Kuva: Aktiivinen Kveik-hiivakäyminen

Julkaistu: 5. elokuuta 2025 klo 13.51.07 UTC
Viimeksi päivitetty: 5. syyskuuta 2025 klo 13.05.30 UTC

Lasiastiassa näkyy kullanruskeaa, kuplivaa olutta, joka käy Lallemand LalBrew Voss Kveik -hiivalla ja korostaa sen trooppista, sitrushedelmäistä luonnetta.

Tämä sivu on käännetty koneellisesti englannista, jotta se olisi mahdollisimman monen ihmisen saatavilla. Valitettavasti konekääntäminen ei ole vielä täydellistä tekniikkaa, joten virheitä voi esiintyä. Voit halutessasi tarkastella alkuperäistä englanninkielistä versiota täällä:

Active Kveik Yeast Fermentation

Lasiastiassa pyörivät kuplat osoittavat aktiivista käymistä Kveik-hiivalla.

Pyörteinen kuplien ja vaahdon pyörre viestii käsityöläisoluen aktiivisesta käymisestä. Oluen valmistuksessa käytetään tunnusomaista Lallemand LalBrew Voss Kveik -hiivaa. Lämpimän luonnonvalon valaistu lasiastia esittelee hiilihapotuksen dynaamista tanssia, kun pienet poreilevat virrat nousevat kultaisen, utuisen nesteen läpi. Nesteen sisällä näkyvä kestävä ja sopeutuvainen Kveik-hiivakanta kukoistaa muuttamalla sokerit alkoholiksi ja antaen oluelle tunnusomaisen trooppisen, sitrushedelmien aromin. Kohtaus vangitsee tämän ainutlaatuisen norjalaisen maalaistalohiivan ytimen ja sen kyvyn käyä olutta poikkeuksellisen nopeasti ja luonteella.

Kuva liittyy: Oluen käyminen Lallemand LalBrew Voss Kveik -hiivan kanssa