Paprikas audzēšana: pilnīgs ceļvedis no sēklām līdz ražas novākšanai

Ainavas attēls, kurā redzami cieši kopā izvietoti dažādi sarkani, dzelteni, oranži un zaļi paprikas gabali. Vairāk informācijas

Lai gan papriku audzēšana prasa zināmu pacietību, pareizās metodes palīdzēs jums iegūt bagātīgu ražu. Šī visaptverošā rokasgrāmata iepazīstinās jūs ar katru papriku audzēšanas soli, sākot no labāko šķirņu izvēles līdz pašu audzētu papriku novākšanai un uzglabāšanai.

Pareizo paprikas šķirņu izvēle

Paprikas ir pieejamas daudzās šķirnēs, katrai no tām ir unikālas īpašības. Izvēloties, kuras šķirnes audzēt, ņemiet vērā augšanas sezonas ilgumu, pieejamo vietu un garšas vēlmes.

Paprikas ir varavīksnes krāsās, katrai no tām ir atšķirīgs garšas profils un nogatavošanās laiks.

Populāras paprikas šķirnes mājas dārziem

Labāko šķirņu izvēle jūsu dārzam

• Īsākām augšanas sezonām izvēlieties agri nogatavojušās šķirnes, piemēram, Gypsy vai Ace.
• Ja jums ir ierobežota vieta, meklējiet kompaktas šķirnes, piemēram, Purple Beauty vai Sweet Banana.
• Lai iegūtu maksimālu krāsu daudzveidību, stādiet dažādu krāsu papriku maisījumu.
• Apsveriet pret slimībām izturīgas šķirnes, ja agrāk esat saskāries ar piparu slimībām.

Paprikas audzēšana no sēklām

Paprikai ir gara augšanas sezona (60–90 dienas), tāpēc sēklu sēšana telpās dod priekšrocības, īpaši reģionos ar īsākām vasarām. Lai iegūtu labākos rezultātus, sējiet sēklas 8–10 nedēļas pirms pēdējām pavasara salnām.

Sāciet piparu sēklas telpās 8–10 nedēļas pirms pēdējām salnām, lai ātrāk sāktu augšanas sezonu.

Sēklu iesēšanas piederumi

• Augstas kvalitātes paprikas sēklas
• Sēklu sākuma maisījums vai podu augsne
• Sēklu paplātes vai mazi podi ar drenāžas caurumiem
• Sildīšanas paklājiņš (paprika vislabāk dīgst 70–80°F temperatūrā)
• Audzējiet lampas vai saulainu logu
• Augu etiķetes
• Smidzināšanas pudele laistīšanai

Soli pa solim sēklu audzēšanas process

1. Piepildiet sēklu paplātes ar samitrinātu sēklu sākuma maisījumu.
2. Sēklas stāda ¼ collas dziļumā, katrā šūnā ievietojot 2-3 sēklas.
3. Viegli pārklājiet ar augsni, apsmidziniet ar ūdeni un pārklājiet ar mitruma kupolu.
4. Novietojiet uz sildāmā paklāja, kas iestatīts uz 70–80 °F.
5. Kad stādi parādās (7–21 dienas), noņemiet kupolu un novietojiet zem audzēšanas spuldzēm.
6. Turiet gaismas 5–7,5 cm virs stādiem katru dienu 14–16 stundas.
7. Kad stādiem ir 2–3 īsto lapu pāri, retiniet, līdz katrā šūnā ir spēcīgākais augs.
8. Pārstādiet lielākos podos, kad stādi sasniedz 3–4 collu augstumu.

Padoms: Paprikas dīgšana var ilgt ilgi, dažreiz aizņemot pat 3 nedēļas. Esiet pacietīgi un šajā periodā uzturiet pastāvīgu mitrumu un siltumu.

Jauni paprikas stādi aug sēklu paplātēs zem spilgtām audzēšanas lampām. Vairāk informācijas

Paprikas pārstādīšana dārzā

Pārstādot papriku ārā, laiks ir ļoti svarīgs. Šos siltummīlošos augus var sabojāt aukstums, tāpēc pagaidiet, līdz visas salnas briesmas ir pārgājušas un augsnes temperatūra sasniedz vismaz 18°C.

Pārstādiet piparu stādus pēc tam, kad visas salnas briesmas ir pārgājušas un augsne ir sasilusi.

Stādu sacietēšana

Pirms pārstādīšanas pakāpeniski pieradiniet stādus pie āra apstākļiem, izmantojot procesu, ko sauc par sacietēšanu:

• Sāciet 7-10 dienas pirms pārstādīšanas.
• Sāciet, novietojot stādus aizsargātā, ēnainā vietā uz 1-2 stundām.
• Pakāpeniski palieliniet laiku, ko pavadāt ārā, par 1-2 stundām dienā.
• Lēnām ieviesiet vairāk saules gaismas un mazāk aizsargātus apstākļus.
• Līdz 7.–10. dienai augiem vajadzētu būt iespējai atrasties ārā visu dienu un nakti (ja temperatūra atļauj).

Pārstādīšanas process

1. Izvēlieties stādīšanas vietu ar pilnu sauli (6–8 stundas dienā) un labi drenētu augsni.
2. Sagatavojiet augsni, pievienojot 2-3 collas komposta.
3. Izrokiet bedres 18–24 collu attālumā vienu no otras, nedaudz dziļāk par sakņu kamolu.
4. Katrā bedrē pievienojiet ēdamkaroti sabalansēta organiskā mēslojuma.
5. Uzmanīgi izņemiet stādus no traukiem, pēc iespējas mazāk traucējot sakņu sistēmas darbību.
6. Augus ievietojiet bedrēs tādā pašā dziļumā, kādā tie auga iepriekš.
7. Aizpildiet ar augsni, viegli sablīvējot ap pamatni.
8. Pēc stādīšanas rūpīgi laistiet.
9. Augiem augot, pievienojiet mietiņus vai būrus atbalstam.

Atstatumu vadlīnijas: Paprikas augus stādīt 45–61 cm attālumā vienu no otra rindās, kuru attālums ir 61–91 cm. Paaugstinātās dobēs vai kvadrātpēdu dārzos tos var stādīt nedaudz tuvāk (30–46 cm), ja nodrošina atbilstošu atbalstu.

Dārznieks ievieto paprikas stādus paceltā koka dārza dobē ar instrumentiem un augu paplāti tuvumā. Vairāk informācijas

Optimāli paprikas audzēšanas apstākļi

Paprikas labi aug noteiktos apstākļos. Izpratne par šīm prasībām un to ievērošana palīdzēs jūsu augiem iegūt maksimālu veselīgu un gardu papriku ražu.

Paprikas labi aug pilnā saulē ar pastāvīgu mitrumu un bagātīgu, labi drenējošu augsni.

Saules gaismas prasības

Lai paprika ražotu bagātīgus augļus, tai nepieciešams daudz saules gaismas:

• Nodrošiniet vismaz 6-8 stundas tiešu saules staru dienā.
• Ļoti karstā klimatā (regulāri virs 90°F) nodrošiniet pēcpusdienas ēnu, lai novērstu saules apdegumus.
• Uz dienvidiem vērstas dārza dobes parasti piedāvā optimālu saules iedarbību.

Augsnes prasības

Pareizie augsnes apstākļi ir ļoti svarīgi veselīgai piparu augšanai:

• Labi drenējoša, mālaina augsne ar daudz organiskajām vielām.
• Augsnes pH no 6,0 līdz 7,0 (nedaudz skāba līdz neitrāla).
• Bagāts ar barības vielām, īpaši fosforu un kalciju.
• Silta augsnes temperatūra (virs 19°C) optimālai sakņu attīstībai.

Temperatūra un klimats

Paprika ir jutīga pret ekstremālām temperatūrām:

• Optimālā dienas temperatūra: 70–85°F.
• Lai augļi pareizi aizmetas, nakts temperatūrai jābūt virs 15°C.
• Augi var nomest ziedus, ja temperatūra pārsniedz 90°F vai nokrītas zem 60°F.
• Aizsargājiet augus no aukstuma ar rindu pārsegiem vai aizkariem.

Brīdinājums: Paprika ir ārkārtīgi jutīga pret salu. Pat nelielas salnas var sabojāt vai nogalināt augus. Ja draud negaidīts aukstums, pārklājiet augus ar salnas drānu vai ienesiet konteineros audzētas paprikas telpās.

Veselīgi paprikas augi ar sarkaniem un zaļiem pipariem, kas aug saulainā dārzā, ko atbalsta metāla būri. Vairāk informācijas

Paprikas laistīšana un mēslošana

Pareiza laistīšana un mēslošana ir būtiska veselīgai augšanai un bagātīgai augļu ražošanai. Paprikai nepieciešams pastāvīgs mitrums un regulāra mēslošana visā augšanas sezonā.

Pilienveida apūdeņošana nodrošina pastāvīgu mitrumu tieši saknēm, vienlaikus saglabājot lapas sausas.

Laistīšanas vadlīnijas

• Laistiet dziļi un vienmērīgi, nodrošinot 2,5–5 cm ūdens nedēļā.
• Karstā, sausā laikā vai augļu veidošanās laikā laistīšana jāpalielina.
• Laistīt augu pamatni, lai lapas paliktu sausas un novērstu slimības.
• Uzturēt vienmērīgu augsnes mitrumu — neregulāra laistīšana var izraisīt ziedu galu puvi.
• Mulčējiet ap augiem salmus vai kompostu, lai saglabātu mitrumu un apspiestu nezāles.

Pilināšanas apūdeņošanas šļūtenes tuvplāns, kas izlaiž ūdeni netālu no augošiem dzeltenās paprikas augiem. Vairāk informācijas

Mēslošanas grafiks

Paprikas ir vidēji vai smagi barotavas, kurām ir nepieciešama regulāra mēslošana:

• Pirms stādīšanas augsnē iestrādājiet kompostu un sabalansētu organisko mēslojumu.
• Pārstādot, pievienojiet fosforu saturošu sākuma mēslojumu, lai veicinātu sakņu attīstību.
• Kad augi sāk ziedēt, sānu mēslojums ir sabalansēts organiskais mēslojums.
• Barot ik pēc 3-4 nedēļām visā augšanas sezonā.
• Izvairieties no mēslošanas līdzekļiem ar augstu slāpekļa saturu, kas veicina lapu augšanu uz augļu ražošanas rēķina.

Paprikas augu atbalstīšana un apgriešana

Paprikas augiem augot un sākot ražot augļus, tiem bieži ir nepieciešams atbalsts, lai novērstu zaru lūšanu zem svara. Stratēģiska apgriešana var arī uzlabot gaisa cirkulāciju un novirzīt auga enerģiju augļu ražošanai.

Atbalsta iespējas

• Tomātu būri: Nodrošiniet vispusīgu atbalstu piparu stādiem.
• Mieti: Atsevišķi mieti (2–3 pēdas augsti) var atbalstīt mazākas šķirnes.
• Floridas pinums: Rindu stādīšanai starp mietiem ieveriet auklu, lai atbalstītu vairākus augus.
• Obeliska režģi: dekoratīvi un funkcionāli dārza dobēm.

Atzarošanas metodes

Lai gan stratēģiska atzarošana nav absolūti nepieciešama, tā var dot labumu paprikas augiem:

• Lai novērstu slimības izplatīšanos, noņemiet apakšējās lapas, kas pieskaras augsnei.
• Nogrieziet augšanas galiņus, kad augi ir 8–12 collas augsti, lai veicinātu kuplāku augšanu.
• Nekavējoties noņemiet visas bojātās vai slimās lapas.
• Augiem ar biezu augļu sarecēšanu apsveriet iespēju noņemt dažus ziedus, lai enerģiju novirzītu atlikušajiem augļiem.
• Vēsākā klimatā ar īsām sezonām noņemiet vēlu sezonas ziedus, kuriem nebūs laika nogatavoties.

Padoms: Stādīšanas laikā uzstādiet balstus, lai vēlāk nesabojātu saknes. Novietojiet sprostus vai mietiņus apmēram 5–7,5 cm attālumā no auga stumbra.

Paprikas augs, ko atbalsta stiepļu būris, ar apgrieztiem apakšējiem zariem. Vairāk informācijas

Paprikas pavadoņu stādīšana

Stratēģiska pavadošo augu stādīšana var palīdzēt atbaidīt kaitēkļus, piesaistīt labvēlīgos kukaiņus un radīt veselīgāku augšanas vidi jūsu paprikai.

Labi biedri

• Baziliks: Atbaida mušas un odus, uzlabo garšu un augšanu.
• Samtenes: atbaida nematodes un citus augsnes kaitēkļus.
• Sīpoli un ķiploki: palīdz atbaidīt laputis un citus kukaiņus.
• Burkāni: Izmantojiet telpu efektīvi, jo tie aug zem zemes.
• Spināti un salāti: Nodrošiniet zemes segumu un efektīvi izmantojiet telpu.
• Petūnijas: Atbaida laputis, lapotnes un citus kaitēkļus.

Augi, no kuriem jāizvairās

• Fenhelis: kavē vairuma dārza dārzeņu augšanu.
• Brassicas: Kāposti, brokoļi un lapu kāposti konkurē par barības vielām.
• Pupas: Var konkurēt ar papriku un kavēt augšanu.
• Aprikožu koki: var pārnest slimības uz piparu augiem.
• Kukurūza: piesaista kaitēkļus, kas var bojāt piparu augus.

Pavadošo stādījumu izkārtojums

Veidojot savu dārzu, apsveriet šos pavadošo stādīšanas veidus:

• Stādiet baziliku starp piparu augiem, lai uzlabotu garšu un atbaidītu kaitēkļus.
• Apmaliet piparu dobes ar samtenēm, lai izveidotu aizsargbarjeru.
• Kā dzīvo mulču stādiet starp stādiem zema auguma garšaugus, piemēram, timiānu vai oregano.
• Papriku rindas mainiet ar saderīgu dārzeņu rindām.

Sarkani un dzelteni paprikas gabaliņi, kas aug kopā ar baziliku un oranžām samtenēm sulīgā dārzā. Vairāk informācijas

Kaitēkļu un slimību apkarošana

Paprikas var ietekmēt dažādi kaitēkļi un slimības, taču ar pienācīgu profilaksi un agrīnu iejaukšanos jūs varat saglabāt savus augus veselīgus un produktīvus.

Regulāras pārbaudes palīdz laikus atklāt kaitēkļu problēmas, pirms tās rada nopietnus bojājumus.

Bieži sastopamie kaitēkļi

Bieži sastopamas slimības

Preventīvie pasākumi

• Lai nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju, ievērojiet atbilstošu atstarpi.
• Laistīt augu pamatni, lai lapas paliktu sausas.
• Ievērojiet augseku, izvairoties no papriku stādīšanas vietās, kur iepriekš auga citas naktenes (tomāti, baklažāni).
• Sezonas beigās noņemiet augu atliekas.
• Lai aizsargātu jaunus augus no kaitēkļiem, izmantojiet peldošos rindu pārsegus.
• Piesaistiet labvēlīgos kukaiņus ar ziedošiem augiem, piemēram, saldo alisumu un kliņģerītēm.

Zaļo laputu tuvplāns, kas sapulcējies uz paprikas auga lapām. Vairāk informācijas

Paprikas audzēšana konteineros

Nav vietas dārzā? Paprikas lieliski aug konteineros, padarot tās ideāli piemērotas terasēm, balkoniem vai nelieliem pagalmiem. Audzēšana konteineros arī ļauj kontrolēt augsnes apstākļus un pārvietot augus uz optimālām vietām.

Konteineros audzēti paprikas aug uz terasēm un balkoniem ar pienācīgu kopšanu.

Konteineru prasības

• Izvēlieties traukus, kuru dziļums ir vismaz 12 collas un diametrs ir 12 collas (vismaz 5 galoni).
• Pārliecinieties, ka konteineriem ir pietiekami daudz drenāžas caurumu.
• Izmantojiet augstas kvalitātes podu maisījumu, kas paredzēts dārzeņiem, nevis dārza augsni.
• Izvēlieties traukus, kas izgatavoti no auduma, māla vai plastmasas — katram no tiem ir savas priekšrocības.

Konteineru audzēšanas padomi

• Piepildiet traukus ar augstas kvalitātes podu maisījumu, kas bagātināts ar kompostu.
• Stādiet vienu piparu augu uz 5 galonu trauku vai divus lielākos traukos.
• Novietojiet konteinerus tā, lai tie saņemtu 6–8 stundas saules gaismas.
• Laistiet biežāk nekā zemē stādītos augus, karstā laikā, iespējams, katru dienu.
• Mēslot ik pēc 2 nedēļām ar sabalansētu šķidro mēslojumu.
• Nodrošiniet atbalstu ar mietiem vai nelieliem būriem.
• Ārkārtas laikapstākļu laikā pārvietojiet konteinerus uz aizsargātām vietām.

Padoms konteineru izvēlei: Tumšas krāsas konteineri absorbē siltumu, pavasarī ātrāk sasildot augsni, bet vasarā potenciāli pārkarstot. Karstā klimatā apsveriet gaišas krāsas konteinerus vai nodrošiniet pēcpusdienas ēnu.

Paprikas stādi ar nogatavojušiem sarkaniem un zaļajiem pipariem, kas aug lielos konteineros uz saulainas terases. Vairāk informācijas

Paprikas novākšana un uzglabāšana

Pēc vairāku mēnešu rūpēm ir pienācis laiks baudīt sava darba augļus! Zinot, kad un kā novākt papriku, jūs nodrošināsiet vislabāko garšu un maksimālu ražu no saviem augiem.

Izmantojiet atzarošanas šķēres, lai nogrieztu papriku no auga, atstājot īsu kātu.

Kad novākt ražu

• Paprikas var novākt jebkurā laikā, tiklīdz tās sasniedz pilnu izmēru.
• Zaļie pipari ir tehniski nenogatūjušies pipari, kas galu galā mainīs krāsu.
• Lai iegūtu saldāku garšu un lielāku vitamīnu saturu, ļaujiet pipariem pilnībā nogatavoties līdz to krāsai (sarkana, dzeltena, oranža utt.).
• Paprikas parasti audzē no pārstādīšanas līdz pirmajai ražai 60–90 dienas.
• Regulāra ražas novākšana veicina augu augšanu, lai tie ražotu vairāk augļu.

Kā novākt ražu

• Lai nogrieztu papriku no auga, izmantojiet asas atzarošanas šķēres vai šķēres.
• Atstājiet īsu kātiņu (apmēram ½ collu) piestiprinātu pie paprikas.
• Izvairieties no papriku raušanas ar rokām, jo tas var sabojāt augu.
• Novāciet no rīta, kad temperatūra ir vēsāka, lai iegūtu vislabāko garšu.
• Rīkojieties ar papriku uzmanīgi, lai izvairītos no sasitumiem.

Paprikas uzglabāšana

• Īslaicīga uzglabāšana: Nemazgātas paprikas ledusskapja dārzeņu atvilktnē uzglabāsies 1–2 nedēļas.
• Saldēšana: Nomazgājiet papriku, izņemiet sēklas un sagrieziet šķēlītēs. Saldējiet uz paplātes, pēc tam ievietojiet saldētavas maisiņos.
• Žāvēšana: Papriku sagrieziet plānās šķēlītēs un žāvējiet žāvētājā vai cepeškrāsnī zemā temperatūrā.
• Cepšana: Cepiet papriku, noņemiet mizu un sasaldējiet vai uzglabājiet eļļā.
• Marinēšana: Ilgstošai uzglabāšanai papriku konservējiet etiķa sālījumā.

Rokas, izmantojot atzarošanas šķēres, nogriež nogatavojušos sarkano papriku no auga. Vairāk informācijas

Biežāk sastopamo paprikas problēmu novēršana

Pat pieredzējuši dārznieki laiku pa laikam saskaras ar problēmām ar papriku. Šeit ir risinājumi bieži sastopamām problēmām, ar kurām jūs varētu saskarties.

Ziedu galu puvi izraisa kalcija deficīts, bieži vien nekonsekventas laistīšanas dēļ.

Kāpēc mani piparu stādi neražo augļus?

Sliktu augļu veidošanos var izraisīt vairāki faktori:

• Temperatūras svārstības (virs 90°F vai zem 60°F) izraisa ziedu krišanu.
• Nepietiekama apputeksnēšana (mēģiniet apputeksnēt manuāli ar nelielu otiņu)
• Pārāk daudz slāpekļa mēslojuma (veicina lapu augšanu uz augļu rēķina)
• Nepietiekams saules gaismas daudzums (paprikai nepieciešamas 6–8 stundas dienā)
• Pārblīvēts stādījums (nodrošiniet atbilstošu atstarpi starp augiem)

Kāpēc maniem pipariem apakšā ir melni plankumi?

Tā ir ziedu galu puve, ko izraisa kalcija deficīts, parasti neregulāras laistīšanas dēļ. Lai to novērstu:

• Uzturēt pastāvīgu augsnes mitrumu
• Pievienojiet augsnei kalciju (sasmalcinātas olu čaumalas, kaļķi vai ģipsi).
• Uzklājiet kalcija aerosolu tieši uz augiem
• Mulča, lai uzturētu vienmērīgu augsnes mitrumu

Kāpēc manas piparu lapas kļūst dzeltenas?

Dzeltenas lapas var norādīt uz vairākām problēmām:

• Pārlaistīšana vai slikta drenāža (saknes nevar piekļūt skābeklim)
• Barības vielu (īpaši slāpekļa vai magnija) deficīts
• Kaitēkļu invāzija (pārbaudiet lapu apakšpusi, vai nav laputu vai ērču)
• Slimība (vīrusu vai baktēriju)
• Dabiska novecošanās (apakšējās lapas var kļūt dzeltenas, augam nobriestot)

Kāpēc mani pipari ir mazi vai deformēti?

Mazas vai deformētas paprikas var rasties šādu iemeslu dēļ:

• Slikta apputeksnēšana (mēģiniet apputeksnēt manuāli)
• Kaitēkļu bojājumi (īpaši no piparu smecerniekiem)
• Uzturvielu trūkumi
• Temperatūras stress
• Pārapdzīvotība

Vai es varu saglabāt sēklas no paprikas?

Jā, bet ar dažiem brīdinājumiem:

• Saglabājiet sēklas tikai no brīvi apputeksnētām vai mantojuma šķirnēm, nevis hibrīdiem.
• Pirms sēklu savākšanas ļaujiet pipariem pilnībā nogatavoties
• Pirms uzglabāšanas rūpīgi izskalojiet sēklas un nosusiniet
• Uzglabāt vēsā, sausā vietā papīra aploksnēs
• Ņemiet vērā, ka, audzējot vairākas piparu šķirnes, var notikt savstarpēja apputeksnēšana.

Zaļa paprika ar tumšu, iegrimušu plankumu no ziedu galu puves apakšā. Vairāk informācijas

Secinājums: Izbaudiet savu paprikas ražu

Paprikas audzēšana prasa zināmu pacietību un uzmanību detaļām, taču atlīdzība, ko sniedz pašu audzētu krāsaino, barojošo papriku novākšana, ir pūļu vērta. Sākot no pirmā sīkā stādiņa līdz pat pēdējai ražai, katrs papriku audzēšanas posms sniedz savu gandarījumu un mācību iespējas. Krāsaina pašu audzētu papriku raža ir galvenā atlīdzība par jūsu dārzkopības centieniem.

Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs dārznieks vai pieredzējis profesionālis, papriku audzēšana savieno jūs ar dabas ritmiem un nodrošina jūsu galdam barojošu pārtiku. Izmantojiet šajā ceļvedī sniegtās metodes, lai izaudzētu veselīgus, ražīgus papriku stādus, un nebaidieties eksperimentēt ar dažādām šķirnēm un audzēšanas metodēm, lai atrastu to, kas vislabāk darbojas jūsu unikālajā dārzā.

Atcerieties, ka katra augšanas sezona sniedz jaunas zināšanas un pieredzi. Pierakstiet, kas izdevās labi un ko jūs varētu mainīt nākamajā gadā. Laika gaitā jūs attīstīsiet savu pieredzi šo daudzpusīgo un gardo dārzeņu audzēšanā.

Pīts grozs, kas pildīts ar svaigiem sarkaniem, dzelteniem un oranžiem pipariem. Vairāk informācijas

Papildu lasāmviela

Ja jums patika šī ziņa, jums varētu patikt arī šie ieteikumi:

• Aveņu audzēšana: ceļvedis sulīgām mājas ogām
• Hurmu audzēšana: ceļvedis saldu panākumu gūšanai
• Kā audzēt persikus: ceļvedis mājas dārzniekiem