Una guia per cultivar la millor col arrissada al vostre jardí
Publicat: 10 de desembre del 2025, a les 20:30:56 UTC
La col arrissada és una de les verdures més nutritives i versàtils que pots cultivar al teu jardí. Aquesta fulla verda resistent al fred prospera en temps fresc, cosa que la fa perfecta per a les collites de primavera i tardor a la majoria de regions.
A Guide to Growing the Best Kale in Your Garden
Tant si voleu afegir verdures riques en nutrients a la vostra dieta com si voleu gaudir de les belles textures i colors que la col arrissada aporta al vostre jardí, aquesta guia completa us explicarà tot el que necessiteu saber per a una experiència reeixida de cultiu de col arrissada.
Explorant les varietats de kale: trobant la teva parella perfecta
La col arrissada es presenta en una impressionant gamma de varietats, cadascuna amb característiques, sabors i hàbits de creixement únics. Comprendre les diferències us ajudarà a seleccionar el tipus perfecte per al vostre jardí i les vostres preferències culinàries.
Varietats populars de kale per a jardins domèstics
Col arrissada
La varietat més comuna amb fulles arrissades i un sabor lleugerament amarg i picant. Extremadament resistent al fred i productiva.
- Les varietats inclouen 'Winterbor', 'Vates Blue Curled' i 'Scarlet'.
- Ideal per a xips de kale i plats cuinats
- Extremadament tolerant a les gelades
- Madura en 50-60 dies
Lacinato/Col arrissada de dinosaures
També coneguda com a col arrissada toscana, amb fulles llargues, estretes i irregulars de color verd fosc amb un sabor més dolç i delicat.
- Les varietats inclouen 'Nero di Toscana' i 'Black Palm'
- Excel·lent per a amanides i cuina italiana
- Tolerant a la calor però encara resistent al fred
- Madura en 60-65 dies
Col rizada russa vermella
Presenta fulles en forma de roure amb tiges i nervis porpres. Ofereix un sabor suau i lleugerament dolç que és tendre fins i tot quan està madur.
- Les varietats inclouen 'Ragged Jack' i 'Red Ursa'
- Perfecte per a amanides crues i coccions ràpides
- Bell valor ornamental
- Madura en 50-55 dies
Varietats especials de kale
Col arrissada de Redbor
Una varietat ornamental impressionant amb fulles arrissades de color vermell porpra intens que s'intensifiquen en color després de les gelades. Comestible amb un sabor fort.
Col arrissada siberiana
Tècnicament una espècie diferent (Brassica napus) amb fulles blau-verdoses amb volants. Extremadament resistent al fred i pot sobreviure a hiverns durs.
Col arrissada petita
No és una varietat específica, sinó fulles joves collides de qualsevol tipus de kale. Tendres i suaus, perfectes per a amanides i cuina ràpida.
Col rizada portuguesa
També anomenada 'Tronchuda Beira', amb fulles grans i planes amb gruixudes costelles blanques. Popular en receptes de sopa portuguesa.
Èpoques òptimes de plantació: quan cultivar la col arrissada
La col arrissada és un cultiu de temporada fresca que prospera quan les temperatures es troben entre 13 °C i 24 °C. Entendre els millors moments per plantar a la teva regió és crucial per a una collita reeixida.
Plantació de primavera
Per a un cultiu de primavera, comenceu les llavors a l'interior de 4 a 6 setmanes abans de la data prevista de l'última gelada. Trasplanteu les plàntules a l'exterior de 2 a 3 setmanes abans de l'última gelada, ja que la col arrissada pot suportar temperatures de fins a -6 °C.
Les plantes joves de kale són sorprenentment tolerants a les gelades i poden suportar temperatures de fins a -4 °C sense danys. Això les fa perfectes per a jardins de principis de primavera.
Plantació de tardor
Per a una collita de tardor/hivern, sembra les llavors directament al jardí de 6 a 8 setmanes abans de la primera gelada de tardor prevista. A les regions més càlides (zones 7-10), la col arrissada es pot cultivar durant tot l'hivern per a collites contínues.
Consell professional: la col arrissada cultivada a la tardor sovint té un gust més dolç i saborós que la col arrissada a la primavera, ja que les temperatures fredes provoquen que la planta converteixi els midons en sucres, cosa que resulta en una fulla naturalment més dolça.
Consideracions regionals
| Zona climàtica | Plantació de primavera | Plantació de tardor | Creixement hivernal |
| Fred (Zones 3-5) | De principis d'abril a maig | De juliol a agost | Només amb protecció |
| Moderada (Zones 6-7) | De març a abril | D'agost a setembre | Possible amb una protecció mínima |
| Càlid (Zones 8-10) | Febrer a març | De setembre a octubre | Sí, durant tot l'hivern |
Preparació del sòl: Creant l'entorn de cultiu perfecte
La col arrissada prospera en sòls rics en nutrients i ben drenats amb un pH lleugerament àcid o neutre. Una preparació adequada del sòl és essencial per desenvolupar plantes sanes i productives.
Requisits del sòl
- Nivell de pH: 6.0-7.0 (lleugerament àcid a neutre)
- Tipus de sòl: Sòl franc, ben drenat i ric en matèria orgànica
- Profunditat: Almenys 30 cm de terra bona per al desenvolupament correcte de les arrels
Preparació del sòl pas a pas
- Prova el sòl: utilitza un kit de prova de sòl casolà o envia una mostra a l'oficina d'extensió local per determinar el pH i els nivells de nutrients.
- Esmenar el sòl: afegir 5-7 cm de compost o fems ben descompost i treballar-lo als 15-20 cm superiors del sòl.
- Ajusteu el pH si cal: afegiu calç per augmentar el pH o sofre per baixar-lo segons els resultats de l'anàlisi del sòl.
- Afegiu un fertilitzant orgànic equilibrat: incorporeu un fertilitzant orgànic d'alliberament lent segons les instruccions del paquet.
- Afluixar la terra compactada: utilitzeu una forca de jardí per afluixar la terra a una profunditat de 30 cm per a un millor drenatge i creixement de les arrels.
Requisits de nutrients: La col arrissada és una planta que s'alimenta molt i que es beneficia especialment d'un sòl ric en nitrogen. El nitrogen afavoreix el creixement de les fulles, que és exactament el que es vol quan es cultiva la col arrissada. Tanmateix, una nutrició equilibrada continua sent important per a la salut general de la planta.
Barreja de terra per a contenidors
Si cultives kale en tests, crea una barreja rica en nutrients combinant:
- 60% de terra per a testos d'alta qualitat
- 20% de compost
- 10% de perlita o vermiculita per al drenatge
- 10% de cucs de motlle per a nutrients afegits
Plantar kale: llavors vs. trasplantaments
La col arrissada es pot cultivar amb èxit a partir de llavors o trasplantaments. Cada mètode té els seus avantatges i la vostra elecció pot dependre de la vostra temporada de creixement, nivell d'experiència i preferències.
Començant per llavors
Començar el cultiu de kale a partir de llavors et dóna accés a més varietats i és més econòmic per a plantacions més grans.
Llavors d'interior
- Comença les llavors a l'interior de 4 a 6 setmanes abans de trasplantar-les a l'exterior.
- Utilitzeu la barreja per a la sembra en recipients nets amb forats de drenatge.
- Planta les llavors a una profunditat de 1/4 a 1/2 polzada i mantén la terra constantment humida.
- Proporcioneu de 14 a 16 hores de llum diàries un cop germinen les llavors.
- Mantingueu les temperatures entre 15 i 21 °C (60 i 70 °F) per a una germinació òptima.
Sembra directa a l'aire lliure
- Sembra les llavors a una profunditat de ¼-½ polzada a la terra preparada.
- Espaieu les llavors a 2,5 cm de distància en files de 45-60 cm de distància.
- Mantingueu la terra constantment humida fins a la germinació (normalment de 5 a 8 dies).
- Aprima les plàntules a 30-45 cm de distància quan tinguin 4-5 fulles veritables.
Ús de trasplantaments
Els trasplantaments us donen un avantatge en la temporada de creixement i són ideals per a principiants o per a aquells amb temporades de creixement més curtes.
Compra de trasplantaments
- Busqueu plantes robustes amb 4-6 fulles sanes.
- Eviteu les plantes de llargues potes o groguenques.
- Abans de comprar, comproveu si hi ha signes de plagues o malalties.
Procés de trasplantament
- Enduriu les plàntules cultivades en interiors exposant-les gradualment a les condicions exteriors durant 7-10 dies.
- Caveu forats lleugerament més grans que el cepellón de cada planta.
- Espaieu les plantes a una distància de 30-45 cm en files de 45-60 cm de distància.
- Planteu-les a la mateixa profunditat a la qual creixien als seus contenidors.
- Regeu abundantment després de plantar i apliqueu una capa de cobertor vegetal.
Prevenció del xoc del trasplantament: Trasplanteu en un dia ennuvolat o al vespre per reduir l'estrès. Regeu bé les plantes abans i després del trasplantament i considereu l'ús d'una solució d'algues diluïda per ajudar a reduir el xoc del trasplantament.
Requisits de creixement: llum, aigua i espaiament
Complir els requisits bàsics de creixement de la col arrissada garantirà plantes sanes i collites abundants. Comprendre aquestes necessitats us ajuda a proporcionar condicions òptimes durant tota la temporada de creixement.
Requisits de llum
La col arrissada creix millor a ple sol (més de 6 hores de llum solar directa al dia), especialment a la primavera i la tardor. A les regions caloroses d'estiu, l'ombra parcial (4-6 hores de sol) durant la part més calorosa del dia pot evitar que les fulles es desprenguin i que les agredin.
Requisits d'aigua
Una humitat constant és clau per fer créixer fulles de kale tendres i saboroses. Un reg poc regular pot provocar fulles dures i amargues.
- Proporcioneu 1-1,5 polzades d'aigua per setmana
- Rega profundament en lloc de freqüentment per afavorir el creixement profund de les arrels
- Utilitzeu reg per degoteig o mànegues de remull per mantenir les fulles seques i prevenir malalties
- Augmentar el reg durant els períodes calorosos i secs
- Apliqueu 5-7 cm de cobertor orgànic per retenir la humitat del sòl
Pautes d'espaiat
L'espai adequat garanteix una bona circulació de l'aire, redueix la pressió de les malalties i permet que les plantes arribin a la seva mida completa.
| Mètode de plantació | Espai entre plantes | Espaiat entre files |
| Espaiat estàndard | 12-18 polzades | 18-24 polzades |
| Producció de col arrissada | 3-4 polzades | 12-18 polzades |
| Cultiu en contenidors | 12 polzades | N/A |
Cultiu en contenidors
La col arrissada creix bé en contenidors, cosa que la fa accessible per a jardiners amb espai limitat:
- Utilitzeu recipients d'almenys 30 cm de profunditat i 30 cm de diàmetre
- Una planta per cada contenidor de 30 cm o 3 plantes en un contenidor de 60 cm
- Assegureu-vos que els contenidors tinguin forats de drenatge adequats
- Comproveu la humitat del sòl amb més freqüència, ja que els contenidors s'assequen més ràpid que la terra del jardí
Calendari de fertilització: Alimentació de les plantes de kale
La col arrissada és una planta que s'alimenta molt i que requereix una nutrició constant durant tot el seu cicle de creixement. Un programa de fertilització adequat garanteix collites abundants i nutritives.
Opcions de fertilització orgànica
Compost
Una font equilibrada de nutrients que millora l'estructura del sòl.
- Aplicar de 2,5 a 5 cm com a apòsit lateral al voltant de les plantes
- Reaplicar cada 4-6 setmanes durant la temporada de creixement
- Es pot utilitzar com a cobertor vegetal per retenir la humitat
Fertilitzants orgànics
Proporcioneu proporcions específiques de nutrients per a un creixement òptim.
- Utilitzeu formulacions equilibrades (5-5-5) o riques en nitrogen (5-2-2)
- Aplicar segons les instruccions del paquet
- Normalment s'aplica cada 3-4 setmanes
Fertilitzants líquids
Nutrició d'acció ràpida per a les necessitats immediates de les plantes.
- L'emulsió de peix o l'extracte d'algues marines funcionen bé.
- Aplicar cada 2-3 setmanes a la meitat de la dosi
- Millor aplicar al matí o al vespre
Cronologia de la fertilització
- Abans de plantar: Incorporeu compost i un fertilitzant orgànic equilibrat a la terra.
- En el trasplantament: apliqueu una solució d'algues diluïda per reduir el xoc del trasplantament.
- 2-3 setmanes després de la plantació: comenceu la fertilització regular amb un fertilitzant orgànic ric en nitrogen.
- Cada 3-4 setmanes: Continueu fertilitzant durant tota la temporada de creixement.
- Després de collites abundants: apliqueu fertilitzant addicional per afavorir el rebrot.
Precaució: La sobrefertilització pot provocar una acumulació excessiva de nitrats a les fulles. Seguiu sempre les instruccions del paquet i, quan apliqueu fertilitzants, preferiu-ne menys en lloc de més.
Plagues i malalties comunes: prevenció i tractament
Com totes les brassicades, la col arrissada pot ser susceptible a certes plagues i malalties. Comprendre aquests reptes i com abordar-los orgànicament és clau per a una collita reeixida.
Plagues comunes de la col arrissada
Cucs de col
Petites erugues verdes que fan forats a les fulles.
Prevenció:
- Cobrir les plantes amb cobertes flotants en filera
- Planta herbes aromàtiques a prop (anet, farigola)
Tractament:
- Recollir i treure les erugues a mà
- Aplicar Bacillus thuringiensis (Bt)
Àfids
Petits insectes xucladors de saba que s'agrupen a la part inferior de les fulles.
Prevenció:
- Fomentar els insectes beneficiosos
- Evitar l'excés de nitrogen
Tractament:
- Ruixat fort d'aigua per desallotjar
- Aplicació de sabó insecticida
Escarabats puces
Escarabats diminuts que fan petits forats a les fulles.
Prevenció:
- Cobertes de fila durant la fase de plàntules
- Capa gruixuda de coberta vegetal
Tractament:
- Aplicació de terra de diatomees
- Trampes enganxoses per reduir les poblacions
Malalties comunes de la col arrissada
| Malaltia | Símptomes | Prevenció | Tractament |
| Oïdi | Taques blanques i polsoses a les fulles | Espai adequat, reg al matí | Oli de neem, esprai de llet (proporció 1:10) |
| Podridura negra | Lesions grogues en forma de V a les vores de les fulles | Rotació de cultius, varietats resistents | Eliminar les plantes infectades, fungicida de coure |
| Clubroot | Creixement retardat, marciment, arrels inflades | Mantenir el pH del sòl per sobre de 6,8, rotació de cultius | Traieu les plantes i eviteu plantar brassicàcies al sòl afectat durant 7 anys. |
Plantació complementària: amics i enemics al jardí de la col arrissada
La plantació estratègica d'acompanyament pot millorar el creixement de la col arrissada, dissuadir les plagues i maximitzar l'espai del jardí. Comprendre quines plantes són bones veïnes per a la col arrissada us ajudarà a dissenyar un jardí més productiu.
Companys beneficiosos per a la col arrissada
Herbes aromàtiques
- Farigola: Repel·leix els cucs de la col i els pugons
- Anet: Atreu vespes beneficioses que s'alimenten dels cucs de la col
- Menta: Repel·leix els escarabats i les arnes de la col (millor en contenidors per evitar la seva propagació)
- Romaní: Confon les plagues amb una aroma forta
Verdures
- Ceba i all: repel·leixen moltes plagues comunes de la col arrissada
- Remolatxa: una profunditat d'arrel diferent minimitza la competència
- Api: Es diu que millora el sabor de la col arrissada
- Patates: Poden proporcionar ombra durant els mesos d'estiu
Flors
- Caputxines: Actuen com a cultius trampa per als pugons
- Calèndules: Repel·leixen nematodes i altres plagues del sòl
- Calèndula: Atrau pol·linitzadors i insectes beneficiosos
- Alyssum: Proporciona hàbitat per a insectes depredadors
Plantes a evitar a prop de la col arrissada
- Maduixes: competeixen pels nutrients
- Tomàquets: diferents condicions de cultiu i possible transferència de malalties
- Mongetes de pal: poden fer ombra excessivament a la col arrissada
- Altres brassicàcies: comparteixen plagues i malalties, però esgoten els mateixos nutrients
Estratègies de plantació complementària
- Interplantació: Cultiveu plantes acompanyants entre plantes de kale per maximitzar l'espai i proporcionar protecció contra plagues.
- Plantació en vora: Envolteu els parterres de kale amb herbes aromàtiques o flors per crear una barrera protectora.
- Cultius amb trampa: Planteu caputxines a prop per allunyar els pugons de la col arrissada.
- Plantació de successió: planteu companys de creixement ràpid com ara raves entre fileres de kale per collir abans que la kale arribi a la mida completa.
Tècniques de collita: Maximitzar el rendiment de la col arrissada
Les tècniques de collita adequades no només us proporcionen kale fresca, sinó que també fomenten la producció contínua durant tota la temporada de creixement. Saber quan i com collir garanteix el millor sabor i el màxim rendiment.
Quan collir la col arrissada
- Comença a collir les fulles quan tinguin la mida de la mà (aproximadament de 10 a 15 cm de llargada)
- Les fulles joves (cal kale) es poden collir a 5-7,5 cm per obtenir verdures d'amanida tendres.
- Les plantes madures es poden collir diverses vegades al llarg de la temporada
- El sabor millora després d'una lleugera exposició a gelades a la tardor
- Collir al matí per obtenir el millor sabor i contingut nutricional
La clau per a una producció contínua de kale és la collita regular. Com més colliteu (correctament), més fulles noves produirà la planta.
Collita fulla a fulla (recomanada)
- Comença per les fulles més velles i externes de la part inferior de la planta.
- Utilitzeu tisores o podadores netes i afilades per tallar les fulles a 2,5-5 cm de la tija principal.
- Deixeu intactes almenys 5-6 fulles centrals a la part superior de la planta.
- No colliu més d'1/3 de les fulles de la planta alhora.
- Deixeu que la planta torni a créixer durant 5-7 dies abans de tornar a collir.
Collita de planta sencera
Per a la collita de final de temporada o quan les plantes comencen a florir:
- Talleu tota la planta a 5 cm per sobre del nivell del sòl amb un ganivet afilat.
- En climes suaus, la planta pot tornar a créixer des de la base per a una segona collita.
- Per a la collita final, arrenqueu tota la planta, incloses les arrels.
Consell de collita: Per obtenir la col arrissada més dolça, cull-la després d'una lleugera gelada a la tardor. Les temperatures fredes provoquen que la planta converteixi els midons en sucres, donant com a resultat una fulla més dolça i saborosa.
Emmagatzematge i conservació: gaudiu de la col arrissada durant tot l'any
La col arrissada fresca és deliciosa, però saber com emmagatzemar i conservar correctament la collita us permet gaudir de la col arrissada casolana durant tot l'any, fins i tot quan les vostres plantes no estan produint activament.
Emmagatzematge fresc
La col arrissada fresca correctament emmagatzemada pot durar 1-2 setmanes a la nevera:
- Colliu al matí quan les fulles estiguin cruixents.
- Esbandiu bé les fulles per eliminar la brutícia i els insectes.
- Assequeu-les amb una tovallola o feu servir un centrifugador d'amanides per eliminar l'excés d'humitat.
- Emboliqueu-ho sense apretar amb un tovalló de paper humit.
- Poseu-ho en una bossa o recipient de plàstic perforat a la nevera.
- Guardeu-ho al calaix de les verdures per obtenir els millors resultats.
Col congelada
La congelació conserva la col arrissada durant 8-12 mesos i és perfecta per a batuts, sopes i plats cuinats:
- Traieu les tiges i les costelles centrals dures.
- Escaldeu les fulles en aigua bullent durant 2 minuts.
- Transferiu immediatament a un bany de gel per aturar la cocció.
- Escorreu-ho bé i assequeu-ho.
- Empaqueu-ho en bosses per congelar, eliminant el màxim d'aire possible.
- Etiqueta amb la data i el contingut.
Deshidratant la col arrissada
La col arrissada deshidratada fa xips nutritius i es pot fer en pols per a batuts:
- Rentar i assecar bé les fulles.
- Traieu les tiges i talleu-les a trossos de la mida d'unes encenalls.
- Barregeu-ho amb una petita quantitat d'oli d'oliva i condiments si ho desitgeu.
- Disposeu-ho en una sola capa sobre safates de deshidratador.
- Assecar a 52 °C durant 4-6 hores fins que estigui completament cruixent.
- Conservar en recipients hermètics fins a 6 mesos.
Fermentació de la col arrissada
La fermentació crea una col arrissada conservada rica en probiòtics:
- Talleu la col arrissada a tires fines.
- Massatgeu amb un 2% de sal en pes fins que s'assequin.
- Empaqueu-ho bé en pots nets, assegurant-vos que la col arrissada estigui submergida en el seu líquid.
- Cobriu amb un pes de fermentació i una tapa amb sistema de bloqueig d'aire.
- Fermentar a temperatura ambient durant 7-14 dies.
- Refrigerar després que la fermentació s'hagi completat.
Consell de conservació: Per a una retenció màxima de nutrients, congeleu la col arrissada en comptes de conservar-la en conserva. La calor elevada necessària per a un envasament segur destrueix molts dels nutrients beneficiosos de la col arrissada.
Resolució de problemes comuns de creixement
Fins i tot els jardiners experimentats de vegades troben dificultats quan cultiven kale. Identificar i abordar aquests problemes ràpidament ajudarà a garantir una collita reeixida.
Per què se'm tornen grogues les fulles de kale?
Possibles causes:
- Deficiència de nitrogen: aplicar un fertilitzant orgànic ric en nitrogen.
- Reg excessiu: Reduir la freqüència de reg i millorar el drenatge.
- Danys a les arrels: Eviteu molestar les arrels quan desherbeu les plantes.
- Envelliment natural: les fulles més velles es tornen grogues de manera natural; traieu-les per afavorir el creixement de nous.
Per què la meva kale està florint prematurament?
Possibles causes:
- Estrès tèrmic: Proporcioneu ombra a la tarda quan fa calor.
- Edat: La col arrissada és biennal i floreix de manera natural al segon any.
- Durada del dia: Els dies llargs d'estiu poden desencadenar la floració.
Solucions: Plantar varietats tolerants a la calor per al cultiu d'estiu, proporcionar ombra durant els períodes calorosos i plantar successions per a collites contínues.
Per què les meves fulles de kale són amargues?
Possibles causes:
- Estrès tèrmic: Les temperatures superiors a 27 °C augmenten l'amargor.
- Estrès hídric: El reg inconsistent afecta el sabor.
- Edat: Les fulles més velles són naturalment més amargues que les joves.
- Varietat: Algunes varietats són naturalment més amargues que d'altres.
Solucions: collir en temps fresc, mantenir un reg constant, triar les fulles més joves i provar diferents varietats per trobar les que prefereixis.
Per què les meves plàntules de kale tenen les llargues cames?
Possibles causes:
- Llum insuficient: les plàntules s'estenen cap a la font de llum.
- Massa calor: Les altes temperatures poden causar un creixement ràpid i feble.
- Sobrepoblació: les plàntules competeixen per la llum i els nutrients.
Solucions: Proporcioneu de 14 a 16 hores de llum directa, manteniu temperatures més fresques (15-19 °C) i aclariu les plàntules a la distància adequada.
Allargant la temporada de creixement: Col arrissada durant tot l'any
Amb les tècniques adequades, podeu allargar la collita de kale molt més enllà de la temporada de creixement típica, i gaudir potencialment de kale fresca durant tot l'any en molts climes.
Creixement de tardor i hivern
La col arrissada es torna més dolça després de l'exposició a les gelades, cosa que fa que la tardor i l'hivern siguin ideals per al creixement de fulles saboroses:
- Planta els cultius de tardor 6-8 setmanes abans de la primera gelada prevista
- Trieu varietats resistents al fred com ara 'Winterbor', 'Siberian' o 'Red Russian'.
- Apliqueu 5-7 cm de cobertor vegetal al voltant de les plantes per aïllar el sòl
- Colliu regularment durant la tardor i l'hivern segons calgui
Mètodes de protecció
Cobertes de fila
Teixit lleuger que permet el pas de la llum, l'aire i l'aigua alhora que proporciona una protecció contra les gelades de 2-3 °C.
- Fàcil d'instal·lar i treure
- Es pot utilitzar amb cèrcols per a una millor protecció
- Protegeix de plagues i també del fred
Marcs freds
Estructures en forma de caixa amb la part superior transparent que creen un microclima per a les plantes.
- Proporciona 10-15 °F de protecció contra les gelades
- Es pot comprar o fer-ho tu mateix amb finestres antigues
- Requereix ventilació en dies assolellats
Túnels baixos
Cèrcols recoberts de plàstic que creen un entorn semblant a un hivernacle.
- Proporciona protecció contra les gelades de 5-10 °F
- Barat i fàcil de construir
- Pot cobrir àrees més grans que els marcs freds
Estratègies de collita contínua
- Plantació de successió: Sembra noves llavors de kale cada 2-3 setmanes per a collites contínues.
- Varietats múltiples: planteu varietats de temporada primerenca, mitjana i tardana per allargar el període de collita.
- Cultiu d'interior: Cultiva la col arrissada en contenidors sota llums de cultiu durant condicions meteorològiques extremes.
- Talla i torna a venir: colliu les fulles exteriors regularment per fomentar una producció contínua.
En moltes regions, la col arrissada pot sobreviure a temperatures de fins a -12 °C amb una protecció mínima, cosa que la converteix en una de les verdures més resistents al fred que es poden cultivar.
Conclusió: Gaudeix dels fruits del teu treball
Cultivar kale és una experiència gratificant que proporciona verdures nutritives i versàtils per a la teva cuina alhora que embelleix el teu jardí. Si segueixes les pautes d'aquesta guia completa, estaràs en el bon camí per cultivar plantes de kale abundants i saludables que poden proporcionar collites durant diverses temporades.
Recorda que la jardineria sempre és un procés d'aprenentatge. Cada temporada de creixement aporta nous coneixements i oportunitats per perfeccionar les teves tècniques. No et deixis desanimar pels contratemps ocasionals: fins i tot els jardiners experimentats s'enfronten a reptes. La clau és observar de prop les teves plantes, respondre a les seves necessitats i gaudir del procés de cultivar els teus propis aliments.
Tant si gaudiu d'amanides de kale fresques a la primavera, batuts a l'estiu, sopes a la tardor o sofregits a l'hivern, la kale de cultiu casolà us proporcionarà un sabor i una nutrició superiors en comparació amb les alternatives comprades a la botiga. Els vostres esforços no només us recompensaran amb menjar deliciós, sinó que també us connectaran amb els cicles naturals de creixement i la satisfacció de l'autosuficiència.
Lectures addicionals
Si t'ha agradat aquesta publicació, també et poden agradar aquests suggeriments:
- Una guia per cultivar les millors figues al vostre propi jardí
- Les millors varietats i arbres de prunes per cultivar al vostre jardí
- Els millors arbres fruiters per plantar al vostre jardí