Өөрийн цэцэрлэгт төмс тариалах бүрэн гарын авлага
Нийтэлсэн: 2026 оны хоёрдугаар сарын 24 20:48:01 (UTC)
Өөрийн цэцэрлэгтээ төмс тариалах нь гэрийн цэцэрлэгчдийн хувьд хамгийн сэтгэл ханамжтай туршлагуудын нэг юм. Даруухан үрийн төмс тариад дараа нь шинэ булцууны эрдэнэсийг ухаж гаргах нь ид шидийн зүйл юм.
A Complete Guide to Growing Potatoes in Your Own Garden
Та анхан шатны цэцэрлэгч эсвэл туршлагатай цэцэрлэгч байсан ч хамаагүй, энэхүү гарын авлага нь төмс тариалах аяллын алхам бүрийг танд зааж өгөх болно - зөв сортуудыг сонгохоос эхлээд ургацаа зөв хадгалах хүртэл.
Төмсөө сонгох нь
Амжилттай төмс хураах эхний алхам нь тарих зөв төмс сонгохоос эхэлдэг. Энэ нь хүнсний дэлгүүрээс төмс тарихтай адил энгийн зүйл биш, учир нь ихэнх арилжааны төмсийг нахиалалтыг дарангуйлагч бодисоор боловсруулдаг бөгөөд энэ нь зөв ургалтыг саатуулдаг.
Үрийн төмс ба хүнсний дэлгүүрийн төмс
Үргэлж цэцэрлэгжүүлэлтийн төв эсвэл онлайн нийлүүлэгчээс баталгаажсан үрийн төмсөөр эхэл. Эдгээрийг өвчингүй, тарихад бэлэн байхаар тусгайлан ургуулдаг. Хүнсний дэлгүүрийн төмс соёолж, ургах боломжтой ч олон жилийн турш хөрсөнд халдварлаж, ургац муу өгөх өвчин тээдэг.
Төмсний сортууд ба тэдгээрийн шинж чанарууд
Төмсийг хураах хугацаанаас нь хамааран гурван үндсэн бүлэгт хуваадаг:
| Төрөл | Төлөвшсөн өдрүүд | Онцлог шинж чанарууд | Шилдэг хэрэглээ |
| Эрт улирал (Эхний эрт улирал) | 60-80 хоног | Ургац багатай, зөөлөн арьстай, удаан хадгалагддаггүй | Шинэ төмс, буцалгасан, төмсний салат |
| Улирлын дунд үе (Хоёрдугаар эхэн үе) | 80-100 хоног | Дунд зэргийн ургацтай, олон төрлийн хэрэглээтэй, нэг сар хүртэл хадгалагддаг | Бүх төрлийн хоол хийх, шарах, нухах |
| Хожуу улирал (Үндсэн ургац) | 100-130 хоног | Хамгийн өндөр ургац, зузаан арьс, маш сайн хадгалалт | Жигнэх, шарах, удаан хугацаагаар хадгалах |
Алдартай сортуудад 'Yukon Gold' (улирлын дунд үе, бүх төрлийн), 'Red Norland' (эрт боловсордог, төмсний салатанд тохиромжтой), 'Russet' (хожуу боловсордог, жигнэхэд тохиромжтой), болон 'Fingerling' (дундаас орой боловсордог, маш сайн шарсан) орно. Ургац хураалтын улирлаа уртасгахын тулд янз бүрийн сортуудыг холимог тарих талаар бодож үзээрэй.
Төлөвлөлт ба бэлтгэл
Төмсний ургацыг амжилттай ургуулахын тулд зөв төлөвлөлт, хөрс бэлтгэх нь чухал юм. Төмс нь тодорхой нөхцөлд сайн ургадаг бөгөөд зохих ёсоор бэлтгэхэд цаг зав гаргавал арвин ургац хураах болно.
Төмс хэзээ тарих вэ
Төмс тарихад цаг хугацаа чухал. Сэрүүн улирлын ургацын хувьд төмсийг хөрсний температур дор хаяж 7°C (45°F) хүрэхээс 2-4 долоо хоногийн өмнө хүйтний улирал эхлэхээс өмнө тарих хэрэгтэй. АНУ-ын ихэнх бүс нутагт энэ нь хаврын эхэн үеэс дунд үе хүртэл тарих гэсэн үг юм.
Нарны гэрэл болон байршлын шаардлага
Өдөрт дор хаяж 6 цагийн нарны шууд тусгалтай цэцэрлэгийн байршлыг сонгоорой. Хэсэгчилсэн сүүдэрт тариалсан төмс ургац өгөх боловч ургац мэдэгдэхүйц буурна. Хөрсөнд өвчин үүсэхээс сэргийлж, сүүлийн гурван жилд төмс, улаан лооль, чинжүү, хаш тариалсан газраа төмс тарихаас зайлсхий.
Хөрс бэлтгэх
Төмс нь рН нь 5.8-6.5 хооронд байдаг сул, ус зайлуулах чадвар сайтай, бага зэрэг хүчиллэг хөрсөнд сайн ургадаг. Хүнд, нягт хөрс нь булцууны хэлбэрийг алддаг тул зохих бэлтгэл хийх нь чухал юм.
- Цэцэрлэгийн сэрээ эсвэл сэнс ашиглан хөрсийг 12 инч гүнд суллана
- 2-3 инч бордоо эсвэл сайн ялзарсан ялгадас холино
- Шаварлаг хөрсний хувьд ус зайлуулах хоолойг сайжруулахын тулд нэмэлт органик бодис нэмнэ
- Хэрэв хөрсний рН нь 6.5-аас дээш байвал хүхэр нэмэх талаар бодож үзээрэй
- Булцууны ургалтад саад учруулж болзошгүй чулуу, мод болон бусад хог хаягдлыг зайлуул
Тарих үйл явц
Үрийн төмсөө сонгож, хөрсөө бэлтгэсэн тул тарих цаг болжээ. Зөв арга техникийг дагаж мөрдөх нь таны төмсний ургамалд хамгийн сайн эхлэлийг өгөх болно.
Үрийн төмс бэлтгэх
Тарихаасаа өмнө та үрийн төмсөө "цэцэглэх" буюу урьдчилан нахиалах гэж нэрлэгддэг процессоор бэлтгэх хэрэгтэй болно:
- Үрийн төмсийг өндөгний хайрцаг эсвэл тавиур дээр "нүдний" үзүүрийг дээш харуулан нэг давхарга болгон байрлуулна
- Тэднийг гэрэл гэгээтэй, сэрүүн газар (50-60°F) хадгална, гэхдээ нарны шууд тусгалаас хол байлга.
- Нахиалдаг нахиа 1/4-1/2 инч урт болтол 1-2 долоо хоног нахиална
- Том үрийн төмсний хувьд (гольфын бөмбөгнөөс том), тус бүрдээ дор хаяж 2-3 нүдтэй хэсэг болгон хуваана
- Тарихаасаа өмнө тайрсан хэсгүүдийг сэрүүн, хуурай газар 2-3 хоног байлгаж эдгэртэл нь үлдээгээрэй
Тарих аргууд
Төмс тарих хэд хэдэн үр дүнтэй арга байдаг. Цэцэрлэгийнхээ талбайд хамгийн сайн тохирохыг нь сонгоорой:
Шуудууны арга
Уламжлалт бөгөөд хамгийн түгээмэл арга:
- 6-8 инч гүн, 12 инч өргөн шуудуу ухна
- 2-3 футын зайтай шуудуу ухах
- Үрийн төмсийг зүссэн талыг нь доош харуулан, 12 инч зайтай байрлуулна
- 3-4 инч хөрсөөр хучиж, үлдсэн хэсгийг нь дараа нь толгод хийхэд үлдээнэ.
Контейнерын арга
Жижиг талбай эсвэл тагтанд тохиромжтой:
- Ус зайлуулах нүхтэй дор хаяж 15 галлон хэмжээтэй сав сонгоно уу
- Доод хэсгийг 4-6 инч савны хольцоор дүүргэнэ
- Хөрсний гадаргуу дээр 3-4 үрийн төмс тавь
- Ургамал ургах тусам хөрс нэмж, 3 инч хөрсөөр хучна
Сүрэл арга
Ургац хураалтыг хялбар болгодог ухах шаардлагагүй арга:
- Дээд талын хэдэн инч хөрсийг суллана
- Үрийн төмсийг хөрсний гадаргуу дээр шууд, 12 инчийн зайтай байрлуулна
- 4-6 инч цэвэр сүрлээр хучих
- Ургамал өндөр болох тусам сүрэл нэмнэ
Та ямар ч аргыг сонгосон байсан үрийн төмсний эргэн тойрон дахь хөрсийг тунадасжуулахын тулд тариалсны дараа сайтар услаарай.
Өсөлтийн үеийн арчилгаа
Ургамал ургалтын үеэр зохих ёсоор арчлах нь эрүүл ургамал, булцууны хамгийн их гарцыг баталгаажуулдаг. Төмс нь хөгжихийн хэрээр өөрчлөгддөг тодорхой хэрэгцээтэй байдаг.
Услах шаардлага
Төмсний хөгжилд, ялангуяа булцуу үүсч буй цэцэглэлтийн үе шатанд тогтмол чийгшил чухал үүрэгтэй. Хур тунадасыг тохируулан долоо хоногт 1-2 инч услахыг зорь.
- Үндэс ургахыг дэмжихийн тулд их хэмжээгээр, гэхдээ хааяа усална
- Хөрсний чийгийг жигд байлга - хөрсийг бүрэн хатаахаас зайлсхий
- Ургамал шарлаж, үхэж эхлэх үед усалгааг багасгах (ургац хураалтын цаг ойртож байгааг илтгэнэ)
- Навчийг хуурай байлгаж, өвчний эрсдлийг бууруулахын тулд дуслын усалгаа эсвэл дэвтээх хоолой ашиглана уу
Хиллинг төмс
Толгой ухах гэдэг нь ургаж буй төмсний ургамлын эргэн тойронд хөрсийг овоорох үйл явц юм. Энэхүү зайлшгүй арга хэмжээ нь булцууг нарны гэрэлд өртөхөөс сэргийлж (энэ нь тэднийг ногоон, хортой болгодог), мөн ургацыг нэмэгдүүлдэг.
- Ургамал 6-8 инч өндөрт хүрэхэд толгод тайрч эхэлнэ
- Ишний эргэн тойронд хөрсийг болгоомжтой ухаж, навчны дээд хэдэн инчийг ил үлдээнэ.
- Ургамал ургах тусам энэ үйл явцыг 2-3 долоо хоног тутамд давтана
- Ургамал цэцэглэж эхэлмэгц тайралтыг зогсооно уу
Бордоо
Төмс нь тэнцвэртэй хоол тэжээлээс ашиг хүртдэг дунд зэргийн тэжээллэг ургамал юм.
- Тарих үед тэнцвэртэй, органик бордоо (10-10-10 гэх мэт) түрхэнэ
- Ургамал 6 инч өндөр болоход бордоогоор хажуугийн чимэглэл хийнэ
- Булцууны зардлаар навч ургахыг дэмждэг өндөр азотын бордооноос зайлсхий
- Ургамал цэцэглэж эхлэхэд фосфор, калийн агууламж өндөртэй бордоо хэрэглэх талаар бодож үзээрэй.
Нийтлэг хортон шавьж, өвчин
Төмс нь хэд хэдэн хортон шавьж, өвчинд нэрвэгдэж болно. Эрт илрүүлэлт болон арга хэмжээ авах нь ургацаа хамгаалах гол түлхүүр юм.
Нийтлэг хортон шавьж
- Колорадогийн төмсний цох: Навчийг иддэг хар судалтай шар-улбар шар цох
- Aphids: Ургамлын шүүсийг сорж, өвчин тарааж чаддаг жижиг шавьж
- Утас хорхой: Булцуунд хонгилоор дамждаг нарийхан, хатуу биетэй авгалдай
- Бүүргийн цох хорхой: Навчнууд дээр жижиг нүх гаргадаг жижиг цох хорхойнууд
Нийтлэг өвчин
- Эрт үеийн фитофтороз: Доод навчнууд дээр бараан, төвлөрсөн толбо үүсгэдэг мөөгөнцрийн өвчин
- Хожуу үеийн фитофтороз: Ирландын төмсний өлсгөлөнг үүсгэсэн сүйрлийн мөөгөнцрийн өвчин
- Хамуу: Булцуунд үйсэн гэмтэл үүсгэдэг бактерийн өвчин
- Verticillium wilt: Шарлаж, хатах шалтгаан болдог мөөгөнцрийн өвчин
Ургамлын эргэлтийг дагаж мөрдөж, ургамлын хооронд агаарын солилцоог сайн байлгаж, өвчний асуудлыг багасгахын тулд тэсвэртэй сортуудыг авч үзээрэй. Органик хортон шавьж устгахын тулд цох хорхойг гараар түүж, эгнээний бүрхүүл ашиглах эсвэл хүнд халдвар авсан тохиолдолд нимбэгний тос эсвэл шавьж устгах саван түрхээрэй.
Төмсөө хураах
Хэдэн сарын турш арчилж тордож, хүлээлтийн дараа гэртээ тариалсан төмсөө хураах нь гайхалтай туршлага болно. Хэзээ, хэрхэн хураахаа мэдэх нь ургацаасаа хамгийн сайн чанар, тоо хэмжээг авах боломжийг олгоно.
Хэзээ ургац хураах вэ
Ургац хураах хугацаа нь та шинэ төмс эсвэл хадгалах төмс авахыг хүсч байгаагаас хамаарна.
Шинэ төмс
- Ургамал цэцэглэсний дараа 2-3 долоо хоногийн дараа ургац хураана
- Хөрсөнд зөөлөн хүрч, хэдэн булцууг авч, ургамлыг бүрэн бүтэн үлдээнэ.
- Шууд хэрэглэхэд тохиромжтой
- Нимгэн, эмзэг арьс, сайн хадгалагддаггүй
Төмс хадгалах
- Навчнууд байгалийн жамаар үхсэнээс 2-3 долоо хоногийн дараа хураана
- Арьс нь бат бөх, амархан үрэгдэхгүй байх ёстой
- Ургамлын бүрэн үхэл нь булцуу боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ
- Урт хугацааны хадгалалтад хамгийн тохиромжтой
Төмс хэрхэн хураах вэ
Зөв хураах арга техник нь таны үнэт булцууг гэмтээхээс сэргийлдэг.
- Хөрс нойтон биш үед хуурай өдрийг сонгоорой
- Цэцэрлэгийн сэрээ эсвэл хүрз ашиглан ургамлын ишнээс 12 инчийн зайд оруулна
- Булцууг цоолохоос болгоомжилж, хөрсийг зөөлөн өргөж, суллана
- Суларсан төмсийг гараар гаргаж аваад, үлдсэнийг нь сайтар шалгана уу
- Илүүдэл хөрсийг сойзоор арчина (хадгалах зориулалттай төмсийг угааж болохгүй)
- Төмсийг хэмжээгээр нь ангилж, ямар нэгэн гэмтэл байгаа эсэхийг шалгана уу
Саванд ургуулсан төмсний хувьд ургацаа хураахын тулд савыг хажуу тийш нь харуулан хазайлгаж, хөрсийг зөөлөн ялгаж авна. Сүрлэн аргаар төмсөө ил гаргахын тулд сүрлийг нь татаж авна - ухах шаардлагагүй!
Хатаах ба хадгалах
Зөв хатааж, хадгалснаар төмсний ургац хураалтын хугацааг уртасгаж, ургац хураалтын дараа хэдэн сарын турш гэртээ ургуулсан төмсөө эдлэх боломжтой болно.
Хатууруулах үйл явц
Хатууруулах нь төмсний хальсыг хатууруулж, жижиг шархыг эдгээх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь хадгалах хугацааг мэдэгдэхүйц уртасгадаг:
- Угаагаагүй төмсөө харанхуй, чийглэг газар нэг давхаргад тавь
- Температурыг 50-60°F (10-15°C) хооронд байлгана
- Төмсийг 1-2 долоо хоногийн турш хатаана
- Гэмтэл эсвэл өвчний шинж тэмдэг илэрсэн төмсийг зайлуул
- Хатаасны дараа үлдсэн шороог сойзоор арчина (угааж болохгүй)
Урт хугацааны хадгалалт
Төмс нь зохих ёсоор хадгалах нөхцөлд төрөл зүйлээс хамааран 2-6 сар хадгалагдах боломжтой:
- Сэрүүн (38-40°F), харанхуй, дунд зэргийн чийглэг газар хадгална уу
- Цаасан уут, картон хайрцаг эсвэл сагс гэх мэт амьсгалдаг сав хэрэглээрэй
- Чийгийг барьж, муудах хурдыг нэмэгдүүлдэг агаар нэвтрэхгүй саванд хэзээ ч хадгалж болохгүй
- Этилен хий ялгаруулдаг сонгино, алим болон бусад бүтээгдэхүүнээс хол байлга
- Соёололт эсвэл ялзралын шинж тэмдэг илэрсэн төмсийг тогтмол шалгаж, зайлуулна
- Хожуу улирлын сортууд нь эрт үеийн сортуудаас илүү удаан хадгалагддаг
Чухал: Ногоон төмс хэзээ ч бүү ид! Төмс гэрэлд өртөхөд ногоон өнгө үүсгэдэг хортой нэгдэл болох соланин ялгаруулдаг. Жижиг ногоон толбыг тайрч болох ч ногоон өнгөтэй төмсийг хая.
Дүгнэлт
Өөрийн цэцэрлэгтээ төмс тариалах нь таныг мянга мянган жилийн турш үргэлжилсэн, тоо томшгүй олон соёлтой холбодог. Анх тариалсан эртний Инкагаас эхлээд өөрийн арын хашаа хүртэл төмс нь гэрийн цэцэрлэгчдийн хувьд хамгийн олон талын ашигтай, үр өгөөжтэй ургацын нэг хэвээр байна.
Энэхүү гарын авлага дахь алхмуудыг дагаж мөрдвөл - зөв сортуудыг сонгох, хөрсөө бэлтгэхээс эхлээд зохих ёсоор хураах, хадгалах арга техник хүртэл - та төмсний арвин ургац хураах замдаа явж байна. Ургац хураалтын улирал бүр шинэ сургамж авчирдаг бөгөөд туршлагатай цэцэрлэгчид ч гэсэн жил бүр төмс тариалах ур чадвараа сайжруулсаар байдаг гэдгийг санаарай.
Тиймээс гараа арчиж, үйл явцаас таашаал авч, ширээн дээрээ гэрийн нөхцөлд ургуулсан төмсөөр үйлчлэх гайхалтай сэтгэл ханамжийг хүсэн хүлээгээрэй. Таны цэцэрлэгээс ширээнд хүрэх аялал энгийн үрийн төмсөөр эхэлж, алхам тутамдаа ургуулсан амттай ургацаар төгсдөг.
Цааш унших
Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.
- Гэртээ чихэрлэг төмс тариалах бүрэн гарын авлага
- Лууван тариалах нь: Цэцэрлэгт амжилтанд хүрэх бүрэн гарын авлага
- Брюссель нахиалдаг амжилттай ургуулах бүрэн гарын авлага