Billede: Gærstammer til hjemmebrygning af øl

Udgivet: 5. august 2025 kl. 07.31.48 UTC
Sidst opdateret: 5. september 2025 kl. 12.35.11 UTC

Reagensglas med ale-, lager- og hvedegær med tørgærprøver og -pakker arrangeret i et sterilt laboratorium, der fremhæver bryggerigærsorter.

Denne side er blevet maskinoversat fra engelsk for at gøre den tilgængelig for så mange mennesker som muligt. Desværre er maskinoversættelse endnu ikke en perfekt teknologi, så der kan forekomme fejl. Hvis du foretrækker det, kan du se den originale engelske version her:

Yeast strains for homebrewing beer

Reagensglas med ale-, lager- og hvedegær med tørgærprøver i et rent laboratoriemiljø.

En laboratoriescene med forskellige gærstammer til hjemmebrygning af øl. Tre klare reagensglas mærket ALE YEAST, LAGER YEAST og WHEAT YEAST står oprejst, hvert med væske med sedimenteret gær i bunden. Ved siden af dem indeholder en lille petriskål af glas tørgærgranulat. Til højre er to forseglede pakker mærket BEER YEAST og DRY YEAST placeret på køkkenbordet, den ene sølvfarvet og den anden brunt papirlignende. Et sløret mikroskop og glasvarer ses i den bløde, neutrale baggrund og understreger den rene, sterile laboratorieomgivelse.

Billedet er relateret til: Gær i hjemmebrygget øl: Introduktion for begyndere