ব্ল্যাকবেরি চাষ: বাড়ির উদ্যানপালকদের জন্য একটি নির্দেশিকা

একটি সবুজ বাগানে কাঁটাযুক্ত বেতের উপর পাকা ব্ল্যাকবেরির ক্লোজআপ অধিক তথ্য

এই বিস্তৃত নির্দেশিকাটি আপনাকে বছরের পর বছর ধরে সুস্বাদু দেশীয় ফলের জন্য ব্ল্যাকবেরি নির্বাচন, রোপণ, রক্ষণাবেক্ষণ এবং সংগ্রহ সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তার সবকিছু সম্পর্কে নির্দেশনা দেবে।

তাজা ব্ল্যাকবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এবং যেকোনো বাগানের জন্য একটি সুস্বাদু সংযোজন।

ব্ল্যাকবেরি জাতগুলি বোঝা

ব্ল্যাকবেরি চাষ শুরু করার আগে, উপলব্ধ বিভিন্ন ধরণের এবং কোনটি আপনার বাগানের জন্য সবচেয়ে ভালো কাজ করতে পারে তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। ব্ল্যাকবেরিগুলিকে তাদের বৃদ্ধির অভ্যাস এবং বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে কয়েকটি বিভাগে ভাগ করা হয়েছে।

বৃদ্ধির অভ্যাসের ধরণ

খাড়া ব্ল্যাকবেরি

খাড়া ব্ল্যাকবেরি শক্ত, খাড়া বেত উৎপাদন করে যা সাধারণত নিজেদের ভরণপোষণ করতে পারে, যদিও কিছু ট্রেলিসিং থেকে এগুলি উপকৃত হয়। এই জাতগুলি সবচেয়ে ঠান্ডা-প্রতিরোধী এবং দেশের সমস্ত অঞ্চলে জন্মানো যেতে পারে। এগুলি সাধারণত মধ্য-মৌসুমে (জুলাই থেকে আগস্টের শুরুতে) ফল দেয় এবং মৃদু স্বাদের সাথে দৃঢ়, চকচকে বেরি উৎপাদন করে।

খাড়া ব্ল্যাকবেরি গাছ, কোন সাপোর্ট ছাড়াই সোজা হয়ে বেড়ে ওঠে, চাষ করা জমিতে পাকা এবং কাঁচা বেরি ধরে। অধিক তথ্য

আধা-খাড়া ব্ল্যাকবেরি

আধা-খাড়া জাতের বেতগুলি শক্তিশালী, পুরু বেত উৎপাদন করে যা খাঁজকাটা এবং ট্রেলিসিংয়ের প্রয়োজন হয়। এগুলি সাধারণত কাঁটাবিহীন এবং সমস্ত ব্ল্যাকবেরি জাতের মধ্যে সর্বোচ্চ ফলন দেয়। এই জাতগুলি মরসুমের শেষের দিকে (আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর) ফল দেয় এবং মাঝারিভাবে ঠান্ডা-প্রতিরোধী, বেশিরভাগ চাষাবাদকারী অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত।

ব্ল্যাকবেরি গাছ, যার তারের সাহায্যে তৈরি খিলানযুক্ত বেত, বাগানের পরিবেশে পাকা এবং কাঁচা বেরি ধরে। অধিক তথ্য

ট্রেইলিং ব্ল্যাকবেরি

ট্রেলিং ব্ল্যাকবেরি লম্বা, নমনীয় বেত উৎপাদন করে যার জন্য ট্রেলিসিং প্রয়োজন। জনপ্রিয় 'মেরিয়ন' (মেরিয়নবেরি) সহ এই জাতগুলি সাধারণত সেরা স্বাদ এবং সবচেয়ে ছোট বীজ সহ ফল দেয়। এগুলি তাড়াতাড়ি ফল দেয় (জুনের শেষ থেকে আগস্টের শুরু পর্যন্ত) তবে এগুলি সবচেয়ে কম ঠান্ডা-প্রতিরোধী, মৃদু জলবায়ুর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

গ্রীষ্মকালীন বাগানে কাঠের ট্রেলিসের সাহায্যে লম্বা বেত সহ পিছনের দিকের ব্ল্যাকবেরি গাছ অধিক তথ্য

থর্নি বনাম থর্নিলেস

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য হল ব্ল্যাকবেরি জাতের কাঁটা আছে কিনা।

কাঁটাযুক্ত জাত

ঐতিহ্যবাহী ব্ল্যাকবেরি জাতের বেতের পাশে কাঁটা থাকে। যদিও এগুলো ফসল কাটাকে আরও কঠিন করে তুলতে পারে, কাঁটাযুক্ত জাতের ফল প্রায়শই চমৎকার মানের ফল দেয় এবং সাধারণত খুব জোরালো হয়। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে 'মেরিয়ন' এবং 'চেরোকি'।

ঝাপসা সবুজ পটভূমিতে ধারালো লাল-ডগা কাঁটাযুক্ত কাঁটাযুক্ত ব্ল্যাকবেরি কাণ্ডের ক্লোজআপ অধিক তথ্য

কাঁটাবিহীন জাত

আধুনিক প্রজনন অনেক চমৎকার কাঁটাবিহীন জাত তৈরি করেছে যেগুলো পরিচালনা এবং সংগ্রহ করা অনেক সহজ। জনপ্রিয় কাঁটাবিহীন বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে 'ট্রিপল ক্রাউন', 'নাভাহো' এবং 'কলাম্বিয়া স্টার'। এই জাতগুলি যন্ত্রণাদায়ক কাঁটা দূর করার সাথে সাথে চমৎকার ফলের গুণমান বজায় রাখে।

বাগানের পরিবেশে পাকা বেরি এবং সবুজ পাতা সহ মসৃণ কাঁটাবিহীন ব্ল্যাকবেরি বেত অধিক তথ্য

ফল ধরার অভ্যাস

ফ্লোরিকেন-ফলন (গ্রীষ্মকালীন)

বেশিরভাগ ব্ল্যাকবেরি জাতই ফ্লোরিকেন-ফলদায়ক, অর্থাৎ তারা প্রথম বছরে উদ্ভিজ্জ বেত (প্রাইমোকেন) উৎপাদন করে, যা পরে শীতকাল কাটায় এবং দ্বিতীয় বছরে এই একই বেতগুলিতে (এখন ফ্লোরিকেন নামে পরিচিত) ফল দেয়। ফল ধরার পর, এই বেতগুলি মারা যায়, যখন নতুন প্রিমোকেনগুলি পরবর্তী বছরের ফসলের জন্য জন্মায়।

সবুজ পাতায় ঘেরা ফ্লোরিকেন-ফলদানকারী গাছের কাঠের দ্বিতীয় বছরের বেতের উপর পাকা এবং পাকা ব্ল্যাকবেরি জন্মে। অধিক তথ্য

প্রিমোকেন-ফলনশীল (চিরকালীন)

নতুন প্রাইমোকেন-ফলনশীল জাতগুলি গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরৎকালে প্রথম বছরের আখে (প্রাইমোকেন) ফল দিতে পারে। এগুলি ছাঁটাই করে একটি ফসল (শুধুমাত্র প্রাইমোকেনগুলিতে) অথবা দুটি ফসল (প্রাইমোকেন এবং ফ্লোরিকান উভয় ক্ষেত্রে) উৎপাদন করা যেতে পারে। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে 'প্রাইম-আর্ক ফ্রিডম' এবং 'ব্ল্যাক জেম'।

সবুজ বাগানের পরিবেশে প্রথম বছরের প্রাইমোকেন বেতের উপর পাকা এবং কাঁচা ব্ল্যাকবেরি জন্মানো অধিক তথ্য

ব্ল্যাকবেরি চাষের জন্য নিখুঁত জায়গা নির্বাচন করা

ব্ল্যাকবেরি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা সঠিক যত্নের মাধ্যমে ১৫-৪০ বছর ধরে ফলন দিতে পারে, তাই দীর্ঘমেয়াদী সাফল্যের জন্য সঠিক রোপণের স্থান নির্বাচন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আপনার ব্ল্যাকবেরি কোথায় চাষ করবেন তা নির্বাচন করার সময় এই মূল বিষয়গুলি বিবেচনা করুন:

সূর্যালোকের প্রয়োজনীয়তা

ব্ল্যাকবেরির সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং ফল উৎপাদনের জন্য পূর্ণ রোদের প্রয়োজন। এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে প্রতিদিন কমপক্ষে ৬-৮ ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক পাওয়া যায়। যদিও গাছগুলি আংশিক ছায়া সহ্য করতে পারে, তবে ছায়াযুক্ত জায়গায় ফলের ফলন এবং গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।

পূর্ণ রোদের নীচে ব্ল্যাকবেরি ঝোপের সারি সহ একটি প্রাণবন্ত বাগান, সবুজে ঘেরা এবং পরিষ্কার নীল আকাশ। অধিক তথ্য

মাটির অবস্থা

ব্ল্যাকবেরি ভালোভাবে জল নিষ্কাশিত, উর্বর মাটি পছন্দ করে যার pH ৫.৫ থেকে ৬.৫ এর মধ্যে থাকে। এরা বিভিন্ন ধরণের মাটি সহ্য করতে পারে তবে ভালো জৈব পদার্থযুক্ত বেলে দোআঁশ বা এঁটেল দোআঁশ মাটিতে সবচেয়ে ভালো ফলন দেয়। রোপণের আগে, আপনার মাটি পরীক্ষা করে প্রয়োজন অনুসারে এটি সংশোধন করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

মাটি পরীক্ষা

উপরের ১২-১৮ ইঞ্চি জমি থেকে মাটির নমুনা সংগ্রহ করুন যেখানে শিকড় গজাবে। একটি আদর্শ মাটি পরীক্ষা pH, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জৈব পদার্থের পরিমাণ সম্পর্কে তথ্য প্রদান করবে। কিছু অঞ্চলে, বোরনের জন্য পরীক্ষা করার পরামর্শও দেওয়া হয় কারণ এর অভাব ব্ল্যাকবেরিগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে।

মাটি সংশোধন

পরীক্ষার ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, আপনাকে মাটির pH সামঞ্জস্য করতে বা পুষ্টি যোগ করতে হতে পারে। pH বাড়াতে, প্রতি ১০০ বর্গফুটে প্রায় ৫-১০ পাউন্ড চুন যোগ করুন। pH কমাতে, মৌলিক সালফার যোগ করুন। রোপণ এলাকা জুড়ে ১-২ ইঞ্চি গভীর হারে কম্পোস্ট, পুরাতন সার, বা অন্যান্য জৈব পদার্থ যোগ করে জৈব পদার্থ বৃদ্ধি করুন।

ব্ল্যাকবেরি লাগানোর জন্য বাড়ির উঠোনের বাগানে মাটিতে সার মেশাচ্ছেন মালী অধিক তথ্য

নিষ্কাশন এবং জল প্রবেশাধিকার

ব্ল্যাকবেরির জন্য নিয়মিত আর্দ্রতা প্রয়োজন হলেও, তারা জলাবদ্ধতা সহ্য করতে পারে না। আপনার রোপণের জায়গায় ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা নিশ্চিত করুন। যদি আপনার মাটির নিষ্কাশন ভালোভাবে না হয়, তাহলে উঁচু বেড তৈরি করার কথা বিবেচনা করুন। এছাড়াও, এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে জলের সুবিধাজনক প্রবেশাধিকার থাকে, কারণ ব্ল্যাকবেরির নিয়মিত সেচ প্রয়োজন, বিশেষ করে ফল বিকাশের সময়।

স্থান বিবেচনা

রোগের সমস্যা কমাতে ব্ল্যাকবেরির বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত জায়গা এবং সঠিক বায়ু চলাচল প্রয়োজন। ব্ল্যাকবেরির ধরণের উপর ভিত্তি করে নিম্নলিখিত ব্যবধানের পরিকল্পনা করুন:

• খাড়া ব্ল্যাকবেরি: গাছের মধ্যে ৩-৪ ফুট, সারির মধ্যে ৮-১০ ফুট
• আধা-খাড়া ব্ল্যাকবেরি: গাছের মধ্যে ৫-৬ ফুট, সারির মধ্যে ১০-১২ ফুট
• ট্রেইলিং ব্ল্যাকবেরি: গাছের মধ্যে ৫-৮ ফুট, সারির মধ্যে ৮-১০ ফুট

উপাদান থেকে সুরক্ষা

যদি সম্ভব হয়, তীব্র বাতাসের সংস্পর্শে আসা জায়গাগুলি এড়িয়ে চলুন, যা বেতের ক্ষতি করতে পারে এবং শীতকালে আঘাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। ঠান্ডা অঞ্চলে, শীতকালীন সুরক্ষা সহ একটি জায়গা (যেমন দক্ষিণমুখী প্রাচীরের কাছাকাছি) কম ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাতের জন্য উপকারী হতে পারে।

পরামর্শ: যেখানে টমেটো, আলু, মরিচ, বেগুন, অথবা অন্যান্য বেত (যেমন রাস্পবেরি) গত ৩-৪ বছরে জন্মেছে, সেখানে ব্ল্যাকবেরি লাগানো এড়িয়ে চলুন। এই গাছগুলিতে মাটি বাহিত রোগ থাকতে পারে যা ব্ল্যাকবেরিকে প্রভাবিত করে।

আপনার ব্ল্যাকবেরি রোপণ

কখন রোপণ করবেন

ব্ল্যাকবেরি লাগানোর আদর্শ সময় আপনার জলবায়ুর উপর নির্ভর করে:

• মৃদু জলবায়ুতে (USDA জোন 7-10), শরতের শেষের দিকে বা শীতকালে যখন গাছগুলি সুপ্ত থাকে তখন রোপণ করুন।
• ঠান্ডা অঞ্চলে (USDA অঞ্চল ৫-৬), বসন্তের শুরুতে মাটি পরিষ্কার করার সাথে সাথে রোপণ করুন।
• গরমের মাসগুলিতে রোপণ এড়িয়ে চলুন, যা তরুণ গাছপালাকে চাপ দিতে পারে।

গাছপালা ক্রয়

ব্ল্যাকবেরি সাধারণত খালি শিকড়যুক্ত গাছ হিসাবে বা পাত্রে বিক্রি হয়:

খালি-মূল গাছপালা

এই সুপ্ত গাছগুলিতে শিকড় সংযুক্ত একটি ছোট আখের অংশ থাকে। এগুলি সাধারণত কম ব্যয়বহুল এবং শীতের শেষ থেকে বসন্তের শুরুতে পাওয়া যায়। যদি আপনি তাৎক্ষণিকভাবে রোপণ করতে না পারেন, তাহলে আর্দ্র মাটি বা কাঠের কাঠের কাঠ দিয়ে সাময়িকভাবে ঢেকে শিকড়গুলিকে আর্দ্র রাখুন।

তিনটি খালি শিকড়বিশিষ্ট ব্ল্যাকবেরি গাছ, যার শিকড় খোলা আছে, চাষ করা মাটিতে রোপণের জন্য প্রস্তুত। অধিক তথ্য

টবে ভরা গাছপালা

পাত্রে লাগানো গাছ সারা বছরই পাওয়া যেতে পারে এবং নতুনদের জন্য সহজ হতে পারে। এগুলি সাধারণত দ্রুত গজায় কিন্তু খালি শিকড়যুক্ত গাছের তুলনায় বেশি খরচ হয়। রোগ বা পোকামাকড়ের ক্ষতির কোনও লক্ষণ নেই এমন সুস্থ গাছগুলি সন্ধান করুন।

বিদ্যমান গাছপালা থেকে সাকার প্রতিস্থাপনের পরিবর্তে সর্বদা স্বনামধন্য নার্সারি থেকে সার্টিফাইড রোগমুক্ত গাছ কিনুন, কারণ এটি আপনার বাগানে রোগ ছড়াতে পারে।

চাষ করা মাটিতে কালো নার্সারি টবে ব্ল্যাকবেরি গাছ, একটি গাছের শিকড় উন্মুক্ত এবং পাকা বেরি দেখা যাচ্ছে। অধিক তথ্য

রোপণ প্রক্রিয়া

1. মাটি পরীক্ষার ফলাফলের উপর ভিত্তি করে আগাছা অপসারণ করে এবং প্রয়োজন অনুসারে জৈব পদার্থ যোগ করে মাটি প্রস্তুত করুন।
2. শিকড়ের জন্য যথেষ্ট বড় গর্ত খনন করুন। খালি শিকড়যুক্ত উদ্ভিদের জন্য, গর্তটি যথেষ্ট প্রশস্ত হওয়া উচিত যাতে শিকড়গুলি প্রাকৃতিকভাবে ছড়িয়ে পড়ে।
3. সঠিক গভীরতায় গাছ লাগান: পিছনের এবং আধা-খাড়া ধরণের জন্য, এমনভাবে রোপণ করুন যাতে মুকুট (যেখানে শিকড় আখের সাথে মিলিত হয়) মাটির স্তর থেকে ১-২ ইঞ্চি নীচে থাকে। খাড়া ধরণের জন্য, মাটির স্তর থেকে ১-২ ইঞ্চি নীচে সর্বোচ্চ মূল সংযুক্তি বিন্দু সহ রোপণ করুন।
4. মাটি দিয়ে গর্তটি পূরণ করুন, বাতাসের পকেটগুলি সরাতে আলতো করে শক্ত করুন।
5. রোপণের পর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন যাতে শিকড়ের চারপাশের মাটি স্থির থাকে।
6. নতুন রোপণ করা খালি শিকড়যুক্ত গাছগুলিকে ৬ ইঞ্চি উচ্চতা পর্যন্ত ছাঁটাই করুন যাতে শিকড় শক্তিশালী হয়।

সদ্য প্রস্তুত বাগানের মাটিতে খালি শিকড়ের ব্ল্যাকবেরি গাছ লাগানোর কাজ হাতে। অধিক তথ্য

মাটির রেখার উপরে মুকুট সহ সঠিক রোপণের গভীরতা দেখাচ্ছে ব্ল্যাকবেরি গাছ অধিক তথ্য

ব্যবধান নির্দেশিকা

সুস্থ উদ্ভিদ এবং সহজ রক্ষণাবেক্ষণের জন্য সঠিক ব্যবধান অপরিহার্য:

ট্রেলাইজিং এবং সাপোর্ট সিস্টেম

বেশিরভাগ ব্ল্যাকবেরি জাতের ফল মাটি থেকে দূরে রাখতে, বায়ু চলাচল উন্নত করতে, ফসল কাটা সহজ করতে এবং আখকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে কিছু ধরণের সহায়তার প্রয়োজন হয়। সেরা ট্রেলিস সিস্টেমটি আপনি যে ধরণের ব্ল্যাকবেরি চাষ করছেন তার উপর নির্ভর করে।

প্রাকৃতিক আলোতে সবুজ পাতা এবং পাকা ব্ল্যাকবেরি সহ কাঠের ট্রেলিসের পাশে সারিবদ্ধ ব্ল্যাকবেরি গাছের সারি। অধিক তথ্য

ব্ল্যাকবেরি টাইপ অনুসারে ট্রেলিস বিকল্পগুলি

ট্রেলিং ব্ল্যাকবেরি ট্রেলিস

ট্রেইলিং ধরণের জন্য, ১৫-২০ ফুট দূরে খুঁটি স্থাপন করে একটি সাধারণ দুই-তারের সিস্টেম ব্যবহার করুন। একটি তার ৫-৬ ফুট উঁচুতে এবং আরেকটি ৪-৪.৫ ফুট উঁচুতে স্থাপন করুন। এটি প্রাইমোকেনগুলিকে তার বরাবর ফ্যানের ধরণে প্রশিক্ষণ দেওয়ার অনুমতি দেয়। লম্বা সারির জন্য, টান বজায় রাখার জন্য প্রান্তে তারের টাইটার এবং অ্যাঙ্কর যুক্ত করুন।

নীল আকাশের নীচে সবুজ জমিতে পাকা বেরি সহ দুই তারের ট্রেলিস সিস্টেমে প্রশিক্ষিত ব্ল্যাকবেরি গাছের সারি। অধিক তথ্য

খাড়া ব্ল্যাকবেরি ট্রেলিস

খাড়া ব্ল্যাকবেরি গাছের উপরে ১.৫ ফুট চওড়া ক্রস পিস সহ একটি টি-ট্রেলি ব্যবহার করা যেতে পারে। বেতগুলিকে আটকাতে T-এর প্রতিটি পাশে তার লাগান। এই নকশাটি ফলের সাথে ভরা বেতগুলিকে সমর্থন করে এবং সহজে প্রবেশের জন্য হেজারোকে সরু রাখে। সংযুক্ত ক্রস পিস সহ ধাতব টি-পোস্ট এই সিস্টেমের জন্য ভালো কাজ করে।

উজ্জ্বল নীল আকাশের নীচে পাকা এবং কাঁচা বেরি সহ টি-ট্রেলিস সিস্টেম দ্বারা সমর্থিত খাড়া ব্ল্যাকবেরি গাছের সারি। অধিক তথ্য

আধা-খাড়া ব্ল্যাকবেরি ট্রেলিস

আধা-খাড়া ব্ল্যাকবেরি গাছের জোরালো বৃদ্ধির জন্য আরও মজবুত "ডাবল টি" ট্রেলিস প্রয়োজন। প্রতিটি খুঁটির উপরে (৫-৬ ফুট উঁচু) ৪ ফুট প্রশস্ত ক্রস আর্ম এবং প্রায় ২ ফুট নীচে ২-৩ ফুট ক্রস আর্ম স্থাপন করুন। প্রতিটি ক্রস আর্ম এর বাইরের দিকে তারগুলি চালান যাতে মোট চারটি সাপোর্ট তার থাকে।

সবুজ বাগানে পাকা বেরি সহ ডাবল টি-ট্রেলিস সিস্টেম দ্বারা সমর্থিত আধা-খাড়া ব্ল্যাকবেরি গাছের সারি। অধিক তথ্য

আপনার ট্রেলিস তৈরি করা

একটি টেকসই, দীর্ঘস্থায়ী ট্রেলিস সিস্টেমের জন্য:

• প্রধান সাপোর্টের জন্য কাঠের খুঁটি (৪-৬ ইঞ্চি ব্যাস) অথবা ধাতব টি-পোস্ট ব্যবহার করুন।
• স্থায়িত্বের জন্য ১২-১৪ গেজ উচ্চ-টেনসাইল তার বেছে নিন
• সঠিক টান বজায় রাখার জন্য তারের টাইটার ইনস্টল করুন
• কমপক্ষে ২ ফুট গভীরে শেষ খুঁটি স্থাপন করুন এবং স্থিতিশীলতার জন্য সেগুলো নোঙর করুন।
• প্রতি ১৫-২০ ফুট অন্তর অন্তর অভ্যন্তরীণ খুঁটি

ট্রেলিস সময়: রোপণের সময় বা প্রথম বৃদ্ধির মরসুমে আপনার ট্রেলিস সিস্টেমটি ইনস্টল করুন, বেতগুলি এত বড় হয়ে যাওয়ার আগে যে সহজে ছাঁটাই করা যায় না।

ব্ল্যাকবেরি ট্রেলিস তৈরির জন্য ঘাসের উপর কাঠের খুঁটি, তার, স্ট্যাপল এবং সরঞ্জামগুলি বিছিয়ে রাখা হয়েছে। অধিক তথ্য

