Одгледување кромид: Целосен водич за домашни градинари

Жолт, црвен и бел кромид наредени на дрвена површина Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Без разлика дали сте почетник или искусен градинар, одгледувањето сопствен кромид ви дава задоволство од бербата на свежи, вкусни луковици кои честопати ги надминуваат купените сорти по вкус и квалитет. Овој сеопфатен водич ќе ве води низ сè што треба да знаете за успешно одгледување кромид, од избор на вистински сорти до соодветни техники на берба и складирање.

Избор на вистинските сорти кромид

Пред да садите кромид, важно е да разберете дека кромидот е фотопериодичен, што значи дека формира луковици како одговор на одредена должина на денот. Изборот на вистинскиот вид за вашиот регион е клучен за успешен развој на луковиците.

Различни сорти кромид: жолт, црвен и бел кромид, секој нуди уникатни вкусови и намени во готвењето.

Видови кромид врз основа на должината на денот

Кромид за кратко време

Најдобро за јужните региони (зони 7 и погоре), овие кромиди формираат луковици кога дневната светлина ќе достигне 10-12 часа. Популарните сорти вклучуваат „Бела Бермуда“, „Црвена Бургундија“ и „Жолта Гранекс“ (тип Видалија).

Дневно неутрален (средно ниво) кромид

Прилагодливи за повеќето региони, особено зони 5-7. Тие формираат луковици кога дневната светлина ќе достигне 12-14 часа. Популарните сорти вклучуваат „Кенди“, „Супер Стар“ и „Ред Стоктон“.

Долгодневен кромид

Идеални за северните региони (зони 6 и пониски), овие кромиди формираат луковици кога дневната светлина ќе достигне 14-16 часа. Популарните сорти вклучуваат „Жолт сладок шпански“, „Вала Вала“ и „Црвена Флоренс“.

Популарни сорти кромид за домашни градини

Методи на садење: семиња наспроти семиња

Постојат два главни начини за одгледување кромид: од семе или од семе. Секој метод има свои предности и предизвици.

Кромидните сетови (мали луковици) даваат предност во споредба со семето, што ги прави идеални за почетници.

Растење од сетови

Кромидните сетови се мали, незрели луковици одгледувани од семе во претходната сезона. Тие се најлесниот и најсигурен метод за почетници.

Предности на комплетите кромид:

• Побрз раст и порана жетва
• Повисока стапка на успех за почетници
• Помалку подложни на болести
• Може да се сади директно во градината
• Потребна е минимална грижа за воспоставување

Барајте цврсти кромидчиња со дијаметар од околу 1/2 до 3/4 инчи. Поголемите кромидчиња имаат тенденција побрзо да никнуваат (да даваат цветови), што може да ја намали големината на луковицата.

Одгледување од семе

Одгледувањето кромид од семе бара повеќе време и грижа, но нуди поголем избор на разновидност и може да произведе поголеми луковици.

Предности на семето од кромид:

• Достапни се повеќе разновидни опции
• Генерално поевтини од комплетите
• Често произведуваат поголеми луковици
• Помала веројатност да се искриви од поголемите комплети
• Семето може да се чува за идните сезони

Семето од кромид треба да се сади внатре 8-10 недели пред датумот на последниот очекуван пролетен мраз. На почетокот расте бавно, па затоа е потребно трпение.

Златни кромидчиња покрај пакетче семки од кромид на темна обработена почва Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Кога да се засади кромид

Времето е клучно при садење кромид. Вистинското време на садење зависи од вашата клима и видот кромид што го одгледувате.

За најдобри резултати, засадете ги кромидните сетови во рана пролет, штом почвата може да се обработи.

Распоред на садење по регион

Професионален совет: Во северните региони, засадете го растението штом почвата може да се обработува напролет. Во јужните региони, есенското садење му овозможува на кромидот да се развива во текот на постудените месеци и да биде подготвен за берба кон крајот на пролетта.

Градинар сади кромид во свежо изорана пролетна градинарска почва Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Подготовка на почва за кромид

Кромидот напредува во добро подготвена почва со соодветна текстура и хранливи материи. Одвојувањето време за правилна подготовка на почвата значително ќе ја подобри вашата жетва.

Добро подготвената почва со додаден компост ги обезбедува хранливите материи што му се потребни на кромидот за оптимален раст.

Потребни услови за почвата

• Тип на почва: лабава, добро дренирана песоклива или тињаста иловица
• PH ниво: 6,0 до 6,8 (малку кисело до неутрално)
• Текстура: ронлива почва која не се збива лесно
• Дренажа: Одлична дренажа за да се спречи гниење на луковиците

Чекори за подготовка на почва за кромид

• Тестирајте ја pH вредноста на почвата со комплет за тестирање на почвата. Прилагодете ја доколку е потребно со вар за да ја зголемите pH вредноста или со сулфур за да ја намалите.
• Отстранете ги сите плевели, камења и остатоци од местото за садење.
• Додадете 5-7 см добро зрел компост или скапано ѓубриво на горните 15 см од почвата.
• Додадете избалансирано органско ѓубриво според упатствата на пакувањето.
• Оравете ја или превртете ја почвата до длабочина од 8-10 инчи за да создадете лабава, ронлива почва.
• Изгребете ја површината рамномерно, кршејќи ги сите големи грутки.

Кромидот е тежок за хранење, но има плитки корења, што му го отежнува пристапот до хранливи материи длабоко во почвата. Збогатувањето на горниот слој на почвата е од суштинско значење за добар развој на луковиците.

Градинарска леа со компост измешан во почва и редови од засадени кромидчиња Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Како да садите кромид

Соодветната техника на садење гарантира дека вашиот кромид ќе има силен почеток. Без разлика дали користите сетови или расадувања, следете ги овие чекори за успешно садење.

Засадете ги кромидните сетови со зашилениот крај нагоре, оставајќи го само врвот изложен над површината на почвата.

Садење кромид комплети

• Направете бразди длабоки околу 1-2 инчи во подготвената почва.
• Поставете ги браздите на растојание од 12-18 инчи една од друга за да се овозможи простор за развој на луковиците.
• Ставете ги кромидните сетови во браздите, со зашилениот крај нагоре, на растојание од 4-6 инчи еден од друг.
• Покријте со земја така што само врвот на сетот ќе се гледа над земјата.
• Наводнувајте обилно, но нежно за да не ја измиете почвата.

Градинар сади кромид во рамномерно распоредени редови обработена почва Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Садење садници од кромид

• Стврднете ги садниците со постепено изложување на надворешни услови во текот на 7-10 дена.
• Копајте мали дупки на растојание од 4-6 инчи едни од други во редови на растојание од 12-18 инчи едни од други.
• Внимателно извадете ги садниците од нивните контејнери, држејќи ги коренските топчиња недопрени.
• Ставете ги садниците во дупки на иста длабочина како што растеле во нивните саксии.
• Нежно наросете ја цврстата почва околу корените и обилно наводнувајте.

Дијаграм што ја прикажува точната длабочина и растојанието за садење кромид во почвата Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Садење во контејнери

Кромидот може да напредува и во саксии, што го прави достапен за градинари со ограничен простор.

• Изберете контејнери длабоки најмалку 10 инчи со дренажни дупки.
• Наполнете со висококвалитетна смеса за саксии збогатена со компост.
• Распоредете го кромидот на растојание од 3-4 инчи во сите правци.
• Контејнер од 5 галони може да собере 4-6 садници кромид.
• Контејнерите постојано се поставуваат на сонце и наводнуваат.

Грижа за одгледување кромид

Откако ќе се засади, кромидот бара редовна грижа за да се развие во големи, здрави луковици. Следете ги овие упатства за одржување во текот на целата сезона на растење.

Здрави растенија од кромид со прекривка од слама за потиснување на плевелите и задржување на влагата во почвата.

Наводнување

Правилното наводнување е клучно за развојот на кромидот. Кромидот има плитки корења и му е потребна постојана влага, особено за време на формирањето на луковиците.

• Наводнувајте длабоко еднаш неделно, обезбедувајќи околу 2,5 см вода.
• Зголемете го наводнувањето во топли, суви периоди.
• Намалете го наводнувањето кога врвовите ќе почнат да паѓаат и да пожолтуваат (околу 2-3 недели пред бербата).
• Наводнувајте на ниво на почвата за да ги одржувате лисјата суви и да спречите болести.

Ѓубрење

Кромидот е богат со хранливи материи и има корист од редовно ѓубрење во текот на целиот циклус на растење.

• Нанесете ѓубриво богато со азот на секои 2-3 недели додека не почнат да се формираат луковици.
• Престанете со ѓубрење откако луковиците ќе ја турнат почвата и ќе почнат да никнуваат.
• Органските опции вклучуваат рибна емулзија, крвно брашно или чај од компост.
• Избегнувајте ѓубрива со висока содржина на азот кон крајот на сезоната бидејќи тие можат да го одложат зреењето.

Контрола на плевел

Плевелите се натпреваруваат со кромидот за хранливи материи и можат значително да ги намалат приносите.

• Прекријте ги растенијата со слама или исушена трева (5-7 см).
• Отстранете го прекривката околу луковиците додека созреваат за да можат правилно да се исушат.
• Внимателно плевете рачно за да избегнете нарушување на плитките корења на кромидот.
• Држете го кромидот во леа постојано чистен од плевење во текот на целата сезона на растење.

Никогаш не натрупувајте земја или прекривка врз луковиците од кромид што се појавуваат. Луковиците треба да бидат изложени на воздух и сончева светлина додека созреваат.

Крупен план на здрави растенија кромид кои растат во уредни градинарски редови со прекривка меѓу нив Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Чести штетници и болести на кромидот

Иако кромидот е релативно отпорен на штетници во споредба со многу градинарски зеленчуци, тој сепак може да се соочи со предизвици. Идентификувањето и решавањето на проблемите навреме е клучно за успешна жетва.

Штетите од кромид трипс се појавуваат како сребрени ленти на листовите и можат значително да ги намалат приносите доколку не се лекуваат.

Чести штетници

Кромид трипс

Знаци: Сребрени ленти на листовите, заостанат раст

Контрола: Прскајте ги растенијата со инсектициден сапун, воведете корисни инсекти како бубамари, користете рефлективен прекривка за да ги одвратите трипсите.

Кромид ларви

Знаци: венење на растенија, пожолтување на лисја, тунели во луковиците

Контрола: Ротација на културите, употреба на покривки за редови, отстранување и уништување на засегнатите растенија, практикување добра санитација на градината.

Чести болести

Гниење на вратот на кромидот

Знаци: Омекнување на вратот, ткиво натопено со вода

Превенција: Обезбедете правилно сушење, избегнувајте повреди на вратот за време на бербата, чувајте на ладни и суви услови.

Бело гниење

Знаци: пожолтување на листовите, раст на бели габи на луковицата

Превенција: Користете сетови без болести, практикувајте ротација на плодовите, избегнувајте садење во заразена почва најмалку 4 години.

Паралеста мувла

Знаци: Бледи дамки на листовите, виолетово-сив нејасен раст

Превенција: Обезбедете добра циркулација на воздух, избегнувајте наводнување одозгора, веднаш отстранете ги засегнатите лисја.

Ротацијата на културите е една од најдобрите превентивни мерки против болестите на кромидот. Избегнувајте садење кромид или сродни култури (лук, праз, кромид) на истото место најмалку 3 години.

Крупен план на листови од кромид на кои се гледаат сребрени линии предизвикани од оштетување од трипси Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Придружно садење со кромид

Стратешкото придружно садење може да помогне во одвраќањето на штетниците и да го подобри растот на вашиот кромид и соседните растенија.

Мешањето на кромидот со компатибилни придружници може да го максимизира просторот во градината и да ги намали проблемите со штетници.

Добри придружници за кромид

• Моркови: Кромидот ги одбива мувите од морков, додека морковите ги одбиваат мувите од кромид.
• Цвекло: Расте добро заедно без да се натпреварува за хранливи материи.
• Зелена салата: Обезбедува покривка на земјата и помага во задржувањето на влагата во почвата.
• Домати: Кромидот помага во одвраќањето на штетниците што ги напаѓаат доматите.
• Камилица: Го подобрува вкусот на кромидот и го забрзува растот.
• Јагоди: Кромидот помага во одвраќањето на штетниците што ги оштетуваат јагодите.

Растенија што треба да се избегнуваат во близина на кромид

• Грав и грашок: Кромидот го инхибира нивниот раст.
• Аспарагус: Кромидот може да го забави растот на аспарагусот.
• Жалфија: Негативно влијае на развојот на кромидот.
• Други алиуми: Лукот, празот и власецот ги делат истите штетници и болести.

Градинарска леа со кромид, моркови и зелена салата засадени во богата почва Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Берење кромид

Знаењето кога и како да го соберете кромидот е клучно за максимизирање на приносот и потенцијалот за складирање.

По бербата, оставете го кромидот да се суши во еден слој на топло, суво место со добра циркулација на воздух.

Кога да се бере

Правилното темпирање на бербата на кромидот гарантира најдобар вкус и најдолг рок на траење.

• Берете кога 70-80% од врвовите ќе паднат и ќе почнат да пожолтуваат.
• Зелениот кромид може да се бере во секое време кога ќе ја достигне саканата големина.
• За кромид за складирање, почекајте додека врвовите природно не почнат да паѓаат.
• Бербата се врши во суво време за да се олесни правилното сушење.

Како да се бере

• Престанете со наводнување кога врвовите ќе почнат да паѓаат (околу 7-10 дена пред бербата).
• Доколку е потребно, нежно олабавете ја почвата околу луковиците со градинарска вилушка.
• Искинете го кромидот од врвовите, внимавајќи да не го здробите.
• Истресете го вишокот почва, но не ги мијте луковиците.
• Оставете ги врвовите прикачени за процесот на стврднување.

Пејзажен поглед на свежо набран кромид со зелени врвови распоредени во редови за сушење Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Сушење и складирање на кромид

Соодветните техники на сушење и складирање можат да го продолжат рокот на траење на вашиот кромид со месеци, овозможувајќи ви да уживате во вашата жетва и во зима.

Чувајте го сушениот кромид во мрежести кеси или плетенки на ладно и суво место со добра циркулација на воздух.

Процес на стврднување

Сушењето е процес на сушење на кромидот за да се подготви за долгорочно складирање.

• Распоредете го собраниот кромид во еден слој на топло, суво место со добра циркулација на воздух.
• Идеалните локации вклучуваат покриен трем, гаража или штала заштитени од дожд.
• Оставете го кромидот да се суши 2-3 недели додека вратовите не се целосно суви, а надворешните лушпи не станат како хартија.
• Откако ќе се стврдне, скратете ги врвовите до 2,5 см над луковицата и скратете ги корените.
• Отстранете го кромидот со меки точки, оштетувања или дебели вратови бидејќи нема добро да се складира.

Сушен кромид со сушени стебла спакуван во портокалови мрежести кеси на дрвена површина Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Методи за складирање

Правилно складираниот кромид може да трае 3-6 месеци или дури и подолго, во зависност од сортата.

• Чувајте во мрежести кеси, плетени нишки или отворени корпи што овозможуваат циркулација на воздухот.
• Чувајте на ладно (17-24°C) и суво место со влажност помеѓу 65-70%.
• Добри локации се подруми, подруми или ладни остава.
• Избегнувајте складирање во близина на јаболка, компири или други производи што ослободуваат етиленски гас.
• Редовно проверувајте и отстранувајте ги сите што покажуваат знаци на ртење или скапување.

Плетењето кромид не е само практично за складирање, туку додава и декоративен шмек во вашата кујна или оставата.

Совет за чување: Сортите на сладок кромид генерално не се чуваат толку долго како сортите со лут вкус. Прво користете го слаткиот кромид, а полутите зачувајте ги за долгорочно складирање.

Плетени кромиди виси во рустична остава со дрвени полици и стаклени тегли Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Решавање на вообичаени проблеми со одгледување кромид

Дури и искусните градинари повремено се соочуваат со проблеми при одгледување кромид. Еве решенија за вообичаени проблеми.

Цветењето кај кромидот може да биде предизвикано од температурни флуктуации и ја намалува големината на луковицата.

Зошто мојот кромид не формира луковици?

Ова често се должи на садење на погрешна сорта за должина на денот за вашиот регион. Други причини вклучуваат пренаселеност, недоволна сончева светлина или прекумерно азотно ѓубриво. Осигурајте се дека садите соодветна сорта за вашата географска ширина и обезбедувате најмалку 12 часа сончева светлина дневно.

Зошто моите кромиди цветаат предвреме?

Распаѓањето обично е предизвикано од температурни флуктуации, особено од студено време проследено со топло време. Откако кромидот ќе никне, луковицата престанува да расте. За да спречите распаѓање, засадете во вистинско време за вашиот регион и користете сетови со соодветна големина (помалите сетови имаат помала веројатност да никнат).

Зошто врвовите на кромидот ми пожолтуваат прерано?

Раното пожолтување може да укажува на прекумерно наводнување, подводнување, наезда од штетници или болести. Проверете за знаци на штетници како што се трипси или ларви од кромид. Осигурајте се дека почвата има соодветна дренажа и дека наводнувањето е конзистентно, но не прекумерно.

Зошто мојот кромид скапува во земја?

Гниењето обично е предизвикано од лоша дренажа или габични заболувања. Подобрете ја дренажата на почвата со додавање органска материја или одгледување во подигнати леи. Избегнувајте наводнување одозгора и практикувајте ротација на културите за да спречите натрупување на болести во почвата.

Зошто ми никнува складираниот кромид?

Ртењето во складиштето обично е предизвикано од премногу влажност или топлина. Пред складирање, проверете дали кромидот е правилно сушен и чувајте го на ладно и суво место со добра циркулација на воздух. Редовно проверувајте го складираниот кромид и користете го секој што покажува знаци на ртење.

Пејзажна фотографија на која се гледа здраво растение кромид покрај заоблен кромид со висок цветен стебленце и сферично бело соцветие. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Заклучок: Уживање во жетвата на кромид

Одгледувањето кромид во вашата домашна градина е наградувачко искуство кое ви обезбедува свежи, вкусни луковици кои честопати ги надминуваат купените сорти. Со правилно планирање, грижа и техники на складирање, можете да уживате во вашиот домашен кромид многу месеци по бербата.

Запомнете дека успешното одгледување кромид започнува со избор на вистински сорти за вашиот регион и обезбедување постојана грижа во текот на целата сезона на растење. Без разлика дали сте почетник кој почнува со семиња или искусен градинар кој одгледува од семе, задоволството од бербата на сопствениот кромид вреди за трудот.

Како што стекнувате искуство, не плашете се да експериментирате со различни сорти за да откриете нови вкусови и можности за готвење. Од слатки Видалии до лути видови за складирање, секоја сорта нуди уникатни карактеристики што можат да ги подобрат вашите кулинарски креации.

Поглед одозгора на супа од кромид, салата, печен зеленчук и свеж кромид на дрвена маса Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Дополнително читање

Ако ви се допадна овој пост, можеби ќе ви се допаднат и овие предлози:

• Одгледување медени бобинки во вашата градина: Водич за слатка пролетна берба
• Водич за најдобрите сорти домати за самостојно одгледување
• Како да одгледувате праски: Водич за домашни градинари