სრული სახელმძღვანელო პრასის სახლში წარმატებით გასაზრდელად

ბაღის ნიადაგში იზრდება თეთრი ღეროებითა და მწვანე წვეროებით ჯანსაღი პრასის რიგი დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ამ ყოვლისმომცველ სახელმძღვანელოში ჩვენ განვიხილავთ ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ სახლში მოყვანილი პრასის წარმატებით მოსაყვანად, მოსავლის აღებისა და სიამოვნებისთვის.

სახლის ბაღში მზარდი ჯანსაღი პრასი თავისი გამორჩეული თეთრი ღეროებითა და ლურჯ-მწვანე ფოთლებით

პრასის შესახებ: გურმანების ხახვი

პრასი (Allium porrum ან A. ampeloprasum var. porrum) ხახვთან, ნიორთან და ხახვის ხახვთან ერთად ალიუმების ოჯახის წევრია. თავისი ბიძაშვილებისგან განსხვავებით, პრასი ბოლქვებს არ წარმოქმნის, არამედ გრძელ, ცილინდრულ თეთრ ღეროს წარმოქმნის, რომელიც ბრტყელი, ლურჯ-მწვანე ფოთლებით არის დაფარული. ხშირად „გურმანების ხახვს“ უწოდებენ, პრასი ათასობით წლის განმავლობაში კულტივირებულია და განსაკუთრებით პოპულარულია ევროპულ სამზარეულოში.

სახლის მებაღეებისთვის პრასს განსაკუთრებულს ხდის მისი განსაკუთრებული სიცივისადმი გამძლეობა და ხანგრძლივი მოსავლის აღების პერიოდი. ბევრ ჯიშს შეუძლია ყინვაგამძლეობა და მისი მოსავლის აღება შემოდგომა-ზამთრის განმავლობაში უფრო რბილ კლიმატში. მათი რბილი, ტკბილი არომატი მას მრავალმხრივ სამზარეულოში გამოსაყენებლად ხდის, იდეალურია სუპებისთვის, ჩაშუშულისთვის, შემწვარი კერძებისთვის და სხვა.

პრასის სახლში მოყვანის უპირატესობები

• მაღაზიის ფასებთან შედარებით ეკონომიურია
• მოსავლის აღება ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში
• ყინვაგამძლე და მარტივი მოვლა
• მავნებლებისა და დაავადებების მცირე პრობლემები
• მრავალმხრივი გამოყენება კულინარიაში
• მდიდარია A, C, K ვიტამინებით და მინერალებით
• ბაღის საწოლების მშვენიერი დამატება

მოკრეფილი პრასის ახლო ხედი, რომელზეც თეთრი ღეროები და ჩახლართული ფესვები ჩანს დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

სახლის ბაღებისთვის საუკეთესო პრასის ჯიშები

პრასის ჯიშები ორ ძირითად კატეგორიად იყოფა: მოკლე სეზონის (ადრეული) და ხანგრძლივი სეზონის ტიპები. თქვენი არჩევანი დამოკიდებულია თქვენს კლიმატზე და მოსავლის აღების დროზე. აქ მოცემულია რამდენიმე შესანიშნავი ჯიში სახლის მებაღეებისთვის:

ადრეული სეზონის ჯიშები (60-100 დღე)

• მეფე რიჩარდი - გრძელი, წვრილი ღეროები 30 სანტიმეტრამდე, მზად 75 დღეში
• ვარნა - სწრაფად მზარდი „მტევადობის“ ჯიში, იდეალურია პატარა პრასისთვის.
• რალი - ერთგვაროვანი ზრდა კარგი დაავადებებისადმი გამძლეობით
• ლანსელოტი - მოკლე, დიდი ცილინდრული ლილვით

შუა სეზონის ჯიშები (100-120 დღე)

• Dawn Giant - იზრდება 15 ინჩამდე სიგრძეში და 2 ინჩამდე დიამეტრში
• ჯოლანტი - საშუალო ზომის, ლურჯ-მწვანე ფოთლებით, ზამთარგამძლე
• კოლუმბუსი - ინარჩუნებს გრძელ და მაღალ მცენარეს მინიმალური ბოლქვით
• სპლენდიდი - სწრაფად მზარდი მცენარე 7-8 ინჩიანი ღეროებით

ხანგრძლივი სეზონის ჯიშები (120-180 დღე)

• გიგანტური მასელბურგი - მემკვიდრეობითი ჯიში, უკიდურესად გამძლე
• ამერიკული დროშა - კლასიკური ჯიში შესანიშნავი ზამთრის სიმტკიცით
• ბანდიტი - მოკლე, ტკბილი პრასი, რომელიც სქელდება.
• ტადორნა - ლურჯ-მწვანე ფოთლები, იზამთრებს ზომიერ კლიმატში

პრასის დარგვა: თესლიდან ბაღამდე

პრასს ხანგრძლივი ვეგეტაციის სეზონი აქვს, ამიტომ თესლის დათესვა რეკომენდებულია შენობაში, უმეტეს რეგიონში. აქ მოცემულია ეტაპობრივი ინსტრუქცია პრასის წარმატებით დარგვისთვის:

პრასის თესლის დარგვა შენობაში

• თესლის დათესვა დაიწყეთ ბოლო გაზაფხულის ყინვამდე 8-10 კვირით ადრე (ჩვეულებრივ, იანვრიდან მარტამდე ჩრდილოეთ კლიმატში).
• შეავსეთ სათესლე უჯრები ახალი თესლის დასათესად განკუთვნილი ნარევით და კარგად დაასველეთ.
• დათესეთ თესლი ¼ ინჩის სიღრმეზე, მათ შორის დაახლოებით ½ ინჩის დაშორებით.
• მსუბუქად დაფარეთ ნიადაგი მიწით ან ვერმიკულიტით და მუდმივად შეინარჩუნეთ ტენიანობა.
• ოპტიმალური აღმოცენებისთვის ნიადაგის ტემპერატურა დაახლოებით 70°F-ზე შეინარჩუნეთ.
• აღმოცენებას 7-14 დღეში ელოდეთ.
• აღმოცენების შემდეგ, ყოველდღიურად უზრუნველყავით 12-16 საათიანი განათება ნათურების ან მზიანი ფანჯრის გამოყენებით.
• როდესაც ნერგები 6-8 ინჩის სიმაღლეს მიაღწევს, ისინი დაახლოებით 5-7 ინჩამდე გაჭერით, რათა უფრო ძლიერი ზრდა წაახალისოთ.

პროფესიონალური რჩევა: თმის შეჭრა პრასისთვის

პრასის ნერგების რეგულარული „თმის შეჭრა“ ზედა ნაწილის 5-7 სმ-მდე შეჭრით, ხელს უწყობს მის უფრო სქელ და ძლიერ ზრდას. ნუ დაკარგავთ მოსავალს - ის შესანიშნავი გარნირია ხახვის მსგავსად!

პრასის ნერგები იზრდება შავ უჯრებში ღია ცის ქვეშ, მზადაა ნიადაგში გადასაყრელად დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დრო ყველაფერია

სამხრეთის უფრო თბილ კლიმატურ პირობებში (ზონები 7+), ზამთრის/გაზაფხულის მოსავლის აღებისთვის პრასის დათესვა ზაფხულის ბოლოსაც შეგიძლიათ. თქვენი რეგიონისთვის დარგვის საუკეთესო დროის დასადგენად, შეამოწმეთ ადგილობრივი ყინვების თარიღები.

პრასის ნერგების გადარგვა ღია ცის ქვეშ

როგორც კი თქვენი ნერგები ფანქრის ღეროს სისქის და მინიმუმ 6-8 ინჩის სიმაღლის გახდება, და ბოლო ყინვის თარიღის გასვლის შემდეგ, ისინი გადარგვისთვის მზად იქნება:

• ნერგების გასამაგრებლად, ისინი თანდათანობით, 5-7 დღის განმავლობაში გარე პირობებში გააჩერეთ.
• აირჩიეთ ადგილი, სადაც მზე ანათებს (დღეში მინიმუმ 6-8 საათი) და კარგად დრენაჟირებული ნიადაგი.
• ნიადაგის მოსამზადებლად დაამატეთ 5-7 სმ კომპოსტი ან დაძველებული ნაკელი.
• ამოთხარეთ 6 ინჩის სიღრმის თხრილი ან ცალკეული ორმოები დუბელის ან დუბელის გამოყენებით.
• მცენარეები ერთმანეთისგან 6 ინჩის დაშორებით დარგეთ, რიგებში კი 12-24 ინჩის დაშორებით.
• საჭიროების შემთხვევაში, ფრთხილად გამოაცალკევეთ ნერგები და ფესვები დაახლოებით 1 ინჩამდე მოჭერით.
• ნერგები ღრმად დარგეთ ისე, რომ ნიადაგის დონეზე მაღლა მხოლოდ 5-7 სმ მწვანე ფენა ჩანდეს.
• დარგვის შემდეგ უხვად მორწყეთ ნაზი ნაკადით.

მებაღე პრასის ნერგებს ნიადაგის თხრილში საზომი ჯოხის გამოყენებით თესავს, რათა უზრუნველყოს მათ შორის სათანადო მანძილი. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

პრასის ზრდის იდეალური პირობები

ნიადაგის მოთხოვნები

პრასი კარგად ხარობს ნაყოფიერ, კარგად დრენირებულ და ორგანული ნივთიერებებით გაჯერებულ ნიადაგში:

• ნიადაგის pH 6.0-დან 7.0-მდე (ოდნავ მჟავედან ნეიტრალურამდე)
• მდიდარია ორგანული ნივთიერებებით (დარგვამდე დაამატეთ კომპოსტი)
• კარგად დრენაჟის მქონე, მაგრამ ტენიანობის შემნახველი
• თიხნარი ნიადაგის ტექსტურა იდეალურია
• მოერიდეთ მძიმე თიხიან ნიადაგებს, თუ არ შეცვლით

სინათლე და ტემპერატურა

პრასი გრილი სეზონის კულტურაა, რომელსაც სპეციფიკური განათებისა და ტემპერატურის პრეფერენციები აქვს:

• სრული მზე (მინიმუმ 6 საათი, სასურველია 8+ საათი)
• ოპტიმალური ტემპერატურა ზრდისთვის: 55-75°F (13-24°C)
• დამკვიდრების შემდეგ მსუბუქი ყინვის ატანა შეუძლია
• ზრდა შენელებულია ცხელ ამინდში 29°C-ზე (85°F)-ზე მაღალ ტემპერატურაზე.
• ბევრ ჯიშს შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურას -6°C-მდე.

კარგად მოვლილი პრასის ლანდშაფტური ხედი, სადაც ჩანს თანაბრად განაწილებული პრასი, რომელიც იზრდება მუქ ნიადაგში და დაფარულია ჩალის მულჩის მოწესრიგებული ფენით. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მორწყვა, სასუქის შეტანა და მოვლა

მორწყვის მოთხოვნები

პრასს ზედაპირული ფესვთა სისტემა აქვს და მუდმივი ტენიანობა სჭირდება:

• ყოველკვირეულად მიაწოდეთ 1-1.5 ინჩი წყალი
• ფოთლების დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, მორწყეთ ნიადაგის დონეზე.
• ნიადაგის თანაბარი ტენიანობის შენარჩუნება (არასდროს სველი)
• მშრალ პერიოდებში მორწყვის გაზრდა
• მულჩი ნიადაგის ტენიანობის შესანარჩუნებლად

განოყიერების გრაფიკი

პრასი საშუალო და მძიმე საკვების მომწოდებელია, რომელიც სარგებლობს:

• დაბალანსებული სასუქის საწყისი შეტანა დარგვისას
• სეზონის შუა პერიოდში აზოტით მდიდარი სასუქით გვერდითი შესხურება
• კომპოსტის ჩაის წასმა 3-4 კვირაში ერთხელ
• მოერიდეთ ფოსფორის მაღალი შემცველობის სასუქებს (შეიძლება გამოიწვიოს ჭანჭიკების გადაყლაპვა)
• საბოლოო კვება მოსავლის აღებამდე დაახლოებით 1 თვით ადრე

მიმდინარე ტექნიკური მომსახურება

რეგულარული მოვლა უზრუნველყოფს ჯანსაღ და პროდუქტიულ პრასს:

• ფრთხილად მოაშორეთ სარეველები ფესვების დაზიანების თავიდან ასაცილებლად
• ღეროების გარშემო მთის ნიადაგი ყოველ 2-3 კვირაში ერთხელ
• რიგებს შორის წაუსვით 2-3 ინჩის სისქე მულჩა
• მოაშორეთ ნებისმიერი ყვავილის ღერო, რომელიც განვითარდება
• რეგულარულად შეამოწმეთ მავნებლებისა და დაავადებების არსებობა

გათეთრება: თეთრი პრასის ღეროების საიდუმლო

გათეთრება პრასის ღეროებიდან სინათლის შეღწევის დაბლოკვის პროცესია, რათა უფრო გრძელი, თეთრი და ნაზი ღეროები გამოვიდეს. არსებობს რამდენიმე ეფექტური მეთოდი:

• დაფქვის მეთოდი: თანდათანობით დააყარეთ ნიადაგი მზარდი ღეროების გარშემო, მხოლოდ მწვანე ზედა ნაწილი დატოვეთ გამოჩენილი. მცენარეების ზრდასთან ერთად, რამდენიმე კვირაში ერთხელ დაამატეთ მეტი ნიადაგი.
• თხრილის გათხრის მეთოდი: დარგეთ ღრმა თხრილში და თანდათანობით შეავსეთ იგი, როდესაც მცენარეები სიმაღლეში გაიზრდება.
• საყელოს მეთოდი: სინათლის დაბლოკვის მიზნით, ღეროების გარშემო მოათავსეთ მუყაოს მილები ან მილის მონაკვეთები.
• მულჩის მეთოდი: მცენარეების ძირში წაუსვით მულჩის სქელი ფენა.

მებაღე პატარა თოხის გამოყენებით ასწორებს მიწას მზით განათებულ ბოსტანში პრასის ღეროების გარშემო, რათა დემონსტრირება მოახდინოს მისი გათეთრების პროცესის შესახებ. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ორგანული ხსნარებით გავრცელებული მავნებლები და დაავადებები

საბედნიეროდ, პრასი, ბაღის ბევრ ბოსტნეულთან შედარებით, შედარებით მდგრადია მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ. თუმცა, მას მაინც შეუძლია გარკვეული სირთულეების წინაშე აღმოჩნდეს. აქ მოცემულია ყველაზე გავრცელებული პრობლემები და ორგანული გადაწყვეტილებები:

მავნებლების მართვა

დაავადებათა მართვა

ბაღის საწოლში მზარდი ჯანსაღი პრასის მცენარეების რიგები, გარშემორტყმული კლერზით, მწვანილებით და სხვა თანმხლები მცენარეებით, რომლებიც მავნებლების შეკავებაში გვეხმარებიან. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მავნებლების კონტროლისთვის თანმხლები დარგვა

ურთიერთდასაცავად, პრასი სტაფილოსთან, მარწყვთან, პომიდორთან ან ნიახურთან ერთად დარგეთ. მოერიდეთ ლობიოსთან და სხვა პარკოსნებთან ერთად დარგვას, რადგან პრასმა შეიძლება შეაფერხოს მათი ზრდა.

მოსავლის აღების ტექნიკა და დრო

როდის უნდა მოვკრიფოთ პრასი

პრასის მოყვანის ერთ-ერთი დიდი უპირატესობა მისი მოქნილი მოსავლის პერიოდია:

• ადრეული ჯიშების მოსავლის აღება შესაძლებელია გადარგვიდან 60-90 დღის შემდეგ.
• შუა სეზონის ჯიშები, როგორც წესი, მწიფდება 100-120 დღეში.
• ხანგრძლივი სეზონის მქონე ჯიშებს სრული ზომის მისაღწევად 120-180 დღე სჭირდებათ.
• მოსავლის აღება მაშინ უნდა მოხდეს, როდესაც ღეროების დიამეტრი მინიმუმ 1 ინჩს მიაღწევს
• უფრო რბილი არომატისთვის პატარა პრასის მოკრეფა უფრო ადრეც შეიძლება
• ბევრი ჯიში შეიძლება მიწაში დარჩეს მსუბუქი ყინვების დროსაც კი.
• ზომიერ კლიმატურ პირობებში, მოსავლის აღება შეიძლება გაგრძელდეს ზამთრის განმავლობაში.

მებაღე ბოსტანში ჩანგლით აფხვიერებს ნიადაგს და მიწიდან მწიფე პრასს ასწევს დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

როგორ მოვკრიფოთ პრასი სწორად

სწორი მოსავლის აღების ტექნიკა ხელს უშლის პრასისა და მიმდებარე მცენარეების დაზიანებას:

1. მოსავლის აღებამდე ერთი დღით ადრე მორწყეთ პრასის გარშემო ნიადაგი, რათა ნიადაგი გაფხვიერდეს.
2. პრასის გარშემო ნიადაგის ფრთხილად გასაფხვიერებლად გამოიყენეთ ბაღის ჩანგალი ან ნიჩაბი.
3. ხელსაწყო პირდაპირ პრასთან ახლოს ჩადეთ და ოდნავ მოხარეთ ბერკეტით ფესვების გასაფხვიერებლად.
4. პრასი ძირში დაიჭირეთ და ფრთხილად ასწიეთ ზემოთ - ზემოდან არ მოქაჩოთ!
5. ზედმეტი მიწა შეანჯღრიეთ და საჭიროების შემთხვევაში ჩამოიბანეთ.
6. მოჭერით ფესვები და ამოიღეთ დაზიანებული გარე ფოთლები.
7. ცივ რეგიონებში ზამთრის მოსავლის აღებისთვის, უხვად დაფარეთ მულჩირება და მოსავლის აღება მოახდინეთ მანამ, სანამ მიწა მთლიანად არ გაიყინება.

მნიშვნელოვანი რჩევა მოსავლის აღებისას

პრასი პირდაპირ ზემოდან არასდროს მოჭრათ! ამან შეიძლება ყუნწი გატეხოს და ფესვის ნაწილი მიწაში დატოვოს. ნიადაგი ყოველთვის ჯერ გაფხვიერეთ და ქვემოდან ასწიეთ.

თანმიმდევრული მოსავლის აღება

უწყვეტი მარაგისთვის, ჯერ ზედიზედ ყოველი მეორე პრასი მოკრიფეთ, რათა დარჩენილ პრასს მეტი ადგილი მიეცეთ ზრდის გასაგრძელებლად.

შენახვისა და კონსერვაციის მეთოდები

ახალი შენახვა

• გაურეცხავი პრასი შეინახეთ მაცივარში პლასტმასის პარკში 1-2 კვირის განმავლობაში
• შეინახეთ ფესვებით მიმაგრებული, რათა უფრო დიდხანს შეინახოთ
• პრასი ეთილენის წარმომქმნელი ხილისგან მოარიდეთ
• ზომიერ კლიმატურ პირობებში, პრასი ბაღში დატოვეთ და საჭიროებისამებრ მოკრიფეთ.
• ცივი კლიმატის პირობებში, მოსავლის აღების ზამთრის პერიოდში გასახანგრძლივებლად, უხვად დაფარეთ მულჩით

ფესვების სარდაფის საცავი

• მოსავლის აღება დაუზიანებელი ფესვებით
• ვერტიკალურად დადექით ვედროებში, რომელთა ფესვები ქვიშით ან მიწით იქნება დაფარული.
• შეინარჩუნეთ ტემპერატურა 32-40°F (0-4°C) დიაპაზონში
• შეინარჩუნეთ მაღალი ტენიანობა (80-90%)
• სწორად შენახული პრასი 2-3 თვეს ინარჩუნებს

კონსერვაციის მეთოდები

• გაყინვა: დაჭერით ნაჭრებად, გააცხელეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ და გაყინეთ.
• გაშრობა: დაჭრილი პრასი გააშრეთ სუპებისა და სანელებლებისთვის.
• დუღილი: ლაქტო-დუღილი პრობიოტიკების შესანარჩუნებლად
• პრასის ფხვნილი: გააშრეთ და დაფქვით მწვანე ფოთლები სანელებლების მოსაყრელად
• სუპის ძირი: მოამზადეთ და გაყინეთ პრასისა და კარტოფილის სუპი

მაღალი გარჩევადობის სურათი, რომელზეც გამოსახულია გაყინული და გამომშრალი პრასი ქილებში, თასებში, საყინულე პარკებსა და კალათებში, რუსტიკულ ხის მაგიდაზე. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

სახლში მოყვანილი პრასით მომზადება

სახლში მოყვანილი პრასი განსაკუთრებულ არომატს გვთავაზობს, რომელსაც მაღაზიაში ნაყიდი ჯიშები ვერ შეედრება. აქ მოცემულია რამდენიმე გემრიელი გზა მოსავლის დასატკბობად:

კლასიკური პრასის კერძები

• კარტოფილისა და პრასის წვნიანი: პრასის ტიპური კერძი, რომელიც ნაღების კარტოფილსა და ტკბილ პრასს აერთიანებს.
• პრასის ვინეგრეტი: გათეთრებული პრასი, შეზავებული მარტივი ვინეგრეტით
• ჩაშუშული პრასი: ნელა მოხარშეთ ბულიონში, სანამ არ დარბილდება
• პრასისა და გრუიერის ტარტი: პრასითა და ყველით სავსე მარილიანი ცომი
• მამალ-ა-ლიკის წვნიანი: ტრადიციული შოტლანდიური ქათმის და პრასის წვნიანი
• ვიშისუა: გაცივებული კარტოფილისა და პრასის წვნიანი

პრასის შემოქმედებითი გამოყენება

• გრილზე შემწვარი პრასი: სიგრძეზე გაჭრილი და შებოლილი არომატისთვის შემწვარი
• პრასის პესტო: შეურიეთ მოშუშული პრასი თხილს, ყველსა და ზეთს
• პრასის კონფი: ნელა მოხარშული ზეითუნის ზეთში, როგორც სანელებელი
• პრასის ნაცარი: დაწვით გარეთა ფოთლები არომატული შავი ფხვნილის შესაქმნელად.
• მწნილი პრასი: შეინახეთ ძმარში მწვანილებით და სანელებლებით
• პრასის მწვანილი: გამოიყენეთ უფრო მაგარი ზედაპირები ბულიონში ან მშრალი სანელებლებისთვის

კარტოფილისა და პრასის კრემისებრი წვნიანის თასი, ზემოდან მოყრილი მწვანე ხახვითა და ბეკონის ნაჭრებით, გარშემორტყმული ახალი პრასით, კარტოფილით და ხრაშუნა პურით, რუსტიკულ ხის მაგიდაზე. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

პრასის სწორად გაწმენდა

პრასს შეუძლია ფენებს შორის მიწა გაიჭედოს. საფუძვლიანად გასაწმენდად, მოაჭერით ფესვები და მუქი მწვანე ზედა ნაწილები, დაჭერით სიგრძეზე და გამდინარე წყლის ქვეშ ჩამოიბანეთ, ფენებს შორის გაფანტეთ ჭუჭყის მოსაშორებლად. დაჭრილი პრასი წყლით სავსე თასში დაალბეთ - ჭუჭყი ჩაიძირება, პრასი კი წყალში ტივტივებს.

მზარდი მზარდი პრობლემების მოგვარება

რატომ მაქვს პრასი თხელი და წვრილი?

წვრილი პრასი, როგორც წესი, არასაკმარის მანძილზე დარგვისას, არასაკმარის კვებაზე ან სარეველების კონკურენციაზე მიუთითებს. დარწმუნდით, რომ მცენარეები ერთმანეთისგან მინიმუმ 15 სანტიმეტრის დაშორებით დარგეს, რეგულარულად გაანოყიერეთ აზოტით მდიდარი სასუქით და ადგილი სარეველებისგან თავისუფალი შეინახეთ. ასევე, შეამოწმეთ, რომ ისინი დღეში მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში იღებენ მზის სხივებს.

ჩემს პრასს ყვავილის ღეროები უჩნდება. რა უნდა გავაკეთო?

ყვავილობას (ყვავილის ცვენას) სტრესი იწვევს, როგორც წესი, ტემპერატურის მერყეობა, გვალვა ან ასაკი. როგორც კი პრასი ყვავილის ღეროს ფორმირებას დაიწყებს, დაუყოვნებლივ მოკრიფეთ იგი, რადგან მისი ხარისხი გაუარესდება. ყვავილობის თავიდან ასაცილებლად, შეინარჩუნეთ რეგულარული მორწყვა, მოერიდეთ ფოსფორის მაღალი შემცველობის სასუქებს და მოკრიფეთ შესაბამისი სიმწიფის დროს.

რატომ აქვს ჩემს პრასს ყვითელი ან ყავისფერი ფოთლების წვერები?

ფოთლების წვერების გაყვითლება ან გაყავისფრება შეიძლება გვალვის სტრესზე, საკვები ნივთიერებების დეფიციტზე ან სოკოვან დაავადებაზე მიუთითებდეს. უზრუნველყავით რეგულარული მორწყვა, განსაკუთრებით გვალვიან პერიოდში. გამოიყენეთ დაბალანსებული სასუქი და შეამოწმეთ დაავადების ნიშნები, როგორიცაა ჟანგა (ნარინჯისფერი პუსტულები). მოაშორეთ დაზიანებული ფოთლები და გააუმჯობესეთ ჰაერის ცირკულაცია, თუ დაავადება არსებობს.

პრასის კონტეინერებში გაზრდა შეიძლება?

დიახ! აირჩიეთ ღრმა კონტეინერი (მინიმუმ 12 ინჩი) სადრენაჟო ნახვრეტებით. გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის ქოთნის ნარევი, რომელიც კომპოსტით არის შეზავებული. კონტეინერებში მცენარეები ერთმანეთისგან 4-6 ინჩის დაშორებით დააყენეთ. ღრმა კონტეინერები ხელს უწყობს სათანადო გათეთრებას და ფესვების განვითარებას. უფრო ხშირად მორწყეთ, ვიდრე მიწაში ჩარგული მცენარეები, რადგან კონტეინერები უფრო სწრაფად შრება.

როგორ შევინახო პრასის თესლი?

პრასი ორწლიანი მცენარეა, რომელიც მეორე წელს იძლევა თესლს. შეარჩიეთ საუკეთესო პრასი და ზამთრის განმავლობაში მიწაში დატოვეთ (რბილი კლიმატის პირობებში) ან გაზაფხულზე ხელახლა დარგეთ. მას მაღალი, მრგვალი, იისფერი/თეთრი ყვავილების თავებით ყვავილის ღეროები ექნება. ყვავილები მცენარეზე გაშრობის საშუალება მიეცით, შემდეგ კი თესლი ქაღალდის პარკებში შეაგროვეთ. სწორად გამომშრალი და შენახული თესლი 1-2 წლის განმავლობაში ინარჩუნებს სიცოცხლისუნარიანობას.

გვერდიგვერდ შედარების სურათი, რომელზეც ნაჩვენებია ჯანსაღი პრასი ახალი მწვანე ფოთლებითა და სუფთა ფესვებით, დაავადებით, მავნებლებით, ჟანგა-სოკოებითა და ლპობით დაავადებულ პრობლემურ პრასთან შედარებით. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დასკვნა

სახლში პრასის მოყვანა სასიამოვნო გამოცდილებაა, რომელიც ხანგრძლივი მოსავლის აღების პერიოდში გემრიელი და ნოყიერი ბოსტნეულის მოყვანას უზრუნველყოფს. სათანადო დაგეგმვის, ზრუნვისა და მოთმინების შემთხვევაში, თქვენ დატკბებით სახლში მოყვანილი პრასით, რომელიც გაცილებით აღემატება მაღაზიებში არსებულ ნებისმიერ პროდუქტს. ახლად მოკრეფილი პრასის რბილი, ტკბილი არომატი თქვენს კულინარიულ თვისებებს გააუმჯობესებს და მთელი ვეგეტაციის პერიოდის განმავლობაში კმაყოფილებას მოგანიჭებთ.

გახსოვდეთ, რომ პრასი შედარებით შემწყნარებელი მცენარეა, რომელიც სხვადასხვა პირობებს იტანს. მაშინაც კი, თუ გზაში სირთულეებს წააწყდებით, სწავლის გამოცდილება და საბოლოო მოსავალი ყველაფერს ღირებულს გახდის. დაიწყეთ პირველივე სეზონზე მხოლოდ რამდენიმე მცენარით და, სავარაუდოდ, მომავალ წლებში თქვენი პრასის ნაკვეთის გაფართოებას აღმოაჩენთ.

მომღიმარი მებაღე სახლის ბოსტანში, რომელსაც თბილ შუადღის შუქზე ახლად მოკრეფილი პრასის კონა უჭირავს. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დამატებითი საკითხავი

თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:

• სტაფილოს მოყვანა: ბაღის წარმატების სრული სახელმძღვანელო
• ბრიუსელის კომბოსტოს წარმატებით მოყვანის სრული სახელმძღვანელო
• ყურძნის მოყვანის სრული სახელმძღვანელო თქვენს სახლის ბაღში