মৌসুমী যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ

সুস্থ ব্ল্যাকবেরি গাছ এবং প্রচুর ফসলের জন্য সঠিক ঋতুকালীন যত্ন অপরিহার্য। আপনার ব্ল্যাকবেরিগুলিকে সমৃদ্ধ রাখতে সারা বছর ধরে এই রক্ষণাবেক্ষণের সময়সূচী অনুসরণ করুন।

সবুজ পাতা এবং ট্রেলিস তারযুক্ত জমিতে মৌসুমি রক্ষণাবেক্ষণের সময় ব্ল্যাকবেরি গাছ ছাঁটাই করছেন মালী। অধিক তথ্য

জল দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা

ব্ল্যাকবেরির নিয়মিত আর্দ্রতা প্রয়োজন, বিশেষ করে ফলের বিকাশের সময়। প্রতিষ্ঠিত উদ্ভিদের সাধারণত প্রয়োজন হয়:

• বৃদ্ধির মরসুমে প্রতি সপ্তাহে ১-১.৫ ইঞ্চি জল
• ফল বিকাশের সময় প্রতিদিন প্রতি গাছে ২ গ্যালন
• বালুকাময় মাটি বা গরম আবহাওয়ায় ঘন ঘন জল দেওয়া

ব্ল্যাকবেরির জন্য ড্রিপ সেচ আদর্শ কারণ এটি সরাসরি শিকড়ে জল সরবরাহ করে এবং পাতা শুষ্ক রাখে, যা রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। প্রতি ১৮ ইঞ্চি ব্যবধানে নির্গমনকারী একটি একক লাইন ড্রিপ সেচ বেশিরভাগ গাছের জন্য ভালো কাজ করে।

চাষ করা জমিতে পাকা এবং কাঁচা বেরি সহ ব্ল্যাকবেরি গাছের সারিগুলিতে জল দেওয়ার একটি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থার ক্লোজআপ। অধিক তথ্য

সার প্রয়োগের সময়সূচী

সারি বরাবর প্রায় ১২-১৮ ইঞ্চি চওড়া একটি ব্যান্ডে দানাদার সার ছড়িয়ে দিন, এটি বেত থেকে কয়েক ইঞ্চি দূরে রাখুন। প্রয়োগের পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন। জৈব বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে কম্পোস্ট, মাছের ইমালসন, অথবা বিশেষায়িত বেরি সার।

মালচিং এর উপকারিতা

ব্ল্যাকবেরি গাছের চারপাশে ২-৩ ইঞ্চি মাল্চের স্তর প্রয়োগ করুন যাতে:

• মাটির আর্দ্রতা সংরক্ষণ করুন এবং জলের চাহিদা কমিয়ে আনুন
• আগাছা বৃদ্ধি দমন করুন
• মাটির তাপমাত্রা মাঝারি
• মাটি ভেঙে যাওয়ার সাথে সাথে জৈব পদার্থ যোগ করুন।

উপযুক্ত মাল্চিং উপকরণের মধ্যে রয়েছে কাঠের টুকরো, বাকল, পাইন সূঁচ, অথবা খড়। পচন রোধ করতে গাছের মুকুট থেকে কয়েক ইঞ্চি দূরে মাল্চ রাখুন। পচে যাওয়ার সাথে সাথে প্রতি বছর মাল্চ রিফ্রেশ করুন।

ঘাসের বাগানে লালচে-বাদামী কাঠের মালচ দিয়ে ঘেরা সবুজ পাতা এবং পাকা বেরি সহ এক সারি তরুণ ব্ল্যাকবেরি গাছের সারি। অধিক তথ্য

আগাছা ব্যবস্থাপনা

আগাছা নিয়ন্ত্রণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে তরুণ ব্ল্যাকবেরি গাছের জন্য। আগাছা জল এবং পুষ্টির জন্য প্রতিযোগিতা করে এবং পোকামাকড় এবং রোগ বহন করতে পারে। নিয়মিত অগভীর চাষ, হাত টানা এবং মালচিং কার্যকর জৈব পদ্ধতি। খাড়া ব্ল্যাকবেরি গাছের জন্য, এই এলাকার বাইরে যে কোনও চুষা জাল অপসারণ করে একটি সরু হেজারো (প্রায় ১২ ইঞ্চি প্রশস্ত) বজায় রাখুন।

ছাঁটাই এবং প্রশিক্ষণ কৌশল

ব্ল্যাকবেরির উৎপাদনশীলতা, উদ্ভিদের স্বাস্থ্য এবং ফসল কাটার সহজতার জন্য সঠিক ছাঁটাই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ব্ল্যাকবেরির ধরণ এবং ফলের অভ্যাস অনুসারে ছাঁটাই পদ্ধতি পরিবর্তিত হয়, তবে পরবর্তী মৌসুমের ফসলের জন্য নতুন আখ পরিচালনা করার সময় ফল ধরার পরে পুরানো আখ অপসারণের মূল নীতি অনুসরণ করে।

বাগানে লাল কাঁচি দিয়ে ব্ল্যাকবেরি আখ ছাঁটাই করছেন একজন মালী। তিনি গ্লাভস পরে আছেন। অধিক তথ্য

ব্ল্যাকবেরি বেতের প্রকারভেদ বোঝা

প্রিমোকেনস

প্রথম বছরের আখ যা মুকুট বা শিকড় থেকে বের হয়। বেশিরভাগ জাতের ক্ষেত্রে, এগুলি প্রথম বছরে কেবল উদ্ভিজ্জ (ফল ধরে না)। এগুলি সাধারণত সবুজ বা লালচে রঙের হয়।

ফ্লোরিকান

দ্বিতীয় বর্ষের আঙুর ফুল ও ফল ধরে। ফল ধরার পর, এই আঙুরগুলি স্বাভাবিকভাবেই মারা যায়। এগুলি সাধারণত বাদামী বা ধূসর রঙের হয় এবং পার্শ্ব শাখা (পার্শ্বীয়) ফল ধরে।

ব্ল্যাকবেরি প্রকার অনুসারে ছাঁটাই

ট্রেইলিং ব্ল্যাকবেরি

• গ্রীষ্মকাল (ফসলের পরে): গোড়া থেকে কেটে নষ্ট ফ্লোরিকান অপসারণ করুন।
• গ্রীষ্মের শেষের দিকে/শরৎকালে: নতুন প্রাইমোকেনগুলিকে দুটি বান্ডিলে ভাগ করে এবং তার বরাবর বিপরীত দিকে মুড়িয়ে ট্রেলিসের উপর প্রশিক্ষিত করুন।
• ঠান্ডা এলাকার জন্য: শীতের শেষের দিকে প্রিমোকেন মাটিতে রেখে দিন, তারপর শীতকালীন সুরক্ষার জন্য কুঁড়ি ভাঙার আগে ট্রেলিসের উপর প্রশিক্ষণ দিন।

চাষ করা জমিতে অনুভূমিক ট্রেলিস তার বরাবর সুন্দরভাবে সারিবদ্ধভাবে সারিবদ্ধ ব্ল্যাকবেরি বেতের সারি। অধিক তথ্য

খাড়া ব্ল্যাকবেরি

• গ্রীষ্ম: ৩-৪ ফুট লম্বা প্রাইমোকেনগুলিকে ডগা দিয়ে ৩-৬ ইঞ্চি উপরের অংশটি সরিয়ে ফেলুন যাতে শাখা-প্রশাখা গজাতে উৎসাহিত হয়।
• গ্রীষ্ম/শরৎ: ফসল কাটার পর নষ্ট ফ্লোরিকান অপসারণ করুন।
• শীতকাল: প্রাইমোকেনের পার্শ্বীয় শাখা ১২-১৮ ইঞ্চি লম্বা ছাঁটাই করুন।
• বছরব্যাপী: এই প্রস্থের বাইরের সাকারগুলি সরিয়ে ১২ ইঞ্চি প্রশস্ত হেজরো বজায় রাখুন।

