ლიმონის ბალახის თქვენს ბაღში მოყვანის სახელმძღვანელო

მწიფე ლიმონის ბალახის მცენარე მაღალი, თაღოვანი მწვანე ფოთლებით ბაღის გარემოში. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ტაილანდურ, ვიეტნამურ და სხვა აზიურ კერძებში კულინარიული გამოყენების გარდა, ლიმონის ბალახი შეიცავს ეთერზეთებს, რომლებიც ბუნებრივად აფრქვევენ კოღოებს და ტრადიციულად გამოიყენება მისი სამკურნალო თვისებების გამო. ამ ყოვლისმომცველი სახელმძღვანელოს დახმარებით თქვენ აღმოაჩენთ, თუ რამდენად მარტივია ამ ეგზოტიკური ბალახის მოყვანა საკუთარ ეზოში.

ლიმონის ბალახის გამოყენების დაწყება

ლიმონის ბალახის მოყვანამდე მნიშვნელოვანია მისი ძირითადი მოთხოვნების და სხვადასხვა კლიმატისთვის საუკეთესო მიდგომების გაგება. ეს ტროპიკული ბალახი თბილ, მზიან პირობებშიც ხარობს, თუმცა სათანადო მოვლის შემთხვევაში, მისი წარმატებით გაზრდა სხვადასხვა გარემოშიც შეიძლება.

კლიმატი და მზარდი სეზონი

ლიმონის ბალახი ტროპიკული მრავალწლიანი მცენარეა, რომელსაც უყვარს სითბო და მზის სხივები. ის საუკეთესოდ იზრდება USDA-ს გამძლეობის 8-11 ზონებში, სადაც მისი ღია ცის ქვეშ დარჩენა მთელი წლის განმავლობაშია შესაძლებელი. ამ თბილ რეგიონებში ვეგეტაციის სეზონი გაზაფხულიდან შემოდგომამდე გრძელდება, ზამთრის თვეებში აქტიური ზრდა კი შენელდება. 4-7 ზონებში მებაღეებისთვის ლიმონის ბალახის წარმატებით გაზრდა შესაძლებელია როგორც ერთწლიანი, ასევე ქოთნის მცენარის სახით, რომელიც ცივ თვეებში შენობაში უნდა მიიტანონ.

ლიმონის ბალახის მცენარეები, რომლებიც იზრდება ტერაკოტის ქოთნებსა და ამაღლებულ ბაღის საწოლებში კაშკაშა მზის ქვეშ. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

თქვენი ზრდის მეთოდის არჩევა

ლიმონის ბალახის გასაშენებლად ორი ძირითადი მეთოდი არსებობს: თესლიდან გაზრდა ან არსებული ღეროებიდან გამრავლება. თითოეულ მიდგომას თავისი უპირატესობები აქვს თქვენი გამოცდილებისა და რესურსების მიხედვით.

თესლიდან იზრდება

სირთულე: საშუალოდან რთულამდე

მოსავლის აღების დრო: 4-6 თვე

საუკეთესოა: გამოცდილი მებაღეებისთვის, მათთვის, ვისაც რამდენიმე მცენარე სურს

ლიმონის ბალახის თესლიდან მოყვანა მოთმინებასა და დეტალებისადმი ყურადღებას მოითხოვს. თესლს წარმატებული აღმოცენებისთვის მუდმივი სითბო (დაახლოებით 21°C) და ტენიანობა სჭირდება. ტენიანობის შესანარჩუნებლად გამოიყენეთ ნერგების უჯრები პლასტმასის გუმბათისებრი სახურავით და განიხილეთ ნერგების გამათბობელი ხალიჩა ქვედა ნაწილის სითბოს უზრუნველსაყოფად. აღმოცენებას, როგორც წესი, 10-14 დღე სჭირდება და ნერგები თავიდან ნელა ვითარდება.

ღეროებიდან იზრდება

სირთულე: მარტივიდან საშუალომდე

მოსავლის აღების დრო: 2-3 თვე

საუკეთესოა: დამწყებთათვის, უფრო სწრაფი შედეგები

ყველაზე მარტივი და საიმედო მეთოდია ლიმონის ბალახის ახალი ღეროებით დაწყება სასურსათო მაღაზიიდან ან ფერმერების ბაზრიდან. მოძებნეთ ღეროები, რომლებსაც ძირი დაუზიანებელი აქვთ (ძალიან მაღლა არ უნდა იყოს მოჭრილი). მოათავსეთ ეს ღეროები ქილაში 2.5-4 სმ წყლით, წყალი რამდენიმე დღეში ერთხელ გამოუცვალეთ. ფესვები 2-3 კვირაში უნდა განვითარდეს, რის შემდეგაც ღეროების დარგვა ნიადაგში იქნება შესაძლებელი.

ხის ზედაპირზე წყალში ფესვგადგმული ლიმონის ბალახის ღეროებით შუშის ქილა. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ლიმონის ბალახის დარგვა და მოვლა

იდეალური ადგილმდებარეობის შერჩევა

ლიმონის ბალახი კარგად ხარობს სრულ მზეზე და ყოველდღიურად მინიმუმ 6-8 საათი სჭირდება პირდაპირი მზის სხივები. უკიდურესად ცხელ კლიმატურ პირობებში მას შეუძლია შუადღის მსუბუქი ჩრდილის ატანა. ნიადაგი კარგად უნდა იყოს დრენაჟის მქონე, pH-ის 6.5-დან 7.0-მდე დიაპაზონში. ლიმონის ბალახი უპირატესობას ანიჭებს ორგანული ნივთიერებებით მდიდარ ნაყოფიერ ნიადაგს, ამიტომ დარგვის ადგილას კომპოსტის შეტანა თქვენს მცენარეებს ძლიერ სასტარტო ადგილად აქცევს.

მზიანი ბაღის საწოლის ლანდშაფტის ფოტო მუქი ნიადაგითა და ახალგაზრდა ლიმონის ბალახის მცენარეებით. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დარგვის პროცესი

ლიმონის ბალახის დარგვის პროცესი მარტივია, იქნება ეს მიწაში თუ კონტეინერებში. საუკეთესო შედეგის მისაღებად, დაიცავით ეს ინსტრუქციები:

მიწაში დარგვა

• მცენარეები ერთმანეთისგან 24 ინჩის დაშორებით დადეთ, რათა მათი ზრდასრული ზომისთვის ადგილი დარჩეს.
• გათხარეთ ორმოები, რომლებიც ფესვის ბურთულაზე ორჯერ დიდია, მაგრამ იმავე სიღრმეზე
• კომპოსტი შეურიეთ ნიადაგს, რომელსაც ორმოდან ამოიღებთ
• მცენარე იმავე დონეზე მოათავსეთ, სადაც ადრე იზრდებოდა.
• შეავსეთ ნიადაგით და ფრთხილად დაამაგრეთ ძირის გარშემო
• დარგვის შემდეგ უხვად მორწყეთ
• მცენარეების გარშემო დააფარეთ 5 სანტიმეტრიანი მულჩის ფენა, ღეროებისგან მოშორებით.

კონტეინერის დარგვა

• შეარჩიეთ ქოთანი, რომლის დიამეტრი მინიმუმ 12 ინჩია და სადრენაჟე ხვრელები აქვს.
• გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის ქოთნის ნარევი დამატებული კომპოსტით
• უკეთესი დრენაჟისთვის ძირში ხრეშის ფენა დააფინეთ
• მცენარე ქოთნის ცენტრში მოათავსეთ
• ფესვების გარშემო შეავსეთ ქოთნის ნარევით
• ქოთნის კიდეს ქვემოთ დატოვეთ 2.5 სმ სივრცე მორწყვისთვის
• მორწყეთ სანამ ტენიანობა სადრენაჟე ხვრელების მეშვეობით არ გამოვა

ლიმონის ბალახის ნერგები დარგულია დიდ კონტეინერში, სადაც ნიადაგი ნოყიერია და სათანადო მანძილია. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მიმდინარე მზრუნველობა

მორწყვა

ლიმონის ბალახს მუდმივი ტენიანობა სჭირდება, განსაკუთრებით ცხელ ამინდში. მორწყეთ მაშინ, როდესაც ნიადაგის ზედა ფენა გაშრება, ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტი არ მორწყოთ, რადგან ამან შეიძლება ფესვების ლპობა გამოიწვიოს. კონტეინერში არსებულ მცენარეებს უფრო ხშირი მორწყვა დასჭირდებათ, ვიდრე მიწაში არსებულ მცენარეებს. ზაფხულში აქტიური ზრდის დროს, ცხელ ამინდში მცენარეებს შეიძლება მორწყვა ყოველ 2-3 დღეში ერთხელ დასჭირდეთ.

სასუქის გაცემა

ლიმონის ბალახი არ არის ძლიერ მკვებავი, მაგრამ რეგულარული მსუბუქი განოყიერება სასარგებლოა. ვეგეტაციის პერიოდში ყოველ 3-4 კვირაში ერთხელ გამოიყენეთ დაბალანსებული, წყალში ხსნადი სასუქი, ან გაზაფხულზე ნიადაგში შეურიეთ ნელა გამოთავისუფლებადი სასუქი. ორგანული ვარიანტები, როგორიცაა კომპოსტის ჩაი ან თევზის ემულსია, კარგად მუშაობს ლიმონის ბალახისთვის და ხელს უწყობს ჯანსაღ ნიადაგს.

ზამთრის დაცვა

მე-8 და უფრო თბილ ზონაში ლიმონის ბალახი შეიძლება მიწაში მთელი წლის განმავლობაში დარჩეს, დაცვის მიზნით კი მულჩის სქელი ფენით. უფრო ცივ რეგიონებში რამდენიმე ვარიანტი გაქვთ:

• მოიყვანეთ ერთწლიან მცენარედ და გადარგეთ ყოველ გაზაფხულზე
• შემოდგომაზე ამოთხარეთ გროვები, გასხლიტეთ 6 ინჩის სიმაღლეზე და დარგეთ ქოთნებში გასაზრდელად.
• ქოთნის მცენარეები განათებულ, სამხრეთისკენ მიმართულ ფანჯარაში შეინახეთ, სადაც ტემპერატურა 4°F-ზე მეტი იქნება.
• მიძინებული მცენარეები შეინახეთ გრილ, ბნელ სარდაფში მინიმალური მორწყვით

გასხვლილი ლიმონის ბალახის მცენარე, გარშემორტყმული გამხმარი ფოთლებით ბაღის გარემოში. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ლიმონის ბალახის მოსავლის აღება და გამოყენება

როდის და როგორ მოსავლის აღება

ლიმონის ბალახი მოსავლის აღებისთვის მზადაა, როდესაც ღეროების სიმაღლე მინიმუმ 30 სანტიმეტრს მიაღწევს, ხოლო ფუძის სისქე დაახლოებით 0.5 სანტიმეტრია. ეს, როგორც წესი, დარგვიდან 3-4 თვის შემდეგ ხდება. ლიმონის ბალახის ყველაზე არომატული ნაწილი ღეროს ქვედა ნაწილია, რომელსაც აქვს შეშუპებული, ღია ფერის ფუძე, რომელიც მწვანე ხახვის მსგავსია.

ლიმონის ბალახის მოსავლის აღებისთვის:

• ღეროები შეარჩიეთ გროვის გარე ნაწილიდან
• ბასრი დანის ან ბაღის მაკრატლის გამოყენებით, ღეროები მიწის დონეზე გაჭერით
• ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მთელი ღეროები ნაზი მობრუნებით მოქაჩოთ.
• მხოლოდ ის მოკრიფეთ, რაც გჭირდებათ, რადგან ახალ ლიმონის ბალახს ყველაზე ძლიერი არომატი აქვს
• ზრდის გასაგრძელებლად, გროვის ცენტრი ხელუხლებელი დატოვეთ

ხელები ბაღში ნიადაგის დონეზე ჭრიან მწიფე ლიმონის ბალახის ღეროებს. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

შენახვა და კონსერვაცია

ახალი ლიმონის ბალახის შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე გზით, რათა შეინარჩუნოს მისი არომატი მომავალი გამოყენებისთვის:

მოკლევადიანი შენახვა

• დაუბანელი ღეროები სველ ქაღალდის ხელსახოცში შეახვიეთ
• მოათავსეთ პლასტმასის პარკში მაცივარში
• საუკეთესო გემოსთვის გამოიყენეთ 2-3 კვირის განმავლობაში

გრძელვადიანი შენახვა

• მთლიანი ღეროები ჰერმეტულ კონტეინერებში 6 თვემდე გაყინეთ
• დაჭერით და გაყინეთ ყინულის კუბიკების ფორმებში წყალთან ან ზეთთან ერთად
• ჩაისთვის ფოთლების შეკვრით და თავდაყირა ჩამოკიდებით გააშრეთ
• გამხმარი ფოთლები ჰერმეტულ კონტეინერებში ერთ წლამდე შეინახეთ.

ლიმონის ბალახის შენახვის სხვადასხვა მეთოდი, მათ შორის გაყინვა და გაშრობა რუსტიკულ სამზარეულოს დახლზე. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ლიმონის ბალახის გამოყენების მარტივი გზები

ლიმონის ბალახის გამორჩეული ციტრუსის არომატი მას მრავალ კერძში მრავალმხრივ ინგრედიენტად აქცევს:

სუპები და კარები

• ტაილანდური ტომ იუმის წვნიანი
• ვიეტნამური ფო
• ქოქოსის კარის კერძები
• ლიმონგრასის ქათმის სუპი

სასმელები

• ლიმონის ბალახის ჩაი (ცხელი ან ცივი)
• ლიმონგრასის არომატით გაჯერებული კოქტეილები
• გამაგრილებელი ლიმონათი
• მცენარეული ნაყენები

სხვა გამოყენება

• მარინადები ხორცისა და თევზისთვის
• შემწვარი კარტოფილი და სოუსები
• შეზავებული ზეთები და ძმარი
• ნატურალური კოღოს საწინააღმდეგო საშუალება

ტაილანდური სუპი მზადდება ახალი ლიმონის ბალახის ღეროებით, რუსტიკულ სამზარეულოში. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

გავრცელებული პრობლემების მოგვარება

მიუხედავად იმისა, რომ ლიმონის ბალახის მოყვანა, როგორც წესი, მარტივია, შეიძლება რამდენიმე სირთულეს წააწყდეთ. აი, როგორ მოაგვაროთ ყველაზე გავრცელებული პრობლემები:

მავნებლები

ლიმონის ბალახი ბუნებრივად აფრქვევს ბევრ მწერს, მაგრამ ზოგჯერ შეიძლება მიიზიდოს:

• ობობას ტკიპები: განსაკუთრებით ოთახის მცენარეებზე. გაზარდეთ ტენიანობა და შეასხურეთ ინსექტიციდური საპონი ან ნიმის ზეთი.
• ბუგრები: ჩამოიბანეთ წყლის ძლიერი ნაკადით ან დაამუშავეთ ინსექტიციდური საპნით.

დაავადებები

პრობლემების უმეტესობა დაკავშირებულია ზრდის პირობებთან და არა დაავადებებთან:

• ფესვის ლპობა: გამოწვეულია ჭარბი მორწყვით. უზრუნველყავით სათანადო დრენაჟი და მორწყვებს შორის ნიადაგი ოდნავ გააშრეთ.
• ჟანგა: ზოგჯერ აზიანებს ფოთლებს. მოაშორეთ დაზიანებული ფოთლები და გააუმჯობესეთ ჰაერის ცირკულაცია.

გარემოსდაცვითი საკითხები

გარემო ფაქტორებმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს მცენარის ჯანმრთელობაზე:

• ფოთლების გაყვითლება: ხშირად საკვები ნივთიერებების დეფიციტზე მიუთითებს. გამოიყენეთ დაბალანსებული სასუქი.
• ფოთლების წვერების ყავისფერი ფერი: როგორც წესი, გამოწვეულია მშრალი ჰაერით ან არათანაბარი მორწყვით.
• ნელი ზრდა: როგორც წესი, არასაკმარისი განათების ან გრილი ტემპერატურის გამო.

ჯანსაღი ლიმონგრასის ფოთლებისა და გაყვითლებული და ყავისფერი ლაქების მქონე ფოთლების შედარება. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

რატომ არ იზრდება ჩემი ლიმონის ბალახი სიმაღლეში?

ზრდის შეფერხებას, როგორც წესი, იწვევს არასაკმარისი მზის სინათლე, გრილი ტემპერატურა ან ნიადაგის ცუდი ნაყოფიერება. დარწმუნდით, რომ თქვენი მცენარეები ყოველდღიურად მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში იღებენ მზის პირდაპირ სხივებს, შეინარჩუნეთ ტემპერატურა 12°C-ზე მაღალი და რეგულარულად განაყოფიერეთ ვეგეტაციის პერიოდში.

შეუძლია თუ არა ლიმონის ბალახს ზამთრის გაძლება ცივ კლიმატში გარეთ?

ლიმონის ბალახი ტროპიკული მცენარეა, რომელიც ყინვას ვერ უძლებს. USDA-ს 8-ზე დაბალ ზონებში მცენარეები პირველ ყინვამდე შენობაში შეიყვანეთ ან ერთწლიან მცენარეებად დაამუშავეთ. მოსაზღვრე ზონებში, ძლიერი მულჩირება შესაძლოა ფესვების დაცვას იწვევდეს, თუმცა ზედა ნაწილი შეიძლება მოკვდეს.

რამდენად ხშირად უნდა გავყო ლიმონის ბალახის მცენარეები?

ლიმონის ბალახი მკვრივ გროვებს ქმნის, რომლებიც ყოველ 2-3 წელიწადში ერთხელ გაყოფით სარგებლობენ. გაყავით ადრე გაზაფხულზე მთელი გროვების ამოთხრით და ნაწილებად დაყოფით, დარწმუნდით, რომ თითოეულ ნაწილს აქვს როგორც ფესვები, ასევე ღეროები. ეს აახალგაზრდავებს მცენარეს და ახალ საწყისს უქმნის თქვენი ბაღის გაფართოებისთვის.

დასკვნა: ისიამოვნეთ ლიმონის ბალახის მოსავლით

საკუთარ ბაღში ლიმონის ბალახის მოყვანა სასიამოვნო გამოცდილებაა, რომელიც ტროპიკულ არომატებთან გაკავშირებთ, მიუხედავად იმისა, თუ სად ცხოვრობთ. მიმზიდველი გარეგნობით, პრაქტიკული გამოყენებითა და შედარებით მარტივი მოვლის მოთხოვნებით, ლიმონის ბალახი შესანიშნავ დამატებას წარმოადგენს როგორც ბალახეულის ბაღებისთვის, ასევე დეკორატიული ლანდშაფტებისთვის. ამ სახელმძღვანელოში მოცემული ინსტრუქციების დაცვით, თქვენ კარგად შეძლებთ ახალი, არომატული ლიმონის ბალახის შეგროვებას თქვენი კულინარიული თავგადასავლებისთვის.

გახსოვდეთ, რომ გრილ კლიმატურ პირობებშიც კი, ამ მრავალმხრივი ბალახის წარმატებით გაზრდა შეგიძლიათ, თუ მას ერთწლიან მცენარედ მოიყვანთ ან ზამთარში შენობაში შეინახავთ. ძალისხმევა ნამდვილად ღირს, როდესაც დააგემოვნებთ განსხვავებას, რომელსაც ახალი, სახლში მოყვანილი ლიმონის ბალახი ქმნის თქვენს საყვარელ რეცეპტებში. ასე რომ, შეაგროვეთ საჭირო ნივთები, მოამზადეთ ბაღის სივრცე და მოემზადეთ ამ შესანიშნავი მცენარის გამორჩეული ციტრუსის არომატითა და ლამაზი ფორმით დასატკბობად.

მწიფე ლიმონის ბალახის მცენარეების აყვავებული რიგები ცოცხალ ბაღში, მოსავლის აღებისთვის მზად. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დამატებითი საკითხავი

თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:

• საუკეთესო პომიდვრის ჯიშები თქვენს ბაღში გასაზრდელად
• სახელმძღვანელო თქვენს ბაღში ნესვის მოყვანისთვის
• სრული სახელმძღვანელო ავოკადოს სახლში მოყვანისთვის