Kuva: Oluenpanon käymisen aikajanan kuva

Tämä kuva on yksityiskohtainen, vintage-tyylinen infografiikka nimeltä "Fermentaation aikajana: Oluenpanoprosessi", joka on esitetty leveässä vaakasuorassa muodossa. Se selittää visuaalisesti oluenpanoprosessin painottaen voimakkaasti käymisvaiheita käyttäen lämpimiä, maanläheisiä värejä, teksturoituja pergamenttitaustoja ja käsin piirrettyjä kuvitusta. Kuva on järjestetty vaakasuunnassa vasemmalta oikealle eteneväksi aikajanaksi, joka opastaa katsojaa oluenpanon kronologisten vaiheiden läpi.

Vasemmalla reunalla prosessi alkaa kohdasta "Olupäivä – Mäskäys, Keitä ja Jäähdytä". Tässä osiossa näkyy oluen valmistuslaitteita, kuten kattiloita, mäskäysastiaa, viljasäkkejä, humalaa ja astioista nousevaa höyryä, jotka havainnollistavat vierteen valmistusta. Lähellä oleva pystysuora lämpömittari näyttää ihanteelliset käymislämpötila-alueet, korostaen oluen lämpötilaksi noin 18–22 °C ja lager-oluen lämpötilaksi noin 7–13 °C.

Oikealle siirryttäessä seuraava paneeli on otsikoitu "Pihiiva – Hiivan lisäys". Se kuvaa panimon kättä lisäämässä hiivaa suljettuun käymisastiaan korostaen hetkeä, jolloin hiiva lisätään jäähdytettyyn vierteeseen. Selkeät tekstihuomautukset ohjaavat lisäämään hiivan ja sulkemaan käymisastian, mikä vahvistaa tätä kriittistä siirtymävaihetta käymiseen.

Kuvan keskiosa keskittyy aiheeseen "Primaarikäyminen – aktiivinen käyminen". Lasinen oluella täytetty pullo kuplii voimakkaasti, ja sen yläosasta nousee vaahtoa, joka symboloi suurta hiiva-aktiivisuutta ja hiilidioksidin tuotantoa. Tämä vaihe on visuaalisesti energinen, ja liike välittyy kuplien ja vaahdon kautta. Kuvan alapuolella aikajana merkitsee noin kaksi viikkoa, mikä osoittaa primäärikäymisen tyypillisen keston.

Seuraavaksi on vuorossa "Toissijainen käyminen – Käyminen". Kuvasto rauhoittuu ja näyttää kirkkaamman astian, jossa kuplii vähemmän. Tämä heijastaa hiiva-aktiivisuuden vähenemistä oluen kypsyessä, kirkastuessa ja maun kehittyessä. Liitteenä olevassa tekstissä mainitaan alhaisempi CO₂-aktiivisuus ja käyminen, ja aikajana ulottuu yli kolmeen viikkoon.

Oikeanpuoleisimmassa pääpaneelissa lukee "Pullotus / Tynnyrittäminen – Pakkaus". Kuvassa on pulloja, tynnyri ja täysi lasi valmista olutta, jotka kuvaavat hiilihapotusta, kypsytystä ja valmiutta nautittavaksi. Olut näyttää kirkkaalta ja kullanruskealta, mikä viestii visuaalisesti oluen valmistumisesta.

Infografiikan alareunassa vaakasuora nuoli vahvistaa käymisen aikajanaa merkityillä virstanpylväillä: 0 päivää, 1 viikko, 2 viikkoa ja yli 3 viikkoa. Lisäksi pienemmät kuvakkeet ja kuvatekstit korostavat keskeisiä käsitteitä, kuten "Korkea krausen" aktiivisesti vaahtoavalla käymisastialla, "Tarkista painovoima" hydrometrillä, "Sadonkorjuuhiiva" uudelleenkäyttöä varten ja "Viimeinen olut – nauti oluestasi!" valmiin tuopin kanssa. Kaiken kaikkiaan kuva yhdistää opettavaisen selkeyden artesaaniestetiikkaan, joten se sopii kotipanimoille ja panimoharrastajille.

Kuva liittyy: Oluen käyminen Wyeast 1099 Whitbread -oluthiivalla