চাষ করা জমিতে টিপিং এবং পার্শ্বীয় ছাঁটাইয়ের জন্য ছাঁটাই করা একটি তরুণ খাড়া ব্ল্যাকবেরি গাছ। অধিক তথ্য

আধা-খাড়া ব্ল্যাকবেরি

• গ্রীষ্ম: শাখা-প্রশাখা বৃদ্ধিতে উৎসাহিত করার জন্য ৪-৫ ফুট লম্বা প্রাইমোকেন টিপ দিন।
• শীতকাল: নষ্ট ফ্লোরিকানগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং পাশের শাখাগুলি ২-৩ ফুট লম্বা করে ছাঁটাই করুন।
• শীতকাল: অবশিষ্ট বেতগুলিকে ট্রেলিসের তার বরাবর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

একটি আধা-খাড়া ব্ল্যাকবেরি গাছ, যা সু-রক্ষিত জমিতে সবুজ পাতা এবং পাকা ব্ল্যাকবেরি সহ ডাবল টি-ট্রেলিসের উপর ছাঁটাই এবং প্রশিক্ষিত। অধিক তথ্য

প্রিমোকেন-ফলনশীল (চিরকালীন) ব্ল্যাকবেরি

একক-ফসল ব্যবস্থা

একটি দেরী-মৌসুমের ফসলের সাথে একটি সরলীকৃত পদ্ধতির জন্য:

• শীতের শেষের দিকে, সমস্ত বেত মাটির সমান করে কেটে নিন।
• বসন্তে নতুন প্রাইমোকেন বের হতে দিন
• গ্রীষ্মের শুরুতে এই প্রাইমোকেনগুলিকে ৩ ফুট লম্বা করে টিপ দিন
• গ্রীষ্মের শেষ থেকে তুষারপাত পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করুন

সু-রক্ষণাবেক্ষণ করা একক-ফসল কৃষি ব্যবস্থায় উজ্জ্বল সূর্যালোকের নীচে ট্রেলিসে বেড়ে ওঠা প্রাইমোকেন-ফলবান ব্ল্যাকবেরি গাছের সারি। অধিক তথ্য

দ্বিগুণ ফসল ব্যবস্থা

প্রতি মৌসুমে দুটি ফসলের জন্য:

• শরৎকালে ফসল কাটার পর, ফল ধরা প্রাইমোকেনের নীচের অংশ ছেড়ে দিন।
• শীতকালে, শুধুমাত্র ফলের মৃত অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন।
• এই শীতকালীন আখগুলি গ্রীষ্মের প্রথম দিকে ফসল উৎপাদন করবে
• নতুন প্রাইমোকেন বের হবে এবং শরৎকালে দ্বিতীয় ফসল উৎপাদন করবে।

রৌদ্রোজ্জ্বল নীল আকাশের নীচে দ্বি-ফসল পদ্ধতিতে প্রাইমোকেন-ফলনশীল ব্ল্যাকবেরির সারি, ফলের বেত এবং নতুন বৃদ্ধি দেখাচ্ছে। অধিক তথ্য

কীটপতঙ্গ এবং রোগ ব্যবস্থাপনা

যদিও ব্ল্যাকবেরি তুলনামূলকভাবে শক্ত, তারা বিভিন্ন কীটপতঙ্গ এবং রোগের চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে পারে। প্রতিরোধমূলক পদ্ধতি এবং জৈব নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি ব্যবহার করে কঠোর রাসায়নিক ব্যবহার না করেই উদ্ভিদের স্বাস্থ্য বজায় রাখা সম্ভব।

একটি পরিকল্পিত ফসলের জমিতে পাকা এবং কাঁচা বেরি এবং পাতায় একটি লেডিবাগ সহ সুস্থ ব্ল্যাকবেরি গাছের ক্লোজআপ। অধিক তথ্য

সাধারণ কীটপতঙ্গ

পাকা ব্ল্যাকবেরির ক্লোজআপ, পাতায় দৃশ্যমান কীটপতঙ্গের ক্ষতি এবং গাছে জাবপোকা এবং মাছি সহ পোকামাকড়। অধিক তথ্য

সাধারণ রোগ

শিক্ষামূলক কোলাজে ব্ল্যাকবেরি রোগ যেমন অ্যানথ্রাকনোজ, বোট্রিটিস ফলের পচা, পাউডারি মিলডিউ এবং মরিচা দেখা যাচ্ছে, যার পাতা, কাণ্ড এবং ফলের উপর দৃশ্যমান লক্ষণ রয়েছে। অধিক তথ্য

সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা (আইপিএম)

সমস্যা দেখা দিলে প্রতিক্রিয়া দেখানোর পরিবর্তে, সুস্থ গাছপালা বজায় রাখার জন্য এই প্রতিরোধমূলক পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করুন:

• যখনই পাওয়া যাবে, প্রতিরোধী জাত রোপণ করুন
• ভালো বায়ু চলাচলের জন্য সঠিক দূরত্ব বজায় রাখুন
• রোগাক্রান্ত আঁশ অপসারণ এবং বায়ুপ্রবাহ উন্নত করতে নিয়মিত ছাঁটাই করুন।
• পাতা শুষ্ক রাখার জন্য গাছের গোড়ায় জল দিন।
• অতিরিক্ত পাকা ফল যাতে পোকামাকড়ের আকৃষ্ট না হয়, সেজন্য দ্রুত ফসল সংগ্রহ করুন।
• রোগের চাপ কমাতে ঝরে পড়া পাতা এবং ফল পরিষ্কার করুন
• কাছাকাছি ফুল রোপণ করে উপকারী পোকামাকড়কে উৎসাহিত করুন।

গুরুত্বপূর্ণ: যদি আপনার ভাইরাস সংক্রমণের সন্দেহ হয় (লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া, বৃদ্ধি ব্যাহত হওয়া, বা বিকৃত ফল), তাহলে সুস্থ গাছগুলিতে ছড়িয়ে পড়া রোধ করতে সম্পূর্ণ গাছটি সরিয়ে ফেলুন এবং ধ্বংস করুন। সর্বদা স্বনামধন্য নার্সারি থেকে প্রত্যয়িত ভাইরাস-মুক্ত গাছ কিনুন।

আপনার ব্ল্যাকবেরি সংগ্রহ এবং উপভোগ করা

আপনার সমস্ত কঠোর পরিশ্রমের পরে, ফসল কাটা হল ব্ল্যাকবেরি চাষের ফলপ্রসূ অংশ। কখন এবং কীভাবে বেরি বাছাই করবেন তা জানা থাকলে সেরা স্বাদ এবং দীর্ঘস্থায়ী জীবন নিশ্চিত হবে।

সূর্যের আলোয় সবুজ পাতা এবং লাল বেরি সহ বাগানের গাছ থেকে পাকা ব্ল্যাকবেরি তুলছেন হাত। অধিক তথ্য

কখন ফসল কাটা হবে

পাকাত্বের সূচক

• বেরি পাকলে লাল থেকে কালো হয়ে যায়
• সম্পূর্ণ পাকা বেরিগুলি দেখতে কালো (চকচকে নয়)।
• পাকা বেরিগুলো মৃদু টানে সহজেই আলাদা হয়ে যায়
• ফলের ধারক (সাদা কোর) তোলার সময় ফলের মধ্যে থেকে যায়

সবুজ পাতার পটভূমিতে কাণ্ডের পাশে পাশাপাশি একটি পাকা কালো ব্ল্যাকবেরি এবং একটি কাঁচা সবুজ ব্ল্যাকবেরি এর ক্লোজ-আপ তুলনা। অধিক তথ্য

