Ръководство за отглеждане на спанак в домашната градина

Три разновидности спанак - гладколистни, полусавойски и савойски - растат в спретнати редове в градинска леха с богата почва. Повече информация

Независимо дали сте начинаещ, който иска да започне първата си зеленчукова градина, или опитен градинар, който иска да усъвършенства уменията си за отглеждане на спанак, това изчерпателно ръководство ще ви преведе през всичко, което трябва да знаете за отглеждането на възможно най-добрия спанак, използвайки биологични методи.

Най-добрите сортове спанак за домашни градини

Изборът на правилния сорт спанак е от решаващо значение за успеха във вашите специфични условия на отглеждане. Има три основни вида спанак, които можете да обмислите за вашата градина:

Трите основни вида спанак: гладколистни (вляво), полусавойски (в центъра) и савойски (вдясно)

Савойски спанак

Савойският спанак има дълбоко нагънати, къдрави листа с тъмнозелен цвят. Тези сортове обикновено са по-устойчиви на студ и болести от другите видове.

• Блумсдейл Лонг Стандинг - Сорт, който е наследствен сорт с отличен вкус и по-бавно цъфти в топло време. Идеален за начинаещи.
• Зимният Блумсдейл - Изключително студоустойчив, което го прави идеален за есенно засаждане и зимна реколта в по-мек климат.

Савойски спаначни растения с тъмнозелени, набръчкани листа, растящи в слънчева домашна зеленчукова градина с дървен навес на заден план. Повече информация

Полусавойски спанак

Полусавойските сортове предлагат среден вариант с леко набръчкани листа, които са по-лесни за почистване от савойските видове, като същевременно осигуряват добра устойчивост на болести.

• Тайи - Устойчив на топлина и бавен растеж, с изправен навик, който поддържа листата по-чисти.
• Каталина - Бързорастяща с отлична устойчивост на мана, идеална за контейнери.
• Мелъди - Награждаван сорт с устойчивост на множество болести и отличен вкус.

Редици от полусавойски спанакови растения, растящи в богата почва в домашна зеленчукова градина, оградена с дървени дъски и заобиколена от буйна зеленина. Повече информация

Спанак с гладки листа

Гладколистните сортове имат плоски, лопатковидни листа, които са лесни за почистване и често са предпочитани за салати.

• Космос - Бързо узрява с гладки, кръгли листа и отлична устойчивост на ранички.
• Гигантски Нобел - Големи, гладки листа с мек вкус, идеални както за готвене, така и за прясна консумация.
• Червено коте - Уникален сорт с червени жилки, който добавя визуален интерес към салатите.

Здрави растения спанак с гладки листа, растящи в богати почвени редове в домашна градина, заобиколена от рустикална дървена ограда. Повече информация

Идеални почвени условия и подготовка

Спанакът вирее в богата на хранителни вещества, добре дренирана почва с леко алкално pH между 6,5 и 7,5. Правилната подготовка на почвата е от съществено значение за развитието на силна коренова система и здравословно листно производство.

Подготовката на почвата с компост създава перфектната среда за отглеждане на спанак

Тестване и регулиране на pH на почвата

Преди засаждане, тествайте pH на почвата с помощта на домашен комплект за тестване или чрез местния консултант по растенията. Спанакът предпочита леко алкални условия:

• Ако почвата ви е твърде киселинна (под 6,5), добавете градинска вар според указанията на опаковката.
• Ако почвата ви е твърде алкална (над 7,5), добавете сяра или торфен мъх, за да понижите pH.

Добавяне на органична материя

Спанакът е тежко растителна култура, която се нуждае от богата, органична почва. Две седмици преди засаждане:

• Добавете 5-10 см добре изгнил компост или отлежал оборски тор в горните 15-20 см почва.
• Добавете балансиран органичен тор според указанията на опаковката.
• За глинести почви добавете допълнително компост и малко едър пясък, за да подобрите дренажа.
• За песъчливи почви добавете допълнителен компост, за да подобрите задържането на вода.

