Kendi Bahçenizde Dereotu Yetiştirme Rehberi

Bahçede yetişen, sarı çiçek salkımlarına sahip tüylü dereotu bitkisi.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

Dereotu, ev bahçıvanları için özellikle çekici kılan şey, ne kadar hızlı büyüdüğü ve ne kadar bol ürün verdiğidir. Dikimden sadece 8 hafta sonra mutfağınız için taze dereotu yaprakları hasat edebilirsiniz ve doğru yaklaşımla, büyüme mevsimi boyunca sürekli bir tedarikin tadını çıkarabilirsiniz.

Dereotu, kendine özgü tüylü yaprakları ve sarı çiçek salkımlarıyla bahçede hem işlevsel hem de süs bitkisi olarak öne çıkıyor.

Dereotu Hakkında Bilgiler: Çok Yönlü Bir Bahçe Bitkisi

Dereotu (Anethum graveolens), maydanoz, havuç ve rezene ile akraba olan Apiaceae familyasına ait yıllık bir bitkidir. Akdeniz ve Güney Rusya'ya özgü olan dereotu, binlerce yıldır hem mutfak hem de tıbbi amaçlarla yetiştirilmektedir. Bitkinin tamamı kullanılabilir; tüylü yaprakları (genellikle "dereotu otu" olarak adlandırılır), çiçekleri ve tohumları, yemek pişirmede farklı tatlara ve kullanım alanlarına sahiptir.

Olgunlaştığında 60-120 cm boyuna ulaşan dereotu, narin, eğrelti otuna benzeyen yapraklarıyla her bahçede güzel bir dikey unsur oluşturur. Bitki, şemsiye şeklinde kümeler halinde küçük sarı çiçekler açar ve bu çiçekler daha sonra aromatik tohumlara dönüşür. Dereotu, mutfak değerinin ötesinde, bahçe zararlılarını kontrol etmeye yardımcı olan kelebekler, arılar ve yırtıcı yaban arıları gibi faydalı böcekleri de kendine çeker.

Dereotu Yetiştirmeye Başlamak

Dereotu, kazık kök sistemi nedeniyle doğrudan ekim yöntemiyle yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Dereotu Ne Zaman Ekilir?

Dereotu yetiştiriciliğinde zamanlama çok önemlidir. Ilıman sıcaklıkları tercih eden serin mevsim bitkisi olan dereotu, belirli zamanlarda ekildiğinde en iyi şekilde büyür:

• İlkbahar ekimi: Toprak sıcaklığı en az 15°C'ye (60°F) ulaştığında, sonbahar donundan 2-3 hafta sonra tohumları ekin.
• Yaz ekimi: Sıcak iklimlerde, dereotu yazın en sıcak döneminde erken çiçek açabilir (çiçeklenmeyi geciktirebilir).
• Sonbahar ekimi: 8-11. bölgelerde, ilk don beklentisinden 6-8 hafta önce sonbahar mahsulü ekebilirsiniz.
• Ardışık ekim: Sürekli hasat için, büyüme mevsimi boyunca her 2-3 haftada bir yeni tohum ekin.

İdeal Konumu Seçmek

Dereotu, doğal ortamını taklit eden belirli yetiştirme koşullarında iyi gelişir:

Güneş Işığı Gereksinimleri

• Sağlıklı büyüme için tam güneş ışığı (günde 6-8 saat) idealdir.
• Çok sıcak güney iklimlerinde, öğleden sonra hafif gölge, erken çiçeklenmeyi önleyebilir.
• Yetersiz güneş ışığı, uzun ve zayıf, lezzeti azalmış bitkilere yol açar.

Toprak Tercihleri

• Kök çürümesini önlemek için iyi drenajlı toprak şarttır.
• PH değeri 5,5-6,7 arasında olan orta derecede verimli toprak.
• Kumlu tınlı toprak veya kompost ilave edilmiş iyileştirilmiş killi toprak
• Dereotunun ana köküne zarar verebilecek ağır, su dolu topraklardan kaçının.

Bir elin, üzerinde 'DEREOTU' yazılı ahşap bir dikim işaretiyle bahçe toprağına dereotu tohumu ektiği anın yakın çekim görüntüsü.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

Dereotu Dikim Yöntemleri

Doğrudan Ekim (Önerilen Yöntem)

Dereotu, iyi bir şekilde nakledilemeyen uzun bir kazık kök geliştirir; bu nedenle doğrudan tohum ekme tercih edilen dikim yöntemidir:

• Toprağı hazırlamak için yab otları temizleyin ve toprak topaklarını dağıtın.
• Yaklaşık ¼ inç derinliğinde ve 12-18 inç aralıklarla sığ oluklar açın.
• Daha eşit dağılım için dereotu tohumlarını ince kumla karıştırın.
• Tohumları sıraların boyunca seyrek bir şekilde ekin ve üzerini hafifçe toprakla örtün.
• İnce bir püskürtme kullanarak suyu nazikçe ama iyice sulayın.
• Toprak sıcaklığına bağlı olarak fideler 7-14 gün içinde ortaya çıkmalıdır.
• Fideler 5-7,5 cm boyuna ulaştığında, aralarındaki mesafeyi 23-30 cm olacak şekilde seyreltin.

Tohumları İç Mekanda Başlatmak

Dereotunun hassas kazık kökü nedeniyle ideal olmasa da, eğer yetiştirme mevsiminiz kısa ise tohumları iç mekanda çimlendirebilirsiniz:

• Köklerin zarar görmesini en aza indirmek için biyolojik olarak parçalanabilir saksılar veya derin hücreli tepsiler kullanın.
• Kapları fide çimlendirme karışımıyla doldurun ve iyice nemlendirin.
• Her saksıya 2-3 tohum ekin, tohumları 0,6 cm derinliğe dikin.
• İyi ışık alan, ılık bir yere (18-21°C) yerleştirin.
• Fideler 5-7,5 cm boyuna ulaştığında, köklerine zarar vermemeye son derece dikkat ederek dışarıya dikin.
• Fideleri 7-10 gün boyunca kademeli olarak dış mekan koşullarına alıştırarak sertleştirin.

Konteyner Yetiştiriciliği

Dereotu saksılarda da yetişebildiği için, sınırlı alana sahip bahçıvanlar için bile ulaşılabilir bir bitkidir:

• Dereotunun ana kökünün sığabileceği en az 30 cm derinliğinde kaplar seçin.
• Konteynerlerin yeterli drenaj deliklerine sahip olduğundan emin olun
• Yüksek kaliteli, kompost katkılı saksı toprağı kullanın.
• Saksıda yetiştirmek için 'Fernleaf' veya 'Dukat' gibi kompakt çeşitleri değerlendirin.
• Kapları 6-8 saat güneş ışığı alan bir yere yerleştirin.
• Saksıdaki bitkiler bahçe yataklarına göre daha hızlı kuruduğu için toprak nemini yakından takip edin.

Doğrudan ekilen ve fide dikimi yapılan dereotu fidelerinin yan yana karşılaştırması, topraktaki büyüme farklılıklarını göstermektedir.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

Bakım ve Onarım

Sulama Talimatları

Dereotu sağlıklı bir şekilde büyümesi için doğru sulama çok önemlidir. Amaç, toprağın aşırı sulanmasını önleyerek, toprak nemini sürekli olarak korumaktır:

• Toprağın üst kısmındaki yaklaşık 2,5 cm'lik bölüm kuru hissedildiğinde bolca sulayın.
• Haftada yaklaşık 2,5-3,8 cm su verin, yağış miktarına göre ayarlama yapın.
• Bitkilerin yapraklarını kuru tutmak ve mantar sorunlarını önlemek için bitkilerin dibinden sulama yapın.
• Bitkilerin etrafını ince bir organik malzeme tabakasıyla malçlayarak nemi koruyun.
• Erken çiçeklenmeyi önlemek için sıcak ve kurak dönemlerde sulama miktarını artırın.
• Saksıda yetiştirilen dereotu, sıcak havalarda günlük sulamaya ihtiyaç duyabilir.

Gübreleme

Dereotu az besin ihtiyacı duyan bir bitkidir ve genellikle yoğun gübrelemeye gerek duymaz:

• Dikimden önce toprağı kompost veya iyice çürümüş gübre ile hazırlayın.
• Yüksek azotlu gübrelerden kaçının, çünkü bu durum uçucu yağ içeriğini ve aromasını azaltabilir.
• Büyüme yavaş görünüyorsa, ayda bir kez dengeli, seyreltilmiş organik gübre uygulayın.
• Saksıda yetiştirilen dereotu için, 4-6 haftada bir yarı seyreltilmiş sıvı gübre ile besleyin.

Uzun Boylu Çeşitleri Desteklemek

Olgun dereotu bitkileri, özellikle 'Mammoth' gibi daha uzun çeşitler, 90-120 cm yüksekliğe ulaşabilir ve destek gerektirebilir:

• Bitkiler yaklaşık 30 cm boyuna ulaştığında destek çubukları veya küçük bir kafes sistemi kurun.
• Yumuşak bahçe ipi kullanarak sapları desteklere nazikçe bağlayın.
• Saksıda yetiştirilen dereotu bitkisini kuvvetli rüzgarlardan korunaklı yerlere yerleştirin.
• Dereotu bitkisini doğal destek sağlaması için çit veya başka bir yapının yakınına dikmeyi düşünün.

Bahçıvan, sabah güneşinde metal bir sulama kabıyla genç dereotu bitkilerini suluyor.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

Dereotu ile Refakatçi Bitki Yetiştirme

Dereotu, lahana ailesi bitkileri ve soğanlar için mükemmel bir yardımcı bitkidir.

Stratejik bitki eşleştirmesi, dereotu büyümesini artırırken komşu bitkilere de fayda sağlayabilir. Dereotu, bahçe zararlılarını kontrol etmeye yardımcı olan uğur böcekleri, sinekler ve parazit yaban arıları gibi faydalı böcekleri kendine çeker.

İyi Arkadaşlar

• Lahana ailesi (brokoli, Brüksel lahanası, karnabahar)
• Soğan ve sarımsak
• Marul
• Salatalık (özellikle turşu yapımı için)
• Mısır
• Kuşkonmaz

Kötü Arkadaşlar

• Havuç (çapraz tozlaşmaya neden olabilir ve verimi düşürebilir)
• Domatesler (olgun dereotu büyümeyi engelleyebilir)
• Rezene (benzer kaynaklar için rekabet eder)
• Maydanoz ve kişniş gibi şemsiye çiçekli bitkiler (benzer zararlılar)

Arıları ve kelebekleri bahçenize çekmek için bazı dereotu bitkilerinin çiçek açmasına izin verin. Sarı çiçek salkımları özellikle tozlayıcılar için çekicidir ve yakındaki meyve veren sebzelerin verimini artırabilir.

Dereotu, lahana ve soğanların birlikte yetiştirildiği bir bitki bahçesindeki bitkiler.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

Popüler Dereotu Çeşitleri

Popüler dereotu çeşitleri: 'Bouquet' (solda), 'Fernleaf' (ortada) ve 'Dukat' (sağda)

Ev bahçıvanları için çeşitli dereotu çeşitleri mevcuttur ve her birinin farklı yetiştirme koşullarına ve mutfak kullanımlarına uygun benzersiz özellikleri vardır:

'Buket'

3-4 feet yüksekliğe ulaşan uzun boylu, geleneksel bir çeşittir. Bol miktarda tohum üretir ve hem yaprak hem de tohum üretimi için mükemmeldir. Ticari yetiştiriciler tarafından tercih edilir ve turşu yapımı için idealdir.

• Yükseklik: 36-48 inç
• Olgunlaşma süresi: 60-75 gün
• En iyi kullanım alanı: Turşu yapımında tohum olarak kullanılır.

Güneşli bir sebze bahçesinde yetişen, tüylü yapraklı ve sarı çiçekli buket dereotu bitkileri.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

'Eğrelti yaprağı'

Sadece 45-60 cm boyunda büyüyen, kompakt ve çalı formunda bir çeşittir. Çiçeklenmesi yavaş olup geleneksel çeşitlere göre daha fazla yaprak üretir. Saksılar ve küçük bahçeler için mükemmeldir. All-America Selections ödüllüdür.

• Yükseklik: 18-24 inç
• Olgunlaşma süresi: 45-60 gün
• En iyi kullanım şekli: Taze yapraklar

Güneşli bir yaz gününde, bakımlı bir sebze bahçesinde yetişen eğrelti yapraklı dereotu bitkileri.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

'Dukat' (Tetra)

Yüksek uçucu yağ içeriği ve üstün lezzetiyle değerlidir. Bol miktarda mavi-yeşil yaprak üretir ve diğer çeşitlere göre daha geç çiçek açar. Taze mutfak kullanımı için mükemmel bir seçimdir.

• Yükseklik: 24-36 inç
• Olgunlaşma süresi: 50-65 gün
• En iyi kullanım şekli: Taze yemeklik yapraklar

Güneşli bir sebze bahçesinde düzenli sıralar halinde yetişen Dukat çeşidi dereotu.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

'Mamut'

En uzun boylu dereotu çeşidi olup, 1,5 metreye kadar boylanabilir. Büyük tohum başları ve bol yaprak üretir. Hem yapraklarını hem de tohumlarını bol miktarda hasat etmek isteyen bahçıvanlar için harika bir seçimdir.

• Yükseklik: 48-60 inç
• Olgunlaşma süresi: 70-85 gün
• En iyi kullanım şekli: Çift amaçlı (yaprakları ve tohumları)

Güneşli bir günde, bakımlı bir sebze bahçesinde, sarı çiçek salkımları olan uzun boylu dev dereotu bitkileri.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

'Superdukat'

Daha yüksek uçucu yağ içeriğine sahip, geliştirilmiş bir 'Dukat' çeşidi. Mükemmel yaprak verimi ve olağanüstü lezzete sahip, düzgün ve homojen bitkiler üretir. Hızlı çimlenir ve hızla büyür.

• Yükseklik: 24-36 inç
• Olgunlaşma süresi: 45-60 gün
• En iyi kullanım alanı: Kaliteli yemeklik yapraklar

Güneşli bir yaz gününde, bakımlı bir sebze bahçesinde yetişen Superdukat dereotu bitkisi.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

'Diana'

Kompakt büyüme alışkanlığına sahip bodur bir çeşittir, bu da onu saksıda yetiştirme ve küçük alanlar için ideal kılar. Çiçeklenmesi geç olur ve büyüme mevsimi boyunca yumuşak, lezzetli yapraklar üretir.

• Yükseklik: 12-18 inç
• Olgunlaşma süresi: 45-55 gün
• En uygun kullanım alanı: Saksıda yetiştirme

Güneşli bir yaz gününde, bakımlı bir sebze bahçesinde yetişen 'Diana' çeşidi dereotu.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

Dereotu Hasadı ve Kullanımı

Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilir?

Dereotunun ne zaman ve nasıl hasat edileceğini bilmek, en iyi lezzeti elde etmenizi ve bitki verimliliğini korumanızı sağlar:

Dereotu Yapraklarının Hasadı

• Bitkiler 8-10 inç boyuna ulaştığında, genellikle ekimden 6-8 hafta sonra hasada başlayın.
• Önce dış yaprakları kesin, sapları tabana yakın yerden kesin.
• Çiğ kuruduktan sonra ancak gün ısınmadan önce sabah hasadı yapın.
• Bitkinin büyümesinin devam etmesini sağlamak için bir seferde bitkinin üçte birinden fazlasını almayın.
• Düzenli hasat, daha gür bir büyüme sağlar ve çiçeklenmeyi geciktirir.

Tohum Hasadı

• Tohum hasadı yapmak istiyorsanız bazı bitkilerin çiçek açmasına izin verin.
• Çiçeklenme başladıktan 2-3 hafta sonra tohum başlarının kahverengiye dönmesini bekleyin.
• Tohum başlarının tamamını, sapından 15 cm'lik bir parça da dahil olmak üzere kesin.
• Sıcak ve kuru bir yerde, kağıt bir torbaya ters şekilde asın.
• Tohumlar kurudukça (genellikle 1-2 hafta içinde) torbanın içine düşecektir.
• Kurutulmuş tohumları hava geçirmez kaplarda saklayın.

Bahçede makas kullanarak dereotu yapraklarını dış saplardan kesen eller.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

Dereotu Konserveleme

Taze dereotu en lezzetli olanıdır, ancak birkaç saklama yöntemi hasadınızı uzatabilir:

Donmak

Dereotunun aromasını korumanın en iyi yöntemi:

• Taze dereotu yıkayıp kurulayın.
• Doğrayın veya dallar halinde bırakın
• Dondurucu poşetlerine koyun veya su ya da zeytinyağı ile buz kalıplarında dondurun.
• Dondurulmuş dereotu, çözdürmeye gerek kalmadan doğrudan pişmiş yemeklerde kullanılabilir.

Kurutma

Uzun süreli saklama için uygundur ancak bir miktar lezzet kaybı yaşanır:

• Sapları küçük demetler halinde bağlayın.
• Sıcak, karanlık ve iyi havalandırılmış bir yerde baş aşağı asın.
• Tamamen kuruduktan sonra yaprakları saplarından ayırın.
• Hava geçirmez kaplarda, ışıktan uzak bir yerde saklayın.

Taze Depolama

Taze kesilmiş dereotunun kısa süreli saklanması için:

• Sap uçlarını kesin ve bir buket çiçek gibi su dolu bir kavanoza koyun.
• Üzerini gevşekçe bir plastik poşetle örtün.
• En fazla bir hafta boyunca buzdolabında saklayın.
• Suyu 2-3 günde bir değiştirin.

Su içinde taze dereotu, buz kalıbında dondurulmuş dereotu ve ahşap yüzey üzerinde kurutulmuş dereotu demetleri.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

Yaygın Sorunlar ve Çözümleri

Sağlıklı dereotu (solda), yaprak biti ve erken külleme hastalığından etkilenen bitkilerle (sağda) karşılaştırılmıştır.

Haşere Yönetimi

Dereotu nispeten zararlılara karşı dayanıklı olsa ve hatta bazı böcekleri uzaklaştırsa da, zaman zaman şu zorluklarla karşılaşabilir:

Hastalık Önleme

Doğru aralık bırakma, hava sirkülasyonu ve sulama uygulamaları, dereotu hastalıklarının çoğunu önlemeye yardımcı olur:

Toz halinde küf

• Belirtiler: Yapraklarda beyaz tozlu bir tabaka
• Önlem: Uygun aralık bırakın; üstten sulamadan kaçının.
• Tedavi: Etkilenen yaprakları koparın; seyreltilmiş süt çözeltisi (1:10 oranında) veya ticari bir mantar ilacı ile püskürtün.

Kök Çürümesi

• Belirtiler: Nemli toprağa rağmen solma; sararma; yumuşak, kahverengi kökler.
• Önlem: İyi drenajlı toprak; aşırı sulamadan kaçının.
• Tedavi: Tedavisi zor; etkilenen bitkileri çıkarın ve aynı yere tekrar dikmekten kaçının.

Sağlıklı bir dereotu bitkisi ile yaprak biti ve külleme hastalığından etkilenmiş bir dereotu bitkisinin yan yana karşılaştırması.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

Cıvatalama Yönetimi

Özellikle sıcak havalarda dereotu bitkisinde sık karşılaşılan bir sorun, erken çiçeklenme (botting) problemidir:

• Nedenleri: Yüksek sıcaklıklar; uzun gün ışığı saatleri; kök hasarı; su stresi
• Önlemler: Daha serin mevsimlerde dikin; sıcak iklimlerde öğleden sonra gölge sağlayın; toprak nemini sürekli koruyun; 2-3 haftada bir ardışık dikim yapın.
• Bakım: Çiçeklenme başladıktan sonra geri döndürülemez; kalan yaprakları hızlıca hasat edin veya bitkinin tohum üretmesine izin verin.

Dereotu Kendiliğinden Tohumlanır: Bazı dereotu bitkilerinin çiçek açmasına ve tohum vermesine izin verirseniz, genellikle kolayca kendiliğinden tohumlanırlar. Bu kendiliğinden yetişen dereotu, bir sonraki büyüme sezonu için size ücretsiz bitkiler sağlayabilir. Bunu kontrol altında tutmak için, ya tohumların yeni bitkilerin büyümesini istediğiniz yere düşmesine izin verin ya da yerleşimi kontrol etmek için tohum başlarını parçalanmadan önce toplayın.

Sıkça Sorulan Sorular

Dereotu bitkim neden uzun ve seyrek yapraklı görünüyor?

Uzun ve seyrek yapraklı dereotu genellikle yetersiz güneş ışığından kaynaklanır. Dereotu, düzgün gelişmesi için günde en az 6-8 saat doğrudan güneş ışığına ihtiyaç duyar. Diğer nedenler arasında aşırı kalabalık (yetersiz seyreltme) veya yaprak gelişimi pahasına gövde büyümesini teşvik eden aşırı azotlu gübreleme yer alır. Daha gür bir büyüme için bitkiler arasında 9-12 inçlik uygun bir mesafe bırakın ve tam güneş alan bir yere yerleştirin.

Dereotu bitkisini yıl boyunca iç mekanda yetiştirebilir miyim?

Evet, dereotu yıl boyunca iç mekanda yetiştirilebilir, ancak bazı zorluklar da beraberinde getirir. Drenaj delikleri olan derin bir kap (en az 30 cm) ve yüksek kaliteli saksı toprağı kullanın. İdeal olarak güneye bakan en aydınlık pencerenize yerleştirin veya bitkilerin 15 cm yukarısına yerleştirilmiş bitki yetiştirme lambalarıyla günde 12-14 saat ışık verin. İç mekanda yetiştirilen dereotu, dış mekanda yetiştirilenlere göre biraz daha uzun ve ince olma eğilimindedir. İç mekanda daha iyi sonuçlar için 'Fernleaf' veya 'Diana' gibi kompakt çeşitleri tercih edin.

Gelecek sezon ekmek için dereotu tohumlarını nasıl saklayabilirim?

Dereotu tohumlarını saklamak için, bazı bitkilerin çiçek açmasına ve tohum başları geliştirmesine izin verin. Tohum başları kahverengiye döndüğünde (ancak parçalanmadan önce), birkaç santimlik sapıyla birlikte kesin ve sıcak, kuru bir yerde bir kağıt torbaya ters çevirerek koyun. Tohumlar tamamen kurudukça, genellikle 1-2 hafta içinde torbaya düşecektir. Kurutulmuş tohumları serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın. Uygun şekilde saklanan dereotu tohumları 2-3 yıl boyunca canlılığını korur, ancak çimlenme oranları zamanla azalır.

Bir bahçe yatağında, etiketli işaretleyicilerle yan yana yetişen Bouquet, Fernleaf ve Dukat dereotu çeşitleri.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

Sonuç: Dereotu Hasadınızın Keyfini Çıkarın

Taze bahçe dereotu, balık, turşu ve daha birçok yemeğin lezzetini artırır.

Bahçenizde dereotu yetiştirmek, sayısız yemeğe lezzet katan aromatik bir bitki elde etmenizi sağlarken, bahçenizin görünümüne de güzellik katar. Minimum bakım gereksinimi ve hızlı büyümesiyle dereotu, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar için mükemmel bir seçimdir.

Bu makaledeki yönergeleri izleyerek—tam güneş ışığı, iyi drenajlı toprak, düzenli nem ve düzenli hasat sağlayarak—tüm büyüme mevsimi boyunca bol miktarda taze dereotu elde edeceksiniz. İster tüylü yapraklarını balık yemeklerine lezzet katmak için kullanın, ister çiçeklerini salatalara ekleyin, ister turşu ve fırıncılık için tohum toplayın, evde yetiştirilen dereotu, marketten alınanların asla ulaşamayacağı üstün bir lezzet sunar.

Unutmayın ki dereotu sadece mutfaklarda kullanılan bir malzeme değil, aynı zamanda bahçenize faydalı böcekleri çeken değerli bir yardımcı bitkidir. Dereotunu bahçe planlamanıza dahil ederek, binlerce yıldır değer verilen çok yönlü bir bitki yetiştirirken daha dengeli bir ekosistem yaratmış olursunuz.

Gri bir yüzey üzerinde, ahşap bir kesme tahtası üzerinde taze dereotu, çiğ somon filetosu, limon dilimleri ve bir şef bıçağı.
Daha fazla bilgi ve daha yüksek çözünürlükler için resme tıklayın veya dokunun.

Daha Fazla Okuma

Bu yazıyı beğendiyseniz, şu öneriler de ilginizi çekebilir:

• Kendi Bahçenizde Frenk Soğanı Yetiştirme Rehberi
• Kendi Adaçayınızı Yetiştirme Rehberi
• Evde Zencefil Yetiştirmenin Kapsamlı Rehberi