ফসল কাটার মৌসুম

• পরবর্তী জাত: জুনের শেষ থেকে আগস্টের শুরুতে
• খাড়া জাত: জুলাইয়ের প্রথম থেকে আগস্ট পর্যন্ত
• আধা-খাড়া জাত: আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর
• প্রিমোকেন-ফলন: গ্রীষ্মের শেষের দিকে হিম পর্যন্ত

কাঁচা সবুজ থেকে সম্পূর্ণ পাকা কালো বেরি পর্যন্ত পর্যায়গুলি দেখানো ব্ল্যাকবেরির ডালের সারি, যা ফসল কাটার সময় চিত্রিত করার জন্য লেবেলযুক্ত। অধিক তথ্য

ফসল কাটার টিপস

• সকালের ঠান্ডা সময় বেছে নিন যখন বেরি শক্ত থাকে।
• ফসল কাটার মৌসুমে প্রতি ২-৩ দিন অন্তর ফসল কাটা
• উভয় হাত ব্যবহার করুন: একটি ডাল ধরে রাখার জন্য, অন্যটি আলতো করে বেরি টেনে ধরার জন্য।
• গুঁড়ো হওয়া রোধ করতে অগভীর পাত্রে বেরি সংগ্রহ করুন
• সমস্ত পাকা বেরি বাছাই করুন, কারণ অতিরিক্ত পাকা ফল পোকামাকড় এবং রোগকে আকর্ষণ করে।
• সম্ভব হলে বৃষ্টির সময় বা বৃষ্টির পরপরই ফসল কাটা এড়িয়ে চলুন।

সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ

তাজা সংগ্রহস্থল

• না ধোয়া বেরিগুলি অবিলম্বে ফ্রিজে রাখুন
• কাগজের তোয়ালে দিয়ে আবৃত শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য পাত্রে সংরক্ষণ করুন
• সেরা মানের জন্য ৩-৫ দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন
• ব্যবহারের ঠিক আগে ধুয়ে ফেলুন

জমে যাওয়া

• বেরি ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন
• একটি বেকিং শিটের উপর এক স্তরে ছড়িয়ে দিন
• শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন (প্রায় ২ ঘন্টা)
• ফ্রিজার ব্যাগ বা পাত্রে স্থানান্তর করুন
• ১০-১২ মাস পর্যন্ত থাকবে

সংরক্ষণ

• পেকটিন দিয়ে জ্যাম বা জেলি তৈরি করুন
• প্যানকেকের জন্য ব্ল্যাকবেরি সিরাপ তৈরি করুন
• ব্ল্যাকবেরি ভিনেগার তৈরি করুন
• ব্ল্যাকবেরি "কিশমিশ" এর জন্য ডিহাইড্রেট
• সারা বছর ব্যবহারের জন্য হালকা সিরাপে ক্যান

ফলন প্রত্যাশা: পরিপক্ক ব্ল্যাকবেরি গাছ চিত্তাকর্ষক ফলন দিতে পারে। সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করলে, পরবর্তী জাতের জন্য প্রতি গাছে ১০-১৩ পাউন্ড, খাড়া জাতের জন্য প্রতি ১০ ফুট সারিতে ১৮-২৮ পাউন্ড এবং আধা-খাড়া জাতের জন্য প্রতি গাছে ২৫-৩৫ পাউন্ড ফলন আশা করা যায়।

হাত আলতো করে ধরে রেখেছে সদ্য তোলা ব্ল্যাকবেরি, পটভূমিতে সবুজ পাতা এবং বেরি ঝোপ। অধিক তথ্য

পাত্রে ব্ল্যাকবেরি চাষ

সীমিত জায়গা মানে এই নয় যে আপনি নিজের দেশে জন্মানো ব্ল্যাকবেরি উপভোগ করতে পারবেন না। পাত্রে চাষ করা প্যাটিও, ডেক বা ছোট উঠোনের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প, এবং এটি গতিশীলতা এবং চাষের অবস্থার উপর আরও ভালো নিয়ন্ত্রণের মতো সুবিধা প্রদান করে।

বাগানের বারান্দায় বড় কালো পাত্রে বেড়ে ওঠা পাকা এবং কাঁচা বেরি সহ সবুজ ব্ল্যাকবেরি গাছ। অধিক তথ্য

পাত্রের জন্য সেরা জাত

কিছু ব্ল্যাকবেরি জাত অন্যদের তুলনায় পাত্রে চাষের জন্য বেশি উপযুক্ত:

• 'প্রাইম-আর্ক ফ্রিডম' এবং 'ব্ল্যাক জেম'-এর মতো প্রাইমোকেন-ফলদানকারী খাড়া জাতগুলি তাদের সংক্ষিপ্ত বৃদ্ধির অভ্যাসের কারণে আদর্শ।
• 'বেবি কেক'-এর মতো বামন জাতগুলি বিশেষভাবে পাত্রে চাষের জন্য প্রজনন করা হয়।
• কন্টেনারের সীমিত স্থানে কাঁটাবিহীন জাতগুলি পরিচালনা করা সহজ।

কাঠের ডেকের উপর পোড়ামাটির টবে বেড়ে ওঠা দুটি কম্প্যাক্ট ব্ল্যাকবেরি ঝোপ, সবুজ পাতা এবং নরম সূর্যালোক সহ পাকা এবং কাঁচা বেরিতে ভরা। অধিক তথ্য

ধারক প্রয়োজনীয়তা

পাত্রের আকার এবং প্রকার

• একটি ২০-৩০ গ্যালন পাত্র ব্যবহার করুন (সর্বনিম্ন ১৬ ইঞ্চি ব্যাস)
• শিকড়ের বিকাশের জন্য সর্বনিম্ন ২৪ ইঞ্চি গভীরতা নিশ্চিত করুন
• একাধিক নিষ্কাশন ছিদ্রযুক্ত পাত্র বেছে নিন
• হাফ-ব্যারেল, বড় গ্রো ব্যাগ, অথবা ডেডিকেটেড ফ্রুট প্লান্টার বিবেচনা করুন

ক্রমবর্ধমান মাধ্যম

• বাগানের মাটি নয়, উচ্চমানের পাত্রের মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
• আদর্শ মিশ্রণ: ১ ভাগ পার্লাইট, ১ ভাগ বাকল, ২ ভাগ পাত্রের মাটি
• আর্দ্রতা ধরে রাখার সময় ভালো নিষ্কাশন নিশ্চিত করুন
• রোপণের সময় মিশ্রণে ধীর-মুক্তি সার যোগ করুন।

পাত্রের যত্নের টিপস

জল দেওয়া

• ক্রমবর্ধমান মৌসুমে প্রতিদিন আর্দ্রতার মাত্রা পরীক্ষা করুন
• উপরের ১-২ ইঞ্চি মাটি শুষ্ক মনে হলে জল দিন
• নিচ থেকে পানি বের না হওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দেওয়া নিশ্চিত করুন।
• ধারাবাহিকতার জন্য স্ব-জল দেওয়ার পাত্র বা ড্রিপ সেচ ব্যবহার করুন।

সার প্রয়োগ

• চাষের সময় প্রতি ২-৩ সপ্তাহে তরল সার প্রয়োগ করুন।
• সুষম সার (১০-১০-১০) অথবা বিশেষায়িত বেরি সার ব্যবহার করুন।
• প্রতি মাসে কম্পোস্ট চা দিয়ে পরিপূরক করুন
• গ্রীষ্মের শেষের দিকে/শরতে খাওয়া কমিয়ে দিন

সহায়তা এবং ছাঁটাই

• পাত্রে একটি ছোট ট্রেলিস বা স্টেক স্থাপন করুন।
• প্রতি পাত্রে ৪-৫টি বেতের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখুন
• মাটির ভেতরে থাকা গাছের চেয়ে বেশি আক্রমণাত্মকভাবে ছাঁটাই করুন
• প্রাইমোকেন-ফলনশীল ধরণের জন্য একক-ফসল পদ্ধতি বিবেচনা করুন

কাঠের ট্রেলিস এবং পাকা বেরি সহ একটি পাত্রে বেড়ে ওঠা ব্ল্যাকবেরি গাছ অধিক তথ্য

শীতকালীন সুরক্ষা

পাত্রে জন্মানো ব্ল্যাকবেরি মাটির নীচের গাছের তুলনায় শীতের ঠান্ডার জন্য বেশি ঝুঁকিপূর্ণ কারণ তাদের শিকড় কম তাপ নিরোধক থাকে। ঠান্ডা অঞ্চলে (জোন ৫-৬):

• পাত্রগুলিকে একটি সুরক্ষিত স্থানে সরান (গরম না করা গ্যারেজ, দক্ষিণমুখী দেয়ালের বিপরীতে)
• অন্তরণ করার জন্য বাবল র‍্যাপ বা বার্ল্যাপ দিয়ে পাত্রগুলি মুড়িয়ে দিন
• মাটির উপরিভাগে মালচের একটি পুরু স্তর প্রয়োগ করুন।
• সুপ্তাবস্থায় অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন, তবে শিকড়গুলিকে সম্পূর্ণরূপে শুকাতে দেবেন না।

পাত্রের জীবনকাল: প্রতি ২-৩ বছর অন্তর পুরাতন মাটির প্রায় ১/৩ অংশ সরিয়ে নতুন পাত্রের মিশ্রণ দিয়ে চাষের মাধ্যমের পুনর্বিন্যাস করার পরিকল্পনা করুন। প্রতি ৪-৫ বছর অন্তর, সম্পূর্ণ নতুন মাধ্যমের সাথে প্রতিস্থাপনের কথা বিবেচনা করুন।

সাধারণ সমস্যা সমাধান

সঠিক যত্নের পরেও, ব্ল্যাকবেরি গাছগুলি কখনও কখনও সমস্যা তৈরি করতে পারে। সাধারণ সমস্যাগুলি কীভাবে চিহ্নিত করবেন এবং সমাধান করবেন তা এখানে দেওয়া হল:

ফলের উৎপাদন কম

সম্ভাব্য কারণ:

• অপর্যাপ্ত সূর্যালোক (প্রতিদিন ৬ ঘন্টার কম)
• অপর্যাপ্ত পরাগায়ন
• অনুপযুক্ত ছাঁটাই (অনেক বেশি বা খুব কম বেত)
• পুষ্টির ঘাটতি
• ফল বিকাশের সময় পানির চাপ

সমাধান:

• সম্ভব হলে গাছপালাকে আরও রোদযুক্ত স্থানে স্থানান্তর করুন।
• কাছাকাছি পরাগরেণু-আকর্ষণীয় ফুল লাগান
• আপনার ব্ল্যাকবেরি জাতের জন্য সঠিক ছাঁটাই নির্দেশিকা অনুসরণ করুন।
• বসন্ত এবং গ্রীষ্মের শুরুতে সুষম সার প্রয়োগ করুন
• বিশেষ করে ফলের বিকাশের সময়, নিয়মিত জল দেওয়া নিশ্চিত করুন।

হলুদ পাতা

সম্ভাব্য কারণ:

• নাইট্রোজেনের অভাব (পুরাতন পাতা প্রথমে হলুদ হয়ে যায়)
• আয়রন ক্লোরোসিস (শিরাগুলির মধ্যে হলুদ হওয়া, প্রায়শই উচ্চ pH এর কারণে)
• দুর্বল নিষ্কাশন ব্যবস্থা/জলাবদ্ধ মাটি
• মাকড়সার মাইটের উপদ্রব
• ভাইরাস সংক্রমণ

সমাধান:

• পুরাতন পাতা আক্রান্ত হলে নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করুন।
• pH খুব বেশি হলে আয়রন সালফেট বা অ্যাসিডিফাইং সার যোগ করুন।
• পানি নিষ্কাশন ব্যবস্থা উন্নত করুন অথবা উঁচু বিছানা বিবেচনা করুন
• মাকড়সার মাইট আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন এবং যদি থাকে তবে কীটনাশক সাবান দিয়ে চিকিৎসা করুন।
• ভাইরাস-সংক্রমিত গাছপালা অপসারণ এবং ধ্বংস করুন

বেত ডাইব্যাক

সম্ভাব্য কারণ:

• ছত্রাকজনিত রোগ (অ্যানথ্রাকনোজ, আখের ক্ষয়)
• শীতকালীন আঘাত
• পোকার ক্ষতি (আখের পোকা)
• যান্ত্রিক ক্ষতি

সমাধান:

• আক্রান্ত আখ ছাঁটাই করুন, ক্ষতিগ্রস্ত জায়গাগুলির বেশ নীচে কেটে দিন।
• কাটার মধ্যে ছাঁটাইয়ের সরঞ্জাম জীবাণুমুক্ত করুন
• সঠিক ব্যবধান এবং ছাঁটাইয়ের মাধ্যমে বায়ু সঞ্চালন উন্নত করুন
• বসন্তের শুরুতে তামা-ভিত্তিক ছত্রাকনাশক প্রয়োগ করুন
• ঠান্ডা অঞ্চলে শীতকালীন সুরক্ষা প্রদান করুন

ছোট বা বিকৃত বেরি

সম্ভাব্য কারণ:

• দুর্বল পরাগায়ন
• ফল বিকাশের সময় খরার চাপ
• পোকামাকড়ের ক্ষতি (কলঙ্কিত উদ্ভিদ পোকা)
• পুষ্টির ঘাটতি (বিশেষ করে পটাসিয়াম)
• ভাইরাস সংক্রমণ

সমাধান:

• সহচর রোপণের মাধ্যমে পরাগরেণুদের উৎসাহিত করুন
• মাটির আর্দ্রতা সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখুন
• পোকামাকড়ের জন্য নজর রাখুন এবং প্রয়োজন অনুসারে চিকিৎসা করুন
• পর্যাপ্ত পটাশিয়াম সমৃদ্ধ সুষম সার প্রয়োগ করুন।
• ভাইরাস-সংক্রমিত গাছপালাকে সার্টিফাইড রোগমুক্ত স্টক দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন

কখন নতুন করে শুরু করবেন: যদি আপনার ব্ল্যাকবেরি গাছগুলিতে গুরুতর রোগের লক্ষণ দেখা যায়, সংশোধনমূলক ব্যবস্থা গ্রহণের পরেও উৎপাদন ক্রমাগত কম থাকে, অথবা যদি ১০-১৫ বছরের বেশি বয়সী হয় এবং শক্তি কমে যায়, তাহলে হয়তো সময় এসেছে তাদের সরিয়ে অন্য কোনও স্থানে নতুন, প্রত্যয়িত রোগমুক্ত গাছ দিয়ে নতুন করে শুরু করার।

একটি রৌদ্রোজ্জ্বল বাগানে খড়ের টুপি পরা একজন মধ্যবয়সী ব্যক্তি ম্যাগনিফাইং গ্লাস দিয়ে একটি রোগাক্রান্ত ব্ল্যাকবেরি পাতা পরীক্ষা করছেন। অধিক তথ্য

ফলন এবং বেরির গুণমান সর্বাধিক করার জন্য টিপস

পরিমাণ এবং গুণমান উভয় দিক থেকেই আপনার ব্ল্যাকবেরি গাছ থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে এই বিশেষজ্ঞ টিপসগুলি অনুসরণ করুন:

সাইট অপ্টিমাইজেশন

• ৮+ ঘন্টারও বেশি সরাসরি সূর্যালোক পাওয়া যায় এমন একটি স্থান বেছে নিন।
• রোগ প্রতিরোধের জন্য চমৎকার বায়ু চলাচল নিশ্চিত করুন
• যদি পানি নিষ্কাশনের সমস্যা হয়, তাহলে উঁচু বেডে রোপণ করুন
• সর্বাধিক সূর্যালোকের জন্য সারিগুলি উত্তর-দক্ষিণে পূর্ব দিকে ঘুরুন
• বেতের ক্ষতি করতে পারে এমন তীব্র বাতাস থেকে রক্ষা করুন

উদ্ভিদ ব্যবস্থাপনা

• আখের সর্বোত্তম ঘনত্ব বজায় রাখুন (প্রতি গাছে বা রৈখিক ফুটে ৪-৮টি আখ)
• দুর্বল বা কাঁটাযুক্ত বেতগুলি সরিয়ে ফেলুন যাতে শক্তিশালী বেতের উপর শক্তি কেন্দ্রীভূত হয়।
• শাখা-প্রশাখা বৃদ্ধির জন্য গ্রীষ্মকালীন ডগা খাড়া এবং আধা-খাড়া জাত
• ট্রেলিস সিস্টেমে সঠিকভাবে বেত চালান
• কাঙ্ক্ষিত সারির প্রস্থের বাইরে সাকারগুলি সরান

পুষ্টি এবং জলসেচন

• বসন্তের শুরুতে প্রতি বছর কম্পোস্ট প্রয়োগ করুন
• মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ সুষম সার ব্যবহার করুন
• সামুদ্রিক শৈবালের নির্যাস দিয়ে পাতায় খাওয়ানোর কথা বিবেচনা করুন
• ধারাবাহিক আর্দ্রতার জন্য ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা স্থাপন করুন
• ফল বিকাশের সময় জল দেওয়ার পরিমাণ বৃদ্ধি করুন

উজ্জ্বল আকাশের নীচে উচ্চ ফলনশীল খামারে পাকা ফলে ভরা ব্ল্যাকবেরি ঝোপের সারি। অধিক তথ্য

বেরির মিষ্টিতা এবং স্বাদ বৃদ্ধি করা

বিভিন্ন ধরণের নির্বাচন

• উন্নত স্বাদের জন্য পরিচিত জাতগুলি বেছে নিন (যেমন 'ট্রিপল ক্রাউন' বা 'মেরিয়ন')
• সর্বোত্তম বিকাশের জন্য আপনার জলবায়ুর সাথে উপযুক্ত জাত নির্বাচন করুন।
• উপযুক্ত জলবায়ুতে সেরা স্বাদের জন্য ট্রেইলিং টাইপ বিবেচনা করুন
• বিভিন্ন স্বাদের প্রোফাইল তুলনা করতে এবং উপভোগ করতে একাধিক জাতের গাছ লাগান

সাংস্কৃতিক অনুশীলন

• গাছে বেরি সম্পূর্ণরূপে পাকতে দিন (নীরব কালো রঙ)
• সকালে যখন চিনির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে তখন ফসল কাটা উচিত
• অতিরিক্ত নাইট্রোজেন এড়িয়ে চলুন, যা মিষ্টতা কমাতে পারে।
• উন্নত ফলের গুণমান অর্জনের জন্য পটাসিয়াম এবং ফসফরাস প্রয়োগ করুন।
• চাপ প্রতিরোধের জন্য মাটির আর্দ্রতা সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখুন।

পুরোপুরি পাকা ব্ল্যাকবেরির ক্লোজ-আপে চকচকে, গাঢ় বেগুনি রঙের ড্রুপেলেট এবং সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক গঠন দেখা যাচ্ছে। অধিক তথ্য

বাড়ির বাগানের জন্য প্রস্তাবিত জাত

স্বাদের জন্য সেরা

• 'ট্রিপল ক্রাউন' (কাঁটাবিহীন আধা-খাড়া)
• 'ম্যারিয়ন' (কাঁটাযুক্ত পশ্চাৎপদ)
• 'নাভাহো' (কাঁটাবিহীন খাড়া)
• 'বয়েসেন' (কাঁটাবিহীন ট্রেইলিং)
• 'হল'স বিউটি' (কাঁটাবিহীন ট্রেইলিং)

ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য সেরা

• 'ড্যারো' (কাঁটাযুক্ত খাড়া)
• 'ইলিনি হার্ডি' (কাঁটাযুক্ত খাড়া)
• 'প্রাইম-আর্ক ফ্রিডম' (কাঁটাবিহীন প্রিমোকেন-ফলনশীল)
• 'চেস্টার' (কাঁটাবিহীন আধা-খাড়া)
• 'নাভাহো' (কাঁটাবিহীন খাড়া)

পাত্রের জন্য সেরা

• 'বেবি কেক' (বামন, কাঁটাবিহীন)
• 'প্রাইম-আর্ক ফ্রিডম' (কাঁটাবিহীন প্রিমোকেন-ফলনশীল)
• 'কালো রত্ন' (কাঁটাবিহীন প্রিমোকেন-ফলনশীল)
• 'আরাপাহো' (কম্প্যাক্ট কাঁটাবিহীন খাড়া)
• 'বুশেল এবং বেরি' সিরিজের জাতগুলি

উপসংহার: আপনার শ্রমের ফল উপভোগ করা

আপনার বাড়ির বাগানে ব্ল্যাকবেরি চাষ তুলনামূলকভাবে সামান্য পরিশ্রমের জন্য অসাধারণ পুরষ্কার প্রদান করে। সঠিক জাত নির্বাচন, জায়গা প্রস্তুতকরণ এবং ক্রমাগত যত্নের মাধ্যমে, আপনি বহু বছর ধরে এই পুষ্টিকর বেরিগুলির প্রচুর ফসল উপভোগ করতে পারবেন। পাকার শীর্ষে রোদে উত্তপ্ত বেরি বাছাই করার তৃপ্তি এমন একটি অভিজ্ঞতা যা দোকান থেকে কেনা ফলের সাথে তুলনা করা যায় না।

মনে রাখবেন যে ব্ল্যাকবেরি গাছ বয়সের সাথে সাথে উন্নত হয়, সাধারণত তৃতীয় বছরে পূর্ণ উৎপাদনে পৌঁছায়। ক্রমবর্ধমান পর্যায়ে ধৈর্য ধরুন, এবং আপনার গাছগুলি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে আপনি ক্রমবর্ধমান ফলন পাবেন। আপনি প্রশস্ত উঠোনে বা বারান্দায় পাত্রে ব্ল্যাকবেরি চাষ করুন না কেন, ভাল যত্নের নীতিগুলি একই থাকে: পর্যাপ্ত সূর্যালোক, নিয়মিত আর্দ্রতা, সঠিক ছাঁটাই এবং সময়মত ফসল কাটা।

সুস্বাদু তাজা বেরির পাশাপাশি, আপনার নিজস্ব ব্ল্যাকবেরি চাষ আপনাকে প্রকৃতির ঋতুগত ছন্দের সাথে সংযুক্ত করে এবং পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে অভিজ্ঞতা এবং ফসল উভয়ই ভাগ করে নেওয়ার সুযোগ করে দেয়। তাজা খাওয়া থেকে শুরু করে সংরক্ষণ, স্মুদি থেকে শুরু করে মিষ্টি পর্যন্ত, দেশে উৎপাদিত ব্ল্যাকবেরি অফুরন্ত রন্ধনসম্পর্কীয় সম্ভাবনা প্রদান করে যা আপনাকে প্রতি বছরের ফসলের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করতে বাধ্য করবে।

একটি হাসিখুশি বহু-প্রজন্মের পরিবার, একটি রৌদ্রোজ্জ্বল বাড়ির বাগানে একসাথে পাকা ব্ল্যাকবেরি সংগ্রহ করছে এবং খাচ্ছে। অধিক তথ্য

আরও পড়ুন

যদি আপনি এই পোস্টটি উপভোগ করেন, তাহলে আপনার এই পরামর্শগুলিও পছন্দ হতে পারে:

• নিজের ব্রোকলি চাষ: বাড়ির উদ্যানপালকদের জন্য একটি নির্দেশিকা
• আপনার বাগানে চাষের জন্য সেরা টমেটোর জাত
• আপনার বাড়ির বাগানে সেরা আম চাষের একটি নির্দেশিকা