Слика: Илустрација на временска рамка за ферментација на пиво

Оваа слика е детална инфографика во винтиџ стил со наслов „Временска линија на ферментација: Процесот на производство на пиво“, презентирана во широк пејзажен формат. Визуелно го објаснува процесот на производство на пиво со силен акцент на фазите на ферментација, користејќи топли, земјени бои, текстурирани пергаментни позадини и рачно цртани илустрации. Композицијата е организирана хоризонтално како временска линија од лево кон десно, водејќи го гледачот низ хронолошките чекори на производство на пиво.

На крајната лева страна, процесот започнува со „Ден на подготовка на пиво – гмечење, варење и ладење“. Овој дел прикажува опрема за подготовка на пиво, како што се котли, сад за гмечење, вреќи со жито, хмељ и пареа што се издига од садовите, визуелно претставувајќи ја подготовката на пивската каша. Графика на вертикален термометар во близина прикажува идеални опсези на температурата на ферментација, истакнувајќи температури на пиво од приближно 65–72°F (18–22°C) и температури на лагер пиво од околу 45–55°F (7–13°C).

Движејќи се надесно, следниот панел е означен како „Квасец со смола – Додавање квасец“. На него е прикажана рака на пивар како додава квасец во затворен ферментатор, нагласувајќи го моментот кога квасецот се внесува во оладената пивска каша. Јасни текстуални белешки упатуваат да се додаде квасец и да се запечати ферментаторот, зајакнувајќи ја оваа критична транзиција кон ферментација.

Централниот дел од сликата се фокусира на „Примарна ферментација – Активна ферментација“. Стаклен вагон исполнет со пиво е прикажан како енергично клокоти, пената се крева на врвот, симболизирајќи висока активност на квасецот и производство на јаглерод диоксид. Оваа фаза е визуелно енергична, со движење пренесено преку меурчиња и пена. Под илустрацијата, временската линија означува приближно две недели, што укажува на типичното времетраење на примарната ферментација.

Следно е „Секундарна ферментација – кондиционирање“. Сликата станува помирна, покажувајќи појасен сад со помалку меурчиња. Ова ја одразува намалената активност на квасецот како што пивото созрева, разјаснува и развива вкус. Придружниот текст споменува пониска активност на CO₂ и кондиционирање, со временска рамка што се протега над три недели.

На крајната десна главна табла е „Флаширање / Буре – Пакување“. Илустрирани се шишиња, буре и полна чаша готово пиво, што претставува газираност, стареење и подготвеност за консумирање. Пивото изгледа бистро и златно, визуелно сигнализирајќи го завршувањето.

По должината на долниот дел од инфографикот, хоризонтална стрелка го зајакнува временската рамка на ферментацијата со означени пресвртници: 0 дена, 1 недела, 2 недели и 3 недели плус. Дополнителни помали икони и натписи ги истакнуваат клучните концепти како што се „Висок Краусен“ со активно пенест ферментатор, „Проверете ја гравитацијата“ со помош на хидрометар, „Квасец за берба“ за повторна употреба и „Конечно пиво – уживајте во вашето пиво!“ со готова пинта. Генерално, сликата комбинира едукативна јасност со занаетчиска естетика, што ја прави погодна за домашни пивари и ентузијасти за пиво.

Сликата е поврзана со: Ферментирање на пиво со квасец од Wyest 1099 Whitbread Ale