Kazenes audzēšana: ceļvedis mājas dārzniekiem

Tuvplāns ar nogatavojušām kazenēm, kas aug uz dzeloņainiem spieķiem sulīgā mājas dārzā Vairāk informācijas

Šis visaptverošais ceļvedis iepazīstinās jūs ar visu nepieciešamo par kazeņu izvēli, stādīšanu, kopšanu un novākšanu, lai gadiem ilgi iegūtu gardus mājās audzētus augļus.

Svaigas kazenes ir bagātas ar antioksidantiem un ir gards papildinājums jebkuram dārzam

Blackberry šķirņu izpratne

Pirms sākat audzēt kazenes, ir svarīgi saprast dažādos pieejamos veidus un to, kuri no tiem vislabāk derētu jūsu dārzam. Kazenes tiek iedalītas vairākās kategorijās, pamatojoties uz to augšanas paradumiem un īpašībām.

Izaugsmes paradumu veidi

Uzcelt kazenes

Taisni augošas kazenes veido stingrus, vertikālus kātus, kas parasti var paši sevi noturēt, lai gan tām ir labāk nostiprināt režģus. Šīs šķirnes ir visizturīgākās pret aukstumu un var audzēt visos valsts reģionos. Tās parasti ražo augļus sezonas vidū (no jūlija sākuma līdz augustam) un ražo stingras, spīdīgas ogas ar maigāku garšu.

Stāvs kazenes augs, kas aug vertikāli bez atbalsta, nes nogatavojušās un negatavās ogas apstrādātā laukā. Vairāk informācijas

Pusstāvīgas kazenes

Pusstabilās šķirnes veido spēcīgus, resnus stublājus, kas izliekas un prasa režģus. Tām parasti nav ērkšķu un tās dod vislielāko ražu no visām kazeņu šķirnēm. Šīs šķirnes ražo augļus sezonas beigās (no augusta līdz septembrim) un ir vidēji aukstumizturīgas, piemērotas lielākajai daļai audzēšanas reģionu.

Kazenes augs ar izliektiem spieķiem, ko atbalsta stieple, nes nogatavojušās un nenogatavinātās ogas dārza vidē Vairāk informācijas

Trailing Blackberries

Kazenes, kas stiepjas garos, elastīgos kātos, kuriem nepieciešams režģis. Šīs šķirnes, tostarp populārā kazene 'Marion', parasti dod augļus ar vislabāko garšu un mazākajām sēklām. Tās ražo agri (jūnija beigās līdz augusta sākumam), bet ir vismazāk aukstumizturīgās un vislabāk piemērotas maigākam klimatam.

Kazenes augs ar gariem spieķiem, ko atbalsta koka režģis sulīgā vasaras dārzā Vairāk informācijas

Ērkšķains pret bezērkšķu

Vēl viena svarīga atšķirība ir tā, vai kazenes šķirnei ir ērkšķi.

Ērkšķainas šķirnes

Tradicionālajām kazeņu šķirnēm kātu galotnēs ir ērkšķi. Lai gan tie var apgrūtināt ražas novākšanu, šķirnes ar ērkšķiem bieži vien dod izcilu augļu kvalitāti un parasti ir ļoti spēcīgas. Piemēri ir 'Marion' un 'Cherokee'.

Tuvplāns ar dzeloņainiem kazeņu kātiem ar asiem ērkšķiem ar sarkaniem galiem uz izplūduša zaļa fona. Vairāk informācijas

Bezērkšķu šķirnes

Mūsdienu selekcija ir radījusi daudzas izcilas bezērkšķu šķirnes, kuras ir daudz vieglāk apstrādāt un novākt. Populāras bezērkšķu šķirnes ir 'Triple Crown', 'Navaho' un 'Columbia Star'. Šīs šķirnes saglabā izcilu augļu kvalitāti, vienlaikus novēršot sāpīgos ērkšķus.

Gludi, bezērkšķu kazeņu stublāji ar nogatavojušām ogām un sulīgi zaļām lapām dārza vidē Vairāk informācijas

Augļu audzēšanas paradumi

Florikāns-augļu (vasaras)

Lielākā daļa kazeņu šķirņu ražo florikānus, kas nozīmē, ka tās pirmajā gadā veido veģetatīvos stublājus (primokānus), kas pēc tam pārziemo un otrajā gadā ražo augļus uz šiem pašiem stublājiem (tagad sauktiem par florikāniem). Pēc augļošanās šie stublāji atmirst, bet jauni primokāni aug nākamā gada ražai.

Nogatavojušās un nogatavojošās kazenes, kas aug uz florikānu augļu auga otrā gada koksnainiem stublājiem, ko ieskauj zaļa lapotne. Vairāk informācijas

Primocane-Fruiting (mūžīgi ražojošs)

Jaunākas šķirnes, kas ražo augļus uz primokāniem, var ražot augļus uz pirmā gada dzinumiem (primokāniem) vasaras beigās un rudenī. Tos var apgriezt, lai iegūtu vienu ražu (tikai uz primokāniem) vai divas ražas (gan uz primokāniem, gan florikāniem). Piemēri ir 'Prime-Ark Freedom' un 'Black Gem'.

Nogatavojušās un nenogatavinātās kazenes, kas aug uz pirmā gada primokāna spieķiem sulīgā dārza vidē Vairāk informācijas

Ideālas vietas izvēle kazeņu audzēšanai

Kazenes ir daudzgadīgi augi, kas ar pienācīgu kopšanu var dot ražu 15–40 gadus, tāpēc pareizās stādīšanas vietas izvēle ir ļoti svarīga ilgtermiņa panākumiem. Izvēloties kazeņu audzēšanas vietu, ņemiet vērā šos galvenos faktorus:

Saules gaismas prasības

Lai nodrošinātu optimālu augšanu un augļu ražošanu, kazenēm nepieciešama pilna saule. Izvēlieties vietu, kas katru dienu saņem vismaz 6–8 stundas tiešu saules staru. Lai gan augi var paciest daļēju ēnu, ēnainākās vietās augļu raža un kvalitāte ievērojami samazināsies.

Košs dārzs ar kazeņu krūmu rindām pilnā saulē, ko ieskauj zaļumi un skaidras zilas debesis. Vairāk informācijas

Augsnes apstākļi

Kazenes dod priekšroku labi drenētai, auglīgai augsnei ar pH līmeni no 5,5 līdz 6,5. Tās var panest dažādus augsnes tipus, bet vislabāk aug smilšmāla vai māla augsnēs ar labu organisko vielu saturu. Pirms stādīšanas ieteicams pārbaudīt augsni un pēc nepieciešamības to uzlabot:

Augsnes pārbaude

Savāciet augsnes paraugus no augšas 30–45 cm, kur augs saknes. Standarta augsnes tests sniegs informāciju par pH līmeni, fosfora, kālija, kalcija, magnija un organisko vielu saturu. Dažos reģionos ieteicams veikt arī bora testus, jo tā deficīts var ietekmēt kazenes.

Augsnes grozījumi

Pamatojoties uz testa rezultātiem, iespējams, būs jāpielāgo augsnes pH līmenis vai jāpievieno barības vielas. Lai paaugstinātu pH līmeni, iestrādājiet kaļķi aptuveni 5–10 mārciņas uz 100 kvadrātpēdām. Lai pazeminātu pH līmeni, pievienojiet elementāro sēru. Palieliniet organisko vielu daudzumu, pievienojot kompostu, izturētus kūtsmēslus vai citus organiskos materiālus 1–2 collu dziļumā visā stādīšanas zonā.

Dārznieks sajauc kompostu ar augsni piemājas dārzā kazeņu stādīšanai Vairāk informācijas

Drenāža un piekļuve ūdenim

Lai gan kazenēm nepieciešams pastāvīgs mitrums, tās nepanes pārmitrinātus apstākļus. Nodrošiniet, lai jūsu stādīšanas vietai būtu laba drenāža. Ja jūsu augsne slikti drenējas, apsveriet iespēju izveidot paaugstinātas dobes. Izvēlieties arī vietu ar ērtu piekļuvi ūdenim, jo kazenēm nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši augļu attīstības laikā.

Kosmosa apsvērumi

Kazenēm ir nepieciešama pietiekama vieta augšanai un atbilstoša gaisa cirkulācija, lai mazinātu slimību problēmas. Plānojiet šādus atstatumus atkarībā no kazeņu veida:

• Augošas kazenes: 90–120 cm attālumā starp augiem, 2,4–3 metru attālumā starp rindām
• Pusstāvīgas kazenes: 1,5–1,8 m starp augiem, 3–3,7 m starp rindām
• Kazenes: 1,5–2,4 metri starp augiem, 2,4–3,5 metri starp rindām

Aizsardzība pret elementiem

Ja iespējams, izvairieties no vietām, kas pakļautas stipram vējam, jo tas var bojāt spieķus un palielināt ziemas traumu risku. Aukstākos reģionos vieta ar zināmu ziemas aizsardzību (piemēram, pie dienvidu sienas) var būt noderīga mazāk aukstumizturīgām šķirnēm.

Padoms: Izvairieties stādīt kazenes vietās, kur pēdējo 3–4 gadu laikā ir auguši tomāti, kartupeļi, paprika, baklažāni vai citas ogas (piemēram, avenes). Šie augi var pārnēsāt augsnes slimības, kas ietekmē kazenes.

Kazenes stādīšana

Kad stādīt

Ideālais laiks melleņu stādīšanai ir atkarīgs no jūsu klimata:

• Vieglā klimatā (USDA zonās 7–10) stādiet vēlā rudenī vai ziemā, kad augi ir miera stāvoklī.
• Aukstākos reģionos (USDA zonas 5–6) stādiet agrā pavasarī, tiklīdz augsni var apstrādāt.
• Izvairieties no stādīšanas karstos vasaras mēnešos, jo tas var radīt stresu jauniem augiem.

Augu iegāde

Kazenes parasti pārdod kā kailsakņu augus vai konteineros:

Kailsakņu augi

Šie miera perioda augi sastāv no īsa spieķa posma ar piestiprinātām saknēm. Tie parasti ir lētāki un pieejami no ziemas beigām līdz agram pavasarim. Ja nevarat stādīt nekavējoties, uzturiet saknes mitras, īslaicīgi pārklājot tās ar mitru augsni vai zāģu skaidām.

Trīs kailsakņu kazeņu stādi ar atsegtām saknēm, kas izklāti uz uzartas augsnes, gatavi stādīšanai. Vairāk informācijas

Podos audzēti augi

Konteineraugi var būt pieejami visu gadu, un iesācējiem tie var būt vieglāk audzējami. Tie parasti iesakņojas ātrāk, bet maksā vairāk nekā augi ar kailām saknēm. Meklējiet veselīgus augus bez slimību vai kaitēkļu bojājumu pazīmēm.

Vienmēr iegādājieties sertificētus, slimību neskartus augus no cienījamām stādaudzētavām, nevis pārstādiet esošo augu dzinumus, kas var ienest jūsu dārzā slimības.

Kazenes stādi melnos stādu podos uz artas augsnes, vienam augam redzamas atsegtas saknes un nogatavojošas ogas. Vairāk informācijas

Stādīšanas process

1. Sagatavojiet augsni, noņemot nezāles un pēc vajadzības iestrādājot organiskās vielas, pamatojoties uz augsnes testa rezultātiem.
2. Izrokiet stādīšanas bedres, kas ir pietiekami lielas, lai tajās ietilptu saknes. Kailsakņu augiem bedrei jābūt pietiekami platai, lai saknes dabiski izplatītos.
3. Nostādiet augus atbilstošā dziļumā: Stādāmiem un daļēji stāviem augiem stādiet tā, lai vainags (vieta, kur saknes saskaras ar stiebru) atrastos 2,5–5 cm zem augsnes līmeņa. Stāviem augiem stādiet tā, lai augstākais sakņu piestiprināšanās punkts būtu 2,5–5 cm zem augsnes līmeņa.
4. Piepildiet bedri ar augsni, viegli piespiežot, lai atbrīvotos no gaisa kabatām.
5. Pēc stādīšanas rūpīgi aplaistiet, lai augsne ap saknēm nosusinātos.
6. Apgrieziet tikko iestādītos kailsakņu augus līdz 6 collu augstumam, lai veicinātu spēcīgu sakņu veidošanos.

Rokas stāda kazenes ar kailsaknēm svaigi sagatavotā dārza augsnē. Vairāk informācijas

Kazenes stāds ar pareizu stādīšanas dziļumu, vainags virs augsnes līnijas Vairāk informācijas

Atstarpju vadlīnijas

Pareiza atstarpe ir būtiska veselīgiem augiem un vienkāršai kopšanai:

Trellizēšanas un atbalsta sistēmas

Lielākajai daļai kazeņu šķirņu ir nepieciešams kaut kāds atbalsts, lai augļi nepieliptu pie zemes, uzlabotu gaisa cirkulāciju, atvieglotu ražas novākšanu un aizsargātu stublājus no bojājumiem. Labākā režģu sistēma ir atkarīga no audzējamās kazeņu šķirnes.

Kazenes stādu rindas, kas veidotas gar koka režģi ar zaļām lapām un nogatavojušām kazenēm dabiskā apgaismojumā. Vairāk informācijas

Režģa opcijas pēc Blackberry tipa

Trailing Blackberry Trellis

Vilkšanas tipa pāļiem izmantojiet vienkāršu divu stiepļu sistēmu ar stabiem, kas novietoti 4,5–6 metru attālumā viens no otra. Uzstādiet vienu stiepli 1,5–1,8 metru augstumā un otru 1,2–1,5 metru augstumā. Tas ļauj pāveņus apmācīt vēdekļveida rakstā gar stieplēm. Garākām rindām pievienojiet stiepļu spriegotājus un enkurus galos, lai saglabātu spriegojumu.

Kazeņu stādu rinda, kas izvietota uz divu stiepļu režģa sistēmas, ar nogatavojošām ogām zaļā laukā zem zilas debesis. Vairāk informācijas

Uzcelt kazenes režģi

Augošas kazenes labi audzē T veida režģis ar 1,5 pēdas platu šķērsgriezumu augšpusē. Katrā T veida pusē novelciet stiepli, lai noturētu stumbrus. Šāda konstrukcija atbalsta ar augļiem pilnos stumbrus un sašaurina dzīvžogu, lai atvieglotu piekļuvi. Šai sistēmai labi der metāla T veida stabi ar piestiprināmiem šķērsgriezumiem.

Zem koši zilas debess T veida režģa sistēmā balstītas stāvas kazeņu stādu rindas ar nogatavojušām un negatavām ogām. Vairāk informācijas

Daļēji uzcelts kazenes režģis

Pusstaru kazeņu intensīvai augšanai nepieciešams izturīgāks "dubultais T" režģis. Katra staba augšpusē (1,5–1,8 m augstumā) uzstādiet 1,2 metru platu šķērsstieni un apmēram 60 cm zemāk 60–90 cm platu šķērsstieni. Izvelciet stieples gar katra šķērsstieņa ārpusi, kopā izveidojot četras atbalsta stieples.

Pusstāvu kazeņu stādu rindas, ko atbalsta dubulta T veida režģa sistēma, ar nogatavojošām ogām zaļā augļu dārzā. Vairāk informācijas

Jūsu režģa veidošana

Lai iegūtu izturīgu un ilgmūžīgu režģu sistēmu:

• Galvenajiem balstiem izmantojiet apstrādātus koka stabus (4–6 collu diametrā) vai metāla T veida stabus.
• Izturībai izvēlieties 12–14 gabarīta augstas stiepes stiepli
• Uzstādiet stiepļu spriegotājus, lai uzturētu pareizu spriegojumu
• Novietojiet gala stabus vismaz 2 pēdu dziļumā un nostipriniet tos stabilitātes nodrošināšanai.
• Telpas iekšējie stabi ik pēc 15–20 pēdām

Režģa uzstādīšanas laiks: Uzstādiet režģa sistēmu stādīšanas laikā vai pirmajā augšanas sezonā, pirms spieķi kļūst pārāk lieli, lai tos varētu viegli audzēt.

Koka stabi, stieple, skavas un instrumenti, kas izklāti uz zāles kazeņu režģa būvniecībai. Vairāk informācijas

Sezonas kopšana un uzturēšana

Pareiza sezonālā kopšana ir būtiska veselīgiem kazeņu stādiem un bagātīgai ražai. Ievērojiet šo kopšanas grafiku visa gada garumā, lai jūsu kazenes zeļ.

Dārznieks apgriež kazeņu stādus sezonālās apkopes laikā laukā ar zaļām lapām un režģa stieplēm. Vairāk informācijas

Laistīšanas prasības

Upenēm nepieciešams pastāvīgs mitrums, īpaši augļu attīstības laikā. Nobriedušiem augiem parasti nepieciešams:

• 1–1,5 collas ūdens nedēļā augšanas sezonā
• Galoni uz augu dienā augļu attīstības laikā
• Biežāka laistīšana smilšainās augsnēs vai karstā laikā

Pilienveida apūdeņošana ir ideāli piemērota kazenēm, jo tā piegādā ūdeni tieši saknēm, vienlaikus saglabājot lapas sausas, kas palīdz novērst slimības. Viena pilienveida apūdeņošanas līnija ar izstarotājiem, kas izvietoti ik pēc 18 collām, labi der lielākajai daļai stādījumu.

Pilināšanas apūdeņošanas sistēmas tuvplāns, kas laistina kazeņu augu rindas ar nogatavojušām un nenogatavinātām ogām kultivētā laukā. Vairāk informācijas

Mēslošanas grafiks

Granulēto mēslojumu izkaisiet apmēram 30–45 cm platā joslā gar rindu, turot to dažu collu attālumā no spieķiem. Pēc uzklāšanas rūpīgi aplaistiet. Organiskās iespējas ietver kompostu, zivju emulsiju vai specializētus ogu mēslojumus.

Mulčēšanas priekšrocības

Ap kazeņu stādiem uzklājiet 5–7,5 cm biezu mulčas slāni, lai:

• Saglabājiet augsnes mitrumu un samaziniet laistīšanas nepieciešamību
• Nomāc nezāļu augšanu
• Mērena augsnes temperatūra
• Pievienojiet augsnei organiskās vielas, kad tās sadalās

Piemēroti mulčas materiāli ir koka skaidas, miza, priežu skujas vai salmi. Turiet mulču dažu centimetru attālumā no auga vainaga, lai novērstu puvi. Atsvaidziniet mulču katru gadu, jo tā sadalās.

Jaunu kazeņu stādu rinda ar zaļām lapām un nogatavojošām ogām, ko ieskauj sarkanbrūna koka mulča zāļainā dārzā. Vairāk informācijas

Nezāļu apkarošana

Nezāļu apkarošana ir būtiska, īpaši jauniem kazeņu stādījumiem. Nezāles konkurē par ūdeni un barības vielām un var būt kaitēkļu un slimību perēkļi. Regulāra sekla kultivēšana, ravēšana ar rokām un mulčēšana ir efektīvas bioloģiskas metodes. Lai kazenes augtu stāvus, uzturiet šauru dzīvžogu (apmēram 30 cm platu), noņemot visus dzinumus, kas parādās ārpus šīs zonas.

Atzarošanas un apmācības metodes

Pareiza apgriešana ir ļoti svarīga kazeņu produktivitātei, augu veselībai un vieglai ražas novākšanai. Apgriešanas metodes atšķiras atkarībā no kazeņu veida un augļu veidošanās paraduma, taču visas ievēro pamatprincipu – pēc augļu veidošanās noņemt vecos dzinumus, vienlaikus apsaimniekojot jaunus dzinumus nākamās sezonas ražai.

Dārznieks cimdos apgriež kazeņu niedru ar sarkanroktura šķērēm dārzā. Vairāk informācijas

Izpratne par kazenes niedru veidiem

Primokāni

Pirmā gada dzinumi, kas izaug no vainaga vai saknēm. Lielākajai daļai šķirņu tie pirmajā gadā ir tikai veģetatīvi (nenes augļus). Tie parasti ir zaļā vai sarkanīgā krāsā.

Florikāņi

Otrā gada stublāji, kas ražo ziedus un augļus. Pēc augļu nogatavošanās šie stublāji dabiski iet bojā. Tie parasti ir brūnā vai pelēkā krāsā ar sānu zariem (sānu zariem), kas nes augļus.

Atzarošana pēc Blackberry veida

Trailing Blackberries

• Vasara (pēc ražas novākšanas): Noņemiet izlietotos florikānus, nogriežot pie pamatnes.
• Vasaras beigas/rudens: Izstādiet jaunus prīmulas uz režģa, sadalot tās divos saišķos un aptinot pretējos virzienos gar stieplēm.
• Aukstām vietām: Atstājiet prīmulas uz zemes līdz ziemas beigām, pēc tam pirms pumpuru atvēršanās pārstādiet tās uz režģa, lai nodrošinātu aizsardzību ziemā.

Kazenes stublāju rinda, glīti veidota gar horizontālām režģa stieplēm kultivētā laukā. Vairāk informācijas

Uzcelt kazenes

• Vasara: Nogrieziet prīmulas 3–4 pēdu augstumā, noņemot augšējos 3–6 collas, lai veicinātu zarošanos.
• Vasara/rudens: Pēc ražas novākšanas noņemiet izlietotos ziedus.
• Ziema: Apgrieziet prīmulas sānu zarus līdz 30–45 cm gariem.
• Visu gadu: uzturiet 12 collu platu dzīvžogu, noņemot dzinumus ārpus šī platuma.

Jauns, stāvus augošs kazenes augs, kurā redzami atzarošanas iegriezumi apgriešanai un sānu apgriešanai kultivētā laukā. Vairāk informācijas

Pusstāvīgas kazenes

• Vasara: Lai veicinātu zarošanos, nolieciet prīmulas 4–5 pēdu augstumā.
• Ziema: Noņemiet nokaltušos florikānus un apgrieziet sānu zarus līdz 60–90 cm gariem.
• Ziema: Izklājiet atlikušos niedru stiebrus gar režģa stieplēm, vienmērīgi tos izklājot.

Pusstāvīgs kazenes augs, apgriezts un ieaudzēts uz dubulta T veida režģa ar zaļām lapām un nogatavojošām kazenēm labi koptā laukā. Vairāk informācijas

Primocane-Fruiting (mūžīgās) kazenes

Vienas kultūras sistēma

Vienkāršota pieeja ar vienu vēlu sezonas ražu:

• Ziemas beigās nogrieziet visus spieķus līdz zemes līmenim.
• Ļaut pavasarī parādīties jauniem primātiem
• Vasaras sākumā nolieciet šos primocanus 3 pēdu augstumā
• Novāciet augļus no vasaras beigām līdz salnām

Primokāna augļu kazeņu stādu rindas, kas aug uz režģiem spožā saules gaismā labi uzturētā monokultūras lauksaimniecības sistēmā. Vairāk informācijas

Divkāršās ražas sistēma

Divām ražām sezonā:

• Pēc rudens ražas novākšanas atstājiet augļu prīmulas apakšējās daļas.
• Ziemā noņemiet tikai tās atmirušās daļas, kas ražojušas augļus.
• Šie pārziemojušie spieķi dos agru vasaras ražu
• Rudenī parādīsies jauni primocēni un dos otro ražu

Primokāna tipa kazeņu rindas dubultražas sistēmā, kurā redzami augļu stublāji un jauni dzinumi zem saulainas, zilas debesis. Vairāk informācijas

Kaitēkļu un slimību apkarošana

Lai gan kazenes ir samērā izturīgas, tās var saskarties ar vairākiem kaitēkļiem un slimībām. Izmantojot preventīvus pasākumus un bioloģiskās kontroles metodes, var palīdzēt uzturēt augu veselību, neizmantojot spēcīgas ķīmiskas vielas.

Veselīgu kazeņu stādu tuvplāns ar nogatavojušām un nenogatavinātām ogām un mārīti uz lapas apsaimniekotā kultūraugu laukā. Vairāk informācijas

Bieži sastopamie kaitēkļi

Nogatavojušos kazeņu tuvplāns ar redzamiem kaitēkļu bojājumiem uz lapām un kukaiņiem, tostarp laputīm un mušām uz auga. Vairāk informācijas

Bieži sastopamas slimības

Izglītojoša kolāža, kurā attēlotas kazeņu slimības, tostarp antraknoze, botrīta augļu puve, miltrasa un rūsa, ar redzamiem simptomiem uz lapām, kātiem un augļiem. Vairāk informācijas

Integrētā kaitēkļu apkarošana (IPM)

Tā vietā, lai reaģētu uz problēmām, kad tās rodas, izmantojiet šīs preventīvās prakses, lai uzturētu veselīgus augus:

• Augiem izturīgas šķirnes, ja tādas ir pieejamas
• Ievērojiet atbilstošu atstarpi, lai nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju
• Regulāri apgrieziet, lai noņemtu slimos stublājus un uzlabotu gaisa cirkulāciju
• Laistīt augu pamatnē, lai lapas paliktu sausas
• Novāciet savlaicīgi, lai nepieļautu pārgatavojušos augļu piesaistīšanu kaitēkļiem
• Savāciet nokritušās lapas un augļus, lai samazinātu slimību risku
• Veiciniet labvēlīgo kukaiņu iedrošināšanu, stādot tuvumā puķes

Svarīgi: Ja jums ir aizdomas par vīrusu infekciju (simptomi ir lapu dzeltēšana, aizkavēta augšana vai deformēti augļi), noņemiet un iznīciniet visu augu, lai novērstu vīrusa izplatīšanos uz veseliem augiem. Vienmēr iegādājieties sertificētus augus bez vīrusiem no cienījamām stādaudzētavām.

Kazenes novākšana un baudīšana

Pēc visa smagā darba ražas novākšana ir upeņu audzēšanas atalgojošākā daļa. Zinot, kad un kā lasīt ogas, tiks nodrošināta vislabākā garša un ilgākais uzglabāšanas laiks.

Rokas, novācot nogatavojušās kazenes no dārza auga ar zaļām lapām un sarkanām ogām saules gaismā Vairāk informācijas

Kad novākt ražu

Gatavības indikatori

• Ogas nogatavojoties mainās no sarkanas uz melnu
• Pilnībā nogatavojušām ogām ir blāvi melns izskats (ne spīdīgs).
• Nogatavojušās ogas viegli atdalās, viegli pavelkot
• Novācot, augļa tvertni (balto serdi) var ievietot auglī.

Tuvplāna salīdzinājums: nogatavojušās melnās kazenes un nenogatavinātas zaļās kazenes blakus uz kātiem uz zaļu lapu fona. Vairāk informācijas

Ražas sezona

• Slīdošas šķirnes: jūnija beigās - augusta sākumā
• Augošās šķirnes: no jūlija sākuma līdz augustam
• Pusstāvīgas šķirnes: no augusta līdz septembrim
• Primokāna augļu ražošana: vasaras beigās līdz salnām

Kazenes zaru rinda, kurā redzami posmi no nenogatavinātām zaļām līdz pilnībā gatavām melnām ogām, kas apzīmētas, lai ilustrētu ražas novākšanas laiku. Vairāk informācijas

Ražas novākšanas padomi

• Novākt vēsās rīta stundās, kad ogas ir stingras
• Sezonas laikā ražas novākšana ik pēc 2–3 dienām
• Izmantojiet abas rokas: vienu, lai turētu zaru, otru, lai uzmanīgi izvilktu ogas
• Savāciet ogas seklās podos, lai tās nesaspiestos
• Novāciet visas nogatavojušās ogas, jo pārgatavojušies augļi piesaista kaitēkļus un slimības
• Ja iespējams, izvairieties no ražas novākšanas lietus laikā vai tūlīt pēc tā, ja tas ir iespējams.

Uzglabāšana un konservēšana

Svaiga uzglabāšana

• Nemazgātas ogas nekavējoties ievietojiet ledusskapī
• Uzglabāt elpojošos traukos, kas izklāti ar papīra dvieļiem
• Lai iegūtu vislabāko kvalitāti, izlietojiet 3–5 dienu laikā
• Mazgāt tikai tieši pirms lietošanas

Saldēšana

• Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet ogas
• Izklājiet vienā kārtā uz cepšanas paplātes
• Saldēt, līdz sacietē (apmēram 2 stundas)
• Pārlikt saldētavas maisiņos vai konteineros
• Uzglabāsies līdz 10–12 mēnešiem

Saglabāšana

• Pagatavojiet ievārījumu vai želeju ar pektīnu
• Pagatavojiet kazeņu sīrupu pankūkām
• Pagatavojiet kazeņu etiķi
• Dehidrējiet kazenes "rozīnēm
• Var ieliet vieglā sīrupā lietošanai visu gadu

Ražas prognozes: Nobrieduši kazeņu augi var dot iespaidīgu ražu. Pareizi kopjot, var sagaidīt 10–13 mārciņas no auga slaidajām šķirnēm, 18–28 mārciņas uz 10 pēdu rindas garumu stāvajām šķirnēm un 25–35 mārciņas no auga daļēji stāvajām šķirnēm.

Rokas maigi tur svaigi plūktas kazenes ar zaļām lapām un ogu krūmiem fonā. Vairāk informācijas

Kazenes audzēšana konteineros

Ierobežota telpa nenozīmē, ka nevarat baudīt mājās audzētas kazenes. Audzēšana konteineros ir lieliska iespēja terasēm, klājiem vai nelieliem pagalmiem, un tā piedāvā tādas priekšrocības kā mobilitāte un labāka audzēšanas apstākļu kontrole.

Sulīgi kazeņu augi ar nogatavojušām un nenogatavinātām ogām, kas aug lielos melnos traukos uz dārza terases. Vairāk informācijas

Labākās šķirnes konteineriem

Dažas kazeņu šķirnes ir labāk piemērotas audzēšanai konteineros nekā citas:

• Primokānā augošas vertikālas šķirnes, piemēram, 'Prime-Ark Freedom' un 'Black Gem', ir ideāli piemērotas to kompaktā augšanas veida dēļ.
• Rūķu šķirnes, piemēram, 'Baby Cakes', ir īpaši selekcionētas audzēšanai konteineros.
• Bezērkšķu šķirnes ir vieglāk pārvaldīt slēgtā konteinera telpā

Divi kompakti kazeņu krūmi, kas aug terakotas podos uz koka klāja, pilni ar nogatavojušām un nenogatavinātām ogām ar zaļām lapām un maigu saules gaismu. Vairāk informācijas

Konteineru prasības

Konteinera izmērs un veids

• Izmantojiet 20–30 galonu trauku (vismaz 16 collu diametrā)
• Nodrošiniet vismaz 24 collu dziļumu sakņu attīstībai
• Izvēlieties konteinerus ar vairākiem drenāžas caurumiem
• Apsveriet pusmucas, lielus audzēšanas maisus vai speciālus augļu stādītājus.

Augšanas substrāts

• Izmantojiet augstas kvalitātes podu maisījumu, nevis dārza augsni
• Ideāls maisījums: 1 daļa perlīta, 1 daļa mizas, 2 daļas podu augsnes
• Nodrošiniet labu drenāžu, vienlaikus saglabājot mitrumu
• Stādīšanas laikā maisījumam pievienojiet lēnas iedarbības mēslojumu.

Konteineru kopšanas padomi

Laistīšana

• Veģetācijas periodā katru dienu pārbaudiet mitruma līmeni
• Laistiet, kad augsnes virskārta 2,5–5 cm ir sausa.
• Nodrošiniet rūpīgu laistīšanu, līdz ūdens iztek no apakšas
• Lai nodrošinātu konsekvenci, izmantojiet pašlaistošus traukus vai pilienveida apūdeņošanu

Mēslošana

• Veģetācijas periodā šķidro mēslojumu lietojiet ik pēc 2-3 nedēļām.
• Izmantojiet sabalansētu mēslojumu (10-10-10) vai specializētu ogu mēslojumu
• Katru mēnesi papildiniet ar komposta tēju
• Samaziniet barošanu vasaras beigās/rudenī

Atbalsts un apgriešana

• Uzstādiet traukā nelielu režģi vai mietiņus
• Ierobežojums līdz 4–5 spieķiem vienā traukā
• Apgriezt agresīvāk nekā zemē audzētus augus
• Apsveriet vienas kultūras sistēmu primokānu augļu šķirnēm

Kazenes augs aug konteinerā ar koka režģi un nogatavojušām ogām Vairāk informācijas

Ziemas aizsardzība

Traukā audzētas kazenes ir vairāk pakļautas ziemas aukstumam nekā zemē audzēti augi, jo to saknes ir mazāk izolētas. Aukstākos reģionos (5.–6. zona):

• Pārvietojiet konteinerus uz aizsargātu vietu (neapsildāmu garāžu, pie dienvidu sienas).
• Aptiniet konteinerus ar burbuļplēvi vai rupjš audeklu izolācijai
• Uz augsnes virsmas uzklājiet biezu mulčas slāni
• Miera periodā izvairieties no pārmērīgas laistīšanas, bet neļaujiet saknēm pilnībā izžūt.

Trauka kalpošanas laiks: plānojiet atjaunināt augšanas substrātu ik pēc 2–3 gadiem, noņemot apmēram 1/3 vecās augsnes un aizstājot to ar svaigu podu maisījumu. Ik pēc 4–5 gadiem apsveriet iespēju pilnībā pārstādīt augus ar svaigu substrātu.

Bieži sastopamo problēmu novēršana

Pat ar pienācīgu kopšanu kazenes augiem dažreiz var rasties problēmas. Lūk, kā identificēt un risināt bieži sastopamās problēmas:

Slikta augļu ražošana

Iespējamie cēloņi:

• Nepietiekams saules gaismas daudzums (mazāk nekā 6 stundas dienā)
• Nepietiekama apputeksnēšana
• Nepareiza apgriešana (pārāk daudz vai pārāk maz spieķu)
• Uzturvielu trūkumi
• Ūdens stress augļu attīstības laikā

Risinājumi:

• Ja iespējams, pārvietojiet augus uz saulaināku vietu.
• Netālu esošie ziedi piesaista apputeksnētājus
• Ievērojiet pareizas apgriešanas vadlīnijas jūsu kazenes šķirnei
• Pavasarī un vasaras sākumā lietojiet sabalansētu mēslojumu
• Nodrošiniet regulāru laistīšanu, īpaši augļu attīstības laikā.

Dzeltējušas lapas

Iespējamie cēloņi:

• Slāpekļa deficīts (vispirms dzeltē vecākās lapas)
• Dzelzs hloroze (dzeltenība starp dzīslām, bieži augsta pH dēļ)
• Slikta drenāža/mitra augsne
• Zirnekļa ērču invāzija
• Vīrusa infekcija

Risinājumi:

• Ja skartas vecākas lapas, izmantojiet slāpekļa mēslojumu
• Ja pH ir pārāk augsts, pievienojiet dzelzs sulfātu vai skābinošu mēslojumu.
• Uzlabojiet drenāžu vai apsveriet paaugstinātu dobju izmantošanu
• Pārbaudiet, vai nav zirnekļu ērču, un, ja tādas ir, apstrādājiet ar insekticīdām ziepēm
• Noņemiet un iznīciniet ar vīrusu inficētos augus

Niedru diedzēšana

Iespējamie cēloņi:

• Sēnīšu slimības (antraknoze, niedru puve)
• Ziemas trauma
• Kukaiņu bojājumi (niedru urbēji)
• Mehāniski bojājumi

Risinājumi:

• Apgriezt skartos spieķus, nogriežot krietni zem bojātajām vietām.
• Dezinficējiet atzarošanas instrumentus starp griezumiem
• Uzlabojiet gaisa cirkulāciju ar atbilstošu atstarpi un apgriešanu
• Agrā pavasarī uzklājiet fungicīdu uz vara bāzes
• Nodrošiniet ziemas aizsardzību aukstākos reģionos

Mazas vai nepareizi veidotas ogas

Iespējamie cēloņi:

• Slikta apputeksnēšana
• Sausuma stress augļu attīstības laikā
• Kukaiņu bojājumi (aptraipīts augu blakts)
• Uzturvielu (īpaši kālija) trūkums
• Vīrusa infekcija

Risinājumi:

• Veiciniet apputeksnētājus ar pavadošajiem stādījumiem
• Uzturēt pastāvīgu augsnes mitrumu
• Uzraudzīt kukaiņu kaitēkļu klātbūtni un apstrādāt pēc nepieciešamības
• Izmantojiet sabalansētu mēslojumu ar pietiekamu kālija saturu
• Aizstāt ar vīrusu inficētos augus ar sertificētiem, slimības neskartiem augiem

Kad sākt no jauna: Ja jūsu kazeņu stādiem ir smagi slimības simptomi, pastāvīgi slikta raža, neskatoties uz korektīviem pasākumiem, vai arī tie ir vecāki par 10–15 gadiem un to spēks samazinās, iespējams, ir pienācis laiks tos noņemt un sākt no jauna ar jauniem, sertificētiem, no slimībām brīviem augiem citā vietā.

Pusmūža vīrietis salmu cepurē saulainā dārzā ar palielināmo stiklu pārbauda slimu kazeņu lapu. Vairāk informācijas

Padomi ražas un ogu kvalitātes palielināšanai

Lai maksimāli izmantotu kazenes stādus gan kvantitātes, gan kvalitātes ziņā, ievērojiet šos ekspertu padomus:

Vietnes optimizācija

• Izvēlieties vietu, kur ir vismaz 8 stundas tiešu saules staru.
• Nodrošiniet labu gaisa cirkulāciju, lai novērstu slimības
• Stādiet paaugstinātās dobēs, ja drenāža ir apšaubāma
• Lai maksimāli palielinātu saules iedarbību, rindas jāorientē uz ziemeļiem-dienvidiem.
• Sargāt no spēcīgiem vējiem, kas var sabojāt spieķus

Augu pārvaldība

• Uzturēt optimālu niedru blīvumu (4–8 niedres uz augu vai lineāro pēdu)
• Noņemiet vājus vai stīdzainus spieķus, lai koncentrētu enerģiju uz spēcīgajiem
• Vasaras galotnes stāvas un daļēji stāvas šķirnes, lai palielinātu zarošanos
• Pareizi apmāciet niedres uz režģu sistēmām
• Noņemiet piesūcekņus ārpus vēlamā rindas platuma

Uzturs un laistīšana

• Katru gadu agrā pavasarī uzklājiet kompostu
• Izmantojiet sabalansētu mēslojumu ar mikroelementiem
• Apsveriet lapotnes mēslošanu ar jūraszāļu ekstraktu
• Lai nodrošinātu vienmērīgu mitrumu, uzstādiet pilienveida apūdeņošanas sistēmu
• Palielināt laistīšanu augļu attīstības laikā

Kazenes krūmu rindas, kas pilnas ar gataviem augļiem, augstražīgā saimniecībā zem spožas debess. Vairāk informācijas

Ogu salduma un garšas uzlabošana

Šķirņu izvēle

• Izvēlieties šķirnes, kas pazīstamas ar izcilu garšu (piemēram, 'Triple Crown' vai 'Marion').
• Optimālai attīstībai izvēlieties šķirnes, kas piemērotas jūsu klimatam
• Apsveriet šķirņu audzēšanu, lai iegūtu vislabāko garšu piemērotā klimatā.
• Iestādiet vairākas šķirnes, lai salīdzinātu un izbaudītu dažādas garšas

Kultūras prakse

• Ļaujiet ogām pilnībā nogatavoties uz auga (blāvi melna krāsa)
• Novākt no rīta, kad cukura saturs ir visaugstākais
• Izvairieties no pārmērīga slāpekļa, kas var samazināt saldumu
• Lai uzlabotu augļu kvalitāti, pievienojiet kāliju un fosforu
• Uzturēt pastāvīgu augsnes mitrumu, lai novērstu stresu

Perfekti nogatavojušos upeņu tuvplāns, kurā redzami spīdīgi, tumši violeti kāposti un bagātīga dabiska tekstūra. Vairāk informācijas

Ieteicamās šķirnes mājas dārziem

Vislabāk garšai

• 'Trīskāršais vainags' (bez ērkšķiem, daļēji stāvs)
• 'Marion' (ērkšķains stumbrs)
• 'Navaho' (bez ērkšķiem stāvs)
• 'Boysen' (bez ērkšķu sliekšņa)
• 'Hall's Beauty' (bez ērkšķiem slienamā)

Vislabāk aukstā klimatā

• 'Darow' (ērkšķains, stāvs)
• 'Illini Hardy' (ērkšķains, stāvs)
• 'Prime-Ark Freedom' (bez ērkšķu prīmona augļu)
• 'Chester' (bez ērkšķiem, daļēji stāvs)
• 'Navaho' (bez ērkšķiem stāvs)

Vislabāk konteineriem

• Mazuļu kūkas" (pundurveida, bez ērkšķiem)
• 'Prime-Ark Freedom' (bez ērkšķu prīmona augļu)
• 'Black Gem' (bez ērkšķu prīmulas augļotājs)
• 'Arapaho' (kompakts, bez ērkšķiem, stāvs)
• 'Bushel and Berry' sērijas šķirnes

Secinājums: Izbaudiet sava darba augļus

Kazenes audzēšana mājas dārzā sniedz milzīgu atdevi par relatīvi nelielu piepūli. Pareizi izvēloties šķirnes, sagatavojot vietu un regulāri rūpējoties par tām, jūs varat baudīt bagātīgu šo barojošo ogu ražu daudzus gadus. Gandarījums, ko sniedz saules sasildītu ogu lasīšana gatavības laikā, ir pieredze, ko vienkārši nevar atkārtot veikalā pirktie augļi.

Atcerieties, ka kazeņu stādi uzlabojas ar vecumu, parasti sasniedzot pilnu ražu trešajā gadā. Esiet pacietīgi ieaugšanas fāzē, un jūs tiksiet apbalvoti ar pieaugošu ražu, augiem nobriestot. Neatkarīgi no tā, vai audzējat kazenes plašā pagalmā vai konteineros uz terases, labas kopšanas principi paliek nemainīgi: pietiekams saules gaismas daudzums, pastāvīgs mitrums, pareiza apgriešana un savlaicīga ražas novākšana.

Papildus gardajām svaigajām ogām, savu kazeņu audzēšana savieno jūs ar dabas sezonālajiem ritmiem un sniedz iespējas dalīties gan pieredzē, gan ražā ar ģimeni un draugiem. No svaiga ēdiena līdz ievārījumiem, no smūtijiem līdz desertiem, mājās audzētas kazenes piedāvā nebeidzamas kulinārijas iespējas, kas liks jums ar nepacietību gaidīt katra gada ražu.

Jautra vairāku paaudžu ģimene kopā lasa un ēd nogatavojušās kazenes saulainā mājas dārzā. Vairāk informācijas

Papildu lasāmviela

Ja jums patika šī ziņa, jums varētu patikt arī šie ieteikumi:

• Aprikožu audzēšana: ceļvedis saldo mājas augļu audzēšanā
• Labākās dārzā audzējamās zemeņu šķirnes
• Labākās ķiršu šķirnes, ko audzēt savā dārzā