Cultiu de móres: una guia per a jardiners casolans

Primer pla de móres madures que creixen en canyes espinoses en un exuberant jardí domèstic Més informació

Aquesta guia completa us explicarà tot el que necessiteu saber sobre la selecció, plantació, manteniment i collita de móres per obtenir anys de deliciosa fruita casolana.

Les móres fresques estan plenes d'antioxidants i són un complement deliciós per a qualsevol jardí.

Comprensió de les varietats de móres

Abans de començar a cultivar móres, és important entendre els diferents tipus disponibles i quins poden funcionar millor per al vostre jardí. Les móres es divideixen en diverses categories segons els seus hàbits de creixement i característiques.

Tipus d'hàbits de creixement

Mores erectes

Les móres erectes produeixen canyes rígides i verticals que generalment es poden sostenir soles, tot i que es beneficien d'algun enreixat. Aquestes varietats són les més resistents al fred i es poden cultivar a totes les regions del país. Normalment fructifiquen a mitja temporada (de principis de juliol a agost) i produeixen baies fermes i brillants amb un sabor més suau.

Planta de móra erecta que creix dreta sense suport, amb baies madures i verdes en un camp cultivat. Més informació

Mores semierectes

Les varietats semierectes produeixen canyes vigoroses i gruixudes que s'arquegen i requereixen enreixat. Normalment no tenen espines i produeixen els rendiments més alts de tots els tipus de móres. Aquestes varietats fructifiquen a finals de temporada (d'agost a setembre) i són moderadament resistents al fred, adequades per a la majoria de regions de cultiu.

Planta de móra amb canyes arquejades sostingudes per filferro, que porta baies madures i verdes en un jardí Més informació

Mores que s'esllaven

Les móres que s'arrosseguen produeixen canyes llargues i flexibles que requereixen enreixat. Aquestes varietats, que inclouen la popular 'Marion' (marionberry), solen produir fruits amb el millor sabor i les llavors més petites. Fructifiquen aviat (de finals de juny a principis d'agost), però són el tipus menys resistent al fred, més adequat per a climes més suaus.

Planta de móra arrossegadora amb canyes llargues sostingudes per un enreixat de fusta en un exuberant jardí d'estiu Més informació

Espinós vs. Sense espines

Una altra distinció important és si la varietat de mora té espines.

Varietats espinoses

Les varietats tradicionals de móra tenen espines al llarg de les canyes. Tot i que això pot dificultar la collita, les varietats espinoses sovint produeixen fruits d'excel·lent qualitat i solen ser molt vigoroses. Alguns exemples són 'Marion' i 'Cherokee'.

Primer pla de tiges de móra espinoses amb espines afilades de punta vermella sobre un fons verd borrós Més informació

Varietats sense espines

La millora moderna ha produït moltes varietats excel·lents sense espines que són molt més fàcils de manipular i collir. Les opcions populars sense espines inclouen 'Triple Crown', 'Navaho' i 'Columbia Star'. Aquestes varietats mantenen una qualitat excel·lent del fruit alhora que eliminen les espines doloroses.

Canyes de mora suaus i sense espines amb baies madures i fulles verdes exuberants en un entorn de jardí Més informació

Hàbits de fructificació

Floricània-Fruitiva (Estiu)

La majoria de varietats de móres fructifiquen amb floricanes, és a dir, produeixen canyes vegetatives (primocanes) durant el primer any, que després hivernen i produeixen fruits en aquestes mateixes canyes (ara anomenades floricanes) durant el segon any. Després de la fructificació, aquestes canyes moren, mentre que creixen noves primocanes per a la collita de l'any següent.

Mores madures i en plena maduració que creixen sobre canyes llenyoses de segon any d'una planta fructífera, envoltades de fullatge verd. Més informació

Primocane-Fruitiva (Semperfrons)

Les varietats més noves que fructifiquen amb primocanes poden produir fruits en canyes de primer any (primocanes) a finals d'estiu i a la tardor. Aquestes es poden podar per produir una collita (només en primocanes) o dues collites (tant en primocanes com en floricanes). Alguns exemples són 'Prime-Ark Freedom' i 'Black Gem'.

Mores madures i verdes que creixen en canyes de primocana de primer any en un exuberant jardí Més informació

Seleccionant el lloc perfecte per al cultiu de móres

Les móres són plantes perennes que poden produir durant 15-40 anys amb les cures adequades, per la qual cosa seleccionar el lloc de plantació adequat és crucial per a l'èxit a llarg termini. Tingueu en compte aquests factors clau a l'hora de triar on cultivar les vostres móres:

Requisits de llum solar

Les móres necessiten ple sol per a un creixement i una producció de fruits òptims. Trieu una ubicació que rebi almenys 6-8 hores de llum solar directa al dia. Tot i que les plantes poden tolerar l'ombra parcial, el rendiment i la qualitat del fruit es reduiran significativament en llocs més ombrívols.

Un jardí vibrant amb fileres de mores sota ple sol, envoltat de vegetació i un cel blau clar. Més informació

Condicions del sòl

Les móres prefereixen sòls fèrtils i ben drenats amb un pH entre 5,5 i 6,5. Poden tolerar diversos tipus de sòl, però es desenvolupen millor en sòls franc-sorrencs o franc-argilosos amb un bon contingut de matèria orgànica. Abans de plantar, és recomanable analitzar el sòl i modificar-lo segons calgui:

Anàlisi del sòl

Recolliu mostres de sòl dels primers 30-45 cm on creixeran les arrels. Una anàlisi estàndard del sòl proporcionarà informació sobre el pH, el fòsfor, el potassi, el calci, el magnesi i el contingut de matèria orgànica. En algunes regions, també es recomana fer proves de bor, ja que la deficiència pot afectar les móres.

Esmenes del sòl

Segons els resultats de les proves, és possible que hàgiu d'ajustar el pH del sòl o afegir nutrients. Per augmentar el pH, incorporeu calç aproximadament 2,5-4,5 kg per cada 9 metres quadrats. Per baixar el pH, afegiu sofre elemental. Augmenteu la matèria orgànica afegint compost, fems envellit o altres materials orgànics a una velocitat d'entre 2,5 i 5 cm de profunditat a la zona de plantació.

Jardiner barrejant compost amb terra en un jardí del darrere per plantar móres Més informació

Drenatge i accés a l'aigua

Tot i que les móres necessiten humitat constant, no toleren condicions d'aigua entollada. Assegureu-vos que el lloc de plantació tingui un bon drenatge. Si el sòl drena malament, considereu la possibilitat de crear parterres elevats. A més, trieu una ubicació amb accés convenient a l'aigua, ja que les móres requereixen reg regular, especialment durant el desenvolupament del fruit.

Consideracions espacials

Les móres necessiten un espai adequat per créixer i una circulació d'aire adequada per reduir els problemes de malalties. Planifiqueu el següent espaiat segons el tipus de móra:

• Mores erectes: 3-4 peus entre plantes, 8-10 peus entre files
• Mores semierectes: 1,5-1,8 metres entre plantes, 3-3,6 metres entre files
• Mores rastreres: 1,5-2,4 metres entre plantes, 2,4-3 metres entre files

Protecció contra els elements

Si és possible, eviteu els llocs exposats a vents forts, que poden danyar les canyes i augmentar el risc de lesions hivernals. A les regions més fredes, una ubicació amb certa protecció hivernal (com ara a prop d'una paret orientada al sud) pot ser beneficiosa per a les varietats menys resistents al fred.

Consell: Eviteu plantar móres on han crescut tomàquets, patates, pebrots, albergínies o altres gerds (com els gerds) en els darrers 3 o 4 anys. Aquestes plantes poden albergar malalties transmeses pel sòl que afecten les móres.

Plantant les teves móres

Quan plantar

El moment ideal per plantar móres depèn del clima:

• En climes suaus (zones USDA 7-10), planteu a finals de la tardor o a l'hivern quan les plantes estiguin latents.
• En regions més fredes (zones USDA 5-6), planteu a principis de primavera tan bon punt es pugui treballar la terra.
• Eviteu plantar durant els mesos calorosos d'estiu, ja que poden estressar les plantes joves.

Compra de plantes

Les móres es venen normalment com a plantes d'arrel nua o en contenidors:

Plantes d'arrel nua

Aquestes plantes latents consten d'una secció curta de canya amb arrels adherides. Normalment són més econòmiques i estan disponibles a finals d'hivern o principis de primavera. Si no podeu plantar immediatament, manteniu les arrels humides cobrint-les temporalment amb terra humida o serradures.

Tres plantes de móra a arrel nua amb les arrels exposades, situades sobre terra llaurada, llestes per plantar. Més informació

Plantes en test

Les plantes en contenidor poden estar disponibles durant tot l'any i poden ser més fàcils per a principiants. Normalment s'estableixen més ràpidament però costen més que les plantes d'arrel nua. Busqueu plantes sanes sense signes de malalties ni danys per plagues.

Compra sempre plantes certificades com a lliures de malalties de vivers de bona reputació en lloc de trasplantar brots de plantes existents, que poden introduir malalties al teu jardí.

Mores en testos negres de viver sobre terra llaurada, amb una planta que mostra les arrels exposades i baies madures. Més informació

Procés de plantació

1. Prepareu el sòl eliminant les males herbes i incorporant matèria orgànica segons calgui segons els resultats de l'anàlisi del sòl.
2. Cava forats de plantació prou grans per allotjar les arrels. Per a les plantes d'arrel nua, el forat ha de ser prou ample per estendre les arrels de manera natural.
3. Col·loqueu les plantes a la profunditat adequada: per a les varietats rastreres i semierectes, planteu-les de manera que la corona (on les arrels es troben amb la canya) estigui 2,5-5 cm per sota del nivell del sòl. Per a les varietats erectes, planteu-les amb el punt més alt d'inserció de les arrels 2,5-5 cm per sota del nivell del sòl.
4. Ompliu el forat amb terra, prement suaument per eliminar les bosses d'aire.
5. Regar abundantment després de plantar per assentar la terra al voltant de les arrels.
6. Podeu les plantes d'arrel nua recentment plantades a 15 cm d'alçada per afavorir un establiment d'arrels fort.

Mans plantant una mora a arrel nua en terra de jardí acabada de preparar. Més informació

Planta de móra que mostra la profunditat de plantació correcta amb la corona per sobre de la línia del sòl Més informació

Pautes d'espaiat

L'espai adequat és essencial per a plantes sanes i fàcil de mantenir:

Sistemes d'enreixat i suport

La majoria de varietats de móres requereixen algun tipus de suport per mantenir la fruita aixecada del terra, millorar la circulació de l'aire, facilitar la collita i protegir les canyes dels danys. El millor sistema d'enreixat depèn del tipus de móra que es conreï.

Fileres de plantes de móres entrenades al llarg d'un enreixat de fusta amb fulles verdes i móres madures sota llum natural. Més informació

Opcions de Trellis per tipus de Blackberry

Enreixat de mora arrossegadora

Per a les varietats d'arrossegament, feu servir un sistema senzill de dos cables amb pals separats per 4,5-6 metres. Instal·leu un cable a 1,5-1,8 metres d'alçada i un altre a 1,2-1,4 metres. Això permet entrenar les primocanes en forma de ventall al llarg dels cables. Per a fileres més llargues, afegiu tensors de cable i ancoratges als extrems per mantenir la tensió.

Filera de plantes de móres que s'arrosseguen sobre un sistema d'enreixat de dos cables amb baies madurant en un camp verd sota un cel blau. Més informació

Enreixat de mora erecte

Les móres erectes es beneficien d'un enreixat en T amb una peça transversal d'1,5 peus d'amplada a la part superior. Feu passar filferro per cada costat de la T per contenir les canyes. Aquest disseny suporta les canyes carregades de fruites i manté la bardissa estreta per facilitar l'accés. Els pals metàl·lics en T amb peces transversals acoblables funcionen bé per a aquest sistema.

Fileres de plantes de móres erectes sostingudes per un sistema d'enreixat en T amb baies madures i verdes sota un cel blau brillant. Més informació

Enreixat de móra semierecte

El creixement vigorós de les móres semierectes requereix un enreixat de "doble T" més robust. Instal·leu un braç transversal de 4 peus d'amplada a la part superior de cada pal (5-6 peus d'alçada) i un braç transversal de 2-3 peus uns 2 peus per sota. Passeu cables al llarg de la part exterior de cada braç transversal per a un total de quatre cables de suport.

Fileres de plantes de móres semierectes sostingudes per un sistema de doble enreixat en T amb baies madurant en un hort verd. Més informació

Construint el vostre enreixat

Per a un sistema de reixat resistent i de llarga durada:

• Utilitzeu pals de fusta tractada (de 4 a 6 polzades de diàmetre) o pals metàl·lics en T per als suports principals
• Trieu filferro d'alta resistència de calibre 12-14 per a una major durabilitat
• Instal·leu tensors de cable per mantenir la tensió adequada
• Col·loqueu els pals finals com a mínim 60 cm de profunditat i ancorau-los per a més estabilitat
• Pals interiors espacials cada 4,5-6 metres

Temps d'enreixat: instal·leu el sistema d'enreixat en el moment de la plantació o durant la primera temporada de creixement, abans que les canyes es tornin massa grans per entrenar fàcilment.

Pals de fusta, filferro, grapes i eines disposades sobre l'herba per construir un enreixat de móres. Més informació

Cura i manteniment estacional

Una cura adequada de temporada és essencial per a unes plantes de móres sanes i unes collites abundants. Seguiu aquest programa de manteniment durant tot l'any per mantenir les móres en bona forma.

Jardiner podant plantes de móres durant el manteniment estacional en un camp amb fulles verdes i cables d'enreixat. Més informació

Requisits de reg

Les móres necessiten humitat constant, especialment durant el desenvolupament del fruit. Les plantes establertes solen requerir:

• 1-1,5 polzades d'aigua per setmana durant la temporada de creixement
• Galons per planta diàriament durant el desenvolupament del fruit
• Reg més freqüent en sòls sorrencs o en temps calorós

El reg per degoteig és ideal per a les móres, ja que subministra aigua directament a les arrels i manté el fullatge sec, cosa que ajuda a prevenir malalties. Una sola línia de reg per degoteig amb emissors espaiats cada 45 cm funciona bé per a la majoria de plantacions.

Primer pla d'un sistema de reg per degoteig que rega fileres de plantes de móres amb baies madures i verdes en un camp de conreu. Més informació

Calendari de fertilització

Escampeu fertilitzant granular en una franja d'uns 30-45 cm d'amplada al llarg de la fila, mantenint-lo a uns quants centímetres de les canyes. Regeu abundantment després de l'aplicació. Les opcions orgàniques inclouen compost, emulsió de peix o fertilitzants especialitzats en baies.

Beneficis del mulching

Apliqueu una capa de cobertor de 5-7 cm al voltant de les plantes de móres a:

• Conservar la humitat del sòl i reduir les necessitats de reg
• Suprimir el creixement de males herbes
• Temperatura moderada del sòl
• Afegiu matèria orgànica al sòl a mesura que es descompon

Els materials adequats per a la coberta vegetal inclouen estelles de fusta, escorça, agulles de pi o palla. Mantingueu la coberta vegetal a uns centímetres de distància de la capçada de la planta per evitar la podridura. Actualitzeu la coberta vegetal anualment a mesura que es descompon.

Una filera de plantes joves de móra amb fulles verdes i baies madures envoltades de coberta de fusta de color marró vermellós en un jardí cobert d'herba. Més informació

Gestió de males herbes

El control de les males herbes és essencial, especialment per a les plantacions joves de móres. Les males herbes competeixen per l'aigua i els nutrients i poden albergar plagues i malalties. El cultiu superficial regular, l'arrencada manual i l'acoblament amb coberta vegetal són mètodes orgànics eficaços. Per a les móres erectes, manteniu una bardissa estreta (d'uns 30 cm d'amplada) eliminant els brots que surtin fora d'aquesta zona.

Tècniques de poda i formació

Una poda adequada és crucial per a la productivitat de la mora, la salut de les plantes i la facilitat de la collita. Els mètodes de poda varien segons el tipus de mora i l'hàbit de fructificació, però tots segueixen el principi bàsic d'eliminar les canyes velles després que hagin fructificat mentre es gestionen les canyes noves per al cultiu de la temporada següent.

Jardiner amb guants podant una canya de mora amb tisores de mànec vermell en un jardí. Més informació

Comprensió dels tipus de canya de mora

Primocanes

Canyes del primer any que emergeixen de la corona o de les arrels. En la majoria de varietats, aquestes són només vegetatives (no fructifiquen) durant el seu primer any. Normalment són de color verd o vermellós.

Floricanes

Canyes de segon any que produeixen flors i fruits. Després de fructificar, aquestes canyes moren de manera natural. Normalment són de color marró o gris amb branques laterals (laterals) que donen fruits.

Poda per tipus de mora

Mores que s'esllaven

• Estiu (després de la collita): Traieu les floricanes gastades tallant per la base.
• Finals d'estiu/tardor: Entreneu les noves primordias a l'enreixat dividint-les en dos feixos i embolicant-les en direccions oposades al llarg dels cables.
• Per a zones fredes: deixeu les primocanes a terra fins a finals d'hivern i després entreneu-les a l'enreixat abans de la brotada per a la protecció hivernal.

Filera de canyes de mora arrossegades perfectament entrenades al llarg de cables d'enreixat horitzontals en un camp de cultiu. Més informació

Mores erectes

• Estiu: Aixequeu les primocanes a 3-4 peus d'alçada traient els 3-6 polzades superiors per afavorir la ramificació.
• Estiu/tardor: Traieu les floricanes gastades després de la collita.
• Hivern: Poda les branques laterals de les primocanes a 30-45 cm de llarg.
• Tot l'any: Mantingueu una bardissa de 30 cm d'amplada eliminant els brots fora d'aquesta amplada.

Una planta jove de mora erecta que mostra talls de poda per a la decantació i la poda lateral en un camp cultivat. Més informació

Mores semierectes

• Estiu: Apunteu les primocanes a 4-5 peus d'alçada per afavorir la ramificació.
• Hivern: Traieu les floricanes gastades i podeu les branques laterals a 2-3 peus de llarg.
• Hivern: Entrena les canyes restants al llarg dels cables de l'enreixat, repartint-les uniformement.

Una móra semierecta podada i plantada en un enreixat doble en T amb fulles verdes i móres madures en un camp ben cuidat. Més informació

Mores fructíferes de Primocane (sempre fructíferes)

Sistema de cultiu únic

Per a un enfocament simplificat amb un cultiu de final de temporada:

• A finals d'hivern, talleu totes les canyes a nivell del terra
• Permetre que emergeixin noves primocanes a la primavera
• Inclina aquestes primocanes a 90 cm d'alçada a principis d'estiu
• Collir fruita des de finals d'estiu fins a les gelades

Fileres de plantes de móres fructíferes de primordia que creixen en enreixats sota la llum del sol en un sistema agrícola d'un sol cultiu ben cuidat. Més informació

Sistema de doble cultiu

Per a dues collites per temporada:

• Després de la collita de tardor, deixeu les parts inferiors de les primocanes fructificades
• A l'hivern, només cal treure les parts mortes que han fruitat.
• Aquestes canyes hivernades produiran una collita a principis d'estiu
• Sorgiran noves primocanes i produiran una segona collita a la tardor

Fileres de móres que fructifiquen amb primordia en un sistema de doble cultiu que mostren canyes fructíferes i nous brots sota un cel blau assolellat. Més informació

Gestió de plagues i malalties

Tot i que les móres són relativament resistents, poden afrontar diversos reptes de plagues i malalties. L'ús de pràctiques preventives i mètodes de control orgànic pot ajudar a mantenir la salut de les plantes sense recórrer a productes químics agressius.

Un primer pla de plantes de móres sanes amb baies madures i verdes i una marieta en una fulla en un camp de cultiu gestionat. Més informació

Plagues comunes

Primer pla de móres madures amb danys visibles per plagues a les fulles i insectes, com ara pugons i mosques a la planta. Més informació

Malalties comunes

Collage educatiu que mostra malalties de la móra, com ara antracnosi, podridura de la fruita per botrytis, oïdi i rovell amb símptomes visibles a les fulles, tiges i fruits. Més informació

Gestió Integrada de Plagues (GIP)

En lloc de reaccionar als problemes a mesura que es produeixen, utilitzeu aquestes pràctiques preventives per mantenir plantes sanes:

• Varietats resistents a les plantes quan estiguin disponibles
• Mantingueu una distància adequada per a una bona circulació de l'aire
• Poda regularment per eliminar les canyes malaltes i millorar el flux d'aire
• Regar a la base de les plantes per mantenir el fullatge sec
• Colliu-ho ràpidament per evitar que la fruita massa madura atregui plagues.
• Netegeu les fulles i els fruits caiguts per reduir la pressió de les malalties
• Fomenta els insectes beneficiosos plantant flors a prop

Important: Si sospiteu una infecció per virus (els símptomes inclouen fulles groguenques, creixement retardat o fruits deformats), traieu i destruïu tota la planta per evitar que es propagui a plantes sanes. Compreu sempre plantes certificades com a lliures de virus de vivers de bona reputació.

Collir i gaudir de les móres

Després de tota la feina dura, la collita és la part gratificant del cultiu de móres. Saber quan i com collir les baies garantirà el millor sabor i la seva vida útil més llarga.

Mans collint móres madures d'una planta de jardí amb fulles verdes i baies vermelles a la llum del sol Més informació

Quan collir

Indicadors de maduresa

• Les baies canvien de vermell a negre a mesura que maduren
• Les baies completament madures tenen un aspecte negre apagat (no brillant)
• Les baies madures es desprenen fàcilment estirant suaument
• El receptacle (nucli blanc) roman dins del fruit quan es cull.

Comparació en primer pla d'una mora negra madura i una mora verda immadura, una al costat de l'altra, sobre les seves tiges, sobre un fons de fulles verdes. Més informació

Temporada de collita

• Varietats rastreres: de finals de juny a principis d'agost
• Varietats erectes: de principis de juliol a agost
• Varietats semierectes: d'agost a setembre
• Fructificació de Primocana: Finals d'estiu fins a les gelades

Una filera de branques de móra que mostren les etapes des del verd immadur fins al negre completament madur, etiquetades per il·lustrar el moment de la collita. Més informació

Consells per a la collita

• Colliu-ho a les hores fresques del matí quan les baies són fermes
• Collita cada 2-3 dies durant la temporada alta
• Feu servir les dues mans: una per agafar la branca i l'altra per estirar suaument les baies.
• Recolliu les baies en recipients poc profunds per evitar que s'aixafin
• Trieu totes les baies madures, ja que la fruita massa madura atrau plagues i malalties
• Eviteu la collita durant o immediatament després de la pluja sempre que sigui possible

Emmagatzematge i conservació

Emmagatzematge fresc

• Refrigereu les baies sense rentar immediatament
• Emmagatzemar en recipients transpirables folrats amb tovalloles de paper
• Utilitzeu-ho en un termini de 3 a 5 dies per obtenir la millor qualitat
• Rentar només just abans d'usar

Congelació

• Rentar i assecar bé les baies
• Estendre en una sola capa sobre una safata de forn
• Congelar fins que estigui sòlid (unes 2 hores)
• Transferir a bosses o contenidors de congelació
• Es conservarà fins a 10-12 mesos

Conservant

• Feu melmelada o gelea amb pectina
• Preparar xarop de móres per a creps
• Preparar vinagre de móres
• Deshidratar per a "panses" de móra
• Llauna en xarop lleuger per a ús durant tot l'any

Expectatives de rendiment: Les plantes de móra madures poden produir collites impressionants. Espereu entre 4,5 i 6,3 kg per planta per a les varietats rastreres, entre 8 i 12,7 kg per cada 3 metres de filera per a les varietats erectes i entre 11 i 16,7 kg per planta per a les varietats semierectes si es mantenen correctament.

Mans que sostenen suaument móres acabades de collir amb fulles verdes i arbustos de baies al fons. Més informació

Cultivar móres en contenidors

Un espai limitat no vol dir que no puguis gaudir de les móres de cultiu casolà. El cultiu en contenidors és una excel·lent opció per a patis, terrasses o jardins petits, i ofereix avantatges com la mobilitat i un millor control de les condicions de creixement.

Mores exuberants amb baies madures i verdes que creixen en grans contenidors negres en un pati de jardí. Més informació

Millors varietats per a contenidors

Algunes varietats de móres són més adequades per al cultiu en contenidors que d'altres:

• Les varietats erectes de fructificació de primocane com ara 'Prime-Ark Freedom' i 'Black Gem' són ideals pel seu hàbit de creixement compacte.
• Les varietats nanes com ara "Baby Cakes" es crien específicament per al cultiu en contenidors
• Les varietats sense espines són més fàcils de gestionar en l'espai reduït d'un contenidor

Dos arbustos compactes de móres que creixen en testos de terracota sobre una terrassa de fusta, plens de baies madures i verdes amb fulles verdes i suau llum solar. Més informació

Requisits del contenidor

Mida i tipus de contenidor

• Feu servir un recipient de 20-30 galons (mínim 16 polzades de diàmetre)
• Assegureu-vos una profunditat mínima de 24 polzades per al desenvolupament de les arrels
• Trieu contenidors amb diversos forats de drenatge
• Considereu mitges bótes, grans bosses de cultiu o jardineres dedicades a la fruita

Medi de cultiu

• Feu servir una barreja per a testos d'alta qualitat, no terra de jardí
• Barreja ideal: 1 part de perlita, 1 part d'escorça, 2 parts de terra per a test
• Assegurar un bon drenatge mantenint la retenció d'humitat
• Afegiu fertilitzant d'alliberament lent a la barreja en el moment de la sembra

Consells per a la cura dels contenidors

Reg

• Comproveu els nivells d'humitat diàriament durant la temporada de creixement
• Rega quan els primers 2,5-5 cm de terra estiguin secs
• Assegureu-vos de regar bé fins que l'aigua s'escorri del fons
• Utilitzeu recipients amb reg automàtic o reg per degoteig per obtenir una consistència uniforme

Fertilització

• Aplicar fertilitzant líquid cada 2-3 setmanes durant la temporada de creixement
• Utilitzeu un fertilitzant equilibrat (10-10-10) o un fertilitzant especialitzat per a baies
• Suplement amb te de compost mensualment
• Reduir l'alimentació a finals d'estiu/tardor

Suport i poda

• Instal·leu un petit enreixat o estaques al contenidor
• Límit de 4-5 canyes per contenidor
• Poda més agressivament que les plantes de terra
• Considereu un sistema de cultiu únic per a tipus de fructificació de canya de pagès

Planta de móra que creix en un recipient amb un enreixat de fusta i baies madures Més informació

Protecció hivernal

Les móres cultivades en contenidor són més vulnerables al fred hivernal que les plantes de terra perquè les seves arrels estan menys aïllades. A les regions més fredes (zones 5-6):

• Traslladeu els contenidors a un lloc protegit (garatge sense calefacció, contra una paret orientada al sud)
• Embolica els contenidors amb plàstic de bombolles o arpillera per aïllar-los
• Aplicar una capa gruixuda de coberta vegetal sobre la superfície del sòl
• Eviteu regar en excés durant la dormància, però no deixeu que les arrels s'assequin completament.

Vida útil del contenidor: Planifiqueu renovar el substrat de cultiu cada 2-3 anys eliminant aproximadament 1/3 de la terra antiga i substituint-la per substrat fresc. Cada 4-5 anys, considereu trasplantar completament amb substrat fresc.

Resolució de problemes comuns

Fins i tot amb les cures adequades, les plantes de móres de vegades poden desenvolupar problemes. A continuació s'explica com identificar i abordar els problemes comuns:

Mala producció de fruita

Possibles causes:

• Falta de llum solar (menys de 6 hores diàries)
• Pol·linització inadequada
• Poda incorrecta (massa o massa poques canyes)
• Deficiències de nutrients
• Estrès hídric durant el desenvolupament del fruit

Solucions:

• Si és possible, traslladeu les plantes a un lloc més assolellat
• Planta flors que atrauen pol·linitzadors a prop
• Seguiu les pautes de poda adequades per al vostre tipus de mora
• Aplicar fertilitzant equilibrat a la primavera i principis d'estiu
• Assegureu-vos de regar regularment, especialment durant el desenvolupament del fruit.

Fulles groguenques

Possibles causes:

• Deficiència de nitrogen (les fulles més velles es tornen grogues primer)
• Clorosi fèrrica (groguenc entre les venes, sovint a causa d'un pH alt)
• Mal drenatge/sòl entollat
• Infestació d'àcars aranya
• Infecció per virus

Solucions:

• Aplicar fertilitzant nitrogenat si les fulles més velles estan afectades
• Afegiu sulfat de ferro o fertilitzant acidificant si el pH és massa alt
• Millora el drenatge o considera els parterres elevats
• Comproveu si hi ha àcars i tracteu-los amb sabó insecticida si n'hi ha.
• Eliminar i destruir les plantes infectades per virus

Mort de canya

Possibles causes:

• Malalties fúngiques (antracnosi, blefarèmia de la canya)
• Lesió hivernal
• Danys per insectes (perforadors de la canya)
• Danys mecànics

Solucions:

• Poda les canyes afectades, tallant molt per sota de les zones danyades
• Desinfectar les eines de poda entre talls
• Millorar la circulació de l'aire amb un espaiament i una poda adequats
• Aplicar fungicida a base de coure a principis de primavera
• Proporciona protecció hivernal a les regions més fredes

Baies petites o malformades

Possibles causes:

• Mala pol·linització
• Estrès per sequera durant el desenvolupament del fruit
• Danys per insectes (xinxa de les plantes entelada)
• Deficiències de nutrients (especialment potassi)
• Infecció per virus

Solucions:

• Fomentar els pol·linitzadors amb plantacions complementàries
• Mantenir la humitat constant del sòl
• Vigilar les plagues d'insectes i tractar-les segons calgui
• Aplicar un fertilitzant equilibrat amb un contingut adequat de potassi
• Substituir les plantes infectades per virus per material certificat lliure de malalties

Quan tornar a començar: Si les vostres plantes de móres mostren símptomes greus de malaltia, una producció constantment deficient malgrat les mesures correctives o tenen més de 10-15 anys amb un vigor decreixent, pot ser hora de retirar-les i començar de nou amb plantes noves i certificades com a lliures de malalties en una ubicació diferent.

Un home de mitjana edat amb barret de palla inspecciona una fulla de mora malalta amb una lupa en un jardí assolellat. Més informació

Consells per maximitzar el rendiment i la qualitat de les baies

Segueix aquests consells d'experts per treure el màxim profit de les teves plantes de móres, tant en quantitat com en qualitat:

Optimització del lloc web

• Trieu un lloc amb més de 8 hores de llum solar directa
• Assegurar una bona circulació d'aire per prevenir malalties
• Planta en parterres elevats si el drenatge és dubtós
• Orienteu les files de nord a sud per obtenir la màxima exposició al sol
• Protegir dels vents forts que poden danyar les canyes

Gestió de plantes

• Mantenir una densitat òptima de canya (4-8 canyes per planta o peu lineal)
• Treure els bastons febles o prims per concentrar l'energia en els forts
• Varietats erectes i semierectes amb punta estival per augmentar la ramificació
• Entrena les canyes correctament en sistemes d'enreixat
• Traieu els brots fora de l'amplada de fila desitjada

Nutrició i reg

• Aplicar compost anualment a principis de primavera
• Utilitzeu fertilitzants equilibrats amb micronutrients
• Considereu la fertilització foliar amb extracte d'algues
• Instal·leu el reg per degoteig per obtenir una humitat constant
• Augmentar el reg durant el desenvolupament del fruit

Fileres de mores plenes de fruita madura en una granja d'alt rendiment sota un cel brillant. Més informació

Millorant la dolçor i el sabor de les baies

Selecció de varietats

• Trieu varietats conegudes pel seu sabor superior (com ara 'Triple Crown' o 'Marion')
• Seleccioneu varietats adequades al vostre clima per a un desenvolupament òptim
• Considereu els tipus de cultiu enrere per obtenir el millor sabor en climes adequats.
• Planta diverses varietats per comparar i gaudir de diferents perfils de sabor

Pràctiques culturals

• Deixeu que les baies madurin completament a la planta (color negre apagat)
• Collir al matí quan el contingut de sucre és més alt
• Eviteu l'excés de nitrogen, que pot reduir la dolçor
• Aplicar potassi i fòsfor per millorar la qualitat de la fruita
• Mantenir una humitat constant del sòl per evitar l'estrès

Primer pla de móres perfectament madures que mostren drupes de color porpra fosc brillants i una rica textura natural. Més informació

Varietats recomanades per a jardins domèstics

Millor per al sabor

• 'Triple Corona' (semi-erecta sense espines)
• 'Marion' (arrossegament espinós)
• 'Navajo' (erecte sense espines)
• 'Boysen' (sense espines)
• 'Hall's Beauty' (cultiu sense espines)

Millor per a climes freds

• 'Darrow' (erecta i espinosa)
• 'Illini Hardy' (erecta i espinosa)
• 'Prime-Ark Freedom' (fructificació de primocana sense espines)
• 'Chester' (sense espines, semierecta)
• 'Navajo' (erecte sense espines)

Millor per a contenidors

• 'Pastissos per a nadons' (nans, sense espines)
• 'Prime-Ark Freedom' (fructificació de primocana sense espines)
• 'Gemma Negra' (fructificació de primocana sense espines)
• 'Arapaho' (compacte, sense espines, erecte)
• Varietats de la sèrie 'Bushel and Berry'

Conclusió: Gaudeix dels fruits del teu treball

Cultivar mores al teu hort ofereix enormes recompenses per un esforç relativament modest. Amb una selecció adequada de varietats, una preparació del lloc i una cura contínua, pots gaudir de collites abundants d'aquestes baies nutritives durant molts anys. La satisfacció de collir baies escalfades pel sol en el punt àlgid de maduresa és una experiència que simplement no es pot igualar amb la fruita comprada a la botiga.

Recordeu que les plantes de móres milloren amb l'edat, normalment assolint la plena producció al tercer any. Sigueu pacients durant la fase d'establiment i sereu recompensats amb un augment del rendiment a mesura que les vostres plantes maduren. Tant si cultiveu móres en un jardí espaiós com en contenidors en un pati, els principis d'una bona cura continuen sent els mateixos: llum solar adequada, humitat constant, poda adequada i collita oportuna.

Més enllà de les delicioses baies fresques, cultivar les teves pròpies móres et connecta amb els ritmes estacionals de la natura i t'ofereix oportunitats per compartir tant l'experiència com la collita amb la família i els amics. Des del menjar fresc fins a les melmelades, els batuts i les postres, les móres de collita pròpia ofereixen infinites possibilitats culinàries que et faran esperar amb ganes la collita de cada any.

Una alegre família multigeneracional collint i menjant mores madures juntes en un jardí assolellat. Més informació

Lectures addicionals

Si t'ha agradat aquesta publicació, també et poden agradar aquests suggeriments:

• Cultiu d'albercocs: una guia per a la fruita dolça de producció pròpia
• Cultiu de gerds: una guia per a baies sucoses de cultiu casolà
• Cultiu de nabius: una guia per a un èxit dolç al vostre jardí