तुमच्या स्वतःच्या बागेत कॅमोमाइल वाढवण्यासाठी मार्गदर्शक
प्रकाशित: ५ फेब्रुवारी, २०२६ रोजी १०:४५:०४ AM UTC
त्याच्या नाजूक, डेझीसारख्या फुलांनी आणि सुखदायक सुगंधाने, कॅमोमाइल ही एक बहुमुखी औषधी वनस्पती आहे जी प्रत्येक बागेत स्थान मिळवण्यास पात्र आहे. तुम्ही स्वतःचा शांत करणारा चहा बनवण्याचा विचार करत असाल, नैसर्गिक उपाय तयार करण्याचा विचार करत असाल किंवा फक्त त्याच्या सजावटीच्या सौंदर्याचा आनंद घेत असाल, घरी कॅमोमाइल वाढवल्याने अनेक फायदे मिळतात.
A Guide to Growing Chamomile in Your Own Garden

ही सौम्य औषधी वनस्पती केवळ सुगंधी फुलांची सतत कापणीच देत नाही तर कमीत कमी काळजी घेत असताना तुमच्या बागेत फायदेशीर कीटकांना देखील आकर्षित करते. या सर्वसमावेशक मार्गदर्शकामध्ये, तुमच्या स्वतःच्या कॅमोमाइल वनस्पतींची यशस्वीरित्या वाढ, देखभाल आणि कापणी करण्यासाठी तुम्हाला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी आम्ही पाहू.
तुमचा कॅमोमाइल निवडणे
कॅमोमाइल लागवडीचा प्रवास सुरू करण्यापूर्वी, हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे की कॅमोमाइलचे दोन मुख्य प्रकार आहेत, प्रत्येकाची विशिष्ट वैशिष्ट्ये आणि वाढण्याच्या सवयी आहेत.
जर्मन कॅमोमाइल (मॅट्रिकेरिया रेकुटिटा)
जर्मन कॅमोमाइलमध्ये नाजूक, पंखांची पाने आणि डेझीसारखी फुले असतात.
- वार्षिक वनस्पती जी अनेकदा स्वतः बीज लावते
- उंच वाढते (२४ इंचांपर्यंत)
- पोकळ, फांद्या असलेले देठ
- अधिक मुबलक फुले
- गोड, सफरचंदासारखा सुगंध
- चहा बनवण्यासाठी पसंतीचा प्रकार

रोमन कॅमोमाइल (चॅमेमेलम नोबाइल)
रोमन कॅमोमाइल कमी वाढणारे बारमाही ग्राउंड कव्हर बनवते
- वर्षानुवर्षे परत येणारे बारमाही
- कमी वाढणारे (फक्त ३-१२ इंच उंच)
- जमिनीवर रेंगाळणारे घनदाट देठ
- कमी पण मोठी फुले
- अधिक तीव्र, अधिक कडू चव
- बहुतेकदा सुगंधी ग्राउंड कव्हर किंवा लॉन म्हणून वापरले जाते
चहासाठी फुले काढण्यास इच्छुक असलेल्या बहुतेक घरगुती बागायतदारांसाठी, जर्मन कॅमोमाइल हा त्याच्या मुबलक फुलांमुळे आणि गोड चवीमुळे पसंतीचा पर्याय आहे. तथापि, जर तुम्ही बारमाही ग्राउंड कव्हर शोधत असाल ज्यामध्ये सुंदर सुगंध असेल, तर रोमन कॅमोमाइल हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. दोन्ही जाती वाढण्यास सोप्या आहेत आणि तुमच्या बागेच्या परिसंस्थेला समान फायदे देतात.

कॅमोमाइल कधी लावायचे
तुमच्या बागेत कॅमोमाइल यशस्वीरित्या लावण्यासाठी वेळ महत्वाची आहे. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, या हंगामी मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करा:
कॅमोमाइल लागवडीचे कॅलेंडर जे लागवड आणि कापणीच्या इष्टतम वेळा दर्शवते
- वसंत ऋतूतील लागवड: कॅमोमाइल लावण्याचा सर्वात सामान्य वेळ वसंत ऋतूमध्ये असतो जेव्हा दंव येण्याचा धोका संपतो. चांगल्या उगवणीसाठी मातीचे तापमान किमान ५५-६०°F (१३-१५°C) असावे.
- उन्हाळी लागवड: थंड हवामानात, तुम्ही उन्हाळ्याच्या सुरुवातीपर्यंत लागवड सुरू ठेवू शकता, जरी पहिल्या हंगामात झाडांना मुबलक प्रमाणात फुले येत नसतील.
- शरद ऋतूतील लागवड: उष्ण प्रदेशात (झोन ८-१०), तुम्ही हिवाळ्याच्या आणि वसंत ऋतूच्या फुलांसाठी शरद ऋतूच्या सुरुवातीला कॅमोमाइल लावू शकता.
- घराबाहेर सुरुवात: लवकर कापणीसाठी, शेवटच्या दंवाच्या तारखेच्या ६-८ आठवडे आधी घराबाहेर बियाणे लावा, नंतर तापमान वाढल्यावर बाहेर लावा.

कॅमोमाइल कुठे लावायचे
कॅमोमाइल अनुकूलनीय आहे परंतु विशिष्ट परिस्थितीत ते वाढते. लागवडीचे ठिकाण निवडताना हे घटक विचारात घ्या:
प्रकाश आवश्यकता
थंड हवामानात कॅमोमाइल पूर्ण सूर्यप्रकाशात (दररोज ६+ तास) सर्वोत्तम कामगिरी करते. उष्ण प्रदेशात, दुपारी सावली दिल्यास कोमेजणे टाळता येते आणि फुलांचा कालावधी वाढतो. झाडे आंशिक सावली सहन करू शकतात परंतु जास्त लांब वाढू शकतात आणि कमी फुले येऊ शकतात.
मातीची प्राधान्ये
या अनुकूल वनस्पतींना मध्यम सुपीकतेसह चांगला निचरा होणारी माती आवडते. कॅमोमाइल मातीची खराब परिस्थिती सहन करू शकते, परंतु ते 5.6 ते 7.5 दरम्यान pH असलेल्या मातीत चांगले वाढते. जास्त ओलावा टिकवून ठेवणारी जड चिकणमाती माती टाळा, कारण यामुळे मुळांचे कुजणे होऊ शकते.
अंतराच्या बाबींचा विचार
जर्मन कॅमोमाइल वनस्पतींमध्ये ८-१२ इंच अंतर ठेवावे जेणेकरून हवेचा चांगला प्रसार होईल. रोमन कॅमोमाइल, जे क्षैतिजरित्या पसरते, त्याच्या रेंगाळणाऱ्या वाढीच्या सवयीला सामावून घेण्यासाठी वनस्पतींमध्ये १२-१८ इंच अंतर आवश्यक असते.
बागेचे स्थान
कॅमोमाइल अनेक भाज्या आणि औषधी वनस्पतींसाठी एक उत्तम साथीदार वनस्पती आहे. कोबी, कांदे किंवा काकडीजवळ ते लावण्याचा विचार करा, कारण ते काही कीटकांना दूर ठेवण्यास मदत करू शकते. ते समर्पित औषधी वनस्पतींच्या बागांमध्ये, फुलांच्या बेडमध्ये किंवा कंटेनरमध्ये देखील चांगले वाढते.

कॅमोमाइल कसे लावायचे
कॅमोमाइलच्या बिया खोलवर गाडण्यापेक्षा जमिनीवर विखुरल्या पाहिजेत.
थेट बियाणे पेरणे
कॅमोमाइलचे बियाणे लहान असतात आणि त्यांना अंकुर वाढण्यासाठी प्रकाशाची आवश्यकता असते, म्हणून ते पुरण्याऐवजी जमिनीच्या पृष्ठभागावर विखुरले पाहिजेत:
- तण काढून टाकून आणि कंपोस्ट खत घालून माती तयार करा.
- पेरणीपूर्वी माती ओली करा.
- तयार केलेल्या जागेवर बिया पातळ पसरवा.
- बियाणे झाकून न ठेवता हळूवारपणे जमिनीत दाबा.
- उगवण होईपर्यंत माती सतत ओलसर ठेवा, जी सामान्यतः ७-१४ दिवसांत होते.
- रोपे २-३ इंच उंच झाल्यावर, त्यांना शिफारस केलेल्या अंतरावर पातळ करा.

रोपांची पुनर्लागवड
तुम्ही घरात बियाणे लावण्यास सुरुवात केली असेल किंवा तरुण रोपे खरेदी केली असतील, यशस्वी पुनर्लागवडीसाठी या चरणांचे अनुसरण करा:
- घरातील वाढवलेल्या रोपांना ७-१० दिवसांत हळूहळू बाहेरच्या परिस्थितीत उघडून कडक करा.
- माती मोकळी करून आणि कंपोस्ट घालून लागवड क्षेत्र तयार करा.
- प्रत्येक रोपाच्या मुळापेक्षा थोडे मोठे खड्डे खणून घ्या.
- रोपे त्यांच्या डब्यातून काळजीपूर्वक काढा, शक्य तितके कमीत कमी मुळांना त्रास द्या.
- रोपे पूर्वी ज्या खोलीत वाढवत होती त्याच खोलीवर ठेवा.
- मातीने भरा आणि तळाभोवती हळूवारपणे घट्ट करा.
- लागवडीनंतर मुळे रुजण्यास मदत करण्यासाठी चांगले पाणी द्या.

कंटेनर लागवड
कॅमोमाइल कंटेनरमध्ये लागवड करण्यासाठी चांगले जुळवून घेते, ज्यामुळे ते पॅटिओ, बाल्कनी किंवा लहान जागांसाठी परिपूर्ण बनते:
कॅमोमाइल कंटेनरमध्ये वाढते, ज्यामुळे ते लहान जागांसाठी परिपूर्ण बनते.
- ड्रेनेज होल असलेले कमीत कमी ८ इंच खोल कंटेनर निवडा.
- बागेच्या मातीऐवजी उच्च दर्जाचे कुंडी मिश्रण वापरा.
- कॅस्केडिंग इफेक्ट तयार करण्यासाठी प्रत्येक १२ इंचाच्या कुंडीत १-२ जर्मन कॅमोमाइल रोपे किंवा रोमन कॅमोमाइलसाठी ३-४ रोपे लावा.
- कंटेनर अशा ठिकाणी ठेवा जिथे त्यांना पुरेसा सूर्यप्रकाश मिळेल.
- बागेच्या बेडपेक्षा कंटेनर लवकर सुकतात म्हणून मातीच्या आर्द्रतेचे अधिक वेळा निरीक्षण करा.

काळजी आणि देखभाल
कॅमोमाइलच्या सर्वात मोठ्या गुणधर्मांपैकी एक म्हणजे त्याची देखभाल कमी असते. तथापि, योग्य काळजी घेतल्यास निरोगी रोपे आणि अधिक मुबलक पीक मिळेल.
पाणी देणे
कॅमोमाइलला पाण्याची मध्यम गरज असते आणि एकदा ते विकसित झाले की ते दुष्काळ सहनशील होते:
- नवीन रोपे: रोपे वाढेपर्यंत माती सतत ओलसर ठेवा (पण ओली नाही).
- वाढवलेली रोपे: मातीचा वरचा भाग कोरडा वाटला की पाणी द्या.
- वारंवारता: सरासरी परिस्थितीत, आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा पुरेसे असते.
- पद्धत: झाडांची पाने कोरडी ठेवण्यासाठी आणि रोग टाळण्यासाठी झाडांच्या मुळाशी पाणी द्या.
- कंटेनर रोपे: जमिनीतील रोपांपेक्षा जास्त वेळा सुकतात म्हणून त्यांची तपासणी करा.
पाणी देण्याची सूचना: मातीतील ओलावा तपासण्यासाठी, रोपाजवळील मातीत तुमची तर्जनी सुमारे एक इंच घाला. जर ती खोलीवर कोरडी वाटत असेल तर पाणी देण्याची वेळ आली आहे. जर ती अजूनही ओली वाटत असेल तर आणखी एक किंवा दोन दिवस वाट पहा.

आहार देणे
कॅमोमाइलला सामान्यतः जास्त खताची आवश्यकता नसते आणि बहुतेकदा मध्यम सुपीक जमिनीत ते चांगले कार्य करते:
बागेचे बेड
- लागवड करण्यापूर्वी जमिनीत कंपोस्ट घाला.
- वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला रोपांभोवती कंपोस्टचा पातळ थर लावा.
- जर वाढ मंद वाटत असेल तर शिफारस केलेल्या ताकदीच्या निम्म्या प्रमाणात संतुलित सेंद्रिय खत घाला.
- जास्त नायट्रोजन असलेली खते टाळा, कारण ती फुलांच्या नुकसानीसह पानांच्या वाढीस प्रोत्साहन देतात.
कंटेनर वनस्पती
- उच्च दर्जाचे पॉटिंग मिक्स वापरा ज्यामध्ये स्लो-रिलीज खत समाविष्ट आहे.
- वाढीच्या हंगामात दर महिन्याला पातळ केलेले द्रव सेंद्रिय खत घाला.
- उन्हाळ्याच्या अखेरीस रोपांना सुप्तावस्थेसाठी तयार करण्यासाठी खत देणे थांबवा.
- बारमाही रोमन कॅमोमाइलसाठी दरवर्षी कुंडीतील माती ताजी करा.
तण काढणे आणि पातळ करणे
नियमित तण काढल्याने तरुण कॅमोमाइल रोपे स्पर्धा न करता वाढण्यास मदत होते.
तरुण कॅमोमाइल वनस्पतींसाठी वाढत्या क्षेत्राला तणांपासून मुक्त ठेवणे विशेषतः महत्वाचे आहे:
- कॅमोमाइलच्या उथळ मुळांना त्रास होऊ नये म्हणून नियमितपणे पण हळूवारपणे तण काढा.
- तण दाबण्यासाठी आणि ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी सेंद्रिय आच्छादनाचा पातळ थर (जसे की पेंढा किंवा कुजलेली पाने) लावा.
- रोपे २-३ इंच उंच झाल्यावर योग्य अंतरावर पातळ करा.
- सर्वात कमकुवत रोपे काढा, सर्वात मजबूत रोपे पिकण्यासाठी सोडा.

आधार देणे आणि छाटणी करणे
झाडे उत्तम दिसण्यासाठी आणि भरपूर उत्पादन देण्यासाठी काही देखभालीची आवश्यकता असू शकते:
उंच जर्मन कॅमोमाइलला फुलांनी भरलेले असताना हलक्या आधाराची आवश्यकता असू शकते.
- आधार: जर्मन कॅमोमाइल फुलताना वरचेवर जड होऊ शकते. जर झाडे गळू लागली तर त्यांच्याभोवती लहान खांब किंवा गोलाकार रोपाचा आधार ठेवण्याचा विचार करा.
- डेडहेडिंग: फुलणे चालू ठेवण्यासाठी नियमितपणे गळणारी फुले काढा.
- छाटणी: जर झाडे लांब झाली तर झुडुपे अधिक वाढविण्यासाठी त्यांना सुमारे एक तृतीयांश छाटणी करा.
- हंगामाच्या शेवटी काळजी: फुलोरा पूर्ण झाल्यानंतर जर्मन कॅमोमाइल जमिनीवर कापून टाका. रोमन कॅमोमाइलचा आकार राखण्यासाठी हलके छाटणी करा.

कापणी आणि वाळवणे
कॅमोमाइलची योग्य वेळी कापणी केल्याने तुमच्या वाळलेल्या फुलांमध्ये सर्वोत्तम चव आणि औषधी गुणधर्म सुनिश्चित होतात.
पाकळ्या आडव्या असताना आणि केंद्रे पूर्णपणे विकसित झाल्यावर कॅमोमाइल फुले काढा.
कापणी कधी करावी
कॅमोमाइल फुलांची कापणी करण्यासाठी वेळ महत्वाची आहे:
- फुले पूर्णपणे उघडल्यावर आणि पाकळ्या आडव्या असताना (वरच्या दिशेने किंवा खाली झुकत नसताना) कापणी सुरू करा.
- पिवळा मध्यभाग पूर्ण आणि घुमटाकार असावा.
- सकाळी दव सुकल्यानंतर पण दिवसाची उष्णता होण्यापूर्वी कापणी करा.
- बहुतेक झाडे लागवडीनंतर सुमारे ६-८ आठवड्यांनी फुले येऊ लागतात.
- नियमित कापणीसह फुलांचा कालावधी साधारणपणे ३-४ महिने असतो.
कापणी कशी करावी
योग्य कापणी तंत्र रोपाची ऊर्जा वाचवते आणि अधिक फुलांना प्रोत्साहन देते:
वैयक्तिक फुले
- फुलांच्या डोक्याच्या अगदी खाली फुलांचे डोके चिमटे काढा किंवा कापा.
- फुलं टोपली किंवा इतर कंटेनरमध्ये गोळा करा.
- नवीन फुले येताच दर काही दिवसांनी कापणी करा.
- नियमित कापणीमुळे फुलांचे उत्पादन अधिक होते.
मोठ्या प्रमाणात कापणी
- जास्त उत्पादनासाठी, स्वच्छ कात्री किंवा छाटणी यंत्र वापरा.
- फुलांच्या खाली सुमारे २-३ इंच अंतरावर अनेक फुले असलेले देठ कापून टाका.
- जर फुले सुकली असतील तर काढणीनंतर देठापासून फुले वेगळी करा.
- पहिल्या दंवापूर्वी शेवटची कापणी करा.

वाळवण्याच्या पद्धती
योग्यरित्या वाळवलेले कॅमोमाइल त्याची चव, सुगंध आणि फायदेशीर गुणधर्म अनेक महिने टिकवून ठेवते:
हवा वाळवणे
- पडद्यावर किंवा चर्मपत्र कागदावर एकाच थरात फुले पसरवा.
- चांगल्या हवेच्या अभिसरणासह उबदार, कोरड्या जागी ठेवा.
- रंग आणि ताकद टिकवून ठेवण्यासाठी थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवा.
- फुले एकसारखी सुकतील याची खात्री करण्यासाठी अधूनमधून फुले उलटा.
- आर्द्रतेनुसार वाळवण्यास १-२ आठवडे लागतात.
डिहायड्रेटर पद्धत
- डिहायड्रेटर ट्रेवर एकाच थरात फुले लावा.
- तापमान सर्वात कमी (९५-११५°F) वर सेट करा.
- जास्त कोरडे होऊ नये म्हणून वारंवार तपासा.
- फुले पूर्णपणे सुकल्यावर तयार असतात पण ठिसूळ नसतात.
- या पद्धतीला साधारणपणे १२-२४ तास लागतात.
ओव्हन वाळवणे
- इतर पद्धती उपलब्ध नसल्यासच वापरा.
- ओव्हन सर्वात कमी तापमानावर सेट करा (शक्यतो १५०°F पेक्षा कमी).
- चर्मपत्राच्या रेष असलेल्या बेकिंग शीटवर फुले पसरवा.
- ओलावा बाहेर पडण्यासाठी ओव्हनचा दरवाजा थोडासा उघडा ठेवा.
- पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत दर 30 मिनिटांनी तपासा.

वाळलेल्या कॅमोमाइलची साठवणूक
योग्य साठवणुकीमुळे तुमच्या वाळलेल्या कॅमोमाइलची गुणवत्ता एक वर्षापर्यंत टिकून राहते:
वाळलेल्या कॅमोमाइलला हवाबंद काचेच्या डब्यात प्रकाशापासून दूर ठेवा.
- बुरशी टाळण्यासाठी साठवण्यापूर्वी फुले पूर्णपणे कोरडी असल्याची खात्री करा.
- प्लास्टिकऐवजी हवाबंद काचेच्या डब्यात साठवा.
- कापणीच्या तारखेसह कंटेनरवर लेबल लावा.
- पेंट्री किंवा कपाट सारख्या थंड, गडद ठिकाणी ठेवा.
- ओलावा किंवा बुरशीची लक्षणे आहेत का ते अधूनमधून तपासा.
- सर्वोत्तम चव आणि सामर्थ्यासाठी एका वर्षाच्या आत वापरा.

सामान्य कीटक आणि समस्या
कॅमोमाइल सामान्यतः बागेच्या अनेक समस्यांना प्रतिरोधक असते, परंतु कधीकधी त्याला आव्हानांचा सामना करावा लागू शकतो. सामान्य समस्या कशा ओळखायच्या आणि त्यांचे निराकरण कसे करायचे ते येथे आहे:
कीटक
मावा कीटक
हे लहान, मऊ शरीराचे कीटक देठांवर आणि पानांच्या खालच्या बाजूस एकत्र येऊ शकतात, ज्यामुळे झाडे विकृत होतात आणि कमकुवत होतात.
उपाय: माव्यांचा नाश करण्यासाठी पाण्याच्या जोरदार प्रवाहाने झाडांवर फवारणी करा. सततच्या उपद्रवासाठी, पॅकेजवरील निर्देशांनुसार कीटकनाशक साबण किंवा कडुलिंबाचे तेल लावा.
कोळी माइट्स
या लहान कीटकांमुळे पानांवर कोमेजतात आणि बारीक जाळे तयार होऊ शकते. ते उष्ण, कोरड्या परिस्थितीत वाढतात.
उपाय: नियमितपणे धुके टाकून झाडांभोवती आर्द्रता वाढवा. गंभीर किडींच्या प्रादुर्भावासाठी कीटकनाशक साबण किंवा कडुलिंबाचे तेल लावा.

रोग
भुरी
हा बुरशीजन्य रोग पानांवर आणि देठांवर पांढरा, पावडरसारखा थर म्हणून दिसून येतो, सहसा दमट हवामानात.
उपाय: झाडे पातळ करून हवेचे अभिसरण सुधारा आणि वरच्या बाजूने पाणी देणे टाळा. प्रभावित पाने काढून टाका आणि आवश्यक असल्यास सेंद्रिय बुरशीनाशक लावा.
मुळ कुजणे
जास्त ओलावामुळे मुळे कुजू शकतात, ज्यामुळे ओलसर माती असूनही ती कोमेजतात.
उपाय: योग्य निचरा सुनिश्चित करा आणि जास्त पाणी देणे टाळा. कंटेनर रोपांसाठी, कुंड्यांमध्ये पुरेसे निचरा होल आहेत का ते तपासा.

पर्यावरणीय समस्या
उष्णतेच्या ताणामुळे कॅमोमाइल फुले कोमेजून कोमेजून जाऊ शकतात.
उष्णतेचा ताण
उष्ण हवामानात, कॅमोमाइल कोमेजून जाऊ शकते किंवा कमी फुले येऊ शकतात.
उपाय: उष्ण हवामानात दुपारी सावली द्या, मुळे थंड ठेवण्यासाठी आच्छादन करा आणि उष्णतेच्या लाटेत सतत पाणी द्या.
लेगी ग्रोथ
अपुर्या प्रकाशामुळे झाडे ताणलेली आणि कुरळे होऊ शकतात.
उपाय: झाडांना दररोज किमान ६ तास सूर्यप्रकाश मिळतो याची खात्री करा. झाडांच्या सवयीला प्रोत्साहन देण्यासाठी पायांची वाढ छाटणी करा.
खराब फुलणे
कधीकधी झाडे हिरवीगार पाने देतात पण फुले कमी असतात.
उपाय: जास्त नायट्रोजन असलेली खते टाळा, पुरेसा सूर्यप्रकाश सुनिश्चित करा आणि अधिक फुले येण्यासाठी नियमितपणे फुले काढा.
प्रतिबंधात्मक टीप: चांगल्या हवेच्या अभिसरणासाठी योग्य अंतर, सतत परंतु जास्त पाणी न देणे आणि समस्या लवकर लक्षात येण्यासाठी नियमित देखरेखीने कॅमोमाइलच्या अनेक समस्या टाळता येतात.

तुमच्या घरी उगवलेल्या कॅमोमाइलचा वापर
तुमच्या कॅमोमाइलची यशस्वीरित्या लागवड आणि कापणी केल्यानंतर, तुमच्या श्रमाचे फळ अनुभवण्याची वेळ आली आहे. तुमच्या घरगुती कॅमोमाइल वापरण्याचे काही सर्वात लोकप्रिय मार्ग येथे आहेत:
कॅमोमाइल चहा बनवणे
कॅमोमाइलचा सर्वात लोकप्रिय वापर म्हणजे एक कप आरामदायी चहा बनवणे:
कॅमोमाइल चहाची बेसिक रेसिपी
- प्रति कप पाण्यात १-२ चमचे वाळलेल्या कॅमोमाइल फुलांचे (किंवा २-३ चमचे ताजे फुले) वापरा.
- पाणी उकळी आणा, नंतर गॅसवरून काढा.
- चहाच्या भांड्यात किंवा चहाच्या भांड्यात कॅमोमाइल फुले घाला.
- फुलांवर गरम पाणी घाला.
- झाकण ठेवून ५ मिनिटे (सौम्य चवीसाठी) किंवा १० मिनिटांपर्यंत (तीव्र चहासाठी) भिजवा.
- गाळून घ्या आणि साध्या किंवा मध आणि लिंबूसह आस्वाद घ्या.
कॅमोमाइल आइस्ड टी
- कॅमोमाइल चहा दुप्पट ताकदीने (फुलांच्या दुप्पट) बनवा.
- खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या.
- बर्फाचे तुकडे आणि पर्यायी स्वीटनर घाला.
- लिंबाचे तुकडे आणि ताज्या पुदिन्याने सजवा.
- ३ दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

इतर पाककृती उपयोग
ताज्या कॅमोमाइल फुलांमुळे मिष्टान्नांसाठी सुंदर आणि खाण्यायोग्य सजावट होते.
- बेकिंग: कुकीज, स्कोन्स किंवा केक बॅटरमध्ये वाळलेल्या कॅमोमाइल घाला आणि त्यांना सूक्ष्म फुलांचा स्वाद द्या.
- मध ओतणे: कॅमोमाइल-ओतलेले मध तयार करण्यासाठी वाळलेल्या फुलांना काही आठवडे कोमट मधात भिजवा.
- सॅलड: रंग आणि सौम्य चवीसाठी हिरव्या सॅलडमध्ये ताजी कॅमोमाइल फुले शिंपडा.
- सजवणे: मिष्टान्न, कॉकटेल किंवा इतर पदार्थ सजवण्यासाठी ताज्या फुलांचा वापर करा.
- हर्बल व्हिनेगर: ड्रेसिंग आणि मॅरीनेडमध्ये वापरण्यासाठी वाळलेल्या कॅमोमाइलमध्ये व्हाईट वाइन व्हिनेगर मिसळा.

निरोगीपणा अनुप्रयोग
कॅमोमाइलचा वापर पारंपारिकपणे विविध आरोग्य कारणांसाठी केला जातो:
कॅमोमाइल किंवा कोणत्याही औषधी वनस्पतीचा औषधी उद्देशाने वापर करण्यापूर्वी नेहमीच आरोग्यसेवा व्यावसायिकांचा सल्ला घ्या, विशेषतः जर तुम्हाला डेझी कुटुंबातील वनस्पतींची ऍलर्जी असेल, गर्भवती असाल किंवा स्तनपान करत असाल किंवा औषधे घेत असाल.
आराम आणि झोप
- झोपण्यापूर्वी ३०-४५ मिनिटे आधी कॅमोमाइल चहा प्या.
- तुमच्या उशाखाली ठेवण्यासाठी कॅमोमाइलच्या पिशव्या तयार करा.
- आरामदायी आंघोळीसाठी गरम आंघोळीत वाळलेली फुले घाला.
त्वचेची काळजी
- एक मजबूत कॅमोमाइल चहा बनवा, तो थंड करा आणि फेशियल टोनर म्हणून वापरा.
- थंड केलेल्या चहामध्ये कापड भिजवून चिडलेल्या त्वचेसाठी कॅमोमाइल कॉम्प्रेस तयार करा.
- घरगुती बाम आणि मलमांमध्ये कॅमोमाइलयुक्त तेल घाला.
निष्कर्ष
तुमच्या बागेत कॅमोमाइल लावल्याने त्याच्या आकर्षक स्वरूपाव्यतिरिक्त अनेक फायदे मिळतात. दिवसभराच्या कामानंतर आराम करण्यास मदत करणाऱ्या शांत चहाच्या कपांपासून ते फायदेशीर कीटकांना आकर्षित करण्याच्या आणि शेजारच्या वनस्पतींना पूरक असलेल्या क्षमतेपर्यंत, कॅमोमाइल खरोखरच कोणत्याही बागेत आपले स्थान मिळवते.
लक्षात ठेवा की कॅमोमाइल वाढवणे हे एक गंतव्यस्थान नसून एक प्रवास आहे. प्रत्येक हंगामात नवीन शिकण्याच्या संधी येतात कारण ही बहुमुखी औषधी वनस्पती तुमच्या बागेच्या अद्वितीय परिस्थितीला कशी प्रतिसाद देते हे तुम्ही पाहता. तुमच्या वातावरणात काय चांगले काम करते हे शोधण्यासाठी वेगवेगळ्या वाढत्या ठिकाणांवर, साथीदार वनस्पतींवर किंवा कापणीच्या तंत्रांवर प्रयोग करण्यास घाबरू नका.
तुम्ही वार्षिक जर्मन कॅमोमाइलला त्याच्या मुबलक चहाच्या फुलांसाठी किंवा बारमाही रोमन कॅमोमाइलला त्याच्या सुगंधी जमिनीच्या आवरणासाठी निवडले असेल, तुम्ही एक अशी वनस्पती जोडली आहे जी तुम्हाला हजारो वर्षांच्या हर्बल परंपरेशी जोडते आणि त्याचबरोबर तुमच्या आधुनिक जीवनासाठी व्यावहारिक फायदे देखील देते. तुम्ही स्वतः वाढवलेल्या फुलांपासून बनवलेल्या चहाचा पहिला कप पिताच, तुम्हाला समजेल की या नम्र औषधी वनस्पतीला इतिहासात बागायतदार आणि वनौषधी तज्ञांनी का प्रेम दिले आहे.

सतत विचारले जाणारे प्रश्न
कॅमोमाइलला बियाण्यापासून फुलापर्यंत वाढण्यास किती वेळ लागतो?
जर्मन कॅमोमाइलला चांगल्या परिस्थितीत वाढवल्यास बियाण्यापासून ते पहिले फूल येईपर्यंत साधारणपणे ६-८ आठवडे लागतात. वनस्पती संपूर्ण वाढीच्या हंगामात, बहुतेकदा ३-४ महिने फुले देत राहतील. रोमन कॅमोमाइलला स्थापनेसाठी थोडा जास्त वेळ लागू शकतो परंतु वर्षानुवर्षे ते बारमाही म्हणून परत येते.
मी घरात कॅमोमाइल वाढवू शकतो का?
हो, कॅमोमाइल घरातील कंटेनरमध्ये वाढवता येते, जरी ते बाहेरील वनस्पतींइतके फुलू शकत नाही. कुंड्या दक्षिणेकडे तोंड असलेल्या खिडकीत ठेवा जिथे दररोज किमान 6 तास थेट सूर्यप्रकाश पडतो. जर नैसर्गिक प्रकाश पुरेसा नसेल तर ग्रो लाइट्स वापरा. घरातील वनस्पतींना वारंवार पाणी द्यावे लागू शकते आणि आर्द्रता वाढवण्यासाठी अधूनमधून धुके येण्याचा फायदा होऊ शकतो.
कॅमोमाइल दरवर्षी परत येईल का?
रोमन कॅमोमाइल (चामेमेलम नोबाईल) ही एक बारमाही वनस्पती आहे जी झोन ४-९ मध्ये वर्षानुवर्षे परत येते. जर्मन कॅमोमाइल (मॅट्रिकेरिया रिक्युटिटा) ही एक वार्षिक वनस्पती आहे, परंतु ती सहजपणे स्वतः पेरणी करते, जर फुलांच्या डोक्यांना बीजासाठी परवानगी दिली तर ती पुढील वर्षी स्वतःहून परत येते. उष्ण हवामानात, जर्मन कॅमोमाइल सौम्य हिवाळ्यात वाढू शकते.
कॅमोमाइल सर्वांसाठी सुरक्षित आहे का?
कॅमोमाइल बहुतेक लोकांसाठी सुरक्षित मानले जाते, परंतु ज्यांना अॅस्टेरेसी कुटुंबातील वनस्पतींपासून (रॅगवीड, क्रायसॅन्थेमम्स, झेंडू आणि डेझीसह) ऍलर्जी आहे त्यांना ऍलर्जीची प्रतिक्रिया येऊ शकते. गर्भवती महिलांनी कॅमोमाइल चहा पिण्यापूर्वी त्यांच्या आरोग्य सेवा प्रदात्याचा सल्ला घ्यावा, कारण पारंपारिकपणे मासिक पाळीला चालना देण्यासाठी त्याचा वापर केला जातो. कॅमोमाइलचा औषधी वापर करण्यापूर्वी नेहमीच आरोग्यसेवा व्यावसायिकांचा सल्ला घ्या, विशेषतः जर तुम्ही औषधे घेत असाल किंवा आधीच आरोग्य समस्या असतील.
नियमित चहा पिण्यासाठी मला किती कॅमोमाइल वनस्पतींची आवश्यकता आहे?
नियमित चहा पिणाऱ्या व्यक्तीसाठी, ३-५ जर्मन कॅमोमाइल वनस्पती दररोज वापरण्यासाठी पुरेशी फुले पुरवतील. प्रत्येक वनस्पती वाढत्या हंगामात शेकडो फुले देऊ शकते. जर तुम्ही वर्षभर वापरण्यासाठी फुले सुकवून साठवण्याची योजना आखत असाल तर ८-१० रोपे लावण्याचा विचार करा. लक्षात ठेवा की प्रत्येक फुलाची स्वतंत्रपणे कापणी केली जाते, म्हणून जास्त रोपे म्हणजे समान प्रमाणात कापणी करण्यासाठी कमी वेळ लागतो.
पुढील वाचन
जर तुम्हाला ही पोस्ट आवडली असेल, तर तुम्हाला हे सूचना देखील आवडतील:
- स्वतः लसूण वाढवणे: एक संपूर्ण मार्गदर्शक
- स्वतःचे ओरेगॅनो वाढवण्यासाठी एक संपूर्ण मार्गदर्शक
- लागवडीपासून ते कापणीपर्यंत थायम वाढवण्यासाठी संपूर्ण मार्गदर्शक
