படம்: வீட்டில் தயாரிக்கும் பீருக்கான ஈஸ்ட் விகாரங்கள்
வெளியிடப்பட்டது: 5 ஆகஸ்ட், 2025 அன்று AM 7:32:21 UTC
கடைசியாகப் புதுப்பிக்கப்பட்டது: 5 செப்டம்பர், 2025 அன்று பிற்பகல் 12:35:11 UTC
ஏல், லாகர் மற்றும் கோதுமை ஈஸ்ட் ஆகியவற்றின் சோதனைக் குழாய்கள், உலர்ந்த ஈஸ்ட் மாதிரிகள் மற்றும் பொட்டலங்கள் ஒரு மலட்டு ஆய்வகத்தில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன, காய்ச்சும் ஈஸ்ட் வகைகளை எடுத்துக்காட்டுகின்றன.
Yeast strains for homebrewing beer
வீட்டில் தயாரிக்கும் பீருக்கான பல்வேறு ஈஸ்ட் விகாரங்களைக் கொண்ட ஆய்வகக் காட்சி. ALE YEAST, LAGER YEAST மற்றும் WHEAT YEAST என பெயரிடப்பட்ட மூன்று தெளிவான சோதனைக் குழாய்கள் நிமிர்ந்து நிற்கின்றன, ஒவ்வொன்றும் கீழே வண்டல் ஈஸ்டுடன் கூடிய திரவத்தைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் அருகில், ஒரு சிறிய கண்ணாடி பெட்ரி டிஷ் உலர்ந்த ஈஸ்ட் துகள்களைக் கொண்டுள்ளது. வலதுபுறத்தில், BEER YEAST மற்றும் DRY YEAST என பெயரிடப்பட்ட இரண்டு சீல் செய்யப்பட்ட தொகுப்புகள் கவுண்டரில் வைக்கப்பட்டுள்ளன, ஒன்று வெள்ளி மற்றும் மற்றொன்று பழுப்பு நிற காகிதம் போன்றவை. மென்மையான, நடுநிலை பின்னணியில் ஒரு மங்கலான நுண்ணோக்கி மற்றும் கண்ணாடிப் பொருட்கள் தோன்றும், இது சுத்தமான, மலட்டு ஆய்வக அமைப்பை வலியுறுத்துகிறது.
இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீரில் ஈஸ்ட்: ஆரம்பநிலையாளர்களுக்கான அறிமுகம்