Paprikate kasvatamine: täielik juhend seemnest saagikoristuseni

Maastiku pilt, mis koosneb tihedalt koos asetsevatest erinevatest punastest, kollastest, oranžidest ja rohelistest paprikatest. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Kuigi paprikate kasvatamine nõuab kannatlikkust, aitavad õiged tehnikad teil saavutada rikkaliku saagi. See põhjalik juhend juhatab teid läbi paprikate kasvatamise iga sammu, alates parimate sortide valimisest kuni kodus kasvatatud paprikate koristamise ja ladustamiseni.

Õigete paprikasortide valimine

Paprikaid on arvukalt erinevaid sorte, millel kõigil on ainulaadsed omadused. Kasvatuskõlblike sortide valimisel arvestage kasvuperioodi pikkuse, olemasoleva ruumi ja maitse-eelistustega.

Paprikad on vikerkaarevärvides, millel kõigil on erinev maitseprofiil ja küpsusaeg.

Populaarsed paprika sordid koduaedades

Parimad sordid oma aiale

• Lühema kasvuperioodi jaoks vali varakult valmivad sordid, näiteks Gypsy või Ace.
• Kui teil on piiratud ruumi, otsige kompaktseid sorte nagu Purple Beauty või Sweet Banana.
• Maksimaalse värvivaliku saamiseks istuta erinevat värvi valmivaid paprikaid.
• Kui teil on varem olnud probleeme paprikahaigustega, kaaluge haiguskindlaid sorte.

Paprikate kasvatamine seemnest

Paprikatel on pikk kasvuperiood (60–90 päeva), seega annab seemnete külvamine siseruumides hea alguse, eriti lühema suvega piirkondades. Parima tulemuse saavutamiseks alusta seemnete külvi 8–10 nädalat enne viimast kevadist öökülma.

Alusta paprikaseemnete külvamist siseruumides 8–10 nädalat enne viimast külma, et kasvuperiood kiiremini algaks.

Seemnete alustamise tarvikud

• Kvaliteetsed paprika seemned
• Seemnete algsegu või potimuld
• Seemnealused või väikesed potid drenaažiaukudega
• Soojendav matt (paprikad idanevad kõige paremini temperatuuril 70–80 °F)
• Kasvatuslambid või päikeseline aken
• Taimede sildid
• Pihustuspudel kastmiseks

Samm-sammult seemnete käivitamise protsess

1. Täitke seemnealused niisutatud seemnete algseguga.
2. Istutage seemned ¼ tolli sügavusele, pannes 2-3 seemet rakku.
3. Kata kergelt mullaga, piserda veega ja kata niiskuskupliga.
4. Asetage soojendusmati peale, mis on seatud temperatuurini 70–80 °F.
5. Kui seemikud on tärganud (7–21 päeva), eemaldage kuppel ja asetage kasvulampide alla.
6. Hoidke tulesid seemikute kohal 2–3 tolli kõrgusel 14–16 tundi päevas.
7. Kui seemikutel on 2-3 paari pärislehti, harvendage, kuni iga raku kohta on kõige tugevam taim.
8. Istuta seemikud suurematesse pottidesse, kui need on 3–4 tolli kõrgused.

Näpunäide: Paprikad võivad idaneda aeglaselt, mõnikord kuni 3 nädalat. Olge kannatlik ja hoidke sel perioodil ühtlast niiskust ja soojust.

Noored paprika seemikud kasvavad seemnealustel eredate kasvulampide all. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Paprikate ümberistutamine aeda

Paprikate õues ümberistutamisel on ajastus ülioluline. Need soojust armastavad taimed võivad külma tõttu kahjustuda, seega oodake, kuni kogu külmaoht on möödas ja mulla temperatuur on vähemalt 19°C.

Paprikataimed istutatakse ümber pärast seda, kui kogu külmaoht on möödas ja muld on soojenenud.

Seemikute karastamine

Enne ümberistutamist harjutage oma seemikud järk-järgult õuetingimustega protsessi abil, mida nimetatakse karastamiseks:

• Alustage 7-10 päeva enne ümberistutamist.
• Alustage seemikute asetamisega 1-2 tunniks varjulisse ja päikesepaistelisse kohta.
• Suurendage õues veedetud aega järk-järgult 1-2 tunni võrra päevas.
• Tutvustage aeglaselt rohkem päikesevalgust ja vähem kaitstud tingimusi.
• 7.–10. päevaks peaksid taimed saama õues olla nii päeval kui öösel (kui temperatuur lubab).

Ümberistutamisprotsess

1. Valige istutuskoht, kus on täispäikest (6-8 tundi päevas) ja hea drenaažiga pinnas.
2. Valmistage muld ette, lisades 2-3 tolli komposti.
3. Kaeva augud 18–24 tolli kaugusel teineteisest, veidi sügavamale kui juurepall.
4. Lisage igasse auku supilusikatäis tasakaalustatud orgaanilist väetist.
5. Eemaldage seemikud ettevaatlikult konteineritest, häirides juuri nii vähe kui võimalik.
6. Asetage taimed aukudesse samale sügavusele, kus nad varem kasvasid.
7. Täida pinnas mullaga, tihendades õrnalt aluse ümbert.
8. Pärast istutamist kasta korralikult.
9. Taimede kasvades lisa toeks vaiad või puurid.

Istutusjuhend: Istutage paprikataimed ridadesse, mille vahe on 24–36 tolli. Kõrgpeenardes või ruutjalga suuruses aias võite taimed istutada veidi lähemale (30–45 cm), kui pakute piisavat tuge.

Aednik asetab paprikaistikuid kõrgendatud puidust peenrasse, läheduses on tööriistad ja taimedega kandik. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Paprikate optimaalsed kasvutingimused

Paprikad edenevad teatud tingimustes. Nende nõuete mõistmine ja pakkumine aitab teie taimedel toota maksimaalset saaki tervislikest ja maitsvatest paprikatest.

Paprikad õitsevad täis päikeses, kus on ühtlane niiskus ja rikkalik, hästi kuivendav pinnas.

Päikesevalguse nõuded

Paprikad vajavad rikkaliku saagi saamiseks palju päikesevalgust:

• Pakkuge vähemalt 6-8 tundi otsest päikesevalgust päevas.
• Väga kuumas kliimas (regulaarselt üle 90°F) paku päikesepõletuse vältimiseks pärastlõunast varju.
• Lõunapoolsed aiapeenrad pakuvad tavaliselt optimaalset päikesevalgust.

Pinnase nõuded

Õiged mullatingimused on paprika tervisliku kasvu jaoks üliolulised:

• Hästi kuivendav, savine muld, milles on palju orgaanilist ainet.
• Mulla pH vahemikus 6,0–7,0 (kergelt happeline kuni neutraalne).
• Rikas toitainete, eriti fosfori ja kaltsiumi poolest.
• Soe mulla temperatuur (üle 65°F) optimaalse juurte arengu jaoks.

Temperatuur ja kliima

Paprikad on tundlikud äärmuslike temperatuuride suhtes:

• Optimaalne päevane temperatuur: 70–85 °F.
• Öine temperatuur peaks viljade korralikuks valmimiseks jääma üle 15 °C.
• Taimed võivad õisi maha kukkuda, kui temperatuur ületab 90°F või langeb alla 60°F.
• Kaitske taimi külma eest reakatete või -katetega.

Hoiatus: Paprikad on äärmiselt külmatundlikud. Isegi kerge pakane võib taimi kahjustada või tappa. Kui ähvardab ootamatu külm ilm, katke taimed külmakindla riidega või tooge konteinerites kasvatatud paprikad tuppa.

Päikesepaistelises aias metallpuuridele toestatud terved paprikataimed punaste ja roheliste paprikatega. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Paprikate kastmine ja väetamine

Tervisliku kasvu ja rikkaliku vilja saamise jaoks on oluline õige kastmine ja väetamine. Paprikad vajavad kogu kasvuperioodi vältel ühtlast niiskust ja regulaarset väetamist.

Tilkniisutus tagab juurtele ühtlase niiskuse, hoides samal ajal lehestiku kuivana.

Kastmisjuhised

• Kasta sügavalt ja järjepidevalt, andes 2,5–5 cm vett nädalas.
• Suurendage kastmist kuumal ja kuivadel perioodidel või siis, kui taimed vilja kannavad.
• Kasta taimede alust, et lehestik püsiks kuiv ja ennetaksid haigusi.
• Säilitage ühtlane mulla niiskus – ebaühtlane kastmine võib põhjustada õieotsa mädanemist.
• Multšige taimede ümber õlgede või kompostiga, et säilitada niiskust ja tõrjuda umbrohtu.

Lähivõte tilkniisutusvoolikust, mis laseb vett kasvavate kollaste paprikataimede lähedal. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Väetamise ajakava

Paprikad on mõõduka kuni raske söötja, mis saavad kasu regulaarsest väetamisest:

• Enne istutamist lisage mulda komposti ja tasakaalustatud orgaanilist väetist.
• Ümberistutamisel lisage juurte arengu soodustamiseks fosforirikast starterväetist.
• Kui taimed hakkavad õitsema, kandke külgväetiseks tasakaalustatud orgaanilist väetist.
• Väetada iga 3-4 nädala tagant kogu kasvuperioodi vältel.
• Vältige kõrge lämmastiksisaldusega väetisi, mis soodustavad lehtede kasvu puuviljade tootmise arvelt.

Paprikataimede toetamine ja pügamine

Kui paprikataimed kasvavad ja hakkavad vilja kandma, vajavad nad sageli tuge, et oksad raskuse all ei murraks. Strateegiline pügamine võib parandada ka õhuringlust ja suunata taime energia vilja kandmisele.

Tugivõimalused

• Tomatipuurid: Pakkuge paprikataimedele igakülgset tuge.
• Vaiad: Üksikud vaiad (2-3 jalga kõrged) võivad toetada väiksemaid sorte.
• Florida punumine: Rea istutamiseks aja vaiade vahele nöör, et toetada mitut taime.
• Obeliski trellises: dekoratiivsed ja funktsionaalsed aiapeenarde jaoks.

Kärpimistehnikad

Kuigi see pole rangelt vajalik, võib strateegiline pügamine paprikataimedele kasuks tulla:

• Haiguste leviku vältimiseks eemaldage alumised lehed, mis puutuvad kokku mullaga.
• Näpista kasvavad otsad ära, kui taimed on 8–12 tolli kõrgused, et soodustada põõsasemat kasvu.
• Eemaldage kõik haiged või kahjustatud lehed viivitamatult.
• Raskete viljadega taimede puhul kaaluge mõne õie eemaldamist, et suunata energia ülejäänud viljadele.
• Jahedamas kliimas, kus on lühikesed aastaajad, eemaldage hilise hooaja lilled, millel pole aega küpseda.

Näpunäide: Paigaldage istutusajal toed, et vältida juurte hilisemat kahjustamist. Asetage puurid või vaiad taimevarrest umbes 5–7,5 cm kaugusele.

Paprikataim, mida toetab traatpuuri ja mille alumised oksad on kärbitud. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Paprikate kaasistutamine

Strateegiline kaaslase istutamine aitab kahjureid peletada, kasulikke putukaid ligi meelitada ja paprikatele tervislikumat kasvukeskkonda luua.

Head kaaslased

• Basiilik: tõrjub kärbseid ja sääski, parandab maitset ja kasvu.
• Saialilled: peletavad eemale nematoode ja muid mullakahjureid.
• Sibul ja küüslauk: aitavad peletada lehetäisid ja teisi putukaid.
• Porgandid: Kasutage ruumi tõhusalt, kuna need kasvavad maa all.
• Spinat ja salat: pakuvad maapinnakatet ja kasutavad ruumi tõhusalt.
• Petuuniad: tõrjuvad lehetäisid, lehtkäpalisi ja muid kahjureid.

Välditavad taimed

• Apteegitill: Pärsib enamiku aedviljade kasvu.
• Brassicas: Kapsas, brokkoli ja lehtkapsas konkureerivad toitainete pärast.
• Oad: Võib paprikatega konkureerida ja kasvu pidurdada.
• Aprikoosipuud: võivad haigusi paprikataimedele edasi anda.
• Mais: Meelitab kahjureid, mis võivad paprikataimi kahjustada.

Kaaslase istutamise paigutus

Aia kujundamisel arvestage järgmiste istutusviisidega:

• Istutage basiilikut paprikataimede vahele maitse parandamiseks ja kahjurite tõrjumiseks.
• Kaitsebarjääri loomiseks äärista paprikapeenraid saialilledega.
• Multšiks istuta vaheldumisi madalakasvulisi ürte, näiteks tüümiani või pune.
• Vaheta paprikate ridu sobivate köögiviljade ridadega.

Lopsakas aias kasvavad punased ja kollased paprikad koos basiiliku ja oranžide saialilledega. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Paprikaid võivad mõjutada mitmesugused kahjurid ja haigused, kuid nõuetekohase ennetamise ja varajase sekkumise abil saate oma taimi tervena ja produktiivsena hoida.

Regulaarne kontroll aitab avastada kahjureid varakult, enne kui need olulist kahju tekitavad.

Levinud kahjurid

Levinud haigused

Ennetavad meetmed

• Hea õhuringluse tagamiseks hoidke õiget vahekaugust.
• Kasta taimede alust, et lehestik kuivaks jääks.
• Harjuta külvikorda, vältides paprikate istutamist kohtades, kus varem kasvasid teised maavitsad (tomatid, baklažaanid).
• Hooaja lõpus eemaldage taimejäägid.
• Noorte taimede kahjurite eest kaitsmiseks kasutage ujuvaid reakatteid.
• Meelita ligi kasulikke putukaid õistaimedega nagu magus alyssum ja saialill.

Lähivõte rohelistest lehetäidest, kes on koondunud paprikataime lehtedele. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Paprikate kasvatamine konteinerites

Pole aiaruumi? Paprikad kasvavad konteinerites suurepäraselt, mistõttu sobivad need ideaalselt terrassidele, rõdudele või väikestele aedadele. Konteinerites kasvatamine võimaldab teil ka kontrollida mullatingimusi ja viia taimi optimaalsetesse kohtadesse.

Konteinerites kasvatatud paprikad õitsevad korralikult hooldatud terrassidel ja rõdudel.

Konteineri nõuded

• Valige vähemalt 12 tolli sügavused ja 12 tolli läbimõõduga konteinerid (vähemalt 5 gallonit).
• Veenduge, et konteineritel oleks piisavad drenaažiavad.
• Kasutage kvaliteetset köögiviljadele mõeldud potimulda, mitte aiamulda.
• Valige riidest, savist või plastist anumad – igal neist on oma eelised.

Konteinerite kasvatamise näpunäited

• Täitke konteinerid kvaliteetse, kompostiga rikastatud potimuldiga.
• Istutage üks paprikataim 5-gallonise konteineri kohta või kaks suurematesse konteineritesse.
• Asetage konteinerid kohta, kus nad saavad 6-8 tundi päikesevalgust.
• Kasta sagedamini kui maasse istutatud taimi, kuuma ilmaga võib-olla iga päev.
• Väetada iga 2 nädala tagant tasakaalustatud vedelväetisega.
• Pakkuge tuge vaiade või väikeste puuridega.
• Äärmuslike ilmastikutingimuste korral viige konteinerid kaitstud aladele.

Konteineri valiku näpunäide: Tumeda värvusega konteinerid neelavad soojust, soojendades mulda kevadel kiiremini, kuid suvel võivad need üle kuumeneda. Kuuma kliima jaoks kaaluge heledaid konteinereid või pakkuge pärastlõunal varju.

Päikeselisel terrassil suurtes konteinerites kasvavate paprikate ja küpsete punaste ja roheliste paprikatega. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Paprikate koristamine ja säilitamine

Pärast kuude pikkust hoolt on aeg nautida oma töö vilju! Teadmine, millal ja kuidas paprikat korjata, tagab teie taimedelt parima maitse ja maksimaalse saagi.

Lõika paprikad taimelt pügamiskääridega, jättes lühikese varre külge.

Millal koristada

• Paprikaid saab koristada igal ajal, kui need on saavutanud täissuuruse.
• Rohelised paprikad on tehniliselt küpsed paprikad, mis lõpuks värvi muudavad.
• Magusama maitse ja suurema vitamiinisisalduse saavutamiseks laske paprikatel täielikult küpseks saada (punane, kollane, oranž jne).
• Paprikatel kulub ümberistutamisest esimese saagikoristuseni tavaliselt 60–90 päeva.
• Regulaarne koristamine soodustab taimede suuremat viljakandmist.

Kuidas koristada

• Paprikate lõikamiseks taimelt kasutage teravaid pügamiskääre või kääre.
• Jäta paprika külge lühike vars (umbes ½ tolli).
• Väldi paprikate käsitsi eemaldamist, see võib taime kahjustada.
• Parima maitse saavutamiseks korjake hommikul, kui temperatuur on jahedam.
• Käsitsege paprikat õrnalt, et vältida muljumist.

Paprikate säilitamine

• Lühiajaline säilitamine: Pesemata paprikad säilivad külmkapis krõbedasahtlis 1-2 nädalat.
• Külmutamine: Pese paprikad, eemalda seemned ja viiluta. Külmuta kandikul ja seejärel pane sügavkülmikukottidesse.
• Kuivatamine: Lõika paprika õhukeselt viiludeks ja kuivata madalal temperatuuril ahjus või ahjus.
• Röstimine: Rösti paprikad, eemalda koor ja külmuta või säilita õlis.
• Marineerimine: Pikaajaliseks säilitamiseks säilitage paprikad äädika soolvees.

Käed lõikavad oksakääridega taimelt küpset punast paprikat. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Levinud paprikaprobleemide tõrkeotsing

Isegi kogenud aednikud puutuvad paprikatega aeg-ajalt kokku probleemidega. Siin on lahendused levinud probleemidele, millega võite kokku puutuda.

Õieotsa mädanemist põhjustab kaltsiumipuudus, sageli ebaühtlase kastmise tõttu.

Miks mu paprikataimed vilja ei kanna?

Halva vilja valmimise põhjuseks võivad olla mitmed tegurid:

• Äärmuslikud temperatuurid (üle 90°F või alla 60°F) põhjustavad õite langemist
• Ebapiisav tolmlemine (proovige käsitsi tolmeldada väikese pintsliga)
• Liiga palju lämmastikväetist (soodustab lehtede kasvu vilja arvelt)
• Ebapiisav päikesevalgus (paprikad vajavad 6-8 tundi päevas)
• Ülerahvastatus (tagage taimede vahel õige vahemaa)

Miks mu paprikatel on põhjas mustad täpid?

See on õieotsamädanik, mille põhjustab kaltsiumipuudus, tavaliselt ebaühtlase kastmise tõttu. Parandamiseks:

• Säilitage ühtlane mulla niiskus
• Lisage pinnasesse kaltsiumi (purustatud munakoored, lubi või kips)
• Kandke kaltsiumipihustit otse taimedele
• Multš mulla ühtlase niiskuse säilitamiseks

Miks mu paprika lehed kollaseks muutuvad?

Kollaseks muutunud lehed võivad viidata mitmele probleemile:

• Ülekastmine või halb drenaaž (juured ei pääse hapnikuga ligi)
• Toitainete puudus (eriti lämmastiku või magneesiumi)
• Kahjurite nakatumine (kontrollige lehtede alumist külge lehetäide või lestade suhtes)
• Haigus (viiruslik või bakteriaalne)
• Looduslik vananemine (alumised lehed võivad taime küpsedes kolletuda)

Miks mu paprikad on väikesed või deformeerunud?

Väikesed või vormitud paprikad võivad tuleneda järgmisest:

• Halb tolmeldamine (proovige käsitsi tolmeldamist)
• Kahjurite kahjustused (eriti piprakärsakate tekitatud)
• Toitainete puudus
• Temperatuuristress
• Ülerahvastatus

Kas ma saan oma paprikate seemneid alles hoida?

Jah, aga mõningate mööndustega:

• Säilita ainult avatud tolmlemisega või pärandsortide seemneid, mitte hübriide
• Enne seemnete kogumist laske paprikatel täielikult küpseda
• Loputage seemned enne ladustamist ja kuivatage hoolikalt
• Hoida jahedas ja kuivas kohas paberkottides
• Arvestage risttolmlemisega, kui kasvatate mitut paprikasorti.

Roheline paprika, mille allosas on õieotsamädanikust tingitud tume sissevajunud laik. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Kokkuvõte: nautige oma paprikasaaki

Paprikate kasvatamine nõuab kannatlikkust ja detailidele tähelepanu pööramist, kuid oma värviliste ja toitvate paprikate korjamise tasu on vaeva väärt. Alates esimesest pisikesest seemikust kuni viimase saagikoristuseni pakub iga paprika kasvatamise etapp oma rahulolu ja õppimisvõimalusi. Kodukasvatatud paprikate värvikas saak on teie aiatöö ülim tasu.

Olenemata sellest, kas oled algaja aednik või kogenud professionaal, paprika kasvatamine ühendab sind looduse rütmidega ja pakub sinu lauale toitvat toitu. Kasuta selles juhendis toodud tehnikaid tervete ja produktiivsete paprikataimede kasvatamiseks ning ära karda katsetada erinevate sortide ja kasvatusmeetoditega, et leida see, mis sinu ainulaadses aias kõige paremini toimib.

Pea meeles, et iga kasvuperiood toob uusi teadmisi ja kogemusi. Tee märkmeid selle kohta, mis toimis hästi ja mida võid järgmisel aastal muuta. Aja jooksul arendad välja oma oskusteabe nende mitmekülgsete ja maitsvate köögiviljade kasvatamisel.

Punutud korv, mis on täidetud värskete punaste, kollaste ja oranžide paprikatega. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Lisalugemist

Kui see postitus teile meeldis, võivad teile meeldida ka need soovitused:

• Juhend parimate peedisortide kohta, mida oma aias kasvatada
• Spargli kasvatamine: täielik juhend koduaednikele
• Parimad viljapuud, mida oma aeda istutada