Citrinžolės auginimo sode vadovas

Subrendęs citrinžolės augalas su aukštais, išlenktais žaliais lapais sodo aplinkoje. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Be kulinarinio panaudojimo Tailando, Vietnamo ir kituose Azijos patiekaluose, citrinžolėje yra eterinių aliejų, kurie natūraliai atbaido uodus, ir ji tradiciškai naudojama dėl savo gydomųjų savybių. Su šiuo išsamiu vadovu sužinosite, kaip paprasta užsiauginti šią egzotišką žolelę tiesiog savo kieme.

Darbo su citrinžole pradžia

Prieš pradedant auginti citrinžolę, svarbu suprasti pagrindinius jos reikalavimus ir geriausius metodus, pritaikytus skirtingoms klimato sąlygoms. Ši tropinė žolė klesti šiltoje, saulėtoje aplinkoje, tačiau tinkamai prižiūrint ją galima sėkmingai auginti įvairiose vietose.

Klimatas ir auginimo sezonas

Citrinžolė yra daugiametis tropinis augalas, mėgstantis šilumą ir saulės šviesą. Geriausiai ji auga USDA atsparumo zonose 8–11, kur gali augti lauke ištisus metus. Šiuose šiltesniuose regionuose vegetacijos sezonas tęsiasi nuo pavasario iki rudens, o aktyvus augimas sulėtėja žiemos mėnesiais. Sodininkams 4–7 zonose citrinžolę vis dar galima sėkmingai auginti kaip vienmetį augalą arba kaip vazoninį augalą, kuris šaltesniais mėnesiais įnešamas į patalpas.

Citrinžolės augalai, augantys terakotos vazonuose ir pakeltose sodo lysvėse ryškioje saulės šviesoje. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Auginimo metodo pasirinkimas

Yra du pagrindiniai citrinžolės auginimo būdai: auginimas iš sėklų arba dauginimas iš esamų stiebų. Kiekvienas būdas turi savo privalumų, priklausomai nuo jūsų patirties lygio ir išteklių.

Auginimas iš sėklų

Sudėtingumas: Vidutinis arba sudėtingas

Derliaus nuėmimo laikas: 4–6 mėnesiai

Geriausia: patyrusiems sodininkams, norintiems auginti kelis augalus

Citrinžolės auginimas iš sėklų reikalauja kantrybės ir dėmesio detalėms. Kad sėklos sėkmingai sudygtų, jai reikalinga pastovi šiluma (apie 21 °C) ir drėgmė. Naudokite daigų padėklus su plastikiniu kupoliniu dangteliu, kad palaikytumėte drėgmę, ir apsvarstykite galimybę naudoti daigų šildymo kilimėlį, kad dugnas būtų šildomas. Dygimas paprastai trunka 10–14 dienų, o daigai iš pradžių vystosi lėtai.

Auga iš stiebų

Sudėtingumas: lengvas arba vidutinis

Derliaus nuėmimo laikas: 2–3 mėnesiai

Geriausia: Pradedantiesiems, greitesni rezultatai

Paprasčiausias ir patikimiausias būdas – pradėti nuo šviežių citrinžolės stiebų iš maisto prekių parduotuvės arba ūkininkų turgaus. Ieškokite stiebų su nepažeistu pagrindu (ne per aukštai nupjautais). Šiuos stiebus sudėkite į stiklainį su 2,5–5 cm vandens, keisdami vandenį kas kelias dienas. Šaknys turėtų išsivystyti per 2–3 savaites, po to stiebus galima sodinti į žemę.

Stiklinis indas su citrinžolės stiebais, įsišaknijusiais vandenyje ant medinio paviršiaus. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Citrinžolės sodinimas ir priežiūra

Idealios vietos pasirinkimas

Citrinžolė klesti saulėtoje vietoje, jai reikia bent 6–8 valandų tiesioginių saulės spindulių per dieną. Labai karšto klimato sąlygomis ji gali toleruoti lengvą popietinį pavėsį. Dirvožemis turi būti gerai drenuojamas, o pH turi būti nuo 6,5 iki 7,0. Citrinžolė mėgsta derlingą dirvą, kurioje gausu organinių medžiagų, todėl komposto įterpimas į sodinimo vietą suteiks jūsų augalams tvirtą pradžią.

Saulėtos lysvės su tamsiu dirvožemiu ir jaunais citrinžolės augalais peizažo nuotrauka. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Sodinimo procesas

Nesvarbu, ar sodinama žemėje, ar vazonuose, citrinžolės įveisimo procesas yra paprastas. Norėdami gauti geriausius rezultatus, laikykitės šių nurodymų:

Į žemę sodinimas

• Augalus laikykite 24 colių atstumu vienas nuo kito, kad būtų vietos subrendusiems augalams.
• Kaskite duobes dvigubai platesnes nei šaknų gumulas, bet tokio paties gylio
• Įmaišykite kompostą į dirvą, kurią išėmėte iš duobės
• Padėkite augalą tame pačiame lygyje, kuriame jis augo anksčiau.
• Užpildykite dirvožemiu ir švelniai sutankinkite aplink pagrindą
• Po sodinimo gausiai palaistykite
• Aplink augalus užtepkite 2 colių mulčio sluoksnį, laikydami jį atokiau nuo stiebų

Konteinerių sodinimas

• Pasirinkite bent 12 colių skersmens vazoną su drenažo skylėmis
• Naudokite aukštos kokybės vazonų mišinį su pridėtu kompostu
• Apačioje uždėkite žvyro sluoksnį, kad pagerintumėte drenažą
• Padėkite augalą vazono centre
• Užpildykite aplink šaknis vazonų mišiniu
• Palikite 2,5 cm vietos po vazono kraštu laistymui
• Laistykite, kol pro drenažo skyles pradės tekėti drėgmė

Citrinžolės daigai pasodinti dideliame inde su derlingu dirvožemiu ir tinkamais atstumais. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Nuolatinė priežiūra

Laistymas

Citrinžolei reikia nuolatinės drėgmės, ypač karštu oru. Laistykite, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta, atsargiai, kad neperlaistytumėte, nes tai gali sukelti šaknų puvinį. Vazoninius augalus reikia laistyti dažniau nei tuos, kurie auga žemėje. Aktyvaus augimo laikotarpiu vasarą karštu oru augalus gali reikėti laistyti kas 2–3 dienas.

Tręšimas

Citrinžolė nėra reikli trąša, tačiau jai naudinga reguliariai ir lengvai tręšti. Augimo sezono metu kas 3–4 savaites tręškite subalansuotomis, vandenyje tirpiomis trąšomis arba pavasarį į dirvą įmaišykite lėtai išsiskiriančių trąšų. Citrinžolei gerai tinka ir sveiką dirvą skatinančios ekologiškos trąšos, pavyzdžiui, komposto arbata ar žuvų emulsija.

Apsauga nuo žiemos

8 ir šiltesnėse zonose citrinžolė gali likti žemėje ištisus metus, padengta storu mulčio sluoksniu apsaugai. Šaltesniuose regionuose yra keletas variantų:

• Laikykite vienmetį augalą ir persodinkite kiekvieną pavasarį
• Rudenį iškaskite gumulėlius, apkirpkite iki 15 cm aukščio ir persodinkite į vazoną auginimui patalpose.
• Vazoninius augalus laikykite šviesiame, į pietus nukreiptame lange, kur temperatūra viršija 4°F
• Neveikiančius augalus laikykite vėsioje, tamsioje patalpoje, minimaliai laistydami.

Apkarpytas citrinžolės augalas, apsuptas džiovintų lapų sodo aplinkoje. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Citrinžolės derliaus nuėmimas ir naudojimas

Kada ir kaip nuimti derlių

Citrinžolė yra paruošta derliui, kai stiebai pasiekia bent 12 colių aukštį, o pagrindas – apie 1,5 colio storį. Tai paprastai įvyksta praėjus 3–4 mėnesiams po pasodinimo. Skaniausia citrinžolės dalis yra apatinė stiebo dalis, kurios pagrindas yra išsipūtęs, šviesus, panašus į laiškinio svogūno.

Citrinžolės derliaus nuėmimui:

• Pasirinkite stiebus iš išorinės kuokšto dalies
• Aštriu peiliu arba sodo žirklėmis nupjaukite stiebus žemės lygyje
• Arba galite švelniai sukdami ištraukti ištisus stiebus.
• Nuimkite tik tai, ko jums reikia, nes šviežia citrinžolė turi stipriausią skonį.
• Palikite gumulo centrą nepažeistą, kad jis toliau augtų

Rankos, sode pjaunančios prinokusius citrinžolės stiebus dirvos lygyje. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Sandėliavimas ir konservavimas

Šviežią citrinžolę galima laikyti keliais būdais, kad išsaugotų jos skonį ateityje:

Trumpalaikis saugojimas

• Neplautus stiebus apvyniokite drėgnu popieriniu rankšluosčiu
• Įdėkite į plastikinį maišelį į šaldytuvą
• Geriausiam skoniui pasiekti suvartoti per 2–3 savaites

Ilgalaikis išsaugojimas

• Užšaldykite sveikus stiebus sandariuose induose iki 6 mėnesių
• Susmulkinkite ir užšaldykite ledo formelėse su vandeniu arba aliejumi
• Arbatos lapelius išdžiovinkite surišdami ir pakabindami aukštyn kojomis
• Džiovintus lapus sandariuose induose laikykite iki metų

Įvairūs citrinžolės konservavimo būdai, įskaitant šaldymą ir džiovinimą ant kaimiško virtuvės stalviršio. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Paprasti citrinžolės naudojimo būdai

Dėl išskirtinio citrinžolės skonio ji yra universalus ingredientas daugelyje patiekalų:

Sriubos ir kariai

• Tailandietiška Tom Yum sriuba
• Vietnamietiškas Pho
• Kokosų kario patiekalai
• Citrinžolės vištienos sriuba

Gėrimai

• Citrinžolės arbata (karšta arba su ledu)
• Citrinžolės kokteiliai
• Gaivinantis limonadas
• Žolelių užpilai

Kiti naudojimo būdai

• Marinatai mėsai ir žuviai
• Kepti patiekalai ir padažai
• Įmirkyti aliejai ir actai
• Natūralus uodų repelentas

Tailandietiška sriuba, ruošiama su šviežiais citrinžolės stiebais kaimiškoje virtuvėje. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Dažniausiai pasitaikančių problemų šalinimas

Nors citrinžolę paprastai auginti lengva, galite susidurti su keletu iššūkių. Štai kaip išspręsti dažniausiai pasitaikančias problemas:

Kenkėjai

Citrinžolė natūraliai atbaido daugelį vabzdžių, tačiau kartais ji gali pritraukti:

• Voratinklinės erkės: Ypač kambarinių augalų atveju. Padidinkite drėgmę ir apipurkškite insekticidiniu muilu arba nimbamedžių aliejumi.
• Amarai: nuplaukite stipria vandens srove arba apdorokite insekticidiniu muilu.

Ligos

Dauguma problemų susijusios su augimo sąlygomis, o ne su ligomis:

• Šaknų puvinys: atsiranda dėl perlaistymo. Užtikrinkite tinkamą drenažą ir leiskite dirvožemiui šiek tiek išdžiūti tarp laistymų.
• Rūdys: Kartais pažeidžia lapus. Pašalinkite pažeistus lapus ir pagerinkite oro cirkuliaciją.

Aplinkosaugos problemos

Aplinkos veiksniai gali turėti įtakos augalų sveikatai:

• Geltoni lapai: dažnai rodo maistinių medžiagų trūkumą. Naudokite subalansuotas trąšas.
• Rudi lapų galiukai: Paprastai atsiranda dėl sauso oro arba nevienodo laistymo.
• Lėtas augimas: Paprastai dėl nepakankamo apšvietimo arba žemos temperatūros.

Sveikų citrinžolės lapų ir tų, kurių lapai pageltę bei rudos dėmės, palyginimas greta. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Kodėl mano citrinžolė neauga aukštai?

Sulėtėjusį augimą dažniausiai lemia nepakankamas saulės spinduliavimas, žema temperatūra arba prastas dirvožemio derlingumas. Užtikrinkite, kad jūsų augalai kasdien gautų bent 6 valandas tiesioginių saulės spindulių, palaikykite aukštesnę nei 10 °C temperatūrą ir reguliariai tręškite vegetacijos metu.

Ar citrinžolė gali išgyventi žiemą lauke šaltame klimate?

Citrinžolė yra tropinis augalas, kuris negali išgyventi žemos temperatūros. USDA zonose, žemesnėse nei 8, augalus įneškite į vidų prieš pirmąsias šalnas arba laikykite juos vienmečiais augalais. Ribinėse zonose gausus mulčiavimas gali apsaugoti šaknis, bet viršutiniai ūgliai nudžius.

Kaip dažnai turėčiau dalinti citrinžolės augalus?

Citrinžolė formuoja tankius kuokštus, kuriuos naudinga dalinti kas 2–3 metus. Ankstyvą pavasarį dalinkite, iškasdami visą kuokštą ir padaliję jį į dalis, užtikrindami, kad kiekviena dalis turėtų ir šaknis, ir stiebus. Tai atjaunina augalą ir suteikia naują pradžią sodo plėtrai.

Išvada: mėgaukitės citrinžolės derliumi

Citrinžolės auginimas savo sode yra naudinga patirtis, kuri sujungia jus su tropiniais skoniais, nepriklausomai nuo to, kur gyvenate. Dėl patrauklios išvaizdos, praktinio panaudojimo ir gana paprastų priežiūros reikalavimų citrinžolė puikiai tinka tiek žolelių sodams, tiek dekoratyviniams kraštovaizdžiams. Vadovaudamiesi šio vadovo gairėmis, galėsite sėkmingai nuimti šviežios, kvapnios citrinžolės derlių savo kulinariniams nuotykiams.

Atminkite, kad net ir vėsesnio klimato sąlygomis šią universalią žolelę galite sėkmingai auginti laikydami ją vienmete arba žiemą parnešdami į vidų. Pastangos tikrai atsipirks, kai pajusite skirtumą, kurį šviežia, namuose užauginta citrinžolė suteikia jūsų mėgstamiausiems receptams. Taigi, surinkite reikiamas priemones, paruoškite savo sodo erdvę ir pasiruoškite mėgautis išskirtiniu citrusinių vaisių skoniu ir gražia šio nuostabaus augalo forma.

Vešlios subrendusių citrinžolių eilės gyvybingame sode, pasiruošusiame derliui. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Papildoma literatūra

Jei jums patiko šis įrašas, jums taip pat gali patikti šie pasiūlymai:

• Aviečių auginimas: sultingų naminių uogų vadovas
• Kantalupų auginimo savo sode vadovas
• Išsamus vadovas, kaip sėkmingai auginti porus namuose