ಚಿತ್ರ: ಬಿಯರ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಟೈಮ್‌ಲೈನ್ ವಿವರಣೆ

ಈ ಚಿತ್ರವು "ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಟೈಮ್‌ಲೈನ್: ದಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರೊಸೆಸ್" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ವಿವರವಾದ, ವಿಂಟೇಜ್ ಶೈಲಿಯ ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಹಂತಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣಗಳು, ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ಡ್ ಪಾರ್ಚ್‌ಮೆಂಟ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಚಿತ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೃಶ್ಯವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಡದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ ಟೈಮ್‌ಲೈನ್‌ನಂತೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾಲಾನುಕ್ರಮದ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು "ಬ್ರೂ ಡೇ - ಮ್ಯಾಶ್, ಬಾಯ್ಲ್ & ಕೂಲ್" ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಭಾಗವು ಕೆಟಲ್‌ಗಳು, ಮ್ಯಾಶ್ ಟನ್, ಧಾನ್ಯದ ಚೀಲಗಳು, ಹಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಮೇಲೇರುವ ಉಗಿಯಂತಹ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವರ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿರದ ಲಂಬವಾದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಗ್ರಾಫಿಕ್ ಆದರ್ಶ ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಾಪಮಾನದ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 65–72°F (18–22°C) ನ ಏಲ್ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45–55°F (7–13°C) ನ ಲಾಗರ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವಾಗ, ಮುಂದಿನ ಫಲಕವನ್ನು "ಪಿಚ್ ಯೀಸ್ಟ್ - ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬ್ರೂವರ್ ಕೈಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ವರ್ಟ್‌ಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಪಠ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಈ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಿತ್ರದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗವು "ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ - ಸಕ್ರಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ" ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನ ಕಾರ್ಬಾಯ್ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವುದನ್ನು, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಮೇಲೇರುವುದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ನೊರೆಯ ಮೂಲಕ ಚಲನೆಯನ್ನು ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವರಣೆಯ ಕೆಳಗೆ, ಟೈಮ್‌ಲೈನ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನದು "ದ್ವಿತೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ - ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್." ಚಿತ್ರಣವು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಪಕ್ವವಾದಾಗ, ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಾಗ ಇದು ಕಡಿಮೆಯಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಠ್ಯವು ಕಡಿಮೆ CO₂ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಟೈಮ್‌ಲೈನ್ ಮೂರು ವಾರಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಲಭಾಗದ ಮುಖ್ಯ ಫಲಕದಲ್ಲಿ "ಬಾಟಲಿಂಗ್ / ಕೆಗ್ಗಿಂಗ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್" ಇದೆ. ಬಾಟಲಿಗಳು, ಒಂದು ಕೆಗ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಬಿಯರ್‌ನ ಪೂರ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್, ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಮತಲವಾದ ಬಾಣವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು 0 ದಿನಗಳು, 1 ವಾರ, 2 ವಾರಗಳು ಮತ್ತು 3 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಮೈಲಿಗಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಣ್ಣ ಐಕಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಫೋಮಿಂಗ್ ಫರ್ಮೆಂಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ "ಹೈ ಕ್ರೌಸೆನ್", ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ "ಚೆಕ್ ಗ್ರಾವಿಟಿ", ಮರುಬಳಕೆಗಾಗಿ "ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಯೀಸ್ಟ್" ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಪಿಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ "ಫೈನಲ್ ಬಿಯರ್ - ಎಂಜಾಯ್ ಯುವರ್ ಬ್ರೂ!" ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಚಿತ್ರವು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಸೌಂದರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೋಮ್‌ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ವೈಸ್ಟ್ 1099 ವಿಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಏಲ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು