మీ స్వంత తోటలో మెంతులు పెంచుకోవడానికి ఒక గైడ్

తోటలో పెరుగుతున్న పసుపు పూల గొడుగులతో ఈకలతో కూడిన మెంతులు మొక్క.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

ఇంటి తోటమాలి మెంతులు ఎంత త్వరగా పెరుగుతాయి మరియు ఎంత ఉదారంగా ఉత్పత్తి చేస్తాయి అనేది ముఖ్యంగా ఇంటి తోటమాలికి ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. నాటిన కేవలం 8 వారాలలోపు, మీరు మీ వంటగది కోసం తాజా మెంతులు ఆకులను కోయవచ్చు మరియు సరైన విధానంతో, మీరు పెరుగుతున్న సీజన్ అంతటా నిరంతర సరఫరాను ఆనందిస్తారు.

దిల్ యొక్క విలక్షణమైన ఈకల ఆకులు మరియు పసుపు పూల గొడుగులు తోటలో దానిని క్రియాత్మకంగా మరియు అలంకారంగా చేస్తాయి.

మెంతులు అర్థం చేసుకోవడం: బహుముఖ తోట మూలిక

మెంతులు (అనెథమ్ గ్రేవియోలెన్స్) అనేది అపియాసి కుటుంబానికి చెందిన వార్షిక మూలిక, ఇది పార్స్లీ, క్యారెట్లు మరియు ఫెన్నెల్‌లకు సంబంధించినది. మధ్యధరా మరియు దక్షిణ రష్యాకు చెందిన మెంతులు, వేలాది సంవత్సరాలుగా వంట మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం సాగు చేయబడుతున్నాయి. మొత్తం మొక్క ఉపయోగపడుతుంది - ఈకల ఆకులు (తరచుగా "మెంతులు కలుపు" అని పిలుస్తారు), పువ్వులు మరియు విత్తనాలు అన్నీ వంటలో విభిన్న రుచులు మరియు అనువర్తనాలను కలిగి ఉంటాయి.

పరిపక్వమైనప్పుడు 2-4 అడుగుల పొడవు వరకు పెరిగే మెంతులు, దాని సున్నితమైన, ఫెర్న్ లాంటి ఆకులతో ఏ తోటలోనైనా అందమైన నిలువు మూలకాన్ని సృష్టిస్తాయి. ఈ మొక్క గొడుగు ఆకారపు సమూహాలలో చిన్న పసుపు పువ్వులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇవి తరువాత సుగంధ విత్తనాలుగా అభివృద్ధి చెందుతాయి. దాని పాక విలువకు మించి, మెంతులు సీతాకోకచిలుకలు, తేనెటీగలు మరియు తోట తెగుళ్ళను నియంత్రించడంలో సహాయపడే దోపిడీ కందిరీగలు వంటి ప్రయోజనకరమైన కీటకాలను కూడా ఆకర్షిస్తాయి.

మెంతులు పెంచడం ప్రారంభించడం

మెంతులు నాటడానికి దాని టాప్ రూట్ వేర్లు ఉండటం వల్ల ప్రత్యక్ష విత్తడం సిఫార్సు చేయబడిన పద్ధతి.

మెంతులు ఎప్పుడు నాటాలి

మెంతులు విజయవంతంగా సాగు చేయడానికి సమయం చాలా ముఖ్యం. తేలికపాటి ఉష్ణోగ్రతలను ఇష్టపడే చల్లని-కాల మూలికగా, మెంతులు నిర్దిష్ట సమయాల్లో నాటినప్పుడు బాగా పెరుగుతాయి:

• వసంత నాటడం: నేల ఉష్ణోగ్రతలు కనీసం 60°F (15°C)కి చేరుకున్నప్పుడు, చివరి వసంత మంచు తర్వాత 2-3 వారాల తర్వాత విత్తనాలను విత్తండి.
• వేసవి నాటడం: వేడి వాతావరణంలో, వేసవి వేడి ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు మెంతులు ముందుగానే వికసించవచ్చు (పుష్పించే సమయం ముందే).
• శరదృతువు నాటడం: 8-11 మండలాల్లో, మీరు మొదటి ఆశించిన మంచుకు 6-8 వారాల ముందు శరదృతువు పంటను నాటవచ్చు.
• వరుస నాటడం: నిరంతర పంట కోసం, పెరుగుతున్న సీజన్ అంతటా ప్రతి 2-3 వారాలకు కొత్త విత్తనాలను నాటండి.

ఆదర్శ స్థానాన్ని ఎంచుకోవడం

మెంతులు దాని స్థానిక వాతావరణాన్ని అనుకరించే నిర్దిష్ట పెరుగుతున్న పరిస్థితులలో బాగా పెరుగుతాయి:

సూర్యకాంతి అవసరాలు

• పూర్తి ఎండ (రోజుకు 6-8 గంటలు) బలమైన పెరుగుదలకు అనువైనది.
• చాలా వేడిగా ఉండే దక్షిణ వాతావరణాలలో, మధ్యాహ్నం తేలికపాటి నీడ అకాల బోల్టింగ్‌ను నిరోధించవచ్చు.
• తగినంత సూర్యరశ్మి లేకపోవడం వల్ల మొక్కలు కాళ్ళు, బలహీనంగా, రుచి తగ్గుతాయి.

నేల ప్రాధాన్యతలు

• వేరు కుళ్ళు రాకుండా ఉండటానికి బాగా నీరు పోయే నేల అవసరం.
• pH 5.5-6.7 తో మధ్యస్తంగా సారవంతమైన నేల.
• ఇసుక లోవామ్ లేదా కంపోస్ట్ జోడించిన సవరించిన బంకమట్టి నేల
• మెంతులు యొక్క మూలాలను దెబ్బతీసే భారీ, నీటితో నిండిన నేలలను నివారించండి.

'DILL' అని లేబుల్ చేయబడిన చెక్క నాటడం మార్కర్‌తో తోట మట్టిలో మెంతులు విత్తనాలను విత్తుతున్న చేతి యొక్క క్లోజప్.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

మెంతులు నాటడం పద్ధతులు

ప్రత్యక్ష విత్తనాలు (సిఫార్సు చేయబడిన పద్ధతి)

మెంతులు బాగా నాటుకోని పొడవైన మూల వేరును అభివృద్ధి చేస్తాయి, దీని వలన నేరుగా విత్తడం నాటడానికి ఇష్టపడే పద్ధతి అవుతుంది:

• కలుపు మొక్కలను తొలగించి, ఏవైనా ముద్దలు ఉంటే వాటిని పగలగొట్టడం ద్వారా నేలను సిద్ధం చేయండి.
• ¼ అంగుళాల లోతు మరియు 12-18 అంగుళాల దూరంలో నిస్సారమైన సాళ్ళు సృష్టించండి.
• మరింత సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి మెంతులు గింజలను చక్కటి ఇసుకతో కలపండి.
• విత్తనాలను సాళ్ళ వెంట సన్నగా విత్తండి మరియు తేలికగా మట్టితో కప్పండి.
• చక్కటి స్ప్రే ఉపయోగించి సున్నితంగా కానీ పూర్తిగా నీరు పోయండి.
• నేల ఉష్ణోగ్రతను బట్టి, మొలకలు 7-14 రోజుల్లో బయటకు వస్తాయి.
• మొలకలు 2-3 అంగుళాల ఎత్తుకు చేరుకున్న తర్వాత, వాటిని 9-12 అంగుళాల దూరంలో సన్నగా చేయండి.

ఇంటి లోపల విత్తనాలను ప్రారంభించడం

మెంతులు సున్నితమైన టాప్ రూట్ కారణంగా అనువైనవి కానప్పటికీ, మీ పెరుగుతున్న కాలం తక్కువగా ఉంటే మీరు ఇంటి లోపల విత్తనాలను ప్రారంభించవచ్చు:

• వేర్లు చెదిరిపోవడాన్ని తగ్గించడానికి బయోడిగ్రేడబుల్ కుండలు లేదా డీప్ సెల్ ట్రేలను ఉపయోగించండి.
• సీడ్-ప్రారంభ మిశ్రమంతో కంటైనర్లను నింపి పూర్తిగా తేమ చేయండి.
• ఒక కుండకు 2-3 విత్తనాలను, ¼ అంగుళాల లోతులో నాటండి.
• మంచి వెలుతురు ఉన్న వెచ్చని ప్రదేశంలో (65-70°F) ఉంచండి.
• మొలకల 2-3 అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు ఆరుబయట నాటండి, వేర్లకు భంగం కలగకుండా చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి.
• 7-10 రోజులలో క్రమంగా బహిరంగ పరిస్థితులకు గురిచేయడం ద్వారా మొలకలను గట్టిపరచండి.

