Pituduh pikeun Ngamelak Kucai di Kebon Anjeun Sorangan

Kembang kucai wungu mekar dina gagang héjo jangkung dina hamparan kebon dina cahaya alami anu lemes.
Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep sareng résolusi anu langkung luhur.

Naha anjeun tukang kebon anu berpengalaman atanapi nembé ngamimitian, kucai gampang pisan dipelak sareng dirawat. Dina pituduh anu lengkep ieu, kami bakal ngajelaskeun sadayana anu anjeun kedah terang pikeun melak, panén, sareng nganggo kucai ti kebon anjeun nyalira kalayan suksés.

Ngeunaan Kucai: Ramuan Kebon Serbaguna

Kucai (Allium schoenoprasum) nyaéta tutuwuhan taunan anu tahan usum tiis, kaasup kulawarga bawang bombay. Tutuwuhan anu tahan banting ieu tumuwuh ngarumpul, ngahasilkeun daun héjo anu ipis jeung kosong anu jangkungna ngahontal 10-15 inci. Dina ahir usum semi jeung awal usum panas, kembangna bakal mekar kalawan éndah dina warna ungu atawa pink anu teu ngan ukur hiasan tapi ogé bisa didahar.

Aya dua variétas utama kucai anu biasana dipelak ku tukang kebon di bumi:

Kucai Biasa (Allium schoenoprasum)

Ieu mibanda daun tubular, biru-héjo kalayan rasa bawang anu hampang. Kembangna anu wungu, pink, atanapi sakapeung bodas mekar dina ahir usum semi. Kucai umum tahan pisan kana tiis, salamet di zona 3-9, janten cocog pikeun kalolobaan kebon Amérika Kalér.

Potret jarak deukeut tina kucai biasa anu keur mekar kalayan sirah kembang wungu anu tumuwuh dina hamparan kebon anu diurus kalayan saé dina hiji dinten usum panas anu cerah.
Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep sareng résolusi anu langkung luhur.

Bawang bodas (Allium tuberosum)

Ogé katelah kucai Cina, ieu ngagaduhan daun anu datar sareng langkung lega kalayan rasa bawang bodas anu béda. Éta ngahasilkeun kembang bodas bentuk béntang engké dina usum panas. Kucai bawang bodas rada kirang tahan tiis (zona 4-9) tapi sami gampang dipelak di kalolobaan daérah.

Salian ti kagunaanna dina masak, kucai nawiskeun sababaraha mangpaat di kebon. Éta bertindak salaku pepelakan pendamping anu saé, nyegah hama sapertos kutu daun sareng kumbang Jepang tina sayuran anu rentan. Tumuwuhna di awal usum semi nyayogikeun percikan héjo anu wilujeng sumping nalika seueur pepelakan sanés nembé hudang, sareng kembangna narik penyerbuk anu mangpaat ka kebon anjeun.

Gambar deukeut kucai bawang bodas kalayan daun héjo ipis sareng kembang bodas bentuk béntang anu tumbuh dina hamparan kembang anu diurus kalayan saé dina dinten usum panas anu cerah.
Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep sareng résolusi anu langkung luhur.

Mimitian: Siki vs. Divisi

Nalika ngamimitian kebon kucai anjeun, anjeun gaduh dua pilihan utama: melak tina siki atanapi melak divisi/cangkok. Unggal metode ngagaduhan kaunggulanana, sareng pilihan anjeun tiasa gumantung kana jadwal waktos sareng pangalaman berkebun anjeun.

Tumuwuh tina Siki

• Pilihan anu langkung ekonomis
• Pilihan rupa-rupa anu langkung seueur
• Butuh waktu leuwih lila pikeun melak (60-90 poé pikeun panén)
• Pangsaéna dimimitian di jero rohangan 6-8 minggu sateuacan ibun terakhir
• Bisa dipelak langsung saatos ancaman ibun parantos liwat
• Sikina tetep hirup salami 2-3 taun

Tumuwuh tina Divisi/Cangkok

• Panén munggaran langkung gancang (30 dinten sateuacan panén munggaran)
• Leuwih gampang pikeun pamula
• Bisa ngabagi pepelakan anu tos aya unggal 3-4 taun
• Sadia di pusat kebon dina usum semi
• Bisa dibagikeun ka babaturan nu keur ngebon
• Ngajaga ciri-ciri pepelakan induk

Waktu melak kucai anu idéal nyaéta awal musim semi (4-6 minggu sateuacan ibun terakhir) atanapi awal gugur (dina iklim anu langkung hampang). Salaku pepelakan taunan usum tiis, éta paling saé tumuwuh nalika suhu sedeng tibatan nalika panas usum panas.

