നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തോട്ടത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്

മണ്ണ് പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്ന, പുതുതായി വിളവെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പൂന്തോട്ട മണ്ണിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ ഒരു തുടക്കക്കാരനായാലും പരിചയസമ്പന്നനായ തോട്ടക്കാരനായാലും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷിയുടെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലൂടെയും ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളെ നയിക്കും - ശരിയായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മുതൽ നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് ശരിയായി സംഭരിക്കുന്നത് വരെ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

വിജയകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പിനുള്ള ആദ്യപടി നടുന്നതിന് ശരിയായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെയാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്. പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നത് പോലെ എളുപ്പമല്ല ഇത്, കാരണം മിക്ക വാണിജ്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളും ശരിയായ വളർച്ച തടയുന്ന മുള ഇൻഹിബിറ്ററുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് vs. പലചരക്ക് കട ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

എപ്പോഴും ഒരു ഉദ്യാന കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്നോ ഓൺലൈൻ വിതരണക്കാരനിൽ നിന്നോ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിക്കേണ്ടത്. രോഗരഹിതവും നടീലിന് അനുയോജ്യവുമായ രീതിയിൽ ഇവ പ്രത്യേകമായി വളർത്തുന്നു. പലചരക്ക് കടകളിൽ നിന്നുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുളച്ച് വളരുമെങ്കിലും, അവ പലപ്പോഴും വർഷങ്ങളോളം നിങ്ങളുടെ മണ്ണിനെ ബാധിച്ചേക്കാവുന്ന രോഗങ്ങൾ വഹിക്കുന്നു, അത് നിരാശാജനകമായ വിളവ് നൽകും.

മുളയ്ക്കുന്ന കണ്ണുകളുള്ള സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും മരപ്രതലത്തിൽ സാധാരണ പലചരക്ക് കടയിൽ വിൽക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും താരതമ്യം. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളും അവയുടെ സവിശേഷതകളും

വിളവെടുപ്പ് സമയത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ മൂന്ന് പ്രധാന ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

'യൂക്കോൺ ഗോൾഡ്' (മധ്യകാല, എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കും), 'റെഡ് നോർലാൻഡ്' (നേരത്തെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സലാഡുകൾക്ക് മികച്ചത്), 'റസ്സെറ്റ്' (വൈകി, ബേക്കിംഗിന് മികച്ചത്), 'ഫിംഗർലിംഗ്' (മധ്യകാലം മുതൽ വൈകി, മികച്ച രീതിയിൽ വറുത്തത്) എന്നിവയാണ് ജനപ്രിയ ഇനങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് കാലം നീട്ടാൻ ഇനങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് നടുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

ആസൂത്രണവും തയ്യാറെടുപ്പും

വിജയകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളയ്ക്ക് ശരിയായ ആസൂത്രണവും മണ്ണ് തയ്യാറാക്കലും നിർണായകമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങളിൽ നന്നായി വളരും, ശരിയായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് നൽകും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നത് എപ്പോൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നതിന് സമയമാണ് പ്രധാനം. തണുപ്പ് കാല വിളകൾ എന്ന നിലയിൽ, മണ്ണിന്റെ താപനില കുറഞ്ഞത് 45°F (7°C) എത്തുമ്പോൾ, അവസാന മഞ്ഞ് വീഴ്ച തീയതിക്ക് 2-4 ആഴ്ച മുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടണം. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും, ഇതിനർത്ഥം വസന്തത്തിന്റെ ആരംഭം മുതൽ മധ്യം വരെയാണ് നടീൽ എന്നാണ്.

കിളച്ച മണ്ണിൽ വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നതിന് മുമ്പ് താപനില പരിശോധിക്കാൻ തോട്ടക്കാരൻ ഒരു മണ്ണിന്റെ തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

സൂര്യപ്രകാശവും സ്ഥല ആവശ്യകതകളും

ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന ഒരു പൂന്തോട്ട സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഭാഗിക തണലിൽ വളർത്തുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ല വിളവ് നൽകും, പക്ഷേ വിളവ് ഗണ്യമായി കുറയും. മണ്ണിൽ രോഗം പടരുന്നത് തടയാൻ കഴിഞ്ഞ മൂന്ന് വർഷമായി നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, കുരുമുളക്, വഴുതന എന്നിവ വളർത്തിയ അതേ സ്ഥലത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ

5.8 നും 6.5 നും ഇടയിൽ pH ഉള്ള, അയഞ്ഞതും, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതും, ചെറുതായി അമ്ലത്വമുള്ളതുമായ മണ്ണിലാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി വളരുന്നത്. കനത്തതും, ഒതുങ്ങിയതുമായ മണ്ണ് കിഴങ്ങുകളുടെ ആകൃതി തെറ്റാൻ കാരണമാകും, അതിനാൽ ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്:

• ഒരു ഗാർഡൻ ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടില്ലർ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് 12 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ അഴിക്കുക.
• 2-3 ഇഞ്ച് കമ്പോസ്റ്റോ നന്നായി അഴുകിയ വളമോ കലർത്തുക.
• കളിമണ്ണുള്ള മണ്ണിൽ, നീർവാർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് അധിക ജൈവവസ്തുക്കൾ ചേർക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ മണ്ണിന്റെ pH 6.5 ന് മുകളിലാണെങ്കിൽ സൾഫർ ചേർക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
• കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന പാറകൾ, വിറകുകൾ, മറ്റ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.

നടീൽ പ്രക്രിയ

നിങ്ങളുടെ വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് മണ്ണ് തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നടീൽ ആരംഭിക്കാനുള്ള സമയമായി. ശരിയായ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ പിന്തുടരുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെടികൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച തുടക്കം നൽകും.

വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കൽ

നടുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "ചിറ്റിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ പ്രീ-സ്പ്രോട്ടിംഗ് എന്ന പ്രക്രിയയിലൂടെ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ട കാർട്ടണുകളിലോ ട്രേകളിലോ "കണ്ണിന്റെ" അറ്റം മുകളിലേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന തരത്തിൽ ഒറ്റ പാളിയായി വയ്ക്കുക.
• അവ പ്രകാശമുള്ളതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് (50-60°F) സൂക്ഷിക്കുക, പക്ഷേ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാതെ സൂക്ഷിക്കുക.
• മുളകൾ 1/4 മുതൽ 1/2 ഇഞ്ച് വരെ നീളമാകുന്നതുവരെ 1-2 ആഴ്ച മുളയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
• വലിയ വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് (ഗോൾഫ് ബോളിനേക്കാൾ വലുത്), ഓരോ കഷണത്തിനും കുറഞ്ഞത് 2-3 കണ്ണുകൾ ഉള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• മുറിച്ച കഷണങ്ങൾ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക, നടുന്നതിന് മുമ്പ് 2-3 ദിവസം തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

മുളപ്പിച്ച വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മരത്തിന്റെ പ്രതലത്തിൽ മുട്ട പെട്ടികളിൽ അടുക്കി വച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

നടീൽ രീതികൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നതിന് നിരവധി ഫലപ്രദമായ രീതികളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട സ്ഥലത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക:

കിടങ്ങ് രീതി

പരമ്പരാഗതവും ഏറ്റവും സാധാരണവുമായ സമീപനം:

• 6-8 ഇഞ്ച് ആഴത്തിലും 12 ഇഞ്ച് വീതിയിലും കിടങ്ങുകൾ കുഴിക്കുക.
• 2-3 അടി അകലത്തിലുള്ള ബഹിരാകാശ കിടങ്ങുകൾ
• വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 12 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ, വശം വെട്ടി താഴ്ത്തി വയ്ക്കുക.
• 3-4 ഇഞ്ച് മണ്ണ് കൊണ്ട് മൂടുക, ബാക്കിയുള്ള കിടങ്ങ് പിന്നീട് കുന്നിടിക്കാൻ വിടുക.

കണ്ടെയ്നർ രീതി

ചെറിയ ഇടങ്ങൾക്കോ പാറ്റിയോകൾക്കോ അനുയോജ്യം:

• ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങളുള്ള കുറഞ്ഞത് 15 ഗാലൺ വലിപ്പമുള്ള പാത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• അടിഭാഗം 4-6 ഇഞ്ച് പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
• മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ 3-4 വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക.
• 3 ഇഞ്ച് മണ്ണ് കൊണ്ട് മൂടുക, ചെടികൾ വളരുന്നതിനനുസരിച്ച് കൂടുതൽ മണ്ണ് ചേർക്കുക.

സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന പാറ്റിയോയിൽ പച്ചപ്പ് നിറഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെടികളുള്ള മൂന്ന് കറുത്ത പാത്രങ്ങൾ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

വൈക്കോൽ രീതി

കൊയ്ത്ത് എളുപ്പമാക്കുന്ന ഒരു കുഴിക്കാത്ത സമീപനം:

• മുകളിലെ ഏതാനും ഇഞ്ച് മണ്ണ് അഴിച്ചുമാറ്റുക
• വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേരിട്ട് മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ, 12 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ വയ്ക്കുക.
• 4-6 ഇഞ്ച് വൃത്തിയുള്ള വൈക്കോൽ കൊണ്ട് മൂടുക.
• ചെടികൾ വളരുന്നതിനനുസരിച്ച് കൂടുതൽ വൈക്കോൽ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന രീതി എന്തുതന്നെയായാലും, നടീലിനു ശേഷം വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണ് ഉറപ്പിക്കുന്നതിന് നന്നായി നനയ്ക്കുക.

വളർച്ചയ്ക്കിടെ പരിചരണം

വളരുന്ന സീസണിൽ ശരിയായ പരിചരണം ആരോഗ്യകരമായ സസ്യങ്ങളും പരമാവധി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗ ഉൽപാദനവും ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് അവ വളരുന്നതിനനുസരിച്ച് മാറുന്ന പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങളുണ്ട്.

നനവ് ആവശ്യകതകൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം നിർണായകമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പൂവിടുന്ന ഘട്ടത്തിൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്ന സമയത്ത്. മഴയ്ക്ക് അനുസൃതമായി ആഴ്ചയിൽ 1-2 ഇഞ്ച് വെള്ളം നനയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുക:

• ആഴത്തിൽ നനയ്ക്കുക, പക്ഷേ അപൂർവ്വമായി മാത്രം നനയ്ക്കുക, അങ്ങനെ വേരുകളുടെ ആഴത്തിലുള്ള വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക.
• മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം തുല്യമായി നിലനിർത്തുക - മണ്ണ് പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കരുത്.
• ചെടികൾ മഞ്ഞനിറമാകാനും ഉണങ്ങാനും തുടങ്ങുമ്പോൾ (വിളവെടുപ്പ് സമയം അടുക്കുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു) നനവ് കുറയ്ക്കുക.
• ഇലകൾ വരണ്ടതായി നിലനിർത്താനും രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ സോക്കർ ഹോസുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുന്നിടൽ

വളരുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും മണ്ണ് കൂട്ടിയിട്ട് കൂട്ടുന്ന പ്രക്രിയയാണ് ഹില്ലിംഗ്. ഈ അവശ്യ രീതി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്നത് തടയുന്നു (ഇത് അവയെ പച്ചയും വിഷലിപ്തവുമായി മാറ്റുന്നു) കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു:

• ചെടികൾ 6-8 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ കുന്നിടിക്കാൻ തുടങ്ങുക.
• മുകളിലെ ഏതാനും ഇഞ്ച് ഇലകൾ വെളിയിൽ വരുന്ന വിധത്തിൽ, തണ്ടുകൾക്ക് ചുറ്റും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മണ്ണ് കൂട്ടുക.
• ചെടികൾ വളരുമ്പോൾ ഓരോ 2-3 ആഴ്ച കൂടുമ്പോഴും ഈ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.
• ചെടികൾ പൂക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ കുന്നിടൽ നിർത്തുക.

വെയിൽ കൊള്ളുന്ന പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും മണ്ണ് കൂട്ടാൻ ഒരു തൂവാല ഉപയോഗിക്കുന്ന തോട്ടക്കാരൻ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

വളപ്രയോഗം

സമീകൃത പോഷകാഹാരത്തിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്ന മിതമായ അളവിൽ ഭക്ഷണം നൽകുന്നവയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്:

• നടീൽ സമയത്ത് സമീകൃത ജൈവ വളം (10-10-10 പോലുള്ളവ) പ്രയോഗിക്കുക.
• ചെടികൾ 6 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സൈഡ് ഡ്രസ്സ് ചെയ്യുക.
• കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് ഹാനികരമായി ഇലകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഉയർന്ന നൈട്രജൻ വളങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
• ചെടികൾ പൂക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ഫോസ്ഫറസും പൊട്ടാസ്യവും കൂടുതലുള്ള ഒരു വളം പരിഗണിക്കുക.

സാധാരണ കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ നിരവധി കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും ബാധിച്ചേക്കാം. നേരത്തെയുള്ള തിരിച്ചറിയലും ഇടപെടലും നിങ്ങളുടെ വിള സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്:

സാധാരണ കീടങ്ങൾ

• കൊളറാഡോ പൊട്ടറ്റോ വണ്ട്: ഇലകളെ വിഴുങ്ങുന്ന കറുത്ത വരകളുള്ള മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് വണ്ടുകൾ.
• മുഞ്ഞ: ചെടികളുടെ സ്രവം വലിച്ചെടുക്കുകയും രോഗം പരത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ചെറിയ പ്രാണികൾ
• വയർ വേമുകൾ: കിഴങ്ങുകളിലേക്ക് തുരങ്കം വെക്കുന്ന മെലിഞ്ഞതും കട്ടിയുള്ളതുമായ ലാർവകൾ.
• ഈച്ച വണ്ടുകൾ: ഇലകളിൽ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ചെറിയ വണ്ടുകൾ

പച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇലയിൽ വരയുള്ള എലിട്രയുള്ള കൊളറാഡോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വണ്ടിന്റെ ക്ലോസ്-അപ്പ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

സാധാരണ രോഗങ്ങൾ

• ആദ്യകാല വാട്ടം: താഴത്തെ ഇലകളിൽ ഇരുണ്ട, ഏകകേന്ദ്രീകൃത പാടുകൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഫംഗസ് രോഗം.
• ലേറ്റ് ബ്ലൈറ്റ്: ഐറിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്ഷാമത്തിന് കാരണമായ വിനാശകരമായ ഫംഗസ് രോഗം.
• പൊറ്റ: കിഴങ്ങുകളിൽ കോർക്ക് പോലുള്ള മുറിവുകൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ബാക്ടീരിയ രോഗം.
• വെർട്ടിസിലിയം വിൽറ്റ്: മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിനും വാട്ടത്തിനും കാരണമാകുന്ന ഫംഗസ് രോഗം.

വിള ഭ്രമണം പരിശീലിക്കുക, സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ നല്ല വായുസഞ്ചാരം നിലനിർത്തുക, രോഗ പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക. ജൈവ കീട നിയന്ത്രണത്തിന്, വണ്ടുകളെ കൈകൊണ്ട് പറിച്ചെടുക്കുക, വരി മൂടുക, അല്ലെങ്കിൽ ഗുരുതരമായ ആക്രമണങ്ങൾക്ക് വേപ്പെണ്ണയോ കീടനാശിനി സോപ്പോ പുരട്ടുക.

നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുക്കുന്നു

മാസങ്ങളുടെ പരിചരണത്തിനും കാത്തിരിപ്പിനും ശേഷം, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ വളർത്തിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുക്കുന്നത് ഒരു പ്രതിഫലദായകമായ അനുഭവമാണ്. എപ്പോൾ, എങ്ങനെ വിളവെടുക്കണമെന്ന് അറിയുന്നത് നിങ്ങളുടെ വിളയിൽ നിന്ന് മികച്ച ഗുണനിലവാരവും അളവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.

എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം

വിളവെടുപ്പ് സമയം നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേണോ അതോ സംഭരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേണോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും:

പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

• പൂവിട്ട് 2-3 ആഴ്ച കഴിഞ്ഞാണ് വിളവെടുക്കുന്നത്.
• മണ്ണിലേക്ക് സൌമ്യമായി കൈനീട്ടി കുറച്ച് കിഴങ്ങുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ചെടി കേടുകൂടാതെയിരിക്കുക.
• ഉടനടി കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യം
• നന്നായി സംഭരിക്കാത്ത നേർത്ത, അതിലോലമായ ചർമ്മം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണം

• ഇലകൾ സ്വാഭാവികമായി വാടിപ്പോയതിന് 2-3 ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം വിളവെടുക്കുക.
• ചർമ്മം ഉറച്ചതും എളുപ്പത്തിൽ ഉരഞ്ഞു പോകാത്തതുമായിരിക്കണം.
• ചെടിയുടെ പൂർണ്ണമായ മരണം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പാകമായെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
• ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് ഏറ്റവും നല്ലത്

വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറായി നിൽക്കുന്ന മഞ്ഞ ഇലകളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെടികൾ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം

ശരിയായ വിളവെടുപ്പ് സാങ്കേതികവിദ്യ നിങ്ങളുടെ വിലയേറിയ കിഴങ്ങുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് തടയുന്നു:

• മണ്ണ് ഈർപ്പമില്ലാത്ത വരണ്ട ദിവസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• ചെടിയുടെ തണ്ടിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 12 ഇഞ്ച് അകലെ ഒരു ഗാർഡൻ ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്പേഡ് ഉപയോഗിക്കുക.
• മണ്ണ് സൌമ്യമായി ഉയർത്തി അയവുവരുത്തുക, കിഴങ്ങുകളിൽ തുളച്ചുകയറാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
• അയഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൈകൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, എന്തെങ്കിലും അവശേഷിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് നന്നായി പരിശോധിക്കുക.
• അധിക മണ്ണ് ബ്രഷ് ചെയ്ത് കളയുക (സംഭരണത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകരുത്)
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിപ്പമനുസരിച്ച് തരംതിരിച്ച് കേടുപാടുകൾ ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.

കണ്ടെയ്നറിൽ വളർത്തുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്, കണ്ടെയ്നർ അതിന്റെ വശത്തേക്ക് ചരിഞ്ഞ് മണ്ണിലൂടെ സൌമ്യമായി തരംതിരിച്ച് വിളവെടുപ്പ് നടത്തുക. വൈക്കോൽ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെളിപ്പെടാൻ വൈക്കോൽ പിന്നിലേക്ക് വലിക്കുക - കുഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല!

ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ ഒരു പൂന്തോട്ട നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പാകമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴിക്കുന്ന കൈകൾ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ഉണക്കലും സംഭരണവും

ശരിയായ ഉണക്കലും സംഭരണവും നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിളവെടുപ്പിന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, വിളവെടുപ്പിനുശേഷം മാസങ്ങളോളം നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ വളർത്തിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ക്യൂറിംഗ് പ്രക്രിയ

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലികൾ കടുപ്പമുള്ളതാക്കാനും ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണങ്ങാനും ഉണക്കൽ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് സംഭരണ ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു:

• കഴുകാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇരുണ്ടതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് ഒറ്റ പാളിയായി ഇടുക.
• 50-60°F (10-15°C) ൽ താപനില നിലനിർത്തുക
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1-2 ആഴ്ച ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
• കേടുപാടുകളുടെയോ രോഗത്തിന്റെയോ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്ന എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങും നീക്കം ചെയ്യുക.
• ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം ബാക്കിയുള്ള മണ്ണ് ബ്രഷ് ചെയ്ത് കളയുക (എന്നിരുന്നാലും കഴുകരുത്)

വിളവെടുത്ത പുതുതായി വിളവെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉണക്കുന്നതിനായി ഇരുണ്ട പ്രതലത്തിൽ ഒറ്റ പാളിയായി നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ദീർഘകാല സംഭരണം

ശരിയായ സംഭരണ സാഹചര്യങ്ങളോടെ, ഇനങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2-6 മാസം വരെ നിലനിൽക്കും:

• തണുത്ത (38-40°F), ഇരുണ്ട, മിതമായ ഈർപ്പമുള്ള സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
• പേപ്പർ ബാഗുകൾ, കാർഡ്ബോർഡ് പെട്ടികൾ അല്ലെങ്കിൽ കൊട്ടകൾ പോലുള്ള ശ്വസിക്കാൻ കഴിയുന്ന പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
• ഈർപ്പം പിടിച്ചുനിർത്തുകയും കേടാകുന്നത് വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഒരിക്കലും വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കരുത്.
• എഥിലീൻ വാതകം പുറത്തുവിടുന്ന ഉള്ളി, ആപ്പിൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകലം പാലിക്കുക.
• മുളയ്ക്കുന്നതിന്റെയോ അഴുകുന്നതിന്റെയോ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പതിവായി പരിശോധിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക.
• വൈകി വിളയുന്ന ഇനങ്ങൾ സാധാരണയായി ആദ്യകാല ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ കാലം സംഭരിക്കപ്പെടും.

പ്രധാനം: പച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരിക്കലും കഴിക്കരുത്! ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെളിച്ചത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ, അവ പച്ച നിറത്തിന് കാരണമാകുന്ന വിഷ സംയുക്തമായ സോളനൈൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ചെറിയ പച്ച പാടുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റാം, പക്ഷേ ഗണ്യമായി പച്ചപ്പ് ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപേക്ഷിക്കുക.

തീരുമാനം

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നത് ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി നിലനിൽക്കുന്ന ഒരു പാരമ്പര്യത്തിലേക്കും എണ്ണമറ്റ സംസ്കാരങ്ങളിലേക്കും നിങ്ങളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്ത് ആദ്യമായി കൃഷി ചെയ്ത പുരാതന ഇൻകാകൾ മുതൽ, വീട്ടുമുറ്റത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്നതും പ്രതിഫലദായകവുമായ വിളകളിൽ ഒന്നാണ്.

ഈ ഗൈഡിലെ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ - ശരിയായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെയും മണ്ണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെയും ശരിയായ വിളവെടുപ്പ്, സംഭരണ രീതികൾ വരെ - നിങ്ങൾക്ക് സമൃദ്ധമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. ഓരോ വളരുന്ന സീസണും പുതിയ പാഠങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ പോലും വർഷം തോറും അവരുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് തുടരുന്നു.

അതുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വൃത്തിയാക്കുക, പ്രക്രിയ ആസ്വദിക്കുക, വീട്ടിൽ വളർത്തിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ വിളമ്പുന്നതിന്റെ സമാനതകളില്ലാത്ത സംതൃപ്തിക്കായി കാത്തിരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് മേശയിലേക്കുള്ള യാത്ര ഒരു ലളിതമായ വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ആരംഭിച്ച് ഓരോ ഘട്ടത്തിലും നിങ്ങൾ പരിപോഷിപ്പിച്ച രുചികരമായ വിളവെടുപ്പോടെ അവസാനിക്കുന്നു.

ഒരു നാടൻ മരമേശയിൽ നെയ്ത കൊട്ടകളിൽ വിവിധ വർണ്ണാഭമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

കൂടുതൽ വായനയ്ക്ക്

നിങ്ങൾക്ക് ഈ പോസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:

• നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ വളർത്താൻ ഏറ്റവും മികച്ച ചെറി ഇനങ്ങൾ
• നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളർത്താൻ പറ്റിയ മികച്ച ആപ്പിൾ ഇനങ്ങളും മരങ്ങളും
• നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപറമ്പിൽ ഗോജി ബെറികൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്