Isang Kumpletong Gabay sa Pagtatanim ng Patatas sa Iyong Sariling Hardin

Iba't ibang bagong ani na patatas na may lupang nakakapit sa mga ito, nakadispley sa lupang pang-garden. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Baguhan ka man o bihasang hardinero, gagabayan ka ng gabay na ito sa bawat hakbang ng pagtatanim ng patatas – mula sa pagpili ng tamang mga uri hanggang sa wastong pag-iimbak ng iyong ani.

Pagpili ng Iyong Patatas

Ang unang hakbang sa isang matagumpay na pag-aani ng patatas ay nagsisimula sa pagpili ng tamang patatas na itatanim. Hindi ito kasing simple ng pagtatanim ng patatas mula sa grocery store, dahil karamihan sa mga komersyal na patatas ay ginagamot ng mga sprout inhibitor na pumipigil sa wastong paglaki.

Patatas na Binhi vs. Patatas sa Grocery Store

Palaging magsimula sa mga sertipikadong patatas na galing sa isang garden center o online supplier. Ang mga ito ay partikular na itinatanim upang maging walang sakit at handa nang itanim. Bagama't maaaring sumibol at lumaki ang mga patatas sa grocery store, kadalasan ay nagdadala ang mga ito ng mga sakit na maaaring makahawa sa iyong lupa sa loob ng maraming taon at magbunga ng hindi magandang ani.

Magkasunod na paghahambing ng sertipikadong patatas na may mga matang sumisibol at mga regular na patatas sa grocery store sa ibabaw na gawa sa kahoy. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Uri ng Patatas at ang Kanilang mga Katangian

Ang patatas ay inuuri sa tatlong pangunahing grupo batay sa kanilang oras ng pag-aani:

Kabilang sa mga sikat na uri ang 'Yukon Gold' (kalagitnaan ng panahon, all-purpose), 'Red Norland' (maaga, mainam para sa mga salad ng patatas), 'Russet' (huli, perpekto para sa pagbe-bake), at 'Fingerling' (kalagitnaan hanggang huli, mahusay na inihaw). Isaalang-alang ang pagtatanim ng pinaghalong uri upang mapalawig ang iyong panahon ng pag-aani.

Pagpaplano at Paghahanda

Ang wastong pagpaplano at paghahanda ng lupa ay mahalaga para sa isang matagumpay na pananim ng patatas. Ang patatas ay umuunlad sa mga partikular na kondisyon, at ang paglalaan ng oras upang maghanda nang maayos ay gagantimpalaan ka ng masaganang ani.

Kailan Magtanim ng Patatas

Mahalaga ang tiyempo pagdating sa pagtatanim ng patatas. Bilang mga pananim na angkop sa malamig na panahon, ang patatas ay dapat itanim 2-4 na linggo bago ang iyong huling petsa ng hamog na nagyelo, kapag ang temperatura ng lupa ay umabot ng hindi bababa sa 45°F (7°C). Sa karamihan ng mga rehiyon ng Estados Unidos, nangangahulugan ito ng pagtatanim sa simula hanggang kalagitnaan ng tagsibol.

Hardinero na gumagamit ng soil thermometer para tingnan ang temperatura bago magtanim ng mga buto ng patatas sa binungkal na lupa. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Kinakailangan sa Sikat ng Araw at Lokasyon

Pumili ng lokasyon sa hardin na nakatatanggap ng hindi bababa sa 6 na oras na direktang sikat ng araw araw-araw. Ang mga patatas na itinanim sa bahagyang lilim ay mamumunga, ngunit ang ani ay lubhang mababawasan. Iwasan ang pagtatanim ng patatas sa parehong lugar kung saan ka nagtanim ng patatas, kamatis, sili, o talong sa nakalipas na tatlong taon upang maiwasan ang pagdami ng sakit sa lupa.

Paghahanda ng Lupa

Ang patatas ay nabubuhay sa maluwag, maayos ang daloy ng tubig, at bahagyang maasim na lupa na may pH sa pagitan ng 5.8 at 6.5. Ang mabigat at siksik na lupa ay humahantong sa mga tubers na may kakaibang hugis, kaya mahalaga ang wastong paghahanda:

• Luwagin ang lupa hanggang sa lalim na 12 pulgada gamit ang tinidor o pang-agrikultura
• Paghaluin ang 2-3 pulgada ng compost o bulok na dumi ng hayop
• Para sa mga lupang luwad, magdagdag ng karagdagang organikong bagay upang mapabuti ang drainage
• Isaalang-alang ang pagdaragdag ng sulfur kung ang pH ng iyong lupa ay higit sa 6.5
• Alisin ang mga bato, patpat, at iba pang mga dumi na maaaring makahadlang sa paglaki ng tubo

Proseso ng Pagtatanim

Kapag napili na ang iyong mga buto ng patatas at naihanda na ang lupa, oras na para magtanim. Ang pagsunod sa mga wastong pamamaraan ay magbibigay sa iyong mga tanim na patatas ng pinakamahusay na posibleng simula.

Paghahanda ng mga Patatas na Binhi

Bago itanim, kakailanganin mong ihanda ang iyong mga buto ng patatas sa pamamagitan ng isang prosesong tinatawag na "chitting" o pre-sprouting:

• Ilagay ang mga buto ng patatas nang patong-patong sa mga karton ng itlog o mga tray nang nakaharap pataas ang dulong "mata".
• Ilagay ang mga ito sa maliwanag at malamig na lugar (50-60°F) ngunit malayo sa direktang sikat ng araw
• Hayaang umusbong ang mga ito sa loob ng 1-2 linggo hanggang sa ang mga usbong ay umabot sa 1/4 hanggang 1/2 pulgada ang haba.
• Para sa mas malalaking buto ng patatas (mas malaki pa sa bola ng golf), hiwain ang mga ito nang may kahit 2-3 mata bawat piraso.
• Hayaang gumaling ang mga hiniwang piraso sa pamamagitan ng pag-iwan sa mga ito sa malamig at tuyong lugar sa loob ng 2-3 araw bago itanim

Mga usbong na patatas na nakaayos sa mga karton ng itlog sa isang kahoy na ibabaw. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Paraan ng Pagtatanim

Mayroong ilang epektibong paraan para sa pagtatanim ng patatas. Piliin ang pinakaangkop sa iyong hardin:

Paraan ng Trench

Ang tradisyonal at pinakakaraniwang pamamaraan:

• Maghukay ng mga trinsera na 6-8 pulgada ang lalim at 12 pulgada ang lapad
• Mga trinsera sa espasyo na may pagitan na 2-3 talampakan
• Ilagay ang mga buto ng patatas na hiniwa pababa, may pagitan na 12 pulgada
• Takpan ng 3-4 na pulgada ng lupa, iwanan ang natitirang bahagi ng kanal para sa pagbutas mamaya

Paraan ng Lalagyan

Perpekto para sa maliliit na espasyo o patio:

• Pumili ng mga lalagyan na hindi bababa sa 15 galon ang laki na may mga butas ng paagusan
• Punan ang ilalim na 4-6 na pulgada ng potting mix
• Maglagay ng 3-4 na buto ng patatas sa ibabaw ng lupa
• Takpan ng 3 pulgada ng lupa, dagdagan pa habang lumalaki ang mga halaman

Tatlong itim na lalagyan na may luntiang halaman ng patatas sa isang patio na naliliwanagan ng araw. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Paraan ng Dayami

Isang paraan na walang paghuhukay na nagpapadali sa pag-aani:

• Luwagan ang ilang pulgada ng lupa sa itaas
• Ilagay ang mga buto ng patatas nang direkta sa ibabaw ng lupa, na may pagitan na 12 pulgada
• Takpan ng 4-6 na pulgada ng malinis na dayami
• Magdagdag ng mas maraming dayami habang tumataas ang mga halaman

Alinmang paraan ang piliin mo, diligan nang mabuti pagkatapos itanim upang tumigas ang lupa sa paligid ng mga buto ng patatas.

Pangangalaga Habang Lumalaki

Ang wastong pangangalaga sa panahon ng pagtatanim ay nagsisiguro ng malulusog na halaman at pinakamataas na produksyon ng tubers. Ang patatas ay may mga partikular na pangangailangan na nagbabago habang lumalaki ang mga ito.

Mga Kinakailangan sa Pagtutubig

Napakahalaga ng palagiang halumigmig para sa paglaki ng patatas, lalo na sa panahon ng pamumulaklak kapag nabubuo pa lamang ang mga tubo. Sikaping diligan ang 1-2 pulgada kada linggo, na inaayos ayon sa dami ng ulan:

• Diligan nang malalim ngunit madalang upang hikayatin ang malalim na paglaki ng ugat
• Panatilihin ang pantay na halumigmig ng lupa – iwasang tuluyang matuyo ang lupa
• Bawasan ang pagdidilig kapag ang mga halaman ay nagsisimulang manilaw at mamatay (ipinapahiwatig na papalapit na ang panahon ng pag-aani)
• Gumamit ng drip irrigation o soaker hoses upang mapanatiling tuyo ang mga dahon at mabawasan ang panganib ng sakit

Patatas na Hilling

Ang pagbubungkal ay ang proseso ng pagbubungkal ng lupa sa paligid ng mga tumutubong halaman ng patatas. Ang mahalagang kasanayang ito ay pumipigil sa mga tubers na malantad sa sikat ng araw (na nagiging sanhi ng kanilang pagiging berde at nakakalason) at nagpapataas ng iyong ani:

• Simulan ang pag-bunot kapag ang mga halaman ay umabot sa taas na 6-8 pulgada
• Maingat na buntonin ang lupa sa paligid ng mga tangkay, na iniiwan ang ilang pulgada ng mga dahon na nakalantad
• Ulitin ang proseso kada 2-3 linggo habang lumalaki ang mga halaman
• Itigil ang pagbunot ng mga halaman kapag nagsimula nang mamulaklak ang mga halaman

Hardinero na gumagamit ng asarol para magbunton ng lupa sa paligid ng mga halamang patatas sa isang hardin ng gulay na nasisikatan ng araw. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Nakakapataba

Ang patatas ay katamtamang bilang ng mga nagpapakain na nakikinabang sa balanseng nutrisyon:

• Maglagay ng balanseng organikong pataba (tulad ng 10-10-10) sa panahon ng pagtatanim
• Paglalagay ng compost sa gilid ng halaman kapag ang mga halaman ay 6 na pulgada ang taas
• Iwasan ang mga pataba na mataas sa nitroheno, na nagpapalago ng mga dahon sa kapinsalaan ng mga tubers
• Isaalang-alang ang paggamit ng pataba na mas mataas sa posporus at potasa kapag nagsisimulang mamulaklak ang mga halaman.

Mga Karaniwang Peste at Sakit

Ang patatas ay maaaring maapektuhan ng ilang mga peste at sakit. Ang maagang pagtukoy at interbensyon ay susi sa pagprotekta sa iyong pananim:

Mga Karaniwang Peste

• Colorado Potato Beetle: Mga dilaw-kahel na salagubang na may itim na guhit na lumalamon ng mga dahon
• Aphids: Maliliit na insekto na sumisipsip ng katas ng halaman at maaaring magkalat ng sakit
• Mga wireworm: Payat at matigas ang katawan na larvae na pumapasok sa mga tubers
• Mga Salagubang na Pulgas: Maliliit na salagubang na lumilikha ng maliliit na butas sa mga dahon

Malapitang pagtingin sa isang Colorado potato beetle na may guhit na elytra sa berdeng dahon ng patatas. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Karaniwang Sakit

• Maagang Paglagas: Sakit na fungal na nagdudulot ng maitim at konsentrikong mga batik sa ibabang dahon
• Late Blight: Mapangwasak na sakit na fungal na sanhi ng Irish Potato Famine
• Langib: Sakit na dulot ng bakterya na nagdudulot ng mga sugat na parang tapon sa mga tubo
• Verticillium Wilt: Sakit na fungal na nagdudulot ng pagdilaw at pagkalanta

Magsanay sa pagpapalit-palit ng pananim, panatilihin ang maayos na daloy ng hangin sa pagitan ng mga halaman, at isaalang-alang ang mga uri na lumalaban sa sakit upang mabawasan ang mga problema sa sakit. Para sa organikong pagkontrol ng peste, pumili ng mga salagubang, gumamit ng mga pantakip sa hanay, o maglagay ng langis ng neem o sabong pamatay-insekto para sa matinding peste.

Pag-aani ng Iyong mga Patatas

Pagkatapos ng ilang buwan ng pangangalaga at pag-asam, ang pag-aani ng iyong mga lokal na patatas ay isang kapaki-pakinabang na karanasan. Ang pag-alam kung kailan at paano mag-aani ay nagsisiguro na makukuha mo ang pinakamahusay na kalidad at dami mula sa iyong ani.

Kailan Mag-aani

Ang panahon ng pag-aani ay depende kung gusto mo ng bagong patatas o patatas na nakaimbak:

Bagong Patatas

• Anihin 2-3 linggo pagkatapos mamulaklak ang mga halaman
• Dahan-dahang abutin ang lupa at tanggalin ang ilang mga tubo, iwanang buo ang halaman
• Perpekto para sa agarang pagkonsumo
• Manipis at maselang balat na hindi maayos na naiimbak

Mga Patatas na Pang-imbak

• Anihin 2-3 linggo pagkatapos natural na mamatay ang mga dahon
• Dapat matigas ang balat at hindi madaling matanggal
• Ang kumpletong pagkamatay ng halaman ay nagpapahiwatig ng mga nasa hustong gulang na tubers
• Pinakamahusay para sa pangmatagalang imbakan

Mga halamang patatas na naninilaw ang mga dahon sa bukid, handa nang anihin. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Paano Mag-ani ng Patatas

Ang wastong pamamaraan ng pag-aani ay nakakaiwas sa pinsala sa iyong mahahalagang tubers:

• Pumili ng tuyong araw kung kailan hindi mamasa-masa ang lupa
• Gumamit ng tinidor o pala sa hardin, ipasok ito mga 12 pulgada ang layo mula sa tangkay ng halaman
• Dahan-dahang iangat at paluwagin ang lupa, maingat na huwag butasin ang anumang tubo
• Alisin ang mga lumuwag na patatas gamit ang kamay, at suriing mabuti kung may natira.
• Alisin ang sobrang lupa (huwag hugasan ang patatas na para sa pag-iimbak)
• Pagbukud-bukurin ang mga patatas ayon sa laki at tingnan kung may anumang sira

Para sa mga patatas na itinanim sa lalagyan, itagilid lang ang lalagyan at dahan-dahang ihanay ang lupa para makuha ang iyong ani. Gamit ang pamamaraan ng dayami, hilahin lang ang dayami para makita ang iyong mga patatas – hindi na kailangang hukayin!

Mga kamay na naghuhukay ng mga hinog na patatas gamit ang tinidor sa matabang lupa. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Pagpapagaling at Pag-iimbak

Ang wastong pagpapatigas at pag-iimbak ay nagpapahaba sa buhay ng iyong ani ng patatas, na nagbibigay-daan sa iyo upang matamasa ang iyong mga patatas na galing sa sariling bayan sa loob ng ilang buwan pagkatapos ng pag-aani.

Proseso ng Paggamot

Ang pagpapatigas ay nagbibigay-daan sa mga balat ng patatas na tumigas at gumaling ang mga maliliit na sugat, na makabuluhang nagpapahaba sa buhay ng pag-iimbak:

• Ilagay ang mga hindi nahugasang patatas nang patong-patong sa isang madilim at mahalumigmig na lugar
• Panatilihin ang temperatura sa pagitan ng 50-60°F (10-15°C)
• Hayaang matuyo ang patatas sa loob ng 1-2 linggo
• Alisin ang anumang patatas na nagpapakita ng mga palatandaan ng pinsala o sakit
• Tanggalin ang anumang natitirang dumi pagkatapos matuyo (huwag pa ring hugasan)

Mga bagong ani na patatas na inilatag nang patong-patong sa isang madilim na ibabaw para sa pagpapatigas. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Pangmatagalang Pag-iimbak

Sa wastong pag-iimbak, ang patatas ay maaaring tumagal nang 2-6 na buwan depende sa uri:

• Itabi sa malamig (38-40°F), madilim, at katamtamang mahalumigmig na lugar
• Gumamit ng mga lalagyang nakakahinga tulad ng mga paper bag, karton na kahon, o basket
• Huwag kailanman iimbak sa mga lalagyang hindi papasukan ng hangin, dahil ito ay kumukulong ng kahalumigmigan at nagpapabilis ng pagkasira.
• Ilayo sa mga sibuyas, mansanas, at iba pang produktong naglalabas ng ethylene gas
• Regular na suriin at alisin ang anumang patatas na nagpapakita ng mga palatandaan ng pag-usbong o pagkabulok
• Ang mga barayti na nasa huling bahagi ng panahon ay karaniwang mas matagal na naitatago kaysa sa mga unang bahagi ng panahon

Mahalaga: Huwag kailanman kumain ng berdeng patatas! Kapag nalantad sa liwanag, naglalabas ang mga ito ng solanine, isang nakalalasong compound na nagdudulot ng berdeng kulay. Maaaring tanggalin ang maliliit na berdeng batik, ngunit itapon ang mga patatas na medyo berde na.

Konklusyon

Ang pagtatanim ng patatas sa sarili mong hardin ay nag-uugnay sa iyo sa isang tradisyon na sumasaklaw sa libu-libong taon at hindi mabilang na kultura. Mula sa mga sinaunang Inca na unang nagtanim ng mga ito hanggang sa iyong sariling bakuran, ang patatas ay nananatiling isa sa mga pinaka-maraming nalalaman at kapaki-pakinabang na pananim para sa mga hardinero sa bahay.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga hakbang sa gabay na ito – mula sa pagpili ng tamang mga uri at paghahanda ng iyong lupa hanggang sa wastong mga pamamaraan sa pag-aani at pag-iimbak – nasa tamang landas ka na upang matamasa ang masaganang ani ng patatas. Tandaan na ang bawat panahon ng pagtatanim ay may dalang mga bagong aral, at maging ang mga bihasang hardinero ay patuloy na nagpapahusay ng kanilang mga kasanayan sa pagtatanim ng patatas taon-taon.

Kaya't maghanda na kayo, tamasahin ang proseso, at asahan ang walang kapantay na kasiyahan ng paghahain ng mga lokal na patatas sa inyong hapag-kainan. Ang inyong paglalakbay mula sa hardin patungo sa hapag-kainan ay nagsisimula sa isang simpleng patatas na nilagyan ng buto at nagtatapos sa isang masarap na ani na inyong inaalagaan sa bawat hakbang.

Iba't ibang makukulay na patatas sa mga hinabing basket sa isang simpleng mesa na gawa sa kahoy. I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Karagdagang Pagbasa

Kung nasiyahan ka sa post na ito, maaari mo ring magustuhan ang mga mungkahing ito:

• Isang Gabay sa Pagtatanim ng Kintsay sa Iyong Sariling Hardin
• Isang Kumpletong Gabay sa Pagtatanim ng Saging sa Bahay
• Isang Kumpletong Gabay sa Pagtatanim ng mga Lemon sa Bahay