Зображення: Ілюстрація часової шкали бродіння пива

Це зображення являє собою детальну інфографіку у вінтажному стилі під назвою «Хронологія бродіння: процес пивоваріння», представлену в широкому альбомному форматі. Вона візуально пояснює процес пивоваріння з акцентом на етапи бродіння, використовуючи теплі, землисті кольори, текстурований пергаментний фон та ілюстрації, намальовані від руки. Композиція організована горизонтально у вигляді часової шкали зліва направо, що веде глядача через хронологічні етапи варіння пива.

Ліворуч процес починається з «Дня варіння – затирання, кип’ятіння та охолодження». У цьому розділі показано пивоварне обладнання, таке як казани, заторний чан, мішки із зерном, хміль та пара, що піднімається з ємностей, що візуально представляє процес приготування сусла. Вертикальний термометр поруч відображає ідеальні діапазони температур бродіння, виділяючи температуру елю приблизно 18–22°C (65–72°F) та температуру лагеру близько 7–13°C (45–55°F).

Праворуч розташована наступна панель з написом «Додавання дріжджів – Смолові дріжджі». На ній зображено руку пивовара, яка додає дріжджі в герметичний ферментер, що підкреслює момент додавання дріжджів в охолоджене сусло. Чіткі текстові примітки вказують додати дріжджі та герметизувати ферментер, підкреслюючи цей важливий перехід до бродіння.

Центральна частина зображення зосереджена на темі «Первинне бродіння – активне бродіння». Скляний бутель, наповнений пивом, зображено енергійно киплячим, а піна піднімається зверху, що символізує високу активність дріжджів та вироблення вуглекислого газу. Цей етап візуально енергійний, рух передано через бульбашки та піну. Під ілюстрацією часова шкала позначає приблизно два тижні, що вказує на типову тривалість первинного бродіння.

Далі йде «Вторинне бродіння – кондиціонування». Зображення стає спокійнішим, показуючи прозорішу посудину з меншим утворенням бульбашок. Це відображає знижену активність дріжджів у міру дозрівання, освітлення та розвитку смаку пива. У супровідному тексті згадується нижча активність CO₂ та кондиціонування, причому часові рамки перевищують три тижні.

На крайній правій головній панелі знаходиться розділ «Розлив / Кегування – Упаковка». Зображені пляшки, кег і повна склянка готового пива, що символізують карбонізацію, витримку та готовність до вживання. Пиво виглядає прозорим і золотистим, візуально сигналізуючи про завершення.

Внизу інфографіки горизонтальна стрілка підкреслює часову шкалу ферментації з позначеними етапами: 0 днів, 1 тиждень, 2 тижні та 3 тижні+. Додаткові менші значки та підписи підкреслюють ключові концепції, такі як «Високий Краузен» з ферментером, що активно піниться, «Перевірте гравітацію» за допомогою ареометра, «Зібрані дріжджі» для повторного використання та «Остаточне пиво – насолоджуйтесь своїм пивом!» з готовою пінтою. Загалом, зображення поєднує освітню ясність з ремісничою естетикою, що робить його придатним для домашніх пивоварів та ентузіастів пивоваріння.

Зображення пов'язане з: Бродіння пива з дріжджами Wyeast 1099 Whitbread Ale