प्रतिमा: बिअर ब्रूइंग फर्मेंटेशन टाइमलाइन चित्रण

ही प्रतिमा "फर्मेंटेशन टाइमलाइन: द ब्रूइंग प्रोसेस" शीर्षकाचा एक तपशीलवार, विंटेज-शैलीचा इन्फोग्राफिक आहे, जो विस्तृत लँडस्केप स्वरूपात सादर केला आहे. उबदार, मातीचे रंग, टेक्सचर्ड चर्मपत्र पार्श्वभूमी आणि हाताने काढलेल्या चित्रांचा वापर करून, किण्वन टप्प्यांवर जोरदार भर देऊन, बिअर ब्रूइंग प्रक्रियेचे दृश्यमानपणे स्पष्टीकरण देते. ही रचना डावीकडून उजवीकडे टाइमलाइन म्हणून क्षैतिजरित्या आयोजित केली आहे, जी दर्शकांना बिअर ब्रूइंगच्या कालक्रमानुसार चरणांमधून मार्गदर्शन करते.

डावीकडे, प्रक्रिया "ब्रू डे - मॅश, बॉयल आणि कूल" ने सुरू होते. हा विभाग केटल, मॅश ट्यून, धान्याच्या पोत्या, हॉप्स आणि भांड्यांमधून निघणारी वाफ यासारखी ब्रूइंग उपकरणे दाखवतो, जे वॉर्ट तयार करण्याचे दृश्यमान प्रतिनिधित्व करतात. जवळील उभ्या थर्मामीटर ग्राफिकमध्ये आदर्श किण्वन तापमान श्रेणी दाखवल्या आहेत, ज्यामध्ये एले तापमान अंदाजे 65-72°F (18-22°C) आणि लेगर तापमान सुमारे 45-55°F (7-13°C) हायलाइट केले आहे.

उजवीकडे जाताना, पुढील पॅनलवर "पिच यीस्ट - यीस्ट अॅडिशन" असे लेबल आहे. ते एका ब्रूअरच्या हाताने सीलबंद फर्मेंटरमध्ये यीस्ट घालताना दाखवते, ज्या क्षणी यीस्ट थंड केलेल्या वॉर्टमध्ये समाविष्ट केले जाते त्यावर जोर देते. स्पष्ट मजकूर नोट्समध्ये यीस्ट घालण्याची आणि फर्मेंटर सील करण्याची सूचना दिली आहे, ज्यामुळे किण्वनातील या महत्त्वपूर्ण संक्रमणाला बळकटी मिळते.

प्रतिमेचा मध्यवर्ती भाग "प्राथमिक किण्वन - सक्रिय किण्वन" वर केंद्रित आहे. बिअरने भरलेला एक काचेचा कार्बोय जोमाने बुडबुडे उडवत असल्याचे दाखवले आहे, वर फेस येत आहे, जो उच्च यीस्ट क्रियाकलाप आणि कार्बन डायऑक्साइड उत्पादनाचे प्रतीक आहे. हा टप्पा दृश्यमानपणे उत्साही आहे, ज्यामध्ये बुडबुडे आणि फेस द्वारे हालचाल होते. चित्राच्या खाली, टाइमलाइन अंदाजे दोन आठवडे चिन्हांकित करते, जी प्राथमिक किण्वनाचा सामान्य कालावधी दर्शवते.

पुढे "दुय्यम किण्वन - कंडिशनिंग" आहे. प्रतिमा अधिक शांत होते, कमी बुडबुड्यांसह एक स्पष्ट भांडे दर्शविते. हे बिअर परिपक्व होते, स्पष्ट होते आणि चव विकसित होते तेव्हा कमी यीस्ट क्रियाकलाप प्रतिबिंबित करते. सोबतच्या मजकुरात कमी CO₂ क्रियाकलाप आणि कंडिशनिंगचा उल्लेख आहे, ज्याची वेळ तीन आठवड्यांपेक्षा जास्त आहे.

सर्वात उजव्या मुख्य पॅनलवर "बाटली भरणे / केगिंग - पॅकेजिंग" आहे. बाटल्या, एक केग आणि पूर्ण बिअरचा ग्लास दर्शविले आहेत, जे कार्बोनेशन, वृद्धत्व आणि सेवनासाठी तयारी दर्शवितात. बिअर स्पष्ट आणि सोनेरी दिसते, दृश्यमानपणे पूर्णतेचे संकेत देते.

इन्फोग्राफिकच्या तळाशी, एक क्षैतिज बाण किण्वन वेळेच्या टप्प्यांना बळकटी देतो: ० दिवस, १ आठवडा, २ आठवडे आणि ३ आठवडे अधिक. अतिरिक्त लहान चिन्ह आणि मथळे सक्रियपणे फोमिंग फर्मेंटरसह "हाय क्रॉसेन", हायड्रोमीटर वापरून "चेक ग्रॅव्हिटी", पुनर्वापरासाठी "हार्वेस्ट यीस्ट" आणि पूर्ण पिंटसह "फायनल बीअर - एन्जॉय युवर ब्रू!" यासारख्या प्रमुख संकल्पनांवर प्रकाश टाकतात. एकूणच, प्रतिमा शैक्षणिक स्पष्टतेसह कारागीर सौंदर्यशास्त्र एकत्र करते, ज्यामुळे ती होमब्रूअर्स आणि ब्रूइंग उत्साहींसाठी योग्य बनते.

प्रतिमा खालील गोष्टींशी संबंधित आहे: वायस्ट १०९९ व्हिटब्रेड एले यीस्टसह बिअर आंबवणे