Одгледување јазли: Водич за негување на сладок успех

Различни видови јарчми, вклучувајќи американски, азиски и чоколадни видови, наредени на дрвена маса во мека природна светлина. Повеќе информации

Ова упатство ќе ве води низ сè што треба да знаете за успешно да ги одгледувате овие извонредни дрвја во вашиот двор.

Избор на вистинската сорта на персимон

Американските јарми (лево) се помали со препознатлив клун, додека азиските јарми (десно) се поголеми и позаоблени.

Пред да одгледувате јарчми, важно е да ги разберете двата главни вида достапни за домашните градинари:

Американски персимон (Diospyros virginiana)

• По потекло од источните Соединети Американски Држави (зони 4-9)
• Поотпорно на студ од азиските сорти (толерира до -25°F)
• Расте 40-60 стапки во висина во дивината (помала во одгледување)
• Произведува помали плодови со поинтензивен вкус
• Астрингентно додека не созрее целосно (мора да биде меко пред јадење)
• Машките и женските дрвја се одвоени (потребни се и двете за производство на овошје)

Крупен план на зрели плодови од американски јасен на рустична дрвена маса, при што едниот дел е исечен за да се открие неговото светло портокалово месо. Повеќе информации

Азиски персимон (Диоспирос каки)

• По потекло од Кина и Јапонија (зони 7-10)
• Помалку отпорно на студ (толерира до 0°F)
• Помало дрво, кое расте високо 25-30 стапки
• Произведува поголеми плодови со големина на праска
• Достапно во адстрингентни и неадстрингентни варијанти
• Самоплодно (едно дрво може да дава плод)

Пет зрели портокалови азиски јазми кои одмараат на изветвена дрвена маса со мека природна светлина. Повеќе информации

Популарни сорти за домашни градини

Не-адстрингентни сорти

Овие можат да се јадат додека се уште цврсти како јаболко:

• Фују - Најпопуларната не-адстрингентна сорта, со слатко, крцкаво месо
• Ичи Ки Кеи Џиро - Без семки со одличен вкус и текстура
• Имото - Големи, рамни плодови со богат вкус

Астрингентни сорти

Овие мора да бидат целосно меки и зрели пред јадење:

• Хачија - Големи плодови во облик на желад со богат вкус кога се зрели
• Саиџо - Помали плодови кои се сметаат за меѓу најслатките кога се зрели
• Американски саден материјал - автохтона сорта со одлична отпорност на студ

Пронаоѓање на совршеното место: Клима и локација

Климатски барања

Јармените растат најдобро во зоните на отпорност на USDA 4-9 (американски) или 7-10 (азиски). На овие прилагодливи дрвја им е потребно:

• Период на зимски студ за правилно насобирање на плодовите
• Заштита од доцни пролетни мразови што можат да ги оштетат цвеќињата
• Доволна летна топлина за целосно зреење на плодовите

Избор на идеална локација

Кога избирате каде да го засадите вашето јагоди, обрнете внимание на:

Сончева светлина

Јарниците растат најдобро на целосно сонце, иако можат да толерираат делумна попладневна сенка во многу топли клими. Осигурајте се дека добиваат најмалку 6-8 часа директна сончева светлина дневно за оптимално производство на плодови.

Услови на почвата

Иако јарците се прилагодливи на различни типови почва, тие претпочитаат:

• Добро дренирана, глинеста почва
• Малку кисела до неутрална pH вредност (идеална е 6,0-6,5)
• Добра содржина на органска материја

Совет: Избегнувајте садење јарчми во ниски подрачја каде што се насобува студен воздух, бидејќи тоа го зголемува ризикот од оштетување од мраз на цвеќињата и младите плодови. Изберете малку повисоко место со добра циркулација на воздух.

Здраво јасно дрво со сјајни зелени листови и зрели портокалови плодови што расте во сончева градина со добро дренирана почва. Повеќе информации

Потребни растојание

Дајте им на вашите јазли доволно простор за раст:

• Американски јарчми: растојание од 6-7 метри
• Азиски јазли: растојание од 15-20 стапки
• Џуџести сорти: растојание од 10-12 стапки

Садење на вашето дрво за персимон

Кога да се сади

Најдобро време за садење јарчми е за време на нивниот период на мирување:

• Доцна есен по паѓањето на лисјата (во поблага клима)
• Рана пролет пред пуштање пупки (во постудени региони)

Подготовка на местото за садење

Соодветната подготовка на локацијата е клучна за успехот на јагодата:

1. Исчистете површина со дијаметар од 4 стапки од трева и плевел за да ја елиминирате конкуренцијата
2. Тестирајте ја pH вредноста на почвата и доколку е потребно прилагодете ја за да се постигне 6,0-6,5.
3. За тешки глинени почви, измешајте со органски компост за да ја подобрите дренажата.
4. За песокливи почви, додадете органска материја за да го подобрите задржувањето на водата.

Илустрација што ја прикажува точната длабочина на садење за јагода со кореново распрснување над почвата и означени делови од кореновиот систем. Повеќе информации

Чекор-по-чекор водич за садење

1. Ископајте ја дупката - Направете ја три пати поширока од коренот, но само толку длабока колку што е длабока висината на коренот. Јармените имаат длабоки корени, па затоа дупката треба да биде длабока најмалку 60 см.
2. Испитајте ги корените - Немојте да се вознемирувате од природната црна боја на корените на јагодата. Нежно олабавете ги сите корени што кружат.
3. Позиционирајте го дрвото - Ставете го во центарот на дупката со спојот за калем (доколку го има) 2-3 инчи над линијата на почвата.
4. Внимателно наполнете - Измешајте ја матичната почва со компост (во сооднос 2:1) и наполнете околу корените, нежно набивајќи за да ги отстраните воздушните џебови.
5. Обилно наводнувајте - Направете сад за вода околу дрвото и наводнувајте длабоко за да се смири почвата.
6. Правилно прекријте го прекривката - Нанесете 3-4 инчи прекривка во круг околу дрвото, држејќи ја на растојание од 3-4 инчи од стеблото.
7. Заковајте го дрвото доколку е потребно - Во ветровити подрачја, заковајте го дрвото првата година, но отстранете ги колците откако ќе се зацврсти.

Процес во четири чекори што покажува како да се засади младо дрво јагода, од копање дупка до поставување на фиданка и полнење со земја околу неа во сончев ден. Повеќе информации

Наводнување на вашето дрво од јагода

Распоред на наводнување

Соодветното наводнување е од клучно значење, особено во текот на првите неколку години. Јарниците имаат потреба од постојана влага, особено во текот на овие критични периоди:

• Пролетно цветање (приближно 6 недели)
• Развој на летни плодови
• Продолжени сушни периоди

Совети за наводнување

• Наводнувајте длабоко во зоната на коренот, наместо често плитко наводнување
• Оставете почвата малку да се исуши помеѓу наводнувањата - јарците не сакаат постојано влажна почва
• Прилагодете го наводнувањето врз основа на врнежите од дожд - прескокнете го закажаното наводнување по обилни врнежи од дожд
• Користете наводнување капка по капка или црева за натопување за ефикасно наводнување
• Наводнувајте рано наутро за да го намалите испарувањето

Младо јасно дрво кое се наводнува во основата преку систем за наводнување капка по капка во сува почва. Повеќе информации

Ѓубрење на јагоди

Јарниците не се хранливи, а прекумерното ѓубрење всушност може да предизвика проблеми како што е предвремено паѓање на плодовите. Следете ги овие упатства за најдобри резултати:

Кога да се оплоди

За дрвја во зони 6-7:

• Ѓубрете еднаш годишно во март или откако ќе пукнат пупките.
• Преминете на ѓубриво со ниска содржина на азот по 3-тата година

За дрвја во зони 8-9:

• Ѓубривајте три пати годишно:
• Крајот на февруари
• Крајот на мај
• Крајот на јули/почетокот на август

Предупредување: Никогаш не ѓубривајте по август бидејќи тоа стимулира нов раст премногу доцна во сезоната, правејќи го дрвото ранливо на оштетување од мраз.

Раце рамномерно распоредуваат балансирано гранулирано ѓубриво околу основата на младо јаворово дрво засадено во градина. Повеќе информации

Метод на примена

1. Рамномерно распоредете го ѓубривото под целата крошна
2. Држете го ѓубривото на растојание од најмалку 5 инчи од стеблото.
3. Обилно наводнувајте по нанесувањето.
4. За органски опции, нанесете како врвен облек под крошна

Специјализирани ѓубрива за овошни дрвја

За оптимални резултати, размислете за користење на ѓубрива специјално формулирани за овошни дрвја. Тие содржат правилен баланс на хранливи материи, вклучувајќи есенцијални микронутриенти како железо, цинк и манган.

Кастрење на јагоди

Јарниците бараат минимално кастрење во споредба со другите овошни дрвја. Најдобро време за кастрење е кон крајот на зимата или раната пролет, кога дрвото е во мирување.

Кастрење млади дрвја (1-5 години)

Фокусирајте се на воспоставување силна рамка:

• Кастрете за да создадете отворена вазна со 3-5 главни гранки на скелето
• Рамномерно распоредете ги главните гранки околу стеблото, на растојание од околу 30 сантиметри вертикално.
• Отстранете ги конкурентските лидери за да одржите централен трупец
• Елиминирајте ги гранките со тесни агли на препоните (помали од 45°)
• Исечете ги премногу енергичните изданоци за 1/3 за да поттикнете разгранување.

Споредба на јарчми пред и по кастрењето во овоштарник Повеќе информации

Кастрење на зрели дрвја (над 5 години)

Одржувајте ја воспоставената структура со минимална интервенција:

• Отстранете ги мртвите, заболените или оштетените гранки
• Елиминирајте ги вкрстувањата или триењето на гранките
• Разредете ги преполните места за да се подобри циркулацијата на воздухот и пенетрацијата на светлината
• Отстранете ги водните никулци (вертикалните никулци) и мусакските изданоци од основата.
• Одржувајте ја висината на дрвото со тоа што ќе ги вратите високите гранки назад, доколку сакате.

Подмладување Кастрење

За постари, занемарени дрвја на кои им е потребна ревитализација:

• Отстранете приближно 1/3 од најстарите гранки
• Распоредете ги исечоците рамномерно низ целата крошна
• Фокусирајте се на отворање на центарот за да ја подобрите пенетрацијата на светлината
• Може да бидат потребни 2-3 години за целосно подмладување на запуштено дрво

Образовен дијаграм што прикажува структура за кастрење во отворена вазна за јагода, со означени гранки и отворен центар. Повеќе информации

Справување со штетници и болести

Јарниците се релативно отпорни на штетници и болести во споредба со многу други овошни дрвја. Сепак, тие сè уште можат да се соочат со некои предизвици:

Чести штетници

Мелејбуси

Симптоми: Бели, памучни маси на лисја и гранки

Третман: масло од ним, инсектициден сапун или воведување корисни инсекти како бубамари

Инсекти со лушпи

Симптоми: Мали испакнатини на гранките и лисјата

Третман: Хортикултурно масло за време на мирување, масло од ним за време на сезоната на растење

Лисни вошки

Симптоми: виткање на листовите, лепливи остатоци

Третман: Силен воден спреј, инсектициден сапун или масло од ним

Вински мушички

Симптоми: Мали дупки во зреечкото овошје

Третман: Навремено берете кога ќе созрее, користете стапици за вински мушички, користете стапици за овошни мушички.

Чести болести

Краун Гал

Симптоми: Заоблени израстоци на гранките и корените

Превенција: Избегнувајте повредување на дрвото, дезинфицирајте ги алатките

Третман: Отстранете го заразениот материјал, а потоа дезинфицирајте ги алатките.

Лисна точка

Симптоми: Црни дамки на лисјата, почнувајќи од дното на дрвото

Превенција: Подобрување на циркулацијата на воздухот, чистење на паднатите лисја

Третман: Фунгицид на база на бакар или органски фунгицид

Превентивни мерки

• Одржувајте добра циркулација на воздух со правилно кастрење
• Веднаш исчистете ги паднатите лисја и овошје
• Избегнувајте наводнување одозгора за да ги намалите проблемите со габични инфекции.
• Одржувајте ја виталноста на дрвјата преку правилно наводнување и ѓубрење
• Дезинфицирајте ги алатките за кастрење помеѓу сечењата кога работите со заболен материјал.

Органски пристап: Повеќето проблеми со јагоди може да се решат со органски методи. Маслото од ним, инсектицидниот сапун и соодветните културни практики обично се доволни за да се одржат дрвјата здрави.

Инфографик што ги прикажува вообичаените штетници и болести на јагодата, вклучувајќи ја псилидата на јагодата, молецот на плодовите на јагодата, црната дамка и антракнозата, со означени слики од засегнатите плодови и лисја. Повеќе информации

Потребни услови за опрашување

Разбирањето на барањата за опрашување е клучно за успешно производство на овошје:

Американски јагоди (Diospyros virginiana)

• Диоемни - дрвјата се или машки или женски
• Само женските дрвја даваат плод
• Потребно е барем едно машко дрво во радиус од 50-100 стапки за опрашување
• Еден мажјак може да опраши до 10 женски дрвја
• Некои сорти како „Мидер“ се самоплодни (ретки исклучоци)

Азиски јагоди (Diospyros kaki)

• Претежно самоплодни - можат да произведуваат плодови без посебен опрашувач
• Некои сорти даваат подобри приноси со вкрстено опрашување
• Може да произведе три вида цвеќиња: женски, машки и совршени (двата дела)
• Многу сорти можат да произведат плодови без семки без опрашување.

Идентификување на полот на дрвото: Полот на американскиот јасен може да се одреди само откако дрвјата ќе процветаат, обично по 3-5 години. Ако садите од семе, засадете повеќе дрвја за да ги зголемите шансите да имате и машки и женски дрвја.

Совети за опрашување

• Засадете познати женски сорти ако сакате гарантирано производство на овошје
• За американските јазли, вклучете барем едно машко дрво во вашата насада.
• Ако просторот е ограничен, размислете за калемење машка гранка на женско дрво
• Поттикнете ги опрашувачите со садење цвеќиња погодни за опрашувачи во близина
• Азиските јазли се подобар избор за мали градини поради самоплодноста.

Крупен план на гранка од јагода на која се прикажани и машки и женски цветови опкружени со зелени лисја. Повеќе информации

Берба и уживање во вашите јазли

Кога да се бере

Времето е сè при бербата на јарчми:

Астрингентни сорти

• Мора да биде целосно меко и зрело пред јадење
• Може да се бере кога е целосно обоено, но сепак цврсто.
• Оставете го дрвото да созрее на собна температура
• Целосно зрело кога месото е меко како пудинг
• Првиот мраз често го забрзува зреењето.

Не-адстрингентни сорти

• Може да се јаде кога е цврсто како јаболко
• Берете кога е целосно обоен и малку мек.
• Ќе продолжи да созрева од дрвото
• Може да се остави да омекне за поинакво искуство со јадење

Техники на берба

1. Користете нежни движења за вртење за да го отстраните овошјето од дрвото
2. Оставете ја чашката (лиснатата капа) прикачена на плодот.
3. Ракувајте внимателно за да избегнете модринки
4. Користете плитка тава за собирање овошје, особено мекото
5. Бербата се прави наутро кога температурите се пониски

Раце во ракавици берат зрели портокалови јазли од дрво со златни есенски лисја под мека сончева светлина. Повеќе информации

Складирање на јагоди

• Цврсти, неадстрингентни јазли: Чувајте во фрижидер до 2 недели
• Цврсти адстрингентни јарми: Чувајте на собна температура додека не омекнат
• Меки зрели јазли: Чувајте во фрижидер максимум 2-3 дена
• Замрзнете ја пулпата за подолго складирање (до 6 месеци)

Зреечки адстрингентни јатки

За да се забрза зреењето на адстрингентните сорти:

• Ставете во хартиена кеса со банана или јаболко
• Чувајте на собна температура (20-30°C)
• Проверувајте дневно за омекнување
• Замрзнувањето преку ноќ и одмрзнувањето исто така може да ја отстрани лепливоста.

Решавање на чести проблеми

Зошто моето јаворово дрво ги испушти плодовите предвреме?

Предвременото опаѓање на плодовите е честа појава кај јазлите и може да биде предизвикано од:

• Прекумерно ѓубрење - Премногу азот го поттикнува растот на листовите на штета на плодовите
• Неконзистентно наводнување - Сушата проследена со обилно наводнување може да предизвика опаѓање на водата.
• Преоптоварување на дрвјата - Дрвјата природно се истенчуваат кога носат премногу плодови
• Штета од штетници - Проверете дали има оштетување од инсекти на паднатото овошје
• Решение: Одржувајте конзистентно наводнување, избегнувајте прекумерно ѓубрење и размислете за рачно проретчување на плодовите во години на обилен принос.

Зошто моите листови од јагода пожолтуваат?

Жолтите лисја можат да укажуваат на неколку проблеми:

• Недостаток на хранливи материи - Често железна хлороза во алкални почви
• Прекумерно наводнување - влажната почва може да предизвика пожолтување
• Недоволно наводнување - Стресот од суша може да пожолти лисја
• Нормална есенска боја - Жолтата е природна есенска боја
• Решение: Тестирајте ја pH вредноста на почвата, прилагодете ги практиките на наводнување и размислете за додавање хелатирано железо ако почвата е алкална.

Моето јаворово дрво не дава плодови по неколку години. Зошто?

Неколку фактори можат да го спречат производството на овошје:

• Пол на дрво - За американските јазли, може да имате машко дрво
• Недостаток на опрашување - Нема машки дрвја во близина за женски американски јарчми
• Возраст на дрвото - Можеби ќе бидат потребни 3-5 години пред да вроди со плод
• Неправилно кастрење - Прекумерното кастрење може да го отстрани плодното дрво
• Решение: Потврдете го полот на дрвото, обезбедете правилно опрашување, бидете трпеливи со младите дрвја и минимално кастрете

Зошто ми пукаат плодовите од јагода?

Пукањето на овошјето обично се јавува поради:

• Неконзистентно наводнување - ненадејно внесување вода по сушен период
• Силен дожд во близина на жетвата - предизвикува брзо отекување
• Температурни флуктуации - особено во доцна есен
• Решение: Одржувајте постојана влажност на почвата, особено кога плодовите се приближуваат кон зреење.

Зошто моите јазли имаат адстрингентен вкус дури и кога изгледаат зрели?

Проблемите со атрингенцијата обично се должат на:

• Конфузија на сорти - Можеби имате адстрингентна сорта
• Нецелосно зреење - адстрингентните видови мора да бидат целосно меки
• Берба во ладно време - Ниските температури можат да влијаат на зреењето ...
• Решение: Потврдете го типот на сорта, а за адстрингентните типови, осигурајте се дека овошјето е целосно меко пред јадење.

Дијагностички водич што прикажува дамки на листот од јагода, виткање на листот, дамки на плодот и паѓање на плодот со означени фотографии одблизу. Повеќе информации

Заклучок: Уживање во плодовите на вашиот труд

Одгледувањето јарчми ве наградува не само со вкусни и уникатни плодови, туку и со прекрасно пејзажно дрво кое обезбедува интерес преку целата година. Од пролетни цвеќиња до сјајни есенски лисја, па сè до впечатливата глетка на портокалови плодови што висат на голите зимски гранки, јарчмините дрвја се навистина посебен додаток на секоја градина.

Иако им е потребно малку трпение во раните години, јарчмата станува сè помалку одржувачка како што созрева. Нивната природна отпорност на повеќето штетници и болести ги прави одличен избор за органски градинари, а нивната прилагодливост на различни почвени услови значи дека можат да напредуваат во многу различни градинарски средини.

Без разлика дали ќе го изберете американскиот јарчма со неговиот интензивен вкус или поголемите азиски сорти со нивната разноврсност, ќе се придружите на традиција на одгледување јарчма што се протега со векови и континенти. Со соодветна грижа и внимание на упатствата во ова упатство, ќе уживате во вашите домашни јарчма уште многу години.

Зрело јасно дрво исполнето со светло портокалови плодови кое стои во златно есенско поле. Повеќе информации

Дополнително читање

Ако ви се допадна овој пост, можеби ќе ви се допаднат и овие предлози:

• Водич за најдобрите сорти на дрвја од сервисбери за садење во вашата градина
• Водич за одгледување на најдобрите бозелки во вашата градина
• Најдобрите сорти сливи и дрвја за одгледување во вашата градина