Imagen: Fermentación activa de levadura Kveik

Un remolino de burbujas y espuma, que indica la fermentación activa de una cerveza artesanal, elaborada con la distintiva levadura Lallemand LalBrew Voss Kveik. El recipiente de vidrio, iluminado por una cálida luz natural, muestra la dinámica danza de la carbonatación, mientras diminutas corrientes efervescentes ascienden a través del líquido dorado y turbio. Visible en el líquido, la resistente y adaptable cepa de levadura Kveik prospera, convirtiendo los azúcares en alcohol y aportando su característico aroma tropical con notas cítricas. La escena captura la esencia de esta singular levadura de granja noruega y su capacidad para fermentar la cerveza con una velocidad y un carácter excepcionales.

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