तुमच्या स्वतःच्या बागेत चिव्स वाढवण्यासाठी मार्गदर्शक

प्रकाशित: ५ फेब्रुवारी, २०२६ रोजी १२:४२:४८ PM UTC

तुमच्या बागेत तुम्ही वाढवू शकता अशा सर्वात फायदेशीर औषधी वनस्पतींपैकी एक म्हणजे चिव. या बारमाही वनस्पती कांद्याचा सौम्य चव देतात ज्यामुळे असंख्य पदार्थांमध्ये वाढ होते, तर त्यांची सुंदर जांभळी फुले कोणत्याही बागेच्या जागेत दृश्य आकर्षण वाढवतात.


हे पान जास्तीत जास्त लोकांना उपलब्ध व्हावे म्हणून इंग्रजीतून मशीन भाषांतरित करण्यात आले आहे. दुर्दैवाने, मशीन भाषांतर अद्याप परिपूर्ण तंत्रज्ञान नाही, त्यामुळे चुका होऊ शकतात. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही मूळ इंग्रजी आवृत्ती येथे पाहू शकता:

A Guide to Growing Chives in Your Own Garden

मऊ नैसर्गिक प्रकाशात बागेच्या बेडमध्ये उंच हिरव्या फांद्यांवर उमललेली जांभळी चिव फुले.
मऊ नैसर्गिक प्रकाशात बागेच्या बेडमध्ये उंच हिरव्या फांद्यांवर उमललेली जांभळी चिव फुले.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.

तुम्ही अनुभवी माळी असाल किंवा नुकतेच सुरुवात करत असाल, चिव वृक्ष वाढवणे आणि त्यांची देखभाल करणे खूपच सोपे आहे. या सर्वसमावेशक मार्गदर्शकामध्ये, तुमच्या स्वतःच्या बागेतील चिव वृक्ष यशस्वीरित्या वाढवण्यासाठी, कापणी करण्यासाठी आणि वापरण्यासाठी तुम्हाला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी आम्ही तुम्हाला सांगू.

चाइव्हज बद्दल: एक बहुमुखी बागेतील औषधी वनस्पती

कांदा कुटुंबातील चिव (अ‍ॅलियम स्कोएनोप्रासम) ही थंड हंगामातील, थंड सहन करणारी बारमाही वनस्पती आहे. ही टिकाऊ वनस्पती गुच्छांमध्ये वाढतात आणि पातळ, पोकळ हिरवी पाने तयार करतात जी १०-१५ इंच उंचीपर्यंत पोहोचतात. वसंत ऋतूच्या शेवटी आणि उन्हाळ्याच्या सुरुवातीला, त्यांना जांभळ्या किंवा गुलाबी रंगाच्या छटांमध्ये सुंदर गोलाकार फुले येतात जी केवळ शोभेचीच नाहीत तर खाण्यायोग्य देखील असतात.

घरातील बागायतदार सामान्यतः चिवच्या दोन मुख्य जाती वाढवतात:

सामान्य चाइव्हज (अ‍ॅलियम स्कोएनोप्रासम)

या पानांमध्ये नळीदार, निळ्या-हिरव्या रंगाचे आणि कांद्याच्या सौम्य चवीचे रंग असतात. वसंत ऋतूच्या अखेरीस त्यांची जांभळी, गुलाबी किंवा कधीकधी पांढरी फुले येतात. सामान्य चिव झाडे अत्यंत थंड-प्रतिरोधक असतात, झोन 3-9 मध्ये टिकतात, ज्यामुळे ते बहुतेक उत्तर अमेरिकन बागांसाठी योग्य बनतात.

उन्हाळ्याच्या एका उन्हाळ्याच्या दिवशी व्यवस्थित राखलेल्या बागेत वाढलेल्या जांभळ्या फुलांच्या डोक्यांसह फुललेल्या सामान्य चिव वृक्षांचा क्लोज-अप.
उन्हाळ्याच्या एका उन्हाळ्याच्या दिवशी व्यवस्थित राखलेल्या बागेत वाढलेल्या जांभळ्या फुलांच्या डोक्यांसह फुललेल्या सामान्य चिव वृक्षांचा क्लोज-अप.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.

लसूण चिव्स (अ‍ॅलियम ट्युबरोसम)

चायनीज चाइव्ह म्हणूनही ओळखले जाणारे, या झाडांना सपाट, रुंद पाने असतात आणि त्यांना लसणाचा वेगळा स्वाद असतो. उन्हाळ्यात त्यांना पांढरी तारेच्या आकाराची फुले येतात. लसूण चाइव्ह थोडी कमी थंड-प्रतिरोधक असतात (झोन ४-९) परंतु बहुतेक प्रदेशांमध्ये वाढण्यास तितकेच सोपे असतात.

स्वयंपाकाच्या वापरापेक्षाही, चिव झाडे बागेत अनेक फायदे देतात. ते उत्कृष्ट साथीदार वनस्पती म्हणून काम करतात, असुरक्षित भाज्यांपासून ऍफिड्स आणि जपानी बीटल सारख्या कीटकांना रोखतात. वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या काळात त्यांची वाढ इतर अनेक वनस्पती जागी होत असताना हिरवळीचा स्वागतार्ह उधळण प्रदान करते आणि त्यांची फुले तुमच्या बागेत फायदेशीर परागकणांना आकर्षित करतात.

उन्हाळ्याच्या एका उन्हाळ्याच्या दिवशी व्यवस्थित ठेवलेल्या फुलांच्या बेडमध्ये वाढलेल्या बारीक हिरव्या पानांसह आणि पांढऱ्या तारेच्या आकाराच्या फुलांसह लसूणच्या झाडांचा क्लोजअप.
उन्हाळ्याच्या एका उन्हाळ्याच्या दिवशी व्यवस्थित ठेवलेल्या फुलांच्या बेडमध्ये वाढलेल्या बारीक हिरव्या पानांसह आणि पांढऱ्या तारेच्या आकाराच्या फुलांसह लसूणच्या झाडांचा क्लोजअप.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.

सुरुवात करणे: बियाणे विरुद्ध विभागणी

तुमची चाईव्ह बाग सुरू करताना, तुमच्याकडे दोन मुख्य पर्याय असतात: बियाण्यांपासून लागवड करणे किंवा लागवड विभाग/प्रत्यारोपण. प्रत्येक पद्धतीचे त्याचे फायदे आहेत आणि तुमची निवड तुमच्या वेळेवर आणि बागकामाच्या अनुभवावर अवलंबून असू शकते.

बियाण्यांपासून लागवड

  • अधिक किफायतशीर पर्याय
  • विविधतेची अधिक निवड
  • स्थापनेसाठी जास्त वेळ लागतो (कापणी करण्यासाठी ६०-९० दिवस)
  • शेवटच्या दंवाच्या ६-८ आठवडे आधी घरामध्ये सुरुवात करणे चांगले.
  • दंवचा धोका टळल्यानंतर थेट पेरणी करता येते.
  • बियाणे २-३ वर्षे व्यवहार्य राहतात

विभाग/प्रत्यारोपण पासून लागवड

  • जलद लागवड (पहिल्या कापणीपासून ३० दिवसांपर्यंत)
  • नवशिक्यांसाठी सोपे
  • दर ३-४ वर्षांनी अस्तित्वात असलेल्या वनस्पतींचे विभाजन करू शकतो.
  • वसंत ऋतूमध्ये बाग केंद्रांवर उपलब्ध
  • बागकाम करणाऱ्या मित्रांमध्ये शेअर करता येईल
  • मूळ वनस्पतीची वैशिष्ट्ये राखते

चिव्सच्या लागवडीसाठी आदर्श वेळ वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला (शेवटच्या दंवाच्या ४-६ आठवडे आधी) किंवा शरद ऋतूच्या सुरुवातीला (सौम्य हवामानात) आहे. थंड हंगामातील बारमाही वनस्पती म्हणून, उन्हाळ्याच्या उष्णतेपेक्षा तापमान मध्यम असताना ते सर्वोत्तम प्रकारे विकसित होतात.

लागवडीपासून ते प्रौढ गठ्ठ्यापर्यंतचे टप्पे दर्शविणारी, बियाण्यांपासून ते विभागणीपर्यंतच्या तुलनेत चिवची वाढ कशी होते हे दाखवणारी शेजारी शेजारी तुलना प्रतिमा.
लागवडीपासून ते प्रौढ गठ्ठ्यापर्यंतचे टप्पे दर्शविणारी, बियाण्यांपासून ते विभागणीपर्यंतच्या तुलनेत चिवची वाढ कशी होते हे दाखवणारी शेजारी शेजारी तुलना प्रतिमा.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.

साइट आणि मातीची आवश्यकता

निरोगी, उत्पादक चिव वनस्पतींसाठी योग्य वाढणारे वातावरण निर्माण करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. जरी या औषधी वनस्पती अगदी जुळवून घेण्यास सक्षम असल्या तरी, चांगल्या परिस्थिती दिल्यास त्या वाढतील.

प्रकाश आवश्यकता

चाईव्ह फुलांची वाढ पूर्ण उन्हात (दररोज ६+ तास थेट सूर्यप्रकाशात) चांगली होते परंतु ते आंशिक सावली सहन करतात, विशेषतः उष्ण हवामानात जिथे दुपारची सावली फायदेशीर ठरू शकते. खूप उष्ण प्रदेशात, दुपारच्या तीव्र उन्हापासून काही संरक्षण दिल्यास उन्हाळ्याच्या महिन्यांत पानांची जळजळ टाळता येते.

मातीची प्राधान्ये

चांगल्या वाढीसाठी, चिव्स पसंत करतात:

  • चांगला निचरा होणारी माती जी ओली राहत नाही.
  • भरपूर सेंद्रिय पदार्थ असलेली मध्यम सुपीक माती.
  • किंचित आम्लयुक्त ते तटस्थ pH (६.०-७.०)
  • पाणी साचल्याशिवाय सतत ओलावा

3 पैकी 3 पद्धत: माती तयार करणे

लागवड करण्यापूर्वी, तुमच्या बागेतील माती सुधारण्यासाठी खालील गोष्टींचा समावेश करा:

  • ४-६ इंच चांगले जुने कंपोस्ट किंवा सेंद्रिय पदार्थ
  • संतुलित सेंद्रिय खताचा हलका वापर
  • आवश्यक असल्यास पीएच समायोजित करण्यासाठी सुधारणा (माती चाचणी निकालांवर आधारित)

जर तुमची मूळ माती जड चिकणमातीची किंवा खूप वाळूची असेल, तर उंच बेड किंवा कंटेनर चिवसाठी चांगल्या वाढत्या परिस्थिती प्रदान करू शकतात. मर्यादित जागा असलेल्या किंवा थंड प्रदेशात हिवाळ्यात रोपे घरात आणू इच्छिणाऱ्यांसाठी कंटेनर ग्रोव्हिंग हा एक उत्तम पर्याय आहे.

बागेत ताजी मशागत केलेली माती, बागकामाची साधने, बागकामाचे कंद आणि हिरव्या झाडांच्या फुलांचे गठ्ठे बेडभोवती व्यवस्थित मांडलेले.
बागेत ताजी मशागत केलेली माती, बागकामाची साधने, बागकामाचे कंद आणि हिरव्या झाडांच्या फुलांचे गठ्ठे बेडभोवती व्यवस्थित मांडलेले.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.

लागवडीच्या सूचना

तुम्ही बियाण्यांपासून सुरुवात करत असाल किंवा लागवड विभागणी करत असाल, योग्य लागवड तंत्र तुमच्या चिव वृक्षांची यशस्वी स्थापना सुनिश्चित करण्यास मदत करेल.

चिव बियाणे लागवड

  • माती ६-८ इंच खोलीपर्यंत मोकळी करून तुमचा बागेचा बेड तयार करा.
  • बियाणे ओळींमध्ये ¼ इंचापेक्षा जास्त खोलवर पेरू नका किंवा पॅचमध्ये विखुरू नका.
  • सुरुवातीला बियाण्यांमध्ये सुमारे २ इंच अंतर ठेवा.
  • मातीने हलके झाकून ठेवा आणि हळूवारपणे पण पूर्णपणे पाणी द्या.
  • उगवण होईपर्यंत माती सतत ओलसर ठेवा, ज्यासाठी साधारणपणे १०-१४ दिवस लागतात.
  • रोपे २-३ इंच उंच झाल्यावर, त्यांना ४-६ इंच अंतरावर उभे करण्यासाठी पातळ करा.

लागवड विभाग किंवा प्रत्यारोपण

  • अंदाजे ४-६ इंच खोल आणि रुंद खड्डे खणून घ्या.
  • प्रौढ वनस्पतींना पसरण्यासाठी जागा मिळावी म्हणून ८-१२ इंच अंतरावर छिद्रे ठेवा.
  • छिद्रात विभाजन किंवा प्रत्यारोपण ठेवा, मुकुट मातीच्या पातळीवर ठेवा.
  • मातीने भरा, रोपाभोवती हळूवारपणे घट्ट करा.
  • लागवडीनंतर हवेचे कप्पे बाहेर काढण्यासाठी चांगले पाणी द्या.
  • झाडाच्या देठाभोवती (पण स्पर्श न करता) आच्छादनाचा पातळ थर लावा.

कंटेनर लागवडीसाठी, ड्रेनेज होल असलेली किमान ६-८ इंच खोल कुंडी निवडा. एकच चिव रोप ६ इंचांच्या कुंडीत सुरू होऊ शकते, तर अनेक रोपांना त्यांच्यामध्ये ८-१२ इंच अंतर असलेले मोठे कुंडी आवश्यक असतात.

माती कशी तयार करायची, चिव बियाणे कसे पेरायचे, हळूवारपणे पाणी कसे द्यायचे आणि बागेच्या ओळीचे लेबल कसे लावायचे हे दाखवणारे सहा-चरणांचे दृश्य मार्गदर्शक.
माती कशी तयार करायची, चिव बियाणे कसे पेरायचे, हळूवारपणे पाणी कसे द्यायचे आणि बागेच्या ओळीचे लेबल कसे लावायचे हे दाखवणारे सहा-चरणांचे दृश्य मार्गदर्शक.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.

काळजी आणि देखभाल

चिव वृक्ष वाढवण्याचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे त्यांची देखभालीची आवश्यकता तुलनेने कमी असते. काही सोप्या काळजी पद्धतींसह, तुमचे चिव वृक्ष वर्षानुवर्षे वाढतील.

पाणी देणे

चिव झाडांना सतत ओलावा आवडतो पण त्यांना ओले वातावरण आवडत नाही. पाणी देण्यासाठी या मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करा:

  • मातीचा वरचा भाग स्पर्शास कोरडा वाटला की पाणी द्या.
  • दर आठवड्याला अंदाजे १ इंच पाणी द्या (पाऊसासह)
  • झाडांची पाने कोरडी ठेवण्यासाठी झाडांच्या मुळाशी पाणी द्या.
  • उष्ण, कोरड्या काळात पाणी पिण्याची संख्या वाढवा.
  • शरद ऋतूमध्ये झाडे सुप्तावस्थेसाठी तयार होत असताना पाणी देणे कमी करा.

खत देणे

चिव हे जास्त प्रमाणात खाणारे नसतात आणि जास्त खतामुळे त्यांची चव कमी होऊ शकते. सर्वोत्तम परिणामांसाठी:

  • वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला संतुलित सेंद्रिय खतांचा हलका वापर करा.
  • हंगामात एकदा कंपोस्टसह साइड-ड्रेस करा
  • पानांच्या वाढीला चालना देणारी आणि चव खराब करणारी उच्च-नायट्रोजन खते टाळा.

डेडहेडिंग आणि विभाजन

निरोगी, उत्पादक रोपे राखण्यासाठी:

  • फुलल्यानंतर फुलांची डोकी काढून टाका, जर तुम्हाला ती स्वतः बीज करू इच्छित नसतील तर
  • वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला दर ३-४ वर्षांनी स्थापित झालेले गठ्ठे वाटून घ्या.
  • ८-१२ इंच अंतरावर विभाग पुन्हा लावा
  • मित्रांसोबत अतिरिक्त विभाग शेअर करा किंवा तुमची औषधी वनस्पतींची बाग वाढवा
सूर्यप्रकाशित बागेत हिरव्या देठांमधील जांभळ्या रंगाची फुले छाटण्यासाठी हाताने छाटणी करणारे माळी
सूर्यप्रकाशित बागेत हिरव्या देठांमधील जांभळ्या रंगाची फुले छाटण्यासाठी हाताने छाटणी करणारे माळी.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.

हिवाळ्यातील काळजी

बहुतेक वाढत्या झोनमध्ये, चिव्स विश्वसनीयरित्या बारमाही असतात आणि हिवाळ्यातील संरक्षण कमी असते:

  • जमीन गोठल्यानंतर झाडांभोवती हलका आच्छादन लावा.
  • भांडी कंटेनरमध्ये, संरक्षित ठिकाणी हलवा किंवा बागेच्या मातीत गाडा.
  • शरद ऋतूमध्ये नैसर्गिकरित्या मरून गेल्यानंतर पाने तोडून टाका.
  • वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला नवीन वाढ होण्याची अपेक्षा आहे.

चिवची कापणी आणि वापर

चिव फळांची योग्य प्रकारे कापणी केल्याने वाढ सतत होते आणि तुमच्या स्वयंपाकासाठी सर्वोत्तम चव मिळते.

कापणी कधी करावी

झाडे सुमारे ६ इंच उंचीवर पोहोचल्यानंतर तुम्ही चिवची कापणी सुरू करू शकता:

  • पहिली कापणी साधारणपणे लावणीनंतर ३० दिवसांनी किंवा पेरणीनंतर ६० दिवसांनी होते.
  • गरजेनुसार संपूर्ण वाढीच्या हंगामात कापणी करा.
  • उत्तम चवीसाठी, दव सुकल्यानंतर सकाळी कापणी करा.
  • फुले पूर्णपणे उघडली तरी रंगात चमकदार असताना काढता येतात.

कापणी कशी करावी

योग्य कापणी तंत्र सतत वाढीस प्रोत्साहन देते:

  • स्वच्छ, तीक्ष्ण कात्री किंवा बागेतील कात्री वापरा.
  • मातीच्या पातळीपासून १-२ इंच वर पाने कापा.
  • गठ्ठ्याच्या बाहेरून आतील बाजूस कापणी करा.
  • एकाच वेळी वनस्पतीचा एक तृतीयांश पेक्षा जास्त भाग घेऊ नका.
  • पुन्हा कापणी करण्यापूर्वी रोपांना पुन्हा वाढू द्या.
बागेत कात्रीने ताजी हिरवी झाडे कापणारे हात, जवळच विकर टोपली आणि कटिंग बोर्ड.
बागेत कात्रीने ताजी हिरवी झाडे कापणारे हात, जवळच विकर टोपली आणि कटिंग बोर्ड.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.

ताज्या चिव्स वापरणे

जास्तीत जास्त चवीसाठी ताजे चिव वापरणे चांगले:

  • चव टिकवून ठेवण्यासाठी शिजवल्यानंतर शेवटी पदार्थांमध्ये घाला.
  • अंडी, बटाटे, सूप आणि सॅलडवर शिंपडा.
  • औषधी वनस्पतींच्या स्प्रेडसाठी बटर, क्रीम चीज किंवा आंबट मलईमध्ये मिसळा.
  • फुलांचा वापर खाद्यतेलासाठी सजावट म्हणून किंवा औषधी वनस्पतींच्या व्हिनेगरमध्ये करा.

चाईव्हज जतन करणे

वर्षभर चिवचा आस्वाद घेण्यासाठी:

  • फ्रीज: ताजे चिव चिरून घ्या आणि बर्फाच्या ट्रेमध्ये पाणी किंवा तेल घालून गोठवा.
  • कोरडे: वाळवल्यावर चव कमी होते, परंतु कमी तापमानात डिहायड्रेटरमध्ये ते शक्य आहे.
  • इन्फ्यूज: सुंदर जांभळ्या रंगाच्या, चवीच्या व्हिनेगरसाठी व्हिनेगरमध्ये फुले ठेवा.

सामान्य समस्या आणि उपाय

जरी चिव झाडे सामान्यतः त्रासमुक्त असतात, तरी त्यांना कधीकधी आव्हानांचा सामना करावा लागू शकतो. सामान्य समस्या कशा ओळखायच्या आणि त्या कशा सोडवायच्या ते येथे आहे:

कीटकांच्या समस्या

  • मावा किडे: नवीन वाढीवर गोळा होणारे छोटे हिरवे किंवा काळे किडे. पाण्याचा जोरदार फवारणी किंवा कीटकनाशक साबणाने नियंत्रण करा.
  • थ्रिप्स: पानांवर किडे निर्माण करणारे लहान कीटक. कडुलिंबाचे तेल वापरा किंवा फायदेशीर भक्षकांना आणा.
  • कांद्याच्या माश्या: झाडांच्या बुडाशी अंडी घालतात. अंडी घालण्याच्या हंगामात ओळींनी झाकून प्रतिबंध करा.

आजारांच्या समस्या

  • डाऊनी मिल्ड्यू: पानांवर पिवळ्या डागांच्या स्वरूपात दिसून येते. हवेचे अभिसरण सुधारा आणि वरच्या बाजूने पाणी देणे टाळा.
  • गंज: पानांवर नारिंगी-तपकिरी रंगाचे फोड. प्रभावित पाने काढा आणि योग्य अंतर ठेवा.
  • मुळ कुजणे: जास्त पाणी दिल्याने. मातीचा चांगला निचरा होणारा आणि योग्य पाणी देण्याच्या पद्धती सुनिश्चित करा.

वाढती आव्हाने

  • पायांची वाढ: पुरेसा प्रकाश नसल्याचे दर्शवते. जास्त सूर्यप्रकाश असलेल्या ठिकाणी जा.
  • कमी चव: बहुतेकदा जास्त खत किंवा उष्णतेच्या ताणामुळे होते. उष्ण हवामानात खत कमी करा आणि दुपारी सावली द्या.
  • जास्त पसरणे: स्वतः पेरणी टाळण्यासाठी बियाण्यांपूर्वी फुलांची डोकी काढून टाका.
  • घटणारी वाढ: जर झाडे एकाच ठिकाणी ३-४ वर्षांपासून वाढत असतील तर त्यांना विभागणीची आवश्यकता असू शकते.

सेंद्रिय कीटक नियंत्रणासाठी टीप: या साथीदार वनस्पतींपासून कीटकांना दूर ठेवण्यासाठी गाजर, टोमॅटो किंवा गुलाबाच्या झाडांमध्ये चिवची रोपे लावा. चिवची झाडे स्वतः बागेत नैसर्गिक कीटक प्रतिबंधक म्हणून काम करतात!

सेंद्रिय उपचार उपायांसह मावा, कांदा थ्रिप्स, पानांचे खाणकाम करणारे आणि गंजलेले बुरशी यासारख्या चिव वनस्पतींवरील सामान्य कीटक दर्शविणारा इन्फोग्राफिक.
सेंद्रिय उपचार उपायांसह मावा, कांदा थ्रिप्स, पानांचे खाणकाम करणारे आणि गंजलेले बुरशी यासारख्या चिव वनस्पतींवरील सामान्य कीटक दर्शविणारा इन्फोग्राफिक.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.

चिव्ससह सोबती लागवड

चिव हे केवळ त्यांच्या स्वयंपाकाच्या वापरासाठी मौल्यवान नाहीत - ते बागेत उत्कृष्ट साथीदार वनस्पती आहेत. त्यांची नैसर्गिक संयुगे काही कीटकांना रोखण्यास मदत करतात आणि शेजारच्या वनस्पतींची वाढ आणि चव सुधारू शकतात.

चाइव्हजसाठी चांगले साथीदार

या आवडत्या बागेजवळ चिवची झाडे लावण्याचा विचार करा:

भाज्या

  • टोमॅटो
  • गाजर
  • बीट्स
  • कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
  • वाटाणे
  • ब्रोकोली

फळे

  • स्ट्रॉबेरी
  • सफरचंदाची झाडे
  • द्राक्षे

अलंकार

  • गुलाब
  • झेंडू
  • नॅस्टर्टियम

चाइव्हज मावा, जपानी बीटल आणि गाजर माश्या दूर ठेवण्यास मदत करतात, ज्यामुळे ते या कीटकांना बळी पडणाऱ्या वनस्पतींजवळ विशेषतः मौल्यवान बनतात. त्यांची फुले फायदेशीर परागकण आणि भक्षक कीटकांना देखील आकर्षित करतात जे नैसर्गिकरित्या बागेच्या कीटकांवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करतात.

बागेच्या बेडच्या परिघाभोवती किंवा भाज्यांमध्ये पसरून चिवची झाडे लावा जेणेकरून त्यांच्या जांभळ्या फुलांनी सौंदर्य वाढवताना नैसर्गिक कीटकांचा अडथळा निर्माण होईल.

सूर्यप्रकाशित बागेत तुळस, ओरेगॅनो आणि फुलांच्या साथीदार वनस्पतींसोबत वाढणारी जांभळी फुले असलेली चिवची फुले
सूर्यप्रकाशित बागेत तुळस, ओरेगॅनो आणि फुलांच्या साथीदार वनस्पतींसोबत वाढणारी जांभळी फुले असलेली चिवची फुले.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.

कंटेनरमध्ये चिव्स वाढवणे

जर तुमच्याकडे मर्यादित जागा असेल किंवा हिवाळ्याच्या महिन्यांत झाडे घरात आणायची असतील तर कंटेनरमध्ये वाढवणे हा चिवांसाठी एक उत्तम पर्याय आहे. चिव हे कुंडीतील लागवडीशी चांगले जुळवून घेतात आणि योग्य काळजी घेतल्यास वर्षानुवर्षे वाढू शकतात.

कंटेनर निवड

  • ड्रेनेज होल असलेली कमीत कमी ६-८ इंच खोल भांडी निवडा.
  • टेराकोटा, सिरेमिक किंवा प्लास्टिकचे कंटेनर सर्व चांगले काम करतात.
  • ६ इंचाच्या कुंडीत एकच रोप सामावून घेता येते
  • मोठ्या कंटेनरमध्ये ६-८ इंच अंतरावर अनेक रोपे ठेवता येतात.

पॉटिंग मध्यम

उच्च दर्जाचे पॉटिंग मिक्स वापरा जे प्रदान करते:

  • पुरेसा ओलावा टिकवून ठेवून चांगला निचरा
  • पोषक तत्वांसाठी पुरेसे सेंद्रिय पदार्थ
  • हलके पोत जे कालांतराने कॉम्पॅक्ट होणार नाही

कंटेनर केअर टिप्स

  • बागेत लावलेल्या रोपांपेक्षा ओलावा जास्त वेळा तपासा.
  • वसंत ऋतूमध्ये एकदा पातळ द्रव खतासह हलके खत द्या.
  • ऋतूंमध्ये इष्टतम सूर्यप्रकाशाचे पालन करण्यासाठी कंटेनर हलवा
  • दुपारची सावली देऊन अति उष्णतेपासून संरक्षण करा
  • हिवाळ्यात, कंटेनर संरक्षित ठिकाणी हलवा किंवा इन्सुलेट करा.

कंटेनरमध्ये उगवलेली चिवची फुले स्वयंपाकघरातील बागांसाठी विशेषतः सोयीस्कर असू शकतात, ज्यामुळे तुम्ही त्यांना तुमच्या स्वयंपाक क्षेत्राजवळ सहजपणे कापणीसाठी ठेवू शकता. ते मिश्र औषधी वनस्पतींच्या कंटेनरमध्ये किंवा पॅटिओ आणि बाल्कनीवरील शोभेच्या लागवडींमध्ये आकर्षक भर घालतात.

सूर्यप्रकाशित अंगणात विविध धातू, सिरेमिक आणि टेराकोटाच्या कंटेनरमध्ये वाढणारे चाईव्ह, ज्यांच्या समोर जांभळ्या फुले, बागकामाची कात्री आणि सुतळी आहेत.
सूर्यप्रकाशित अंगणात विविध धातू, सिरेमिक आणि टेराकोटाच्या कंटेनरमध्ये वाढणारे चाईव्ह, ज्यांच्या समोर जांभळ्या फुले, बागकामाची कात्री आणि सुतळी आहेत.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.

निष्कर्ष: तुमच्या चाईव्ह कापणीचा आनंद घ्या

चिवची लागवड हा एक फायदेशीर अनुभव आहे जो तुमच्या बागेला स्वयंपाकाचे आणि सजावटीचे दोन्ही फायदे देतो. या टिकाऊ बारमाही वनस्पतींना कमीत कमी काळजी घ्यावी लागते, तर वर्षानुवर्षे ताजी कापणी, सुंदर फुले आणि शेजारच्या वनस्पतींसाठी नैसर्गिक कीटक संरक्षण प्रदान करते.

तुम्ही बियाण्यांपासून किंवा विभागून, बागेच्या बेडमध्ये किंवा कंटेनरमध्ये चिवची लागवड करण्याचा निर्णय घेतला तरीही, त्यांची अनुकूलता त्यांना सर्व अनुभवी पातळीच्या बागायतदारांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय बनवते. वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला येणारी त्यांची उगवण, उन्हाळ्यातील फुले आणि विश्वासार्ह पुनर्वाढ त्यांना बागेतील एक मुख्य घटक बनवते ज्याचा तुम्ही दर ऋतू आनंद घ्याल.

वाढत्या हंगामात तुम्ही तुमच्या चिव फळांची कापणी करत असताना, विविध पदार्थांमध्ये त्यांच्या सौम्य कांद्याच्या चवीची प्रशंसा करण्यासाठी वेगवेगळ्या पाककृतींचा वापर करून पहा. बागेत आणि खास जेवणासाठी खाण्यायोग्य सजावट म्हणून त्यांच्या सुंदर जांभळ्या फुलांचा आनंद घेण्यास विसरू नका.

या लेखात दिलेल्या मार्गदर्शनामुळे, तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या बागेत चिवची यशस्वीरित्या लागवड, देखभाल आणि कापणी करण्यास सुसज्ज आहात. आनंदी वाढ!

लाकडी कटिंग बोर्डवर कापलेले ताजे कापलेले चिव, स्वयंपाकघरातील साहित्य आणि पार्श्वभूमीत स्क्रॅम्बल्ड अंडी.
लाकडी कटिंग बोर्डवर कापलेले ताजे कापलेले चिव, स्वयंपाकघरातील साहित्य आणि पार्श्वभूमीत स्क्रॅम्बल्ड अंडी.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.

पुढील वाचन

जर तुम्हाला ही पोस्ट आवडली असेल, तर तुम्हाला हे सूचना देखील आवडतील:


ब्लूस्की वर शेअर कराफेसबुक वर शेअर करालिंक्डइन वर शेअर कराटंबलर वर शेअर कराX वर शेअर कराPinterest वर पिन करारेडिट वर शेअर करा

अमांडा विल्यम्स

लेखकाबद्दल

अमांडा विल्यम्स
अमांडा ही एक हौशी माळी आहे आणि तिला मातीत वाढणाऱ्या सर्व गोष्टी आवडतात. तिला स्वतःची फळे आणि भाज्या वाढवण्याची विशेष आवड आहे, परंतु सर्व वनस्पतींमध्ये तिची आवड असते. ती miklix.com वर एक अतिथी ब्लॉगर आहे, जिथे ती प्रामुख्याने वनस्पतींवर आणि त्यांची काळजी कशी घ्यावी यावर तिचे योगदान केंद्रित करते, परंतु कधीकधी ती बागेशी संबंधित इतर विषयांमध्ये देखील विचलित होऊ शकते.

या पृष्ठावरील प्रतिमा संगणकाद्वारे तयार केलेली चित्रे किंवा अंदाजे असू शकतात आणि म्हणूनच ती वास्तविक छायाचित्रे नसतील. अशा प्रतिमांमध्ये चुकीचे असू शकते आणि पडताळणीशिवाय त्या वैज्ञानिकदृष्ट्या योग्य मानल्या जाऊ नयेत.