Bağçanızda yetişdirmək üçün ən yaxşı pomidor sortları

Taxta səthdə müxtəlif rənglərdə və formalarda çeşidli heirloom pomidorları. Ətraflı məlumat

Pomidor növlərini seçərkən nəzərə alınmalı əsas amillər

Müxtəlif pomidor növləri özünəməxsus ləzzətlər, rənglər və böyüyən xüsusiyyətlər təklif edir

Xüsusi sortlara dalmadan əvvəl, seçim prosesinizə rəhbərlik etməli olan əsas amilləri anlamaq vacibdir:

Böyümə vərdişi

Müəyyən növlər əvvəlcədən müəyyən edilmiş hündürlüyə (adətən 3-4 fut) qədər böyüyür, qısa müddət ərzində bütün meyvələrini verir və sonra azalır. Bu yığcam bitkilər konteynerlər, kiçik yerlər və konserv üçün bir anda məhsul yığmaq istəyən bağbanlar üçün idealdır.

Qeyri-müəyyən növlər şaxtadan ölənə qədər mövsüm boyu böyüməyə və meyvə verməyə davam edir. Bunlar 6+ fut hündürlüyə çata bilər və möhkəm dayaq və ya qəfəs tələb edir. Onlar davamlı məhsul istəyən bağbanlar üçün mükəmməldir.

İqlim Mülahizələri

Qısa mövsüm bağbanları üçün yetkinlik günləri çox vacibdir. Soyuq bölgələrdə 60-75 gündə yetişən sortları seçin.

Temperaturun müntəzəm olaraq 90 ° F-dən çox olduğu cənub bölgələrində istiliyə dözümlülük vacibdir.

Xəstəliyə qarşı müqavimət göbələk problemlərinin tez-tez olduğu rütubətli ərazilərdə xüsusilə vacibdir.

Məqsəd

Dilimlənmiş pomidorlar nazik qabıqlı şirəli, təzə yemək üçün mükəmməldir.

Pasta pomidorları daha qalın divarlara, daha az toxuma və daha az su tərkibinə malikdir, bu da onları souslar və konservləşdirmə üçün ideal edir.

Albalı pomidorları qəlyanaltı və salatlar üçün mükəmməl kiçik, şirin meyvələr verir.

Toxum növü

Heirloom növləri unikal ləzzət və xüsusiyyətlər təqdim edərək nəsillər boyu ötürülür. Toxumlar gələcək əkin üçün saxlanıla bilər.

Hibrid növlər iki ana bitki arasında xaçdır, tez-tez xəstəliyə qarşı davamlılıq və məhsuldarlıq təklif edir. Toxumlar saxlansa, eyni bitki verməyəcək.

Ən Dadlı Heirloom Çeşitləri

Cherokee Purple

Bu sevimli miras fərqli qaranlıq bənövşəyi-qırmızı rəngə və yaşıl çiyinlərə malik orta və böyük meyvələr verir. Dadı zəngin, şirindir və tez-tez hər hansı digər pomidordan fərqli olaraq dumanlı dərinliyə malik olaraq təsvir edilir.

• Artım növü: qeyri-müəyyən
• Yetkinlik günləri: 80-85 gün
• Dad Profili: Dumanlı alt tonlarla zəngin, şirin
• Ən yaxşı istifadə: təzə yemək, sendviçlər
• Artan məsləhətlər: Möhkəm dəstək və ardıcıl suvarma təmin edin. Bəzi istilərə dözür, lakin çox isti iqlimlərdə günortadan sonra kölgədən faydalanır.

brendi şərabı

Tez-tez pomidor ləzzətinin qızıl standartı hesab edilən Brandywine 1,5 funt-a qədər çəkisi olan böyük, çəhrayı-qırmızı meyvələr istehsal edir. Kartof yarpaqlarının yarpaqları fərqlidir və ləzzət şirinlik və turşuluq arasında mükəmməl balanslaşdırılmışdır.

• Artım növü: qeyri-müəyyən
• Yetkinlik günləri: 90-100 gün
• Dad Profili: Şirin, zəngin, mükəmməl turşu balansı ilə
• Ən yaxşı istifadə: təzə yemək, sendviçlər, salatlar
• Artan məsləhətlər: Hava dövranını yaxşılaşdırmaq üçün güclü dəstəyə ehtiyacı var və budama faydaları. Həddindən artıq istidə meyvələri yavaş-yavaş qurun.

Qara Krim

Krım yarımadasından olan bu rus varisliyi tünd qırmızı-bənövşəyi dəri və yaşıl çiyinləri olan orta ölçülü meyvələr istehsal edir. Dadı sıx, zəngin və bir qədər duzludur – dad testlərində əsl fərqləndiricidir.

