ရုပ်ပုံ- တက်ကြွသော Kveik တဆေး အချဉ်ဖောက်ခြင်း

ဤပုံသည် ဇီဝဗေဒ၊ ဓာတုဗေဒနှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို ရွှေရောင်အိုးတစ်လုံးတည်းဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ နှလုံးသားထဲသို့ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အရိပ်အယောင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ပါဝင်ဖွဲ့စည်းမှု၏ အလယ်ဗဟိုတွင် ကြည်လင်တောက်ပသော အရည်များဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ခွက်တစ်ခုဖြစ်သည်—အများအားဖြင့် တက်ကြွစော်ဖောက်ခြင်း၏ လည်ချောင်းတွင်ရှိသော လက်မှုဘီယာတစ်မျိုး ဖြစ်နိုင်သည်။ အရည်များသည် အရွေ့စွမ်းအင်ဖြင့် ဝေ့ဝဲကာ မျက်လုံးအတွင်းပိုင်းကို ဆွဲငင်နိုင်သော ရေစုန်တစ်ခုအဖြစ် ဖြစ်ပေါ်လာပြီး မရေမတွက်နိုင်သော ပူဖောင်းများသည် နက်နဲသော သိမ်မွေ့သော စမ်းချောင်းများတွင် ပေါက်ထွက်နေပါသည်။ သေးငယ်ပြီး မြဲမြံသော ဤပူဖောင်းများသည် တက်လာချိန်တွင် နွေးထွေးသော ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူနိုင်ပြီး မျက်နှာပြင်အနှံ့ ကခုန်ကာ အမြှုပ်ထနေသော အမြှုပ်သရဖူဖြင့် အဆုံးထိ တောက်ပနေသော တောက်ပသော အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးသည်။ ၎င်းသည် ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကုန်ချောပစ္စည်းများကြားတွင် ခေတ္တဆိုင်းငံ့ထားသည့် ရွေ့လျားမှုနှင့် အသွင်ပြောင်းခြင်း၏ အမြင်အာရုံဆိုင်ရာ ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပုံရှိအလင်းရောင်သည် ပျော့ပျောင်းပြီး သဘာဝအတိုင်း အရည်၏နွေးထွေးမှုနှင့် ဖန်သားကြည်လင်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးသည့် ရွှေရောင်တောက်ပမှုကို ထုတ်ပေးသည်။ အရိပ်များသည် သင်္ဘော၏အကွေ့အကောက်များတစ်လျှောက် ညင်သာစွာကျလာပြီး မြင်ကွင်းအတွက် အတိမ်အနက်နှင့် အတိုင်းအတာကို တိုးစေသည်။ ဤအလင်းရောင်သည် ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ အမြင်အာရုံအလှကို မီးမောင်းထိုးပြရုံသာမက ရင်းနှီးမှုနှင့် ရိုသေမှု—အတွင်း၌ ပေါက်ထွက်နေသော တိတ်ဆိတ်နေသော မှော်အတတ်ကို ကိုးကွယ်မှုတစ်ခုလည်း ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ နောက်ခံသည် ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးနေပြီး လက်မှုပညာနှင့် ဂရုစိုက်မှုမှာ အဓိကကျသော ကျေးလက်မီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် သေးငယ်သော ဘီယာချက်စက်ရုံဖြစ်ကောင်း အဆင်ပြေသော အိမ်တွင်းဆက်တင်ကို အကြံပြုထားသည်။

ဤပုံသဏ္ဍာန်ကို အထူးစွဲမက်ဖွယ်ဖြစ်စေသည်မှာ ၎င်း၏ထူးခြားသောခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ဖော်ပြနိုင်စွမ်းရှိသည့် စရိုက်လက္ခဏာကြောင့် လူသိများသော နော်ဝေရိုးရာမွေးမြူရေးအိမ်မျိုးကွဲဖြစ်သော Kveik တဆေးပါဝင်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ လှုပ်နေသောအရည်အတွင်း၊ ဤမာကျောသောတဆေးသည် အလုပ်တွင်ရှိနေပြီး၊ သကြားများကို အရက်အဖြစ်သို့ လျင်မြန်စွာပြောင်းလဲကာ ဘီယာ၏ပရိုဖိုင်ကိုသတ်မှတ်သည့် အရသာဒြပ်ပေါင်းများကို ထုတ်လွှတ်သည်။ Kveik သည် အနံ့အရသာ မထုတ်လုပ်ဘဲ ပုံမှန်မဟုတ်သော မြင့်မားသော အပူချိန်တွင် အချဉ်ဖောက်နိုင်စွမ်းနှင့် ၎င်း၏ အရှိန်ကြောင့် သမရိုးကျ မျိုးကွဲများ လိုအပ်သည့် အချိန်အပိုင်းအခြားတစ်ခုအတွင်း အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ပြီးမြောက်စေလေ့ရှိသောကြောင့် ဂုဏ်ပြုခံရပါသည်။ ပူဖောင်းနှင့် ဝေ့ဝဲတိုင်းသည် တဆေး၏ မပျင်းမရိလှုပ်ရှားမှုကို ပြောနေသည့် ၎င်း၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ သန်စွမ်းမှုကို ရုပ်ပုံ၏ အမြင်အာရုံတွင် တက်ကြွစွာ ပုံဖော်ထားသည်။

ဘီယာကိုယ်တိုင်က အုံ့ဆိုင်းနေပြီး ရွှေရောင်သည် Kveik ပေးသည့် အပူပိုင်းဒေသနှင့် လိမ္မော်သီးရှေ့သို့ မှတ်စုများကို အရိပ်အမြွက်ပြသည်။ လိမ္မော်ခွံ၊ နာနတ်သီးနှင့် ကျောက်သီးများ၏ ရနံ့များသည် ဖန်ခွက်ထဲမှ တက်လာပြီး အရည်ကို တက်ကြွစေသော ရွှန်းလဲ့ချောင်းများပေါ်တွင် သယ်ဆောင်သွားပုံရသည်။ ထိပ်ရှိ အမြှုပ်သည် ထူပြီး ခရင်မ်သားဖြစ်ပြီး ပါးစပ်နှင့် ဦးခေါင်းကို ထိန်းထားနိုင်စေရန် ပံ့ပိုးပေးသည့် ပရိုတင်းများနှင့် ကာဗွန်နီယမ်တို့ကို ထိတွေ့နိုင်စေရန် သတိပေးချက်ဖြစ်သည်။ ရှေးအစဉ်အလာနှင့် ခေတ်သစ်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို ပေါင်းကူးပေးသော တဆေးမျိုးကွဲဖြင့်ပုံဖော်ထားသော ရဲရင့်သောအရသာနှင့် လန်းဆန်းတောက်ပမှုကို ကတိပေးသည့် ဘီယာဖြစ်သည်။

ရုပ်ပုံသည် ကစော်ဖောက်ခြင်းတွင် ခဏတာထက် ပိုဖမ်းယူသည်—၎င်းသည် လက်မှုပညာဖြင့် ချက်ခြင်း၏ စိတ်ဓာတ်ကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အေးဂျင့်အဖြစ်သာမက ဘီယာဇာတ်လမ်းတွင် ဇာတ်ကောင်အဖြစ် တဆေး၏အခန်းကဏ္ဍကို ဂုဏ်ပြုသည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံ၊ အလင်းရောင်နှင့် အကြောင်းအရာကိစ္စများအားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် အသွင်ပြောင်းခြင်း၏အလှ၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းအနုပညာနှင့် Kveik တဆေး၏အမွေကို တန်ဖိုးထားရန် ကြည့်ရှုသူကို ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ပူဖောင်းတိုင်းသည် အသက်၏ထွက်သက်ဝင်သက်ဖြစ်ပြီး အရသာဆီသို့ ခြေတစ်လှမ်း လှည့်နေသည့် တက်ကြွမှုနှင့် ရည်ရွယ်ချက်၏ပုံတူဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Lallemand LalBrew Voss Kveik Yeast နှင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။