Водич за одгледување власец во вашата градина

Виолетови цветови од власец цветаат на високи зелени стебла во градинарска леа под мека природна светлина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Без разлика дали сте искусен градинар или штотуку сте почетник, власецот е извонредно лесен за одгледување и одржување. Во ова сеопфатно упатство, ќе ве водиме низ сè што треба да знаете за успешно одгледување, берење и користење на власецот од вашата градина.

За власецот: разновидна градинарска билка

Власецот (Allium schoenoprasum) е повеќегодишна билка отпорна на студ во ладна сезона, која припаѓа на семејството кромид. Овие отпорни растенија растат во грутки, произведувајќи тенки, шупливи зелени листови кои достигнуваат висина од 25-30 сантиметри. Кон крајот на пролетта и почетокот на летото, тие развиваат прекрасни сферични цветови во нијанси на виолетова или розова кои не се само украсни, туку и јадливи.

Постојат два главни вида на власец што најчесто ги одгледуваат домашните градинари:

Обичен власец (Allium schoenoprasum)

Овие се одликуваат со тубуларни, сино-зелени листови со благ вкус на кромид. Нивните виолетови, розови или повремено бели цветови цветаат кон крајот на пролетта. Обичниот власец е исклучително отпорен на студ, преживувајќи во зоните 3-9, што го прави погоден за повеќето северноамерикански градини.

Крупен план на расцветан обичен власец со виолетови цветни главички кои растат во добро одржувана градинарска леа во сончев летен ден.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Власец со лук (Allium tuberosum)

Исто така познати како кинески власец, овие имаат рамни, пошироки листови со посебен вкус на лук. Тие произведуваат бели цветови во облик на ѕвезда подоцна во текот на летото. Власецот со лук е малку помалку отпорен на студ (зони 4-9), но подеднакво лесен за одгледување во повеќето региони.

Освен нивната кулинарска употреба, власецот нуди неколку придобивки во градината. Тие дејствуваат како одлични растенија-придружници, одвраќајќи штетници како што се лисни вошки и јапонски бубачки од ранливите зеленчуци. Нивниот ран пролетен раст обезбедува добредојден зрак зеленило кога многу други растенија штотуку се будат, а нивните цветови привлекуваат корисни опрашувачи во вашата градина.

Крупен план на власец со лук со тенки зелени листови и бели цветови во облик на ѕвезда кои растат во добро одржувана цветна леа во сончев летен ден.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Започнување: Семиња наспроти поделби

Кога ја започнувате вашата градина со власец, имате две главни опции: одгледување од семе или садење поделби/рассади. Секој метод има свои предности, а вашиот избор може да зависи од вашата временска рамка и искуство во градинарството.

Расте од семе

• Поекономична опција
• Поголем избор на разновидност
• Потребно е подолго време за вкоренување (60-90 дена за берба)
• Најдобро е да се започне во затворен простор 6-8 недели пред последниот мраз
• Може да се сее директно откако ќе помине опасноста од мраз
• Семето останува одржливо 2-3 години

Растење од поделби/трансплантации

• Побрзо воспоставување (30 дена до првата берба)
• Полесно за почетници
• Може да се делат постојните растенија на секои 3-4 години
• Достапно во градинарските центри напролет
• Може да се сподели со пријатели од градинарството
• Ги одржува карактеристиките на матичното растение

Идеално време за садење на власец е рана пролет (4-6 недели пред последниот мраз) или рана есен (во поблаги клими). Како повеќегодишни растенија во ладна сезона, тие најдобро се развиваат кога температурите се умерени, а не за време на жештината на летото.

Споредбена слика една до друга што покажува како власецот расте од семе наспроти делење, илустрирајќи ги фазите од садење до зреење гроздови.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Барања за локација и почва

Создавањето соодветна средина за одгледување е клучно за здрав, продуктивен власец. Иако овие билки се доста прилагодливи, тие ќе напредуваат кога ќе им се дадат оптимални услови.

Светлински барања

Власецот најдобро расте на целосно сонце (6+ часа директна сончева светлина дневно), но ќе толерира делумна сенка, особено во потоплите клими каде што попладневната сенка може да биде корисна. Во многу топли региони, обезбедувањето одредена заштита од интензивно попладневно сонце може да спречи изгореници на листовите во текот на летните месеци.

Преференции на почвата

За оптимален раст, власецот претпочита:

• Добро дренирана почва што не останува влажна
• Умерено плодна почва со изобилство на органска материја
• Малку кисела до неутрална pH вредност (6,0-7,0)
• Постојана влажност без застој на вода

Подготовка на вашата почва

Пред садењето, подобрете ја почвата во градината со вклучување на:

• 11-18 см добро зреен компост или органска материја
• Лесна апликација на избалансирано органско ѓубриво
• Дополнувања за прилагодување на pH вредноста доколку е потребно (врз основа на резултатите од тестовите за почвата)

Ако вашата родна почва е тешка глина или многу песоклива, подигнатите леи или саксии можат да обезбедат подобри услови за одгледување на власец. Одгледувањето во саксии е исто така одлична опција за оние со ограничен простор или кои сакаат да ги внесат растенијата внатре во текот на зимата во постудените региони.

Свежо изорана градинарска почва подготвена за садење власец, со градинарски алатки, луковици од власец и снопови зелени власци уредно наредени околу леата.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Упатства за садење

Без разлика дали почнувате од семе или садите со поделби, правилната техника на садење ќе ви помогне да обезбедите успешно враснување на вашиот власец.

Садење семе од праз

• Подгответе го вашиот градинарски леа со олабавување на почвата до длабочина од 6-8 инчи.
• Сејте семе на длабочина не повеќе од ¼ инчи во редови или расфрлани во делови.
• Првично, распоредете ги семките на растојание од околу 5 сантиметри.
• Покријте лесно со земја и наводнете нежно, но темелно.
• Одржувајте ја почвата постојано влажна до ртење, што обично трае 10-14 дена.
• Откако садниците ќе достигнат висина од 5-7 см, проретчете ги на растојание од 10-15 см еден од друг.

Садење поделби или пресадувања

• Копајте дупки длабоки и широки приближно 4-6 инчи.
• Поставете дупки на растојание од 8-12 инчи една од друга за да им овозможите на возрасните растенија простор да се размножуваат.
• Ставете ја поделбата или трансплантацијата во дупката, држејќи ја круната на ниво на почвата.
• Наполнете со земја, нежно зацврстувајќи околу растението.
• Обилно наводнувајте по садењето за да ги отстраните воздушните џебови.
• Нанесете тенок слој прекривка околу (но не допирајќи ги) стеблата на растението.

За садење во саксии, изберете саксии длабоки најмалку 15-20 см со дренажни дупки. Едно растение власец може да се сади во саксии од 15 см, додека повеќе растенија бараат поголеми садови со растојание од 20-30 см меѓу нив.

Визуелен водич во шест чекори што покажува како да се подготви почвата, да се сее семе од власец, нежно да се полева и да се означи градинарски ред.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Грижа и одржување

Една од најголемите предности на одгледувањето на власец е неговата релативно мала потреба од одржување. Со само неколку едноставни практики за нега, вашите растенија од власец ќе напредуваат со години.

Наводнување

Власецот претпочита постојана влага, но не сака влажни услови. Следете ги овие упатства за наводнување:

• Наводнувајте кога горниот дел од почвата е сув на допир
• Обезбедете приближно 2,5 см вода неделно (вклучувајќи ги и врнежите од дожд)
• Наводнување во основата на растенијата за да се одржи зеленилото суво
• Зголемете го наводнувањето во топли, суви периоди
• Намалете го наводнувањето на есен додека растенијата се подготвуваат за мирување

Ѓубрење

Власецот не е богат со хранливи материи, а премногу ѓубриво всушност може да го намали неговиот вкус. За најдобри резултати:

• Нанесете лесна апликација на балансирано органско ѓубриво во рана пролет
• Дополнително облекување со компост еднаш во сезона
• Избегнувајте ѓубрива со висока содржина на азот кои го поттикнуваат растот на листовите на штета на вкусот

Деформирање на глави и делење

За одржување на здрави, продуктивни растенија:

• Отстранете ги цветните главички по цветањето, освен ако не сакате сами да се сеат.
• Поделете ги воспоставените гроздови на секои 3-4 години во рана пролет
• Пресадете ги поделбите на растојание од 8-12 инчи еден од друг
• Споделете дополнителни поделби со пријатели или проширете ја вашата градина со билки

Градинар користи рачни кастрења за да исече цветови од виолетов власец меѓу зелените стебла во сончева градина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Зимска нега

Во повеќето одгледувачки зони, власецот е сигурно повеќегодишен со минимална зимска заштита:

• Нанесете лесен прекривач околу растенијата откако земјата ќе замрзне
• Во контејнери, преместете ги саксиите на заштитено место или закопајте ги во градинарска почва
• Исечете ги лисјата откако ќе овенат природно на есен
• Очекувајте нов раст да се појави рано напролет

Берба и употреба на власец

Правилното берење на власецот обезбедува континуиран раст и најдобар вкус за вашите кулинарски креации.

Кога да се бере

Можете да започнете со берба на власец откако растенијата ќе достигнат висина од околу 6 инчи:

• Првата берба обично се случува 30 дена по пресадувањето или 60 дена по сеењето.
• Берба во текот на сезоната на растење по потреба
• За најдобар вкус, берете наутро откако росата ќе се исуши.
• Цветовите можат да се собираат кога се целосно отворени, но сепак имаат жива боја.

Како да се бере

Соодветната техника на берба го поттикнува континуираниот раст:

• Користете чисти, остри ножици или градинарски ножици
• Исечете ги листовите 1-2 инчи над нивото на почвата
• Бербата се врши од надворешната страна на грозјето кон внатре
• Земете не повеќе од една третина од растението одеднаш.
• Дозволете им на растенијата повторно да пораснат пред повторно да се соберат

Раце сечат свеж зелен власец со ножици во градинарска леа, со плетена корпа и даска за сечење во близина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Користење на свеж власец

Власецот е најдобро да се користи свеж за максимален вкус:

• Додајте во јадењата на крајот од готвењето за да го зачувате вкусот
• Посипете врз јајца, компири, супи и салати
• Измешајте во путер, крем сирење или павлака за намази од билки
• Користете цвеќиња како јадливи украси или во оцет од билки

Конзервирање на власец

За да уживате во власец преку целата година:

• Замрзнување: Исецкајте свеж власец и замрзнете во калапи за мраз со вода или масло.
• Суво: Иако вкусот се намалува кога се суши, тоа е можно во дехидратор на ниска температура.
• Напивка: Ставете ги цвеќињата во оцет за прекрасен оцет со виолетова нијанса и вкус.

Чести проблеми и решенија

Иако власецот генерално е без проблеми, повремено може да се соочи со предизвици. Еве како да ги идентификувате и решите вообичаените проблеми:

Проблеми со штетници

• Лисни вошки: Мали зелени или црни инсекти кои се групираат на новиот раст. Контролирајте со силен прскање со вода или инсектициден сапун.
• Трипси: Мали инсекти кои предизвикуваат дамки на листовите. Користете масло од ним или воведете корисни предатори.
• Кромид мушички: Положуваат јајца во основата на растенијата. Спречете со покривачи за време на сезоната на положување јајца.

Проблеми со болести

• Паралеста мувла: Се појавува како жолти дамки на листовите. Подобрете ја циркулацијата на воздухот и избегнувајте наводнување одозгора.
• 'Рѓа: Портокалово-кафеави пустули на листовите. Отстранете го засегнатото зеленило и обезбедете соодветно растојание.
• Гниење на коренот: Предизвикано од прекумерно наводнување. Обезбедете добро дренирана почва и правилни практики на наводнување.

Растечки предизвици

• Ногав раст: Укажува на недоволна светлина. Преместете се на посончево место.
• Намален вкус: Често предизвикан од прекумерно ѓубрење или топлотен стрес. Намалете го ѓубривото и обезбедете попладневна сенка во топлите клими.
• Премногу ширење: Отстранете ги цветните главички пред да пуштат семе за да спречите самосеење.
• Намален раст: Растенијата можеби ќе треба да се поделат ако растат на истото место 3-4 години.

Совет за органска контрола на штетници: Засадете го власецот со моркови, домати или рози за да помогнете во одбивањето на штетниците од овие придружни растенија. Самиот власец делува како природен превентивец за штетници во градината!

Инфографик што ги прикажува вообичаените штетници на растенијата власец, вклучувајќи лисни вошки, трипси од кромид, рудари на лисја и габичка 'рѓа, со органски раствори за третман.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Придружно садење со власец

Власецот не е вреден само за неговата кулинарска употреба - тој е одличен придружник во градината. Нивните природни соединенија помагаат во одвраќањето на одредени штетници и можат да го подобрат растот и вкусот на соседните растенија.