Структура на почвата за отглеждане в контейнери

Ако отглеждате спанак в контейнери:

• Използвайте висококачествена органична почвена смес, смесена с компост (съотношение 2:1).
• Уверете се, че контейнерите имат достатъчно дренажни отвори.
• Помислете за добавяне на отливки от червеи за допълнителни хранителни вещества.

Градинар, носещ ръкавици, добавя богат компост към почвата до млади растения спанак в градинска леха. Повече информация

Оптимално време за засаждане и сезонни съображения

Времето за отглеждане е от решаващо значение при отглеждането на спанак. Като култура за хладен сезон, спанакът расте най-добре, когато температурите варират между 7°C и 24°C. Когато температурите се повишат над 27°C, спанакът бързо ще се разцъфти (ще развие цветове), което ще направи листата горчиви.

Календар за отглеждане на спанак, показващ оптималните периоди за засаждане за пролетни и есенни култури

Пролетно засаждане

За пролетните култури е важно да се прибере реколтата преди настъпването на горещото време:

• Засейте семената 4-6 седмици преди последните очаквани пролетни слани.
• Семената ще покълнат, когато температурата на почвата достигне 4°C (40°F).
• За по-ранен старт, затоплете почвата с черен пластмасов пълнеж за една седмица преди засаждане.
• Засаждайте сукцесивни култури на всеки 10-14 дни, докато температурите започнат да се затоплят.

Есенно и зимно засаждане

Есента често е най-подходящият сезон за отглеждане на спанак, тъй като растението узрява при по-хладни, отколкото при по-топли температури:

• Започнете сеитбата на семена 6-8 седмици преди първите очаквани есенни слани.
• Продължете да засаждате на всеки две седмици до около 4 седмици преди първото силно замръзване.
• В райони с мека зима (зони 8 и по-топли), спанакът може да расте през цялата зима с минимална защита.
• В по-студените райони защитете растенията със студени рамки, покривала за редове или дебел мулч за зимните реколти.

Летни съображения

Традиционният спанак се затруднява в летните жеги, но имате опции:

• Потърсете топлоустойчиви сортове като „Space“ или „Tyee“ за удължени пролетни реколти.
• Помислете за топлолюбиви алтернативи на спанака, като малабарски спанак или новозеландски спанак, за отглеждане през лятото.
• Осигурете следобедна сянка, за да удължите реколтата си с покачването на температурите.

Инструкции за засаждане стъпка по стъпка

Правилната техника на засаждане е от решаващо значение за успешното покълване и растеж на спанака. Следвайте тези подробни стъпки както за директно засяване, така и за разсаждане.

Засаждането на семена от спанак на правилната дълбочина и разстояние осигурява добро покълване

Метод на директно засяване

• Създайте плитки бразди с дълбочина 1,5 см, като използвате ръба на мистрия или пръста си.
• Разстоянието между редовете е 30-45 см, за да се осигури добра циркулация на въздуха.
• Засейте семената на тънко, като ги поставите на разстояние около 1 инч едно от друго в реда.
• Покрийте семената с ½ инч фина почва или компост.
• Поливайте внимателно с лейка с приставка за рози, за да избегнете разместване на семената.
• Поддържайте почвата постоянно влажна до покълването, което обикновено отнема 7-14 дни в зависимост от температурата на почвата.

Разреждане на разсад

След като разсадът развие първите си истински листа (не първоначалните семенни листа):

• За бейби спанак, разредете растенията на разстояние 7-10 см едно от друго.
• Разрежете на разстояние 15 см един от друг за листа с пълен размер.
• Вместо да дърпате, отрежете допълнителните разсад на нивото на почвата, за да не нарушите корените на останалите растения.
• Добавете изтънените разсади към салатите като хранителни микрозеленчуци.

Засаждане в контейнери

Спанакът расте добре в контейнери с дълбочина поне 15-20 см:

• Напълнете контейнерите със смес за саксии до около 1,5 см под ръба.
• Разпръснете семена по повърхността, като се стремите към едно семе на всеки 2 инча.
• Покрийте с ¼ до ½ инча почва и полейте внимателно.
• За непрекъсната реколта, засевайте нови контейнери на всеки 2-3 седмици.

Крупен план на ръцете на градинар, засаждащ семена от спанак в равномерно разположени редове от богата почва с млади растения спанак наблизо. Повече информация

Изисквания за поливане и управление на влагата

Постоянната влага е от решаващо значение за отглеждането на нежни, сладки листа от спанак. Нередовното поливане може да доведе до втвърдяване на листата, бавен растеж и преждевременно поникване.

Честота на поливане

Спанакът има плитки корени, които се нуждаят от редовен достъп до влага:

• Осигурявайте 2,5-3,8 см вода седмично, разделена на 2-3 поливания.
• Поливайте по-често през горещи и сухи периоди.
• Проверете влажността на почвата, като пъхнете пръста си на 2,5 см в нея - ако е суха, е време за поливане.
• Спанакът, отглеждан в контейнери, може да се нуждае от ежедневно поливане, особено при топло време.

Методи за поливане

Как поливате е също толкова важно, колкото и кога поливате:

• Поливайте в основата на растенията, за да поддържате листата сухи, което помага за предотвратяване на болести.
• Маркучите за напояване или капковото напояване са идеални за равномерно и нежно поливане.
• Поливайте сутрин, за да могат всички опръскани листа да изсъхнат през деня.
• Избягвайте надземни пръскачки, които могат да допринесат за болести по листата.

Мулчиране за задържане на влага

Слой от органичен мулч помага за поддържане на постоянна влажност на почвата:

• Нанесете 1-2 инчов слой фин мулч, като слама, листна плесен или компост.
• Дръжте мулча леко далеч от стъблата на растенията, за да предотвратите гниене.
• Мулчът също помага за потискане на плевелите и поддържа почвата хладна, забавяйки поникването на растенията.

Съвет за пестене на вода: Сутрешното поливане намалява изпарението, като осигурява достигането на повече влага до корените на растенията. За всеки 10 квадратни фута спанак ще ви трябват приблизително 6 галона вода на седмица по време на вегетационния период.

Едър план на спаначени растения, поливани с маркуч за напояване в градинска леха с влажна почва. Повече информация

Нужди от торене и органични опции

Като листна зеленина, спанакът се възползва от постоянната наличност на азот през целия си цикъл на растеж. Методите за органично торене не само подхранват вашите растения, но и подобряват здравето на почвата за бъдещите култури.

Прилагането на компостен чай осигурява нежно, органично хранене за отглеждане на спанак

Торене преди засаждане

Започнете с богата на хранителни вещества основа:

• Включете 2-3 инча компост или отлежал оборски тор в почвата преди засаждане.
• Добавете балансиран органичен тор (като 5-5-5) според указанията на опаковката.
• За песъчливи почви, помислете за добавяне на допълнително органично вещество, за да подобрите задържането на хранителни вещества.

Текущо торене

Подпомагайте непрекъснатото производство на листа с редовно подхранване:

• Когато растенията достигнат около 5 см височина, торете ги с компост или богат на азот органичен тор.
• Прилагайте рибна емулсия или компостен чай на всеки 2-3 седмици по време на вегетационния период.
• Избягвайте синтетични торове с високо съдържание на азот, които могат да доведат до натрупване на нитрати в листата.

Опции за органични торове

Тези естествени торове работят добре за спанака:

• Компостен чай: Нежно, балансирано хранене, което няма да изгори растенията.
• Рибена емулсия: Бързо освобождаващ се източник на азот, идеален за листни зеленчуци.
• Червейни отливки: Богата на хранителни вещества добавка, която подобрява структурата на почвата.
• Люцерново брашно: Тор с бавно освобождаване, който добавя азот и микроелементи.

Важно: Прекомерното торене може да доведе до буен растеж, но лош вкус и потенциално натрупване на нитрати. Следвайте внимателно указанията на опаковката и използвайте по-малко, а не повече торове, когато прилагате.

Градинар полива спаначени растения с компостен чай в органична зеленчукова градина. Повече информация

Изисквания за слънчева светлина и температура

Разбирането на предпочитанията на спанака към светлина и температура е ключово за предотвратяване на преждевременното поникване и удължаване на сезона на прибиране на реколтата.

Спанак, растящ в частична следобедна сянка с покривала за редове за регулиране на температурата

Изисквания за светлина

Спанакът е адаптивен към различни светлинни условия:

• Пълно слънце (6+ часа) е идеално в хладно време и пролетно/есенни сезони.
• Частичната сянка (3-5 часа) е полезна, когато температурите се повишат над 21°C.
• Сутрешното слънце със следобедна сянка е идеално за по-топлите райони или късна пролет.
• В горещ климат, помислете за отглеждане на спанак от северната страна на по-високите растения за естествена сянка.

Температурни съображения

Спанакът е доста чувствителен към температурата:

• Оптимална температура за отглеждане: 10-18°C (50-65°F).
• Семената покълват най-добре при 7-24°C (45-75°F).
• Растежът се забавя под 4°C, но растенията остават жизнеспособни.
• Растенията ще се размножат, когато температурите постоянно надвишават 24°C (75°F).
• Утвърдените растения могат да оцелеят при температури до -9°C (15°F).

Удължаване на вегетационния период

Използвайте тези техники, за да отглеждате спанак след естествения му сезон:

• Пролет: Използвайте покривала за редове или студени рамки, за да затоплите почвата за по-ранно засаждане.
• Лято: Осигурете сенник, който блокира 30-50% от слънчевата светлина, за да поддържа растенията по-хладни.
• Есен: Покрийте растенията с плаващи покривала за редове, когато заплашва със слана.
• Зима: Използвайте студени рамки, ниски тунели или дълбок мулч, за да презимувате спанака в зони 7 и по-топли.

Здрави спаначени растения, растящи в богата почва под бели редови покрития, които осигуряват частична сянка в градината. Повече информация

Често срещани вредители и болести с методи за биологична превенция

Въпреки че спанакът е сравнително безпроблемен, някои вредители и болести могат да засегнат реколтата ви. За щастие, биологичните методи могат ефективно да се справят с повечето проблеми.

Често срещани вредители

Листни въшки

Симптоми

• Извити листа
• Лепкави остатъци
• Малки зелени/черни насекоми по долната страна на листата

Органична превенция и лечение

• Напръскайте със силна водна струя, за да се отстрани
• Нанесете инсектициден сапун или масло от нийм
• Представете калинки или дантела
• Засадете латинки като капани

Листни миньори

Симптоми

• Виещи се пътеки или тунели в листата

Органична превенция и лечение

• Отстранете и унищожете засегнатите листа
• Използвайте покривала за редове, за да предотвратите снасянето на яйца от възрастни мухи
• Засадете капани като агнешки квартали наблизо
• Прилагайте спиносад при тежки инфестации

Охлюви и охлюви

Симптоми

• Неправилни дупки по листата, следи от слуз

Органична превенция и лечение

• Ръчно избиране през нощта с фенерче
• Поставете капани за бира
• Нанесете диатомитна пръст около растенията
• Създайте медни бариери около лехите

Често срещани заболявания

Мъхеста мана

Симптоми

• Жълти петна по върховете на листата, сиво/лилаво мъхесто образувание отдолу

Органична превенция и лечение

• Устойчиви на растения сортове
• Осигурете добра циркулация на въздуха
• Избягвайте поливане отгоре
• Приложете меден фунгицид при първите признаци

Бяла ръжда

Симптоми

• Бели или жълти петна по листата, които се развиват във варовити пустули

Органична превенция и лечение

• Практикувайте сеитбообращение
• Незабавно отстранете заразените растения
• Подобряване на циркулацията на въздуха
• Прилагайте компостен чай като превантивна мярка

Вирус на спаначната мозайка

Симптоми

• Пъстри жълти/зелени шарки по листата, забавен растеж

Органична превенция и лечение

• Контролирайте листните въшки, които разпространяват вируса
• Премахнете и унищожете заразените растения
• Устойчиви на растения сортове
• Дезинфекцирайте градинските инструменти между употребите

Превантивни практики

Най-добрата защита е доброто нападение:

• Практикувайте сеитбообращение, като изчакате 2-3 години, преди да засадите спанак на едно и също място.
• Поддържайте градината чиста от отпадъци, където вредителите могат да зимуват.
• Засадете съпътстващи растения като чесън, лук и невен, за да отблъснете вредителите.
• Поддържайте здрава почва с компост, за да укрепите естествените защитни сили на растенията.

Близък план на човек, държащ лист спанак, повреден от листни миньори, докато пръска органичен разтвор в градина. Повече информация

Техники за прибиране на реколтата за непрекъснат добив

С правилните техники за прибиране на реколтата можете да се насладите на множество реколти от едни и същи спаначени растения, като по този начин увеличите максимално производителността на вашата градина.

Събирането на външните листа позволява на растението да продължи да произвежда нов растеж

Кога да се прибира реколтата

Правилното време за прибиране на реколтата гарантира най-добрия вкус и текстура:

• Бебешкият спанак може да се бере, когато листата са дълги 5-7,5 см, обикновено 20-30 дни след засаждането.
• Листата с пълен размер са готови, когато са дълги 10-15 см, обикновено 40-50 дни след засаждането.
• Събирайте реколтата сутрин, когато листата са свежи и пълни с влага.
• За най-сладък вкус, берете реколтата след лека слана, но преди силно замръзване.

Методи за събиране на реколтата

Изберете метода на събиране на реколтата, който най-добре отговаря на вашите нужди:

Метод „Изрежи и ела отново“

За множество реколти от едни и същи растения:

• Използвайте чисти ножици или градински ножици, за да отрежете външните листа на около 2,5 см над почвата.
• Оставете централната корона и по-малките вътрешни листа да продължат да растат.
• Растенията ще произведат нови листа за няколко допълнителни реколти.
• Този метод работи най-добре в хладно време, когато растенията не са склонни към израстване.

Реколта от цялото растение

Когато имате нужда от голяма реколта наведнъж:

• Отрежете цялото растение точно над нивото на почвата с остър нож.
• При хладни условия растенията могат да се възстановят от короната за втора, по-малка реколта.
• Този метод е най-подходящ, когато растенията показват признаци на израстване или в края на сезона.

Сукцесионно засаждане за непрекъснати реколти

Поддържайте спанака през целия вегетационен период:

• Засевайте нови семена на всеки 2-3 седмици по време на подходящите прозорци за засаждане.
• С приключването на една реколта, друга ще достигне размер за прибиране на реколтата.
• Отделете различни части от градината си за засаждане на различни етапи.
• През есента направете няколко големи засаждания на интервали от 7-10 дни за по-дълга реколта.

Съвет за прибиране на реколтата: Когато видите, че централното стъбло започва да се удължава, незабавно отрежете цялото растение. Това е първият признак на поникване и листата скоро ще станат горчиви.

Ръце, които събират зрели външни листа от спанак с градински ножици, оставяйки вътрешните листа непокътнати, за да продължат да растат. Повече информация

Методи за съхранение и консервиране

Правилното съхранение на реколтата от спанак удължава нейната използваемост и предотвратява разхищението. От краткосрочно охлаждане до дългосрочно замразяване, има няколко начина да запазите реколтата си.

Различни методи за съхранение и консервиране на спанак: охлаждане, замразяване и сушене

Съхранение на свежи продукти

За краткосрочно съхранение на пресен спанак:

• Не мийте листата, докато не сте готови за употреба, тъй като влагата ускорява развалянето им.
• Отстранете всички повредени или пожълтели листа.
• Увийте леко в кухненска хартия, за да абсорбирате излишната влага.
• Поставете в перфорирана найлонова торбичка или контейнер в чекмеджето за свежи плодове и зеленчуци на хладилника.
• Правилно съхраняван, пресният спанак ще издържи 7-10 дни.

Различни методи за съхранение на спанак, включително пресни листа, замразени кубчета и пюриране върху дървена повърхност. Повече информация

Замразяване на спанак

Замразяването запазва спанака до 12 месеца:

• Измийте старателно листата и отстранете твърдите стъбла.
• Бланширайте във вряща вода за 2 минути, след което веднага прехвърлете в ледена вода.
• Отцедете добре и изстискайте излишната влага.
• Опаковайте в торбички за фризер, като отстраните колкото е възможно повече въздух.
• Етикетирайте с дата и съдържание, след което замразете за лесно съхранение.
• Използвайте замразен спанак в готвени ястия като супи, яхнии и гювечи.

Три прозрачни торбички за фризер, пълни със замразени листа от спанак, подредени върху мраморен плот. Повече информация

Сушене на спанак

Дехидратираният спанак е хранителна добавка към супи и смутита:

• Измийте и подсушете добре листата.
• Отстранете стъблата и накъсайте по-големите листа на парчета.
• Подредете на един слой върху тави за дехидратор.
• Сушете при 52°C (125°F) в продължение на 4-6 часа, докато станат напълно хрупкави.
• Съхранявайте в херметически затворени контейнери, далеч от светлина и влага.
• Смелете сушените листа на прах за добавяне към смутита или супи.

Сушени листа от спанак, подредени равномерно върху кръгла бяла решетка за дехидратор с централен отвор. Повече информация

Консервиране в рецепти

Превърнете реколтата си в готови за употреба съставки:

• Пригответе песто от спанак, като го смесите със зехтин, чесън, ядки и сирене, след което го замразите във формички за лед.
• Направете масло от спанак и билки, като смесите нарязани листа с омекнало масло, след което замразите на парчета.
• Пригответе и замразете супи на базата на спанак за бързи ястия по-късно.

Отстраняване на често срещани проблеми с отглеждането

Дори опитните градинари срещат трудности при отглеждането на спанак. Ето как да идентифицирате и отстраните най-често срещаните проблеми.

Сравнение на здрав спанак (вляво) с растение, показващо признаци на поникване и недостиг на хранителни вещества (вдясно)

Защо спанакът ми се разваля толкова бързо?

Цъфтежът се задейства от:

• Дълги светли часове - Засадете топлоустойчиви сортове и осигурете следобедна сянка.
• Високи температури - Засаждайте по-рано през пролетта или по-късно през есента, когато температурите са по-ниски.
• Нередовно поливане - Поддържайте равномерна влажност на почвата с редовно поливане и мулчиране.
• Нарушаване на корените - Избягвайте култивирането около растенията; внимателно отстранявайте плевелите на ръка.

Защо листата на спанака ми пожълтяват?

Пожълтялите листа могат да показват няколко проблема:

• Азотен дефицит - Приложете балансиран органичен тор или компостен чай.
• Преполиване - Подобрете дренажа и намалете честотата на поливане.
• Болест - Проверете за мана или бяла ръжда; отстранете засегнатите листа.
• Естествено стареене - По-старите външни листа естествено пожълтяват; отстранете и съберете по-младите листа.

Защо семената на спанака ми не покълват?

Лошото покълване може да бъде причинено от:

• Стари семена - Семената на спанака губят кълняемост след 2-3 години; използвайте пресни семена.
• Почвата е твърде топла - Спанакът покълва най-добре под 21°C; изчакайте по-хладно време или предварително охладете семената.
• Засаждане твърде дълбоко - Семената трябва да са само на ¼-½ инча дълбочина; пресадете на правилната дълбочина.
• Непостоянна влажност - Поддържайте почвата постоянно влажна до покълването.

Защо листата на спанака ми са малки и закърнели?

Забавеният растеж обикновено е резултат от:

• Пренаселеност - Разредете растенията до правилно разстояние (7-15 см едно от друго).
• Лошо почвено плодородие - Подхранвайте почвата с компост и прилагайте органични торове.
• Уплътнена почва - Подобрете структурата на почвата с органична материя преди засаждане.
• Температурни крайности - Защитете растенията от екстремни температури с покривала за редовете.

Защо листата на спанака ми имат горчив вкус?

Горчивината обикновено се причинява от:

• Започва да се образуват стрелки - Съберете реколтата веднага и засадете отново при по-хладни условия.
• Топлинен стрес - Осигурете сянка и постоянна влага; събирайте реколтата рано сутрин.
• Зрели листа - Събирайте по-млади листа за по-мек вкус.
• Характеристики на сорта - Опитайте различни сортове; някои са естествено по-сладки от други.

Едно до друго сравнение на здраво растение спанак с тъмнозелени листа и друго, показващо поникване и недостиг на хранителни вещества с жълти листа и високо цъфтящо стъбло. Повече информация

Предложения за засаждане на съпътстващи растения

Стратегическото съпътстващо засаждане може да подобри растежа на спанака, да отблъсне вредителите и да увеличи максимално градинското пространство. Ето най-добрите растения партньори за вашата реколта от спанак.

Благоприятно съпътстващо засаждане със спанак, ягоди и невен

Полезни спътници

Тези растения помагат на спанака да вирее:

Придружители, отблъскващи вредители

• Чесън - отблъсква листни въшки и други насекоми
• Лук - Обърква вредителите със силна миризма
• Латинки - действат като капан за листни въшки
• Невен - отблъсква нематоди и други почвени вредители

Компаньони, които максимално използват пространството

• Репички - Растете бързо, докато спанакът се установява
• Ягоди - Нискорастящо почвопокривно растение
• Високорастящи растения - Осигуряват следобедна сянка
• Бързорастящи билки - Събиране преди спанакът да узрее

Взаимно полезни спътници

• Грах и боб - Фиксират азота, от който се нуждае спанакът
• Кръстоцветни - Различните профили на вредителите намаляват риска от нападение
• Кориандър - Привлича полезни насекоми
• Мента - Възпира вредителите (но се съхранява в саксии, за да се предотврати разпространението им)

Растения, които трябва да се избягват

Някои растения не са добри съседи за спанака:

• Картофи - Конкурират се за хранителни вещества и могат да разпространяват болести
• Копър - Потиска растежа на много растения, включително спанак
• Слънчогледи - освобождават съединения, които могат да потиснат растежа на спанака

Стратегии за съпътстващо засаждане

Опитайте тези ефективни схеми за засаждане:

• Спанак + Ягоди: Засадете спанак между редовете с ягоди в началото на пролетта, преди ягодовите растения да се разпространят.
• Спанак + Грах: Засадете спанак в основата на граховите решетки, за да използвате вертикалното пространство и да се възползвате от фиксирането на азота.
• Спанак + репички: Засадете бързорастящи репички със спанак, за да увеличите максимално реколтата в ранния сезон.
• Спанак + високи растения: В по-топлите райони засадете спанак от северната страна на царевицата или доматите за следобедна сянка.

Буйни спаначени растения, растящи редом с невен, копър, кориандър и алисум в добре поддържана градинска леха с богата кафява почва. Повече информация

Заключение: Насладете се на реколтата си от спанак

Отглеждането на спанак е възнаграждаващо преживяване, което осигурява питателна зеленина за вашата трапеза с минимални усилия. Като разберете предпочитанията на спанака към хладно време, постоянна влага и богата почва, можете да се насладите на изобилна реколта през пролетта и есента. Не забравяйте, че времето е от решаващо значение – засадете рано през пролетта и отново в края на лятото за най-добри резултати. С правилна грижа и внимание към детайлите, описани в това ръководство, ще бъдете на добър път да отгледате най-добрия спанак, който вашата градина някога е произвеждала.

Независимо дали сте начинаещ, който тепърва започва първата си зеленчукова градина, или опитен градинар, който иска да усъвършенства техниките си за отглеждане на спанак, описаните тук биологични методи ще ви помогнат да отглеждате по-здрави растения, като същевременно изградите плодородие на почвата за бъдещи култури. Експериментирайте с различни сортове, за да намерите тези, които се представят най-добре във вашите специфични условия на отглеждане, и не забравяйте да запазите семена от най-успешните си растения, за да продължите да подобрявате реколтата си от спанак година след година.

Допълнително четене

Ако ви е харесала тази публикация, може да ви харесат и тези предложения:

• Отглеждане на хурма: Ръководство за култивиране на сладък успех
• Най-здравословните плодове за отглеждане във вашата градина
• Отглеждане на собствено броколи: Ръководство за домашни градинари