உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி

புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட வகைப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகள், மண்ணுடன் ஒட்டிக்கொண்டு, தோட்ட மண்ணில் காட்சிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நீங்கள் ஒரு தொடக்கக்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரராக இருந்தாலும் சரி, இந்த வழிகாட்டி உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பு பயணத்தின் ஒவ்வொரு படியிலும் உங்களை வழிநடத்தும் - சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து உங்கள் அறுவடையை முறையாக சேமிப்பது வரை.

உங்கள் உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுப்பது

வெற்றிகரமான உருளைக்கிழங்கு அறுவடைக்கான முதல் படி, நடவு செய்வதற்கு சரியான உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது. மளிகைக் கடையில் இருந்து உருளைக்கிழங்கை நடுவது போல இது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, ஏனெனில் பெரும்பாலான வணிக உருளைக்கிழங்குகள் சரியான வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் முளை தடுப்பான்களால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.

விதை உருளைக்கிழங்கு vs. மளிகைக் கடை உருளைக்கிழங்கு

எப்போதும் தோட்ட மையம் அல்லது ஆன்லைன் சப்ளையரிடமிருந்து சான்றளிக்கப்பட்ட விதை உருளைக்கிழங்குடன் தொடங்குங்கள். இவை குறிப்பாக நோயற்றதாகவும் நடவு செய்யத் தயாராகவும் வளர்க்கப்படுகின்றன. மளிகைக் கடை உருளைக்கிழங்கு முளைத்து வளரக்கூடும் என்றாலும், அவை பெரும்பாலும் உங்கள் மண்ணைப் பல ஆண்டுகளாகப் பாதித்து ஏமாற்றமளிக்கும் அறுவடையை அளிக்கும் நோய்களைக் கொண்டு செல்கின்றன.

முளைக்கும் கண்களுடன் கூடிய சான்றளிக்கப்பட்ட விதை உருளைக்கிழங்கையும், மர மேற்பரப்பில் வழக்கமான மளிகைக் கடை உருளைக்கிழங்கையும் அருகருகே ஒப்பிட்டுப் பார்த்தல். மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உருளைக்கிழங்கு வகைகள் மற்றும் அவற்றின் பண்புகள்

அறுவடை நேரத்தைப் பொறுத்து உருளைக்கிழங்கு மூன்று முக்கிய குழுக்களாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது:

பிரபலமான வகைகளில் 'யூகான் கோல்ட்' (நடுத்தர பருவம், அனைத்து நோக்கங்களுக்கும்), 'ரெட் நோர்லேண்ட்' (ஆரம்பகாலம், உருளைக்கிழங்கு சாலட்களுக்கு சிறந்தது), 'ரஸ்ஸெட்' (தாமதமானது, பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றது), மற்றும் 'ஃபிங்கர்லிங்' (நடுத்தரத்திலிருந்து தாமதமாக, சிறப்பாக வறுத்தது) ஆகியவை அடங்கும். உங்கள் அறுவடை காலத்தை நீட்டிக்க பல்வேறு வகைகளை நடவு செய்வதைக் கவனியுங்கள்.

திட்டமிடல் மற்றும் தயாரிப்பு

வெற்றிகரமான உருளைக்கிழங்கு பயிருக்கு சரியான திட்டமிடல் மற்றும் மண் தயாரிப்பு மிக முக்கியம். உருளைக்கிழங்கு குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைகளில் செழித்து வளரும், மேலும் முறையாக தயாரிக்க நேரம் ஒதுக்குவது உங்களுக்கு அபரிமிதமான அறுவடையை வழங்கும்.

உருளைக்கிழங்கு எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்

உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்வதில் நேரம்தான் முக்கியம். குளிர் பருவ பயிர்களாக, உருளைக்கிழங்கை உங்கள் கடைசி உறைபனி தேதிக்கு 2-4 வாரங்களுக்கு முன்பு நட வேண்டும், அப்போது மண்ணின் வெப்பநிலை குறைந்தது 45°F (7°C) ஐ எட்டும். அமெரிக்காவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில், இதன் பொருள் வசந்த காலத்தின் துவக்கம் முதல் நடுப்பகுதி வரை நடவு செய்வதாகும்.

உழவு செய்யப்பட்ட மண்ணில் விதை உருளைக்கிழங்கை நடுவதற்கு முன் வெப்பநிலையை சரிபார்க்க மண் வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தும் தோட்டக்காரர். மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

சூரிய ஒளி மற்றும் இருப்பிடத் தேவைகள்

தினமும் குறைந்தது 6 மணிநேரம் நேரடி சூரிய ஒளி விழும் தோட்ட இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பகுதி நிழலில் வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு பலனளிக்கும், ஆனால் மகசூல் கணிசமாகக் குறையும். மண்ணில் நோய் பரவுவதைத் தடுக்க, கடந்த மூன்று ஆண்டுகளில் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, மிளகுத்தூள் அல்லது கத்தரிக்காய்களை பயிரிட்ட அதே இடத்தில் உருளைக்கிழங்கை நடுவதைத் தவிர்க்கவும்.

மண் தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு தளர்வான, நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள, சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட மண்ணில், pH 5.8 முதல் 6.5 வரை இருக்கும் இடத்தில் வளரும். கனமான, அடர்த்தியான மண் கிழங்குகளை சிதைக்க வழிவகுக்கிறது, எனவே சரியான தயாரிப்பு அவசியம்:

• தோட்ட முட்கரண்டி அல்லது உழவு இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி மண்ணை 12 அங்குல ஆழத்திற்கு தளர்த்தவும்.
• 2-3 அங்குல உரம் அல்லது நன்கு அழுகிய எருவை கலக்கவும்.
• களிமண் மண்ணுக்கு, வடிகால் மேம்படுத்த கூடுதல் கரிமப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
• உங்கள் மண்ணின் pH 6.5 க்கு மேல் இருந்தால் கந்தகத்தைச் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள்.
• கிழங்கு வளர்ச்சியைத் தடுக்கக்கூடிய பாறைகள், குச்சிகள் மற்றும் பிற குப்பைகளை அகற்றவும்.

நடவு செயல்முறை

உங்கள் விதை உருளைக்கிழங்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு மண் தயார் செய்யப்பட்டவுடன், நடவு செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. சரியான நுட்பங்களைப் பின்பற்றுவது உங்கள் உருளைக்கிழங்கு செடிகளுக்கு சிறந்த தொடக்கத்தைத் தரும்.

விதை உருளைக்கிழங்கு தயாரித்தல்

நடவு செய்வதற்கு முன், உங்கள் விதை உருளைக்கிழங்கை "சிட்டிங்" அல்லது முளைப்பதற்கு முன்" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு செயல்முறை மூலம் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• விதை உருளைக்கிழங்கை முட்டை அட்டைப்பெட்டிகள் அல்லது தட்டுகளில் "கண்" முனை மேல்நோக்கி இருக்கும்படி ஒற்றை அடுக்கில் வைக்கவும்.
• அவற்றை பிரகாசமான, குளிர்ந்த இடத்தில் (50-60°F) வைக்கவும், ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளி படாதவாறு வைக்கவும்.
• முளைகள் 1/4 முதல் 1/2 அங்குல நீளம் அடையும் வரை 1-2 வாரங்களுக்கு அவற்றை முளைக்க விடுங்கள்.
• பெரிய விதை உருளைக்கிழங்கிற்கு (கோல்ஃப் பந்தை விட பெரியது), ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் குறைந்தது 2-3 கண்கள் இருக்கும் வகையில் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
• வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை நடவு செய்வதற்கு முன் 2-3 நாட்களுக்கு குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் விட்டு, ஆற விடவும்.

மரத்தாலான மேற்பரப்பில் முட்டை அட்டைப்பெட்டிகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்ட முளைத்த விதை உருளைக்கிழங்குகள். மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நடவு முறைகள்

உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்வதற்கு பல பயனுள்ள முறைகள் உள்ளன. உங்கள் தோட்ட இடத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றைத் தேர்வு செய்யவும்:

அகழி முறை

பாரம்பரிய மற்றும் மிகவும் பொதுவான அணுகுமுறை:

• 6-8 அங்குல ஆழமும் 12 அங்குல அகலமும் கொண்ட பள்ளங்களை தோண்டவும்.
• 2-3 அடி இடைவெளியில் இடைவெளி அகழிகள்
• வெட்டப்பட்ட விதை உருளைக்கிழங்கை பக்கவாட்டில் 12 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
• 3-4 அங்குல மண்ணால் மூடி, மீதமுள்ள அகழியை பின்னர் மேடு பள்ளமாக மாற்ற விடவும்.

