ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ

ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ - ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੱਤੇਦਾਰ, ਅਰਧ-ਸੇਵੋਏ, ਅਤੇ ਸੇਵੋਏ - ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਬੈੱਡ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਾਗ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲੀ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਖਾਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਦੱਸੇਗੀ।

ਘਰੇਲੂ ਬਗੀਚਿਆਂ ਲਈ ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ

ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਸ ਵਧ ਰਹੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਪਾਲਕ ਦੀ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ: ਮੁਲਾਇਮ-ਪੱਤਾ (ਖੱਬੇ), ਅਰਧ-ਸੇਵੋਏ (ਵਿਚਕਾਰ), ਅਤੇ ਸੇਵੋਏ (ਸੱਜੇ)

ਸੇਵੋਏ ਪਾਲਕ

ਸੈਵੋਏ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਡੂੰਘੇ ਸੁੰਗੜੇ ਹੋਏ, ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡ-ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

• ਬਲੂਮਸਡੇਲ ਲੌਂਗ ਸਟੈਂਡਿੰਗ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮ ਜੋ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਿੜਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ।
• ਵਿੰਟਰ ਬਲੂਮਸਡੇਲ - ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ, ਇਸਨੂੰ ਪਤਝੜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ, ਸੁੰਗੜੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੇ ਸੇਵੋਏ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੌਦੇ, ਜਿਸਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਸ਼ੈੱਡ ਹੈ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸੈਮੀ-ਸੇਵੋਏ ਪਾਲਕ

ਅਰਧ-ਸੈਵੋਏ ਕਿਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੁੰਗੜੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਜ਼ਮੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸੈਵੋਏ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਿਰ ਵੀ ਚੰਗੀ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

• ਟਾਈ - ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਝੁਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ ਵਿਕਾਸ ਆਦਤ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
• ਕੈਟਾਲੀਨਾ - ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਧਕਤਾ, ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ।
• ਮੇਲੋਡੀ - ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਕਿਸਮ।

ਲੱਕੜ ਦੇ ਫੱਟਿਆਂ ਨਾਲ ਘਿਰੇ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਘਿਰੇ ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਅਰਧ-ਸੇਵੋਏ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਮੁਲਾਇਮ-ਪੱਤੇਦਾਰ ਪਾਲਕ

ਮੁਲਾਇਮ-ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਚਪਟੇ, ਪੈਡਲ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

• ਜਗ੍ਹਾ - ਨਿਰਵਿਘਨ, ਗੋਲ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੋਲਟ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ।
• ਜਾਇੰਟ ਨੋਬਲ - ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ, ਮੁਲਾਇਮ ਪੱਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼।
• ਲਾਲ ਬਿੱਲੀ ਦਾ ਬੱਚਾ - ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਲਾਲ-ਨਾੜੀ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਜੋ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਦਿੱਖ ਰੁਚੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਵਾੜ ਨਾਲ ਘਿਰੇ ਘਰੇਲੂ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੌਦੇ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਆਦਰਸ਼ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ

ਪਾਲਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ-ਫੁੱਲਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ pH ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਾਰੀ 6.5 ਅਤੇ 7.5 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਜ਼ਬੂਤ ਜੜ੍ਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਖਾਦ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਦੇ ਵਧਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਦਾ ਹੈ।

ਮਿੱਟੀ ਦੇ pH ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਸਮਾਯੋਜਨ

ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਘਰੇਲੂ ਟੈਸਟਿੰਗ ਕਿੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਦਫ਼ਤਰ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ pH ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਪਾਲਕ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਾਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ:

• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੈ (6.5 ਤੋਂ ਘੱਟ), ਤਾਂ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਾਗ ਦਾ ਚੂਨਾ ਪਾਓ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਰੀ ਹੈ (7.5 ਤੋਂ ਉੱਪਰ), ਤਾਂ pH ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਗੰਧਕ ਜਾਂ ਪੀਟ ਮੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਜੋੜਨਾ

ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਫੀਡਰ ਹੈ ਜੋ ਅਮੀਰ, ਜੈਵਿਕ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ:

• ਉੱਪਰਲੀ 6-8 ਇੰਚ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ 2-4 ਇੰਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੀ ਹੋਈ ਖਾਦ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਖਾਦ ਪਾਓ।
• ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਪਾਓ।
• ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਲਈ, ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਖਾਦ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੋਟੀ ਰੇਤ ਪਾਓ।
• ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਖਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਕੰਟੇਨਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ

ਜੇਕਰ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ:

• ਖਾਦ (2:1 ਅਨੁਪਾਤ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜੈਵਿਕ ਪੋਟਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵੇਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਛੇਕ ਹੋਣ।
• ਵਾਧੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਕੀੜੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਜੋੜਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨੇ ਇੱਕ ਮਾਲੀ ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਕੋਲ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਖਾਦ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਲਾਉਣਾ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਵਿਚਾਰ

ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਠੰਢੀ-ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਪਾਲਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 45°F ਅਤੇ 75°F (7°C-24°C) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 80°F (27°C) ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਲਕ ਜਲਦੀ ਹੀ ਫੁੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਕੌੜੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।

ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੈਲੰਡਰ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਬਿਜਾਈ

ਬਸੰਤ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ, ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• ਆਖਰੀ ਸੰਭਾਵਿਤ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਠੰਡ ਤੋਂ 4-6 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਬੀਜੋ।
• ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 40°F (4°C) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬੀਜ ਉਗਣਗੇ।
• ਜਲਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ, ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।
• ਤਾਪਮਾਨ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ 10-14 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਉਤਰਾਧਿਕਾਰੀ ਫਸਲਾਂ ਲਗਾਓ।

ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ

ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਪਤਝੜ ਅਕਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦਾ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪੱਕਦਾ ਹੈ:

• ਪਹਿਲੀ ਸੰਭਾਵਿਤ ਪਤਝੜ ਦੀ ਠੰਡ ਤੋਂ 6-8 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਬੀਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
• ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਹਾਰਡ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 4 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
• ਹਲਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ (ਜ਼ੋਨ 8 ਅਤੇ ਗਰਮ) ਵਿੱਚ, ਪਾਲਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਠੰਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮਾਂ, ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ, ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਮਲਚ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ।

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ

ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਲਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:

• ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਲਈ 'ਸਪੇਸ' ਜਾਂ 'ਟਾਈ' ਵਰਗੀਆਂ ਗਰਮੀ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ।
• ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਮਾਲਾਬਾਰ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਪਾਲਕ ਵਰਗੇ ਗਰਮੀ-ਪ੍ਰੇਮੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।
• ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਛਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ।

ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਦਾਇਤਾਂ

ਪਾਲਕ ਦੇ ਸਫਲ ਉਗਣ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸਹੀ ਬਿਜਾਈ ਤਕਨੀਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟਿੰਗ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।

ਪਾਲਕ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਉਗਣਾ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਵਿਧੀ

• ਟਰੋਵਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ½ ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਖੋਖਲੇ ਖਾਈ ਬਣਾਓ।
• ਚੰਗੀ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਲਈ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ 12-18 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ ਰੱਖੋ।
• ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ-ਪਤਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੀਜੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਤਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
• ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ½ ਇੰਚ ਬਰੀਕ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਖਾਦ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
• ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।
• ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਉਗਣ ਤੱਕ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ 7-14 ਦਿਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

ਪਤਲੇ ਪੌਦੇ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਸੱਚੇ ਪੱਤੇ (ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬੀਜ ਪੱਤੇ ਨਹੀਂ) ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਲਏ:

• ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ ਲਈ 3-4 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ।
• ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ 6 ਇੰਚ ਤੱਕ ਪਤਲੇ।
• ਪੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਬਾਕੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਬੂਟੇ ਕੱਟੋ।
• ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਕੰਟੇਨਰ ਲਾਉਣਾ

ਪਾਲਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6-8 ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦੀ ਹੈ:

• ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕੰਢੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ½ ਇੰਚ ਹੇਠਾਂ ਪੋਟਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ।
• ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਖਿਲਾਰੋ, ਹਰ 2 ਇੰਚ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੀਜ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖੋ।
• ¼ ਤੋਂ ½ ਇੰਚ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।
• ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਢੀ ਲਈ, ਹਰ 2-3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਡੱਬੇ ਬੀਜੋ।

ਇੱਕ ਮਾਲੀ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਕਲੋਜ਼-ਅੱਪ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਾਲਕ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਮੀਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਬਰਾਬਰ ਦੂਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਨੇੜੇ ਹੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਨਮੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

ਨਰਮ, ਮਿੱਠੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਨਮੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਅਨਿਯਮਿਤ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਸਖ਼ਤ, ਹੌਲੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਝੜ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ

ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਡੂੰਘੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਤੱਕ ਨਿਯਮਤ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ 1-1.5 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, 2-3 ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ।
• ਗਰਮ, ਸੁੱਕੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।
• ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ 1 ਇੰਚ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਪਾ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੁੱਕੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ।
• ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਗਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ।

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਇਹ ਓਨਾ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਕਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਹੋ:

• ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਸੋਕਰ ਹੋਜ਼ ਜਾਂ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਇਕਸਾਰ, ਕੋਮਲ ਪਾਣੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ।
• ਸਵੇਰੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਛਿੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣ।
• ਉੱਪਰਲੇ ਛਿੜਕਾਅ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਲਚਿੰਗ

ਜੈਵਿਕ ਮਲਚ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ:

• 1-2 ਇੰਚ ਦੀ ਬਰੀਕ ਮਲਚ ਦੀ ਪਰਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੂੜੀ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਉੱਲੀ, ਜਾਂ ਖਾਦ ਲਗਾਓ।
• ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਮਲਚ ਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੂਰ ਰੱਖੋ।
• ਮਲਚਿੰਗ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੋਲਟ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਪਾਣੀ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ: ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਨਾਲ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੱਕ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਪਹੁੰਚੇ। ਪਾਲਕ ਦੇ ਹਰ 10 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਲਗਭਗ 6 ਗੈਲਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।

ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਬੈੱਡ ਵਿੱਚ ਸੋਕਰ ਹੋਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਂਦੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਕਲੋਜ਼-ਅੱਪ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਵਿਕਲਪ

ਇੱਕ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਪਾਲਕ ਆਪਣੇ ਵਿਕਾਸ ਚੱਕਰ ਦੌਰਾਨ ਨਿਰੰਤਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਉਪਲਬਧਤਾ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਵਿਧੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਬਲਕਿ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਖਾਦ ਚਾਹ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਕੋਮਲ, ਜੈਵਿਕ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ:

• ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ 2-3 ਇੰਚ ਖਾਦ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਖਾਦ ਪਾਓ।
• ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ 5-5-5) ਪਾਓ।
• ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਜੋੜਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਚੱਲ ਰਹੀ ਖਾਦ

ਨਿਯਮਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰੰਤਰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੋ:

• ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਲਗਭਗ 2 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਖਾਦ ਜਾਂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਨਾਲ ਸਾਈਡ-ਡਰੈੱਸ ਕਰੋ।
• ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਹਰ 2-3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਇਮਲਸ਼ਨ ਜਾਂ ਖਾਦ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਲਗਾਓ।
• ਉੱਚ-ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਖਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਦੇ ਵਿਕਲਪ

ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਦ ਪਾਲਕ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ:

• ਖਾਦ ਵਾਲੀ ਚਾਹ: ਕੋਮਲ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਾੜੇਗਾ।
• ਮੱਛੀ ਇਮਲਸ਼ਨ: ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦਾ ਤੇਜ਼-ਰਿਲੀਜ਼ ਸਰੋਤ।
• ਕੀੜੇ ਸੁੱਟਣਾ: ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੋਧ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਐਲਫਾਲਫਾ ਮੀਲ: ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਛੱਡਣ ਵਾਲੀ ਖਾਦ ਜੋ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਹਰੇ-ਭਰੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸੁਆਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘੱਟ ਦੀ ਗਲਤੀ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਮਾਲੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਦ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦਾ ਹੋਇਆ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ

ਪਾਲਕ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ।

ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਣਾ

ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ

ਪਾਲਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਬਸੰਤ/ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ (6+ ਘੰਟੇ) ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
• ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 70°F ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ (3-5 ਘੰਟੇ) ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਸਵੇਰ ਦਾ ਸੂਰਜ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਛਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਕੁਦਰਤੀ ਛਾਂ ਲਈ ਉੱਚੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਪਾਸੇ ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਤਾਪਮਾਨ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਚਾਰ

ਪਾਲਕ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਵਧਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ: 50-65°F (10-18°C)।
• ਬੀਜ 45-75°F (7-24°C) 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਗਦੇ ਹਨ।
• 40°F (4°C) ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵਾਧਾ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਪੌਦੇ ਵਿਵਹਾਰਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
• ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਾਤਾਰ 75°F (24°C) ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਝੁਲਸ ਜਾਣਗੇ।
• ਸਥਾਪਿਤ ਪੌਦੇ 15°F (-9°C) ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ

ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਪਰੇ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:

• ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ: ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਗਰਮੀਆਂ: ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਛਾਂਦਾਰ ਕੱਪੜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ ਜੋ 30-50% ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
• ਪਤਝੜ: ਜਦੋਂ ਠੰਡ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਤੈਰਦੇ ਹੋਏ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਕਵਰਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।
• ਸਰਦੀਆਂ: ਜ਼ੋਨ 7 ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮਾਂ, ਨੀਵੀਆਂ ਸੁਰੰਗਾਂ, ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਮਲਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਚਿੱਟੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਹੇਠ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਹੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੌਦੇ ਜੋ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਜੈਵਿਕ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿਧੀਆਂ ਨਾਲ ਆਮ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਲਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਮੱਸਿਆ-ਮੁਕਤ ਹੈ, ਕੁਝ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੁਹਾਡੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਜੈਵਿਕ ਢੰਗ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਆਮ ਕੀੜੇ

ਚੇਪਾ

ਲੱਛਣ

• ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਪੱਤੇ
• ਚਿਪਚਿਪਾ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ
• ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਛੋਟੇ ਹਰੇ/ਕਾਲੇ ਕੀੜੇ

ਜੈਵਿਕ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ

• ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਾ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
• ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸਾਬਣ ਜਾਂ ਨਿੰਮ ਦਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓ।
• ਲੇਡੀਬੱਗ ਜਾਂ ਲੇਸਵਿੰਗ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ
• ਨੈਸਟਰਟੀਅਮ ਨੂੰ ਜਾਲ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਜੋਂ ਲਗਾਓ

ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ

ਲੱਛਣ

• ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਰਸਤੇ ਜਾਂ ਸੁਰੰਗਾਂ

ਜੈਵਿਕ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ

• ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ।
• ਬਾਲਗ ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਤਾਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਰਤੋ।
• ਨੇੜੇ-ਤੇੜੇ ਲੈਂਬਸਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਰਗੇ ਜਾਲ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਗਾਓ
• ਗੰਭੀਰ ਸੰਕਰਮਣ ਲਈ ਸਪਿਨੋਸੈਡ ਲਗਾਓ।

ਘੋਗੇ ਅਤੇ ਘੋਗੇ

ਲੱਛਣ

• ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਨਿਯਮਿਤ ਛੇਕ, ਚਿੱਕੜ ਦੇ ਰਸਤੇ

ਜੈਵਿਕ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ

• ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਲੈਸ਼ਲਾਈਟ ਨਾਲ ਹੱਥੀਂ ਚੁਣੋ
• ਬੀਅਰ ਦੇ ਜਾਲ ਲਗਾਓ
• ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਡਾਇਟੋਮੇਸੀਅਸ ਧਰਤੀ ਲਗਾਓ।
• ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਬਣਾਓ

ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਉੱਲੀਮਾਰ ਰੋਗ

ਲੱਛਣ

• ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਧੱਬੇ, ਹੇਠਾਂ ਸਲੇਟੀ/ਜਾਮਨੀ ਧੁੰਦਲਾ ਵਾਧਾ।

ਜੈਵਿਕ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ

• ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਲਗਾਓ
• ਚੰਗੀ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
• ਉੱਪਰੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚੋ
• ਪਹਿਲੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ 'ਤੇ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ ਲਗਾਓ।

ਚਿੱਟੀ ਜੰਗਾਲ

ਲੱਛਣ

• ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਧੱਬੇ ਜੋ ਚੱਕੀ ਵਰਗੇ ਫੂੰਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜੈਵਿਕ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ

• ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ
• ਸੰਕਰਮਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਓ।
• ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
• ਰੋਕਥਾਮ ਵਜੋਂ ਖਾਦ ਚਾਹ ਲਗਾਓ

ਪਾਲਕ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ

ਲੱਛਣ

• ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਪੀਲੇ/ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਧੱਬੇ, ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ।

ਜੈਵਿਕ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ

• ਵਾਇਰਸ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਐਫੀਡਜ਼ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ
• ਸੰਕਰਮਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ।
• ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਲਗਾਓ
• ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰੋ

ਰੋਕਥਾਮ ਅਭਿਆਸ

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਚਾਅ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਮਲਾ ਹੈ:

• ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ, ਉਸੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਾਲਕ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2-3 ਸਾਲ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
• ਬਾਗ਼ ਨੂੰ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਕੀੜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਬਿਤਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗੇਂਦੇ ਵਰਗੇ ਸਾਥੀ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ।
• ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਦ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿੱਟੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ।

ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਕਲੋਜ਼ਅੱਪ ਤਸਵੀਰ ਜੋ ਇੱਕ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਫੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਨਿਰੰਤਰ ਉਪਜ ਲਈ ਵਾਢੀ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ

ਸਹੀ ਵਾਢੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਕਈ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਬਾਹਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਵਾਧੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਵਾਢੀ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਆਪਣੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ:

• ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ 2-3 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 20-30 ਦਿਨ ਬਾਅਦ।
• ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ 4-6 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜਣ ਤੋਂ 40-50 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ।
• ਸਵੇਰੇ ਵਾਢੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਣ।
• ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਹਲਕੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਰ ਸਖ਼ਤ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰੋ।

ਵਾਢੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਕਟਾਈ ਦਾ ਉਹ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇ:

ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਆਓ ਵਿਧੀ

ਇੱਕੋ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਕਈ ਫ਼ਸਲਾਂ ਲਈ:

• ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਉੱਪਰ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕੈਂਚੀ ਜਾਂ ਬਾਗ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਅਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਵਧਣ ਲਈ ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਤਾਜ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੱਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ।
• ਪੌਦੇ ਕਈ ਵਾਧੂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਲਈ ਨਵੇਂ ਪੱਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ।
• ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਬੋਲਟ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ।

ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਾਢੀ

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ:

• ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉੱਪਰ ਕੱਟੋ।
• ਠੰਢੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਪੌਦੇ ਇੱਕ ਦੂਜੀ, ਛੋਟੀ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਤਾਜ ਤੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਉੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਝੁਲਸਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ।

ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਢੀ ਲਈ ਉਤਰਾਧਿਕਾਰ ਲਾਉਣਾ

ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਆਉਂਦੇ ਰਹੋ:

• ਢੁਕਵੀਆਂ ਲਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਹਰ 2-3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਬੀਜ ਬੀਜੋ।
• ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇੱਕ ਫਸਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਦੂਜੀ ਫਸਲ ਵਾਢੀ ਯੋਗ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਆਪਣੇ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰੋ।
• ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਾਢੀ ਲਈ 7-10 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ।

ਵਾਢੀ ਦਾ ਸੁਝਾਅ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੇਂਦਰੀ ਤਣਾ ਲੰਬਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ। ਇਹ ਝੁਲਸਣ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਕੌੜੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।

ਹੱਥੀਂ ਬਾਗ਼ ਦੀਆਂ ਛਤਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬਾਹਰੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅੰਦਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਲਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂਯੋਗਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਤੱਕ, ਤੁਹਾਡੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।

ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ: ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ, ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ

ਤਾਜ਼ਾ ਸਟੋਰੇਜ

ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ:

• ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਨਾ ਧੋਵੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਮੀ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ।
• ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਢਿੱਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ।
• ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਕਰਿਸਪਰ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੇਦ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
• ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ 7-10 ਦਿਨ ਤੱਕ ਰਹੇਗੀ।

ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਿਊਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ

ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਪਾਲਕ ਨੂੰ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ:

• ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਤਣੇ ਹਟਾ ਦਿਓ।
• ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ।
• ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਦਿਓ।
• ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਕੱਢ ਦਿਓ।
• ਤਾਰੀਖ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫਲੈਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
• ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕਰੋ।

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਤਿੰਨ ਸਾਫ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ, ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ

ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਪਾਲਕ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀ ਹੈ:

• ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾ ਲਓ।
• ਤਣੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾੜ ਦਿਓ।
• ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਟ੍ਰੇਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ।
• 125°F (52°C) 'ਤੇ 4-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੁਕਾਓ।
• ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
• ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਮੂਦੀ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਣ।

ਸੁੱਕੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਚਿੱਟੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰੀ ਵੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਣਾ

ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ:

• ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੇਸਟੋ ਬਣਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
• ਪਾਲਕ-ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਓ, ਫਿਰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਲੌਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
• ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਾਲਕ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।

ਆਮ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ

ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲੀ ਵੀ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਲਕ (ਖੱਬੇ) ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿਖਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ (ਸੱਜੇ)

ਮੇਰੀ ਪਾਲਕ ਇੰਨੀ ਜਲਦੀ ਕਿਉਂ ਝੁਲਸੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ?

ਬੋਲਟਿੰਗ (ਫੁੱਲ ਖਿੜਨਾ) ਇਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਦਿਨ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ - ਗਰਮੀ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਕਿਸਮਾਂ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਛਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ।
• ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ - ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਨਾਲ ਬੀਜੋ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਬੇਮੇਲ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ - ਨਿਯਮਤ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਲਚਿੰਗ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ।
• ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗੜਬੜ - ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ; ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਢੋ।

ਮੇਰੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਕਿਉਂ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ?

ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਘਾਟ - ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਜਾਂ ਖਾਦ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਲਗਾਓ।
• ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ - ਡਰੇਨੇਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਘਟਾਓ।
• ਬਿਮਾਰੀ - ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਜੰਗਾਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ; ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
• ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣਾ ਹੋਣਾ - ਪੁਰਾਣੇ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਛੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਕਰੋ।

ਮੇਰੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਉੱਗ ਰਹੇ?

ਘੱਟ ਉਗਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਪੁਰਾਣੇ ਬੀਜ - ਪਾਲਕ ਦੇ ਬੀਜ 2-3 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਉਗਣ ਸ਼ਕਤੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ; ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਜ ਵਰਤੋ।
• ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਗਰਮ - ਪਾਲਕ 70°F (21°C) ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਗਦੀ ਹੈ; ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
• ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾ ਬੀਜਣਾ - ਬੀਜ ਸਿਰਫ਼ ¼-½ ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ; ਸਹੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਓ।
• ਅਸੰਗਤ ਨਮੀ - ਪੁੰਗਰਨ ਤੱਕ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ।

ਮੇਰੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਉਂ ਹਨ?

ਰੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਵਿਕਾਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ - ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਢੁਕਵੀਂ ਦੂਰੀ (3-6 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ) 'ਤੇ ਪਤਲਾ ਕਰੋ।
• ਮਾੜੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ - ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਖਾਦ ਨਾਲ ਸੋਧੋ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਪਾਓ।
• ਸੰਕੁਚਿਤ ਮਿੱਟੀ - ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ।
• ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਧਾ - ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਾਓ।

ਮੇਰੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੌੜੇ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਕੁੜੱਤਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਪੱਕਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ - ਤੁਰੰਤ ਕਟਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਓ।
• ਗਰਮੀ ਦਾ ਦਬਾਅ - ਛਾਂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਨਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ; ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰੋ।
• ਪੱਕੇ ਪੱਤੇ - ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਛੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ।
• ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ - ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਜ਼ਮਾਓ; ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਲਕ ਪੌਦੇ ਦੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਡੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਝੁਰੜੀਆਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸਾਥੀ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

ਰਣਨੀਤਕ ਸਾਥੀ ਲਾਉਣਾ ਪਾਲਕ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਲਕ ਦੀ ਫਸਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੌਦੇ ਸਾਥੀ ਹਨ।

ਪਾਲਕ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਥੀ ਲਾਉਣਾ

ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਥੀ

ਇਹ ਪੌਦੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ:

ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭਜਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਥੀ

• ਲਸਣ - ਐਫੀਡਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ
• ਪਿਆਜ਼ - ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਨਾਲ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਲਝਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਨੈਸਟਰਟੀਅਮ - ਐਫੀਡਜ਼ ਲਈ ਜਾਲ ਦੀ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਗੇਂਦੇ - ਨੇਮਾਟੋਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਪੇਸ-ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਥੀ

• ਮੂਲੀ - ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੌਰਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੋ।
• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਘੱਟ-ਉਗਾਉਣ ਵਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਢੱਕਣ
• ਲੰਬੇ ਪੌਦੇ - ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਛਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ
• ਜਲਦੀ ਉੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ - ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟਾਈ ਕਰੋ।

ਆਪਸੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਾਥੀ

• ਮਟਰ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ - ਪਾਲਕ ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਠੀਕ ਕਰੋ
• ਬ੍ਰਾਸਿਕਾਸ - ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੀਟ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਸੰਕਰਮਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਧਨੀਆ - ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
• ਪੁਦੀਨਾ - ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ (ਪਰ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਗਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ)

ਬਚਣ ਲਈ ਪੌਦੇ

ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਪਾਲਕ ਲਈ ਚੰਗੇ ਗੁਆਂਢੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ:

• ਆਲੂ - ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
• ਸੌਂਫ - ਪਾਲਕ ਸਮੇਤ ਕਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ - ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਲਕ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਾਥੀ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ

ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਾਉਣਾ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ:

• ਪਾਲਕ + ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ: ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਲਕ ਲਗਾਓ।
• ਪਾਲਕ + ਮਟਰ: ਲੰਬਕਾਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਮਟਰ ਦੇ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਲਗਾਓ।
• ਪਾਲਕ + ਮੂਲੀ: ਜਲਦੀ ਉੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੂਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਬੀਜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫ਼ਸਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕੇ।
• ਪਾਲਕ + ਲੰਬੇ ਪੌਦੇ: ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਛਾਂ ਲਈ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਪਾਸੇ ਪਾਲਕ ਲਗਾਓ।

ਭਰਪੂਰ ਭੂਰੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਗੇਂਦੇ, ਡਿਲ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਐਲਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉੱਗਦੇ ਹਰੇ-ਭਰੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੌਦੇ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸਿੱਟਾ: ਆਪਣੀ ਪਾਲਕ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ

ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਣਾ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਨੁਭਵ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਾਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ, ਇਕਸਾਰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ। ਇਸ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵੱਲ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਾਲਕ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਰਾਹ 'ਤੇ ਹੋਵੋਗੇ।

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੋ ਜੋ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਾਗ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲੀ ਹੋ ਜੋ ਆਪਣੀ ਪਾਲਕ-ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਦੱਸੇ ਗਏ ਜੈਵਿਕ ਤਰੀਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ। ਆਪਣੀਆਂ ਖਾਸ ਵਧਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਆਪਣੀ ਪਾਲਕ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬੀਜ ਬਚਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਨਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪੋਸਟ ਪਸੰਦ ਆਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
• ਰਸਬੇਰੀ ਉਗਾਉਣਾ: ਰਸੀਲੇ ਘਰੇਲੂ ਬੇਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ
• ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਲੂਬੁਖਾਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਰੁੱਖ