ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ବଗିଚାରେ ଆଳୁ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

ବଗିଚା ମାଟିରେ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସଦ୍ୟ ଅମଳିତ ଆଳୁ, ସେଥିରେ ମାଟି ଲାଗି ରହିଛି।. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣ ଜଣେ ଆରମ୍ଭକାରୀ କିମ୍ବା ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳୀ ହୁଅନ୍ତୁ ନା କାହିଁକି, ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଆପଣଙ୍କୁ ଆଳୁ ଚାଷ ଯାତ୍ରାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପ ମାଧ୍ୟମରେ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ କରିବ - ସଠିକ୍ କିସମ ଚୟନ କରିବାଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଆପଣଙ୍କ ଫସଲକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

ଆପଣଙ୍କ ଆଳୁ ବାଛିବା

ସଫଳ ଆଳୁ ଅମଳର ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ ରୋପଣ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଆଳୁ ଚୟନ କରିବା ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଏହା କିରାଣା ଦୋକାନରୁ ଆଳୁ ଲଗାଇବା ପରି ସରଳ ନୁହେଁ, କାରଣ ଅଧିକାଂଶ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଆଳୁକୁ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ଇନହିବିଟର ସହିତ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଏ ଯାହା ଉପଯୁକ୍ତ ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦିଏ।

ବିହନ ଆଳୁ ବନାମ କିରାଣା ଦୋକାନ ଆଳୁ

ସର୍ବଦା ଏକ ବଗିଚା କେନ୍ଦ୍ର କିମ୍ବା ଅନଲାଇନ୍ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କଠାରୁ ପ୍ରମାଣିତ ବିହନ ଆଳୁ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ରୋଗମୁକ୍ତ ଏବଂ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଏ। ଯଦିଓ କିରାଣା ଦୋକାନ ଆଳୁ ଗଜା ହୋଇ ବଢିପାରେ, ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ଏପରି ରୋଗ ବହନ କରନ୍ତି ଯାହା ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ଆପଣଙ୍କ ମାଟିକୁ ସଂକ୍ରମିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଏକ ନିରାଶାଜନକ ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରେ।

ଗଜା ହୋଇଥିବା ଆଖି ସହିତ ପ୍ରମାଣିତ ବିହନ ଆଳୁ ଏବଂ କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ନିୟମିତ କିରାଣା ଦୋକାନ ଆଳୁର ପାଖାପାଖି ତୁଳନା. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆଳୁ କିସମ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ

ଆଳୁକୁ ଅମଳ ସମୟ ଅନୁସାରେ ତିନୋଟି ମୁଖ୍ୟ ଗୋଷ୍ଠୀରେ ବର୍ଗୀକୃତ କରାଯାଇଛି:

ଲୋକପ୍ରିୟ କିସମଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ 'ୟୁକନ୍ ଗୋଲ୍ଡ' (ମଧ୍ୟମ ଋତୁ, ସମସ୍ତ-ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ), 'ରେଡ୍ ନରଲ୍ୟାଣ୍ଡ' (ପ୍ରାରମ୍ଭିକ, ଆଳୁ ସାଲାଡ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ), 'ରସେଟ୍' (ବିଳମ୍ବରେ, ବେକିଂ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ), ଏବଂ 'ଫିଙ୍ଗରଲିଙ୍ଗ' (ମଧ୍ୟମରୁ ବିଳମ୍ବ, ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଭଜା) ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଆପଣଙ୍କ ଅମଳ ଋତୁକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମିଶ୍ରଣ ରୋପଣ କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ଯୋଜନା ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତି

ସଫଳ ଆଳୁ ଫସଲ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଯୋଜନା ଏବଂ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆଳୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଭଲ ଫଳିଥାଏ, ଏବଂ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ସମୟ ନେବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ପ୍ରଚୁର ଫସଲ ପାଇପାରିବେ।

କେବେ ଆଳୁ ଲଗାଇବେ

ଆଳୁ ଲଗାଇବା ସମୟରେ ସମୟ ହିଁ ସବୁକିଛି। ଶୀତଳ ଋତୁର ଫସଲ ଭାବରେ, ଆଳୁ ଆପଣଙ୍କ ଶେଷ ତୁଷାରପାତ ତାରିଖର 2-4 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ଲଗାଯିବା ଉଚିତ, ଯେତେବେଳେ ମାଟିର ତାପମାତ୍ରା ଅତି କମରେ 45°F (7°C) ରେ ପହଞ୍ଚିଥାଏ। ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଅଧିକାଂଶ ଅଞ୍ଚଳରେ, ଏହାର ଅର୍ଥ ବସନ୍ତର ପ୍ରାରମ୍ଭରୁ ମଧ୍ୟଭାଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲଗାଇବା।

ଚାଷ ହୋଇଥିବା ମାଟିରେ ଆଳୁ ବିହନ ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ ତାପମାତ୍ରା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ ମାଳି ମାଟି ଥର୍ମୋମିଟର ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଏବଂ ସ୍ଥାନ ଆବଶ୍ୟକତା

ଏପରି ଏକ ବଗିଚା ସ୍ଥାନ ବାଛନ୍ତୁ ଯେଉଁଠାରେ ପ୍ରତିଦିନ ଅତି କମରେ 6 ଘଣ୍ଟା ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ପଡ଼େ। ଆଂଶିକ ଛାଇରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ଆଳୁ ଫଳ ଦେବ, କିନ୍ତୁ ଅମଳ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇବ। ମାଟିରେ ରୋଗ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଗତ ତିନି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଯେଉଁ ସ୍ଥାନରେ ଆପଣ ଆଳୁ, ଟମାଟୋ, ଲଙ୍କା କିମ୍ବା ବାଇଗଣ ଚାଷ କରିଛନ୍ତି, ସେହି ସ୍ଥାନରେ ଆଳୁ ଲଗାନ୍ତୁ ନାହିଁ।

ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି

ଆଳୁ ଢିଲା, ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନକାରୀ, ସାମାନ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟ ମାଟିରେ ବଢ଼ିଥାଏ ଯାହାର pH 5.8 ଏବଂ 6.5 ମଧ୍ୟରେ ଥାଏ। ଭାରୀ, ସଙ୍କୁଚିତ ମାଟି କନ୍ଦର ଆକାର ବିକୃତ କରିଥାଏ, ତେଣୁ ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଜରୁରୀ:

• ବଗିଚା କଣ୍ଟା କିମ୍ବା ଟିଲର ବ୍ୟବହାର କରି ମାଟିକୁ ୧୨ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଢିଲା କରନ୍ତୁ।
• ୨-୩ ଇଞ୍ଚ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଭଲ ପଚିଯାଇଥିବା ଖତ ମିଶାନ୍ତୁ।
• ମାଟି ମାଟି ପାଇଁ, ଜଳ ନିଷ୍କାସନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ଯୋଡନ୍ତୁ।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ମାଟିର pH 6.5 ଉପରେ ଥାଏ, ତେବେ ସଲଫର ମିଶାଇବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।
• କନ୍ଦ ବୃଦ୍ଧିରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ପଥର, କାଠି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ହଟାନ୍ତୁ।

ରୋପଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା

ଆପଣଙ୍କ ଆଳୁ ବିହନ ଚୟନ ଏବଂ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପରେ, ରୋପଣ କରିବାର ସମୟ ଆସିଛି। ସଠିକ୍ କୌଶଳ ଅନୁସରଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଆଳୁ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଆରମ୍ଭ ମିଳିବ।

ଆଳୁ ବିହନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା

ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣଙ୍କୁ "ଚିଟିଂ" କିମ୍ବା ପୂର୍ବ-ଅଙ୍କୁରିତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଆପଣଙ୍କର ବିହନ ଆଳୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ପଡିବ:

• ଅଣ୍ଡା କାର୍ଟନ କିମ୍ବା ଟ୍ରେରେ "ଆଖି" ଉପର ଆଡ଼କୁ ମୁହଁ କରି ଗୋଟିଏ ସ୍ତର କରି ଆଳୁ ବିହନ ରଖନ୍ତୁ।
• ସେଗୁଡିକୁ ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ଥଣ୍ଡା ସ୍ଥାନରେ (୫୦-୬୦° ଫାରେନହାଇଟ୍) ରଖନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ଗଜା ହୋଇଥିବା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ୧/୪ ରୁ ୧/୨ ଇଞ୍ଚ ଲମ୍ବା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନଙ୍କୁ ୧-୨ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଗଜା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
• ବଡ଼ ବିହନ ଆଳୁ (ଗଲ୍ଫ ବଲ୍ ଠାରୁ ବଡ଼) ପାଇଁ, ପ୍ରତି ଖଣ୍ଡରେ ଅତି କମରେ 2-3 ଟି ଆଖି ସହିତ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ।
• କଟା ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ 2-3 ଦିନ ପାଇଁ ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖି ସୁସ୍ଥ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।

କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ଅଣ୍ଡା କାର୍ଟନରେ ସଜାଯାଇଥିବା ଅଙ୍କୁରିତ ବିହନ ଆଳୁ. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ରୋପଣ ପଦ୍ଧତି

ଆଳୁ ରୋପଣ ପାଇଁ ଅନେକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପଦ୍ଧତି ଅଛି। ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ସ୍ଥାନ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ କାମ କରୁଥିବା ଗୋଟିଏ ବାଛନ୍ତୁ:

ଟ୍ରେଞ୍ଚ ପଦ୍ଧତି

ପାରମ୍ପରିକ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପଦ୍ଧତି:

• ୬-୮ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀର ଏବଂ ୧୨ ଇଞ୍ଚ ଚଉଡା ଖାତ ଖୋଳ।
• ୨-୩ ଫୁଟ ବ୍ୟବଧାନରେ ସ୍ଥାନ ଖାତ
• କଟା ଆଳୁ ବିହନକୁ ପାର୍ଶ୍ୱ ତଳକୁ, 12 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ୩-୪ ଇଞ୍ଚ ମାଟି ଘୋଡାଇ ଦିଅନ୍ତୁ, ପରେ ହିଲିଂ ପାଇଁ ବାକି ଖାତ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ।

କଣ୍ଟେନର୍ ପଦ୍ଧତି

ଛୋଟ ସ୍ଥାନ କିମ୍ବା ପାଟିଓ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ:

• ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଗାତ ସହିତ ଅତି କମରେ 15 ଗ୍ୟାଲନ ଆକାରର ପାତ୍ର ବାଛନ୍ତୁ।
• ତଳ ଭାଗରେ ୪-୬ ଇଞ୍ଚ ପଟିଂ ମିଶ୍ରଣ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ।
• ମାଟି ପୃଷ୍ଠରେ 3-4ଟି ବିହନ ଆଳୁ ରଖନ୍ତୁ।
• ଗଛ ବଢ଼ିବା ସହିତ ଅଧିକ ମାଟି ମିଶାଇ 3 ଇଞ୍ଚ ମାଟି ଘୋଡାନ୍ତୁ।

ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକିତ ପାଟିଓରେ ସବୁଜ ଆଳୁ ଗଛ ସହିତ ତିନୋଟି କଳା ପାତ୍ର. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ନଡ଼ା ପଦ୍ଧତି

ଏକ ଖୋଳି ନ ଦେବା ପଦ୍ଧତି ଯାହା ଅମଳକୁ ସହଜ କରିଥାଏ:

• ମାଟିର ଉପର କିଛି ଇଞ୍ଚକୁ ଢିଲା କରନ୍ତୁ
• ଆଳୁ ବିହନ ସିଧା ମାଟି ପୃଷ୍ଠରେ ରଖନ୍ତୁ, ୧୨ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ।
• ୪-୬ ଇଞ୍ଚ ସଫା ନଡ଼ା ସହିତ ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ।
• ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଉଚ୍ଚ ହେବା ସହିତ ଅଧିକ ନଡ଼ା ଯୋଡ଼ନ୍ତୁ।

ଆପଣ ଯେଉଁ ପଦ୍ଧତି ବାଛନ୍ତୁ, ଲଗାଇବା ପରେ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ବିହନ ଆଳୁ ଚାରିପାଖରେ ମାଟି ସ୍ଥିର ହୋଇଯାଏ।

ବୃଦ୍ଧି ସମୟରେ ଯତ୍ନ

ବଢୁଥିବା ଋତୁରେ ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ସୁସ୍ଥ ଗଛ ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ କନ୍ଦ ଉତ୍ପାଦନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। ଆଳୁର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି ଯାହା ବିକାଶ ସହିତ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ।

ପାଣି ଦେବାର ଆବଶ୍ୟକତା

ଆଳୁ ବିକାଶ ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ବିଶେଷକରି ଫୁଲ ଫୁଟିବା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଯେତେବେଳେ କନ୍ଦ ତିଆରି ହେଉଛି। ବର୍ଷା ପାଇଁ ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ 1-2 ଇଞ୍ଚ ପାଣି ଦେବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ:

• ଗଭୀର ମୂଳ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଗଭୀର ଭାବରେ କିନ୍ତୁ କ୍ୱଚିତ୍ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ସମାନ ରଖନ୍ତୁ - ମାଟିକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ।
• ଗଛଗୁଡ଼ିକ ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା ଏବଂ ମରିଯିବା ଆରମ୍ଭ କଲେ (ଅମଳ ସମୟ ପାଖେଇ ଆସୁଥିବା ସୂଚାଇ) ପାଣି ଦେବା ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।
• ପତ୍ର ଶୁଖିଲା ରଖିବା ଏବଂ ରୋଗ ଆଶଙ୍କା କମାଇବା ପାଇଁ ଡ୍ରିପ୍ ଜଳସେଚନ କିମ୍ବା ସୋକର୍ ହୋସ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ହିଲିଂ ଆଳୁ

ବଢ଼ୁଥିବା ଆଳୁ ଗଛ ଚାରିପାଖରେ ମାଟିକୁ ଗଦା କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେଉଛି ହିଲିଂ। ଏହି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଅଭ୍ୟାସ କନ୍ଦକୁ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣର ପ୍ରଭାବରୁ ରକ୍ଷା କରେ (ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସେଗୁଡିକ ସବୁଜ ଏବଂ ବିଷାକ୍ତ ହୋଇଯାଏ) ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଅମଳ ବୃଦ୍ଧି କରେ:

• ଗଛଗୁଡ଼ିକ 6-8 ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚ ହେଲେ ହିଲିଂ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ
• ଡାଳ ଚାରିପାଖରେ ସାବଧାନତାର ସହ ମାଟି ଗଦା କରନ୍ତୁ, ଉପର କିଛି ଇଞ୍ଚ ପତ୍ର ଖୋଲା ରଖନ୍ତୁ।
• ଗଛ ବଢ଼ିବା ସହିତ ପ୍ରତି 2-3 ସପ୍ତାହରେ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପୁନରାବୃତ୍ତି କରନ୍ତୁ।
• ଗଛଗୁଡିକ ଫୁଲ ଫୁଟିବା ଆରମ୍ଭ ହେବା ପରେ ଗଦା କରିବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ।

ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକିତ ପନିପରିବା ବଗିଚାରେ ଆଳୁ ଗଛ ଚାରିପାଖରେ ମାଟି ଗଦା କରିବା ପାଇଁ କୋଦାଳ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ମାଳି. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସାର ଦେବା

ଆଳୁ ହେଉଛି ମଧ୍ୟମ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ସନ୍ତୁଳିତ ପୁଷ୍ଟିସାରରୁ ଲାଭ ପାଏ:

• ଲଗାଇବା ସମୟରେ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ, ଜୈବିକ ସାର (ଯେପରିକି 10-10-10) ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
• ଗଛଗୁଡ଼ିକ 6 ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚ ହେଲେ ପାର୍ଶ୍ୱରେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ପକାଇ ଡ୍ରେସ କରନ୍ତୁ
• କନ୍ଦ କ୍ଷତି କରି ପତ୍ର ବୃଦ୍ଧି କରୁଥିବା ଉଚ୍ଚ-ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସାରକୁ ଏଡାନ୍ତୁ।
• ଗଛ ଫୁଲ ଫୁଟିବା ଆରମ୍ଭ ହେଲେ ଅଧିକ ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଥିବା ସାର ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ

ଆଳୁ ଅନେକ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ। ଆପଣଙ୍କ ଫସଲକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ହସ୍ତକ୍ଷେପ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ

• କଲୋରାଡୋ ଆଳୁ ବିଟଲ୍: କଳା ପଟି ସହିତ ହଳଦିଆ-କମଳା ବିଟଲ୍ ଯାହା ପତ୍ରକୁ ଖାଇଯାଏ।
• ଏଫିଡ୍: ଛୋଟ ଛୋଟ କୀଟପତଙ୍ଗ ଯାହା ଗଛର ରସ ଶୋଷେ ଏବଂ ରୋଗ ବ୍ୟାପିପାରେ।
• ତାରକୀଟ: ପତଳା, କଠିନ ଶରୀର ବିଶିଷ୍ଟ ଲାର୍ଭା ଯାହା କନ୍ଦ ଭିତରେ ପ୍ରବେଶ କରେ
• ଫ୍ଲି ବିଟଲ୍ସ: ଛୋଟ ବିଟଲ୍ସ ଯାହା ପତ୍ରରେ ଛୋଟ ଗାତ ସୃଷ୍ଟି କରେ।

ସବୁଜ ଆଳୁ ପତ୍ରରେ ଷ୍ଟ୍ରାଇପ୍ ଏଲିଟ୍ରା ସହିତ ଏକ କଲୋରାଡୋ ଆଳୁ ବିଟର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ ରୋଗ

• ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପୋଡ଼ା: କବକ ରୋଗ ଯାହା ତଳ ପତ୍ରରେ କଳା, ଘନ ଦାଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
• ବିଳମ୍ବ ଝାଡ଼ା: ଆଇରିଶ୍ ଆଳୁ ଦୁର୍ଭିକ୍ଷର କାରଣ ହୋଇଥିବା ବିନାଶକାରୀ କବକ ରୋଗ
• ସ୍କାବ: କନ୍ଦ ଉପରେ କର୍କ କ୍ଷତ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଜୀବାଣୁ ଜନିତ ରୋଗ।
• ଭର୍ଟିସିଲିୟମ୍ ୱିଲ୍ଟ: କବକ ରୋଗ ଯାହା ହଳଦିଆ ଏବଂ ଶୁଖିଯାଏ

ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ, ଗଛଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଭଲ ବାୟୁ ପ୍ରବାହ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ରୋଗ ସମସ୍ୟାକୁ କମ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତିରୋଧୀ କିସମ ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ଜୈବିକ କୀଟପତଙ୍ଗ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ, ହାତ ଦ୍ୱାରା ପୋକ ବାଛନ୍ତୁ, ଧାଡି ଆବରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଗୁରୁତର ଆକ୍ରମଣ ପାଇଁ ନିମ ତେଲ କିମ୍ବା କୀଟନାଶକ ସାବୁନ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।

ଆଳୁ ଅମଳ କରିବା

ମାସ ମାସର ଯତ୍ନ ଏବଂ ଅପେକ୍ଷା ପରେ, ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଆଳୁ ଅମଳ କରିବା ଏକ ପୁରସ୍କାରପ୍ରାପ୍ତ ଅଭିଜ୍ଞତା। କେବେ ଏବଂ କିପରି ଅମଳ କରିବେ ତାହା ଜାଣିବା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଫସଲରୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ପରିମାଣ ପାଇବେ।

କେତେବେଳେ ଅମଳ କରିବେ

ଅମଳ ସମୟ ଆପଣ ନୂତନ ଆଳୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି ସଂରକ୍ଷଣ ଆଳୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ:

ନୂଆ ଆଳୁ

• ଗଛ ଫୁଲ ଫୁଟିବାର 2-3 ସପ୍ତାହ ପରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ
• ଧୀରେ ଧୀରେ ମାଟିରେ ହାତ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ କିଛି କନ୍ଦ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ଗଛକୁ ଅକ୍ଷତ ରଖନ୍ତୁ।
• ତୁରନ୍ତ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ
• ପତଳା, ନାଜୁକ ଚର୍ମ ଯାହା ଭଲ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷିତ ହୁଏ ନାହିଁ

ଆଳୁ ସଂରକ୍ଷଣ

• ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ମରିଯିବାର 2-3 ସପ୍ତାହ ପରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ
• ଚର୍ମ ଦୃଢ଼ ହେବା ଉଚିତ ଏବଂ ସହଜରେ ଘଷି ନଯିବା ଉଚିତ।
• ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗଛ ମୃତ୍ୟୁ ପରିପକ୍ୱ କନ୍ଦକୁ ସୂଚିତ କରେ।
• ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ

କ୍ଷେତରେ ହଳଦିଆ ପତ୍ର ଥିବା ଆଳୁ ଗଛ, ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆଳୁ କିପରି ଅମଳ କରିବେ

ସଠିକ୍ ଅମଳ କୌଶଳ ଆପଣଙ୍କ ମୂଲ୍ୟବାନ କନ୍ଦର କ୍ଷତିକୁ ରୋକିଥାଏ:

• ମାଟି ଓଦା ନ ଥିବା ସମୟରେ ଶୁଖିଲା ଦିନ ବାଛନ୍ତୁ।
• ଗଛର କାଣ୍ଡଠାରୁ ପ୍ରାୟ 12 ଇଞ୍ଚ ଦୂରରେ ଏକ ବଗିଚା କଣ୍ଟା କିମ୍ବା କୋଦାଳ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• କୌଣସି କନ୍ଦ ଯେପରି ଫୋଡ଼ି ନଯାଏ ସେଥିପ୍ରତି ସତର୍କ ରହି, ଧୀରେ ଧୀରେ ମାଟିକୁ ଉଠାଇ ଢିଲା କରନ୍ତୁ।
• ହାତ ସାହାଯ୍ୟରେ ଖୋଲା ଆଳୁ କାଢି ଦିଅନ୍ତୁ, ଆଉ କିଛି ବାକି ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଭଲ ଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
• ଅଧିକ ମାଟି ଘଷି ଛାଡ଼ନ୍ତୁ (ଗଚ୍ଛିତ ରଖିବା ପାଇଁ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆଳୁ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ)
• ଆଳୁକୁ ଆକାର ଅନୁସାରେ ସଜାନ୍ତୁ ଏବଂ କୌଣସି କ୍ଷତି ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।

ପାତ୍ରରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଆଳୁ ପାଇଁ, ପାତ୍ରକୁ କେବଳ ତା' ପାଖରେ ଟିପ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଅମଳ ସଂଗ୍ରହ କରିବା ପାଇଁ ମାଟିରେ ଧୀରେ ସଜାନ୍ତୁ। ନଡ଼ା ପଦ୍ଧତିରେ, ଆପଣଙ୍କ ଆଳୁକୁ ଦେଖାଇବା ପାଇଁ ନଡ଼ାକୁ ପଛକୁ ଟାଣନ୍ତୁ - କୌଣସି ଖୋଳିବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ!

ହାତଗୁଡ଼ିକ ଉର୍ବର ମାଟିରେ ବଗିଚା କଣ୍ଟା ସାହାଯ୍ୟରେ ପରିପକ୍ୱ ଆଳୁ ଖୋଳୁଛନ୍ତି. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସୁସ୍ଥତା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ

ଉପଯୁକ୍ତ ସଫା କରିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆଳୁ ଅମଳର ଜୀବନକାଳ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ଅମଳ ପରେ ମାସ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ଆଳୁର ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ।

ସୁସ୍ଥ କରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା

ଆଳୁ ଚର୍ମକୁ କଠିନ କରିଥାଏ ଏବଂ ଛୋଟ କ୍ଷତକୁ ସୁସ୍ଥ କରିଥାଏ, ଯାହା ସଂରକ୍ଷଣ ଜୀବନକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ:

• ଧୋଇ ନ ଥିବା ଆଳୁକୁ ଗୋଟିଏ ସ୍ତର କରି ଏକ ଅନ୍ଧାର, ଆର୍ଦ୍ର ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ତାପମାତ୍ରା 50-60°F (10-15°C) ମଧ୍ୟରେ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
• ଆଳୁକୁ ୧-୨ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଭଲ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
• କ୍ଷତି କିମ୍ବା ରୋଗର ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଉଥିବା ଯେକୌଣସି ଆଳୁକୁ ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ।
• ସଫା କରିବା ପରେ ବାକି ଥିବା ମାଟିକୁ ଘଷି ଦିଅନ୍ତୁ (ଏବେବି ଧୋଇବେ ନାହିଁ)

ସଦ୍ୟ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ଆଳୁକୁ ଗୋଟିଏ ସ୍ତର ସହିତ ଏକ ଅନ୍ଧାର ପୃଷ୍ଠରେ ସଜାଯାଇଥାଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆରାମ ମିଳିଥାଏ।. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଷ୍ଟୋରେଜ୍

ଉପଯୁକ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା ସହିତ, ଆଳୁ ପ୍ରକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି 2-6 ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିପାରିବ:

• ଏକ ଥଣ୍ଡା (୩୮-୪୦° ଫାରେନହାଇଟ୍), ଅନ୍ଧାର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆର୍ଦ୍ର ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।
• କାଗଜ ବ୍ୟାଗ, କାର୍ଡବୋର୍ଡ ବାକ୍ସ କିମ୍ବା ଟୋକେଇ ପରି ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟ ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• କେବେବି ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଯାହା ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଧରି ରଖେ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ନଷ୍ଟ ହୁଏ
• ପିଆଜ, ସେଓ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ଇଥିଲିନ୍ ଗ୍ୟାସ ନିର୍ଗତ କରେ ତାହାଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
• ନିୟମିତ ଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଗଜା କିମ୍ବା ପଚିବାର ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଉଥିବା ଆଳୁକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
• ଶେଷ ଋତୁର କିସମଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ କିସମ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତି।

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: କେବେବି ସବୁଜ ଆଳୁ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ! ଯେତେବେଳେ ଆଳୁ ଆଲୋକରେ ଥାଏ, ସେତେବେଳେ ସେମାନେ ସୋଲାନିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି, ଏକ ବିଷାକ୍ତ ଯୌଗିକ ଯାହା ସବୁଜ ରଙ୍ଗର କାରଣ ହୁଏ। ଛୋଟ ସବୁଜ ଦାଗଗୁଡ଼ିକୁ କାଟି ଦିଆଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଅଧିକ ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ସହିତ ଆଳୁକୁ ପରିତ୍ୟାଗ କରନ୍ତୁ।

ଉପସଂହାର

ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ବଗିଚାରେ ଆଳୁ ଚାଷ ଆପଣଙ୍କୁ ହଜାର ହଜାର ବର୍ଷ ଏବଂ ଅଗଣିତ ସଂସ୍କୃତିର ଏକ ପରମ୍ପରା ସହିତ ଯୋଡିଥାଏ। ପ୍ରାଚୀନ ଇନକାମାନେ ପ୍ରଥମେ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ଘର ପଛପଟେ ଆଳୁ ଚାଷ କରିଥିଲେ, ସେମାନଙ୍କଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆଳୁ ସବୁଠାରୁ ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ ଫଳପ୍ରଦ ଫସଲ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ।

ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକାରେ ଥିବା ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରି - ସଠିକ୍ କିସମ ଚୟନ କରିବା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଉପଯୁକ୍ତ ଅମଳ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କୌଶଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ - ଆପଣ ଏକ ପ୍ରଚୁର ଆଳୁ ଅମଳ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଯାଉଛନ୍ତି। ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଚାଷ ଋତୁ ନୂତନ ଶିକ୍ଷା ଆଣିଥାଏ, ଏବଂ ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳିମାନେ ମଧ୍ୟ ବର୍ଷ ପରେ ବର୍ଷ ସେମାନଙ୍କର ଆଳୁ ଚାଷ ଦକ୍ଷତାକୁ ସୁଧାରିବା ଜାରି ରଖନ୍ତି।

ତେଣୁ ହାତ ମଇଳା କରନ୍ତୁ, ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଟେବୁଲରେ ଘରୋଇ ଆଳୁ ପରିବେଷଣ କରିବାର ଅତୁଳନୀୟ ସନ୍ତୋଷ ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କର ବଗିଚାରୁ ଟେବୁଲ ଯାତ୍ରା ଏକ ସରଳ ଆଳୁ ବିହନ ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ ଏବଂ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଅମଳ ସହିତ ଶେଷ ହୁଏ ଯାହାକୁ ଆପଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପରେ ପାଳନ କରିଛନ୍ତି।

ଗ୍ରାମୀଣ କାଠ ଟେବୁଲ ଉପରେ ବୁଣା ଟୋକେଇରେ ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗୀନ ଆଳୁ. ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଟମାଟୋ କିସମ
• ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ କିସମ
• ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚାରେ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଶ୍ରେଷ୍ଠ 10ଟି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ପନିପରିବା