ചിത്രം: സജീവ ക്വിക് യീസ്റ്റ് പുളിപ്പിക്കൽ
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, ഓഗസ്റ്റ് 5 1:51:55 PM UTC
അവസാനം അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്തത്: 2025, സെപ്റ്റംബർ 5 1:05:35 PM UTC
ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ, ലാലെമണ്ട് ലാൽബ്രൂ വോസ് ക്വീക് യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് പുളിപ്പിക്കുന്ന സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ള, കുമിളകൾ നിറഞ്ഞ ബിയർ കാണിക്കുന്നു, ഇത് അതിന്റെ ഉഷ്ണമേഖലാ, സിട്രസ്-ഫോർവേഡ് സ്വഭാവം എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.
Active Kveik Yeast Fermentation
ലാലെമണ്ട് ലാൽബ്രൂ വോസ് ക്വീക് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ക്രാഫ്റ്റ് ബിയറിന്റെ സജീവമായ അഴുകലിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന കുമിളകളുടെയും നുരയുടെയും ചുഴലിക്കാറ്റ്. ചൂടുള്ളതും പ്രകൃതിദത്തവുമായ വെളിച്ചത്താൽ പ്രകാശിതമായ ഗ്ലാസ് പാത്രം, സ്വർണ്ണനിറത്തിലുള്ളതും മങ്ങിയതുമായ ദ്രാവകത്തിലൂടെ ചെറിയ ഉഷ്ണമേഖലാ അരുവികൾ ഉയരുമ്പോൾ കാർബണൈസേഷന്റെ ചലനാത്മക നൃത്തം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു. ദ്രാവകത്തിനുള്ളിൽ ദൃശ്യമാകുന്ന, കാഠിന്യമുള്ളതും പൊരുത്തപ്പെടാവുന്നതുമായ ക്വീക് യീസ്റ്റ് സ്ട്രെയിൻ തഴച്ചുവളരുന്നു, പഞ്ചസാരയെ മദ്യമാക്കി മാറ്റുകയും അതിന്റെ സവിശേഷമായ ഉഷ്ണമേഖലാ, സിട്രസ്-ഫോർവേഡ് സുഗന്ധം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സവിശേഷ നോർവീജിയൻ ഫാംഹൗസ് യീസ്റ്റിന്റെ സത്തയും അസാധാരണമായ വേഗതയിലും സ്വഭാവത്തിലും ബിയറിനെ പുളിപ്പിക്കാനുള്ള അതിന്റെ കഴിവും ഈ രംഗം പകർത്തുന്നു.
ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ലാലെമണ്ട് ലാൽബ്രൂ വോസ് ക്വെക്ക് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ പുളിപ്പിക്കൽ