Täielik juhend kartulite kasvatamiseks oma aias

Aiamullal eksponeeritud värskelt koristatud kartulite sortiment, mille küljes on muld. Klõpsake või koputage pildile, et saada lisateavet ja suuremat resolutsiooni.

Olenemata sellest, kas oled algaja või kogenud aednik, juhatab see juhend sind läbi kartulikasvatuse teekonna iga sammu – alates õigete sortide valimisest kuni saagi nõuetekohase ladustamiseni.

Kartulite valimine

Eduka kartulisaagi esimene samm algab õigete kartulite valimisest istutamiseks. See ei ole nii lihtne kui poest ostetud kartulite istutamine, kuna enamikku kaubanduslikke kartuleid töödeldakse idanemist pärssivate ainetega, mis takistavad korralikku kasvu.

Seemnekartul vs. toidupoe kartul

Alusta alati sertifitseeritud seemnekartulitega, mis on ostetud aianduskeskusest või veebimüüjalt. Need on spetsiaalselt kasvatatud haigusvabaks ja istutamiseks valmis. Kuigi poest ostetud kartulid võivad tärgata ja kasvada, kannavad need sageli haigusi, mis võivad teie mulda aastaid nakatada ja pettumust valmistavat saaki anda.

Sertifitseeritud seemnekartulite, millel on tärkavad silmad, ja tavaliste toidupoe kartulite kõrvuti võrdlus puitpinnal. Klõpsake või koputage pildile, et saada lisateavet ja suuremat resolutsiooni.

Kartulisordid ja nende omadused

Kartulid liigitatakse koristusaja järgi kolme põhirühma:

Populaarsete sortide hulka kuuluvad 'Yukon Gold' (keskhooajaline, universaalne), 'Red Norland' (varane, suurepärane kartulisalatitesse), 'Russet' (hiline, ideaalne küpsetamiseks) ja 'Fingerling' (keskmise kuni hilise valmimisajaga, suurepärane röstimisvõime). Saagikoristushooaja pikendamiseks kaaluge sortide segu istutamist.

Planeerimine ja ettevalmistamine

Eduka kartulisaagi jaoks on ülioluline korralik planeerimine ja mulla ettevalmistamine. Kartul edeneb kindlates tingimustes ja kui võtad aega korralikuks ettevalmistuseks, saad rikkaliku saagi.

Millal kartuleid istutada

Kartulite istutamisel on ajastus kõige tähtsam. Kuna kartulid on jaheda aastaaja põllukultuurid, tuleks need istutada 2–4 nädalat enne viimast öökülma, kui mulla temperatuur on vähemalt 7 °C. Enamikus Ameerika Ühendriikide piirkondades tähendab see istutamist kevade alguses või keskel.

Aednik kasutab mullatermomeetrit temperatuuri kontrollimiseks enne seemnekartulite istutamist haritud pinnasesse. Klõpsake või koputage pildile, et saada lisateavet ja suuremat resolutsiooni.

Päikesevalguse ja asukoha nõuded

Valige aia asukoht, mis saab päevas vähemalt 6 tundi otsest päikesevalgust. Osalises varjus kasvatatud kartulid annavad küll saagi, kuid saagikus väheneb oluliselt. Vältige kartulite istutamist samasse kohta, kus olete viimase kolme aasta jooksul kasvatanud kartuleid, tomateid, paprikat või baklažaane, et vältida haiguste teket pinnases.

Pinnase ettevalmistamine

Kartulid edenevad kobes, hästi kuivendatud, kergelt happelises pinnases, mille pH on vahemikus 5,8–6,5. Raske ja tihendatud pinnas põhjustab mugulate ebakorrapärast vormi, seega on oluline neid korralikult ette valmistada:

• Kobestage mulda aiakahvli või mullafreesiga 12 tolli sügavusele
• Sega hulka 2–3 tolli komposti või hästi mädanenud sõnnikut
• Savimulla puhul lisage drenaaži parandamiseks täiendavat orgaanilist ainet
• Kui teie mulla pH on üle 6,5, kaaluge väävli lisamist.
• Eemaldage kivid, oksad ja muu praht, mis võib mugulate kasvu takistada

Istutusprotsess

Kui seemnekartulid on valitud ja muld ette valmistatud, on aeg istutada. Õigete võtete järgimine annab teie kartulitaimedele parima võimaliku alguse.

Seemnekartulite ettevalmistamine

Enne istutamist peate oma seemnekartulid ette valmistama protsessi abil, mida nimetatakse "idandamiseks" või idandamiseelseks:

• Asetage seemnekartulid ühe kihina munakarpidesse või kandikutele, "silmaga" ots ülespoole.
• Hoidke neid jahedas ja valgusküllases kohas (10–15 °C), kuid eemal otsesest päikesevalgusest.
• Lase neil 1-2 nädalat idaneda, kuni võrsed on 1/4 kuni 1/2 tolli pikad.
• Suuremate seemnekartulite (suuremate kui golfipall) puhul lõigake need tükkideks, kus on vähemalt 2-3 kartulisilma tüki kohta.
• Lase lõigatud tükkidel enne istutamist 2-3 päeva jahedas ja kuivas kohas paraneda.

Idandatud seemnekartulid, mis on puidust pinnal munakarpides. Klõpsake või koputage pildile, et saada lisateavet ja suuremat resolutsiooni.

Istutusmeetodid

Kartulite istutamiseks on mitu tõhusat meetodit. Valige see, mis sobib teie aiaga kõige paremini:

Kaeviku meetod

Traditsiooniline ja kõige levinum meetod:

• Kaeva kaevikud 6–8 tolli sügavusele ja 12 tolli laiusele
• Kaevikud asetatakse 60–90 cm kaugusele teineteisest
• Aseta seemnekartulid lõikepinnaga allapoole, 12 tolli kaugusel teineteisest.
• Kata 7,5–10 cm mullakihiga, jättes ülejäänud kraavi hilisemaks kaevamiseks.

Konteineri meetod

Ideaalne väikestesse ruumidesse või terrassidele:

• Valige vähemalt 15 galloni suurused konteinerid, millel on äravooluavad.
• Täida alumine 10–15 cm potiseguga
• Aseta mulla pinnale 3-4 seemnekartulit
• Kata 3 tolli mullaga, lisades taimede kasvades rohkem

Kolm musta konteinerit lopsakate roheliste kartulitaimedega päikesepaistelisel terrassil. Klõpsake või koputage pildile, et saada lisateavet ja suuremat resolutsiooni.

Õlgmeetod

Kaevamist mittevajav lähenemine, mis muudab koristamise lihtsamaks:

• Kobestage mulla ülemisi paar sentimeetrit
• Asetage seemnekartulid otse mullapinnale, 12 tolli kaugusel teineteisest
• Kata 10–15 cm paksuse puhta õlekõrrega
• Lisage rohkem õlgi, kui taimed kasvavad kõrgemaks

Olenemata sellest, millise meetodi valite, kastke pärast istutamist korralikult, et seemnekartulite ümber olev muld settiks.

Hooldus kasvu ajal

Nõuetekohane hooldus kasvuperioodil tagab terved taimed ja maksimaalse mugulate saagi. Kartulitel on spetsiifilised vajadused, mis muutuvad arengu käigus.

Kastmisnõuded

Järjepidev niiskus on kartuli arenguks ülioluline, eriti õitsemise ajal, kui mugulad moodustuvad. Püüdke kasta 2,5–5 cm vett nädalas, kohandades seda vastavalt sademete hulgale:

• Kasta sügavalt, kuid harva, et soodustada sügavat juurte kasvu
• Säilitage ühtlane mulla niiskus – ärge laske mullal täielikult kuivada
• Vähendage kastmist, kui taimed hakkavad kolletuma ja närbuma (mis viitab lähenevale saagikoristusajale)
• Lehestiku kuivana hoidmiseks ja haigusriski vähendamiseks kasutage tilkniisutus- või leotusvoolikuid.

Kartulite küngamine

Muldade kuhjamine on protsess, mille käigus kasvavate kartulitaimede ümber mulda kuhjatakse. See oluline tava hoiab ära mugulate päikesevalguse käes viibimise (mis põhjustab nende roheliseks ja mürgiseks muutumist) ning suurendab saagikust:

• Alusta muldamist, kui taimed on 6–8 tolli kõrgused.
• Kuhja ettevaatlikult mulda varte ümber, jättes lehestiku ülemised sentimeetrid paljaks
• Korda protsessi iga 2-3 nädala järel, kui taimed kasvavad.
• Lõpetage multšimine, kui taimed hakkavad õitsema

Aednik kasutab päikesepaistelises köögiviljaaias kartulitaimede ümber mulla kuhjamiseks kõplat. Klõpsake või koputage pildile, et saada lisateavet ja suuremat resolutsiooni.

Väetamine

Kartulid on mõõdukad söötjad, mis saavad kasu tasakaalustatud toitumisest:

• Istutamise ajal kasutage tasakaalustatud orgaanilist väetist (näiteks 10-10-10).
• Külgne kompost, kui taimed on 6 tolli kõrged
• Vältige lämmastikurikkaid väetisi, mis soodustavad lehestiku kasvu mugulate arvelt.
• Kui taimed hakkavad õitsema, kaaluge fosfori- ja kaaliumisisaldusega väetise kasutamist.

Levinud kahjurid ja haigused

Kartuleid võivad mõjutada mitmed kahjurid ja haigused. Varajane tuvastamine ja sekkumine on teie saagi kaitsmiseks võtmetähtsusega:

Levinud kahjurid

• Colorado kartulimardikas: Kollakasoranžid mardikad mustade triipudega, mis söövad lehestikku
• Lehetäid: Pisikesed putukad, kes imevad taimemahla ja võivad haigusi levitada
• Traatussid: Õhukesed, kõva kehaga vastsed, mis uuristuvad mugulatesse
• Kirpmardikad: Väikesed mardikad, mis loovad lehtedesse väikeseid auke

Lähivõte Colorado kartulimardikast koos triibulise kärbselehega rohelisel kartulilehel. Klõpsake või koputage pildile, et saada lisateavet ja suuremat resolutsiooni.

Levinud haigused

• Varajane lehemädanik: seenhaigus, mis põhjustab alumistel lehtedel tumedaid kontsentrilisi laike
• Kartulilehemädanik: laastav seenhaigus, mis põhjustas Iirimaa kartulinälja
• Kärn: bakteriaalne haigus, mis põhjustab mugulatel korgiseid kahjustusi
• Verticillium Wilt: seenhaigus, mis põhjustab kollasust ja närbumist

Harjuta külvikorda, hoia taimede vahel hea õhuvool ja kaalu resistentseid sorte, et minimeerida haigusprobleeme. Orgaanilise kahjuritõrje korral korja mardikaid käsitsi, kasuta reakatteid või raske nakatumise korral kasuta neemiõli või insektitsiidset seepi.

Kartulite koristamine

Pärast kuude pikkust hoolt ja ootust on oma kodus kasvatatud kartulite koristamine rahuldust pakkuv kogemus. Teadmine, millal ja kuidas koristada, tagab teie saagi parima kvaliteedi ja kvantiteedi.

Millal koristada

Koristusaeg sõltub sellest, kas soovite noori kartuleid või säilituskartuleid:

Uued kartulid

• Korista 2-3 nädalat pärast taimede õitsemist
• Siruta õrnalt mulda ja eemalda paar mugulat, jättes taime terveks.
• Ideaalne koheseks tarbimiseks
• Õhuke, õrn nahk, mis ei säili hästi

Säilituskartulid

• Korista 2-3 nädalat pärast lehtede loomulikku närbumist
• Nahk peaks olema kindel ja mitte kergesti maha hõõruma
• Taime täielik surm viitab mugulate küpsemisele
• Parim pikaajaliseks ladustamiseks

Kollasete lehtedega kartulitaimed põllul, koristusvalmis. Klõpsake või koputage pildile, et saada lisateavet ja suuremat resolutsiooni.

Kuidas kartuleid koristada

Õige koristustehnika hoiab ära teie väärtuslike mugulate kahjustumise:

• Valige kuiv päev, mil muld pole märg.
• Kasutage aiakahvlit või labidat, sisestades selle umbes 30 cm kaugusele taimevarrest.
• Tõsta ja kobesta õrnalt mulda, olles ettevaatlik, et mitte ühtegi mugulat läbi torgata.
• Eemaldage lahtised kartulid käsitsi, kontrollides hoolikalt, kas neid on jäänud.
• Pühkige liigne muld ära (ärge peske säilitamiseks mõeldud kartuleid).
• Sorteeri kartulid suuruse järgi ja kontrolli, kas neil on kahjustusi.

Konteineris kasvatatud kartulite puhul kalluta konteiner lihtsalt külili ja sorteeri õrnalt muld läbi, et saak koguda. Kõrremeetodi puhul tõmba kartulite nähtavaletoomiseks lihtsalt kõrs tagasi – kaevamist pole vaja!

Käed kaevavad viljakast mullast aiakahvliga küpseid kartuleid üles. Klõpsake või koputage pildile, et saada lisateavet ja suuremat resolutsiooni.

Kõvendamine ja säilitamine

Nõuetekohane kuivatamine ja ladustamine pikendab kartulisaagi eluiga, võimaldades teil nautida oma kodumaiseid kartuleid mitu kuud pärast koristamist.

Kõvenemisprotsess

Kuivatamine võimaldab kartulikoortel kõvastuda ja väiksematel haavadel paraneda, pikendades oluliselt säilivusaega:

• Laota pesemata kartulid ühe kihina pimedas ja niiskes kohas.
• Hoidke temperatuuri vahemikus 10–15 °C (50–60 °F)
• Lase kartulitel 1-2 nädalat maitsestuda
• Eemaldage kõik kartulid, millel on kahjustuse või haiguse tunnuseid.
• Pärast kõvenemist harjake järelejäänud muld ära (ärge peske ikkagi)

Värskelt koristatud kartulid, mis on laotatud ühe kihina tumedale pinnale kuivatamiseks. Klõpsake või koputage pildile, et saada lisateavet ja suuremat resolutsiooni.

Pikaajaline ladustamine

Nõuetekohaste säilitustingimuste korral võivad kartulid olenevalt sordist säilida 2–6 kuud:

• Hoida jahedas (38–40 °F), pimedas ja mõõdukalt niiskes kohas
• Kasutage hingavaid anumaid, näiteks paberkotte, pappkaste või korve
• Ärge kunagi hoidke õhukindlates anumates, mis püüavad niiskust kinni ja kiirendavad riknemist
• Hoida eemal sibulatest, õuntest ja muudest etüleengaasi eraldavatest toodetest
• Kontrollige regulaarselt ja eemaldage kõik kartulid, millel on idanemise või mädanemise märke.
• Hilise hooaja sordid säilivad tavaliselt kauem kui varased sordid.

Tähtis: Ärge kunagi sööge rohelisi kartuleid! Valguse käes eralduvad kartulites solaniini, mürgist ühendit, mis põhjustab rohelist värvust. Väikesed rohelised laigud võib ära lõigata, kuid märkimisväärse rohelise värvusega kartulid visake ära.

Kokkuvõte

Kartuli kasvatamine oma aias seob teid traditsiooniga, mis ulatub tuhandete aastate taha ja lugematutesse kultuuridesse. Alates iidsetest inkadest, kes neid esimestena kasvatasid, kuni teie enda tagahoovini on kartul koduaednike jaoks üks mitmekülgsemaid ja rahuldustpakkuvamaid põllukultuure.

Järgides selles juhendis toodud samme – alates õigete sortide valimisest ja mulla ettevalmistamisest kuni õigete koristus- ja ladustamistehnikateni – olete teel rikkaliku kartulisaagi poole. Pidage meeles, et iga kasvuperiood toob uusi õppetunde ja isegi kogenud aednikud lihvivad oma kartulikasvatusoskusi aasta-aastalt.

Seega tehke käed mullaseks, nautige protsessi ja oodake võrratut rahulolu, mida pakub kodumaiste kartulite serveerimine teie laual. Teie teekond aiast lauale algab lihtsa seemnekartuliga ja lõpeb maitsva saagiga, mida olete igal sammul hooldanud.

Erinevad värvilised kartulid punutud korvides maalähedasel puidust laual. Klõpsake või koputage pildile, et saada lisateavet ja suuremat resolutsiooni.

Lisalugemist

Kui see postitus teile meeldis, võivad teile meeldida ka need soovitused:

• Täielik juhend laimide kasvatamiseks oma koduaias
• Juhend apteegitilli kasvatamiseks oma aias
• Punase kapsa kasvatamine: täielik juhend teie koduaeda