• Artım növü: qeyri-müəyyən
• Yetkinlik günləri: 75-80 gün
• Dad Profili: Mürəkkəb, zəngin, az duzlu
• Ən yaxşı istifadə: təzə yemək, salatlar
• Artan göstərişlər: İstiliyə yaxşı dözür, lakin davamlı nəmə ehtiyacı var. Suvarma nizamsız olarsa çatlaya bilər.

Taxta səthdə təzə, şirəli qırmızı pomidorun yarısının yaxından görünüşü. Ətraflı məlumat

Xəstəliyə Davamlı Ən Yaxşı Hibrid Növlər

Bölgənizdə xəstəlik təzyiqi yüksəkdirsə və ya daha etibarlı istehsal istəyirsinizsə, bu hibrid növlər yaxşı ləzzəti qoruyarkən əla müqavimət göstərir:

Böyük mal əti

Bu 1994-cü il All-America Selections qalibi köhnə dəbli pomidor ləzzətini müasir xəstəliklərə qarşı müqavimətlə birləşdirir. Əla ləzzət və teksturaya malik iri, 12-16 unsiya bifşteks pomidorları istehsal edir.

• Artım növü: qeyri-müəyyən
• Yetkinliyə qədər olan günlər: 73 gün
• Xəstəliyə Müqavimət: V, F, N, TMV, ASC, St
• Dad Profili: Zəngin, klassik pomidor dadı
• Artan göstərişlər: Ağır meyvə yükü üçün güclü dəstək təmin edin. Daimi qidalanmaya yaxşı cavab verir.

Qızım

Heirloom ləzzətini əla xəstəliklərə qarşı müqavimətlə birləşdirən daha yeni hibrid. Şirinlik və turşuluğun mükəmməl balansı ilə çəhrayı, 8-12 unsiya meyvələr istehsal edir.

• Artım növü: qeyri-müəyyən
• Yetkinliyə qədər olan günlər: 73 gün
• Xəstəliyə müqavimət: gec zərərverici, nematodlar, verticillium solğunluğu
• Dad Profili: Şirin, zəngin, balanslı
• Artan göstərişlər: Dəstəyi olan qablarda yaxşı işləyir. Daha yaxşı hava dövranı üçün budayın.

Aşbazın Seçimi Yaşıl

Bu 2016 AAS Qalibi yetişdikdə yaşıl qalan sarı zolaqlı gözəl yaşıl meyvələr istehsal edir. Dadlı, şirin dadı ilə əla xəstəliklərə davamlılıq və məhsuldarlıq təklif edir.

• Artım növü: qeyri-müəyyən
• Yetkinliyə qədər olan günlər: 85 gün
• Xəstəliyə Müqavimət: TMV, A, St
• Dad Profili: Şirin, kəskin, mürəkkəb
• Artan göstərişlər: Meyvələr həddindən artıq istidə günəş yanığı ola bilər; lazım olduqda günortadan sonra bir az kölgə təmin edin.

Bağdakı sağlam yaşıl pomidor bitkisinin üzərinə yığılmış yetişmiş qırmızı pomidorlar. Ətraflı məlumat

Kiçik Məkanlar və Konteynerlər üçün Ən Yaxşı Pomidorlar

Bağ sahəsinin məhdud olması evdə yetişdirilən pomidorlardan həzz ala bilməyəcəyiniz demək deyil. Bu kompakt növlər konteynerlərdə və ya kiçik bağ sahələrində inkişaf edir:

Buşsteyk

Cəmi 20-24 düym hündürlüyündə böyüyən bir bitki üzərində tam ölçülü biftek pomidorları istehsal edən kompakt müəyyən çeşid. Veranda konteynerləri və ya kiçik bağ sahələri üçün mükəmməldir.

• Artım növü: müəyyən
• Yetkinliyə qədər olan günlər: 65 gün
• Meyvə ölçüsü: 8-12 oz
• Konteyner ölçüsü: Minimum 5 gallon konteyner
• Artan göstərişlər: Budama lazım deyil. Meyvələr ağır ola biləcəyi üçün dəstək üçün qəfəsdən istifadə edin.

Veranda Seçimi Sarı

Bu AAS Qalibi səbətlər və ya qablar asmaq üçün mükəmməl olan yığcam bitkilərdə bol şirin sarı albalı pomidorları istehsal edir. Kaskad vərdişi onu həm dekorativ, həm də məhsuldar edir.

• Artım növü: müəyyən
• Yetişmə günləri: 45-55 gün
• Meyvə ölçüsü: 1 düymlük albalı
• Konteyner ölçüsü: 12 düym kimi kiçik qablarda işləyir
• Artan göstərişlər: Parçalanmanın qarşısını almaq üçün mütəmadi olaraq sulayın. Konteyner torpağı qida maddələrini tez tükəndirdiyi üçün müntəzəm olaraq qidalandırın.

Düşən Tom

Həm qırmızı, həm də sarı növlərdə mövcud olan bu kaskad albalı pomidoru səbətləri və pəncərə qutularını asmaq üçün mükəmməldir. Kompakt bitkilər mövsüm boyu şirin, 1-2 düymlük meyvələr verir.

• Artım növü: müəyyən
• Yetkinliyə qədər olan günlər: 70 gün
• Meyvə ölçüsü: 1-2 düymlük albalı
• Konteyner Ölçüsü: Asma səbətlər, pəncərə qutuları
• Artan göstərişlər: Budaqların qabın kənarları üzərində səpələnməsinə icazə verin. İstehsalı təşviq etmək üçün tez-tez məhsul yığın.

Konteyner yetişdirilməsi üçün göstəriş: Konteynerdə yetişdirilən bütün pomidorların bağda yetişdirilən bitkilərdən daha tez-tez suvarılması və qidalanması lazımdır. Yavaş salınan gübrə ilə yüksək keyfiyyətli qablaşdırma qarışığından istifadə edin və hər 2-3 həftədən bir maye pomidor gübrəsi ilə əlavə edin.

Sulu yaşıl bitki üzərində yetişmiş qırmızı pomidorların çoxluqları olan dibçək pomidor bitkisi. Ətraflı məlumat

Sous və konserv üçün ən yaxşı pasta pomidorları

Əgər sous, salsa və ya məhsulunuzu hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, bu pasta növləri ətli tekstura, aşağı nəmlik və bişirildikdə əla dad təklif edir:

Roma

Klassik pasta pomidoru olan Roma qalın divarları, az toxumları və minimal şirəsi olan bol gavalı formalı meyvələr istehsal edir. Etibarlılığı və məhsuldarlığı onu sous istehsalçıları üçün əsas məhsul halına gətirir.

• Artım növü: müəyyən
• Yetkinlik günləri: 75-80 gün
• Dad Profili: Bişirildikdə güclənir
• Ən yaxşı istifadə: sous, pasta, konservləşdirmə, qurutma
• Artan göstərişlər: Maksimum məhsuldarlıq üçün yaxından (18-24 düym) əkin. Qısa bir pəncərədə bütün məhsulu yığın.

San Marzano

İtaliyada premium sous pomidoru hesab edilən San Marzano qalın ətli, az toxumlu və bişirildikdə güclənən zəngin, şirin dadı olan uzunsov meyvələr istehsal edir.

• Artım növü: qeyri-müəyyən
• Yetkinliyə qədər olan günlər: 80 gün
• Dad Profili: Şirin, az turşulu, kompleks
• Ən yaxşı istifadə: Premium souslar, bütün konservlər
• Artan göstərişlər: Hava dövranını yaxşılaşdırmaq üçün budama və faydaları tələb edir. Ən yaxşı ləzzət üçün tam qırmızı olanda məhsul alın.

Amish pastası

Bu heirloom pasta çeşidi Romadan daha çox şirə təklif edən, lakin sous üçün əla ləzzət verən böyük, öküz ürək formalı meyvələr istehsal edir. Ölçü onları həm təzə yemək, həm də emal üçün çox yönlü edir.

• Artım növü: qeyri-müəyyən
• Yetkinliyə qədər olan günlər: 85 gün
• Dad Profili: Zəngin, şirin, mürəkkəb
• Ən yaxşı istifadə: Sous, konserv, təzə yemək
• Artan göstərişlər: Ağır meyvələr üçün güclü dəstək təmin edin. Böyük meyvələr üçün 2-3 əsas gövdəyə qədər budayın.

Canlı yaşıl yarpaqları olan üzümdə yetişmiş qırmızı pomidorların yaxından görünüşü. Ətraflı məlumat

Qəlyanaltı üçün ən yaxşı albalı pomidorları

Albalı pomidorları çox vaxt ən məhsuldar və yetişdirilməsi ən asan olanlardır. Bu növlər müstəsna ləzzət və bol məhsul təqdim edir:

Sungold

Tez-tez mövcud olan ən şirin pomidor hesab edilən Sungold, hətta pomidora skeptikləri də çevirən tropik, meyvəli şirinliyi ilə bol qızılı-narıncı albalı pomidorları istehsal edir.

• Artım növü: qeyri-müəyyən
• Yetkinlik günləri: 57-65 gün
• Dad Profili: Çox şirin, meyvəli
• Ən yaxşı istifadə: təzə yemək, salatlar
• Artan göstərişlər: Düzgün dəstək ilə 8+ fut hündürlükdə böyüyə bilər. Yağışdan sonra parçalanmaya meyllidir; yetişəndə dərhal məhsul toplayın.

Qara Albalı

Bu unikal albalı çeşidi qara pomidorlara xas olan mürəkkəb, zəngin ləzzətli, lakin rahat qəlyanaltı ölçüsündə tünd bənövşəyi-qəhvəyi meyvələr verir.

• Artım növü: qeyri-müəyyən
• Yetkinliyə qədər olan günlər: 65 gün
• Dad Profili: Zəngin, mürəkkəb, şirin-tart balansı
• Ən yaxşı istifadə: təzə yemək, salatlar, qovurma
• Artan göstərişlər: Çox güclü; böyüməyə nəzarət etmək üçün budamadan faydalanır. Bir çox albalı sortlarından daha yaxşı çatlamağa davamlıdır.

Sunrise Bumblebee

Artisan Bumblebee seriyasının bir hissəsi olan bu çeşid qırmızı zolaqlı gözəl sarı albalı pomidorları istehsal edir. Dadı şirin və yumşaqdır, daha az turşuluğa üstünlük verənlər üçün mükəmməldir.

• Artım növü: qeyri-müəyyən
• Yetkinliyə qədər olan günlər: 70 gün
• Dad Profili: Şirin, yumşaq, aşağı turşudur
• Ən yaxşı istifadə: Təzə yemək, rəngli salatlar
• Artan göstərişlər: Çatlamanın qarşısını almaq üçün ardıcıl nəm təmin edin. Meyvələr yetişəndə üzümdə yaxşı qalır.

Yaşıl üzümlərlə taxta səthdə rəngli yadigar pomidorların çeşidi. Ətraflı məlumat

Pomidor çeşidlərinin müqayisəsi cədvəli

Tövsiyə olunan pomidor sortlarımızın əsas xüsusiyyətlərini müqayisə etmək üçün bu qısa istinad cədvəlindən istifadə edin:

Baxımlı bir bağda yaşıl, sarı və narıncı meyvələri olan pomidor bitkiləri sıraları. Ətraflı məlumat

Müvəffəqiyyət üçün Əsas Artan Məsləhətlər

Başlanğıc Toxumlar

• Son donma tarixindən 6-8 həftə əvvəl toxumları qapalı yerə başlayın.
• Toxum başlanğıc qarışığından istifadə edin və ən yaxşı cücərmə üçün alt istilik təmin edin.
• Fidan göründükdən sonra ayaqların qarşısını almaq üçün parlaq işıq təmin edin.
• Fidanları əkmədən əvvəl 7-10 gün ərzində tədricən açıq hava şəraitinə məruz qoyaraq sərtləşdirin.

Əkin

• Tam günəşdə (gündə ən azı 6-8 saat) əkin.
• Space qeyri-müəyyən sortları bir-birindən 24-36 düym; bir-birindən 18-24 düym olan müəyyən növlər.
• Güclü kök inkişafını təşviq etmək üçün kökün 2/3 hissəsini basdıraraq dərin əkin.
• Əkin çuxuruna kompost və balanslaşdırılmış üzvi gübrə əlavə edin.

Dəstək və budama

• Daha sonra köklərə zərər verməmək üçün əkin zamanı paylar, qəfəslər və ya çardaqlar quraşdırın.
• Qeyri-müəyyən növlər üçün hava dövranını yaxşılaşdırmaq və enerjini meyvə istehsalına yönəltmək üçün əmzikləri (yarpaq axillərində əmələ gələn tumurcuqları) çıxarın.
• Müəyyən növlər minimal budama lazımdır; torpağa toxunan yarpaqların çıxarılmasına diqqət yetirin.

Suvarma və Qidalanma

• Həftədə 1-2 düym hədəfləyən dərin və ardıcıl sulayın.
• Nəm saxlamaq və alaq otlarını basdırmaq üçün malç tətbiq edin.
• Əkin edərkən balanslaşdırılmış üzvi gübrə ilə qidalandırın, sonra meyvələr əmələ gəlməyə başlayan kimi az azotlu gübrəyə keçin.
• Xəstəlik riskini azaltmaq üçün yerüstü suvarmadan çəkinin; bitkilərin dibində su.

İpucu: Xəstəliyə təzyiqi azaltmaq üçün hər il pomidor əkilməsi yerlərinizi dəyişdirin. Pomidor və ya əlaqəli bitkiləri (bibər, badımcan, kartof) eyni yerə əkməzdən əvvəl 3-4 il gözləyin.

Malçlanmış bağçada paylar tərəfindən dəstəklənən yaşıl meyvəli gənc pomidor bitkiləri. Ətraflı məlumat

Ümumi problemlər və həll yolları

Qarşısının alınması strategiyaları

• İqliminiz üçün xəstəliyə davamlı növlər seçin
• Bitkilər arasında yaxşı hava dövranını təmin edin
• Bitkilərin dibində su, yarpaqlarda deyil
• Torpağın yarpaqlara sıçramaması üçün malç tətbiq edin
• Əkin dövriyyəsini məşq edin
• Xəstə bitki materialını çıxarın və məhv edin

Ümumi məsələlər

• Çiçək sonu çürüməsi (kalsium çatışmazlığı)
• Erkən zərərverici (göbələk xəstəliyi)
• Gec zərərverici (göbələk xəstəliyi)
• Meyvələrin çatlaması (müntəzəm suvarma)
• Çiçəklərin düşməsi (ekstremal temperatur)
• Hornworms və aphids (zərərvericilər)

Çiçək bitməsinin qarşısını necə ala bilərəm?

Çiçəyin sonunda çürük meyvələrin dibində qaranlıq, batmış bir sahə kimi görünür və çox vaxt nizamsız suvarma səbəbiylə kalsium çatışmazlığından qaynaqlanır. Bunun qarşısını almaq üçün:

• Ardıcıl və dərindən sulayın
• Torpağın hətta nəmini qorumaq üçün malçlayın
• Optimal kalsium qəbulu üçün torpağın pH-nın 6.0-6.8 arasında olmasını təmin edin
• Əkin çuxurlarına əzilmiş yumurta qabığı əlavə edin
• Problemlər davam edərsə, kalsium spreyi düşünün

Pomidor yarpaqlarım sarıya çevrilirsə və ya ləkələnirsə nə etməliyəm?

Sararmış və ya ləkələnmiş yarpaqlar tez-tez erkən zərərverici və ya septoriya yarpaq ləkəsi kimi mantar xəstəliklərini göstərir. Bu addımları atın:

• Təsirə məruz qalan yarpaqları dərhal çıxarın
• Budama və düzgün aralıqlarla hava dövranını yaxşılaşdırın
• Qarşısının alınması üçün mis və ya kükürd kimi üzvi funqisidlər tətbiq edin
• Yerüstü suvarmadan çəkinin
• Ciddi təsirlənmiş bitkiləri əvəz etməyi düşünün

Sağlam yaşıl və xəstə sarı pomidor yarpaqlarının yan-yana müqayisəsi. Ətraflı məlumat

Nəticə

Bağçanızda ən yaxşı pomidor növlərini yetişdirmək sizi öz yeməyinizi istehsal etmək sevinci ilə birləşdirən faydalı təcrübədir. İstər varislərin mürəkkəb ləzzətlərinə, istər hibridlərin etibarlılığına, istərsə də konteyner növlərinin rahatlığına cəlb olunmağınızdan asılı olmayaraq, mükəmməl pomidor sizi kəşf etməyinizi gözləyir.

İlk ildə 2-3 çeşidlə kiçik başlayın, sonra təcrübə qazandıqca kolleksiyanızı genişləndirin. Mükəmməl pomidor bağı sınanmış və həqiqi sevimliləri kəşf etmək üçün maraqlı yeni növlərlə tarazlaşdırır.

Qarşıdan gələn böyümək mövsümü üçün toxumlara başlamaq və ya nəqli almaq üçün vaxtınızın olmasını təmin etmək üçün indi planlaşdırmağa başlayın. Unutmayın ki, bağçanızda yetişdirmək üçün ən yaxşı pomidor növləri sizin xüsusi şərtlərinizdən və üstünlüklərinizdən asılıdır.

Rustik taxta səthdə rəngli yadigar pomidorların çeşidi. Ətraflı məlumat

Əlavə Oxu

Bu yazı xoşunuza gəldisə, bu təklifləri də bəyənə bilərsiniz:

• Öz brokkolinizi yetişdirmək: Ev bağbanları üçün bələdçi
• Öz bağınızda ən yaxşı əncir yetişdirmək üçün bələdçi
• Ərik yetişdirilməsi: Şirin evdə yetişdirilən meyvələrə bələdçi