Slika: Ilustracija časovnice fermentacije varjenja piva

Ta slika je podrobna infografika v starinskem slogu z naslovom »Časovnica fermentacije: Postopek varjenja piva«, predstavljena v širokem ležečem formatu. Vizualno pojasnjuje postopek varjenja piva z močnim poudarkom na fazah fermentacije, pri čemer uporablja tople, zemeljske barve, teksturirano pergamentno ozadje in ročno narisane ilustracije. Kompozicija je organizirana vodoravno kot časovnica od leve proti desni, ki gledalca vodi skozi kronološke korake varjenja piva.

Na skrajni levi se postopek začne z "Dan varjenja – drozganje, kuhanje in hlajenje". Ta razdelek prikazuje opremo za varjenje, kot so kotli, drozgovnik, vreče žita, hmelj in para, ki se dviga iz posod, kar vizualno predstavlja pripravo pivine. Grafika navpičnega termometra v bližini prikazuje idealna temperaturna območja fermentacije, pri čemer poudarja temperaturo piva približno 18–22 °C in temperaturo ležaka približno 7–13 °C.

Če se premaknemo desno, je naslednja plošča označena z "Smolni kvas – dodajanje kvasa". Prikazuje pivsko roko, ki dodaja kvas v zaprt fermentor, s poudarkom na trenutku, ko se kvas vnese v ohlajeno pivino. Jasna besedilna navodila naročajo, da se kvas doda in fermentor zapre, kar poudarja ta ključni prehod v fermentacijo.

Osrednji del slike se osredotoča na »Primarno vrenje – aktivno vrenje«. Prikazan je steklen balon, napolnjen s pivom, ki močno brbota, na vrhu pa se dviga pena, ki simbolizira visoko aktivnost kvasovk in proizvodnjo ogljikovega dioksida. Ta faza je vizualno energična, gibanje pa je prikazano skozi mehurčke in peno. Pod ilustracijo časovnica označuje približno dva tedna, kar kaže na tipično trajanje primarne fermentacije.

Sledi »Sekundarna fermentacija – kondicioniranje«. Posnetki postanejo mirnejši in prikazujejo prozornejšo posodo z manj mehurčkov. To odraža zmanjšano aktivnost kvasovk, ko pivo zori, se bistri in razvija okus. Spremno besedilo omenja nižjo aktivnost CO₂ in kondicioniranje, časovnica pa sega dlje kot tri tedne.

Na skrajno desni glavni plošči je »Stekleničenje / Sod – Embalaža«. Prikazane so steklenice, sod in poln kozarec gotovega piva, ki predstavljajo gaziranost, staranje in pripravljenost za uživanje. Pivo je videti bistro in zlato, kar vizualno signalizira zaključek.

Na dnu infografike vodoravna puščica poudarja časovnico fermentacije z označenimi mejniki: 0 dni, 1 teden, 2 tedna in 3 tedne+. Dodatne manjše ikone in napisi poudarjajo ključne koncepte, kot so »Visoka koncentracija kvasa« z aktivno penilnim fermentorjem, »Preverite gravitacijo« z uporabo hidrometra, »Žetev kvasa« za ponovno uporabo in »Končno pivo – uživajte v svojem zvarku!« z dopolnjenim pintom piva. Na splošno slika združuje izobraževalno jasnost z umetniško estetiko, zaradi česar je primerna za domače pivovarje in ljubitelje pivovarstva.

Slika je povezana z: Fermentacija piva s kvasovkami Wyeast 1099 Whitbread Ale