Immagine: Fermentazione attiva del lievito Kveik

Un vortice vorticoso di bollicine e schiuma, che segnala la fermentazione attiva di una birra artigianale, prodotta con il caratteristico lievito Lallemand LalBrew Voss Kveik. Il contenitore di vetro, illuminato da una calda luce naturale, mette in mostra la danza dinamica della carbonatazione, mentre minuscoli flussi effervescenti salgono attraverso il liquido dorato e torbido. Visibile all'interno del liquido, il ceppo di lievito Kveik, resistente e adattabile, prospera, convertendo gli zuccheri in alcol e conferendo il suo caratteristico aroma tropicale e agrumato. La scena cattura l'essenza di questo esclusivo lievito norvegese da fattoria e la sua capacità di fermentare la birra con eccezionale velocità e carattere.

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