కంటైనర్ గ్రోయింగ్

మెంతులు కంటైనర్లలో వృద్ధి చెందుతాయి, పరిమిత స్థలం ఉన్న తోటమాలికి కూడా ఇది అందుబాటులో ఉంటుంది:

• మెంతులు యొక్క టాప్‌రూట్‌ను ఉంచడానికి కనీసం 12 అంగుళాల లోతు గల కంటైనర్‌లను ఎంచుకోండి.
• కంటైనర్లలో తగినంత డ్రైనేజ్ రంధ్రాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
• కంపోస్ట్ జోడించిన అధిక నాణ్యత గల పాటింగ్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి.
• కంటైనర్ సాగు కోసం 'ఫెర్న్లీఫ్' లేదా 'డుకాట్' వంటి కాంపాక్ట్ రకాలను పరిగణించండి.
• 6-8 గంటలు సూర్యకాంతి తగిలే ప్రదేశంలో కంటైనర్లను ఉంచండి.
• తోట పడకల కంటే కంటైనర్లు వేగంగా ఎండిపోతాయి కాబట్టి నేల తేమను నిశితంగా పరిశీలించండి.

నేలలో పెరుగుదల తేడాలను చూపించే ప్రత్యక్షంగా నాటిన మరియు నాటిన మెంతులు మొలకల పక్కపక్కనే పోలిక.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

సంరక్షణ మరియు నిర్వహణ

నీరు త్రాగుట మార్గదర్శకాలు

మెంతులు ఆరోగ్యంగా పెరగడానికి సరైన నీరు త్రాగుట చాలా ముఖ్యం. నీరు నిలిచిపోకుండా స్థిరమైన నేల తేమను నిర్వహించడం లక్ష్యం:

• పై అంగుళం నేల తాకడానికి పొడిగా అనిపించినప్పుడు లోతుగా నీరు పెట్టండి.
• వర్షపాతానికి అనుగుణంగా వారానికి సుమారు 1-1.5 అంగుళాల నీటిని అందించండి.
• ఆకులను పొడిగా ఉంచడానికి మరియు శిలీంధ్ర సమస్యలను నివారించడానికి మొక్కల అడుగు భాగంలో నీరు పెట్టండి.
• తేమను నిలుపుకోవడానికి సేంద్రియ పదార్థం యొక్క పలుచని పొరతో మొక్కల చుట్టూ మల్చ్ చేయండి.
• వేడి, పొడి కాలాల్లో అకాల బోల్టింగ్‌ను నివారించడానికి నీరు త్రాగుట పెంచండి.
• వేడి వాతావరణంలో కంటైనర్‌లో పెరిగిన మెంతులకు రోజువారీ నీరు త్రాగుట అవసరం కావచ్చు.

ఎరువులు వేయడం

మెంతులు తేలికగా తింటాయి మరియు సాధారణంగా భారీ ఎరువులు అవసరం లేదు:

• నాటడానికి ముందు కంపోస్ట్ లేదా బాగా కుళ్ళిన ఎరువుతో నేలను సిద్ధం చేయండి.
• ముఖ్యమైన నూనె శాతం మరియు రుచిని తగ్గించే అధిక-నత్రజని ఎరువులను నివారించండి.
• పెరుగుదల నెమ్మదిగా అనిపిస్తే, నెలకు ఒకసారి సమతుల్య, పలుచన సేంద్రియ ఎరువులు వేయండి.
• కంటైనర్‌లో పెరిగిన మెంతుల కోసం, ప్రతి 4-6 వారాలకు సగం బలం కలిగిన ద్రవ ఎరువులు తినిపించండి.

పొడవైన రకాలకు మద్దతు ఇవ్వడం

పరిపక్వ మెంతులు మొక్కలు, ముఖ్యంగా 'మముత్' వంటి పొడవైన రకాలు 3-4 అడుగుల ఎత్తుకు చేరుకోగలవు మరియు మద్దతు అవసరం కావచ్చు:

• మొక్కలు 1 అడుగు ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు కర్రలు లేదా చిన్న ట్రేల్లిస్‌ను ఏర్పాటు చేయండి.
• మృదువైన తోట పురిబెట్టును ఉపయోగించి కాండాలను ఆధారాలకు సున్నితంగా కట్టండి.
• బలమైన గాలుల నుండి రక్షించబడిన ప్రదేశాలలో కంటైనర్‌లో పెరిగిన మెంతులు ఉంచండి.
• సహజ మద్దతు కోసం కంచె లేదా ఇతర నిర్మాణం దగ్గర మెంతులు నాటడాన్ని పరిగణించండి.

ఉదయం సూర్యకాంతిలో లోహపు నీటి డబ్బాతో చిన్న మెంతులు మొక్కలకు నీరు పోస్తున్న తోటమాలి.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

మెంతులు తో సహచర నాటడం

క్యాబేజీ కుటుంబ మొక్కలు మరియు ఉల్లిపాయలకు మెంతులు అద్భుతమైన తోడుగా ఉంటాయి.

వ్యూహాత్మక సహచర మొక్కల పెంపకం పొరుగు మొక్కలకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తూ మెంతులు పెరుగుదలను పెంచుతుంది. మెంతులు లేడీబగ్స్, హోవర్‌ఫ్లైస్ మరియు పరాన్నజీవి కందిరీగలు వంటి ప్రయోజనకరమైన కీటకాలను ఆకర్షిస్తాయి, ఇవి తోట తెగుళ్లను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.

మంచి సహచరులు

• క్యాబేజీ కుటుంబం (బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, కాలీఫ్లవర్)
• ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి
• లెట్యూస్
• దోసకాయలు (ముఖ్యంగా ఊరగాయ కోసం)
• మొక్కజొన్న
• ఆస్పరాగస్

పేద సహచరులు

• క్యారెట్లు (పరాగసంపర్కం జరిగి దిగుబడిని తగ్గించగలవు)
• టమోటాలు (పరిపక్వమైన మెంతులు పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయి)
• సోంపు (ఇలాంటి వనరుల కోసం పోటీపడుతుంది)
• పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర వంటి ఉంబెల్లిఫర్లు (ఇలాంటి తెగుళ్ళు)

పరాగ సంపర్క అయస్కాంతం: తేనెటీగలు, సీతాకోకచిలుకలు మరియు దోపిడీ కందిరీగలు వంటి ప్రయోజనకరమైన కీటకాలను మీ తోటలోకి ఆకర్షించడానికి కొన్ని మెంతులు మొక్కలను పుష్పించనివ్వండి. పసుపు పూల గొడుగులు పరాగ సంపర్కాలకు ముఖ్యంగా ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి మరియు సమీపంలోని పండ్ల కూరగాయల దిగుబడిని పెంచుతాయి.

తోడుగా నాటుతున్న తోటలో మెంతులు, క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయలు కలిసి పెరుగుతున్నాయి.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

ప్రసిద్ధ మెంతులు రకాలు

ప్రసిద్ధ మెంతులు రకాలు: 'బొకే' (ఎడమ), 'ఫెర్న్‌లీఫ్' (మధ్య), మరియు 'డుకాట్' (కుడి)

ఇంటి తోటమాలికి అనేక మెంతులు రకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి, ప్రతి ఒక్కటి వివిధ పెరుగుతున్న పరిస్థితులకు మరియు పాక ఉపయోగాలకు సరిపోయే ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి:

'పుష్పం'

3-4 అడుగుల ఎత్తు పెరిగే పొడవైన, సాంప్రదాయ రకం. సమృద్ధిగా విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు ఆకు మరియు విత్తన ఉత్పత్తి రెండింటికీ అద్భుతమైనది. వాణిజ్య సాగుదారులు ఇష్టపడతారు మరియు ఊరగాయకు అనువైనది.

• ఎత్తు: 36-48 అంగుళాలు
• పరిపక్వతకు రోజులు: 60-75
• ఉత్తమ ఉపయోగం: ఊరగాయ కోసం విత్తనాలు

ఎండ ఎక్కువగా ఉన్న కూరగాయల తోటలో పెరుగుతున్న ఈకల ఆకులు మరియు పసుపు రంగు గొడుగులతో కూడిన బొకే డిల్ మొక్కలు.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

'ఫెర్న్‌లీఫ్'

18-24 అంగుళాల పొడవు మాత్రమే పెరిగే కాంపాక్ట్, గుబురు రకం. నెమ్మదిగా మొలకెత్తుతుంది మరియు సాంప్రదాయ రకాల కంటే ఎక్కువ ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కంటైనర్లు మరియు చిన్న తోటలకు సరైనది. ఆల్-అమెరికా సెలక్షన్స్ విజేత.

• ఎత్తు: 18-24 అంగుళాలు
• పరిపక్వతకు రోజులు: 45-60
• ఉత్తమ ఉపయోగం: తాజా ఆకులు

ఎండ ఎక్కువగా ఉన్న వేసవి రోజున బాగా ఉంచబడిన కూరగాయల తోటలో పెరుగుతున్న ఫెర్న్‌లీఫ్ మెంతులు మొక్కలు.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

'డుకాట్' (టెట్రా)

అధిక ముఖ్యమైన నూనె కంటెంట్ మరియు ఉన్నతమైన రుచికి విలువైనది. సమృద్ధిగా నీలం-ఆకుపచ్చ ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు ఇతర రకాల కంటే నెమ్మదిగా మొలకెత్తుతుంది. తాజా వంటలలో వాడటానికి అద్భుతమైన ఎంపిక.

• ఎత్తు: 24-36 అంగుళాలు
• పరిపక్వతకు రోజులు: 50-65
• ఉత్తమ ఉపయోగం: తాజా వంట ఆకులు

ఎండలో వెలిగే కూరగాయల తోటలో చక్కని వరుసలలో పెరుగుతున్న డ్యూకట్ రకం మెంతులు.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

'మముత్'

అడుగుల ఎత్తు వరకు పెరిగే అత్యంత ఎత్తైన మెంతులు రకం. పెద్ద విత్తన తలలు మరియు సమృద్ధిగా ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఆకులు మరియు విత్తనాలు రెండింటినీ పరిమాణంలో పండించాలనుకునే తోటమాలికి ఇది గొప్ప ఎంపిక.

• ఎత్తు: 48-60 అంగుళాలు
• పరిపక్వతకు రోజులు: 70-85
• ఉత్తమ ఉపయోగం: ద్వంద్వ-ప్రయోజనం (ఆకులు మరియు విత్తనాలు)

ఎండ ఎక్కువగా ఉన్న రోజున బాగా ఉంచబడిన కూరగాయల తోటలో పసుపు రంగు గొడుగులతో పొడవైన మముత్ మెంతులు మొక్కలు.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

'సూపర్‌డుకట్'

'డుకాట్' యొక్క మెరుగైన వెర్షన్, ఇంకా ఎక్కువ ముఖ్యమైన నూనె కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది. అద్భుతమైన ఆకు ఉత్పత్తి మరియు అద్భుతమైన రుచితో నేరుగా, ఏకరీతి మొక్కలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. త్వరగా మొలకెత్తుతుంది మరియు వేగంగా పెరుగుతుంది.

• ఎత్తు: 24-36 అంగుళాలు
• పరిపక్వతకు రోజులు: 45-60
• ఉత్తమ ఉపయోగం: ప్రీమియం కలినరీ ఆకులు

ఎండ ఎక్కువగా ఉన్న వేసవి రోజున బాగా ఉంచబడిన కూరగాయల తోటలో పెరుగుతున్న సూపర్‌డ్యూకట్ మెంతులు మొక్క.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

'డయానా'

కాంపాక్ట్ పెరుగుదల అలవాటు కలిగిన మరగుజ్జు రకం, ఇది కంటైనర్ గార్డెనింగ్ మరియు చిన్న స్థలాలకు అనువైనది. నెమ్మదిగా మొలకెత్తుతుంది మరియు పెరుగుతున్న కాలం అంతా లేత, సువాసనగల ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

• ఎత్తు: 12-18 అంగుళాలు
• పరిపక్వతకు రోజులు: 45-55
• ఉత్తమ ఉపయోగం: కంటైనర్ పెంపకం

ఎండ ఎక్కువగా ఉండే వేసవి రోజున బాగా ఉంచబడిన కూరగాయల తోటలో పెరుగుతున్న మెంతులు 'డయానా' రకం.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

మెంతులు పండించడం మరియు ఉపయోగించడం

ఎప్పుడు, ఎలా పండించాలి

మెంతులు ఎప్పుడు, ఎలా పండించాలో తెలుసుకోవడం వల్ల మీరు ఉత్తమ రుచిని పొందుతారు మరియు మొక్కల ఉత్పాదకతను కాపాడుకుంటారు:

ఆకులు కోయడం (మెంతులు కలుపు)

• మొక్కలు 8-10 అంగుళాల ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు, సాధారణంగా నాటిన 6-8 వారాల తర్వాత కోత ప్రారంభించండి.
• ముందుగా బయటి ఆకులను కత్తిరించండి, కాండం బేస్ దగ్గర కత్తిరించండి.
• మంచు ఎండిన తర్వాత ఉదయం కోత కోయండి, కానీ ఎండలు బాగా పెరిగే ముందు.
• నిరంతర పెరుగుదలను నిర్ధారించడానికి మొక్కలో మూడింట ఒక వంతు కంటే ఎక్కువ ఒకేసారి తీసుకోకండి.
• క్రమం తప్పకుండా కోయడం వల్ల బుష్ పెరుగుదల పెరుగుతుంది మరియు పుష్పించే సమయం ఆలస్యమవుతుంది.

విత్తనాలను కోయడం

• మీరు విత్తనాలను కోయాలనుకుంటే కొన్ని మొక్కలు పుష్పించనివ్వండి.
• విత్తన తలలు గోధుమ రంగులోకి మారడం కోసం చూడండి (పుష్పించే 2-3 వారాల తర్వాత)
• 6 అంగుళాల కాండం జతచేసి మొత్తం విత్తన తలలను కత్తిరించండి.
• వెచ్చని, పొడి ప్రదేశంలో కాగితపు సంచిలో తలక్రిందులుగా వేలాడదీయండి.
• విత్తనాలు ఎండినప్పుడు సంచిలోకి వస్తాయి (సాధారణంగా 1-2 వారాలలోపు)
• ఎండిన విత్తనాలను గాలి చొరబడని కంటైనర్లలో నిల్వ చేయండి.

తోటలోని బయటి కాండం నుండి తాజా మెంతులు ఆకులను కోయడానికి కత్తెరను ఉపయోగిస్తున్న చేతులు.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

మెంతులు నిల్వ చేయడం

తాజా మెంతులు ఉత్తమ రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కానీ అనేక సంరక్షణ పద్ధతులు మీ పంటను పొడిగించగలవు:

ఘనీభవనం

మెంతులు రుచిని కాపాడటానికి ఉత్తమ పద్ధతి:

• తాజా మెంతులు కడిగి ఆరబెట్టండి
• కోయండి లేదా కొమ్మలుగా వదిలేయండి
• ఫ్రీజర్ బ్యాగుల్లో ఉంచండి లేదా ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో నీరు లేదా ఆలివ్ నూనెతో ఫ్రీజ్ చేయండి.
• ఘనీభవించిన మెంతులను కరిగించకుండా నేరుగా వండిన వంటలలో వాడండి.

ఎండబెట్టడం

దీర్ఘకాలిక నిల్వకు మంచిది కానీ కొంత రుచి నష్టం జరుగుతుంది:

• కాండాలను చిన్న కట్టలుగా కట్టండి
• వెచ్చని, చీకటి, బాగా వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రదేశంలో తలక్రిందులుగా వేలాడదీయండి.
• పూర్తిగా ఆరిన తర్వాత, కాండం నుండి ఆకులను తొలగించండి.
• గాలి చొరబడని కంటైనర్లలో కాంతికి దూరంగా నిల్వ చేయండి.

తాజా నిల్వ

తాజాగా కోసిన మెంతులు స్వల్పకాలిక సంరక్షణ కోసం:

• కాండం చివరలను కత్తిరించి, నీటితో నిండిన జాడిలో ఉంచండి (పుష్పగుచ్ఛం లాగా)
• ప్లాస్టిక్ సంచితో వదులుగా కప్పండి
• ఒక వారం వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి
• ప్రతి 2-3 రోజులకు నీటిని మార్చండి

నీటిలో తాజా మెంతులు, ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలో ఘనీభవించిన మెంతులు, మరియు చెక్క ఉపరితలంపై ఎండిన మెంతులు కట్టలు.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

సాధారణ సమస్యలు మరియు పరిష్కారాలు

అఫిడ్స్ మరియు ప్రారంభ బూజు తెగులు (కుడి) ద్వారా ప్రభావితమైన మొక్కలతో పోలిస్తే ఆరోగ్యకరమైన మెంతులు (ఎడమ)

తెగులు నిర్వహణ

మెంతులు సాపేక్షంగా తెగుళ్ళకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు కొన్ని కీటకాలను కూడా తిప్పికొడతాయి, అయితే ఇది అప్పుడప్పుడు ఈ సవాళ్లను ఎదుర్కొంటుంది:

వ్యాధి నివారణ

సరైన అంతరం, గాలి ప్రసరణ మరియు నీరు త్రాగుట పద్ధతులు చాలా మెంతులు వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి:

బూడిద తెగులు

• లక్షణాలు: ఆకులపై తెల్లటి పొడి పూత
• నివారణ: సరైన అంతరం; తలపై నుండి నీరు పెట్టకుండా ఉండండి.
• చికిత్స: ప్రభావిత ఆకులను తొలగించండి; పలుచన చేసిన పాల ద్రావణం (1:10 నిష్పత్తి) లేదా వాణిజ్య శిలీంద్ర సంహారిణితో పిచికారీ చేయండి.

వేరు కుళ్ళు తెగులు

• లక్షణాలు: నేల తేమగా ఉన్నప్పటికీ వాడిపోవడం; పసుపు రంగులోకి మారడం; మృదువైన, గోధుమ రంగు వేర్లు
• నివారణ: బాగా నీరు కారుతున్న నేల; ఎక్కువ నీరు పెట్టకుండా ఉండండి.
• చికిత్స: చికిత్స చేయడం కష్టం; ప్రభావిత మొక్కలను తొలగించి, అదే స్థానంలో తిరిగి నాటకుండా ఉండండి.

ఆరోగ్యకరమైన మెంతి మొక్క మరియు అఫిడ్స్ మరియు బూజు తెగులు బారిన పడిన మొక్క యొక్క పక్కపక్కనే పోలిక.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

బోల్టింగ్ నిర్వహణ

మెంతులు బోల్టింగ్ (అకాల పుష్పించేది) అనేది ముఖ్యంగా వేడి వాతావరణంలో మెంతులతో ఒక సాధారణ సవాలు:

• కారణాలు: అధిక ఉష్ణోగ్రతలు; ఎక్కువ పగటి గంటలు; వేరు చెదిరిపోవడం; నీటి ఒత్తిడి
• నివారణ: చల్లని సీజన్లలో నాటండి; వేడి వాతావరణంలో మధ్యాహ్నం నీడను అందించండి; స్థిరమైన నేల తేమను నిర్వహించండి; ప్రతి 2-3 వారాలకు ఒకసారి వరుసగా నాటండి.
• నిర్వహణ: ఒకసారి బోల్టింగ్ ప్రారంభమైన తర్వాత, దానిని తిప్పికొట్టలేము; మిగిలిన ఆకులను త్వరగా కోయండి లేదా మొక్క సేకరణ కోసం విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి అనుమతించండి.

స్వీయ-విత్తనకారిగా మెంతులు: మీరు కొన్ని మెంతులు మొక్కలను పుష్పించడానికి మరియు విత్తనాలను ఏర్పాటు చేయడానికి అనుమతిస్తే, అవి తరచుగా స్వీయ-విత్తనాలు సులభంగా చేస్తాయి. ఈ స్వచ్ఛంద మెంతులు తదుపరి పెరుగుతున్న సీజన్ కోసం మీకు ఉచిత మొక్కలను అందించగలవు. దీన్ని నిర్వహించడానికి, మీరు కొత్త మొక్కలు పెరగాలని కోరుకునే చోట విత్తనాలు పడనివ్వండి లేదా ప్లేస్‌మెంట్‌ను నియంత్రించడానికి అవి పగిలిపోయే ముందు విత్తనాల తలలను సేకరించండి.

తరచుగా అడుగు ప్రశ్నలు

నా మెంతులు మొక్క చిన్న ఆకులు కలిగి కాళ్ళు పొడవుగా ఎందుకు కనిపిస్తుంది?

సాధారణంగా ఆకులు తక్కువగా ఉండటం వల్ల కాళ్ళు కాళ్ళు తగ్గి మెంతులు ఏర్పడతాయి. మెంతులు సరిగ్గా అభివృద్ధి చెందడానికి రోజుకు కనీసం 6-8 గంటల ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి అవసరం. ఇతర కారణాలలో ఆకుల పెరుగుదలకు నష్టం కలిగించే విధంగా అధిక నత్రజని ఎరువులు లేదా అధిక నత్రజని ఎరువులు ఉంటాయి. మొక్కల మధ్య 9-12 అంగుళాల సరైన అంతరాన్ని నిర్ధారించుకుని, పొదలు బాగా పెరిగేలా పూర్తి ఎండ తగిలే ప్రదేశంలో ఉంచండి.

నేను ఏడాది పొడవునా ఇంట్లో మెంతులు పెంచవచ్చా?

అవును, మెంతులను ఏడాది పొడవునా ఇంటి లోపల పెంచవచ్చు, అయితే ఇది కొన్ని సవాళ్లను కలిగిస్తుంది. డ్రైనేజ్ రంధ్రాలు మరియు అధిక-నాణ్యత పాటింగ్ మిక్స్ ఉన్న లోతైన కంటైనర్ (కనీసం 12 అంగుళాలు) ఉపయోగించండి. మీ ప్రకాశవంతమైన కిటికీలో, ఆదర్శంగా దక్షిణం వైపు ఉంచండి లేదా ప్రతిరోజూ 12-14 గంటలు మొక్కల కంటే 6 అంగుళాల ఎత్తులో ఉంచిన గ్రో లైట్లను ఉపయోగించండి. ఇండోర్ మెంతులు బహిరంగ మొక్కల కంటే కొంతవరకు పొడవుగా ఉంటాయి. ఇంటి లోపల మెరుగైన ఫలితాల కోసం 'ఫెర్న్‌లీఫ్' లేదా 'డయానా' వంటి కాంపాక్ట్ రకాలను ఎంచుకోండి.

వచ్చే సీజన్‌లో నాటడానికి నేను మెంతులు విత్తనాలను ఎలా నిల్వ చేయగలను?

మెంతులు విత్తనాలను కాపాడటానికి, కొన్ని మొక్కలు పుష్పించడానికి మరియు విత్తన తలలను అభివృద్ధి చేయడానికి అనుమతించండి. విత్తన తలలు గోధుమ రంగులోకి మారినప్పుడు (కానీ అవి పగిలిపోయే ముందు), వాటిని అనేక అంగుళాల కాండం జతచేసి కత్తిరించి, వెచ్చని, పొడి ప్రదేశంలో కాగితపు సంచిలో తలక్రిందులుగా ఉంచండి. విత్తనాలు పూర్తిగా ఆరిపోయినప్పుడు సంచిలోకి వస్తాయి, సాధారణంగా 1-2 వారాలలోపు. ఎండిన విత్తనాలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. సరిగ్గా నిల్వ చేసిన మెంతులు విత్తనాలు 2-3 సంవత్సరాలు ఆచరణీయంగా ఉంటాయి, అయితే కాలక్రమేణా అంకురోత్పత్తి రేటు తగ్గుతుంది.

లేబుల్ చేయబడిన మార్కర్లతో తోట మంచంలో పక్కపక్కనే పెరుగుతున్న బొకే, ఫెర్న్‌లీఫ్ మరియు డ్యూకట్ మెంతులు రకాలు.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

ముగింపు: మీ మెంతులు పంటను ఆస్వాదించడం

తాజా తోట మెంతులు చేపలు, ఊరగాయలు మరియు అనేక ఇతర వంటకాల రుచిని పెంచుతాయి.

మీ తోటలో మెంతులు పెంచడం వల్ల లెక్కలేనన్ని వంటకాలను మెరుగుపరిచే సుగంధ మూలిక మీకు లభిస్తుంది, అదే సమయంలో మీ తోట ప్రకృతి దృశ్యానికి అందాన్ని జోడిస్తుంది. కనీస సంరక్షణ అవసరాలు మరియు శీఘ్ర పెరుగుదలతో, మెంతులు ప్రారంభ మరియు అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలికి అద్భుతమైన ఎంపిక.

ఈ వ్యాసంలోని మార్గదర్శకాలను అనుసరించడం ద్వారా - పూర్తి ఎండ, బాగా నీరు కారే నేల, స్థిరమైన తేమ మరియు క్రమం తప్పకుండా పంట కోయడం - మీరు పెరుగుతున్న సీజన్ అంతటా తాజా మెంతులు సమృద్ధిగా సరఫరాను ఆనందిస్తారు. మీరు చేపల వంటకాలకు రుచి చూడటానికి ఈకల ఆకులను ఉపయోగిస్తున్నా, సలాడ్‌లకు పువ్వులు జోడించినా, లేదా పిక్లింగ్ మరియు బేకింగ్ కోసం విత్తనాలను సేకరించినా, ఇంట్లో పెంచే మెంతులు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన వాటికి సరిపోలని అద్భుతమైన రుచిని అందిస్తాయి.

మెంతులు కేవలం వంటకు మాత్రమే కాదు, మీ తోటకు ప్రయోజనకరమైన కీటకాలను ఆకర్షించే విలువైన సహచర మొక్క అని గుర్తుంచుకోండి. మీ తోట ప్రణాళికలో మెంతులను చేర్చడం ద్వారా, మీరు వేల సంవత్సరాలుగా విలువైన బహుముఖ మూలికను పెంచుతూ మరింత సమతుల్య పర్యావరణ వ్యవస్థను సృష్టిస్తున్నారు.

చెక్క కటింగ్ బోర్డు మీద తాజా మెంతులు, పచ్చి సాల్మన్ ఫిల్లెట్, నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు బూడిద రంగు ఉపరితలంపై చెఫ్ కత్తి.
మరింత సమాచారం మరియు అధిక రిజల్యూషన్‌ల కోసం చిత్రంపై క్లిక్ చేయండి లేదా నొక్కండి.

మరింత చదవడానికి

మీరు ఈ పోస్ట్‌ను ఆస్వాదించినట్లయితే, మీరు ఈ సూచనలను కూడా ఇష్టపడవచ్చు:

• మీ స్వంత తోటలో చమోమిలేను పెంచడానికి ఒక గైడ్
• ఇంట్లో అల్లం పెంచడానికి పూర్తి గైడ్
• మీ స్వంత తోటలో మార్జోరామ్‌ను పెంచడానికి ఒక గైడ్