Gambar babandingan gigireun anu nunjukkeun kumaha kucai tumuwuh tina siki dibandingkeun jeung pamisahan, ngagambarkeun tahapan ti melak nepi ka rumpun anu asak.
Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep sareng résolusi anu langkung luhur.

Sarat Situs sareng Taneuh

Nyiptakeun lingkungan anu pas pikeun tumuwuhna kucai penting pisan pikeun meunangkeun kucai anu séhat sareng produktif. Sanaos ramuan ieu cukup adaptif, éta bakal subur nalika dibéré kaayaan anu optimal.

Sarat cahaya

Kucai tumuwuh pangsaéna dina panonpoé pinuh (6+ jam sinar panonpoé langsung unggal dintenna) tapi bakal tahan kana tempat teduh parsial, khususna dina iklim anu langkung panas dimana tempat teduh sonten tiasa mangpaat. Di daérah anu panas pisan, nyayogikeun panyalindungan tina panonpoé sonten anu kuat tiasa nyegah daun kaduruk nalika usum panas.

Préferénsi Taneuh

Pikeun tumuwuhna anu optimal, kucai langkung milih:

• Taneuh anu ngalir kalawan lancar sarta henteu tetep baseuh
• Taneuh anu subur sedeng kalayan seueur bahan organik
• PH rada asam nepi ka nétral (6.0-7.0)
• Kelembapan anu konsisten tanpa aya cai anu ngeuyeumbeu

Nyiapkeun taneuh anjeun

Sateuacan melak, perbaiki taneuh kebon anjeun ku cara nambihan:

• 4-6 inci kompos atanapi bahan organik anu parantos lami
• Aplikasi pupuk organik anu saimbang sacara hampang
• Parobihan pikeun nyaluyukeun pH upami diperyogikeun (dumasar kana hasil uji taneuh)

Upami taneuh asli anjeun liat anu beurat atanapi keusik pisan, bedengan atanapi wadah anu ditinggikeun tiasa nyayogikeun kaayaan anu langkung saé pikeun kucai. Melak dina wadah ogé mangrupikeun pilihan anu saé pikeun anu gaduh rohangan terbatas atanapi anu hoyong mawa pepelakan ka jero ruangan nalika usum tiris di daérah anu langkung tiis.

Tanah kebon anu nembé dibajak disiapkeun kanggo melak kucai, sareng parabot kebon, umbi kucai, sareng bundelan kucai héjo anu disusun rapih di sakitar bedengan.
Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep sareng résolusi anu langkung luhur.

Parentah Penanaman

Naha anjeun ngamimitian tina siki atanapi melak, téknik melak anu leres bakal ngabantosan mastikeun budidaya kucai anjeun suksés.

Melak Siki Kucai

• Siapkeun ranjang kebon anjeun ku cara ngaleuleuskeun taneuh dugi ka jerona 6-8 inci.
• Sikina dipelak teu leuwih ti ¼ inci jerona dina jajar atawa sumebar dina petak-petak.
• Sikina ditempatkeun dina jarak sakitar 2 inci ti mimitina.
• Tutupan ku taneuh enteng teras siram lalaunan tapi saksama.
• Jaga taneuh tetep baseuh dugi ka pengecambahan, anu biasana peryogi 10-14 dinten.
• Sakali bibit jangkungna 2-3 inci, ipiskeun supados jarakna 4-6 inci.

Divisi Penanaman atanapi Transplantasi

• Jieun liang kira-kira 4-6 inci jerona jeung lébarna.
• Jieun liang kalayan jarak 8-12 inci ti silih supados pepelakan anu geus dewasa tiasa nyebar.
• Tempatkeun bagian atanapi cangkok dina liang, jaga makuta tetep dina tingkat taneuh.
• Urug ku taneuh, pageuhkeun lalaunan di sabudeureun pepelakan.
• Siram kalawan saksama saatos melak pikeun miceun kantong hawa.
• Oleskeun lapisan ipis mulsa di sakuriling (tapi ulah noel) gagang pepelakan.

Pikeun melak dina pot, pilih pot sahenteuna 6-8 inci jerona nganggo liang solokan. Hiji pepelakan kucai tiasa dipelak dina pot 6 inci, sedengkeun sababaraha pepelakan peryogi pot anu langkung ageung kalayan jarak 8-12 inci di antara pepelakan éta.

Pituduh visual genep léngkah anu nunjukkeun kumaha nyiapkeun taneuh, nyebarkeun siki kucai, nyiram lalaunan, sareng masihan labél kana jajar kebon.
Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep sareng résolusi anu langkung luhur.

Perawatan & Pangropéa

Salah sahiji kaunggulan panggedéna tina melak kucai nyaéta kabutuhan pangropéa anu relatif gampang. Ngan ku sababaraha prakték perawatan anu saderhana, pepelakan kucai anjeun bakal subur salami mangtaun-taun.

Nyiram

Kucai resep kana kalembaban anu konsisten tapi henteu resep kana kaayaan anu baseuh. Turutan pedoman nyiram ieu:

• Siram nalika taneuh luhur karasa garing nalika dirampa
• Nyayogikeun cai sakitar 1 inci per minggu (kalebet curah hujan)
• Cai dina dasar pepelakan pikeun ngajaga daun garing
• Ngaronjatkeun watering salila panas, période garing
• Ngurangan cai dina usum gugur sabab pepelakan nyiapkeun dormansi

Ngabuahan

Kucai sanés pepelakan anu seueur didahar sareng pupuk anu kaleuleuwihi tiasa ngirangan rasa. Pikeun hasil anu pangsaéna:

• Larapkeun pupuk organik anu saimbang dina awal musim semi
• Pupuk kompos sakali unggal usum
• Ulah nganggo pupuk anu ngandung nitrogén anu luhur anu ngamajukeun tumuwuhna daun bari ngarugikeun rasa

Deadheading sareng Divisi

Pikeun ngajaga pepelakan anu séhat sareng produktif:

• Cabut sirah kembang saatos mekar kecuali upami anjeun hoyong éta siki sorangan
• Ngabagi rungkun anu parantos aya unggal 3-4 taun dina awal musim semi
• Divisi pepelakan anyar kalayan jarak 8-12 inci
• Bagikeun divisi tambahan sareng réréncangan atanapi perluas kebon ramuan anjeun

Tukang kebon ngagunakeun gunting kebon pikeun ngabasmi kembang kucai wungu di antara gagang héjo di kebon anu disinari panonpoé.
Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep sareng résolusi anu langkung luhur.

Perawatan Usum Tiris

Di kalolobaan zona budidaya, kucai tiasa dipelak salami mangtaun-taun kalayan panyalindungan usum tiris minimal:

• Pasang mulsa hampang di sakitar pepelakan saatos taneuh beku
• Dina wadah, pindahkeun pot ka tempat anu dijaga atanapi kubur dina taneuh kebon
• Pangkas daun saatos garing sacara alami dina usum gugur
• Ngaharepkeun kamekaran anyar muncul di awal musim semi

Panén & Ngagunakeun Kucai

Panén kucai kalayan leres mastikeun kamekaran anu terus-terusan sareng rasa anu pangsaéna pikeun kreasi kuliner anjeun.

Iraha Panén

Anjeun tiasa ngamimitian panén kucai nalika pepelakan ngahontal jangkungna sakitar 6 inci:

• Panén munggaran biasana lumangsung 30 dinten saatos mindahkeun atanapi 60 dinten saatos melak
• Panén sapanjang usum tanam sakumaha diperyogikeun
• Pikeun rasa anu pangsaéna, panén énjing-énjing saatos embun garing
• Kembang tiasa dipanén nalika dibuka pinuh tapi warnana tetep cerah

Kumaha Panén

Téhnik panén anu leres ngadorong kamekaran anu terus-terusan:

• Anggo gunting kebon anu bersih sareng seukeut
• Potong daun 1-2 inci di luhur taneuh
• Panén ti luar rumpun ka jero
• Ulah nyokot leuwih ti sapertiluna pepelakan sakaligus
• Hayu pepelakan tumuwuh deui sateuacan dipanén deui

Leungeun keur motong daun kucai héjo seger maké gunting dina hamparan kebon, bari aya karanjang rotan jeung talenan di gigireunana.
Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep sareng résolusi anu langkung luhur.

Ngagunakeun Kucai Segar

Bawang bodas pangsaéna dianggo seger pikeun rasa anu maksimal:

• Tambahkeun kana masakan di ahir masak pikeun ngajaga rasa
• Taburkeun endog, kentang, sup, sareng salad
• Campurkeun kana mentega, krim kéju, atanapi krim haseum pikeun olesan bumbu
• Anggo kembang salaku hiasan anu tiasa didahar atanapi dina cuka ramuan

Ngawétkeun Kucai

Pikeun ngarasakeun chives sapanjang taun:

• Bekukeun: Teukteuk daun kucai seger teras bekukeun dina baki és batu sareng cai atanapi minyak
• Garing: Sanaos rasana ngirangan nalika dikeringkeun, éta tiasa waé dina dehidrator dina suhu anu handap
• Infus: Lebetkeun kembang kana cuka pikeun kéngingkeun cuka anu warnana wungu sareng raos anu éndah.

Masalah & Solusi Umum

Sanaos kucai umumna teu ngalaman masalah, sakapeung aranjeunna tiasa nyanghareupan tantangan. Kieu carana pikeun ngaidentipikasi sareng ngungkulan masalah umum:

Masalah Hama

• Kutu daun: Serangga leutik héjo atawa hideung anu ngumpul dina pepelakan anyar. Kadalikeun ku semprotan cai anu kuat atawa sabun insektisida.
• Thrips: Serangga leutik anu nyababkeun bintik-bintik dina daun. Anggo minyak nimba atanapi lebetkeun prédator anu mangpaat.
• Laleur Bawang: Nginendog dina dasar pepelakan. Cegah ku cara nutupan jajar nalika usum ngendog.

Masalah Panyakit

• Jamur Downy: Katémbong salaku bintik konéng dina daun. Tingkatkeun sirkulasi hawa sareng hindarkeun nyiram ti luhur.
• Karat: Bintik oranyeu-coklat dina daun. Cabut daun anu kapangaruhan sareng pastikeun jarak anu pas.
• Busuk Akar: Disababkeun ku kaleuleuwihi nyiram. Pastikeun taneuhna ngalir kalawan lancar sareng cara nyiram anu leres.

Tangtangan anu Tumuwuh

• Tumuwuhna Panjang: Nunjukkeun cahaya anu teu cekap. Pindah ka lokasi anu langkung cerah.
• Rasa Ngurangan: Sering disababkeun ku kaleuleuwihan pupuk atanapi setrés panas. Kurangi pupuk sareng pasihan tempat teduh sonten dina iklim panas.
• Nyebar Teuing: Cabut sirah kembang sateuacan siki na mimiti bijil pikeun nyegah bibitna nyebar sorangan.
• Tumuwuhna Nurun: Tutuwuhan panginten peryogi dipisahkeun upami parantos tumbuh di tempat anu sami salami 3-4 taun.

Tip Pangendalian Hama Organik: Tanam kucai sareng wortel, tomat, atanapi mawar pikeun ngabantosan ngusir hama tina pepelakan pendamping ieu. Kucai sorangan bertindak salaku pencegah hama alami di kebon!

Infografis anu nunjukkeun hama umum dina pepelakan kucai, kalebet kutu daun, thrips bawang, hama penambang daun, sareng jamur karat, nganggo larutan pangobatan organik.
Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep sareng résolusi anu langkung luhur.

Melak bareng jeung kucai

Kucai teu ngan ukur mangpaat pikeun kaperluan kuliner—tapi ogé pepelakan pendamping anu saé di kebon. Sanyawa alami na ngabantosan nyegah hama-hama tertentu sareng tiasa ningkatkeun kamekaran sareng rasa pepelakan tatangga.

Babaturan anu Saé pikeun Bawang

Pertimbangkeun melak kucai caket kebon karesep ieu:

Sayuran

• Tomat
• Wortel
• Bit
• Salada
• Kacang polong
• Brokoli

Buah-buahan

• Stroberi
• Tangkal apel
• Anggur

Hiasan

• Mawar
• Kembang Marigold
• Nasturtium

Kucai ngabantosan ngusir kutu daun, kumbang Jepang, sareng laleur wortel, ngajantenkeun éta khususna berharga di caket pepelakan anu rentan ka hama ieu. Kembangna ogé narik penyerbuk anu mangpaat sareng serangga prédator anu ngabantosan ngontrol hama kebon sacara alami.

Tanam kucai di sabudeureun petak kebon atawa diselingi ku sayuran pikeun nyieun panghalang hama alami bari nambahan kaéndahan ku kembangna anu warnana wungu.

Kucai kalayan kembang wungu anu tumuwuh bareng jeung basil, oregano, sareng pepelakan pendamping anu kembangan dina ranjang kebon anu disinari panonpoé.
Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep sareng résolusi anu langkung luhur.

Melak Kucai dina Wadah

Melak kucai dina pot mangrupikeun pilihan anu saé pikeun pepelakan, khususna upami anjeun gaduh rohangan terbatas atanapi hoyong melak di jero rohangan salami usum tiis. Kucai adaptasi kalayan saé kana budidaya pot sareng tiasa tumbuh subur salami mangtaun-taun kalayan perawatan anu leres.

Pilihan Wadah

• Pilih pot sahenteuna 6-8 inci jerona sareng liang solokan
• Wadah terra cotta, keramik, atanapi plastik sadayana tiasa dianggo kalayan saé
• Pot 6 inci tiasa nampung hiji pepelakan
• Wadah anu langkung ageung tiasa nampung sababaraha pepelakan anu jarakna 6-8 inci

Médium Pot

Anggo campuran taneuh kualitas luhur anu nyayogikeun:

• Drainase anu saé bari ngajaga kalembaban anu cekap
• Bahan organik anu cekap pikeun nutrisi
• Teksturna hampang anu moal gampang mengembang lila-lila

Tips Kamanusaan sarta Studi wadahna

• Pariksa kalembaban langkung sering tibatan pepelakan anu dipelak di kebon
• Beri pupuk saeutik sakali dina usum semi nganggo pupuk cair anu diéncérkeun
• Pindahkeun wadah pikeun nuturkeun sinar panonpoé anu optimal sapanjang usum
• Jaga tina panas anu ekstrim ku cara masihan tempat teduh sonten
• Dina usum tiis, pindahkeun wadah ka tempat anu dijaga atanapi insulasi

Kucai anu dipelak dina pot tiasa janten pilihan anu merenah pikeun kebon dapur, ngamungkinkeun anjeun nempatkeun éta caket tempat masak anjeun supados gampang dipanén. Éta ogé janten tambahan anu pikaresepeun pikeun pot ramuan campuran atanapi pepelakan hias di teras sareng balkon.

Kucai anu tumuwuh dina rupa-rupa wadah logam, keramik, sareng terakota di teras anu disinari panonpoé, kalayan kembang wungu, gunting kebon, sareng tali di latar hareup.
Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep sareng résolusi anu langkung luhur.

Kacindekan: Ngarasakeun Panén Kucai Anjeun

Melak kucai mangrupikeun pangalaman anu nyugemakeun anu nawiskeun mangpaat kuliner sareng hias pikeun kebon anjeun. Tutuwuhan taunan anu tahan banting ieu meryogikeun perawatan minimal bari nyayogikeun panén seger salami mangtaun-taun, kembangan anu éndah, sareng panyalindungan hama alami pikeun pepelakan tatangga.

Naha anjeun milih melak kucai tina siki atanapi divisi, dina ranjang kebon atanapi wadah, adaptasina ngajantenkeun pilihan anu saé pikeun tukang kebon tina sagala tingkat pangalaman. Kamekaran awal usum semi, kembangan usum panas, sareng pertumbuhan deui anu tiasa dipercaya ngajantenkeun éta janten pokok kebon anu anjeun bakal resep usum demi usum.

Nalika anjeun panén daun kucai sapanjang usum tanam, cobian rupa-rupa kagunaan kuliner pikeun ngahargaan rasa bawang bombay anu hampang dina rupa-rupa masakan. Tong hilap ngarasakeun kembangna anu wungu anu éndah, boh di kebon boh salaku hiasan anu tiasa didahar pikeun tuangeun khusus.

Kalayan pituduh anu disayogikeun dina tulisan ieu, anjeun parantos siap pikeun melak, miara, sareng panén kucai di kebon anjeun nyalira. Wilujeng melak!

Daun kucai anu nembé dipanén dicincang dina talenan kai kalayan bahan-bahan dapur sareng endog orak-arik di tukang.
Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep sareng résolusi anu langkung luhur.

Bacaan salajengna

Upami anjeun resep kana tulisan ieu, anjeun ogé tiasa resep saran ieu:

• Pituduh Lengkep pikeun Ngaronjatkeun Jahe di Imah
• Pituduh pikeun Ngamelak Dill di Kebon Anjeun Sorangan
• Pituduh pikeun Ngaronjatkeun Sage Anjeun Sorangan