Ræktun brómberja: Leiðbeiningar fyrir garðyrkjumenn

Nærmynd af þroskuðum brómberjum sem vaxa á þyrnum stöngum í gróskumiklum heimilisgarði Meiri upplýsingar

Þessi ítarlega handbók mun leiða þig í gegnum allt sem þú þarft að vita um val, gróðursetningu, viðhald og uppskeru brómberja til að fá áralanga nýtingu ljúffengra heimaræktaðra ávaxta.

Fersk brómber eru full af andoxunarefnum og eru ljúffeng viðbót við hvaða garð sem er.

Að skilja afbrigði af brómberjum

Áður en þú byrjar að rækta brómber er mikilvægt að skilja mismunandi tegundir sem eru í boði og hverjar gætu hentað best í garðinn þinn. Brómber eru flokkuð í nokkra flokka eftir vaxtarvenjum þeirra og eiginleikum.

Tegundir vaxtarvenja

Reistir brómber

Upprétt brómber framleiða stífa, upprétta berjastöngla sem almennt geta borið sig sjálf, þó þau hafi gott af smá uppsetningu. Þessar tegundir eru þær frostþolnustu og hægt er að rækta þær í öllum héruðum landsins. Þær bera yfirleitt ávöxt um miðjan tímabil (frá byrjun júlí til ágúst) og framleiða stinn, glansandi ber með mildara bragði.

Upprétt brómberjaplanta sem vex upprétt án stuðnings, ber þroskuð og óþroskuð ber á ræktuðum akri. Meiri upplýsingar

Hálf-uppréttar brómber

Hálfuppréttar tegundir framleiða kröftuga, þykka reiti sem bogna og þurfa grindverk. Þær eru yfirleitt þyrnalausar og gefa hæstu uppskeruna af öllum brómberjategundum. Þessar tegundir bera ávöxt seint á tímabilinu (ágúst til september) og eru miðlungs frostþolnar, hentugar fyrir flest ræktunarsvæði.

Brómberjaplanta með bogadregnum stöngum sem eru studdar af vír, ber þroskuð og óþroskuð ber í garði. Meiri upplýsingar

Slóðandi brómber

Slóðandi brómber framleiða langa, sveigjanlega reiti sem þarf að setja upp á spöl. Þessar tegundir, þar á meðal vinsæla 'Marion' (bláber), framleiða yfirleitt ávexti með besta bragðinu og minnstu fræjunum. Þær bera snemma ávöxt (lok júní til byrjun ágúst) en eru síst frostþolnar og henta best í mildara loftslagi.

Sleppandi brómberjaplanta með löngum stöngum sem eru studdar af trégrind í gróskumiklum sumargarði. Meiri upplýsingar

Þyrnóttur vs. þyrnlaus

Annar mikilvægur munur er hvort brómberjaafbrigðið hefur þyrna.

Þyrnóttar afbrigði

Hefðbundnar brómberjategundir hafa þyrna meðfram röndinni. Þótt þetta geti gert uppskeru erfiðari, þá gefa þyrnóttar tegundir oft framúrskarandi ávöxt og eru yfirleitt mjög kröftugar. Dæmi eru 'Marion' og 'Cherokee'.

Nærmynd af þyrnum brómberjastönglum með hvössum rauðum þyrnum á óskýrum grænum bakgrunni. Meiri upplýsingar

Þyrnalausar afbrigði

Nútímaræktun hefur leitt til margra framúrskarandi þyrnalausra afbrigða sem eru mun auðveldari í meðförum og uppskeru. Vinsælir þyrnalausir afbrigði eru meðal annars 'Triple Crown', 'Navaho' og 'Columbia Star'. Þessar afbrigði viðhalda framúrskarandi ávaxtagæðum en fjarlægja sársaukafulla þyrna.

Sléttar þyrnalausar brómberjastönglar með þroskuðum berjum og gróskumiklum grænum laufum í garði Meiri upplýsingar

Ávaxtavenjur

Floricane-Ávaxtaberandi (Sumarberandi)

Flestar brómberjategundir bera ávöxt með blómberjum, sem þýðir að þær mynda gróðurstöngla (primocanes) á fyrsta ári sínu, sem síðan vetrar og bera ávöxt á þessum sömu stönglum (nú kallaðum floricanes) á öðru ári sínu. Eftir ávöxtun deyja þessir stönglar, á meðan nýir primocanes vaxa fyrir uppskeru næsta árs.

Þroskuð og þroskandi brómber sem vaxa á viðarkenndum annars árs stönglum floricane-ávaxtarplöntu, umkringd grænum laufum. Meiri upplýsingar

Primocane-ávaxtaberandi (ævarandi)

Nýrri afbrigði af primókane-ætt geta borið ávöxt á fyrsta árs plöntustönglum (primókane-ætt) síðsumars og hausts. Þessar tegundir er hægt að klippa til að fá annað hvort eina uppskeru (aðeins á primókane-ætt) eða tvær uppskerur (bæði á primókane-ætt og floricane-ætt). Dæmi eru 'Prime-Ark Freedom' og 'Black Gem'.

Þroskuð og óþroskuð brómber vaxa á fyrsta árs primókane-stönglum í gróskumiklum garði. Meiri upplýsingar

Að velja fullkomna staðinn fyrir ræktun brómberja

Brómber eru fjölærar plöntur sem geta borið á sér í 15-40 ár með réttri umhirðu, þannig að val á réttum gróðursetningarstað er lykilatriði fyrir langtímaárangur. Hafðu þessa lykilþætti í huga þegar þú velur hvar þú ræktar brómber:

Kröfur um sólarljós

Brómber þurfa fulla sól fyrir bestu mögulegu vöxt og ávaxtaframleiðslu. Veldu stað sem fær að minnsta kosti 6-8 klukkustundir af beinu sólarljósi daglega. Þó að plöntur þoli hálfskugga, mun ávöxtun og gæði ávaxta minnka verulega á skuggsælli stöðum.

Líflegur garður með raðir af brómberjum í fullri sól, umkringdur grænum gróðri og heiðbláum himni. Meiri upplýsingar

Jarðvegsaðstæður

Brómber kjósa vel framræstan, frjósaman jarðveg með pH gildi á bilinu 5,5 til 6,5. Þau þola fjölbreyttar jarðvegsgerðir en þrífast best í sand- eða leirjarðvegi með góðu innihaldi lífræns efnis. Áður en gróðursett er er ráðlegt að prófa jarðveginn og bæta hann eftir þörfum:

Jarðvegsprófanir

Takið jarðvegssýni úr efstu 30-45 cm dýptunum þar sem ræturnar munu vaxa. Staðlað jarðvegspróf mun veita upplýsingar um pH, fosfór, kalíum, kalsíum, magnesíum og innihald lífræns efnis. Í sumum héruðum er einnig mælt með prófum fyrir bór þar sem skortur getur haft áhrif á brómber.

Jarðvegsbætingar

Byggt á niðurstöðum prófana gætirðu þurft að aðlaga sýrustig jarðvegsins eða bæta við næringarefnum. Til að hækka sýrustigið skaltu bæta við kalki í mæli sem nemur um það bil 2,5-4,5 kg á hverja 9,5 fermetra. Til að lækka sýrustigið skaltu bæta við brennisteini. Auka lífrænt efni með því að bæta við mold, gömlum áburði eða öðru lífrænu efni í mæli sem nemur 2,5-5 cm dýpt yfir gróðursetningarsvæðið.

Garðyrkjumaður blandar mold í jarðveg í bakgarði til að planta brómberjum Meiri upplýsingar

Frárennsli og aðgangur að vatni

Þó að brómber þurfi stöðugan raka þola þau ekki vatnsósu. Gakktu úr skugga um að frárennsli sé gott á gróðursetningarstaðnum. Ef jarðvegurinn frárennslist illa skaltu íhuga að búa til upphækkaða beð. Veldu einnig stað með greiðan aðgang að vatni, þar sem brómber þurfa reglulega vökvun, sérstaklega meðan á ávaxtaþroska stendur.

Rýmisatriði

Brómber þurfa nægilegt rými til að vaxa og góða loftrás til að draga úr sjúkdómsvandamálum. Skipuleggið eftirfarandi bil miðað við tegund brómberja:

• Upprétt brómber: 3-4 fet á milli plantna, 8-10 fet á milli raða
• Hálfupprétt brómber: 1,5-2,8 metrar á milli plantna, 3-3,6 metrar á milli raða
• Slóðandi brómber: 1,5-2,4 metrar á milli plantna, 2,4-3 metrar á milli raða

Vernd gegn frumefnum

Ef mögulegt er, forðastu staði þar sem sterkir vindar geta skemmt plöntustöngla og aukið hættu á vetrarskaða. Í köldum svæðum getur staðsetning með einhverri vetrarvernd (eins og nálægt suðurvegg) verið gagnleg fyrir afbrigði sem þola minna kalt.

Ráð: Forðist að planta brómberjum þar sem tómatar, kartöflur, paprikur, eggaldin eða önnur sykurber (eins og hindber) hafa vaxið síðustu 3-4 árin. Þessar plöntur geta borið með sér jarðvegssjúkdóma sem hafa áhrif á brómber.

Að planta brómberjum þínum

Hvenær á að planta

Kjörinn tími til að planta brómberjum fer eftir loftslagi þínu:

• Í mildu loftslagi (USDA svæði 7-10) er best að planta þeim síðla hausts eða á veturna þegar plönturnar eru í dvala.
• Í köldum svæðum (USDA svæði 5-6) er best að planta snemma vors um leið og hægt er að vinna í jarðveginum.
• Forðist að planta á heitum sumarmánuðum, það getur valdið streitu hjá ungum plöntum.

Að kaupa plöntur

Brómber eru venjulega seld annað hvort sem berum rótarplöntur eða í ílátum:

Berrótarplöntur

Þessar plöntur í dvala eru stuttar með rótum. Þær eru yfirleitt ódýrari og fáanlegar síðla vetrar eða snemma vors. Ef þú getur ekki plantað strax skaltu halda rótunum rökum með því að hylja þær tímabundið með rökum jarðvegi eða sag.

Þrjár berrótar brómberjaplöntur með berum rótum lagðar í plægðan jarðveg, tilbúnar til gróðursetningar. Meiri upplýsingar

Pottaplöntur

Hægt er að fá plöntur í pottum allt árið um kring og þær geta verið auðveldari fyrir byrjendur. Þær festa sig yfirleitt hraðar í sessi en kosta meira en plöntur með berum rótum. Leitaðu að heilbrigðum plöntum án merkja um sjúkdóma eða meindýr.

Kaupið alltaf vottaðar sjúkdómalausar plöntur frá virtum gróðrarstöðvum frekar en að flytja sogskál úr núverandi plöntum, sem geta borið sjúkdóma inn í garðinn ykkar.

Brómberjaplöntur í svörtum pottum í plægðri jarðvegi, þar sem ein planta sýnir bear rætur og þroskuð ber. Meiri upplýsingar

Gróðursetningarferli

1. Undirbúið jarðveginn með því að fjarlægja illgresi og bæta við lífrænu efni eftir þörfum, byggt á niðurstöðum jarðvegsprófa.
2. Grafið göt fyrir gróðursetningu sem eru nógu stór til að ræturnar geti rúmast. Fyrir plöntur með berum rótum ætti gatið að vera nógu breitt til að ræturnar geti dreifst náttúrulega.
3. Setjið plöntur á rétta dýpt: Fyrir uppréttar og hálfuppréttar gerðir, gróðursetjið þannig að krónun (þar sem rætur mæta reyrstönginni) sé 2,5-5 cm undir jarðvegshæð. Fyrir uppréttar gerðir, gróðursetjið þannig að hæsti punktur rótarfestingarinnar sé 2,5-5 cm undir jarðvegshæð.
4. Fyllið holuna með mold og þrýstið varlega til að losna við loftbólur.
5. Vökvið vel eftir gróðursetningu til að jarðvegurinn í kringum ræturnar jafnist út.
6. Skerið nýgróðursettar plöntur með berum rótum niður í 15 cm hæð til að hvetja til sterkrar rótarmyndunar.

Hendur planta berum rótum brómberjaplöntu í nýlagaða garðmold. Meiri upplýsingar

Brómberjaplanta sem sýnir rétta gróðursetningardýpt með krónunni yfir jarðvegslínunni Meiri upplýsingar

Leiðbeiningar um bil

Rétt bil á milli plantna er nauðsynlegt fyrir heilbrigðar plöntur og auðvelda viðhald:

Trellis- og stuðningskerfi

Flestar brómberjategundir þurfa einhvers konar stuðning til að halda ávöxtunum frá jörðinni, bæta loftflæði, auðvelda uppskeru og vernda berjastönglana fyrir skemmdum. Besta grindarkerfið fer eftir því hvaða tegund af brómberjum þú ert að rækta.

Raðir af brómberjaplöntum þróuðum meðfram trégrind með grænum laufum og þroskuðum brómberjum í náttúrulegu ljósi. Meiri upplýsingar

Valkostir á grindverkum eftir gerð Blackberry

Slóðandi brómberjagrindur

Fyrir slóðandi gerðir skal nota einfalt tveggja víra kerfi með staurum sem eru staðsettir með 4,5-6 metra millibili. Setjið einn vír í 1,5-1,8 metra hæð og annan í 1,2-1,4 metra hæð. Þetta gerir kleift að þjálfa primocanes í viftumynstri meðfram vírunum. Fyrir lengri raðir skal bæta við vírspennum og akkerum í endunum til að viðhalda spennu.

Röð af brómberjaplöntum sem standa á tveggja víra grindverki með þroskuðum berjum á grænum akri undir bláum himni. Meiri upplýsingar

Reisa upp brómberjagrindur

Upprétt brómber njóta góðs af T-laga grindverki með 45 cm breiðum þversniði efst. Leggið vír niður hvorri hlið T-laga grindverksins til að halda stönglunum. Þessi hönnun styður við ávaxtaríka stöngla og heldur limgerðinu þröngu til að auðvelda aðgang. T-laga málmstólpar með festanlegum þversniðum henta vel fyrir þetta kerfi.

Raðir af uppréttum brómberjaplöntum studdar af T-grindarkerfi með þroskuðum og óþroskuðum berjum undir skærbláum himni. Meiri upplýsingar

Hálf-uppréttur brómberjagrindur

Kröftugur vöxtur hálfuppréttra brómberja krefst sterkari tvöfalds T-laga grindverks. Setjið upp 1,2 metra breiðan þverarm efst á hverjum staur (1,5-2 metra hár) og 60-90 cm þverarm um 60 cm neðar. Dragið víra meðfram ytra byrði hvers þverarms, samtals fjóra stuðningsvíra.

Raðir af hálfuppréttum brómberjaplöntum studdar af tvöföldu T-grindarkerfi með þroskuðum berjum í grænum ávaxtargarði. Meiri upplýsingar

Að byggja upp grindurnar þínar

Fyrir endingargott og endingargott grindverk:

• Notið meðhöndlaða tréstólpa (10-15 cm í þvermál) eða T-stólpa úr málmi fyrir aðalstuðninginn.
• Veldu 12-14 gauge háþrýstivír fyrir endingu
• Setjið upp vírspennu til að viðhalda réttri spennu
• Setjið endastólpa að minnsta kosti 60 cm djúpa og festið þá fyrir stöðugleika
• Rýmið innri staura á 15-20 feta fresti

Tímasetning grindverks: Setjið upp grindverkið á gróðursetningartíma eða á fyrsta vaxtartímabilinu, áður en plöntustönglarnir verða of stórir til að auðvelt sé að þjálfa þá.

Tréstaurar, vír, heftur og verkfæri lögð út á grasi til að smíða brómberjagrindur. Meiri upplýsingar

Árstíðabundin umhirða og viðhald

Rétt umhirða árstíðabundinnar umhirðu er nauðsynleg fyrir heilbrigðar brómberjaplöntur og ríkulega uppskeru. Fylgdu þessari umhirðuáætlun allt árið til að halda brómberjunum þínum dafnandi.

Garðyrkjumaður klippir brómberjaplöntur við árstíðabundið viðhald á akri með grænum laufum og grindverksvírum. Meiri upplýsingar

Vökvunarkröfur

Brómber þurfa stöðugan raka, sérstaklega meðan ávöxturinn þroskast. Rótgróin plöntur þurfa yfirleitt:

• 1-1,5 tommur af vatni á viku á vaxtartímabilinu
• Gallonar á plöntu daglega meðan á ávaxtaþroska stendur
• Tíðari vökvun í sandjarðvegi eða heitu veðri

Dropavökvun er tilvalin fyrir brómber þar sem hún veitir vatni beint að rótunum og heldur laufunum þurrum, sem hjálpar til við að koma í veg fyrir sjúkdóma. Ein dropavökvunarlína með útrásarrörum á 45 cm millibili virkar vel fyrir flestar gróðursetningar.

Nærmynd af dropavökvunarkerfi sem vökvar raðir af brómberjaplöntum með þroskuðum og óþroskuðum berjum á ræktuðum akri. Meiri upplýsingar

Frjóvgunaráætlun

Dreifið kornóttum áburði í um 30-45 cm breiðum röndum eftir röðinni og haldið honum nokkrum sentimetra frá trjástönglunum. Vökvið vel eftir notkun. Lífrænir kostir eru meðal annars mold, fiskimjöl eða sérhæfður berjaáburður.

Kostir við að bera á mulch

Berið 5-8 cm lag af mold í kringum brómberjaplöntur til að:

• Varðveita raka í jarðvegi og minnka vökvunarþörf
• Bæla niður vöxt illgresis
• Miðlungs jarðvegshitastig
• Bætið lífrænu efni við jarðveginn þegar hann brotnar niður

Hentugt efni til moldar eru meðal annars viðarflísar, börkur, furunálar eða strá. Haldið moldinni nokkrum sentímetrum frá krónu plöntunnar til að koma í veg fyrir rotnun. Endurnýið moldina árlega þegar hún rotnar.

Röð af ungum brómberjaplöntum með grænum laufum og þroskuðum berjum umkringdum rauðbrúnum viðarþekju í graslendi. Meiri upplýsingar

Illgresisstjórnun

Það er mikilvægt að stjórna illgresi, sérstaklega fyrir ungar brómberjaplöntur. Illgresi keppir um vatn og næringarefni og getur hýst meindýr og sjúkdóma. Regluleg grunnrækt, handtogi og mold eru árangursríkar lífrænar aðferðir. Fyrir upprétt brómber, viðhaldið þröngum limgerði (um 30 cm breiðum) með því að fjarlægja öll sogblöð sem koma upp utan þessa svæðis.

Klipping og þjálfunartækni

Rétt klipping er mikilvæg fyrir framleiðni brómberja, heilbrigði plantna og auðvelda uppskeru. Klippuaðferðir eru mismunandi eftir tegund brómberja og ávaxtavenjum, en allar fylgja grunnreglunni um að fjarlægja gamla berjastöngla eftir að þeir hafa borið ávöxt og meðhöndla nýja berjastöngla fyrir uppskeru næsta tímabils.

Garðyrkjumaður í hanska að klippa brómberjareyr með rauðum skærum í garði. Meiri upplýsingar

Að skilja tegundir af brómberjum

Primocanes

Fyrsta árs rætur sem koma upp úr krónunni eða rótunum. Í flestum afbrigðum eru þessir aðeins gróðursettir (ekki ávaxtaberandi) fyrsta árið. Þeir eru yfirleitt grænir eða rauðleitir á litinn.

Flóríkanar

Reyr á öðru ári sem bera blóm og ávexti. Eftir ávöxtun deyja þessir reyrar náttúrulega. Þeir eru yfirleitt brúnir eða gráir á litinn með hliðargreinum sem bera ávöxt.

Klipping eftir tegund brómberja

Slóðandi brómber

• Sumar (eftir uppskeru): Fjarlægið slitnar blómplöntur með því að klippa við rótina.
• Síðsumars/haust: Þjálfið nýjar primocanes upp á grindverkið með því að skipta þeim í tvo knippi og vefja þeim í gagnstæðar áttir eftir vírunum.
• Fyrir köld svæði: Látið plönturnar vera á jörðinni fram á síðla vetrar og dragið þær síðan upp á grindverk áður en þær springa til að vernda þær fyrir veturinn.

Röð af brómberjastönglum snyrtilega þræddum meðfram láréttum grindverksvírum á ræktuðum akri. Meiri upplýsingar

Reistir brómber

• Sumar: Skerið primocanes þegar þeir eru 90-120 cm á hæð með því að fjarlægja efstu 8-15 cm til að hvetja til greiningar.
• Sumar/haust: Fjarlægið slitnar blómplöntur eftir uppskeru.
• Vetur: Skerið hliðargreinar á primocanes niður í 30-45 cm langar.
• Allt árið: Viðhaldið 30 cm breiðum limgerði með því að fjarlægja sogskrúfur utan þessarar breiddar.

Ung, upprétt brómberjaplanta sem sýnir klippta skurði til að toppa og hliðarklippingu á ræktuðum akri. Meiri upplýsingar

Hálf-uppréttar brómber

• Sumar: Snúið primocanes við 120-150 cm hæð til að hvetja til greiningar.
• Vetur: Fjarlægið visnar blómstrandi greinar og klippið hliðargreinar niður í 60-90 cm langar.
• Vetur: Þrýstu eftirstandandi reyrstönglum meðfram vírunum á grindverkinu og dreifðu þeim jafnt.

Hálfupprétt brómberjaplanta, klippt og ræktuð á tvöföldu T-grindverki með grænum laufum og þroskuðum brómberjum í vel hirtum akri. Meiri upplýsingar

Primocane-fruiting (ævarandi) brómber

Einræktunarkerfi

Fyrir einfaldaða aðferð með einni uppskeru seint á vertíðinni:

• Síðla vetrar skal skera alla stafina niður að jarðhæð.
• Leyfa nýjum frumplöntum að koma upp á vorin
• Ná þessum primókönum hæð um 90 cm snemma sumars
• Uppskera ávexti frá síðsumri og fram að frosti

Raðir af brómberjaplöntum sem bera primókan og vaxa á espalierum undir björtu sólarljósi í vel viðhaldnu einræktunarkerfi. Meiri upplýsingar

Tvöfalt uppskerukerfi

Fyrir tvær uppskerur á tímabili:

• Eftir haustuppskeru skal skilja neðri hluta ávaxtaðra primocanes eftir.
• Á veturna skal aðeins fjarlægja dauða hluta sem hafa borið ávöxt.
• Þessir vetrarræktaðir reyrstönglar munu gefa af sér uppskeru snemma sumars
• Nýjar frumplöntur munu koma fram og framleiða aðra uppskeru í haust

Raðir af brómberjum sem bera primókan í tvöfaldri ræktun sem sýnir ávaxtastöngla og nýjan vöxt undir sólríkum bláum himni. Meiri upplýsingar

Að stjórna meindýrum og sjúkdómum

Þótt brómber séu tiltölulega harðgerð geta þau staðið frammi fyrir ýmsum meindýrum og sjúkdómum. Með því að nota fyrirbyggjandi aðferðir og lífrænar stjórnunaraðferðir er hægt að viðhalda heilbrigði plantna án þess að grípa til sterkra efna.

Nærmynd af heilbrigðum brómberjaplöntum með þroskuðum og óþroskuðum berjum og maríubjöllu á laufblaði í ræktuðum akri. Meiri upplýsingar

Algengar meindýr

Nærmynd af þroskuðum brómberjum með sýnilegum meindýraskemmdum á laufum og skordýrum, þar á meðal blaðlús og flugu, á plöntunni. Meiri upplýsingar

Algengir sjúkdómar

Fræðslumyndband sem sýnir brómberjasjúkdóma eins og antracnose, botrytis ávaxtarotnun, duftkennda myglu og ryð með sýnilegum einkennum á laufum, stilkum og ávöxtum. Meiri upplýsingar

Samþætt meindýraeyðing (IPM)

Í stað þess að bregðast við vandamálum þegar þau koma upp, notaðu þessar fyrirbyggjandi aðferðir til að viðhalda heilbrigðum plöntum:

• Plöntuþolnar afbrigði þegar þau eru fáanleg
• Haldið réttu bili fyrir góða loftflæði
• Skerið reglulega til að fjarlægja sjúka stafina og bæta loftflæði
• Vökvið við rætur plantna til að halda laufblöðunum þurrum
• Uppskera tímanlega til að koma í veg fyrir að ofþroskaðir ávextir laði að sér meindýr.
• Hreinsið fallin lauf og ávexti til að draga úr sjúkdómsálagi
• Hvetjið gagnleg skordýr með því að planta blómum í nágrenninu

Mikilvægt: Ef þú grunar veirusýkingu (einkenni eru gulnun laufblaða, hægur vöxtur eða afmyndaðir ávextir), fjarlægðu og eyðileggðu alla plöntuna til að koma í veg fyrir að sýkillinn dreifist til heilbrigðra plantna. Kauptu alltaf vottaðar veirulausar plöntur frá virtum gróðrarstöðvum.

Að uppskera og njóta brómberja

Eftir allt erfiðið er uppskeran gefandi hluti af því að rækta brómber. Að vita hvenær og hvernig á að tína berin tryggir besta bragðið og lengsta geymsluþol.

Hendur tína þroskuð brómber af garðplöntu með grænum laufum og rauðum berjum í sólarljósi Meiri upplýsingar

Hvenær á að uppskera

Þroskavísar

• Berin breytast í svart þegar þau þroskast
• Fullþroskuð ber eru daufsvört ásýnd (ekki glansandi)
• Þroskuð ber losna auðveldlega með því að toga varlega í þau
• Ílátið (hvíti kjarninn) verður eftir í ávöxtunum þegar þeir eru tíndir

Nærmynd af þroskuðum svörtum brómberjum og óþroskuðum grænum brómberjum hlið við hlið á stilkunum sínum á bakgrunni af grænum laufum. Meiri upplýsingar

Uppskerutími

• Slóðandi afbrigði: Seint í júní til byrjun ágúst
• Uppréttar tegundir: Byrjun júlí til ágúst
• Hálfuppréttar afbrigði: ágúst til september
• Ávaxtaberandi: Síðsumars fram að frosti

Röð af brómberjagreinum sem sýna stig frá óþroskuðum grænum til fullþroskuðum svörtum berjum, merkt til að sýna uppskerutíma. Meiri upplýsingar

Ráðleggingar um uppskeru

• Tínið á köldum morgni þegar berin eru stinn.
• Uppskera á 2-3 daga fresti á háannatíma
• Notið báðar hendur: aðra til að halda greininni, hina til að toga varlega í berin
• Safnið berjunum í grunnum ílátum til að koma í veg fyrir að þau kremjist
• Tínið öll þroskuð ber, því ofþroskaðir ávextir laða að sér meindýr og sjúkdóma.
• Forðist að uppskera á meðan rignir eða strax eftir að það rignir ef mögulegt er

Geymsla og varðveisla

Fersk geymsla

• Kælið óþvegnar ber strax
• Geymið í loftgóðum ílátum sem eru klædd pappírsþurrkum
• Notið innan 3-5 daga fyrir bestu gæði
• Þvoið aðeins rétt fyrir notkun

Frystingu

• Þvoið og þurrkið berin vandlega
• Dreifið í einu lagi á bökunarplötu
• Frystið þar til það er orðið stíft (um 2 klukkustundir)
• Flytja í frystipoka eða ílát
• Geymist í allt að 10-12 mánuði

Varðveisla

• Búið til sultu eða hlaup með pektíni
• Búið til brómberjasíróp fyrir pönnukökur
• Útbúið brómberjaedik
• Þurrkaðu fyrir brómberjarúsínur
• Dós í léttum sírópi til notkunar allt árið um kring

Uppskeruvæntingar: Fullþroskaðar brómberjaplöntur geta gefið góða uppskeru. Búist er við 10-13 pundum á plöntu fyrir slóðandi afbrigði, 18-28 pundum á 10 fet af röð fyrir uppréttar afbrigði og 25-35 pundum á plöntu fyrir hálfuppréttar afbrigði þegar þeim er viðhaldið rétt.

Hendur halda varlega á nýtíndum brómberjum með grænum laufum og berjarunnum í bakgrunni. Meiri upplýsingar

Ræktun brómberja í ílátum

Takmarkað pláss þýðir ekki að þú getir ekki notið heimaræktaðra brómberja. Ræktun í pottum er frábær kostur fyrir verönd, þilfar eða litla garða og býður upp á kosti eins og hreyfanleika og betri stjórn á ræktunarskilyrðum.

Gróskumiklar brómberjaplöntur með þroskuðum og óþroskuðum berjum sem vaxa í stórum svörtum ílátum á verönd í garði. Meiri upplýsingar

Bestu tegundirnar fyrir ílát

Sumar brómberjategundir henta betur til ræktunar í pottum en aðrar:

• Uppréttar afbrigði með primocane-ávöxtum eins og 'Prime-Ark Freedom' og 'Black Gem' eru tilvalin vegna þéttrar vaxtarvenju.
• Dvergafbrigði eins og 'Baby Cakes' eru sérstaklega ræktuð til ræktunar í pottum.
• Þyrnalausar afbrigði eru auðveldari í meðförum í lokuðu rými í íláti.

Tveir þéttir brómberjarunnar vaxa í terrakottapottum á viðarverönd, fullir af þroskuðum og óþroskuðum berjum með grænum laufum og mjúku sólarljósi. Meiri upplýsingar

Kröfur um ílát

Stærð og gerð gáma

• Notið 20-30 gallna ílát (lágmark 16 tommur í þvermál)
• Tryggið að lágmarksdýpt sé 24 tommur fyrir rótarþróun
• Veldu ílát með mörgum frárennslisgötum
• Íhugaðu hálfar tunnur, stóra ræktunarpoka eða sérstaka ávaxtaplöntunarpotta.

Vaxtarmiðill

• Notið hágæða pottablöndu, ekki garðmold
• Tilvalin blanda: 1 hluti perlít, 1 hluti börkur, 2 hlutar pottamold
• Tryggið góða frárennsli og haldið raka í skefjum
• Bætið hægfara áburði við blönduna við gróðursetningu

Ráðleggingar um umhirðu íláta

Vökvun

• Athugaðu rakastig daglega á vaxtartímabilinu
• Vökvið þegar efstu 2,5-5 cm af jarðveginum þornar
• Vökvið vel þar til vatnið rennur niður að botni.
• Notið sjálfvökvandi ílát eða dropavökvun til að tryggja samræmi

Áburður

• Berið fljótandi áburð á 2-3 vikna fresti á vaxtartímabilinu.
• Notið jafnvægisáburð (10-10-10) eða sérhæfðan berjaáburð.
• Bætið við kompostte mánaðarlega
• Minnkaðu áburðargjöf síðsumars/hausts

Stuðningur og klipping

• Setjið upp lítið grindverk eða staura í ílátið
• Takmarkað við 4-5 stokka í hverjum íláti
• Skerið plöntur af meiri árásargirni en í jörðu
• Íhugaðu eina uppskeru fyrir tegundir sem bera primókan ávexti

Brómberjaplanta sem vex í íláti með trégrind og þroskuðum berjum Meiri upplýsingar

Vetrarvernd

Brómber sem ræktuð eru í pottum eru viðkvæmari fyrir vetrarkulda en plöntur sem ræktaðar eru í jörðu því rætur þeirra eru ekki eins einangraðar. Í köldum svæðum (svæði 5-6):

• Færið gáma á öruggan stað (óupphitaðan bílskúr, við suðurvegg)
• Vefjið ílát með loftbóluplasti eða álpappír til einangrunar
• Berið þykkt lag af mold yfir yfirborð jarðvegsins
• Forðist að vökva of mikið á meðan dvala stendur, en látið ræturnar ekki þorna alveg.

Líftími íláts: Skipuleggið að endurnýja ræktunarmiðilinn á 2-3 ára fresti með því að fjarlægja um það bil 1/3 af gömlu jarðveginum og skipta honum út fyrir ferskan pottablöndu. Á 4-5 ára fresti er gott að íhuga að endurpotta alveg með ferskum ræktunarmiðli.

Úrræðaleit algengra vandamála

Jafnvel með réttri umhirðu geta brómberjaplöntur stundum fengið vandamál. Svona er hægt að bera kennsl á og taka á algengum vandamálum:

Léleg ávaxtaframleiðsla

Mögulegar orsakir:

• Ónóg sólarljós (minna en 6 klukkustundir á dag)
• Ófullnægjandi frævun
• Óviðeigandi klipping (of margir eða of fáir stafirnir)
• Næringarskortur
• Vatnsálag við þroska ávaxta

Lausnir:

• Færið plöntur á sólríkari stað ef mögulegt er
• Gróðursetjið blóm sem laða að frjóbera í nágrenninu
• Fylgdu réttum leiðbeiningum um klippingu fyrir brómberjategundina þína
• Berið áburð á jafnvægan hátt á vorin og snemma sumars
• Gætið þess að vökva reglulega, sérstaklega meðan á ávöxtum stendur

Gulnandi lauf

Mögulegar orsakir:

• Köfnunarefnisskortur (eldri blöð gulna fyrst)
• Járnklórósa (gulnun milli æða, oft vegna hátt pH)
• Léleg frárennsli/vatnsós jarðvegur
• Köngulóarmaurasmit
• Veirusýking

Lausnir:

• Berið köfnunarefnisáburð á ef eldri lauf eru fyrir áhrifum
• Bætið við járnsúlfati eða sýruáburði ef sýrustigið er of hátt
• Bættu frárennsli eða íhugaðu upphækkað beð
• Athugið hvort köngulóarmaurar séu til staðar og meðhöndlið með skordýraeitri ef þeir eru til staðar
• Fjarlægja og eyða veirusýktum plöntum

Reyrsveppur

Mögulegar orsakir:

• Sveppasjúkdómar (antracnose, rjómaormur)
• Vetrarmeiðsli
• Skordýraskemmdir (reyrborarar)
• Vélræn tjón

Lausnir:

• Skerið út sýkta runna, klippið vel niður fyrir skemmda svæðin.
• Sótthreinsaðu klippitæki milli skurða
• Bættu loftflæði með réttri fjarlægð milli staða og klippingu
• Berið á kopar-bundið sveppalyf snemma vors
• Veita vetrarvernd á köldum svæðum

Lítil eða vansköpuð ber

Mögulegar orsakir:

• Léleg frævun
• Þurrkastrátta meðan á ávaxtaþroska stendur
• Skordýraskemmdir (skemmdar plöntur)
• Næringarskortur (sérstaklega kalíum)
• Veirusýking

Lausnir:

• Hvetjið frævunarplöntur með samgróðri
• Viðhalda stöðugu raka í jarðvegi
• Fylgist með skordýrum og meðhöndlið eftir þörfum
• Berið áburð á með nægilegu magni af kalíum
• Skiptu út veirusýktum plöntum fyrir vottað sjúkdómslausar plöntur

Hvenær á að byrja upp á nýtt: Ef brómberjaplönturnar þínar sýna alvarleg sjúkdómseinkenni, stöðugt lélega framleiðni þrátt fyrir úrbætur, eða eru meira en 10-15 ára gamlar með minnkandi þroska, gæti verið kominn tími til að fjarlægja þær og byrja upp á nýtt með nýjum, vottuðum sjúkdómslausum plöntum á öðrum stað.

Miðaldra maður í stráhatt skoðar sjúkt brómberjalauf með stækkunargleri í sólríkum garði. Meiri upplýsingar

Ráð til að hámarka uppskeru og gæði berja

Fylgdu þessum ráðum sérfræðinga til að fá sem mest út úr brómberjaplöntunum þínum, bæði hvað varðar magn og gæði:

Vefsvæðisbestun

• Veldu staðsetningu með 8+ klukkustundum af beinu sólarljósi
• Tryggið góða loftflæði til að koma í veg fyrir sjúkdóma
• Gróðursetjið í upphækkuðum beðum ef frárennsli er vafasamt
• Snúið röðum frá norðri til suðurs til að hámarka sólarljós
• Verjið gegn sterkum vindi sem getur skemmt runna

Stjórnun plantna

• Viðhalda kjörþéttleika reyrstöngla (4-8 reyrstönglar á hverja plöntu eða línulegan fót)
• Fjarlægðu veika eða mjóa stafina til að beina orkunni að þeim sterku.
• Uppréttar og hálfuppréttar sumartoppafbrigði til að auka greiningar
• Þjálfaðu reyr rétt á grindverkum
• Fjarlægðu sogskál utan við æskilega raðbreidd

Næring og vökvun

• Berið mold á árlega snemma vors
• Notið jafnvægið áburð með örnæringarefnum
• Íhugaðu blaðáburð með þangþykkni
• Setjið upp dropavökvun fyrir stöðugan raka
• Auka vökvun meðan á ávaxtaþroska stendur

Raðir af brómberjum fullar af þroskuðum ávöxtum á uppskeruríku býli undir björtum himni. Meiri upplýsingar

Að auka sætleika og bragð berja

Úrval af fjölbreytni

• Veldu afbrigði sem eru þekkt fyrir framúrskarandi bragð (eins og 'Triple Crown' eða 'Marion')
• Veldu afbrigði sem henta loftslagi þínu fyrir bestu mögulega þróun.
• Íhugaðu slóðagerðar fyrir besta bragðið í hentugu loftslagi
• Gróðursetjið margar tegundir til að bera saman og njóta mismunandi bragða

Menningarvenjur

• Leyfðu berjunum að þroskast að fullu á plöntunni (daufur svartur litur)
• Uppskera að morgni þegar sykurinnihaldið er mest
• Forðist of mikið köfnunarefni, sem getur dregið úr sætleika
• Notið kalíum og fosfór til að bæta gæði ávaxta.
• Viðhalda stöðugum raka í jarðvegi til að koma í veg fyrir streitu

Nærmynd af fullkomlega þroskuðum brómberjum sem sýna glansandi, dökkfjólubláa berjastöngla og ríka náttúrulega áferð. Meiri upplýsingar

Ráðlagðar tegundir fyrir heimilisgarða

Best fyrir bragðið

• 'Triple Crown' (þyrnalaus, hálfupprétt)
• 'Marion' (þyrnótt slóð)
• 'Navaho' (þyrnalaus uppréttur)
• 'Boysen' (þyrnalaus slóð)
• 'Hall's Beauty' (þyrnalaus slóð)

Best fyrir kalt loftslag

• 'Darrow' (þyrnóttur uppréttur)
• 'Illini Hardy' (þyrnóttur uppréttur)
• 'Prime-Ark Freedom' (þyrnalaus primókan-berandi)
• 'Chester' (þyrnalaus, hálfuppréttur)
• 'Navaho' (þyrnalaus uppréttur)

Best fyrir ílát

• 'Baby Cakes' (dvergkökur, þyrnalausar)
• 'Prime-Ark Freedom' (þyrnalaus primókan-berandi)
• 'Black Gem' (þyrnalaus primókane-berandi ávöxt)
• 'Arapaho' (þéttur, þyrnalaus, uppréttur)
• Afbrigði af 'Bushel and Berry' seríunni

Niðurstaða: Að njóta ávaxta erfiðis síns

Að rækta brómber í heimilisgarðinum þínum býður upp á mikla ávinninga fyrir tiltölulega hóflega vinnu. Með réttri afbrigðisvali, undirbúningi staðarins og stöðugri umhirðu geturðu notið ríkulegrar uppskeru af þessum næringarríku berjum í mörg ár. Ánægjan við að tína sólarhituð ber þegar þau eru orðin þroskuð er upplifun sem keypt er í búð og ávöxtur fær enga ánægju.

Mundu að brómberjaplöntur batna með aldrinum og ná yfirleitt fullum ávöxtum á þriðja ári. Vertu þolinmóður á meðan ræktun stendur yfir og þú munt njóta góðs af aukinni uppskeru eftir því sem plönturnar þroskast. Hvort sem þú ert að rækta brómber í rúmgóðum bakgarði eða í pottum á verönd, þá eru meginreglurnar um góða umhirðu þær sömu: nægilegt sólarljós, stöðugur raki, rétt klipping og tímanleg uppskera.

Auk ljúffengra ferskra berja, þá tengir það þig við árstíðabundna takt náttúrunnar að rækta þín eigin brómber og gefur þér tækifæri til að deila bæði upplifuninni og uppskerunni með fjölskyldu og vinum. Frá ferskum mat til sultu, þeytinga og eftirrétta, bjóða heimaræktuð brómber upp á endalausa möguleika í matargerð sem munu láta þig hlakka spennt til uppskeru hvers árs.

Kát fjölskylda, sem spannar margar kynslóðir, tínir og borðar þroskuð brómber saman í sólríkum garði. Meiri upplýsingar

Frekari lestur

Ef þér líkaði þessi færsla gætirðu einnig haft gaman af þessum tillögum:

• Helstu eplatré og tegundir til að rækta í garðinum þínum
• Heilbrigðustu berin til að rækta í garðinum þínum
• Ræktun hindberja: Leiðbeiningar um safarík heimaræktuð ber