Ձեր տան այգում սպանախ աճեցնելու ուղեցույց

Հրապարակվել է՝ 10 դեկտեմբերի, 2025 թ., 20:38:50 UTC

Սպանախ աճեցնելը տնային այգեպանների համար ամենաարժեքավոր փորձառություններից մեկն է: Այս սննդարար նյութերով հարուստ տերևավոր կանաչեղենը ոչ միայն ապահովում է վիտամինների և հանքանյութերի առատություն, այլև առաջարկում է բազմակողմանիություն խոհանոցում, որը քչերը կարող են համեմատել այլ բանջարեղենների հետ:

Այս էջը ավտոմատ կերպով թարգմանվել է անգլերենից՝ հնարավորինս շատ մարդկանց համար հասանելի դարձնելու համար: Ցավոք, մեքենայական թարգմանությունը դեռ կատարելագործված տեխնոլոգիա չէ, ուստի կարող են սխալներ առաջանալ: Եթե նախընտրում եք, կարող եք դիտել բնօրինակ անգլերեն տարբերակը այստեղ.

A Guide to Growing Spinach in Your Home Garden

Սպանախի երեք տեսակ՝ հարթ տերևներով, կիսա-սավոյան և սավոյան, աճում են կոկիկ շարքերով հարուստ հողով պարտեզի մարգում։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Անկախ նրանից՝ դուք սկսնակ եք, որը ցանկանում է հիմնել ձեր առաջին բանջարանոցը, թե փորձառու այգեպան եք, որը ցանկանում է կատարելագործել սպանախի աճեցման ձեր հմտությունները, այս համապարփակ ուղեցույցը ձեզ կծանոթացնի այն ամենին, ինչ դուք պետք է իմանաք օրգանական մեթոդներով լավագույն սպանախ աճեցնելու մասին։

Տնային այգիների համար սպանախի լավագույն տեսակները

Ձեր կոնկրետ աճեցման պայմաններում հաջողության հասնելու համար սպանախի ճիշտ տեսակը ընտրելը կարևոր է: Կան սպանախի երեք հիմնական տեսակներ, որոնք պետք է հաշվի առնել ձեր այգու համար.

Սպանախի երեք հիմնական տեսակները՝ հարթ տերևներով (ձախ), կիսա-սավոյական (կենտրոնում) և սավոյական (աջ)

Սավոյական սպանախ

Սավոյական սպանախը ունի խորը կնճռոտ, գանգուր տերևներ՝ մուգ կանաչ գույնով: Այս տեսակները սովորաբար ավելի ցրտադիմացկուն են և հիվանդություններին դիմացկուն, քան մյուս տեսակները:

Bloomsdale Long Standing - Հին տեսակ՝ գերազանց համով, որը տաք եղանակին ավելի դանդաղ է հասունանում: Հիանալի է սկսնակների համար:
Ձմեռային Բլումսդեյլ - Բացառիկ ցրտադիմացկուն է, ինչը այն իդեալական է դարձնում աշնանային ցանքի և ձմեռային բերքահավաքի համար ավելի մեղմ կլիմայական պայմաններում:

Սավոյական սպանախի բույսեր՝ մուգ կանաչ, կնճռոտ տերևներով, աճում են արևոտ տնային բանջարանոցում՝ փայտե խրճիթի ֆոնին: Ավելի շատ տեղեկություններ

Կիսա-սավոյական սպանախ

Կիսա-սավոյան տեսակները առաջարկում են միջին դիրք՝ թեթևակի կնճռոտ տերևներով, որոնք ավելի հեշտ են մաքրվում, քան սավոյան տեսակները, միաժամանակ ապահովելով լավ դիմադրություն հիվանդությունների նկատմամբ։

Թայի - Ջերմակայուն է և դանդաղ ծլում է, ունի ուղղահայաց աճի սովորություն, որը տերևները պահպանում է ավելի մաքուր։
Կատալինա - Արագ աճող բույս՝ փետուրոտ բորբոսի նկատմամբ գերազանց դիմադրողականությամբ, իդեալական է տարաների համար։
Մելոդի - Մրցանակակիր սորտ՝ բազմաթիվ հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրողականությամբ և գերազանց համով։

Կիսասավոյան սպանախի բույսերի շարքեր, որոնք աճում են հարուստ հողի վրա՝ տնային բանջարանոցում, որը շրջապատված է փայտե տախտակներով և փարթամ կանաչապատմամբ։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Հարթ տերևավոր սպանախ

Հարթ տերևներով տեսակները ունեն հարթ, թիակի նման տերևներ, որոնք հեշտ է մաքրել և հաճախ նախընտրելի են աղցանների համար։

Տարածք - Արագ հասունանում է՝ հարթ, կլոր տերևներով և գերազանց ամրությամբ։
Հսկա Նոբել - Մեծ, հարթ տերևներ՝ մեղմ համով, իդեալական է թե՛ պատրաստելու, թե՛ թարմ վիճակում օգտագործելու համար:
Կարմիր կատվիկ - եզակի կարմիր ջղերով տեսակ, որը տեսողական հետաքրքրություն է հաղորդում աղցաններին:

Առողջ, հարթ տերևներով սպանախի բույսեր, որոնք աճում են հարուստ հողի շարքերում՝ գեղջուկ փայտե ցանկապատով շրջապատված տնային այգում: Ավելի շատ տեղեկություններ

Հողի իդեալական պայմաններ և նախապատրաստում

Սպանախը ծաղկում է սննդարար նյութերով հարուստ, լավ ջրահեռացման հողում՝ 6.5-ից 7.5 միջակայքում թեթևակի ալկալային pH-ով: Հողի պատշաճ նախապատրաստումը կարևոր է ուժեղ արմատային համակարգի զարգացման և առողջ տերևների արտադրության համար:

Հողը կոմպոստով պատրաստելը ստեղծում է սպանախի համար իդեալական աճեցման միջավայր

Հողի pH-ի ստուգում և կարգավորում

Տնկելուց առաջ ստուգեք հողի pH-ը՝ օգտագործելով տնային չափման հավաքածու կամ ձեր տեղական խորհրդատվական գրասենյակի միջոցով: Սպանախը նախընտրում է թույլ ալկալային պայմաններ.

Եթե ձեր հողը չափազանց թթվային է (6.5-ից ցածր), ավելացրեք այգու կիր՝ համաձայն փաթեթի վրա նշված հրահանգների։
Եթե ձեր հողը չափազանց ալկալային է (7.5-ից բարձր), ավելացրեք ծծումբ կամ տորֆ՝ pH-ը իջեցնելու համար։

Օրգանական նյութերի ավելացում

Սպանախը շատ սննդարար է, որը օգուտ է քաղում հարուստ, օրգանական հողից: Տնկելուց երկու շաբաթ առաջ՝

Հողի վերին 6-8 դյույմ շերտի մեջ լցրեք 5-6 սմ լավ փտած կոմպոստ կամ հասունացած գոմաղբ։
Ավելացնել հավասարակշռված օրգանական պարարտանյութ՝ համաձայն փաթեթի վրա նշված հրահանգների:
Կավե հողերի համար ավելացրեք լրացուցիչ կոմպոստ և մի փոքր կոպիտ ավազ՝ ջրահեռացումը բարելավելու համար:
Ավազոտ հողերի համար ավելացրեք լրացուցիչ կոմպոստ՝ ջուրը պահպանելու համար։

Հողի կառուցվածքը տարաների համար

Եթե սպանախը աճեցնում եք տարաների մեջ՝

Օգտագործեք բարձրորակ օրգանական ծաղկամանի խառնուրդ՝ խառնված կոմպոստի հետ (2:1 հարաբերակցությամբ):
Համոզվեք, որ տարաները ունեն բավարար ջրահեռացման անցքեր:
Լրացուցիչ սննդարար նյութերի համար մտածեք որդերի կաղապարներ ավելացնելու մասին։

Ձեռնոցներ հագած այգեպանը հարուստ կոմպոստ է ավելացնում այգու մարգում գտնվող երիտասարդ սպանախի բույսերի կողքին գտնվող հողին: Ավելի շատ տեղեկություններ

Օպտիմալ տնկման ժամանակները և սեզոնային նկատառումները

Սպանախ աճեցնելիս կարևոր է ժամանակի ընտրությունը։ Որպես զով եղանակի մշակաբույս, սպանախն ամենալավն է աճում, երբ ջերմաստիճանը տատանվում է 45°F-ից մինչև 75°F (7°C-24°C) միջև։ Երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է 80°F-ից (27°C) բարձր, սպանախը արագ կծաղկի, ինչը տերևները դառը կդարձնի։

Սպանախի աճեցման օրացույց, որը ցույց է տալիս գարնանային և աշնանային մշակաբույսերի համար օպտիմալ տնկման ժամկետները

Գարնանային տնկում

Գարնանային մշակաբույսերի համար կարևոր է ժամանակին հավաքել բերքահավաքը մինչև տաք եղանակի սկսվելը.

Սերմերը ցանեք վերջին գարնանային ցրտահարությունից 4-6 շաբաթ առաջ։
Սերմերը կծլեն, երբ հողի ջերմաստիճանը հասնի 4°C-ի (40°F):
Ավելի վաղ մեկնարկի համար տնկելուց առաջ մեկ շաբաթ տաքացրեք հողը սև պլաստիկով:
Հաջորդական մշակաբույսեր տնկեք յուրաքանչյուր 10-14 օրը մեկ, մինչև ջերմաստիճանը սկսի տաքանալ։

Աշնանային և ձմեռային տնկում

Աշունը հաճախ սպանախ աճեցնելու լավագույն եղանակն է, քանի որ բույսը հասունանում է սառեցնող, այլ ոչ թե տաքացող ջերմաստիճաններում։

Սկսեք սերմեր ցանել առաջին սպասվող աշնանային ցրտահարությունից 6-8 շաբաթ առաջ:
Շարունակեք տնկել յուրաքանչյուր երկու շաբաթը մեկ, մինչև առաջին սառեցումից մոտ 4 շաբաթ առաջ։
Մեղմ ձմեռային շրջաններում (8-րդ գոտիներ և ավելի տաք), սպանախը կարող է աճել ամբողջ ձմռանը՝ նվազագույն պաշտպանությամբ։
Ավելի ցուրտ շրջաններում պաշտպանեք բույսերը սառը շրջանակներով, շարքային ծածկոցներով կամ խիտ ցանքածածկով ձմեռային բերքահավաքի համար:

Ամառային նկատառումներ

Ավանդական սպանախը դժվարանում է ամառային շոգի դեմ, բայց դուք ունեք տարբերակներ.

Գարնանային բերքահավաքի երկարատև ժամանակահատվածի համար փնտրեք ջերմակայուն սորտեր, ինչպիսիք են «Space»-ը կամ «Tyee»-ն:
Ամռանը աճեցնելու համար դիտարկեք ջերմասեր սպանախի այլընտրանքներ, ինչպիսիք են Մալաբարի սպանախը կամ Նոր Զելանդիայի սպանախը:
Ջերմաստիճանի բարձրացմանը զուգընթաց ապահովեք կեսօրվա ստվեր՝ բերքահավաքը երկարացնելու համար։

Քայլ առ քայլ տնկման հրահանգներ

Ճիշտ տնկման տեխնիկան կարևոր է սպանախի հաջող ծլման և աճի համար: Հետևեք այս մանրամասն քայլերին ինչպես անմիջական ցանքի, այնպես էլ փոխպատվաստման համար:

Սպանախի սերմերը ճիշտ խորության վրա և միջև հեռավորության վրա տնկելը ապահովում է լավ բողբոջում

Ուղիղ ցանքի մեթոդ

Ստեղծեք մակերեսային ակոսներ՝ ½ դյույմ խորությամբ, օգտագործելով մալայի եզրը կամ մատը։
Տողերը դրեք միմյանցից 12-18 դյույմ հեռավորության վրա՝ լավ օդի շրջանառություն ապահովելու համար։
Սերմերը ցանեք բարակ շերտով՝ շարքի մեջ դնելով միմյանցից մոտ 1 դյույմ հեռավորության վրա։
Ծածկեք սերմերը կես դյույմ բարակ հողով կամ կոմպոստով։
Զգուշորեն ջրեք վարդի համար նախատեսված ջրցանով՝ սերմերը տեղից չտեղաշարժվելու համար։
Պահպանեք հողը մշտական խոնավ մինչև ծլումը, որը սովորաբար տևում է 7-14 օր՝ կախված հողի ջերմաստիճանից։

Նոսրացող սածիլներ

Երբ սածիլները զարգացնեն իրենց առաջին իսկական տերևները (ոչ թե սկզբնական սերմնային տերևները).

Մանուկ սպանախի համար բույսերը բարակացրեք միմյանցից 3-4 դյույմ հեռավորության վրա։
Լրիվ չափի տերևներ ստանալու համար բարակացրեք մինչև 6 դյույմ հեռավորության վրա։
Ավելորդ սածիլները քաշելու փոխարեն, կտրեք հողի մակարդակով, որպեսզի խուսափեք մնացած բույսերի արմատներին խանգարելուց:
Նոսրացված սածիլները ավելացրեք աղցաններին որպես սննդարար միկրոկանաչի։

Տարաների տնկում

Սպանախը լավ է աճում առնվազն 6-8 դյույմ խորությամբ տարաներում։

Տարաները լցրեք տնկման խառնուրդով մինչև եզրից մոտ կես դյույմ ներքև։
Սերմերը ցանեք մակերեսին՝ ձգտելով յուրաքանչյուր 2 դյույմը մեկ սերմ հավաքել։
Ծածկեք ¼-ից ½ դյույմ հողով և զգուշորեն ջրեք։
Անընդհատ բերքահավաքի համար ցանեք նոր տարաներ յուրաքանչյուր 2-3 շաբաթը մեկ։

Այգեպանի ձեռքերի խոշորացված պատկեր, որտեղ նա սպանախի սերմեր է տնկում հարուստ հողի հավասարաչափ տարածված շարքերում՝ մոտակայքում սպանախի երիտասարդ բույսերով։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Ջրարտադրության պահանջներ և խոնավության կառավարում

Սպանախի նուրբ, քաղցր տերևների աճեցման համար կարևոր է մշտական խոնավությունը։ Անկանոն ջրելը կարող է հանգեցնել տերևների կոշտացման, դանդաղ աճի և վաղաժամ թառամման։

Ջրելու հաճախականությունը

Սպանախն ունի մակերեսային արմատներ, որոնք պարբերաբար խոնավության կարիք ունեն։

Շաբաթական ապահովեք 1-1,5 դյույմ ջուր, բաժանված 2-3 ջրման։
Ավելի հաճախ ջրեք տաք, չոր ժամանակահատվածներում։
Ստուգեք հողի խոնավությունը՝ մատը 2.5 սմ խորությամբ մտցնելով հողի մեջ։ Եթե այն չոր է, ապա ժամանակն է ջրել։
Տարաներում աճեցված սպանախը կարող է ամեն օր ջրելու կարիք ունենալ, հատկապես տաք եղանակին։

Ջրման մեթոդներ

Ջրելու եղանակը նույնքան կարևոր է, որքան ջրելու ժամանակը։

Ջուր տվեք բույսերի հիմքին՝ տերևները չոր պահելու համար, ինչը կօգնի կանխել հիվանդությունները։
Թրջող խողովակները կամ կաթիլային ոռոգումը իդեալական են կանոնավոր, մեղմ ոռոգման համար:
Առավոտյան ջրեք, որպեսզի օրվա ընթացքում չորանան թափված տերևները։
Խուսափեք վերևում գտնվող ջրցաններից, որոնք կարող են նպաստել տերևների հիվանդություններին։

Ցանքածածկ խոնավության պահպանման համար

Օրգանական ցանքածածկի շերտը նպաստում է հողի կայուն խոնավության պահպանմանը.

Կիրառեք 1-2 դյույմ հաստությամբ բարակ ցանքածածկ, օրինակ՝ ծղոտ, տերևային բորբոս կամ կոմպոստ, շերտ։
Փտումը կանխելու համար ցանքածածկը մի փոքր հեռու պահեք բույսերի ցողուններից։
Ցանքածածկը նաև օգնում է կանխել մոլախոտերի առաջացումը և պահպանում է հողի զովությունը՝ հետաձգելով բողբոջումը։

Ջուր խնայելու խորհուրդ. Առավոտյան ջրելը նվազեցնում է գոլորշիացումը՝ ապահովելով, որ բույսերի արմատներին ավելի շատ խոնավություն հասնի: Սպանախի յուրաքանչյուր 10 քառակուսի ոտնաչափի համար աճման շրջանում շաբաթական անհրաժեշտ կլինի մոտավորապես 6 գալոն ջուր:

Խոնավ հողով այգում թրջող խողովակով ջրվող սպանախի բույսերի խոշորացված պատկեր։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Պարարտացման կարիքները և օրգանական տարբերակները

Որպես տերևավոր կանաչեղեն, սպանախը օգտվում է ազոտի կայուն հասանելիությունից իր ողջ աճի ցիկլի ընթացքում: Օրգանական պարարտացման մեթոդները ոչ միայն սնուցում են ձեր բույսերը, այլև բարելավում են հողի առողջությունը ապագա մշակաբույսերի համար:

Կոմպոստի թեյի կիրառումը սպանախի աճեցման համար ապահովում է նուրբ, օրգանական սնուցում

Նախատնկման պարարտացում

Սկսեք սննդարար նյութերով հարուստ հիմքից՝

Տնկելուց առաջ հողի մեջ ավելացրեք 2-3 դյույմ կոմպոստ կամ հասունացած գոմաղբ:
Ավելացնել հավասարակշռված օրգանական պարարտանյութ (օրինակ՝ 5-5-5)՝ համաձայն փաթեթի վրա նշված հրահանգների։
Ավազոտ հողերի համար խորհուրդ է տրվում ավելացնել լրացուցիչ օրգանական նյութեր՝ սննդանյութերի պահպանումը բարելավելու համար:

Ընթացիկ բեղմնավորում

Աջակցեք տերևների շարունակական արտադրությանը՝ կանոնավոր կերակրման միջոցով.

Երբ բույսերը հասնում են մոտ 5 սմ բարձրության, ցողեք դրանք կոմպոստով կամ ազոտով հարուստ օրգանական պարարտանյութով։
Աճման շրջանում յուրաքանչյուր 2-3 շաբաթը մեկ քսեք ձկան էմուլսիա կամ կոմպոստի թեյ։
Խուսափեք բարձր ազոտի պարունակությամբ սինթետիկ պարարտանյութերից, որոնք կարող են հանգեցնել տերևներում նիտրատների կուտակմանը։

Օրգանական պարարտանյութի տարբերակներ

Հետևյալ բնական պարարտանյութերը լավ են աշխատում սպանախի համար.

Կոմպոստի թեյ. Նուրբ, հավասարակշռված սնուցում, որը չի այրի բույսերը:
Ձկան էմուլսիա. արագ ներծծվող ազոտի աղբյուր, իդեալական տերևավոր կանաչեղենի համար։
Որդերի արտահոսք. սննդարար նյութերով հարուստ հավելում, որը բարելավում է հողի կառուցվածքը։
Առվույտի ալյուր. Դանդաղ ազդող պարարտանյութ, որը ավելացնում է ազոտ և միկրոտարրեր:

Կարևոր է. չափից շատ պարարտացումը կարող է հանգեցնել առատ աճի, բայց վատ համի և նիտրատների կուտակման հնարավորության: Ուշադիր հետևեք փաթեթավորման վրա տրված հրահանգներին և պարարտանյութեր կիրառելիս սխալվեք ավելի քիչ պարարտանյութի փոխարեն:

Այգեպանը օրգանական բանջարանոցում կոմպոստի թեյով ջրում է սպանախի բույսերը։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Արևի լույսի և ջերմաստիճանի պահանջները

Սպանախի լույսի և ջերմաստիճանի նախասիրությունները հասկանալը կարևոր է վաղաժամ ծաղկումը կանխելու և բերքահավաքի սեզոնը երկարացնելու համար։

Սպանախը աճում է մասնակի կեսօրվա ստվերում՝ ջերմաստիճանի կառավարման համար նախատեսված շարքային ծածկոցներով

Լույսի պահանջներ

Սպանախը հարմարվում է տարբեր լուսավորության պայմաններին.

Լիարժեք արևը (6+ ժամ) իդեալական է զով եղանակին և գարնանային/աշնանային եղանակներին։
Մասնակի ստվերը (3-5 ժամ) օգտակար է, երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է 70°F-ից բարձր։
Առավոտյան արևը կեսօրվա ստվերով կատարյալ է ավելի տաք շրջաններում կամ ուշ գարնանը։
Տաք կլիմայական պայմաններում, բնական ստվեր ստանալու համար, դիտարկեք սպանախ աճեցնելը բարձր բույսերի հյուսիսային կողմում:

Ջերմաստիճանի նկատառումներ

Սպանախը բավականին զգայուն է ջերմաստիճանի նկատմամբ։

Աճման օպտիմալ ջերմաստիճանը՝ 50-65°F (10-18°C):
Սերմերը լավագույնս ծլում են 7-24°C ջերմաստիճանում։
Աճը դանդաղում է 4°C-ից ցածր ջերմաստիճանում, բայց բույսերը շարունակում են կենսունակ մնալ։
Բույսերը կփչանան, երբ ջերմաստիճանը մշտապես գերազանցի 75°F (24°C):
Հաստատուն բույսերը կարող են դիմանալ մինչև -9°C (15°F) ցածր ջերմաստիճաններին։

Աճման սեզոնի երկարացում

Օգտագործեք այս մեթոդները՝ սպանախը բնական սեզոնից դուրս աճեցնելու համար.

Գարուն. Ավելի վաղ տնկման համար հողը տաքացնելու համար օգտագործեք շարքային ծածկոցներ կամ սառը շրջանակներ:
Ամառ. Բույսերը զով պահելու համար տրամադրեք ստվերաներկ, որը կարգելափակի արևի լույսի 30-50%-ը:
Աշուն. ցրտահարության վտանգի դեպքում բույսերը ծածկեք լողացող շարքային ծածկոցներով:
Ձմեռ. 7-րդ և ավելի տաք գոտիներում սպանախը ձմեռելու համար օգտագործեք սառը շրջանակներ, ցածր թունելներ կամ խորը ցանքածածկ:

Առողջ սպանախի բույսեր, որոնք աճում են հարուստ հողում, այգում մասնակի ստվեր ապահովող սպիտակ շարքային ծածկոցների տակ։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Տարածված վնասատուներ և հիվանդություններ՝ օրգանական կանխարգելման մեթոդներով

Թեև սպանախը համեմատաբար խնդիրներից զերծ է, որոշ վնասատուներ և հիվանդություններ կարող են ազդել ձեր բերքի վրա: Բարեբախտաբար, օրգանական մեթոդները կարող են արդյունավետորեն լուծել խնդիրների մեծ մասը: