Miklix

Bolqar bibərinin yetişdirilməsi: toxumdan məhsula qədər tam təlimat

Nəşr olundu: 15 dekabr 2025 at 14:49:31 UTC

Bolqar bibəri ev bağçanızda yetişdirilə biləcək ən faydalı tərəvəzlərdən biridir. Xırtıldayan teksturası, şirin dadı və yaşıldan qırmızıya, sarıya və narıncıya qədər rəngləri ilə bu çox yönlü meyvələr bağçanıza və mətbəxinizə həm gözəllik, həm də qida qatır.


Bu səhifə mümkün qədər çox insan üçün əlçatan olması üçün ingilis dilindən maşın tərcümə edilib. Təəssüf ki, maşın tərcüməsi hələ mükəmməl texnologiya deyil, ona görə də səhvlər baş verə bilər. İstəyirsinizsə, orijinal ingilis versiyasına buradan baxa bilərsiniz:

Growing Bell Peppers: A Complete Guide from Seed to Harvest

Bir-birinə sıx düzülmüş müxtəlif qırmızı, sarı, narıncı və yaşıl bibərlərin mənzərə şəkli.
Bir-birinə sıx düzülmüş müxtəlif qırmızı, sarı, narıncı və yaşıl bibərlərin mənzərə şəkli. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Bolqar bibəri yetişdirmək bir az səbir tələb etsə də, düzgün üsullar bol məhsul əldə etməyinizə kömək edəcək. Bu ətraflı təlimat, ən yaxşı növlərin seçilməsindən tutmuş evdə yetişdirilən bibərlərinizin yığılmasına və saxlanmasına qədər bolqar bibəri yetişdirməyin hər mərhələsində sizə yol göstərəcək.

Düzgün bibər növlərinin seçilməsi

Bolqar bibərləri müxtəlif çeşidlərdə olur və hər biri özünəməxsus xüsusiyyətlərə malikdir. Hansı növləri yetişdirəcəyinizi seçərkən, böyümə mövsümünün uzunluğunu, mövcud sahəni və dad seçimlərinizi nəzərə alın.

Bolqar bibərləri müxtəlif rənglərdə olur, hər biri fərqli dad profillərinə və yetkinlik müddətlərinə malikdir.

Ev Bağları üçün Populyar Bell Bibər Çeşidləri

MüxtəliflikYetkinlik üçün günlərRəngXüsusi Xüsusiyyətlər
Kaliforniya Möcüzəsi70-75Yaşıldan QırmızıyaKlassik zəng forması, qalın divarlar, xəstəliklərə davamlıdır
Qızıl Kaliforniya Möcüzəsi70-75Yaşıldan SarıyaŞirin dad, əksər iqlimlərdə məhsuldardır
Bənövşəyi Gözəllik70-75BənövşəyiUnikal rəng, kompakt bitkilər, qablar üçün yaxşıdır
Narıncı Günəş75-80Yaşıldan narıncıyaŞirin dad, yüksək C vitamini tərkibi
Qaraçı60-65Sarıdan QırmızıyaErkən məhsuldar, kiçik meyvələr, yüksək məhsuldarlıq
Böyük Berta70-75Yaşıldan QırmızıyaÇox böyük meyvələr, içlik üçün əladır

Bağınız üçün Ən Yaxşı Növlərin Seçilməsi

  • Daha qısa böyümə mövsümləri üçün Gypsy və ya Ace kimi erkən yetişən sortları seçin.
  • Məhdud yeriniz varsa, Purple Beauty və ya Sweet Banana kimi kompakt növlərə baxın.
  • Maksimum rəng müxtəlifliyi üçün müxtəlif rənglərə yetişən bibər qarışığı əkin.
  • Keçmişdə bibər xəstəlikləri ilə bağlı problemləriniz varsa, xəstəliyə davamlı sortları nəzərdən keçirin.

Toxumdan Bolqar Bibəri Yetişdirməyə Başlamaq

Bolqar bibərlərinin uzun bir böyümə mövsümü var (60-90 gün), buna görə də toxumları qapalı yerdə əkmək, xüsusən də yayı qısa olan bölgələrdə sizə daha yaxşı başlanğıc verir. Ən yaxşı nəticələr üçün toxumları son yaz şaxtasından 8-10 həftə əvvəl əkməyə başlayın.

Bitki mövsümünün başlanğıcı üçün son şaxta tarixindən 8-10 həftə əvvəl bibər toxumlarını qapalı yerdə əkməyə başlayın.

Toxum Başlanğıc Təchizatı

  • Yüksək keyfiyyətli bolqar bibəri toxumları
  • Toxum başlanğıc qarışığı və ya dibçək torpağı
  • Toxum qabları və ya drenaj deşikləri olan kiçik qablar
  • İstilik döşəməsi (bibərlər 70-80°F-də ən yaxşı cücərir)
  • Böyüyən işıqlar və ya günəşli pəncərə
  • Bitki etiketləri
  • Suvarma üçün sprey şüşəsi

Addım-addım toxum əkməyə başlamaq prosesi

  1. Toxum qablarını nəmlənmiş toxum başlanğıc qarışığı ilə doldurun.
  2. Toxumları ¼ düym dərinliyə əkin, hər hücrəyə 2-3 toxum yerləşdirin.
  3. Yüngülcə torpaqla örtün, su ilə çiləyin və nəmləndirici bir örtüklə örtün.
  4. 70-80°F temperaturda qızdırılan bir döşəyə qoyun.
  5. Fidanlar göründükdən sonra (7-21 gün), günbəzi çıxarın və böyümə lampalarının altına qoyun.
  6. İşıqları gündə 14-16 saat ərzində fidanların üzərində 2-3 düym məsafədə saxlayın.
  7. Fidanlarda 2-3 əsl yarpaq olduqda, hər hüceyrədə ən güclü bitkiyə qədər nazikləşdirin.
  8. Fidanlar 3-4 düym hündürlüyə çatdıqda daha böyük qablara köçürülür.

Məsləhət: Bolqar bibərlərinin cücərməsi yavaş ola bilər, bəzən 3 həftəyə qədər çəkir. Səbirli olun və bu müddət ərzində sabit nəmlik və istilik saxlayın.

Parlaq işıqlandırma altında toxum qablarında böyüyən gənc bibər fidanları.
Parlaq işıqlandırma altında toxum qablarında böyüyən gənc bibər fidanları. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Bolqar bibərlərinin bağa köçürülməsi

Bolqar bibərlərini açıq havada əkərkən vaxt çox vacibdir. Bu istisevər bitkilər soyuq temperaturdan zərər görə bilər, buna görə də bütün şaxta təhlükəsi keçənə və torpağın temperaturu ən azı 20°C-yə çatana qədər gözləyin.

Şaxta təhlükəsi keçdikdən və torpaq isindikdən sonra bibər fidanlarını əkin.

Fidanların sərtləşdirilməsi

Əkindən əvvəl, fidanlarınızı tədricən sərtləşmə adlanan bir proses vasitəsilə açıq hava şəraitinə uyğunlaşdırın:

  • Transplantasiyadan 7-10 gün əvvəl əkməyə başlayın.
  • Fidanları 1-2 saat ərzində kölgəli, yaxşı işıqlandırılmış bir yerə qoymaqla başlayın.
  • Gündəlik açıq havada keçirdiyiniz vaxtı tədricən 1-2 saat artırın.
  • Yavaş-yavaş daha çox günəş işığı və daha az qorunan şərait tətbiq edin.
  • 7-10-cu günlərə qədər bitkilər (temperatur imkan verərsə) bütün günü və gecə çöldə qala bilməlidirlər.

Transplantasiya Prosesi

  1. Əkin üçün yaxşı drenajlı və günəşli (gündə 6-8 saat) bir yer seçin.
  2. Torpağı 2-3 sm kompost əlavə edərək hazırlayın.
  3. Kök topundan bir az daha dərin, 18-24 düym aralıda çuxurlar qazın.
  4. Hər çuxura bir xörək qaşığı balanslaşdırılmış üzvi gübrə əlavə edin.
  5. Fidanları qablardan diqqətlə çıxarın, köklərə mümkün qədər az zərər verin.
  6. Bitkiləri əvvəllər böyüdükləri dərinlikdə çuxurlara yerləşdirin.
  7. Torpaqla doldurun, təməlin ətrafını yumşaq bir şəkildə sıxın.
  8. Əkindən sonra bolca sulayın.
  9. Bitkilər böyüdükcə dəstək üçün paylar və ya qəfəslər əlavə edin.

Aralıq Təlimatı: Bolqar bibəri bitkilərini 24-36 düym aralı cərgələrdə 18-24 düym aralı yerləşdirin. Hündür çarpayılarda və ya kvadrat metrlik bağlarda, kifayət qədər dəstək təmin etsəniz, onları bir az daha yaxın (12-18 düym) yerləşdirə bilərsiniz.

Bağban, alətləri və yanında bitki qabı olan qaldırılmış taxta bağ yatağına bolqar bibəri fidanları yerləşdirir.
Bağban, alətləri və yanında bitki qabı olan qaldırılmış taxta bağ yatağına bolqar bibəri fidanları yerləşdirir. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Bolqar bibəri üçün optimal böyümə şərtləri

Bolqar bibərləri müəyyən şərtlər altında yaxşı inkişaf edir. Bu tələbləri anlamaq və təmin etmək bitkilərinizin sağlam və ləzzətli bibərlərin maksimum məhsuldarlığını təmin etməsinə kömək edəcək.

Bolqar bibərləri bol, bol nəmli və yaxşı drenajlı torpaqla tam günəşli yerlərdə yaxşı inkişaf edir.

Günəş işığına dair tələblər

Bol meyvə vermək üçün bol günəş işığı lazımdır:

  • Gündə ən azı 6-8 saat birbaşa günəş işığı təmin edin.
  • Çox isti iqlimlərdə (mütəmadi olaraq 90°F-dən yuxarı), günəş yanığının qarşısını almaq üçün günortadan sonra kölgə salın.
  • Cənuba baxan bağ çarpayıları adətən optimal günəş işığı təmin edir.

Torpaq Tələbləri

Düzgün torpaq şəraiti bibərin sağlam böyüməsi üçün vacibdir:

  • Bol üzvi maddələrlə zəngin, yaxşı drenajlı, gilli torpaq.
  • Torpağın pH-ı 6.0 ilə 7.0 arasındadır (bir az turşudan neytral səviyyəyə qədər).
  • Xüsusilə fosfor və kalsiumla zəngin qida maddələri.
  • Optimal kök inkişafı üçün isti torpaq temperaturu (65°F-dən yuxarı).

Temperatur və İqlim

Bolqar bibərləri temperatur həddindən artıq həssasdır:

  • Optimal gündüz temperaturu: 70-85°F.
  • Meyvələrin düzgün yetişməsi üçün gecə temperaturu 60°F-dən yuxarı qalmalıdır.
  • Bitkilər temperatur 90°F-dən yuxarı və ya 60°F-dən aşağı düşdükdə çiçəklərini tökə bilər.
  • Bitkiləri soyuqdan qoruyun, onları səbət və ya lentlə örtün.

Xəbərdarlıq: Bolqar bibərləri şaxtaya qarşı son dərəcə həssasdır. Hətta yüngül şaxta belə bitkilərə zərər verə və ya onları öldürə bilər. Gözlənilməz soyuq hava təhlükəsi yaranarsa, bitkiləri şaxta üçün hazırlanmış parça ilə örtün və ya qablarda yetişdirilən bibərləri evə gətirin.

Metal qəfəslərlə dəstəklənən günəşli bir bağda qırmızı və yaşıl bibərlərlə böyüyən sağlam bolqar bibəri bitkiləri.
Metal qəfəslərlə dəstəklənən günəşli bir bağda qırmızı və yaşıl bibərlərlə böyüyən sağlam bolqar bibəri bitkiləri. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Bolqar bibərlərinin suvarılması və gübrələnməsi

Sağlam böyümə və bol meyvə istehsalı üçün düzgün suvarma və gübrələmə vacibdir. Bolqar bibərlərinin böyümə mövsümü ərzində davamlı nəmləndirməyə və müntəzəm qidalanmaya ehtiyacı var.

Damcı suvarma, yarpaqları quru saxlayarkən, birbaşa köklərə davamlı nəm təmin edir.

Suvarma qaydaları

  • Həftədə 1-2 düym su təmin edərək, dərin və ardıcıl olaraq sulayın.
  • İsti, quru dövrlərdə və ya bitkilər meyvə verəndə suvarma artırın.
  • Bitkilərin yarpaqlarını quru saxlamaq və xəstəliklərin qarşısını almaq üçün dibinə su tökün.
  • Torpağın nəmliyini bərabər saxlayın - qeyri-sabit suvarma çiçəklərin çürüməsinə səbəb ola bilər.
  • Nəm saxlamaq və alaq otlarını boğmaq üçün bitkilərin ətrafını saman və ya kompostla malçlayın.
Sarı bibər bitkilərinin yaxınlığında su buraxan damcı suvarma şlanqının yaxından görünüşü.
Sarı bibər bitkilərinin yaxınlığında su buraxan damcı suvarma şlanqının yaxından görünüşü. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Gübrələmə cədvəli

Bolqar bibərləri müntəzəm gübrələmədən faydalanan orta və ya ağır qidalandırıcılardır:

  • Əkin etməzdən əvvəl torpağa kompost və balanslaşdırılmış üzvi gübrə əlavə edin.
  • Transplantasiya edərkən, kök sisteminin inkişafını stimullaşdırmaq üçün fosforla zəngin gübrə əlavə edin.
  • Bitkilər çiçəklənməyə başlayanda, balanslaşdırılmış üzvi gübrələrin yan sarğılarını tətbiq edin.
  • Bitki mövsümündə hər 3-4 həftədə bir qidalandırın.
  • Meyvə istehsalına zərər verərək yarpaqlı böyüməni təşviq edən yüksək azotlu gübrələrdən çəkinin.

Bell Bibər Bitkilərini Dəstəkləmək və Budamaq

Bolqar bibəri bitkiləri böyüdükcə və meyvə verməyə başladıqca, budaqların ağırlıq altında qırılmasının qarşısını almaq üçün tez-tez dəstəyə ehtiyac duyurlar. Strateji budama həmçinin hava dövranını yaxşılaşdıra və bitkinin enerjisini meyvə istehsalına yönəldə bilər.

Dəstək Seçimləri

  • Pomidor qəfəsləri: Bibər bitkiləri üçün hərtərəfli dəstək təmin edin.
  • Paylar: Tək paylar (2-3 fut hündürlükdə) daha kiçik növləri dəstəkləyə bilər.
  • Florida toxuculuğu: Cərgə əkilməsi üçün birdən çox bitkini dəstəkləmək üçün payalar arasında ip çəkin.
  • Obelisk trellisləri: Bağ çarpayıları üçün dekorativ və funksional.

Budama Texnikaları

Qətiliklə zəruri olmasa da, strateji budama bibər bitkilərinə fayda verə bilər:

  • Xəstəliyin yayılmasının qarşısını almaq üçün torpağa toxunan alt yarpaqları çıxarın.
  • Bitkilərin daha kollu böyüməsini təşviq etmək üçün 8-12 düym hündürlüyə çatdıqda, böyüyən uclarını çimdikləyin.
  • Xəstə və ya zədələnmiş yarpaqları dərhal çıxarın.
  • Meyvələri çox olan bitkilər üçün enerjini qalan meyvələrə yönəltmək üçün bəzi çiçəkləri çıxarmağı düşünün.
  • Qısa mövsümləri olan sərin iqlimlərdə, yetkinləşməyə vaxtı olmayan gec mövsüm çiçəklərini çıxarın.

Məsləhət: Sonradan köklərə zərər verməmək üçün əkin zamanı dayaqlar quraşdırın. Qəfəsləri və ya payaları bitkinin gövdəsindən təxminən 2-3 düym aralıda yerləşdirin.

Aşağı budaqları budanmış, məftil qəfəslə dəstəklənən bolqar bibəri bitkisi.
Aşağı budaqları budanmış, məftil qəfəslə dəstəklənən bolqar bibəri bitkisi. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Bell Bibərləri üçün Yoldaşlıq Əkinləri

Strateji yoldaş əkinləri zərərvericilərin qarşısını almağa, faydalı həşəratları cəlb etməyə və bolqar bibəriniz üçün daha sağlam bir böyümə mühiti yaratmağa kömək edə bilər.

Yaxşı yoldaşlar

  • Reyhan: Milçəkləri və ağcaqanadları dəf edir, dadını və böyüməsini yaxşılaşdırır.
  • Marigolds: Nematodları və digər torpaq zərərvericilərini qorxutun.
  • Soğan və sarımsaq: Bitləri və digər həşəratları dəf etməyə kömək edir.
  • Yerkökü: Yerin altında böyüdükcə yerdən səmərəli istifadə edin.
  • Ispanaq və kahı: Torpaq örtüyü təmin edin və yerdən səmərəli istifadə edin.
  • Petuniyalar: Bitkiləri, yarpaq böcəklərini və digər zərərvericiləri dəf edin.

Qaçılması lazım olan bitkilər

  • Şüyüd: Əksər bağ tərəvəzlərinin böyüməsini maneə törədir.
  • Brassicas: Kələm, brokoli və kələm qida maddələri uğrunda rəqabət aparır.
  • Lobya: Bibərlərlə rəqabət apara və böyüməni ləngidə bilər.
  • Ərik Ağacları: Bibər bitkilərinə xəstəlikləri ötürə bilər.
  • Qarğıdalı: Bibər bitkilərinə zərər verə biləcək zərərvericiləri cəlb edir.

Yoldaşlıq Əkin Planı

Bağçanızı dizayn edərkən, bu əkin üsullarını nəzərə alın:

  • Dadını yaxşılaşdırmaq və zərərvericiləri dəf etmək üçün bibər bitkiləri arasına reyhan əkin.
  • Qoruyucu bir maneə yaratmaq üçün bibər yataqlarının kənarlarını marigolds ilə örtün.
  • Canlı malç kimi kəklikotu və ya oregano kimi alçaqboylu otlarla qarışdırın.
  • Bibər sıralarını uyğun tərəvəz sıraları ilə alternativ olaraq yerləşdirin.
Sulu bir bağda reyhan və narıncı güllərlə yanaşı qırmızı və sarı bolqar bibərləri böyüyür.
Sulu bir bağda reyhan və narıncı güllərlə yanaşı qırmızı və sarı bolqar bibərləri böyüyür. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Zərərvericilərin və Xəstəliklərin İdarə Edilməsi

Bolqar bibərləri müxtəlif zərərvericilərdən və xəstəliklərdən təsirlənə bilər, lakin düzgün profilaktika və erkən müdaxilə ilə bitkilərinizi sağlam və məhsuldar saxlaya bilərsiniz.

Daimi yoxlama zərərvericilərin əhəmiyyətli zərər verməzdən əvvəl erkən mərhələdə müəyyən edilməsinə kömək edir.

Ümumi zərərvericilər

ZərərvericiSimptomlarÜzvi Nəzarət Metodları
BitlərYarpaqların qıvrılması, yapışqan qalıq, yarpaqların alt tərəfində kiçik yaşıl/qara həşəratlar varGüclü su spreyi, insektisid sabunu, neem yağı, ladybug
Hörümçək gənələriİncə torlar, ləkəli sarı yarpaqlar, kiçik hərəkətli nöqtələrRütubəti artırın, insektisid sabunu, neem yağı
Kəsik qurdlarBitkilər torpaq səviyyəsində kəsilirSapların ətrafındakı karton yaxalıqlar, diatomlu torpaq
Buynuz qurdlarıYarpaqların tökülməsi, böyük yaşıl tırtıllarƏl ilə yığma, Bt (Bacillus thuringiensis)
Bibər alaq otlarıBibərlərdə kiçik dəliklər, vaxtından əvvəl meyvə tökülməsiSıra örtükləri, əkin növbəsi, düşmüş meyvələri çıxarın

Ümumi xəstəliklər

XəstəlikSimptomlarQarşısının alınması/Müalicəsi
Bakterial Yarpaq LəkəsiYarpaqlarda tünd, suya batmış ləkələrMis funqisid, əkin rotasiyası, yerüstü suvarmadan çəkinin
Tozlu küfYarpaqlarda ağ toz örtükHava dövranını yaxşılaşdırın, soda spreyi, neem yağı
Çiçək Sonu ÇürüməsiMeyvələrin dibində qaranlıq, batmış sahələrArdıcıl suvarma, kalsium əlavəsi
Fusarium solğunluğuYarpaqların saralması, kifayət qədər suvarılmasına baxmayaraq solmasıDavamlı növlər, əkin rotasiyası, yoluxmuş bitkiləri çıxarın
Tütün Mozaikası VirusuLəkəli yarpaqlar, böyümənin ləngiməsiDavamlı növlər, alətləri dezinfeksiya edin, yoluxmuş bitkiləri çıxarın

Profilaktik tədbirlər

  • Yaxşı hava dövranı üçün düzgün məsafə saxlayın.
  • Yarpaqları quru saxlamaq üçün bitkilərin dibinə su tökün.
  • Digər gecəlik bitkilərin (pomidor, badımcan) əvvəllər böyüdüyü yerlərdə bibər əkməkdən çəkinərək, əkin növbəliliyini tətbiq edin.
  • Mövsümün sonunda bitki qalıqlarını çıxarın.
  • Gənc bitkiləri zərərvericilərdən qorumaq üçün üzən sıra örtüklərindən istifadə edin.
  • Şirin alissum və kalendula kimi çiçəkli bitkilərlə faydalı həşəratları cəlb edin.
Bolqar bibəri bitkisinin yarpaqlarında toplanmış yaşıl bitlərin yaxından görünüşü.
Bolqar bibəri bitkisinin yarpaqlarında toplanmış yaşıl bitlərin yaxından görünüşü. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Konteynerlərdə Bolqar Bibəri Yetişdirilməsi

Bağ sahəniz yoxdur? Bolqar bibərləri qablarda əla böyüyür, bu da onları verandalar, eyvanlar və ya kiçik həyətlər üçün ideal edir. Qablarda yetişdirmək həmçinin torpaq şəraitini idarə etməyə və bitkiləri optimal yerlərə köçürməyə imkan verir.

Konteynerlərdə yetişdirilən bolqar bibərləri düzgün qulluq ilə verandalarda və balkonlarda yaxşı inkişaf edir.

Konteyner tələbləri

  • Ən azı 12 düym dərinlikdə və 12 düym diametrdə (minimum 5 gallon) qablar seçin.
  • Konteynerlərdə kifayət qədər drenaj delikləri olduğundan əmin olun.
  • Bağ torpağı deyil, tərəvəz üçün hazırlanmış yüksək keyfiyyətli əkin qarışığından istifadə edin.
  • Parça, gil və ya plastikdən hazırlanmış qablar seçin - hər birinin üstünlükləri var.

Konteyner yetişdirmək üçün göstərişlər

  • Konteynerləri kompostla zənginləşdirilmiş yüksək keyfiyyətli əkin qarışığı ilə doldurun.
  • Hər 5 gallonluq qaba bir bibər bitkisi, daha böyük qablara isə iki bibər əkin.
  • Konteynerləri 6-8 saat günəş işığı düşəcək yerə qoyun.
  • İsti havalarda, ehtimal ki, hər gün, torpaqda əkilən bitkilərdən daha tez-tez sulayın.
  • Hər 2 həftədə balanslaşdırılmış maye gübrə ilə gübrələyin.
  • Paylar və ya kiçik qəfəslərlə dəstək verin.
  • Həddindən artıq hava şəraitində konteynerləri qorunan ərazilərə köçürün.

Konteyner Seçimi Məsləhəti: Tünd rəngli qablar istiliyi özünə çəkir, yazda torpağı daha tez isidir, lakin yayda həddindən artıq istiləşmə ehtimalı var. İsti iqlim üçün açıq rəngli qabları nəzərdən keçirin və ya günortadan sonra kölgə təmin edin.

Günəşli verandada böyük qablarda yetişmiş qırmızı və yaşıl bibərlərlə böyüyən bolqar bibəri bitkiləri.
Günəşli verandada böyük qablarda yetişmiş qırmızı və yaşıl bibərlərlə böyüyən bolqar bibəri bitkiləri. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Bolqar bibərlərinin yığılması və saxlanması

Aylarla qulluqdan sonra zəhmətinizin bəhrəsindən zövq almağın vaxtıdır! Bolqar bibərini nə vaxt və necə yığacağınızı bilmək, bitkilərinizdən ən yaxşı dadı və maksimum məhsulu əldə etməyinizi təmin edir.

Bitkidən bibərləri kəsmək üçün budama qayçısından istifadə edin, qısa bir sapı saxlayın.

Nə vaxt məhsul yığmaq

  • Bolqar bibərləri tam ölçüyə çatdıqdan sonra istənilən mərhələdə yığıla bilər.
  • Yaşıl bibərlər texniki cəhətdən yetişməmiş bibərlərdir və nəticədə rəngini dəyişəcəklər.
  • Daha şirin dad və daha yüksək vitamin tərkibi üçün bibərlərin yetkin rənglərinə (qırmızı, sarı, narıncı və s.) tam yetişməsinə icazə verin.
  • Bibərlərin əkilməsindən ilk məhsula qədər adətən 60-90 gün çəkir.
  • Daimi yığım bitkiləri daha çox meyvə verməyə təşviq edir.

Necə məhsul yığmaq olar

  • Bitkidən bibərləri kəsmək üçün kəskin budama qayçıları və ya qayçı istifadə edin.
  • Bibərə qısa bir sap (təxminən ½ düym) yapışdırın.
  • Bitkiyə zərər verə biləcək bibərləri əl ilə çıxarmaqdan çəkinin.
  • Ən yaxşı dad üçün səhər temperatur aşağı düşəndə yığın.
  • Göbələklərin qarşısını almaq üçün bibərləri yumşaq bir şəkildə tutun.

Bolqar bibərlərinin saxlanması

  • Qısamüddətli saxlama: Yuyulmamış bibərlər soyuducuda 1-2 həftə ərzində xırtıldayan qutuda saxlanıla bilər.
  • Dondurma: Bibərləri yuyun, toxumlarını çıxarın və doğrayın. Bir qabda dondurun, sonra dondurucu torbalara tökün.
  • Qurutma: Bibərləri nazik dilimlərə kəsin və aşağı temperaturda qurutma maşınında və ya sobada qurudun.
  • Qovurma: Bibərləri qovurun, qabıqlarını çıxarın və dondurun və ya yağda saxlayın.
  • Turşuya salma: Bibərləri uzun müddət saxlamaq üçün sirkə duzlu suda saxlayın.
Budama qayçısı ilə yetişmiş qırmızı bolqar bibərini bitkidən əllərlə kəsirəm.
Budama qayçısı ilə yetişmiş qırmızı bolqar bibərini bitkidən əllərlə kəsirəm. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Ümumi Bolqar Bibəri Problemlərinin Həlli

Hətta təcrübəli bağbanlar da bəzən bolqar bibəri ilə bağlı problemlərlə qarşılaşırlar. Qarşılaşa biləcəyiniz ümumi problemlərin həlli yolları bunlardır.

Çiçək ucunun çürüməsi kalsium çatışmazlığından qaynaqlanır, bu da tez-tez qeyri-sabit suvarma səbəbindən baş verir.

Niyə bibər bitkilərim meyvə vermir?

Meyvənin zəif yetişməsinə bir neçə amil səbəb ola bilər:

  • Temperatur həddindən artıq (90°F-dən yuxarı və ya 60°F-dən aşağı) çiçəklərin tökülməsinə səbəb olur
  • Yetərincə tozlanma yoxdur (kiçik bir fırça ilə əl ilə tozlandırmağa çalışın)
  • Həddindən artıq azot gübrəsi (meyvənin məhv olmasına baxmayaraq yarpaqların böyüməsini təşviq edir)
  • Günəş işığı kifayət deyil (bibərlər gündə 6-8 saat isti olmalıdır)
  • Həddindən artıq sıxlıq (bitkilər arasında düzgün məsafəni təmin edin)

Niyə bibərlərimin dibində qara ləkələr var?

Bu, adətən qeyri-sabit suvarma səbəbindən kalsium çatışmazlığından qaynaqlanan çiçək çürüməsidir. Düzəltmək üçün:

  • Sabit torpaq nəmini qoruyun
  • Torpağa kalsium əlavə edin (əzilmiş yumurta qabıqları, əhəng və ya gips)
  • Kalsium spreyini birbaşa bitkilərə tətbiq edin
  • Torpağın bərabər nəmliyini qorumaq üçün malçlama

Niyə bibər yarpaqlarım sarıya çevrilir?

Yarpaqların sararması bir neçə problemi göstərə bilər:

  • Həddindən artıq suvarma və ya zəif drenaj (köklər oksigenə çata bilmir)
  • Qida çatışmazlığı (xüsusilə azot və ya maqnezium)
  • Zərərvericilərin yayılması (yarpaqların alt tərəflərini bitlər və ya gənələr üçün yoxlayın)
  • Xəstəlik (viral və ya bakterial)
  • Təbii yaşlanma (bitki yetişdikcə alt yarpaqlar sarıya bilər)

Niyə bibərlərim kiçik və ya deformasiyaya uğrayıb?

Kiçik və ya formasız bibərlər aşağıdakılardan yarana bilər:

  • Zəif tozlanma (əl ilə tozlandırmağa çalışın)
  • Zərərvericilərə (xüsusilə bibər alaq otlarından) ziyan
  • Qida çatışmazlığı
  • Temperatur gərginliyi
  • Həddindən artıq sıxlıq

Bolqar bibərlərimdən toxumları saxlaya bilərəmmi?

Bəli, amma bəzi xəbərdarlıqlarla:

  • Toxumları yalnız açıq tozlanmış və ya miras qalmış növlərdən saxlayın, hibridlərdən deyil
  • Toxumları toplamadan əvvəl bibərlərin tam yetişməsinə icazə verin
  • Saxlamadan əvvəl toxumları yuyun və yaxşıca qurudun
  • Sərin və quru yerdə kağız zərflərdə saxlayın
  • Birdən çox bibər növü yetişdirildikdə çarpaz tozlanmanın baş verə biləcəyini unutmayın
Alt hissəsində çiçək çürüməsindən yaranan tünd batıq ləkə olan yaşıl bolqar bibəri.
Alt hissəsində çiçək çürüməsindən yaranan tünd batıq ləkə olan yaşıl bolqar bibəri. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Nəticə: Bolqar bibəri məhsulundan zövq alın

Bolqar bibəri yetişdirmək bir az səbir və detallara diqqət tələb edir, lakin öz rəngarəng və qidalı bibərlərinizin yığılmasının mükafatı onu səyə dəyər edir. İlk kiçik tingdən son məhsula qədər bolqar bibəri yetişdirməyin hər mərhələsi özünəməxsus məmnuniyyət və öyrənmə imkanları təqdim edir. Evdə yetişdirilən bolqar bibərinin rəngarəng məhsulu bağçılıq səyləriniz üçün ən böyük mükafatdır.

İstər təcrübəsiz bağban, istərsə də təcrübəli mütəxəssis olun, bolqar bibəri yetişdirmək sizi təbiətin ritmlərinə bağlayır və süfrəniz üçün qidalı qida təmin edir. Sağlam və məhsuldar bibər bitkiləri yetişdirmək üçün bu təlimatdakı üsullardan istifadə edin və unikal bağınızda ən yaxşı nəticəni tapmaq üçün müxtəlif növlər və becərmə üsulları ilə təcrübə aparmaqdan çəkinməyin.

Unutmayın ki, hər böyümə mövsümü yeni bilik və təcrübə gətirir. Nəyin yaxşı işlədiyini və gələn il nəyi dəyişə biləcəyinizi qeyd edin. Zamanla bu çox yönlü və ləzzətli tərəvəzlərin yetişdirilməsində öz təcrübənizi inkişaf etdirəcəksiniz.

Təzə qırmızı, sarı və narıncı bolqar bibərləri ilə doldurulmuş hörmə səbət.
Təzə qırmızı, sarı və narıncı bolqar bibərləri ilə doldurulmuş hörmə səbət. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Əlavə Oxu

Bu yazı xoşunuza gəldisə, bu təklifləri də bəyənə bilərsiniz:


Bluesky-də paylaşınFacebookda paylaşLinkedIn-də paylaşınTumblr-da paylaşınX-də paylaşınLinkedIn-də paylaşınPinterest-də Pin

Amanda Williams

Müəllif haqqında

Amanda Williams
Amanda həvəsli bir bağbandır və torpaqda bitən hər şeyi sevir. Öz meyvə və tərəvəzlərini yetişdirməyə xüsusi həvəsi var, lakin bütün bitkilərin öz marağı var. O, miklix.com saytında qonaq bloqçudur, burada öz töhfələrini əsasən bitkilərə və onlara necə qulluq etməsinə yönəldir, lakin bəzən bağça ilə bağlı digər mövzulara da fikir verə bilər.

Bu səhifədəki şəkillər kompüter tərəfindən yaradılmış illüstrasiyalar və ya təxminlər ola bilər və buna görə də mütləq faktiki fotoşəkillər deyil. Bu cür şəkillərdə qeyri-dəqiqlik ola bilər və yoxlanılmadan elmi cəhətdən düzgün hesab edilməməlidir.