கொள்கலன் முறை

சிறிய இடங்கள் அல்லது உள் முற்றங்களுக்கு ஏற்றது:

• வடிகால் துளைகள் கொண்ட குறைந்தது 15 கேலன் அளவுள்ள கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• அடிப்பகுதியை 4-6 அங்குல அளவு பானை கலவையை நிரப்பவும்.
• மண்ணின் மேற்பரப்பில் 3-4 விதை உருளைக்கிழங்குகளை வைக்கவும்.
• 3 அங்குல மண்ணால் மூடி, தாவரங்கள் வளரும்போது மேலும் சேர்க்கவும்.

சூரிய ஒளி படும் உள் முற்றத்தில் பசுமையான உருளைக்கிழங்கு செடிகளுடன் மூன்று கருப்பு கொள்கலன்கள். மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

வைக்கோல் முறை

அறுவடையை எளிதாக்கும் தோண்டாத அணுகுமுறை:

• மேல் சில அங்குல மண்ணைத் தளர்த்தவும்.
• விதை உருளைக்கிழங்கை நேரடியாக மண்ணின் மேற்பரப்பில், 12 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
• 4-6 அங்குல சுத்தமான வைக்கோலால் மூடி வைக்கவும்.
• செடிகள் உயரமாக வளரும்போது அதிக வைக்கோலைச் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் எந்த முறையைத் தேர்வு செய்தாலும், விதை உருளைக்கிழங்கைச் சுற்றியுள்ள மண்ணைப் படியச் செய்ய நடவு செய்த பிறகு நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.

வளர்ச்சியின் போது பராமரிப்பு

வளரும் பருவத்தில் சரியான பராமரிப்பு ஆரோக்கியமான தாவரங்களையும் அதிகபட்ச கிழங்கு உற்பத்தியையும் உறுதி செய்கிறது. உருளைக்கிழங்கிற்கு குறிப்பிட்ட தேவைகள் உள்ளன, அவை வளரும்போது மாறுகின்றன.

நீர்ப்பாசன தேவைகள்

உருளைக்கிழங்கு வளர்ச்சிக்கு, குறிப்பாக பூக்கும் கட்டத்தில், கிழங்குகள் உருவாகும்போது, சீரான ஈரப்பதம் மிக முக்கியமானது. மழைப்பொழிவுக்கு ஏற்ப, வாரத்திற்கு 1-2 அங்குல தண்ணீரை இலக்காகக் கொள்ளுங்கள்:

• ஆழமான வேர் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க ஆழமாக ஆனால் அரிதாகவே நீர் பாய்ச்சவும்.
• மண்ணின் ஈரப்பதத்தை சீராகப் பராமரியுங்கள் - மண் முழுவதுமாக வறண்டு போகாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
• தாவரங்கள் மஞ்சள் நிறமாகி மீண்டும் காய்ந்து போகத் தொடங்கும் போது (அறுவடை நேரம் நெருங்கி வருவதைக் குறிக்கிறது) நீர்ப்பாசனத்தைக் குறைக்கவும்.
• இலைகளை உலர வைத்து நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க சொட்டு நீர் பாசனம் அல்லது ஊறவைக்கும் குழல்களைப் பயன்படுத்தவும்.

உருளைக்கிழங்கு குன்று வளர்ப்பு

வளரும் உருளைக்கிழங்கு செடிகளைச் சுற்றி மண்ணை மேடாக்கும் செயல்முறையே குன்றும் செயல்முறையாகும். இந்த அத்தியாவசிய நடைமுறை கிழங்குகள் சூரிய ஒளியில் வெளிப்படுவதைத் தடுக்கிறது (இதனால் அவை பச்சை நிறமாகவும் நச்சுத்தன்மையுடனும் மாறுகின்றன) மற்றும் உங்கள் விளைச்சலை அதிகரிக்கிறது:

• செடிகள் 6-8 அங்குல உயரத்தை எட்டும்போது குன்றுகளை இடுவதைத் தொடங்குங்கள்.
• தண்டுகளைச் சுற்றி மண்ணை கவனமாகப் பரப்பி, மேல் சில அங்குல இலைகள் வெளியே தெரியும்படி வைக்கவும்.
• தாவரங்கள் வளரும்போது ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.
• செடிகள் பூக்க ஆரம்பித்தவுடன் குன்று போடுவதை நிறுத்துங்கள்.

சூரிய ஒளி படும் காய்கறித் தோட்டத்தில் உருளைக்கிழங்கு செடிகளைச் சுற்றி மண்வெட்டியைப் பயன்படுத்தி மண்வெட்டியை அடுக்கி வைக்கிறார் தோட்டக்காரர். மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உரமிடுதல்

உருளைக்கிழங்கு மிதமான அளவில் உணவளிக்கும், சமச்சீர் ஊட்டச்சத்தால் பயனடைகிறது:

• நடவு நேரத்தில் சமச்சீரான, கரிம உரத்தை (10-10-10 போன்றவை) பயன்படுத்தவும்.
• செடிகள் 6 அங்குல உயரம் அடையும் போது, உரம் கொண்டு பக்கவாட்டு உரம் இடவும்.
• கிழங்குகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில் இலைகளை ஊக்குவிக்கும் அதிக நைட்ரஜன் உரங்களைத் தவிர்க்கவும்.
• தாவரங்கள் பூக்கத் தொடங்கும் போது பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகமாக உள்ள உரத்தைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

பொதுவான பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

உருளைக்கிழங்கு பல பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் பாதிக்கப்படலாம். ஆரம்பகால அடையாளம் மற்றும் தலையீடு உங்கள் பயிரை பாதுகாக்க முக்கியம்:

பொதுவான பூச்சிகள்

• கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு: இலைகளை விழுங்கும் கருப்பு கோடுகளுடன் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு வண்டுகள்.
• அசுவினிகள்: தாவர சாற்றை உறிஞ்சி நோயைப் பரப்பும் சிறிய பூச்சிகள்.
• கம்பிப்புழுக்கள்: கிழங்குகளுக்குள் துளையிடும் மெல்லிய, கடினமான உடல் கொண்ட லார்வாக்கள்.
• பிளே வண்டுகள்: இலைகளில் சிறிய துளைகளை உருவாக்கும் சிறிய வண்டுகள்.

பச்சை உருளைக்கிழங்கு இலையில் கோடிட்ட எலிட்ராவுடன் கூடிய கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டின் அருகாமைப் படம். மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பொதுவான நோய்கள்

• ஆரம்பகால கருகல் நோய்: கீழ் இலைகளில் கருமையான, குவிந்த புள்ளிகளை ஏற்படுத்தும் பூஞ்சை நோய்.
• லேட் ப்ளைட்: ஐரிஷ் உருளைக்கிழங்கு பஞ்சத்தை ஏற்படுத்திய பேரழிவு தரும் பூஞ்சை நோய்.
• ஸ்கேப்: கிழங்குகளில் கார்க் போன்ற புண்களை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியா நோய்.
• வெர்டிசிலியம் வாடல்: மஞ்சள் மற்றும் வாடலை ஏற்படுத்தும் பூஞ்சை நோய்.

பயிர் சுழற்சியை கடைப்பிடிக்கவும், தாவரங்களுக்கு இடையில் நல்ல காற்றோட்டத்தை பராமரிக்கவும், நோய் பிரச்சனைகளைக் குறைக்க எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட வகைகளைக் கருத்தில் கொள்ளவும். கரிம பூச்சி கட்டுப்பாட்டிற்கு, வண்டுகளை கையால் தேர்ந்தெடுக்கவும், வரிசை உறைகளைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது கடுமையான தொற்றுகளுக்கு வேப்ப எண்ணெய் அல்லது பூச்சிக்கொல்லி சோப்பைப் பயன்படுத்தவும்.

உங்கள் உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்தல்

பல மாத கவனிப்பு மற்றும் எதிர்பார்ப்புக்குப் பிறகு, உங்கள் வீட்டில் வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்வது ஒரு பலனளிக்கும் அனுபவமாகும். எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்வது என்பதை அறிந்துகொள்வது உங்கள் பயிரிலிருந்து சிறந்த தரம் மற்றும் அளவைப் பெறுவதை உறுதி செய்கிறது.

எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

அறுவடை நேரம் நீங்கள் புதிய உருளைக்கிழங்கை விரும்புகிறீர்களா அல்லது சேமிப்பு உருளைக்கிழங்கை விரும்புகிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்தது:

புதிய உருளைக்கிழங்குகள்

• செடிகள் பூத்த 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யவும்.
• மெதுவாக மண்ணுக்குள் சென்று சில கிழங்குகளை அகற்றி, செடியை அப்படியே விட்டுவிடுங்கள்.
• உடனடியாக உட்கொள்ள ஏற்றது
• நன்றாக சேமிக்கப்படாத மெல்லிய, மென்மையான தோல்.

சேமிப்பு உருளைக்கிழங்குகள்

• இலைகள் இயற்கையாகவே வாடிய 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யவும்.
• தோல் உறுதியாகவும், எளிதில் தேய்க்கப்படாமலும் இருக்க வேண்டும்.
• தாவரத்தின் முழுமையான மரணம் முதிர்ந்த கிழங்குகளைக் குறிக்கிறது.
• நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு சிறந்தது

அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும் வயலில் மஞ்சள் நிற இலைகளுடன் கூடிய உருளைக்கிழங்கு செடிகள். மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்வது எப்படி

சரியான அறுவடை நுட்பம் உங்கள் விலைமதிப்பற்ற கிழங்குகளுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது:

• மண் ஈரமாக இல்லாத வறண்ட நாளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• ஒரு தோட்ட முட்கரண்டி அல்லது மண்வெட்டியைப் பயன்படுத்தி, அதை தாவரத் தண்டிலிருந்து சுமார் 12 அங்குல தூரத்தில் செருகவும்.
• மண்ணை மெதுவாகத் தூக்கித் தளர்த்தவும், எந்த கிழங்குகளையும் துளைக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
• தளர்வான உருளைக்கிழங்கை கையால் அகற்றி, ஏதேனும் எஞ்சியிருக்கிறதா என்று நன்கு சரிபார்க்கவும்.
• அதிகப்படியான மண்ணைத் துலக்கி அகற்றவும் (சேமிப்பதற்காக வைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைக் கழுவ வேண்டாம்)
• உருளைக்கிழங்கை அளவு வாரியாக வரிசைப்படுத்தி, ஏதேனும் சேதம் உள்ளதா என சரிபார்க்கவும்.

கொள்கலனில் வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கிற்கு, கொள்கலனை அதன் பக்கவாட்டில் சாய்த்து, உங்கள் அறுவடையைச் சேகரிக்க மண்ணை மெதுவாக வரிசைப்படுத்தவும். வைக்கோல் முறையில், உங்கள் உருளைக்கிழங்கு வெளிப்படும் வகையில் வைக்கோலைப் பின்னால் இழுக்கவும் - தோண்ட வேண்டிய அவசியமில்லை!

வளமான மண்ணில் தோட்ட முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி முதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கைத் தோண்டி எடுக்கும் கைகள். மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பதப்படுத்துதல் மற்றும் சேமிப்பு

சரியான பதப்படுத்துதல் மற்றும் சேமிப்பு உங்கள் உருளைக்கிழங்கு அறுவடையின் ஆயுளை நீட்டிக்கிறது, அறுவடைக்குப் பிறகு பல மாதங்களுக்கு உங்கள் வீட்டில் வளர்க்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

குணப்படுத்தும் செயல்முறை

பதப்படுத்துதல் உருளைக்கிழங்கு தோல்களை கடினமாக்கவும், சிறிய காயங்கள் குணமடையவும் அனுமதிக்கிறது, இதனால் சேமிப்பு காலம் கணிசமாக நீட்டிக்கப்படுகிறது:

• கழுவப்படாத உருளைக்கிழங்கை இருண்ட, ஈரப்பதமான இடத்தில் ஒற்றை அடுக்கில் வைக்கவும்.
• 50-60°F (10-15°C) க்கு இடையில் வெப்பநிலையைப் பராமரிக்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கை 1-2 வாரங்களுக்கு உலர விடவும்.
• சேதம் அல்லது நோய் அறிகுறிகளைக் காட்டும் எந்த உருளைக்கிழங்கையும் அகற்றவும்.
• பதப்படுத்திய பிறகு மீதமுள்ள மண்ணைத் துலக்கி அகற்றவும் (இன்னும் கழுவ வேண்டாம்)

புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, பதப்படுத்துவதற்காக இருண்ட மேற்பரப்பில் ஒற்றை அடுக்கில் போடப்பட்டுள்ளது. மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நீண்ட கால சேமிப்பு

சரியான சேமிப்பு நிலைமைகளுடன், உருளைக்கிழங்கு வகையைப் பொறுத்து 2-6 மாதங்கள் நீடிக்கும்:

• குளிர்ந்த (38-40°F), இருண்ட மற்றும் மிதமான ஈரப்பதமான இடத்தில் சேமிக்கவும்.
• காகிதப் பைகள், அட்டைப் பெட்டிகள் அல்லது கூடைகள் போன்ற சுவாசிக்கக்கூடிய கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• காற்று புகாத கொள்கலன்களில் ஒருபோதும் சேமிக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவை ஈரப்பதத்தை தக்கவைத்து கெட்டுப்போவதை துரிதப்படுத்துகின்றன.
• வெங்காயம், ஆப்பிள் மற்றும் எத்திலீன் வாயுவை வெளியிடும் பிற பொருட்களிலிருந்து விலகி இருங்கள்.
• முளைக்கும் அல்லது அழுகும் அறிகுறிகளைக் காட்டும் உருளைக்கிழங்கை தவறாமல் சரிபார்த்து அகற்றவும்.
• பின் பருவ வகைகள் பொதுவாக ஆரம்ப பருவ வகைகளை விட நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.

முக்கியம்: பச்சை உருளைக்கிழங்கை ஒருபோதும் சாப்பிட வேண்டாம்! உருளைக்கிழங்கு வெளிச்சத்திற்கு வெளிப்படும் போது, அவை பச்சை நிறத்தை ஏற்படுத்தும் நச்சு சேர்மமான சோலனைனை உற்பத்தி செய்கின்றன. சிறிய பச்சை புள்ளிகளை வெட்டி அகற்றலாம், ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க பச்சை நிறமாற்றம் உள்ள உருளைக்கிழங்கை நிராகரிக்கவும்.

முடிவுரை

உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகள் மற்றும் எண்ணற்ற கலாச்சாரங்களை உள்ளடக்கிய ஒரு பாரம்பரியத்துடன் உங்களை இணைக்கிறது. உங்கள் சொந்த கொல்லைப்புறம் வரை முதன்முதலில் அவற்றை பயிரிட்ட பண்டைய இன்காக்களிலிருந்து, வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பல்துறை மற்றும் பலனளிக்கும் பயிர்களில் ஒன்றாக உள்ளது.

இந்த வழிகாட்டியில் உள்ள படிகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் - சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் உங்கள் மண்ணைத் தயாரிப்பது முதல் சரியான அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு நுட்பங்கள் வரை - நீங்கள் ஏராளமான உருளைக்கிழங்கு அறுவடையை அனுபவிக்கும் பாதையில் இருக்கிறீர்கள். ஒவ்வொரு வளரும் பருவமும் புதிய பாடங்களைக் கொண்டுவருகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் கூட ஆண்டுதோறும் தங்கள் உருளைக்கிழங்கு வளரும் திறன்களை மேம்படுத்தி வருகின்றனர்.

எனவே உங்கள் கைகளை அழுக்காக்கிக் கொள்ளுங்கள், செயல்முறையை அனுபவியுங்கள், மேலும் உங்கள் மேஜையில் வீட்டில் வளர்க்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை பரிமாறுவதன் ஒப்பற்ற திருப்தியை எதிர்நோக்குங்கள். உங்கள் தோட்டத்திலிருந்து மேசைக்கு பயணம் ஒரு எளிய விதை உருளைக்கிழங்கில் தொடங்கி, நீங்கள் ஒவ்வொரு அடியிலும் வளர்த்த ஒரு சுவையான அறுவடையுடன் முடிகிறது.

பழமையான மர மேசையில் நெய்த கூடைகளில் பல்வேறு வண்ணமயமான உருளைக்கிழங்குகள். மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:

• உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் பாகற்காய் வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி
• கேரட் வளர்ப்பு: தோட்ட வெற்றிக்கான முழுமையான வழிகாட்டி
• உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் கூனைப்பூக்களை வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி