Руководство по выращиванию шпината в домашнем саду

Три сорта шпината — гладколистный, полусавойский и савойский — растут аккуратными рядами на грядке с плодородной почвой. Дополнительная информация

Независимо от того, являетесь ли вы новичком, желающим создать свой первый огород, или опытным садоводом, желающим усовершенствовать свои навыки выращивания шпината, это подробное руководство расскажет вам все, что вам нужно знать о выращивании лучшего шпината с использованием органических методов.

Лучшие сорта шпината для домашнего сада

Выбор правильного сорта шпината имеет решающее значение для успешного выращивания в ваших конкретных условиях. Для вашего сада стоит рассмотреть три основных вида шпината:

Три основных вида шпината: гладколистный (слева), полусавойский (в центре) и савойский (справа)

Савойский шпинат

Листья савойского шпината сильно гофрированные, курчавые, тёмно-зелёного цвета. Эти сорта, как правило, более морозостойки и устойчивы к болезням, чем другие виды.

• Bloomsdale Long Standing — старинный сорт с превосходным вкусом, который медленнее стрелкуется в тёплую погоду. Идеально подходит для новичков.
• Зимний Блумсдейл — исключительно устойчив к холоду, что делает его идеальным для осенней посадки и зимнего сбора урожая в более мягком климате.

Савойский шпинат с темно-зелеными морщинистыми листьями растет в солнечном домашнем огороде с деревянным сараем на заднем плане. Дополнительная информация

Шпинат полусавойский

Полусавойские сорта представляют собой нечто среднее: листья слегка морщинистые, их легче чистить, чем листья савойских сортов, и при этом они обладают хорошей устойчивостью к болезням.

• Тайи — сорт устойчив к жаре и медленно стрелковается, имеет вертикальную форму роста, что позволяет сохранять листья более чистыми.
• Каталина - быстрорастущий сорт с превосходной устойчивостью к ложной мучнистой росе, идеально подходит для контейнеров.
• Мелоди - отмеченный наградами сорт с устойчивостью ко многим болезням и превосходным вкусом.

Ряды кустов полусавойского шпината, растущих на плодородной почве в домашнем огороде, огороженном деревянными досками и окруженном пышной зеленью. Дополнительная информация

Шпинат с гладкими листьями

Гладколиственные сорта имеют плоские, лопатообразные листья, которые легко чистить и часто используют для салатов.

• Space - Быстроспелого сорта с гладкими круглыми листьями и отличной устойчивостью к стрелкованию.
• Гигантский Нобель — крупные, гладкие листья с мягким вкусом, идеально подходят как для приготовления пищи, так и для употребления в свежем виде.
• Red Kitten — уникальный сорт с красными прожилками, который добавляет визуальную привлекательность салатам.

Здоровые растения шпината с гладкими листьями растут рядами на плодородной почве в домашнем саду, окруженном деревенским деревянным забором. Дополнительная информация

Идеальные условия почвы и ее подготовка

Шпинат прекрасно растёт в богатой питательными веществами, хорошо дренированной почве со слегка щелочным pH от 6,5 до 7,5. Правильная подготовка почвы крайне важна для развития сильной корневой системы и здорового роста листьев.

Подготовка почвы с компостом создает идеальную среду для выращивания шпината.

Проверка и корректировка pH почвы

Перед посадкой проверьте pH почвы с помощью домашнего набора для тестирования или обратитесь в местный центр агрономии. Шпинат предпочитает слегка щелочную среду:

• Если ваша почва слишком кислая (ниже 6,5), добавьте садовую известь согласно инструкции на упаковке.
• Если ваша почва слишком щелочная (выше 7,5), добавьте серу или торфяной мох, чтобы снизить pH.

Добавление органического вещества

Шпинат — растение, требующее большого количества питательных веществ и нуждающееся в богатой органикой почве. За две недели до посадки:

• Внесите 2–4 дюйма хорошо перепревшего компоста или выдержанного навоза в верхние 6–8 дюймов почвы.
• Добавьте сбалансированное органическое удобрение согласно инструкции на упаковке.
• Для глинистых почв добавьте больше компоста и немного крупного песка для улучшения дренажа.
• Для песчаных почв добавьте дополнительное количество компоста, чтобы улучшить удержание воды.

Структура почвы для выращивания в контейнерах

При выращивании шпината в контейнерах:

• Используйте высококачественную органическую почвенную смесь, смешанную с компостом (в соотношении 2:1).
• Убедитесь, что контейнеры имеют достаточные дренажные отверстия.
• Для дополнительных питательных веществ рассмотрите возможность добавления червячного компоста.

Садовник в перчатках добавляет богатый компост в почву рядом с молодыми растениями шпината на грядке. Дополнительная информация

Оптимальные сроки посадки и сезонные особенности

Время выращивания шпината имеет решающее значение. Шпинат, как культура, зимующая в прохладном сезоне, лучше всего растёт при температуре от 7°C до 24°C. При температуре выше 27°C шпинат быстро стрелкуется (цветёт), из-за чего листья становятся горькими.

Календарь выращивания шпината с указанием оптимальных сроков посадки весенних и осенних культур

Весенняя посадка

Для яровых культур очень важно успеть собрать урожай до наступления жаркой погоды:

• Семена высевают за 4–6 недель до последних ожидаемых весенних заморозков.
• Семена прорастут, когда температура почвы достигнет 4°C.
• Для более раннего начала работ прогрейте почву, накрыв ее черной пленкой, в течение недели перед посадкой.
• Высаживайте культуры-сменщики каждые 10–14 дней, пока температура не станет выше.

Осенняя и зимняя посадка

Осень часто является лучшим сезоном для выращивания шпината, поскольку растение созревает при похолодании, а не при повышении температуры:

• Начинайте сеять семена за 6–8 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.
• Продолжайте высаживать растения каждые две недели, пока до первых сильных заморозков не останется около 4 недель.
• В районах с мягкой зимой (зона 8 и теплее) шпинат может расти в течение всей зимы с минимальной защитой.
• В более холодных регионах защищайте растения с помощью холодных парников, укрытий или толстой мульчи для зимнего урожая.

Летние соображения

Традиционный шпинат плохо переносит летнюю жару, но у вас есть варианты:

• Для продления срока сбора урожая весной выбирайте жароустойчивые сорта, такие как «Space» или «Tyee».
• Рассмотрите возможность выращивания летом теплолюбивых сортов шпината, таких как малабарский шпинат или новозеландский шпинат.
• Обеспечьте тень во второй половине дня, чтобы продлить сбор урожая по мере повышения температуры.

Пошаговые инструкции по посадке

Правильная техника посадки имеет решающее значение для успешного прорастания и роста шпината. Следуйте этим подробным инструкциям как для прямого посева, так и для пересадки.

Посадка семян шпината на правильной глубине и с правильным интервалом обеспечивает хорошую всхожесть.

Метод прямого посева

• Сделайте неглубокие бороздки глубиной 1,2 см краем шпателя или пальцем.
• Расстояние между рядами должно составлять 12–18 дюймов, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
• Высевайте семена редко, размещая их на расстоянии около 2,5 см друг от друга в ряду.
• Засыпьте семена слоем мелкой почвы или компоста толщиной 1,5 см.
• Поливайте осторожно, используя лейку с насадкой в виде розы, чтобы не повредить семена.
• Поддерживайте почву постоянно влажной до появления всходов, которые обычно занимают 7–14 дней в зависимости от температуры почвы.

Прореживание рассады

Как только у сеянцев появятся первые настоящие листья (не первые семенные листья):

• Для получения молодого шпината проредите растения, оставляя расстояние между ними в 3–4 дюйма.
• Для получения листьев полного размера проредите их до расстояния 6 дюймов друг от друга.
• Вместо того чтобы выдергивать, срезайте лишние ростки на уровне почвы, чтобы не повредить корни оставшихся растений.
• Добавляйте прореженные сеянцы в салаты в качестве питательной микрозелени.

Контейнерная посадка

Шпинат хорошо растет в контейнерах глубиной не менее 6-8 дюймов:

• Наполните контейнеры почвенной смесью примерно на 1,5 см ниже края.
• Разбросайте семена по поверхности, стараясь размещать одно семя на каждые 2 дюйма.
• Засыпьте слоем почвы толщиной от ¼ до ½ дюйма и аккуратно полейте.
• Для получения непрерывного урожая засевайте новые контейнеры каждые 2–3 недели.

Крупный план: руки садовника сажают семена шпината в равномерные ряды плодородной почвы, рядом растут молодые растения шпината. Дополнительная информация

Требования к поливу и управлению влажностью

Постоянная влажность воздуха критически важна для роста нежных, сладких листьев шпината. Нерегулярный полив может привести к жёсткости листьев, замедлению роста и преждевременному стрелкованию.

Частота полива

У шпината поверхностные корни, которым необходим регулярный доступ к влаге:

• Поливайте 1–1,5 дюйма воды в неделю, разделив полив на 2–3 приема.
• В жаркие и засушливые периоды поливайте чаще.
• Проверьте влажность почвы, погрузив палец на глубину 2,5 см. Если он сухой, значит, пора поливать.
• Шпинат, выращиваемый в контейнерах, может нуждаться в ежедневном поливе, особенно в теплую погоду.

Методы полива

То, как вы поливаете, так же важно, как и то, когда вы поливаете:

• Поливайте растения под корень, чтобы листья оставались сухими, что помогает предотвратить болезни.
• Для равномерного и бережного полива идеально подходят шланги для замачивания или капельное орошение.
• Поливайте утром, чтобы брызги на листьях высохли в течение дня.
• Избегайте использования дождевателей сверху, которые могут способствовать возникновению болезней листьев.

Мульчирование для сохранения влаги

Слой органической мульчи помогает поддерживать постоянную влажность почвы:

• Нанесите слой мелкой мульчи толщиной 1-2 дюйма, например, солому, листовой перегной или компост.
• Располагайте мульчу на небольшом расстоянии от стеблей растений, чтобы предотвратить гниение.
• Мульча также помогает подавлять сорняки и сохраняет почву прохладной, задерживая стрелкование.

Совет по экономии воды: утренний полив уменьшает испарение, обеспечивая больше влаги корням растений. На каждые 10 квадратных футов (3,5 кв. м) шпината потребуется около 6 галлонов (22,7 л) воды в неделю в течение вегетационного периода.

Крупный план растений шпината, которые поливают с помощью шланга на грядке с влажной почвой. Дополнительная информация

Потребности в удобрениях и органические варианты

Шпинат, как листовая зелень, нуждается в постоянном доступе азота на протяжении всего цикла роста. Органические методы удобрения не только питают ваши растения, но и улучшают состояние почвы для будущих урожаев.

Применение компостного чая обеспечивает мягкое органическое питание для выращивания шпината.

Внесение удобрений перед посадкой

Начните с богатой питательными веществами основы:

• Перед посадкой внесите в почву 2–3 дюйма компоста или перепревшего навоза.
• Добавьте сбалансированное органическое удобрение (например, 5-5-5) согласно инструкции на упаковке.
• Для песчаных почв рассмотрите возможность внесения дополнительного органического вещества для улучшения сохранения питательных веществ.

Продолжающееся оплодотворение

Поддерживайте непрерывное производство листьев с помощью регулярных подкормок:

• Когда растения достигнут высоты около 5 см, подкормите их компостом или богатым азотом органическим удобрением.
• В течение вегетационного периода каждые 2–3 недели применяйте рыбную эмульсию или компостный чай.
• Избегайте использования синтетических удобрений с высоким содержанием азота, которые могут привести к накоплению нитратов в листьях.

Варианты органических удобрений

Эти натуральные удобрения хорошо подходят для шпината:

• Компостный чай: бережное, сбалансированное питание, не вызывающее ожогов у растений.
• Рыбная эмульсия: Быстродействующий источник азота, идеально подходящий для листовой зелени.
• Червоточина: богатая питательными веществами добавка, улучшающая структуру почвы.
• Люцерновая мука: медленнодействующее удобрение, обогащающее почву азотом и микроэлементами.

Важно: чрезмерное внесение удобрений может привести к буйному росту, но ухудшению вкуса и потенциальному накоплению нитратов. Внимательно следуйте инструкциям на упаковке и при внесении удобрений лучше уменьшить их количество, чем увеличить.

Садовник поливает растения шпината компостным чаем в органическом огороде. Дополнительная информация

Требования к солнечному свету и температуре

Понимание световых и температурных предпочтений шпината имеет ключевое значение для предотвращения преждевременного стрелкования и продления сезона сбора урожая.

Шпинат выращивается в полутени после полудня с укрытием рядов для регулирования температуры

Требования к освещению

Шпинат адаптируется к различным условиям освещенности:

• Полное солнце (6+ часов) идеально подходит в прохладную погоду и весной/осенью.
• Частичная тень (3–5 часов) полезна, когда температура поднимается выше 70°F.
• Утреннее солнце и послеполуденная тень идеальны для теплых регионов или поздней весны.
• В жарком климате рассмотрите возможность выращивания шпината с северной стороны от более высоких растений для создания естественной тени.

Температурные соображения

Шпинат весьма чувствителен к температуре:

• Оптимальная температура выращивания: 50-65°F (10-18°C).
• Семена прорастают лучше всего при температуре 45–75 °F (7–24 °C).
• При температуре ниже 4°C рост замедляется, но растения остаются жизнеспособными.
• Растения начнут стрелять, если температура будет стабильно превышать 75°F (24°C).
• Укоренившиеся растения могут выдерживать температуры до -9°C.

Продление вегетационного периода

Используйте эти методы для выращивания шпината за пределами его естественного сезона:

• Весна: Используйте укрытия для рядов или холодные парники, чтобы прогреть почву для более ранней посадки.
• Летом: установите затеняющую ткань, которая блокирует 30–50 % солнечного света, чтобы растениям было прохладнее.
• Осень: При угрозе заморозков укройте растения плавающими укрытиями.
• Зима: Для выращивания шпината зимой в зонах 7 и теплее используйте холодные парники, низкие туннели или глубокую мульчу.

Здоровые растения шпината, растущие на плодородной почве под белыми грядками, обеспечивающими частичную тень в саду. Дополнительная информация

Распространенные вредители и болезни с использованием органических методов профилактики

Хотя шпинат относительно безвреден, некоторые вредители и болезни могут навредить вашему урожаю. К счастью, органические методы позволяют эффективно справиться с большинством проблем.

Распространенные вредители

Тля

Симптомы

• Скрученные листья
• Липкий остаток
• Маленькие зеленые/черные насекомые на нижней стороне листьев

Органическая профилактика и лечение

• Обрызгайте сильной струей воды, чтобы смыть
• Нанесите инсектицидное мыло или масло нима.
• Познакомьте нас с божьими коровками или златоглазками
• Высаживайте настурции в качестве ловчих культур.

Листовые минеры

Симптомы

• Извилистые тропы или туннели в листьях

Органическая профилактика и лечение

• Удаляйте и уничтожайте пораженные листья.
• Используйте покрытия для рядов, чтобы предотвратить откладывание яиц взрослыми мухами.
• Посадите поблизости ловчие культуры, например, марь белую.
• При сильном заражении применять спиносад.

Слизни и улитки

Симптомы

• Неровные отверстия в листьях, слизистые следы

Органическая профилактика и лечение

• Собирайте вручную ночью с фонариком
• Установить пивные ловушки
• Нанесите диатомит вокруг растений.
• Создайте медные барьеры вокруг кроватей

Распространенные заболевания

Ложная мучнистая роса

Симптомы

• Желтые пятна на верхушках листьев, серо-фиолетовый пушистый налет снизу

Органическая профилактика и лечение

• Устойчивые сорта растений
• Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха
• Избегайте полива сверху
• При первых признаках заболевания применять медьсодержащие фунгициды.

Белая ржавчина

Симптомы

• Белые или желтые пятна на листьях, которые превращаются в меловые пустулы

Органическая профилактика и лечение

• Практикуйте севооборот
• Немедленно удалите зараженные растения.
• Улучшить циркуляцию воздуха
• Применяйте компостный чай в профилактических целях.

Вирус мозаики шпината

Симптомы

• Пятнистый желто-зеленый рисунок на листьях, задержка роста

Органическая профилактика и лечение

• Борьба с тлями, которые распространяют вирус
• Удалять и уничтожать зараженные растения
• Устойчивые сорта растений
• Дезинфицируйте садовые инструменты между использованиями.

Профилактические практики

Лучшая защита — это нападение:

• Соблюдайте севооборот, подождав 2–3 года, прежде чем сажать шпинат на одном и том же месте.
• Содержите сад в чистоте от мусора, где могут зимовать вредители.
• Для отпугивания вредителей сажайте рядом такие растения-компаньоны, как чеснок, лук и бархатцы.
• Поддерживайте здоровье почвы с помощью компоста, чтобы усилить естественную защиту растений.

Крупный план человека, держащего лист шпината, поврежденный минирующими жуками, во время распыления органического раствора в саду. Дополнительная информация

Методы уборки для непрерывного урожая

Используя правильные методы сбора урожая, вы сможете собирать несколько урожаев с одного и того же растения шпината, максимально повышая производительность вашего сада.

Сбор внешних листьев позволяет растению продолжать давать новый прирост.

Когда собирать урожай

Правильный выбор времени сбора урожая гарантирует наилучший вкус и текстуру:

• Молодой шпинат можно собирать, когда листья достигнут 2–3 дюймов в длину, обычно через 20–30 дней после посадки.
• Листья полного размера готовы, когда их длина составит 4–6 дюймов, обычно через 40–50 дней после посадки.
• Собирайте урожай утром, когда листья хрустящие и полны влаги.
• Чтобы получить наиболее сладкий вкус, собирайте урожай после легких заморозков, но до наступления сильных заморозков.

Методы сбора урожая

Выберите наиболее подходящий для ваших нужд способ сбора урожая:

Метод «сделай и приходи снова»

Для многократного сбора урожая с одних и тех же растений:

• Чистыми ножницами или садовыми секаторами срежьте внешние листья на высоте примерно 2,5 см от поверхности почвы.
• Оставьте центральную часть кроны и более мелкие внутренние листья, чтобы они продолжали расти.
• Растения дадут новые листья для еще нескольких урожаев.
• Этот метод лучше всего работает в прохладную погоду, когда растения не склонны к стрелкованию.

Сбор всего растения

Когда вам нужен большой урожай сразу:

• Срежьте все растение чуть выше уровня почвы острым ножом.
• В прохладных условиях растения могут отрастать от кроны и давать второй, менее крупный урожай.
• Этот метод лучше всего применять, когда у растений проявляются признаки стрелкования или в конце сезона.

Посев последовательных культур для непрерывного получения урожая

Поддерживайте рост шпината в течение всего вегетационного периода:

• Высевайте новые семена каждые 2–3 недели в подходящие для посадки периоды.
• Как только один урожай будет собран, другой достигнет пригодного для сбора урожая размера.
• Выделите разные участки сада для посадок на разных стадиях.
• Осенью сделайте несколько крупных посадок с интервалом в 7–10 дней, чтобы увеличить продолжительность урожая.

Совет по сбору урожая: как только вы увидите, что центральный стебель начинает удлиняться, немедленно срежьте всё растение. Это первый признак стрелкования, и листья вскоре станут горькими.

Руки собирают зрелые внешние листья шпината садовыми секаторами, оставляя внутренние листья нетронутыми, чтобы они продолжали расти. Дополнительная информация

Методы хранения и консервации

Правильное хранение шпината продлевает срок его годности и предотвращает отходы. Существует несколько способов сохранить урожай: от кратковременного хранения в холодильнике до длительной заморозки.

Различные методы хранения и консервирования шпината: охлаждение, заморозка и сушка.

Свежее хранение

Для кратковременного хранения свежего шпината:

• Не мойте листья до момента их использования, так как влага ускоряет порчу.
• Удалите все поврежденные или пожелтевшие листья.
• Слегка заверните в бумажные полотенца, чтобы впитать лишнюю влагу.
• Поместите в перфорированный пластиковый пакет или контейнер и поместите в ящик для овощей и фруктов холодильника.
• При правильном хранении свежий шпинат может храниться 7–10 дней.

Различные способы хранения шпината, включая свежие листья, замороженные кубики и пюре на деревянной поверхности. Дополнительная информация

Заморозка шпината

Замораживание позволяет сохранить шпинат до 12 месяцев:

• Тщательно промойте листья и удалите жесткие стебли.
• Бланшируйте в кипящей воде в течение 2 минут, затем сразу же переложите в ледяную воду.
• Тщательно слейте воду и отожмите лишнюю влагу.
• Упакуйте в пакеты для заморозки, максимально удалив из них воздух.
• Укажите дату и содержимое этикетки, затем заморозьте ее для удобства хранения.
• Используйте замороженный шпинат в приготовленных блюдах, таких как супы, рагу и запеканки.

Три прозрачных пакета для заморозки, наполненных замороженными листьями шпината, разложены на мраморной столешнице. Дополнительная информация

Сушка шпината

Обезвоженный шпинат является питательной добавкой к супам и смузи:

• Вымойте и тщательно высушите листья.
• Удалите стебли и разорвите крупные листья на куски.
• Разложите в один слой на поддонах дегидратора.
• Сушите при температуре 125°F (52°C) в течение 4–6 часов до полной хрусткости.
• Хранить в герметичной таре, вдали от света и влаги.
• Измельчите сушеные листья в порошок и добавляйте в коктейли или супы.

Сушеные листья шпината равномерно разложены на круглой белой решетке дегидратора с центральным отверстием для выхода воздуха. Дополнительная информация

Консервирование в рецептах

Превратите свой урожай в готовые к использованию ингредиенты:

• Приготовьте песто из шпината, смешав его с оливковым маслом, чесноком, орехами и сыром, а затем заморозив в формочках для льда.
• Приготовьте шпинатно-травяное масло, смешав измельченные листья с размягченным маслом, а затем заморозив их в виде брикетов.
• Приготовьте и заморозьте супы на основе шпината для быстрого приготовления блюд в будущем.

Устранение распространенных проблем при выращивании

Даже опытные садоводы сталкиваются с трудностями при выращивании шпината. Вот как выявить и решить наиболее распространённые проблемы.

Сравнение здорового шпината (слева) с растением, имеющим признаки стрелкования и дефицита питательных веществ (справа)

Почему мой шпинат так быстро увядает?

Цветение (стрелкуляция) происходит под воздействием:

• Длинный световой день — высаживайте жароустойчивые сорта и обеспечьте тень во второй половине дня.
• Высокие температуры. Высаживайте растения раньше весной или позже осенью, когда температура ниже.
• Неравномерный полив. Поддерживайте равномерную влажность почвы с помощью регулярного полива и мульчирования.
• Нарушение корневой системы. Избегайте обработки почвы вокруг растений; аккуратно выдергивайте сорняки вручную.

Почему листья моего шпината желтеют?

Пожелтение листьев может указывать на несколько проблем:

• Дефицит азота — внесите сбалансированное органическое удобрение или компостный чай.
• Избыточный полив — улучшите дренаж и сократите частоту полива.
• Болезни - Проверьте на наличие ложной мучнистой росы или белой ржавчины; удалите пораженные листья.
• Естественное старение — старые внешние листья естественным образом желтеют; более молодые листья удаляют и собирают.

Почему семена шпината не прорастают?

Плохая всхожесть может быть вызвана:

• Старые семена - Семена шпината теряют всхожесть через 2–3 года; используйте свежие семена.
• Слишком теплая почва. Шпинат лучше всего прорастает при температуре ниже 21°C; дождитесь более прохладной погоды или предварительно охладите семена.
• Слишком глубокая посадка. Семена следует заглублять на глубину всего ¼–½ дюйма; пересаживайте на правильную глубину.
• Непостоянная влажность. Поддерживайте почву постоянно влажной до появления всходов.

Почему листья моего шпината мелкие и чахлые?

Задержка роста обычно возникает в результате:

• Загущенность посадки — проредите растения, оставив необходимое расстояние (3–6 дюймов друг от друга).
• Низкое плодородие почвы — улучшите почву с помощью компоста и внесите органические удобрения.
• Уплотненная почва. Перед посадкой улучшите структуру почвы с помощью органического вещества.
• Экстремальные температуры. Защитите растения от экстремальной жары или холода с помощью укрытия рядов.

Почему листья шпината горькие на вкус?

Горечь обычно вызывается:

• Начало стрелкования — немедленно соберите урожай и пересадите в более прохладные условия.
• Тепловой стресс — обеспечьте тень и постоянную влажность; собирайте урожай рано утром.
• Зрелые листья. Собирайте молодые листья, чтобы получить более мягкий вкус.
• Характеристики сортов. Попробуйте разные сорта; некоторые из них от природы слаще других.

Наглядное сравнение здорового растения шпината с темно-зелеными листьями и другого растения, демонстрирующего стрелкование и дефицит питательных веществ, с желтыми листьями и высоким цветоносом. Дополнительная информация

Предложения по посадке растений-компаньонов

Стратегическое сочетание растений может улучшить рост шпината, отпугнуть вредителей и максимально эффективно использовать пространство сада. Вот лучшие растения-партнеры для вашего шпината.

Полезное сочетание со шпинатом, клубникой и бархатцами.

Полезные спутники

Эти растения помогают шпинату процветать:

Компаньоны по отпугиванию вредителей

• Чеснок — отпугивает тлей и других насекомых.
• Лук — отпугивает вредителей сильным запахом.
• Настурции – служат ловчими растениями для тли.
• Бархатцы — отпугивают нематод и других почвенных вредителей.

Компаньоны, максимизирующие пространство

• Редис — растет быстро, пока шпинат укореняется
• Клубника – низкорослое почвопокровное растение
• Высокие растения — обеспечивают тень во второй половине дня.
• Быстрорастущие травы — собирайте урожай до созревания шпината.

Взаимовыгодные товарищи

• Горох и фасоль — фиксируют азот, необходимый шпинату
• Крестоцветные — различные профили вредителей снижают риск заражения
• Кинза — привлекает полезных насекомых.
• Мята — отпугивает вредителей (но выращивать в горшках, чтобы предотвратить распространение)

Растения, которых следует избегать

Некоторые растения не являются хорошими соседями для шпината:

• Картофель — конкурирует за питательные вещества и может распространять болезни.
• Фенхель — подавляет рост многих растений, включая шпинат.
• Подсолнухи — выделяют соединения, которые могут подавлять рост шпината.

Стратегии посадки растений-компаньонов

Попробуйте следующие эффективные схемы посадки:

• Шпинат + Клубника: Посадите шпинат между рядами клубники ранней весной, до того, как клубника разрастется.
• Шпинат + горох: сажайте шпинат у основания шпалеры из гороха, чтобы использовать вертикальное пространство и получить пользу от фиксации азота.
• Шпинат + редис: высаживайте быстрорастущий редис вместе со шпинатом, чтобы максимально увеличить урожайность в начале сезона.
• Шпинат + высокие растения: в теплых регионах сажайте шпинат с северной стороны кукурузы или томатов, чтобы обеспечить тень во второй половине дня.

Пышные кусты шпината растут рядом с бархатцами, укропом, кинзой и алиссумом на ухоженной грядке с плодородной коричневой почвой. Дополнительная информация

Заключение: наслаждайтесь урожаем шпината

Выращивание шпината — это увлекательное занятие, которое позволяет с минимальными усилиями обеспечить ваш стол питательной зеленью. Понимая, что шпинат предпочитает прохладную погоду, постоянную влажность и плодородную почву, вы сможете наслаждаться обильными урожаями весной и осенью. Помните, что время имеет решающее значение: для достижения наилучших результатов сажайте ранней весной и поздним летом. При правильном уходе и соблюдении всех деталей, изложенных в этом руководстве, вы будете на пути к выращиванию лучшего шпината, который когда-либо рос в вашем саду.

Независимо от того, новичок ли вы, только начинающий свой первый огород, или опытный садовод, стремящийся усовершенствовать свои методы выращивания шпината, описанные здесь органические методы помогут вам вырастить более здоровые растения и повысить плодородность почвы для будущих урожаев. Экспериментируйте с различными сортами, чтобы найти те, которые лучше всего подходят для ваших конкретных условий выращивания, и не забывайте сохранять семена с самых удачных растений, чтобы продолжать улучшать урожайность шпината год за годом.

Дополнительное чтение

Если вам понравился этот пост, вам также могут понравиться эти предложения:

• Руководство по лучшим сортам свеклы для выращивания в собственном саду
• Выращивание брокколи: руководство для садоводов-любителей
• Лучшие сорта вишни для выращивания в вашем саду