Obrázok: Ilustrácia časovej osi varenia piva fermentáciou

Tento obrázok je podrobná infografika v retro štýle s názvom „Časová os fermentácie: Proces varenia piva“, prezentovaná v širokom horizontálnom formáte. Vizuálne vysvetľuje proces varenia piva so silným dôrazom na fázy fermentácie, pričom používa teplé, zemité farby, textúrované pergamenové pozadie a ručne kreslené ilustrácie. Kompozícia je usporiadaná horizontálne ako časová os zľava doprava, ktorá sprevádza diváka chronologickými krokmi varenia piva.

Úplne vľavo začína proces „Dňom varenia – rmutovanie, varenie a chladenie“. Táto časť zobrazuje varné zariadenia, ako sú kotly, rmutovacia kaď, vrecia s obilím, chmeľ a para stúpajúca z nádob, ktoré vizuálne znázorňujú prípravu mladiny. Grafika vertikálneho teplomera v blízkosti zobrazuje ideálne teplotné rozsahy fermentácie, pričom zvýrazňuje teploty piva približne 18 – 22 °C a teploty ležiaka približne 7 – 13 °C.

Vpravo je ďalší panel označený ako „Smolné kvasnice – Pridanie kvasníc“. Zobrazuje ruku pivovarníka, ktorá pridáva kvasnice do uzavretého fermentora, pričom zdôrazňuje moment, kedy sú kvasnice pridané do vychladnutej mladiny. Poznámky s jasným textom nariaďujú pridať kvasnice a uzavrieť fermentor, čím zdôrazňujú tento kritický prechod do fermentácie.

Centrálna časť obrázka sa zameriava na „Primárne kvasenie – aktívne kvasenie“. Sklenený demižón naplnený pivom je zobrazený, ako prudko bublá, pričom na vrchu stúpa pena, ktorá symbolizuje vysokú aktivitu kvasiniek a produkciu oxidu uhličitého. Táto fáza je vizuálne energická, pohyb je vyjadrený bublinami a penou. Pod ilustráciou časová os označuje približne dva týždne, čo naznačuje typické trvanie primárneho kvasenia.

Nasleduje „Sekundárna fermentácia – úprava“. Snímky sa stávajú pokojnejšími a ukazujú priehľadnejšiu nádobu s menším množstvom bublín. To odráža zníženú aktivitu kvasiniek, ako pivo dozrieva, číri sa a rozvíja sa chuť. Sprievodný text spomína nižšiu aktivitu CO₂ a úpravu, pričom časový rámec presahuje tri týždne.

Na hlavnom paneli úplne vpravo je „Fľašovanie / Sud – Balenie“. Znázornené sú fľaše, sud a plný pohár hotového piva, ktoré predstavujú perlenie, zrenie a pripravenosť na konzumáciu. Pivo vyzerá číre a zlatisté, čo vizuálne signalizuje dokončenie.

Dolnej časti infografiky horizontálna šípka zvýrazňuje časovú os fermentácie s označenými míľnikmi: 0 dní, 1 týždeň, 2 týždne a 3 týždne a viac. Ďalšie menšie ikony a popisky zvýrazňujú kľúčové koncepty, ako napríklad „Vysoká koncentrácia kvasníc“ s aktívne peniacim fermentorom, „Skontrolujte gravitáciu“ pomocou hustomeru, „Zber kvasníc“ na opätovné použitie a „Konečné pivo – Vychutnajte si svoj nápoj!“ s dopitým pivom. Celkovo obrázok kombinuje vzdelávaciu jasnosť s remeselnou estetikou, vďaka čomu je vhodný pre domácich pivovarníkov a nadšencov varenia piva.

Obrázok súvisí s: Kvasenie piva s kvasnicami Wyeast 1099 Whitbread Ale