ਚਿੱਤਰ: ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟਾਈਮਲਾਈਨ ਇਲਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ

ਇਹ ਤਸਵੀਰ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ, ਵਿੰਟੇਜ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਇਨਫੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਹੈ "ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟਾਈਮਲਾਈਨ: ਦ ਬਰੂਇੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ," ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਫਾਰਮੈਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਮ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਰੰਗਾਂ, ਟੈਕਸਟਚਰ ਚਮਚੇ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ, ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਖਿੱਚੇ ਗਏ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਝਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਖੱਬੇ-ਤੋਂ-ਸੱਜੇ ਟਾਈਮਲਾਈਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਿਤਿਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਗਠਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਦਰਸ਼ਕ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਾਲਕ੍ਰਮਿਕ ਕਦਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ "ਬਰੂ ਡੇ - ਮੈਸ਼, ਉਬਾਲ ਅਤੇ ਠੰਡਾ" ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਗ ਬਰੂਇੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਤਲੀਆਂ, ਇੱਕ ਮੈਸ਼ ਟੂਨ, ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ, ਹੌਪਸ, ਅਤੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਤੋਂ ਉੱਠਦੀ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਲੰਬਕਾਰੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਗ੍ਰਾਫਿਕ ਆਦਰਸ਼ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ ਰੇਂਜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 65–72°F (18–22°C) ਦੇ ਏਲ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 45–55°F (7–13°C) ਦੇ ਲੈਗਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਅਗਲੇ ਪੈਨਲ 'ਤੇ "ਪਿਚ ਯੀਸਟ - ਯੀਸਟ ਐਡੀਸ਼ਨ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਰੂਅਰ ਦੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਫਰਮੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਪਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਵਰਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਪਸ਼ਟ ਟੈਕਸਟ ਨੋਟਸ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟਰ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ।

ਚਿੱਤਰ ਦਾ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸਾ "ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ - ਐਕਟਿਵ ਫਰਮੈਂਟਿੰਗ" 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ। ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕਾਰਬੋਏ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੁੰਦਾ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਝੱਗ ਉੱਠਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਖਮੀਰ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ। ਇਹ ਪੜਾਅ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੁਲਬੁਲੇ ਅਤੇ ਝੱਗ ਰਾਹੀਂ ਗਤੀ ਪਹੁੰਚਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਸਮਾਂਰੇਖਾ ਲਗਭਗ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਆਮ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਅੱਗੇ ਹੈ "ਸੈਕੰਡਰੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ - ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ"। ਇਹ ਕਲਪਨਾ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਘੱਟ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਘਟੀ ਹੋਈ ਖਮੀਰ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਅਰ ਪੱਕਦੀ ਹੈ, ਸਪਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਕਸਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ CO₂ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।

ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਮੁੱਖ ਪੈਨਲ 'ਤੇ "ਬੋਤਲਬੰਦੀ / ਕੈਗਿੰਗ - ਪੈਕੇਜਿੰਗ" ਹੈ। ਬੋਤਲਾਂ, ਇੱਕ ਕੈਗ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਬੀਅਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਗਲਾਸ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ, ਉਮਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬੀਅਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਇਨਫੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਇੱਕ ਖਿਤਿਜੀ ਤੀਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟਾਈਮਲਾਈਨ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਮੀਲ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: 0 ਦਿਨ, 1 ਹਫ਼ਤਾ, 2 ਹਫ਼ਤੇ, ਅਤੇ 3 ਹਫ਼ਤੇ ਪਲੱਸ। ਵਾਧੂ ਛੋਟੇ ਆਈਕਨ ਅਤੇ ਸੁਰਖੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸੰਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਫੋਮਿੰਗ ਫਰਮੈਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਹਾਈ ਕਰੌਸੇਨ", ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ "ਗਰੈਵਿਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ", ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਲਈ "ਹਾਰਵੈਸਟ ਯੀਸਟ", ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਪਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ "ਫਾਈਨਲ ਬੀਅਰ - ਆਪਣੇ ਬਰੂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!"। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਚਿੱਤਰ ਵਿਦਿਅਕ ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਨੂੰ ਕਲਾਤਮਕ ਸੁਹਜ ਸ਼ਾਸਤਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਰੂਅਰਾਂ ਅਤੇ ਬਰੂ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਵਾਈਸਟ 1099 ਵ੍ਹਾਈਟਬ੍ਰੈੱਡ ਏਲ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨਾ