Pandhuan Lengkap kanggo Nandur Bawang Prei ing Omah kanthi Sukses

Diterbitake: 28 Desember 2025 ing 19:36:30 UTC

Bawang prei iku salah sawijining sayuran sing paling nyenengake sing bisa ditandur ing kebon omahmu. Allium sing elegan iki nduweni rasa sing luwih alus lan luwih legi tinimbang bawang bombay lan bisa dipanen sajrone wektu sing suwe. Apa sampeyan tukang kebon pamula utawa berpengalaman, nandur bawang prei ing omah pancen gampang banget lan ngasilake asil sing enak sing bisa disimpen kanthi apik lan nambah kualitas masakan sing ora kaetung.

Kaca iki diterjemahake mesin saka basa Inggris supaya bisa diakses dening akeh wong. Sayange, terjemahan mesin durung dadi teknologi sing sampurna, mula kesalahan bisa kedadeyan. Yen sampeyan seneng, sampeyan bisa ndeleng versi Inggris asli ing kene:

A Complete Guide to Growing Leeks at Home Successfully

Barisan bawang prei sing sehat kanthi gagang putih lan pucuk ijo sing thukul ing lemah kebon Klik utawa tutul gambar kanggo informasi luwih lengkap.

Ing pandhuan lengkap iki, kita bakal nerangake kabeh sing sampeyan kudu ngerti supaya bisa nandur, panen, lan nikmati bawang prei sing ditandur dhewe kanthi sukses.

Bawang prei sing sehat thukul ing kebon omah kanthi gagang putih sing khas lan godhong biru-ijo

Babagan Bawang Prei: Bawang Gourmet

Bawang prei (Allium porrum utawa A. ampeloprasum var. porrum) kalebu kulawarga allium bebarengan karo bawang bombay, bawang putih, lan kucai. Ora kaya seduluré, bawang prei ora mbentuk umbi nanging ngasilake gagang putih silinder sing dawa lan ditutupi godhong biru-ijo sing rata. Asring diarani "bawang bombay gourmet," bawang prei wis dibudidayakake sajrone ewonan taun lan misuwur banget ing masakan Eropa.

Sing ndadekake bawang prei istimewa kanggo tukang kebon omah yaiku toleransi sing luar biasa marang kadhemen lan wektu panen sing dawa. Akeh varietas sing bisa tahan embun beku lan dipanen sajrone musim gugur lan mangsa dingin ing iklim sing luwih entheng. Rasane sing alus lan legi ndadekake serbaguna ing pawon, cocok kanggo sup, semur, masakan panggang, lan liya-liyane.

Keuntungan Nandur Bawang Prei ing Omah

Regane luwih murah dibandhingake karo rega toko
Panen sajrone wektu sing suwe
Tahan beku lan ora butuh perawatan akeh
Sawetara masalah hama lan penyakit
Serbaguna ing aplikasi masak
Sugih vitamin A, C, K lan mineral
Tambahan sing apik kanggo amben kebon

Gambar cedhak saka bawang prei sing dipanen nuduhake gagang putih lan oyot sing kusut Klik utawa tutul gambar kanggo informasi luwih lengkap.

Varietas Leek Paling Apik kanggo Kebon Omah

Varietas bawang prei dipérang dadi rong kategori utama: jinis mangsa cendhak (awal) lan mangsa dawa. Pilihan sampeyan gumantung saka iklim sampeyan lan kapan sampeyan pengin panen. Iki sawetara varietas sing apik kanggo tukang kebon omah:

Varietas Awal Musim (60-100 dina)

King Richard - Gagang dawa lan ramping nganti 12 inci, siap sajrone 75 dina
Varna - Jinis "bunching" sing cepet thukul, cocog kanggo bawang prei cilik
Rally - Pertumbuhan seragam kanthi resistensi penyakit sing apik
Lancelot - Cekak kanthi gagang silinder gedhe

Varietas Tengah Musim (100-120 dina)

Raksasa Fajar - Tuwuh nganti dawane 15 inci lan diametere 2 inci
Jolant - Ukuran sedheng kanthi godhong biru-ijo, tahan mangsa adhem
Columbus - Tetep dawa lan dhuwur kanthi umbi minimal
Endah banget - Tuwuh kanthi cepet kanthi gagang 7-8 inci

Varietas Musim Panjang (120-180 dina)

Giant Musselburgh - Varietas warisan, tahan banting banget
Gendéra Amerika - Varietas klasik kanthi ketahanan mangsa sing apik banget
Bandit - Bawang prei cendhak lan legi sing tuwuh kandel
Tadorna - Godhong-godhong biru-ijo, bisa nglewati mangsa dingin ing iklim sedheng

Nandur Bawang Prei: Saka Wiji nganti Kebon

Bawang prei duwé mangsa tuwuh sing dawa, mula ing pirang-pirang wilayah dianjurake kanggo nandur wiji ing njero ruangan. Iki pandhuan langkah demi langkah kanggo nandur bawang prei kanthi sukses:

Miwiti Wiji Bawang Putih ing Jero Ruangan

Wiwiti nandur wiji 8-10 minggu sadurunge tanggal embun beku pungkasan ing musim semi (biasane Januari-Maret ing iklim lor).
Isi wadhah wiji nganggo campuran wiji seger lan lembabake kanthi resik.
Sebar wiji nganti jerone ¼ inci, kanthi jarak kira-kira ½ inci.
Tutupi lemah utawa vermikulit tipis-tipis lan jaga supaya tetep lembab.
Jaga suhu lemah sekitar 70°F supaya perkecambahan optimal.
Ngantisipasi perkecambahan sajrone 7-14 dina.
Sawise thukul, wenehana cahya 12-16 jam saben dina nggunakake lampu tanam utawa jendela sing kena srengenge.
Nalika tunas tekan dhuwur 6-8 inci, pangkas dadi udakara 2-3 inci kanggo nyengkuyung tuwuh sing luwih kuwat.

Tips Pro: Potongan Rambut kanggo Bawang Prei

Mbusak "rambut" tunas bawang prei kanthi rutin kanthi ngethok pucuke nganti 2-3 inci bakal nyengkuyung tuwuh sing luwih kandel lan luwih kuwat. Aja mbuang-mbuwang hiasan kasebut - bisa dadi hiasan sing apik kaya kucai!

Bibit bawang prei thukul ing tray ireng ing njaba ruangan, siap ditransplantasikan menyang lemah Klik utawa tutul gambar kanggo informasi luwih lengkap.

Wektu iku Sembarang

Ing iklim kidul sing luwih anget (zona 7+), sampeyan uga bisa miwiti nandur bawang prei ing pungkasan mangsa panas kanggo panen mangsa semi/musim dingin. Priksa tanggal embun beku lokal sampeyan kanggo nemtokake wektu nandur sing paling apik kanggo wilayah sampeyan.

Nandur Bibit Bawang Prei ing Luar Ruangan

Sawise tunas sampeyan kandel kaya potlot lan dhuwure paling ora 6-8 inci, lan sawise tanggal embun beku pungkasan wis kliwat, dheweke wis siap ditransplantasi:

Atosna tunas kanthi mbabarake menyang kahanan njaba ruangan kanthi bertahap sajrone 5-7 dina.
Pilih lokasi sing kena srengenge kebak (paling ora 6-8 jam saben dina) lan lemah sing drainase apik.
Siapke lemah kanthi nambahake kompos utawa pupuk kandang sing wis mateng kandele 2-3 inci.
Gali bolongan sedalam 6 inci utawa bolongan individu nganggo dibble utawa dowel.
Selehake tanduran kanthi jarak 6 inci ing larik kanthi jarak 12-24 inci.
Pisah tunas kanthi alon-alon lan potong oyot nganti kira-kira 1 inci yen perlu.
Tandur tunas kanthi jero, kanthi mung 2-3 inci warna ijo sing katon ing ndhuwur permukaan lemah.
Siram kanthi resik sawise ditandur nganggo banyu sing mili alon-alon.

Tukang kebon nandur tunas bawang prei ing parit lemah nggunakake tongkat ukur kanggo njamin jarak sing tepat. Klik utawa tutul gambar kanggo informasi luwih lengkap.

Kondisi Budidaya Ideal kanggo Bawang Prei

Syarat Lemah

Bawang prei tuwuh subur ing lemah sing subur lan drainase apik kanthi akeh bahan organik:

PH lemah antara 6,0 lan 7,0 (rada asam nganti netral)
Bahan organik sing dhuwur (tambahake kompos sadurunge ditanam)
Ngocor kanthi apik nanging tahan lembab
Tekstur lemah lempung iku ideal
Aja nganti lemah lempung sing abot kajaba diowahi

Cahya lan Suhu

Bawang prei minangka tanduran musim adhem kanthi pilihan cahya lan suhu tartamtu:

Srengéngé kebak (minimal 6 jam, luwih becik 8+ jam)
Suhu optimal kanggo tuwuh: 55-75°F (13-24°C)
Bisa tahan karo embun beku entheng sawise ana
Tuwuhing wit bakal alon ing cuaca panas ing ndhuwur 85°F (29°C)
Akeh varietas sing bisa tahan suhu nganti -6°C

Pemandangan lanskap saka hamparan bawang prei sing terawat kanthi apik nuduhake bawang prei sing ditandur kanthi rata ing lemah peteng kanthi lapisan mulsa jerami sing rapi. Klik utawa tutul gambar kanggo informasi luwih lengkap.

Nyiram, Pemupukan, lan Pangopènan

Panyiraman Requirements

Bawang prei duwe sistem oyot sing cethek lan butuh kelembapan sing konsisten:

Nyiram 1-1,5 inci saben minggu
Banyu ing tingkat lemah kanggo nyegah penyakit godhong
Njaga kelembapan lemah sing rata (ora tau teles)
Tambah akeh banyu nalika mangsa garing
Mulsa kanggo njaga kelembapan lemah

Jadwal Pupuk

Bawang prei kalebu panganan sedheng nganti abot sing entuk manfaat saka:

Aplikasi pupuk berimbang awal nalika tanduran
Pupuk tambahan sing sugih nitrogen ing pertengahan musim
Gunakake teh kompos saben 3-4 minggu
Aja nggunakake pupuk sing akeh fosfor (bisa nyebabake munculé rot)
Pakan pungkasan kira-kira 1 sasi sadurunge panen

Pangopènan sing Terus-terusan

Perawatan rutin njamin bawang prei sing sehat lan produktif:

Copot suket kanthi ati-ati supaya ora ngrusak oyot
Lemah bukit ing sekitar batang saben 2-3 minggu
Pasang mulsa 2-3 inci ing antarane larik
Copot gagang kembang sing wis thukul
Priksa kanthi rutin kanggo hama lan penyakit

Blanching: Rahasia Batang Bawang Putih

Blanching yaiku proses mblokir cahya saka batang bawang prei supaya ngasilake batang sing luwih dawa, luwih putih, lan luwih empuk. Ana sawetara cara sing efektif:

Cara Ngurug: Gundukan lemah mboko sithik ing sakubenge gagang sing lagi thukul, mung pucuk sing isih ijo sing katon. Tambahake lemah saben sawetara minggu nalika tanduran thukul.
Cara Nandur Parit: Tandur ing parit sing jero lan tutup kanthi bertahap nalika tanduran thukul dhuwur.
Cara Nganggo Kerah: Selehake tabung kardus utawa bagean pipa ing sakubenge gagang kanggo mblokir cahya.
Cara Mulsa: Gunakake lapisan mulsa sing kandel ing sakubenge pangkal tanduran.

Tukang kebon nggunakake pacul cilik kanggo nglumpukke lemah ing sekitar batang bawang prei ing kebon sayuran sing kena srengenge kanggo nduduhake proses pucat. Klik utawa tutul gambar kanggo informasi luwih lengkap.

Hama lan Penyakit Umum karo Solusi Organik

Untunge, bawang prei relatif tahan hama lan penyakit dibandhingake karo akeh sayuran kebon. Nanging, isih bisa ngadhepi sawetara tantangan. Iki masalah sing paling umum lan solusi organik:

Manajemen Omo

Omo	Gejala	Solusi Organik
Thrips Bawang	Garis-garis perak ing godhong, pertumbuhane terhambat	Semprotan lenga Mimba, lebokake serangga sing migunani kaya lacewings, mulsa reflektif
Ulat Bawang	Layu, kuning, karusakan oyot	Nematoda sing migunani, rotasi tanduran, tutup baris
Ngengat Bawang Prei	Nglebokake godhong ing jero, bintik-bintik putih	Penutup baris, semprotan Bt (Bacillus thuringiensis), tanduran pendamping

Manajemen Penyakit

Penyakit	Gejala	Solusi Organik
Teyeng Bawang Prei	Pustula oranye ing godhong	Jarak sing tepat, copot godhong sing kena pengaruh, pilih varietas sing tahan
Bosok Putih	Godhong kuning, dasar bosok	Rotasi tanduran (4+ taun), aja nandur ing lemah sing kena infeksi
Downy Mildew	Titik-titik pucet, tuwuhing kabur	Ningkatake sirkulasi udara, fungisida tembaga, banyu ing tingkat lemah

Deretan tanduran bawang prei sing sehat thukul ing petak kebon sing diubengi kembang marigold, jamu, lan tanduran liyane sing mbantu nyegah hama. Klik utawa tutul gambar kanggo informasi luwih lengkap.

Tandur Pendamping kanggo Pengendalian Hama

Tandur bawang prei bebarengan karo wortel, stroberi, tomat, utawa seledri kanggo nglindhungi saka hama bebarengan. Aja nandur karo kacang buncis lan kacang-kacangan liyane, amarga bawang prei bisa ngalangi tuwuhe.

Teknik Panen lan Wektu

Kapan Panen Bawang Prei

Salah sawijining kaluwihan gedhe saka nandur bawang prei yaiku wektu panen sing fleksibel:

Varietas awal bisa dipanen 60-90 dina sawise pindhah
Varietas pertengahan musim biasane mateng sajrone 100-120 dina
Varietas musim dawa butuh 120-180 dina kanggo tekan ukuran lengkap
Panen nalika gagang tekan diameter paling ora 1 inci
Bawang prei cilik bisa dipanen luwih awal kanggo rasa sing luwih alus
Akeh jinis sing bisa tetep ana ing lemah sanajan ana embun beku entheng
Ing iklim sedheng, panen bisa terus nganti mangsa dingin

Tukang kebon ngendhokke lemah nganggo garpu lan ngangkat bawang prei sing wis mateng saka lemah ing kebon sayuran Klik utawa tutul gambar kanggo informasi luwih lengkap.

Cara Panen Bawang Prei kanthi Bener

Teknik panen sing tepat nyegah kerusakan bawang prei lan tanduran ing sakubenge:

Siram lemah ing sekitar bawang prei sedina sadurunge panen kanggo ngendhokke lemah.
Gunakna garpu kebon utawa sekop kanggo ngendhokke lemah ing sekitar bawang prei kanthi alon-alon.
Lebokake piranti kasebut langsung mudhun cedhak karo bawang prei lan tuas rada kanggo ngendhokke oyode.
Cekel bawang prei ing pangkal lan angkat munggah alon-alon - aja ditarik saka ndhuwur!
Kendhokna lemah sing berlebihan lan bilas yen perlu.
Potong oyot lan copot godhong njaba sing rusak.
Kanggo panen mangsa dingin ing wilayah sing adhem, tutup nganggo mulsa sing akeh lan panen sadurunge lemah beku.

Tips Panen Penting

Aja nyabut bawang prei langsung saka ndhuwur! Iki bisa mecah gagang lan ninggalake bagean oyot ing lemah. Tansah kendhorake lemah dhisik lan angkat saka ngisor.

Panen Sabanjure

Kanggo pasokan sing terus-terusan, panen saben bawang prei liyane kanthi berturut-turut dhisik, supaya bawang prei sing isih ana luwih akeh papan kanggo terus thukul.

Cara Panyimpenan lan Pengawetan

Panyimpenan seger

Simpen bawang prei sing durung dicuci ing kantong plastik sajrone 1-2 minggu ing kulkas
Simpen nganggo oyot sing nempel supaya luwih seger
Jauhake bawang prei saka woh-wohan sing ngasilake etilen
Ing iklim sedheng, tinggalna bawang prei ing kebon lan panen yen perlu
Kanggo iklim adhem, mulsa akeh supaya panen luwih suwe nganti mangsa dingin

Gudang Oyot

Panen karo oyot sing utuh
Ngadeg jejeg ing ember sing ana wedhi utawa lemah sing nutupi oyot
Jaga suhu antara 32-40°F (0-4°C)
Jaga kelembapan tetep dhuwur (80-90%)
Bawang bombay sing disimpen kanthi bener bisa awet 2-3 sasi

Metode Pengawetan

Pembekuan: Iris, blanch sajrone 1-2 menit, adhemke, lan bekukake
Panggaringan: Garingake irisan bawang prei kanggo sup lan bumbu
Fermentasi: Lacto-fermentasi kanggo pengawetan probiotik
Bubuk bawang prei: Garingake lan giling pucuk ijo kanggo bumbu
Dasar sup: Gawe lan bekukake sup bawang prei lan kentang

Gambar resolusi dhuwur sing nuduhake bawang prei beku lan garing ing toples, mangkuk, tas freezer, lan kranjang ing meja kayu ndesa. Klik utawa tutul gambar kanggo informasi luwih lengkap.

Masak nganggo bawang prei lokal

Bawang prei sing ditandur dhewe nduweni rasa sing istimewa sing ora bisa ditandingi dening varietas sing dituku ing toko. Iki sawetara cara sing enak kanggo nikmati panen sampeyan:

Masakan Bawang Prei Klasik

Sup Bawang Prei Kentang: Sajian bawang prei klasik sing nggabungake kentang krim karo bawang prei manis
Bawang Prei Vinaigrette: Bawang prei sing dikupas dibumbui karo vinaigrette sing prasaja
Bawang prei sing wis dikulub: Dimasak alon-alon ing duduh kaldu nganti empuk
Tart Bawang Prei lan Gruyère: Kue gurih isi bawang prei lan keju
Sup Cock-a-Leekie: Sup pitik lan bawang prei tradisional Skotlandia
Vichyssoise: Sup kentang lan bawang prei sing adhem

Panggunaan Kreatif kanggo Bawang Prei

Bawang Prei Panggang: Dibelah dadi loro lan dipanggang kanggo rasa berasap
Pesto Bawang Prei: Campur bawang prei sing ditumis karo kacang, keju, lan lenga
Bawang prei Confit: Dimasak alon-alon nganggo lenga zaitun minangka bumbu
Awu Bawang Prei: Ngobong godhong njaba kanggo nggawe bubuk ireng sing enak
Bawang prei acar: Diawetake ing cuka karo bumbu lan rempah-rempah
Sayuran Bawang: Gunakake pucuk sing luwih atos ing kaldu utawa garing kanggo bumbu

Semangkuk sup bawang prei kentang sing lembut diwenehi bawang ijo lan potongan daging babi asap, diubengi bawang prei seger, kentang, lan roti garing ing meja kayu pedesaan. Klik utawa tutul gambar kanggo informasi luwih lengkap.

Ngresiki bawang prei kanthi bener

Bawang prei bisa njebak lemah ing antarane lapisan-lapisané. Kanggo ngresiki kanthi tliti, potong oyot lan pucuk sing ijo peteng, iris dawane, lan bilas nganggo banyu sing mili, kipas-kipas lapisan-lapisan kasebut kanggo mbusak kabeh rereget. Kanggo bawang prei sing diiris, rendhem ing mangkuk banyu - rereget bakal klelep nalika bawang prei ngambang.

Ngatasi Masalah Umum sing Tuwuh

Kenapa bawang prei kurus lan ringkih?

Bawang prei sing tipis biasane nuduhake jarak sing ora cukup, nutrisi sing ora cukup, utawa kompetisi karo suket. Priksa manawa tanduran diwenehi jarak paling ora 6 inci, pupuk kanthi rutin nganggo pupuk sing sugih nitrogen, lan jaga supaya area kasebut bebas saka suket. Priksa uga manawa dheweke nampa paling ora 6 jam sinar srengenge saben dina.

Bawang prei kula lagi thukul kembang. Kula kedah ngapa?

Kembang (bolting) dipicu dening stres, biasane saka fluktuasi suhu, kekeringan, utawa umur. Sawise bawang prei wiwit mbentuk gagang kembang, panen kanthi cepet amarga kualitase bakal mudhun. Kanggo nyegah bolting, njaga penyiraman sing konsisten, aja nggunakake pupuk fosfor sing dhuwur, lan panen nalika mateng.

Kenapa godhong bawang preiku pucuke kuning utawa coklat?

Ujung godhong sing kuning utawa coklat bisa nuduhake stres kekeringan, kekurangan nutrisi, utawa penyakit jamur. Priksa manawa mbanyoni tetep, utamane nalika mangsa garing. Gunakake pupuk sing seimbang lan priksa tandha-tandha penyakit kaya teyeng (pustul oranye). Copot godhong sing kena pengaruh lan perbaiki sirkulasi udara yen ana penyakit.

Apa aku bisa nandur bawang ing pot?

Ya! Pilih wadhah sing jero (paling ora 12 inci) sing ana bolongan got. Gunakake campuran pot kualitas dhuwur sing wis diolah nganggo kompos. Tandur kanthi jarak 4-6 inci ing wadhah. Wadhah sing jero ngidini blanching lan perkembangan oyot sing tepat. Siram luwih kerep tinimbang tanduran sing ditandur ing lemah amarga wadhah luwih cepet garing.

Kepiye carane nyimpen wiji bawang?

Bawang prei iku tanduran rong taunan, ngasilaké wiji ing taun kapindho. Pilih bawang prei sing paling apik lan tinggalaké ing lemah nalika mangsa adhem (ing iklim sedheng) utawa tandur manèh ing musim semi. Bawang prei bakal ngasilaké gagang kembang sing dhuwur kanthi endhas kembang bunder ungu/putih. Enteni kembang garing ing tanduran, banjur kumpulaké wiji ing kantong kertas. Wiji sing dikeringaké lan disimpen kanthi bener bakal tetep urip nganti 1-2 taun.

Gambar perbandingan sisih-sisih sing nuduhake bawang prei sing sehat kanthi godhong ijo seger lan oyot sing resik dibandhingake karo bawang prei sing bermasalah amarga penyakit, kerusakan hama, jamur teyeng, lan bosok. Klik utawa tutul gambar kanggo informasi luwih lengkap.

Kesimpulan

Nandur bawang prei ing omah minangka pengalaman sing nyenengake sing nyedhiyakake sayuran sing enak lan bergizi sajrone wektu panen sing suwe. Kanthi perencanaan, perawatan, lan sabar sing tepat, sampeyan bakal seneng bawang prei sing ditandur ing omah sing ngluwihi apa wae sing kasedhiya ing toko. Rasa bawang prei sing alus lan legi saka panen anyar bakal nambah kualitas masakan sampeyan lan menehi kepuasan sajrone musim tanam.

Elinga yen bawang prei iku tanduran sing gampang diapusi lan tahan karo macem-macem kahanan. Sanajan sampeyan nemoni tantangan ing sadawane dalan, pengalaman sinau lan panen pungkasane ndadekake kabeh migunani. Miwiti mung karo sawetara tanduran ing musim pertama, lan sampeyan bakal nemokake dhewe ngembangake kebon bawang prei sampeyan ing taun-taun ngarep.

Tukang kebon mesem ing kebon sayuran omah nyekeli seikat bawang prei sing nembe dipanen ing cahya sore sing anget. Klik utawa tutul gambar kanggo informasi luwih lengkap.

Wacan Salajengipun

Yen sampeyan seneng karo kiriman iki, sampeyan bisa uga seneng saran iki: