცილო თავიდან ჩემი რეჰანის ყვავილობა?

რეგულარული გასხვლა ყვავილობის თავიდან ასაცილებლად მთავარია. ყვავილის კვირტები გამოჩენისთანავე მოჭერით. ხშირად მოჭერით მცენარიდან ფოთლების ზედა ნაწილი, რათა წაახალისოთ უფრო ბუჩქოვანი ზრდა ვერტიკალური ზრდის ნაცვლად. დარწმუნდით, რომ მცენარეებს საკმარისი წყალი და საკვები ნივთიერებები აქვთ, რადგან სტრესმა შეიძლება ყვავილობა გამოიწვიოს. ძალიან ცხელ ამინდში შუადღის ჩრდილის უზრუნველყოფამ შეიძლება ყვავილობის გადადებაში დაგეხმაროთ.

რეჰანის მთელი წლის განმავლობაში შენობაში მოყვანა შეიძლება?

დიახ, რეჰანის შენობაში მოყვანა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში, შესაბამისი პირობების შემთხვევაში:

• მოათავსეთ სამხრეთის ან დასავლეთისკენ მიმართულ ფანჯარასთან ახლოს, რომელიც 6+ საათის განმავლობაში მზის სხივებს მიიღებს.
• ზამთრის თვეებში ან დაბალი განათების პირობებში დაამატეთ სათბურის ნათურები
• შეინარჩუნეთ ტემპერატურა 65-80°F (18-27°C) შორის
• გამოიყენეთ კარგად დრენაჟის მქონე ქოთნის ნარევი დრენაჟის ხვრელების მქონე კონტეინერებში
• მორწყეთ, როდესაც ნიადაგის ზედა ფენა გამომშრალია
• კარგი ჰაერის მიმოქცევის უზრუნველყოფა სოკოვანი დაავადებების თავიდან ასაცილებლად
• ყოველ 4-6 კვირაში ერთხელ მსუბუქად განოყიერეთ დაბალანსებული ორგანული სასუქით

რატომ ჭკნება ჩემი რეჰანი მაშინაც კი, როცა ნიადაგი სველია?

ტენიანი ნიადაგის მიუხედავად ჭკნობა ხშირად ფესვთა პრობლემებზე მიუთითებს:

• ფესვის ლპობა: გამოწვეულია ჭარბი მორწყვით ან ცუდი დრენაჟით. შეამოწმეთ, ხომ არ აქვს ფესვები ყავისფერი, ფაფისებრი იერი.
• ფუზარიოზი: სოკოვანი დაავადება, რომელიც ბლოკავს წყლის შეწოვას. ყურადღება მიაქციეთ ღეროების ყავისფერ შეფერილობას.
• ტემპერატურული სტრესი: ექსტრემალურმა სიცხემ შეიძლება გამოიწვიოს დროებითი ჭკნობა საკმარისი ტენიანობის შემთხვევაშიც კი.
• გადანერგვის შოკი: ცოტა ხნის წინ გადატანილი მცენარეები შეიძლება დროებით დაჭკნეს, რადგან შეეგუებიან.
• ფესვებთან მიბმული: ქოთანში მიბმული მცენარეები, რომლებსაც წრიული ფესვები აქვთ, წყლის ეფექტურად შთანთქმას ვერ ახერხებენ.

გააუმჯობესეთ დრენაჟი, მოერიდეთ ზედმეტ მორწყვას და განიხილეთ გადარგვა, თუ ფესვები გადატვირთულია ან დაავადებულია.

რამდენ რეჰანის გამოიღებს ერთი მცენარე?

კარგად მოვლილი რეჰანის მცენარეს დაახლოებით შემდეგი მოსავლის მოტანა შეუძლია:

• პიკის სეზონზე კვირაში 1/2-დან 1 ჭიქამდე ფოთლები
• 20-24 ჭიქა თავისუფლად შეფუთული ფოთლები მთელი ვეგეტაციის სეზონის განმავლობაში
• საკმარისია პესტოს 4-6 პარტიისთვის (დაახლოებით 2 ჭიქა თითოეული)

მოსავლიანობა დამოკიდებულია ჯიშზე, მოყვანის პირობებსა და მოსავლის აღების სიხშირეზე. რეგულარული გასხვლა მნიშვნელოვნად ზრდის მოსავლიანობას. ოთხსულიანი ოჯახისთვის, რომელიც რეჰანის რეგულარულად იყენებს, 3-4 მცენარე საკმარისი მარაგით უნდა იყოს ახალი მოხმარებისთვის, ხოლო დამატებითი მარაგი - შესანახად.

ბნელ, ტენიან ნიადაგში მზარდი ნათელი რეჰანის მცენარის ახლო ხედი მეტი ინფორმაცია

თქვენი შრომის ნაყოფით ტკბობა

რეჰანის მოყვანა მოგზაურობაა, რომელიც არა მხოლოდ უხვი მოსავლით, არამედ მცენარის თესლიდან სუფრამდე მოვლის კმაყოფილებითაც გაჯილდოვებთ. სწორი პირობების, მოვლისა და მოსავლის აღების ტექნიკის შემთხვევაში, თქვენი რეჰანის მცენარეები თვეების განმავლობაში მოგაწვდიან ახალ, არომატულ ფოთლებს, რომლებიც უამრავ კერძს გაალამაზებს.

გახსოვდეთ, რომ რეჰანის მოყვანა როგორც მეცნიერება, ასევე ხელოვნებაა. ნუ დაიდარდებით საწყისი სირთულეებით - თითოეული ვეგეტაციის სეზონი ახალ გაკვეთილებსა და გაუმჯობესებებს მოაქვს. ექსპერიმენტი ჩაატარეთ სხვადასხვა ჯიშზე, რათა აღმოაჩინოთ თქვენი ფავორიტები და ნუ მოგერიდებათ ახალი შენახვის მეთოდების მოსინჯვა, რათა მთელი წლის განმავლობაში დატკბეთ თქვენი მოსავლით.

რეჰანის ფართო საწოლში მოყვანას აპირებთ თუ ფანჯრის რაფაზე პატარა ქოთანში, პრინციპები იგივე რჩება: სითბოს, მზის სხივების, მუდმივი ტენიანობის და რეგულარული მოსავლის უზრუნველყოფა. თქვენი ძალისხმევა დაჯილდოვდება ახალი რეჰანის შეუდარებელი გემოთი და სურნელით, რომელსაც მაღაზიაში ნაყიდი უბრალოდ ვერ შეედრება.

სამზარეულოში, საჭრელი დაფის, დანისა და მდუღარე პომიდვრის სოუსის გვერდით, ხელში ახლად მოკრეფილი რეჰანი უჭირავთ. მეტი ინფორმაცია