Добри придружници за власец

Размислете за садење власец во близина на овие омилени градинарски растенија:

Зеленчук

• Домати
• Моркови
• Цвекло
• Зелена салата
• Грашок
• Брокула

Овошје

• Јагоди
• Јаболкници
• Грозје

Декоративни растенија

• Рози
• Невени
• Настурциуми

Власецот помага во одбивањето на лисни вошки, јапонски бубачки и мушички од морков, што ги прави особено вредни во близина на растенија подложни на овие штетници. Нивните цветови, исто така, привлекуваат корисни опрашувачи и предаторски инсекти кои помагаат во природната контрола на градинарските штетници.

Засадете власец околу периметарот на градинарските леи или расфрлани меѓу зеленчукот за да создадете природна бариера против штетници, а воедно да додадете убавина со нивните виолетови цветови.

Власец со виолетови цветови што растат покрај босилек, оригано и цветни придружни растенија во сончево осветлена градинарска леа.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Одгледување на власец во контејнери

Одгледувањето власец во саксии е одлична опција за власец, особено ако имате ограничен простор или сакате да ги внесете растенијата внатре во текот на зимските месеци. Власецот добро се прилагодува на одгледувањето во саксии и може да напредува со години со соодветна грижа.

Избор на контејнер

• Изберете саксии длабоки најмалку 6-8 инчи со дренажни дупки
• Теракотните, керамичките или пластичните садови се добри за употреба.
• Саксија од 6 инчи може да собере едно растение
• Поголемите контејнери можат да содржат повеќе растенија на растојание од 6-8 инчи еден од друг.

Средство за садење

Користете висококвалитетна смеса за саксии која обезбедува:

• Добра дренажа додека се задржува соодветна влага
• Доволно органска материја за хранливи материи
• Лесна текстура која не се збива со текот на времето

Совети за нега на контејнери

• Проверувајте ја влажноста почесто од растенијата одгледувани во градината
• Ѓубрете лесно еднаш напролет со разредено течно ѓубриво
• Преместувајте ги контејнерите за да ја следите оптималната сончева светлина низ годишните времиња
• Заштитете од екстремна топлина со обезбедување попладневна сенка
• Во зима, преместете ги контејнерите на заштитено место или изолирајте ги.

Власецот одгледан во саксии може да биде особено погоден за кујнски градини, овозможувајќи ви да го поставите во близина на местото за готвење за лесно собирање. Исто така, тие се атрактивен додаток на саксии со мешани билки или украсни насади на тераси и балкони.

Власец расте во разни метални, керамички и теракота садови на сончево патио, со виолетови цветови, градинарски ножици и конец во преден план.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Заклучок: Уживајте во жетвата на власец од праз.

Одгледувањето на власец е наградувачко искуство кое нуди и кулинарски и украсни придобивки за вашата градина. Овие издржливи повеќегодишни растенија бараат минимална грижа, а воедно обезбедуваат години свежа жетва, прекрасни цветови и природна заштита од штетници за соседните растенија.

Без разлика дали ќе изберете да одгледувате власец од семе или од поделби, во градинарски леи или саксии, нивната прилагодливост го прави одличен избор за градинари од сите нивоа на искуство. Нивното рано пролетно никнување, летните цветови и сигурниот повторен раст го прават основен градинарски производ во кој ќе уживате сезона по сезона.

Додека го берете власецот во текот на сезоната на растење, експериментирајте со различни кулинарски употреби за да го цените нивниот благ вкус на кромид во разни јадења. Не заборавајте да уживате во нивните прекрасни виолетови цветови, како во градината, така и како јадливи гарнитури за посебни оброци.

Со упатствата дадени во оваа статија, сте добро опремени за успешно одгледување, одржување и берење на власец во вашата градина. Среќно одгледување!

Свежо набран власец исечкан на дрвена даска за сечење со кујнски состојки и кајгана во позадина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Дополнително читање

Ако ви се допадна овој пост, можеби ќе ви се допаднат и овие предлози:

• Целосен водич за одгледување босилек: Од семе до берба
• Водич за одгледување растенија од алое вера дома
• Одгледување лук сами: Целосен водич