Miklix

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಪ್ರಕಟಣೆ: ಫೆಬ್ರವರಿ 5, 2026 ರಂದು 01:40:57 ಅಪರಾಹ್ನ UTC ಸಮಯಕ್ಕೆ

ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಆರ್ಮೋರೇಶಿಯಾ ರುಸ್ಟಿಕಾನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸಸ್ಯವು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ತನ್ನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.


ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಈ ಪುಟವನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ ಯಂತ್ರಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯಂತ್ರಭಾಷಾಂತರವು ಇನ್ನೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೋಷಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು:

A Guide to Growing Horseradish in Your Own Garden

ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನದಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲಂಗಿ ಸಸ್ಯ.
ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನದಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲಂಗಿ ಸಸ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾರ್ಸ್‌ರಡೈಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ, ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಬೇರುಗಳು ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಫಸಲುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು, ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇದೀಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಹುರಿದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಈ ಬಹುಮುಖ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು

ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಇದು USDA ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ವಲಯ 3-9 ರಲ್ಲಿ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ನೆಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾದ ತಕ್ಷಣ) ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (ನೆಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಮೊದಲು). ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಗಳು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬೇರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ("ಸೆಟ್‌ಗಳು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು:

  • ಉದ್ಯಾನ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಆನ್‌ಲೈನ್ ನರ್ಸರಿಗಳಿಂದ ಬೇರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
  • ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
  • ಮೂಲಂಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಬೇರುಗಳ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಿಗಾಗಿ ಕೇಳಿ

ಬೇರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸುಮಾರು 8-10 ಇಂಚು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1/2 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸದ ದೃಢವಾದ, ರೋಗ-ಮುಕ್ತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಬೇರಿನ ದಪ್ಪ ತುದಿ ಮೇಲ್ಭಾಗ (ಕಿರೀಟ) ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ತುದಿ ಕೆಳಮುಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತಹ ಜೀವನದ ಕೆಲವು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

  • ಬೇರಿನ ಕೆಳಭಾಗದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದು ನೆಟ್ಟಾಗ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
  • ದೊಡ್ಡ ಬೇರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು 8-ಇಂಚಿನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಿರೀಟ ಅಂಗಾಂಶ ಅಥವಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿದ ವಸಂತಕಾಲದ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು.
ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿದ ವಸಂತಕಾಲದ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ನೆಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ ಆಯ್ಕೆ

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಕೋನದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಖಚಿತ.

ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಇರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ:

  • ಸಸ್ಯಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
  • ಮಣ್ಣು ಆಳವಾಗಿದೆ, ಫಲವತ್ತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.
  • ಸಸ್ಯಗಳು ಹರಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವಿದೆ (ಪ್ರತಿ ಗಿಡಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2-3 ಅಡಿ ಜಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ)
  • ಇದು ಇತರ ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಮೀಸಲಾದ ಹಾಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಗಡಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ)

ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಅದರ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮೀಸಲಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರೆ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಹೂತುಹಾಕಿದ ಟೈಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ತಳವಿಲ್ಲದ ಬಕೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ತಡೆಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ

ಮೂಲಂಗಿಯು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತಟಸ್ಥ ಮಣ್ಣಿಗಿಂತ (pH 5.5-7.0) ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ನೆಡುವ ಮೊದಲು:

  • ಆಳವಾದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು 10-12 ಇಂಚು ಆಳಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅಗೆದು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
  • ಬೇರುಗಳ ಆಕಾರ ತಪ್ಪಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಅಥವಾ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  • 2-3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಮತೋಲಿತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು (10-10-10 ನಂತಹ) ಸೇರಿಸಿ.

ನೆಡುವ ಸೂಚನೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ನಿವೇಶನ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ನೆಡಲು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

  • 2-3 ಇಂಚು ಆಳದ ಕಂದಕಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ.
  • ಬೇರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ತುದಿಯನ್ನು (ನೇರವಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸುಮಾರು 1-2 ಇಂಚು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಬಹು ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, 30-36 ಇಂಚು ಅಂತರವಿರುವ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ 18-24 ಇಂಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು, ಕನಿಷ್ಠ 18 ಇಂಚು ಆಳ ಮತ್ತು ಅಗಲವಿರುವ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅದೇ ನೆಟ್ಟ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೋಟಗಾರ ನೆಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೋಟಗಾರ ನೆಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ

ಸ್ಥಾಪಿತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು

ನೀರುಹಾಕುವುದು

ಮುಲ್ಲಂಗಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರು ನಿಂತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬೇರು ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಸಹ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

  • ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಆಳವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ನೀರು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಬಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
  • ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
  • ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವುದು

ಮೂಲಂಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾರಜನಕವು ಬೇರುಗಳ ಪರಿಮಳದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ:

  • ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ, ಕಡಿಮೆ ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು (5-10-10 ನಂತಹ) ಅನ್ವಯಿಸಿ.
  • ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್-ಡ್ರೆಸ್
  • ಬೇರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ತೋಟದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು
ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ತೋಟದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಋತುವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

  • ಸಸ್ಯಗಳ ಸುತ್ತಲೂ 2-3 ಇಂಚಿನ ಪದರದ ಸಾವಯವ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವನ್ನು (ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಗಳಂತೆ) ಹಚ್ಚಿ.
  • ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕೀಳಿಸಿ.
  • ಆಳವಾದ ಕೃಷಿಯು ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು

ಪಾರ್ಶ್ವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮುಖ್ಯ ಬೇರುಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇರವಾದ, ದಪ್ಪ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

  • ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು 8 ಇಂಚು ಎತ್ತರವಾದಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಬೇರಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  • ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ.
  • ಸಸ್ಯದ ಸುತ್ತಲಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
  • ಸುಮಾರು 6 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಲಿಫ್ಟಿಂಗ್ ಅಂಡ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು, ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೇರಿನ ಬದಲು ಒಂದೇ ದೊಡ್ಡ ಮುಖ್ಯ ಬೇರನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವಂತೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಮೂಲಂಗಿ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು:

  • ತಡೆಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು.
  • ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  • ಹೂತುಹೋದ ಟೈಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ತಳವಿಲ್ಲದ ಬಕೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಭೌತಿಕ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
  • ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದ ಹೊರಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಸ್ವಯಂಸೇವಕ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ದೊಡ್ಡ ಬೇರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ತೋಟಗಾರನು ಮುಲ್ಲಂಗಿಯಿಂದ ಪಾರ್ಶ್ವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಾನೆ
ದೊಡ್ಡ ಬೇರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ತೋಟಗಾರನು ಮುಲ್ಲಂಗಿಯಿಂದ ಪಾರ್ಶ್ವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು

ಶೀತದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ತ ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯಗಳು:

  • ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಹಿಮಗಳ ನಂತರ ಆದರೆ ನೆಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಮೊದಲು (ಅಕ್ಟೋಬರ್-ನವೆಂಬರ್)
  • ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು (ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್)

ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪೂರ್ಣ ಋತುವಿನವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇರುಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಬೇರುಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇರುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು:

  • ಸಸ್ಯದ ಸುತ್ತಲಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೋಟದ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ, ಕಿರೀಟದಿಂದ ಸುಮಾರು 12 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
  • ಮುಖ್ಯ ಬೇರನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಅಗೆಯಿರಿ.
  • ಪಾರ್ಶ್ವ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
  • ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮರು ನೆಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಗಾತ್ರದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
  • ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಾರ್ಸ್‌ರಾಡಿಶ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ತೋಟದ ಮೆದುಗೊಳವೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಾರ್ಸ್‌ರಾಡಿಶ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ತೋಟದ ಮೆದುಗೊಳವೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಶುದ್ಧ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸರಿಯಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಬೇರುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

  • ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಣ್ಣನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಬೇರುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ
  • ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • 32-40°F ನಲ್ಲಿ ರೂಟ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಂತಹ ತಂಪಾದ, ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 3-6 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬೇರು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ 10-12 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯೊಳಗೆ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಹೂತುಹಾಕಲಾದ ಶುದ್ಧ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯೊಳಗೆ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಹೂತುಹಾಕಲಾದ ಶುದ್ಧ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತುರಿಯುವುದರಿಂದ ಬಲವಾದ ಹೊಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಣ್ಣಿನ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಲು:

  • ಹೊಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ) ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
  • ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ
  • ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿಗೆ 2-3 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಾಗಿ, ತಕ್ಷಣ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ; ಬಿಸಿಯಾದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು 3 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
  • ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 4-6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಬೆಳಗುವ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ.
ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಬೆಳಗುವ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳು

ಕೀಟಗಳು

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ತೋಟದ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಕೀಟಲಕ್ಷಣಗಳುಸಾವಯವ ಪರಿಹಾರಗಳು
ಮೂಲಂಗಿ ಚಿಗಟ ಜೀರುಂಡೆಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು; ಲಾರ್ವಾಗಳು ಎಲೆಯ ಕಾಂಡಗಳೊಳಗೆ ಸುರಂಗ ಮಾರ್ಗ ಮಾಡಬಹುದು.ತೇಲುವ ಸಾಲು ಕವರ್‌ಗಳು; ಬೇವಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಂಪಡಣೆ; ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
ಗಿಡಹೇನುಗಳುಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳು; ಜಿಗುಟಾದ ಉಳಿಕೆ; ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಕೀಟಗಳುಬಲವಾದ ನೀರಿನ ಸಿಂಪಡಣೆ; ಕೀಟನಾಶಕ ಸೋಪ್; ಲೇಡಿಬಗ್‌ಗಳು
ಎಲೆಕೋಸು ಹುಳುಗಳುಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿದ ರಂಧ್ರಗಳು; ಹಸಿರು ಮರಿಹುಳುಗಳುಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ತುರಿಂಜಿಯೆನ್ಸಿಸ್ (ಬಿಟಿ) ಸ್ಪ್ರೇ; ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು

ಚಿಗಟ ಜೀರುಂಡೆಯಿಂದಾದ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ.
ಚಿಗಟ ಜೀರುಂಡೆಯಿಂದಾದ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ರೋಗಗಳು

ಮೂಲಂಗಿ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ:

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳುತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ/ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಬಿಳಿ ತುಕ್ಕು ರೋಗಎಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು; ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ಎಲೆಗಳುಬೆಳೆ ಸರದಿ; ಸೋಂಕಿತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ರೋಗ ಮುಕ್ತ ಬೇರು ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬೇರು ಕೊಳೆತಮೃದುವಾದ, ಬಣ್ಣ ಕಳೆದುಕೊಂಡ ಬೇರುಗಳು; ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವಿದ್ದರೂ ಒಣಗುವುದು.ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ; ಅತಿಯಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ; ನೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಎಲೆ ಚುಕ್ಕೆಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗಾಢವಾದ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕಲೆಗಳುಮೇಲಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ; ಸೋಂಕಿತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿದ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿರುವ ಹತ್ತಿರದ ಚಿತ್ರ
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿದ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿರುವ ಹತ್ತಿರದ ಚಿತ್ರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪರಿಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಕವಲೊಡೆದ ಅಥವಾ ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಬೇರುಗಳು

ಕಾರಣಗಳು: ಕಲ್ಲುಮಣ್ಣು; ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕತೆ; ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ.

ಪರಿಹಾರಗಳು: ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ; ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಳಪೆ ರುಚಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ

ಕಾರಣಗಳು: ಬೇಗನೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು; ಅತಿಯಾದ ಸಾರಜನಕ; ಸಾಕಷ್ಟು ಶೀತಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು.

ಪರಿಹಾರಗಳು: ಹಿಮದ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ; ಕಡಿಮೆ ಸಾರಜನಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ; ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಗಳು ಶೀತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಹರಡುವಿಕೆ

ಕಾರಣಗಳು: ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ; ಅಪೂರ್ಣ ಕೊಯ್ಲು.

ಪರಿಹಾರಗಳು: ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಿ; ಬೇರು ತಡೆಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ; ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ; ತಾವಾಗಿಯೇ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೋಲ್ಟಿಂಗ್ (ಅಕಾಲಿಕ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ)

ಕಾರಣಗಳು: ಶಾಖದ ಒತ್ತಡ; ಸಸ್ಯದ ವಯಸ್ಸು; ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳು

ಪರಿಹಾರಗಳು: ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನೆರಳು ಒದಗಿಸಿ; ಬೇರುಗಳು ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದಾಗುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರತಿಫಲ: ತಾಜಾ, ಪ್ರಬಲವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಒಂದು ಪ್ರತಿಫಲದಾಯಕ ಅನುಭವವಾಗಿದ್ದು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುವ ತಾಜಾ, ಪ್ರಬಲವಾದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ - ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಮೂಲಕ ಕಾಯುವುದು - ಕನಿಷ್ಠ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಒಂದು ಹುರುಪಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಬೇರಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ನೀವು ಬೆಳೆದ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಹಾರ್ಸ್‌ರಡೈಶ್‌ನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಶುದ್ಧವಾದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಸಮನಾದದ್ದು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೇರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಹಾರ್ಸ್‌ರಾಡಿಶ್ ಬೇರುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಸ್‌ರಾಡಿಶ್ ಸಾಸ್‌ನ ಜಾಡಿ
ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಹಾರ್ಸ್‌ರಾಡಿಶ್ ಬೇರುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಸ್‌ರಾಡಿಶ್ ಸಾಸ್‌ನ ಜಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದಿಗೆ

ನೀವು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:


ಬ್ಲೂಸ್ಕೈನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿLinkedIn ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿTumblr ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿX ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿLinkedIn ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿPinterest ನಲ್ಲಿ ಪಿನ್ ಮಾಡಿ

ಅಮಂಡಾ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್

ಲೇಖಕರ ಬಗ್ಗೆ

ಅಮಂಡಾ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್
ಅಮಂಡಾ ಒಬ್ಬ ಉತ್ಸಾಹಿ ತೋಟಗಾರ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಅವಳ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು miklix.com ನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿ ಬ್ಲಾಗರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ಉದ್ಯಾನ-ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿರುವ ಚಿತ್ರಗಳು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಚಿತವಾದ ವಿವರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಂದಾಜುಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಿಜವಾದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಚಿತ್ರಗಳು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲನೆಯಿಲ್ಲದೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು.